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抓住机会,你就红

“红了网络饭饭”全案策划记实

继2005年春季糖酒会“飞儿”馍片“一飞冲天”之后,叶茂中营销策划机构策划的“红了网络饭饭”,在济南秋季糖酒会上,再次“红遍天下”!

从10月6日开始,“红了网络饭饭”火爆场面就一路飘红:

开展第二天,就签下70位经销商

第三天,签下近100位经销商,预收款900余万

10月9日下午3点,“红了网络饭饭”招商说明会大幕拉开,叶茂中到场对"红了网络饭饭"市场机会进行分析演讲,形象代言人李冰冰倾情参会,近1000名经销商隆情捧场??

经销商热情继续高潮迭起,甚至出现两个东北经销商,为争夺区域代理权,最后以拳脚高低来定输赢??

招商数量还在直线攀升,回收现款也不断刷新,到招商会结束,“红了网络饭饭”的经销商数量,已经从零上升为250多位,订货金额达到2个多亿,首批货款达到3000余万,“红了的全国渠道”,一夜之间,即已建立??

是什么样的魔力,使一个一穷二白的企业,瞬间成为市场的宠儿?

又是什么样的机遇,使一个原本岌岌无名的企业,眨眼间“红遍中国”???

一、饼干,一个似乎没有“市”的“市场”

□当这个名叫“美福莱”的散糖企业,在今年5月份找到叶茂中公司时,我们了解到:这个企业以做散糖起家,走批发市场,找到我们,只带来两样东西:一个做饼干的方向和一小笔钱,其它什么都没有。

□缺乏品牌知名度,缺乏具体的产品,缺乏生产线,缺乏营销网络和营销队伍一切都从零开始:从做什么样的产品,到引进什么样的生产线;从开发什么样产品概念,到营销渠道的建立??

□这是一个典型的全面策划,企业的命运就完全掌握在我们的策划当中,因为企业完全依赖我们,我们肩上的责任更无比巨大。

□首先从寻找机会开始,有了市场机会,才有具体的产品。

□我们开始对饼干市场进行搜索,结果让我们感到压力重重,饼干市场已经非常成熟,几乎找不到什么机会存在:

(一)、机会缺失1:饼干市场严重供大于求

□截止2000年,中国县级以上的饼干厂家约4000余家,饼干类产品生产线达到5000余条,2002年标志着中国成为饼干净出口国,国内总生产能力远远大于市场需求,2005年饼干生产量将达170万吨,而市场需求量不到一三0万吨,“供大于求、生产过剩”已成为定局。

(二)、机会缺失2:市场成熟度高,增长缓慢,竞争激烈

□中国的饼干行业发展始于1985年,年产量以10%-一五%的速度递增,在2001年、2002年出现阶段性的“井喷”现象,增长幅度将近25%,之后整个行业进入一个相对缓慢的增长时期,年均增长率只有1%左右。

□饼干行业已经成为一个非常成熟的品类市场,市场表现为:

1、“一线市场”呈现“三足鼎立”的格局:以达能、纳贝斯克、康师傅为代表的独合资品牌垄断了一线市场的绝大部分市场份额,竞争力不足的品牌将面临从一线市场转向二三级市场的困境;

2、产品主流价位的拉低:随着达能在中高档市场地位的稳定,随之就开始了对中低档市场的洗牌(一元饼干的推出),饼干主流价位全面拉低,国产品牌价格战开幕,据统计,国内约16家大型饼干生产企业(年产量万吨以上)的产品零售价下降约30%,饼干已成为低利或微利产品,一些大型企业供应量下滑到中等企业的水平,有的企业则破产、转产或被兼并。

在这样一个过度竞争的市场上,作为一个毫无基础的新兵,美福莱公司要占据一席之地,似乎比登天还难!

(三)、机会缺失3:产品及产品概念严重同质化,创新缺乏空间

□饼干市场经历了三个阶段,80年代的散装裹腹/解馋阶段、90年代的口味/情感阶段,到了现在,营养型/功能型饼干已成为主流。

□而营养型饼干有达能王子夹心加铁饼干、达能牛奶加钙饼干、达能阳光营养早餐饼干;功能型饼干有维姿瘦身饼干、各种补充维生素饼干等等,要在主流饼干概念中间创新,必是难上加难。

□在一些食用方式以及包装方式上,星奇饼干和菜园小饼等品牌也做了有益

的尝试,但未形成主流,且模仿者趋之若骛。?

二、从没有“市”的“市场”,挖出机会——网络饼干

□即使市场没有路,叶茂中公司也要杀出一条血路来。公司全体同事开始了市场机会的扫描:

□休闲:咖啡情调饼干;茶饼干

□代餐:1、咸菜饼干(大型菜颗粒);2、肉纤维饼干;3、素食饼干(少油脂、纯植物);4、粗粮饼干□功能:1、补血(铁)饼干;2、脑动力饼干;3竹盐饼干;4、维生素饼干;

□能量:植物蛋白饼干

□娱乐:1、情绪饼干;2、DIY饼干;3、异形饼干(脚丫子形状/数字或字母联体形状)4、串起来吃的饼干;5、烧烤饼干(借鉴馍片的多种口味)

□市场走访、脑力风暴,近百个产品概念喷薄而出。其中茶饼干能代表当今茶饮料这个流行趋势,大家和客户都觉得概念不错,其他概念则众说纷纭,莫衷一是。

□时间已经到了7月份,要赶10月的糖酒会,时不我待。又是三个不眠之夜,美福莱项目专案组连续头脑风暴。在榨干了三包熊猫香烟,掘地三尺之后,叶茂中这厮望着电脑,突然一拍大腿,叫道:“就做网络饼干”。然后,他就滔滔不绝地讲起理由来:

1、网络就是21世纪最大的流行趋势:

□如果要说20世纪最大的流行是电影/电视,毫无疑问,21世纪则是网络。在中国同样如此,我国第十六次CNNIC调查结果显示,截止到2005年6月30日,我国的上网用户总人数为10300万人,上网基数极大。

□另一组数据同样说明了网络文化无处不在:

□在国内,MSN、QQ、UC的使用者超过两亿

□ 05年,中国有50,000,000青少年玩家玩网络游戏,网游玩家总数居世界第一,05年夏,《魔兽世界》风靡神州

□网络BBS大热,天涯、猫扑等著名论坛日访问量超过千万,正在成为第四大强势媒体

□网络就是流行,就是趋势,就是市场机会,搭上网络这班快车,就抓住了21世纪最大的商机。

2、挨上网络,非富即成名

□这是一个谁都想当主角的时代,征战一刻不停。饼干市场不是缺少机会,而是缺少发现机会的眼光。

□网络,就代表财富和成名:

□·网络+门户网站=网易丁磊;

□·网络+游戏=盛大网络陈天桥;

□·网络+购物=易趣;

□·网络+歌曲=《老鼠爱大米》、《丁香花》、《我不是黄蓉》、《东北人都是活雷锋》??

□近年,已有一些聪明的企业和个人发现了网络,并开始与网络搭上了边:

□·可口可乐+魔兽=最富时尚感的饮料;

□·百事可乐+传奇游戏=最年轻的饮料;

□·网络+红人=芙蓉姐姐、木子美、流氓燕??

3、做全球第一款网络饼干

□根据资料显示,有7成以上网民喜欢上网时吃零食,说明网络食品消费人群基数大;用户平均每周上网时间是14小时,55%的网民每周上网吃零食的平均次数是1.5次,网民上网吃零食频率高,网络食品市场容量巨大。

□饼干,已经进入网络时代。而网络+饼干,这个如此巨大的市场,还完全是一个空白,一块处女地,对,就做中国第一款网络饼干,带领中国饼干闯入网络淘金时代。

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