生物化学知识梳理

六、脂类代
1.脂类的生理功能
（1）储能和供能 （2）生物膜的组成成分(磷脂双分子层) （3）脂类衍生物的调节作用
2.脂肪的消化与吸收
（1）脂肪乳化及消化所需酶 （2）一脂酰甘油合成途径及乳麇微粒
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3.脂肪的合成代
（1）合成的部位（胞液） （2）合成的原料（乙酰 COA） （3）合成的基本途径{两步，1：丙二酰 COA 的合成
3.酶促反应动力学 米-曼方程
（1）Km 和 Vmax 的概念 （2）最适 pH 值和最适温度
4.抑制剂对酶促反应 的抑制作用
（1）不可逆抑制 （2）可逆性抑制-竞争性，非竞争性，反竞争性-
5.酶活性的调节
（1）别构调节 （2）共价修饰 （3）酶原激活 （4）同工酶概念
6.核酶
核酶的概念
1.糖的分解代 辅酶的调节
ATP/UTP
（1）肝糖原的合成—（糖原合酶及 UDPG 焦磷酸） （2）肝糖原的分解—（磷酸化酶）
3.糖异生{肌肉中缺乏 G-6-P 酶}
gluconeogenesis
（1）糖异生的基本途径和关键酶（3 个能障） （2）糖异生的生理意义（保持血糖浓度） （3）乳酸循环 cori cycle
4.磷酸戊糖途径 pentose
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IMP 2、IMP 通过(腺甘酸代琥珀酸合成酶， GTP-GDP,天冬氨酸辅酶)生成腺苷酸代琥珀酸 而 后生成 AMP<并放出延胡索酸>
IMP 通过（IMP 脱氢酶，H20，NAD 辅酶）生成 XMP 再 在（GMP 合成酶，Gln,ATP-AMP 作用下）生成 GMP
补救合成：利用现成的嘌呤碱或嘌呤核苷重新合成 嘌呤核苷酸
3.氨基酸的一般代
及氨的过程
氨基酸代库：外源性氨 氨基酸通过嘌呤核苷酸代脱去氨基——心肌与骨骼 基酸与源性氨基酸
肌中 L-谷氨酸脱氢酶活性弱，主要靠嘌呤核苷酸循
环脱氨基
氨基酸通过氨基酸氧化酶脱去氨基——在肝肾中存
在，反应中分子氧可直接氧化还原型的黄素蛋白形
成 H2O2
Fra Baidu bibliotek
过氧化氢酶广泛存在特别是肝
（3）α-酮酸的代{1，彻底氧化分解供能，2、经氨
缺少苯丙氨酸羟化酶不能将苯丙氨酸转化为酪氨 酸，会经转氨基生成大量苯丙酮酸，导致苯丙酮尿 症（PKU） 酪氨酸代另一途径为合成黑色素，酪 氨酸酶缺乏可导致白化病
（1）两条嘌呤核苷酸合成途径的原料（从头合成： “添一二谷干”
从头合成：1、IMP 的生成（5 磷酸核糖经过 PRPP 合 成酶<ATP 消耗>生成 PRPP 在酰胺转移酶作用下生成 <5 磷酸核糖胺-PRA，谷氨酰胺辅酶>经多步反应生成
微粒体细胞色素 P450 单加氧酶催化底物分子羟基化 RH+NADPH+H+O2→ROH+NADP+H2O
五、生物氧化 2.氧化磷酸化
（1）氧化磷酸化的概念（指代物脱下的氢，在呼吸 链电子传递过程中偶联 ADP 磷酸化，生成 ATP，又称 为偶联磷酸化。） （2）两条呼吸链的组成和排列顺序
1、NADH→FMN→FE-S→COQ→Cytb→Cytc1→Cytc →CuA→a,a3→CuB→O2
2、FADH2→琥珀酸→COQ→Cytb→Cytc1→Cytc→ CuA→a,a3→CuB→O2
（3）ATP 合酶（有疏水基团 F0,“a,b,c 亚基”与 亲水基团 F1“α，β，γ，δ，ε亚基与 OSCP、IF1”） c 亚基可转动 转动中β亚基有三种构像，O 无活性， 亲和力低；L 无活性，与 ADP,Pi 底物疏松结合；T 型有 ATP 合成活性 （4）氧化磷酸化的调节{三类抑制剂——1、呼吸链 抑制剂（鱼藤酮阻断 FE-S→泛醌，抗霉素 A 阻断 cytb →泛醌，CO 阻断 cyta3→O2） 解偶联剂破坏电化学 梯度 ATP 合酶抑制剂抑制电子传递与 ATP 生成 ADP 是调节速率的重要因素
（1）糖酵解的基本途径、关键酶和生理意义（快速 为机体提供能量）glycolysis （2）糖有氧氧化的基本途径及供能 aerobic oxidation （3）三羧酸循环的生理意义（三大物质代的最终通 路，三大物质代的联系枢纽，为其它合成代提供前 体物质）krebs cycle
2.糖原的合成与分解 （G-1-P）合成耗能
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单元
细目
1.氨基酸与多肽 Amino acid and
peptide
生物化学 要点
（1）氨基酸的结构与分类 （2）肽键与肽链
2.蛋白质的结构 一、蛋白质的结构 protein 与功能
（1）一级结构概念 （2）二级结构—α 螺旋 （3）三级和四级结构概念
3.蛋白质结构与功能的关 （1）蛋白质一级结构与功能的关系
基化生成营养非必须氨基酸 3、可转变为糖和脂类
生酮氨基酸——亮，赖
生糖兼生酮——异，苯，酪，色，
4.氨的代
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（1）体氨的来源{1、氨基酸脱氨基与胺类分解 2、
5.个别氨基酸的代
八、核苷酸代 1.核苷酸代
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肠道细菌腐化 3、肾小管上皮细胞分泌的氨来自 谷氨酰胺 （2）氨的转运（1、丙氨酸葡萄糖循环转运 肌肉→ 肝 2、谷氨酰胺，氨从脑和肌肉运往肝或肾
降解—线粒体（磷脂酶 A1，A2，C,D,B1，B2）
7.胆固醇代
（1）胆固醇的合成部位、原料和关键酶（SER 胞液） （2）胆固醇合成的调节（限速酶（HN=MGCOA 还原酶）， 饥饿与饱食，胆固醇，激素） （3）胆固醇的转化（胆汁酸，类固醇激素，VITD 前体）
8.血浆脂蛋白代
（1）血脂及其组成 （2）血浆脂蛋白的分类及功能（CM-外源 TG,VLDL源 TG,LDL-血浆转变,HDL-RCT）LPL 由 apoCII 激活 HL 无需激活剂 LCAT 由 apoAI 激活 （3）高脂蛋白血症（空腹 12 小时甘油三脂超过 2.26mmol/l） LDL,VLDL 可导致 AS（动脉粥样硬 化） HDL 有抗 AS 作用
（1）磷酸戊糖途径的关键酶和重要的产物
phosphate pathway
（2）磷酸戊糖途径的生理意义
（G-6-P 脱氢酶）NADPH
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5.血糖及其调节
血糖来源——食物，肝糖
（1）血糖浓度(空腹 3.89-6.11mmol/l)
原，非糖物质甘油、乳酸、
氨基酸
（2）胰岛素的调节（降血糖—促进酶）
系
（2）蛋白质高级结构与功能的关系
4.蛋白质的理化性质 蛋白质变性
1.核酸的基本组成单 位—核苷酸(nucleic acid)
（1）核苷酸分子组成 （2）核酸（DNA 和 RNA）
2.DNA 的结构与功能
二、核酸的结构与
功能
3.DNA 变性及其应用
（1）DNA 碱基组成规律 （2）DNA 的一级结构 （3）DNA 双螺旋结构(右手螺旋反向平行，螺距 3.54nm，表面有两沟，碱基互补，疏水作用力与氢 键维持稳定) （4）DNA 高级结构（超螺旋，染色质基本单位-核小 体） （5）DNA 的功能(遗传信息的载体)
谷氨酰胺合成酶与谷氨酰胺酶 （3）体氨的去路（合成尿素） 个来自天冬氨酸 耗 3ATP
NH3 一个来游离一
尿素循环——1、氨基甲酰磷酸的合成（CPS 合成酶 -I，N-乙酰谷氨酸（AGA），Mg 为辅酶，耗能） 2、鸟氨酸+CPS→瓜氨酸 （线粒体） 3、瓜氨酸+天冬氨酸→精氨酸代琥珀酸（精氨酸代 琥珀酸合成酶，耗能 ATP 消耗，Mg 辅基） 4、精氨酸代琥珀酸→精氨酸+延胡索酸 5、精氨酸→尿素+鸟氨酸（精氨酸酶）（胞液）
肽酶\弹性蛋白酶，胰蛋白酶—肠激酶酶原活化，糜
蛋白酶 2.蛋白质在肠道的消化、
吸收及腐败作用
外肽酶\羧基肽酶 A—水解除脯，精，赖外的氨基酸，
真核细胞氨基酸降解途径 羧基肽酶 B—水解碱性氨基酸的末端肽键） （2）氨基酸的吸收（γ-谷氨酰基循环 γ-谷氨酰
——溶酶体 ATP 非依赖途 转移酶位于细胞膜外其余酶位于胞液）
（3）胰高血糖素的调节
去路——氧化分解，合
（4）糖皮质激素的调节
成糖原，转变为非糖物质，
过高时随尿排出）
（1）ATP 循环与高能磷酸键（分解可生成 21KJ 以上 能量的磷酸键） （2）ATP 的利用（作为细胞直接利用的能源物质） 1.ATP 与其他高能化合物 （3）其他高能磷酸化合物（不生成 ATP 的氧化体系： 抗氧化酶体系清除反应活化氧类。）
谷草转氨酶（GOT,AST）心中最高 辅酶相同：为磷 酸吡哆醛，磷酸吡哆胺互相转变 （2）氨基酸的脱氨基作用{L-谷氨酸通过 L-谷氨酸 脱氢酶（唯一既能利用 NAD+又能利用 NADP+的酶） 催化完成}在肝，肾，脑中 ATP,GTP 变构抑制
联合脱氨基作用——转氨基脱氨基作用与 L-谷氨酸
脱氨基作用偶联进行，把α-氨基酸转化为α-酮酸
主要有 APRT（腺嘌呤磷酸核糖转移酶）与 HGPRT（次
黄嘌呤-鸟嘌呤磷酸核糖转移酶）PRPP 为原料之一两
种
HGPRT 缺乏可导致 L-N 综合征（自毁容貌）
七、氨基酸代
1.蛋白质的生理功能及营 （1）氨基酸和蛋白质的生理功能(1、维持细胞组织
养作用
的生长，更新和修补 2、参与多种生命活动 3、作为
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能源物质供能) （2）营养必需氨基酸的概念和种类（体必须又不能 自身合成必须由食物供给的氨基酸“甲借来一本两 色书”）
（1）蛋白酶在消化中的作用“弹指一捡秘方”
三、酶
1.酶的催化作用
（1）酶的分子结构与催化作用（高效性，专一性可 调节性）
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四、糖代
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（2）酶促反应的特点 （3）酶-底物复合物
2.辅酶与酶辅助因子 （1）维生素与辅酶的关系 酶的必须基团——与酶 （2）辅酶作用
活性密切相关的基团，包 （3）金属离子作用
括活性中心与外的） （4）多酶体系
脂酰 COA 的脱氢水化脱氢硫解-乙酰 COA （3）酮体的生成、利用和生理意义 乙酰乙酸，β-羟丁酸，丙酮 HMGCOA 合酶/裂解酶，乙酰乙酰 COA 合酶
肾心脑——乙酰乙酰 COA 硫激酶/硫解酶
+骨骼肌——琥珀酰 COA 转硫酶
6.甘油磷脂代
（1）甘油磷脂的基本结构与分类（卵磷脂-磷脂酰 胆碱，心磷脂-磷脂酰乙醇胺，脑磷脂-二磷脂酰甘 油） （2）合成部位和合成原料（质网）
（1）氨基酸的脱羧基作用（氨基酸在脱羧酶的作用
下生成胺，胺在单胺氧化酶作用下生成醛，醛氧化
生成羧酸）
（2）一碳单位的概念、来源、载体和意义（在分解
代过程中生成的含一个碳原子的基团，包括甲基，
甲烯基，甲炔基，甲酰基，亚甲氨基
四氢叶
酸是一碳单位的运载体 丝氨酸，色氨酸，组氨
酸，甘氨酸的分解代可产生一碳单位 意义：参与
嘌呤、嘧啶的合成（四氢叶酸不足时可引起巨幼细
胞贫血症）
（3）甲硫氨酸循环{甲硫氨酸+ATP→S-腺苷甲硫氨
酸+RH→S-腺苷同型半胱氨酸+H2O→同型半胱氨酸+
氮甲基四氢叶酸（一碳单位的应用）→甲硫氨酸
甲硫氨酸为肌酸合成提供亚基. （4）苯丙氨酸和酪氨酸代{苯丙氨酸→酪氨酸（苯 丙氨酸羟化酶，四氢蝶呤做辅酶） 二氢生物蝶呤 →四氢生物蝶呤（NADPH 供氢）
4.脂肪酸的合成代
（1）合成的部位（胞液） （2）合成的原料(ATP,NADPH,乙酰 COA，CO2，Mn2+)
脂酸合成（缩合，加氢，脱水，再加氢）}
5.脂肪的分解代
（1）脂肪动员（脂肪-HSL-FA+甘油） （2）脂肪酸 β-氧化的基本过程（脂酰肉碱转移酶）
甘油-甘油激酶-磷酸甘油脱氢酶-磷酸二羟丙酮
（1）DNA 变性和复性的概念（氢键断裂） （2）核酸杂交（PCR）
4.RNA 结构与功能
（1）mRNA（5‘帽子，3‘POLY-A；遗传信息载体
前体为 hnRNA） （2）tRNA（1 臂 5 环）含大量稀有碱基 （3）rRNA{原核—5S,16S,23S（16S+20 余种 pro— —30s 小亚基；5S+23S+30 余 pro——50s 大亚基） 真核-5s,5.8s,18s,28s(18s+30pro—— 40s;5s+5.8s+28s+50pro——60s)}为 MRNA,TRNA 提 供结合位点和作用环境
径的降解，蛋白酶体 ATP （3）蛋白质的腐败作用 依赖途径的降解（需要泛
素的参与）
脱羧基作用生成胺类物质（酪氨酸-酪胺，组氨酸-
组胺，苯丙氨酸-苯乙胺，赖氨酸-尸胺，色氨酸-色
胺）酪胺与苯乙胺可转化为假神经递质（β羟酪胺，
苯乙醇胺）干扰儿茶酚胺——肝性脑病
（1）转氨酶（除赖，，脯，羟脯氨酸外均可发生转 氨基作用）谷丙转氨酶（GPT,ALT）肝中最高