昆明味极鲜天骄食品有限公司调味品生产项目环境影响报告表

用电
办公室 辅
助
宿舍
工
食堂
程
门卫室
厕所
雨污分流系统
环
隔油池
保
化粪池
工 程 污水处理设施
油烟净化器
—
项目设 0.5t/h 蒸汽发生器一台，使用生物质燃料
— — 1m3
0.3m3
—
—
—
— 80 100 50 30 20 — — — 规模不 小于 6m3/d —
1 套布袋除尘装置，设于锅炉房，用于锅炉废气 除尘
高 8m，设于锅炉房 设于锅炉房内，锅炉废气使用管道从冷却水池中 通过，间接对锅炉废气进行降温，降温后再通过
布袋除尘器除尘
设置于调味油生产设备旁边，对含油设备清洗废 水进行隔油处理
厂房西、北侧沿墙脚设置长 60m，管径为 15cm 的污水管道，且西端连接至昆明大唐厨师味业有 限责任公司厂房北侧的污水管道；同时，在隔油 池、厂房北侧污水管道中间连接长 12m，管径为 7.5cm 的污水管道。 依托工程
料 区
100 分别进行固态、半固态复合调味料及调味油的配
生
料及混合搅拌
产 包装区
区
位于复合调味料生产区内西北侧，用于成品复合
80
调味料的内包装及外包装
主
调味液（酱油、食醋、料酒）生产区总体位于项
体
原料区
40 目厂房东、南部，原料区位于其西南部，主要用
工
于调味液生产原料存放，均为袋装或桶装存放
程调
位于调味液生产区内南侧，主要用于酱油、食醋、
40
另外 1 间设置于调味液生产区
杂物间
50 位于调味液生产区中间，作为备用间及杂物存放
3
续表 1-1 12 13 14 15
16
17
18
19
20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
公用工 程
供热
布袋除尘 装置 烟囱
冷却水池
环保工 程
生产废水 隔油池
污水管道
给水
公 用
排水 工 程
位于项目西北面厕所旁边，拟采用生物接触氧化 法，用于处理项目废水
1 台，处理食堂油烟，净化效率≥60%
4
（1）本项目工程 1）主体工程 项目主体工程为生产厂房，为已建的一层钢架结构，内部由西到东大 体分为复合调味料生产区和调味液生产区。 复合调味料生产区：包括原料区、配料混合区、包装区，内设粉碎机、 搅拌机、胶体磨、包装机、灌装机及封口机对复合调味料（包括固态、半 固态复合调味料、调味油）进行配料、混合搅拌以及包装； 调味液生产区：包括原料区、蒸煮调配区、灌装区以及成品库，主要 进行调味液（酱油、食醋、料酒）的勾兑、高温蒸煮消毒、灌装包装等。 2）辅助工程 锅炉房：位于项目厂房东南角，面积为 40m2，内设生物质燃料蒸汽 发生器一台（SZ-160805005），为调味液高温蒸煮消毒提供热源，使用外 购成型生物质燃料； 堆瓶间：位于厂房内中部，为调味液包装用的塑料瓶和玻璃瓶的堆放； 杂物间：位于调味液生产区中部，作为备用间及杂物存放； 更衣室：共设置 3 间，其中 2 间设置于复合调味料生产区，另外 1 间设置于调味液生产区，为员工提供更衣场所。 3）公用工程 给水：本项目供水依托昆明大唐厨师味业有限责任公司； 排水：实行雨污分流，雨水通过雨水沟外排。 生活污水：项目依托昆明大唐厨师味业有限责任公司租赁的办公生活 设施，故项目内不产生生活污水，废水主要为生产废水。
昆明味极鲜天骄食品有限公司拟投资建设“调味品生产项目”。
项目总投资 150 万元，预计年产调味品共 30t（其中固态复合调味料
1.5t、半固态复合调味料 1.5t、调味油 2t、酱油 10t、食醋 10t 及料酒 5t）。
项目使用的土地及房屋使用权属杨庄房居民小组，由昆明大唐厨师味业有
1
限责任公司租赁，本项目再从昆明大唐厨师味业有限责任公司转租 1000m2 厂房进行调味品生产，并依托其办公生活设施等（租房证明详见 附件）。
依托昆明大唐厨师味业有限责任公司用电
位于项目北部 3 层砖混结构的第二层，用于日常 会客、办公
位于项目北部 3 层砖混结构的第三层，员工住宿 位于项目东北侧，设 1 个灶头，使用电、液化气
位于项目北侧入口西侧
为水冲厕，位于项目西侧门卫室旁
整个项目区设雨污分流排水系统
容积 1m3，位于生活区，食堂东侧 化粪池容积 10m3，位于办公综合楼北侧
依托昆明大唐厨师味业有限责任公司给水 项目实行雨污分流，雨水通过雨水沟外排。
生活污水：项目依托昆明大唐厨师味业有限 责任公司租赁的办公生活设施，故项目内不产生 生活污水，废水主要为生产废水。
生产废水：项目生产废水为设备清洗废水、 车间地面冲洗废水以及锅炉清净下水，其中含油 设备清洗废水经自建隔油池处理后汇同其他生 产废水一起通过自建污水管道汇入昆明大唐厨 师味业有限责任公司污水管道，最终进入其污水 处理设施，处理达到《城镇污水处理厂污染物排 放标准》（GB18918-2002）一级 A 标准后外排， 最终进入杨先沟。
味
料酒的勾兑、高温蒸煮消毒后暂存于储存罐，高
蒸煮调配
液
区
100 温蒸煮消毒使用生物质作为能源。搅拌罐、高温
生
灭菌器、储存罐均设 3 套，共同使用 1 台蒸汽发
产
生器，3 种产品不同时生产
区 灌装区
位于调味液生产区内中部，内设灌装生产线 3 条，
180
主要用于酱油、食醋、料酒的灌装
成品库
位于调味液生产区内东北侧，主要用于成品的手
建设项目环境影响报告表
（试行） （送审稿）
项目名称: 昆明味极鲜天骄食品有限公司调味品生产项目
建设单位(盖章):
昆明味极鲜天骄食品有限公司
编制日期 2016 年 10 月 国家环境保护部制
项目现场照片
项目厂房
办公综合楼
项目北面耕地
项目北面乡村公路
项目区雨水沟
项目北面杨庄房散户
《建设项目环境影响报告表》编制说明
根据《中华人民共和国环境影响评价法》和《建设项目环境保护管理 条例》的规定，本项目应开展环境影响评价工作。根据《建设项目环境影 响评价分类管理名录》（环保部令 33 号，2015 年 6 月 1 日实施），本项 目属于第 N 类“轻工”中第 104 条“调味品、发酵制品制造”，其中涉 及“味精、柠檬酸、赖氨酸、淀粉、淀粉糖等制造”的项目应编制环境影 响报告书， 只涉及“单纯分装”的项目应做登记表，而本项目为简单混 合、勾兑，属于以上两项以外的“其他”，应编制环境影响报告表。因此， 昆明味极鲜天骄食品有限公司委托云南保兴环境科技咨询有限公司为本 项目编制环境影响报告表。环评单位接受委托后，通过现场勘查、资料收 集，在工程分析的基础上，对本项目可能造成的环境影响进行分析评价后， 按照环境影响评价技术导则的要求，编制完成了本环境影响报告表，供建 设单位上报审批。 二、项目基本情况
2
味油）生产区 240m2，调味液（包括酱油、食醋、料酒）生产区 570m2，
以及锅炉房、更衣室、杂物间等。本项目办公、生活均依托昆明大唐厨师
味业有限责任公司租赁的办公生活设施；生产废水依托昆明大唐厨师味业
有限公司建设的污水处理设施。项目施工期仅为厂房内部分区装修建设和
生产设备安装调试等。项目建设内容及规模如表 1-1 所示。
1、项目名称：昆明味极鲜天骄食品有限公司调味品生产项目 2、建设地点：云南省昆明市西山区团结乡永靖村杨庄房小组 3、建设单位：昆明味极鲜天骄食品有限公司 4、建设性质：新建 5、建设内容及规模：项目转租昆明大唐厨师味业有限责任公司租赁 的厂房 1000m2，设置复合调味料（包括固态、半固态复合调味料以及调
其中：环
150
保投资
（万元）
行业类别及 代码
21.5
其他调味品，发酵制 品制造（C1469）
环保投资 占总投资 14.3%
占地面积
1000m2
绿化面积
/
评价经费
预投产日期
2016 年 12 月
一、项目由来
近年来调味品行业发展迅猛，具有发展快、产量大、品种多、销售面
广、经济效益好等特点，已成为食品行业中新的增长点。为顺应市场需求，
附件： 1、委托书 2、项目营业执照 3、项目厂房租赁证明、污水处理依托证明 4、经营场所证明文件 5、生物质燃料检验报告 6、现场踏勘意见 7、建设单位承诺书 8、环评文件内部审核表
附图： 1、项目地理位置图 2、项目周围环境关系图 3、项目平面布局图 4、项目区域水系图
表一 建设项目基本情况
项目名称 建设单位
250
工装箱以及装箱后成品的存放
锅炉房
40
设生物质燃料蒸汽发生器一台（SZ-160805005）， 位于项目东南角，使用外购成型生物质燃料
位于复合调味料生产区及调味液生产区中间，用
辅助工 堆瓶间 程
60 于堆放调味液包装用的塑料瓶、玻璃瓶，塑料瓶、 玻璃瓶均为外购合格食品包装用，免清洗
更衣室
共设 3 间，其中 2 间设置于复合调味料生产区，
项目 组成
1
2 3 4
5
6 7 8 9 10 11
表 1-1 项目建设内容一览表
工程名称
建筑面 积（m2）
主要建设内容或功能
本项目工程
复
复合调味料生产区总体位于项目生产厂房西部，
百度文库
合 原料区 调
60 原料区位于其东南侧，钢架结构，单层建筑，原 料区主要用于原辅料堆存，均为袋装或桶装存放
味 调配混合
位于复合调味料生产区内西侧，设置 3 条生产线，
表一 表二 表三 表四 表五 表六 表七 表八 表九
目录 建设项目基本情况.......................................................................................... 1 所在地自然环境和社会环境概况................................................................ 13 环境质量状况................................................................................................ 19 评价使用标准................................................................................................ 22 工程分析........................................................................................................ 25 项目主要污染物产生及预计排放情况........................................................ 37 环境影响分析................................................................................................ 38 建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果............................................ 52 结论与建议.................................................................................................... 54
《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编 制。
1、项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过 30 个字（两个英文字 段作一个汉字）。
2、建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。 3、行业类别——按国标填写。 4、总投资——指项目投资总额。 5、主要环境保护目标——指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、 医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、 性质、规模和距厂界距离等。 6、结论与建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论， 确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境 可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。 7、预审意见——由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。 8、审批意见——由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。
昆明味极鲜天骄食品有限公司调味品生产项目 昆明味极鲜天骄食品有限公司
法人代表 联系电话 通讯地址 建设地点
王洪钦
联系人
王平
13888532199
邮政编码
650108
云南省昆明市西山区团结乡永靖村杨庄房小组
云南省昆明市西山区团结乡永靖村杨庄房小组
立项审批 部门
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批准文号
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建设性质
总投资（万 元）
新建√ 改扩建□ 技改 □