不同采收期和加工方法对五味子多糖含量的影响

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第10卷 第5期 2008 年 5 月

辽宁中医药大学学报

JOURNAL OF LIAONING UNIVERSITY OF TCM

Vol. 10 No. 5 May ，2008

五味子为木兰科植物五味子Schisandra

chinensis ( Turcz ) Baill 的干燥成熟果实，

具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心之功效[1]

。随着对五味子功效不断的研究，发现五味子多糖药理活性强，在保肝、增强免疫、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤等方面具有良好的应用前景。被广泛用于保健品、食品、饮料等许

多行业，市场需求连年大幅攀升[2]

。由于野生资源的日渐减少，近几年在东北地区有大面积的人工栽培，各地区栽培方法、加工方法等各不相同，产品质量也有所差异。本文对辽宁凤城市大梨树村五味子不同采收期和加工方法对五味子多糖含量的影响

李宝岩1，包 辉2，指导：王 冰1

（1.辽宁中医药大学药学院，辽宁 大连 116600；2.鞍山永安医药零售有限公司，辽宁 鞍山 114000）

摘 要：目的：研究辽宁丹东凤城地区不同采收期和加工方法对五味子质量的影响。方法：采用比色法测定五

味子中多糖含量。结果：5个样品中五味子多糖含量有差异。结论：不同采收期和加工方法对五味子质量有明显影响。

关键词：五味子；五味子多糖；比色法

中图分类号：R282.710.2 文献标识码：A 文章编号：1673-842X (2008) 05- 0163- 02Different Recovery Time and Processing Method to Schisandra

Chinensis Turcz . Polysaccharide Content Influence LI Bao-yan 1

，BAO Hui 2，advisor：WANG Bing 1

（1.Pharmacy College，Liaoning University of TCM，Dalian 116600，Liaoning，China；2.Yongan Medicine Retail Co.LTD. of Anshan，Anshan 114000，Liaoning，China）

Abstract：

Objective ：Study the Dandong Fengcheng region of Liaoning Different recovery time and processing method on the quantity of the Schisandra chinensis Turcz . Method ：

The polysaccharide content in Schisandra chinensis Turcz is determined by using the method of comparing colors. Result ：

The polysaccharide content in three samples are difference. Conclusion ：

The dissimilarity picks the period and processes the method to have influence to the quantity of the Schisandra chinensis Turcz .

Keywords：Schisandra chinensis Turcz ；polysaccharide；method of comparing colors 收稿日期：2007-11-29

作者简介：李宝岩（1982-），男，辽宁辽阳人，硕士研究生，研究方向：药用植物资源开发与利用。

踪检测，展开剂：正己烷-乙醚（9∶1）。1.3 GC-14B 型气相色谱检测 （1）色谱条件：50m×0.2mm 聚甲基苯基乙烯基硅氧烷（SE—54）固定液毛细管柱，柱温240℃，气化室温度280℃，监测器温度280℃，分流比1∶30，柱前压220Pa，尾吹40mL/min，检测器FID。（2）检测方法：以上述色谱条件，取分离提取较纯的藁本内酯溶液5μL 进样，采用面积归一化法检测其纯度。

2 结 果

硅胶柱层析的分离效果较好，经气相检测藁本

内酯的纯度大于98%，且杂质少。

（1）研究证明：采用硅胶柱层析分离提取藁本内酯，应用相应硅胶，本实验采用硅胶分离，纯度方能达到98％以上；而用其他厂家的硅胶得不到理想结果。所以，要准确的选择硅胶，以免费时费力。（2）提取分离时，装柱高度不宜过低，以免理论塔数过小，致使分离效果不佳。（3）气相面积归一化法检测藁本内酯纯度时，积分参数表的设置要合理可求，降低系统误差，保证测得藁本内酯的含量与实际值最大限度一致。

3 藁本内酯稳定性的研究

3.1 实验方法 取藁本内酯纯品适量分别溶于氯

仿、四氯化碳、乙醇中，在-20℃下、蔽光储存；不同时间间隔用气相色谱检测氯化及乙醇溶液变化，同时观察四氯化碳溶液的表现变化。

3.2 色谱条件 50m×0.2mm 聚甲基苯基乙烯基硅氧烷（SE-54）固定液毛细管柱，柱温100℃，保留1min；程序升温至240℃，保留25min；速率10℃/min，气化室温度280℃，监测器温度280℃，分流比1∶30，

柱前压210Pa，尾吹40mL/min，检测器FID。

3.3 结果 实验证明藁本内酯在氯仿中最稳定；在四氯化碳没有发现漂浮物，30天内其颜色也没有明显的变化；在乙醇中不稳定。见表1。

表1 不同时间藁本内酯含量变化（%）溶剂间隔时间（天）

0 15 30

氯仿溶液97.325 98.44798.251乙醇溶液88.041

98.88097.285

由表1得知：藁本内酯在氯仿溶液中，于-20℃、蔽光放置30天内，变化率仅为1.122%；而其在乙醇溶液中含量在30天内就降低了10.739%。显而易见：同等条件下，藁本内酯在氯仿溶液中无明显变化，乙醇溶液中变化明显，异构化产物复杂、多样。气相图见图1~3。

4 结 论

本实验主要进行了中药材蒿本中藁本内酯的

提取分离，通过质量标准的考察，结果证明：该方法得到的藁本内酯纯度较高、杂质含量少，可将所得的样品用于药学方面实验研究。同时进行了藁本内酯稳定性的研究，进一步验证了藁本内酯稳定保存的溶剂条件；鉴于时间与实习地的设备原因，此次试验就做到了这一步，在乙醇溶液中的变化还有待于更进一步的研究。藁本内酯异构化产物产生了外观、物态的改变，但异构化的规律以及生理活性是否随之改变，还有待进一步研究。◆

参考文献

[ 1 ] 郑汉臣，蔡少青.药用植物学与生药学[ M ] .4版.北京：人民卫 生出版社，2005：349.