海西PPT

福 建
茶原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种著名的 保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化 的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。三 皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传，黄帝则 姓姬名荼，荼即古茶字。茶属于山茶科，为常绿灌 木或小乔木植物，植株高达1-6米。茶树喜欢湿润 的气候，在我国长江流域以南地区有广泛栽培。茶 树叶子制成茶叶，泡水后使用，有强心、利尿的功 效。茶树种植3年就可以采叶子。一般清明前后采 摘长出4-5个叶的嫩芽，用这种嫩芽制作的茶叶质 量非常好，属于茶中的珍品。
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台湾简介
• 台湾省位于中国东南沿海的大陆架上，地 处东经119°18′03〃至124°34′30〃，北 纬20°45′25〃至25°56′30〃之间。台湾 东临太平洋，东北邻琉球群岛，相隔约600 公里；南界巴士海峡，与菲律宾相隔约300 公里；西隔台湾海峡与福建相望，最窄处 为130公里。台湾扼西太平洋航道的中心， 是太平洋地区各国海上联系的重要交通枢 纽。
福建简介
• 福建地处中国东南沿海(北纬28 ° 30′～ 28° 22′,东经115° 50′～120° 40′), 毗邻 浙江 、江西 、广东 、与台湾隔海相望,是 中国大陆距离东南亚和大洋洲海上距离最 近的省份之一,也是中国与世界交往的重要 窗口和基地 。全省土地面积12.14万平方公 里,其中山地丘陵占80%以上 。
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福建名茶
铁观音
大红袍
台湾名茶
高山茶
冻顶乌龙
1，台湾茶干茶颗粒饱满，颜色较深， 有的表面发亮。福建茶的干茶外型不 是很规则，一般两种颜色，一种深一 种浅。 2，真正的台湾茶泡开后叶片薄，但细 嫩，如小孩皮肤，拉扯叶片有弹性， 福建茶叶片厚，粗澡，拉扯没弹性。3， 台湾茶泡开后叶底深棕色，福建茶带 较明显的绿色。 4，台湾茶不耐泡，福建茶耐泡。