黔北麻羊品种简介

黔北麻羊品种简介

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黔北麻羊品种简介

黔北麻羊俗称麻羊，原产地和主产区在贵州北部习水等县而得名，属国家遗传资源品种，该品种对本地的自然生态条件表现出良好的适应性，具有遗传性能稳定、抗病力强、耐粗饲、性情温顺、个体较大，肉质鲜美香嫩、无膻味，皮张品质独具一格等特点，是喀斯特地区独特的山羊品种遗传资源。黔北麻羊被毛为短粗毛,有浅褐色及茶褐色两种,有黑色背线和黑色颈带,腹毛为草白色,两角基至鼻端有上宽下窄的白色条纹两条；肤色为白色、粉红色。体质结实、结构紧凑、体格较大。面部两条黑色毛带，俗称“狸面”，额平，公母均有角，角扁平或半圆，向后上外微弯，呈倒“八字”形，较小，角褐色，鼻梁平直，耳小，平伸。颈细长、无皱褶，少数有一对肉垂。公羊去势以后，毛色逐步变成深褐色。体躯呈长方形，胸宽深、肋骨开张、背腰平直、尻略斜。四肢较高、粗壮，蹄质结实，蹄色蜡黄。骨骼粗壮结实，肌肉发育丰满。

主产区农民有传统养殖习惯，养殖积极性较高，但由于前些年受近亲繁殖的影响，导致该品种退化严重。通过黔北麻羊原种场的建设，不断地开展提纯复壮，该品种原有性能已逐步恢复，纯度和羊肉品质大幅度提升，产羔率达到90％以上，羔羊成活率达到95%，年均产羔3只，羔羊平均初生重从斤提升到斤，成年公羊平均体重从37公斤提升到55公斤，成年母羊平均体重从35公斤提升到45公斤，屠宰率48％以上。