酒店行业管理信息系统培训讲义

第一章 酒店业的自动化
三、计算机类型
以往计算机的分类依据： 运行速度 部件大小 支持外围设备的数量 并行用户的数目 软件库的范围 运算复杂性 价格
大型机 小型机
微型机 便携机
第一章 酒店业的自动化
四、饭店管理系统
（Property Management System PMS）
计算机改变了酒店计划、协调、评价和控制运营的方式、改变了前 台和后台的工作程序。从潜在顾客接触开始预订，到顾客结清账目 为止，计算机可以监控和记录所有发生在顾客和酒店之间的事务。
一、酒店级预订系统 预订模块使预订员能对顾客未来的入住要
求做出快速准确的反应；能在客人到达饭店 前识别顾客和他们的需求，从而为每个顾客 提供个人化服务及合适的日程安排；可以生 成一系列的重要报告用于管理决策。它是整 个饭店管理系统中的重要一部分。
第三章 计算机预订系统
第一章 酒店业的自动化
五、计算机化的餐饮管理系统
电子现金出纳机（ECR Electronic Cash Register) 电子收款机（POS Point Of Sells)
六、销售和宴会应用软件
收益管理 （yield management)
七、饭店财务应用软件
记帐收费模块、记帐支付模块、薪资管理模块、库存管理 模块、采购管理模块、财务报表模块
第一章 酒店业的自动化
八、互联网与饭店业
互联网应用软件
万维网 (World Wide Web WWW) 文件服务器（fileserver) 超文本传输协议（HyperText Transfer Protocol HTTP) 统一资源定位器 （Uniform Resource Locator URL)
顾客账务模块—以电子化方式维护顾客账务的前台应用软件 。它可以将顾客的各种费用自动记入相应的账单上，加强了 酒店对顾客账务的控制，并极大地改变了传统的夜审方式。
第一章 酒店业的自动化
饭店管理系统的接口程序
POS系统 电话计费系统 电子门锁系统
饭店管理系统
能源管理系统 辅助顾客服务设备 顾客操作设备
路由器(router)—在Internet上不同区域间传递信息的硬件 设备。一种专用的网关。
网桥（bridge)—用于连接两个或更多的使用相同数据传输协 议的网络的Internet硬件。
内部网(Intranet)– Internet技术在公司里的应用，即创建 一个内部网络以形成公司范围的信息系统。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
第三章 计算机预订系统
（缩短数据处理周期）
将重复处理数据的次数减至最少（efficiency)
（最小化数据处理）
将无关紧要的输出量减至最小（streamlining)
（简化输出）
第一章 酒店业的自动化
数据类型
字符型 数字型 字符数字型
二进制编码
是基于两个数字，0和1的编码 一个位（bit）是电子数据的最小单位。 所用的符号都可以用一个特定的二进制序列来表示，表示单个字符的特 定 序列的位叫做一个字节（byte）。 Kb(kilobyte千字节)表示大约1000个字节(210=1024个字节) Mb(megabyte兆字节)表示大约100万个字节(220=1048,576个字节) Gb(gigabyte千兆字节）表示大约10亿个字节（230=1073,741,834个字节）
第二章 计算机系统基础
三、计算机网络
网络是多个工作站的一种设置，可以使用户共享数据、程序和输出设备 。4个必须的构成要素是：计算机、传输介质、连接设备、通信协议。
网络模式
1、客户机—服务器模式，如windows NT、Novell Netware、2000 server等 2、点对点模式，如Windows for Workgroups、Windows 95/98/me/2000 Professional等
机硬件做什么、什么时候做以及如何去做。
第二章 计算机系统基础
❖ OFFICE软件 ❖ 数据库管理软件
数据库—为特定目的服务而设计的相关事物和数据的集合。 数据库字段—包含在数据库记录中的详细事物或数据。 数据库文件—数据库记录和字段的集合。 数据库记录—数据库字段的集合。 层次型数据库结构—在数据库管理软件中，将数据文件、记 录和字段排列成类似树根结构的形状。 关系型数据库结构—在此数据库结构中，数据文件的格式是 行列交错的矩形表，看上去像电子表格。
酒店行业管理信息系统培训讲义
第一章 酒店业的自动化
二、电子数据处理:采用计算机系统的数据处理过程
。在基本数据处理周期中引入自动化以及存储器.
电子数据处理周期
输入
处理
输出
存储器
优势:计算机系统的大容量、高速、及时、准确
第一章 酒店业的自动化
数据处理的目标
将数据处理周期缩至最短（throughput)
前台应用程序
预订模块 可用房/预测 预订记录 预订确认
客房管理模块 房态 登记 客房分配
顾客帐务系统 帐单管理 信用监控 事务跟踪
第一章 酒店业的自动化
预订模块—使酒店能够快速地处理订房需求，并及时准确地 生成关于客房、收入和预测的报告
客房管理模块—是一个前台应用软件维护着最新的房态信息 、辅助顾客登记时的客房分配，并协调帮助完成许多顾客服 务工作。
网络拓朴结构
总线型、星型、环型
网络通信协议
NetBEUI IPX/SPX TCP/IP
第二章 计算机系统基础
❖ 部分网络硬件名词
集线器（HUB）、交换机（Switch)—在通信系统中，完成信 息交换功能的设备。
主机--连接到一个或多个网络的设备，它可以向任何一个网 络发送和从其接收数据。
网关(gateway)—为两个不兼容的网络提供通讯手段的 Internet硬件。网关负责把发送端计算机的请求转化成接收端计 算机可以理解的格式。
第二章 计算机系统基础
一、计算机系统硬件基本结构
输入/输出(I/o)设备 键盘 触摸屏终端 显示器 打印机
外部存储设备 磁带 硬盘 软盘
* 微机系统 信息流 控制流
中央处理器 算术/逻辑单元 控制单元 操作系统 内部存储器（ROM、RAM)
第二章 计算机系统基础
二、计算机系统软件 操作系统：DOS、UNIX、LINIX、WINDOWS、 OS/2 应用系统：表示特定的计算机程序，它指示计算