宁夏自主的宁夏红酒品牌

宁夏自主的宁夏红酒品牌

天下黄河富宁夏，被人们成为塞上江南的宁夏银川市，拥有者被认为是最适宜葡萄酒种植酿造的贺兰山东篱葡萄酒产区。相比其他老牌葡萄酒酿造国家，“贺兰山”这个低调的地理标杆创造了中国红酒的世界影响力。贺兰山东麓地区位于东经105°45′39″-106°27′35″，北纬37°43′00″-39°05′3″之间，地处世界葡萄种植的“黄金地带”。位于中带干旱气候区，属于典型的大陆性气候。系冲积扇三级阶梯，成土母岩以冲积物为主，地形起伏较小、较平坦、沟壑小而浅、土壤侵蚀度轻，土壤为淡灰钙土，土质多为沙壤土，有些土壤含有砾石，土层深40-100cm，pH值<8.5 。该地区葡萄转色期在8月初-8月下旬，昼夜差大（10-15℃），葡萄的糖份可以充分积累。同时葡萄的酚类物质含量也比较高。宁夏贺兰山东麓光能资源丰富，日照时间长，昼夜差大，全年日照时数在2851～3106h，年平均≥10℃，有效积1534.9℃，7～9月有效积961.6℃。年降水量为193.4mm，在8～9月葡萄浆果成熟期间，降雨量更少，葡萄采收前一个月的雨量与葡萄酒的质量呈负相关，但该地区有便利的灌溉条件。

宁夏佳利兰红酒洁净、幽雅、香气四溢口感绝佳，同时还具有保健养颜的功效。这是大自然的馈赠，是世界上独一的，同时也是不可复制的。佳利兰酒庄引进一流的葡萄种植技术，从而使葡萄的含糖量有了充分的保证。从葡萄的种植养护，葡萄的采摘、筛选以及加工都经过了严格的程序，在确保葡萄酒品质的同时是佳利兰红酒文化有了更加浓厚的沉淀！

中国葡萄酒行业发展迅速，但对于被称为“葡萄酒生命卫士”的软木塞却很少有人去研究。宁夏佳利兰提醒广大消费者，软木塞分为两种，一种是天然塞，一种是复合塞。天然软木塞历史悠久，但他有一个致命的缺陷，就是会使葡萄酒带有坏木塞味儿。坏木塞的味道闻起来不清爽，就像是被水弄湿了的报纸的味道，这种物质的出处是木塞内部消毒不彻底导致的，叫做TCA（氯苯甲醚）。这种腐败的味道会遮盖住葡萄酒原有的果香和花香，使用天然软木塞会有很大风险导致这种腐坏。

合成塞，这种塞子是一种橡胶制品，外形和作用和传统木塞类似，是常见的替代品，但因只能短暂保持葡萄酒抗氧化时间（大概一年半），故这种葡萄酒不宜长时间存放，买到后应尽快饮用，虽然避免了产生腐败味道的困扰，但是会留下一些化学橡胶的味道。

宁夏佳利兰提醒您，选择葡萄酒前需要明确瓶塞的类型，如果想要长时间存放，应当选择除合成塞以外的种类。