逆流式冷却器的研制

逆 流 式 冷 却 器 的 研 制

国内贸易部武汉科学研究设计院 (430079) 龙继英

颗粒冷却器是加工颗粒饲料的关键设备 。颗粒 冷却器的任务是将制粒机压出的高温 ( 温度 75 ℃～

90 ℃) 、高湿 ( 湿度 14 %～ 17 %) 颗粒冷却至接近室

温 ,水分降至 12 %～13 % ,以利颗粒饲料的保管 、贮 存 。故冷却器质量的好坏直接影响到颗粒饲料的质 量 。

目前饲料厂常用的冷却器主要有四种类型 : 卧 式冷却器 ;立式冷却器 ; 圆筒式冷却器 ; 逆流式冷却 器 。逆流式冷却器是近几年发展起来的新型冷却设 备 ,它克服了卧式冷却器占地面积大 ,立式 、圆筒式 冷却器空气量和动力消耗量高等缺点 。它具有以下 特点 :11 结构紧凑 ,21 单位产量的空气消耗量小 ,可 比常用冷却器减少空气量 30 % , 及 节 省 50 %的 能 量 。31 利 用 逆 流 原 理 , 冷 却 风 与 颗 粒 物 料 逆 向 运 动 ,使物料由下而上逐渐得到冷却 ,避免了其他冷却 器因骤冷所造成的颗粒表面开裂 ,心部水分和热量 在冷却时间内难以散发以及易碎等缺点 。

由制粒机下来的热的颗粒物料从关风器进入 , 经均料架均匀分撒在机壳内 。颗粒物料逐渐堆积 , 直至达到一定高度 ,物料接触上料位器时 ,排料传动 装置的电机开始工作 。电机通过减速器和偏心机构 带动排料栅栏往复运动 ,进行排料 。排料栅栏动作 如图 2 所示 。当出料大于进料 ,仓内物料降至下料 位器 ,此时 ,排料栅栏上的限位指板再接近安装在底 座上的水平料位器 ,电机便立即停止 ,排料栅栏停在 固定的位置上 。若冷却器工作已结束 ,则开启总排 空电磁阀 , 将仓内 残 留 的 物 料 一 次 排 完 ; 若 还 需 工 作 ,则待料层高度重新达到上料位器时 ,排料栅栏再 开始运动 ,卸料 。正常工作时 ,冷却器的进料与出料 应基本相等 ,即物料应基本保持在一定的高度 ,以保 证物料有足够的冷却时间 。在整个工作过程中 ,冷 却风机始终是开着的 。

1 工作原理

111 主要结构 (见图 1)

图 2 排料机构工作程序示意图

随着排料栅栏的往复运动 、卸料 ,物料逐步缓慢 下行 ,而冷却风自下而上 ,由冷变热 ,这样 ,在工作过 程中 ,上部热的颗粒遇到的是热风 ,下部凉的颗粒遇 到的是冷风 ,颗粒在下行过程中经过均匀和充分的 冷却 ,变得坚硬而结实 ,进一步减少了水分 。其原理

图 1 逆流式冷却器结构示意图

11 关风器 21 上机壳 31 中间仓 41 排料传动装置 51 流量调节装置 61 排料栅栏 71 卸料仓 81 底座

112 工作原理

龙继英 :逆流式冷却器的研制

1997 年 第 9 期

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如图 3 所示 。

212 吸风量

冷却器吸风量是冷却器设计中的一个重要参 数 。冷却物料所需风量与其单位产量和粒料粒径有 关 。一般吸风量随 着 被 冷 却 颗 粒 的 直 径 增 大 而 增 大 。不同粒径物料所需吸风量见表 1 。

表 1 不同粒径颗粒所需吸风量

所需吸风量 ( m 3/ min ·t )

颗粒直径 ( mm )

≤Ø 415 Ø 610 Ø 810 Ø 1010 Ø 1210

22 25 26 28 29

Ø 1610

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213 冷却时间

一般要求冷却后物料的温度不高于室温 5 ℃。

冷却时间随着颗粒直径增大而增大 。经过试验 ,不 同粒径物料在表 2 中冷却时间内较为理想 。

表 2 不同粒径颗粒料适宜冷却时间

图 3 逆流式冷却器工作原理

颗粒直径 ( mm )

停留时间 ( min )

2 主要参数的确定

211 冷却段 (中间仓) 的容积 V ( m 3 ) :

≤Ø 415

Ø 610 Ø 810 Ø 1010 Ø 1210

7 9 11 12 14

Q ·T · K V =

60 ·r

冷却器冷却段容积 ( m 3

) 。

式中 : V

Q

Ø 1610

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冷 却 器 冷 却 特 定 直 径 颗 粒 料 的 产 量 ( k g/ h ) 。

3 存在问题

逆流式冷却器是一种新型的 、先进的冷却设备 。 但要满足生产各种饲料产品的需要 ,尚需进一步研 究 、探讨 ,完善 ,如 :逆流冷却器的风量 、料温 、颗粒水 分的自动控制 ;料位器位置的遥控等 。

(收稿日期 :1997 - 07 - 16)

特定直径颗粒料在机内建议停留时间

( min ) 。

T

K 颗 粒 在 机 内 停 留 时 间 不 均 匀 补 偿 系 数 , K = 1 . 1 。

颗粒饲料容重 ( k g/ m 3 ) , r = 640 。

r

生化科技将其发酵并抽出 ,然后取出有效成分的物质 。 由于在米胚芽 ·大豆发酵抽出精中环己六醇磷酸氢键 米胚芽·大豆发酵抽出精

由日本 Toyo Hakko 公司研制的米胚芽·大豆发酵 抽出精 ,是以米胚芽为主体 ,采用天然物质 , 以 先 进 的 为使人体容 易 吸 收 , 采 取 了 低 分 子 量 , 在 4 000 以 下 。 的作用 ,对于游离基的进入 ,能作出极灵敏 的 反 应 , 是 一种能提供保健功能的元素 。此外 , 其具有 剩 余 活 性 氧消去酶的作用 ,有助于清除人体内剩余的活性氧 ,提 高人体的免疫机能 。

米胚芽·大豆发酵抽出精具有良好的嗜好 性 与 安 定性 ,可与所有食品相互应用 ; 其应用范围包括各种饮 料 、糖果 、果胶等 。

从谷壳中提取类 黄酮甙保鲜大米

日本研究者从稻谷的谷壳中分离提取出一种抗氧

化性物质 类黄酮甙 。如果从稻谷的谷壳中提取出

此物质 ,稻米耐储性迅速降低 ,进一步测试得出类黄酮 甙广泛存在于谷壳中 ,它可以有效地保护米粒 ,抑制氧 化的发生或延缓氧化的速度 。日本人从谷壳中提取类 黄酮甙 ,并把它涂在白米的粒面 ,用以生产一种具有生 理活性的涂层米 , 以提高其耐储性和保鲜 度 。也 采 用 生物基因技术 , 将富含抗氧化物质的品种基因移入到 具有良好食味口感 ,但储存性差的品种的种子 ,培育出 米质好且耐储的新颖稻谷品种 。