黑龙江和吉林两省烤烟主要化学成分与吸食品质的关系

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中 图分 类 号 : S1 . T 4 11
文献标识码 : A
文 章 编 号 : 0450 (00 增 刊 .070 10.78 21 ) 03.5
R l i s i b t e n ma r h mi l o o i n n mo eq ai e t n hp ew e j e c mp s i sa ds k u l ao oc ac t o t y i f ec rdtb c of m H i n j n n i rvn e n l -ue a c o el gi g a dJl po i s u o r o a i n c
汤朝 起 等 黑 龙 江 和吉 林 两 省 烤 烟 主要 化 学 成 分 与 吸食 品质 的关 系
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黑龙 江 和 吉 林 两 省 烤 烟 主 要化 学成 分 与 吸食 品质 的关 系
汤 朝 起 ,窦玉 青 2 ,刘 伟 2 ,王 明华 ,陈 奇
1上海 烟草 ( 团 ) 司 , 海 市 杨 浦 区长 阳路 77号 20 8 ; 集 公 上 1 00 2 2中 国农 业 科 学 院 烟 草研 究 所 , 岛 市 科 苑 经 四路 1 号 260 青 1 61 1
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要 : 探索黑龙江 、 为 吉林 两 省 烤 烟 主要 化 学 成分 与其 吸 食 品 质 的关 系 , 析 了 两 省 16份 初 烤 烟 叶 样 品 的 主 要 化 学 成 分 , 定 分 2 鉴
了吸 食 品质 。结 果 表 明 :两 省 烤 烟 主 要 化 学 成 分 呈 现 “ 高三 低 ” 特 征 ( 含 量 较 高 , 碱 、 氮 、 化 钾 含 量 较 低 ) 一 的 糖 烟 总 氧 ;氧 化 钾 、 离 氯 子 、 氮 含 量 是 影 响 两 省 烤 烟 烟 叶 吸食 品 质 的 主 要 因 素 , 化 钾 含 量 低 于 15 总 氧 .%或 氯 离 子 含 量 超 过 06 , .% 吸食 品 质 显 著 下 降 ; 氮 总
含 量不 宜 超 过 18 ; 见 糖 含 量 与 吸 食 品质 之 间存 在 显 著 相 关 性 。 .% 未 关 键词 : 烟 ; 学 成 分 :吸 食 品 质 烤 化
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