中国旅游文化概论PPT
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
文明：人类改造世界的优良成果的总和。 文明是文化的产物，是人类进步的实体记录。
9
2021/3/10
讲解：XX
文化在汉语中实际是“人文教化”的简称。
《易·贲卦·象传》：（刚柔交错），天文也。 文明以止，人文也。观乎天文，以察时变；观 乎人文，以化成天下。
西汉以后，“文”与“化”方合成一个整词， “文化不改，然后加诛”（《说苑·指武》） “文化内辑，武功外悠”（《文选·补之诗》）
16
2021/3/10
讲解：XX
黄河十八湾
文化的特性
历史性 群体性 影响性
17
2021/3/10
讲解：XX
二、旅游文化的定义
(一)文化与旅游的关系 旅游是一种文化现象
旅游科学专家国际联合会定义： 旅游是非定居者的旅行和暂时居留 而引起的现象和关系的总和。
《周礼·正义》：“观乎人文以化天 下”。 旅游是孕育文化的媒体，文化诞生初 始就是旅游的一项内容。
10
2021/3/10
讲解：XX
1871年英国人类学家泰勒在 《原始文化》文化“乃是包 括知识、信仰、艺术、道德、 法律、习俗和任何人作为一 名社会成员而获得的能力和 习惯在内的复杂整体”，是 狭义“文化”早期的经典界 说。
11
2021/3/10
讲解：XX
1922年，梁启超在《什么是文化》 对文化作了如下定义：“文化者， 人类心能所开释出来之有价值的共 业也”。
本章主要内容： 旅游文化的基本定义 旅游文化的特征和结构
8
2021/3/10
讲解：XX
第一节 旅游文化的基本定义
一、“文化”的渊源及其含义
（一）文化与文明
文化有广义和狭义之分 广义文化：与自然相区别的人类所创造的一
切。有物质形态和观念形态。 狭义文化：人自身的智慧、精神状况、观念
形态。
18
2021/3/10
讲解：XX
《周易》 “观卦”与“旅 卦”
“观卦”：
“观国之光，利用宾于王”。 “观国之光，尚宾也”。
这两处观光，几乎成了旅游的代名词，而且对观 光的作用予以高度肯定。
“旅卦”：
“旅，小亨，旅贞吉”。 这其中包含了旅游的两大特性：动机性和娱乐性
19
2021/3/10
讲解：XX
2、指社会的意识形态或一种人文现象。
3、考古学用语，指同一个历史时期的不依分布地 点为独立转移的遗迹、遗物的综合体。
4、指运用文字的能力及一般知识。
<现代汉语词典>
13
2021/3/10
讲解：XX
文化别解
在某一地域或某一领域由人们创造并经
长期积淀而形成的一种独特的人文现象。 如“胡同文化”、“酒文化”等。
15
2021/3/10
讲解：XX
为什么？
首先，文化是人的创造物而不是自然物， 是一种社会现象而不是自然现象。
其次，文化是人类社会活动所创造的，是 为社会所普遍具有和享用的，不是专属个 人的。
再次，文化是人类智慧和劳动的创造，这 种创造体现在人们社会实践活动的方式中， 体现在所创造的物质产品和精神产品中。
“共业”包含众多领域，诸如认识 的（语言、哲学、科学、教育）、 规范的（道德、法律、信仰）、艺 术的（文学、美术、音乐、舞蹈、 戏剧）、器用的（生产工具、日用 器皿以及制造它们的技术）、社会 的（制度、组织、风俗习惯）等等。
12
2021/3/10
讲解：XX
“文化”四解
1、指人类在历史实践过程中所创造的物质财富和 精神财富的总和。
①大白菜文化 ②政治文化中心
③仰韶文化
④学习文化
⑤市井文化
⑥文化水平
⑦人类的文化 ⑧龙山文化
⑨酒文化
⑩校园文化
14
2021/3/10
讲解：XX
（二）文化定义
黄河十八湾
指人类在长期历史发展过程中所形 成的,具有民族或地域特色的语言 文字、思维特征、社会心理、传统 道德法律精神、宗教信仰、艺术风 格、生活方式和风俗习惯等精神与 物质要素综合作用的结果及其表现。 P3
中国古代的旅游活动常常用“游”概括。 《尚书》：“惟漫游是好”。《诗经》：
“驾言出游，以写我忧”。《史记》： “二十而南游江淮”。
20
2021/3/10
பைடு நூலகம்
讲解：XX
“旅游”一词的最早出现
南朝梁沈约《悲哉行》： 旅游媚年春，年春媚游人。 徐光旦垂彩，和露晓凝津。 时嘤起稚叶，蕙气动初频。 一朝阻旧国，万里隔良辰。
2
2021/3/10
讲解：XX
教学内容
旅游文化的特点、性质，旅游文化传统， 旅游主体文化和旅游景观文化、旅游建 筑文化、旅游园林文化、旅游宗教文化、 旅游饮食文化、旅游民俗文化及旅游文 学艺术等方面进行了深入系统的阐述 等 。突出各种文化的特点及其在旅游 活动中的作用。
3
2021/3/10
讲解：XX
5
2021/3/10
讲解：XX
单元目录
第一讲 概论
第二讲 历史文化
第三讲 民俗文化
第四讲 建筑园林文化
第五讲 宗教文化
第六讲 自然山水文化
第七讲 艺术鉴赏
第八讲 文化体验
6
2021/3/10
讲解：XX
旅游文化是旅游业的灵魂
“太阳启升的地方”
7
2021/3/10
讲解：XX
第一章 旅游文化概述
“旅游”溯源
旅游即旅行游览的意思。在中国古代“旅” 和“游”是两个不同的概念。唐.孔颖达 《周易正义》：“旅者，客寄之名，羁旅 之称；失其本居，而寄他方，谓之为旅”。
“游”原意是人或动物漂在水面上，后引 申为“谓闲暇无事之为游”， 《说文解 字》：“游，旌旗之流也”。引申为“游， 戏也”。“游，自乐之意”。
《中国旅游文化》教案
珠海艺术职业学院
主讲人 王 磊
职 称 副教授
高级经济师
高级政工师
1
2021/3/10
讲解：XX
教学目的
一、通过挖掘旅游产业丰富的文化内涵， 使学生认识到旅游事业持续的生命力所 在。 二、通过对本课的学习，陶冶学生的文 化审美趣味，提升其人文素养，使其真 正成为具有良好职业素质的专业人才。
学习环节
自学是基础 听课是主导 研究是动力 运用是目的
学习方法
➢ 理论实际联系 ➢ 历史现实结合 ➢ 老师学生互动 ➢ 同学之间互助
4
2021/3/10
讲解：XX
学习要求
努力读书 （ 养成习惯，受益终生 ） 按时到课 （ 宁早三分，不省一秒 ） 认真听讲 （ 精力集中，要做笔记 ） 参加活动 （ 各种环节，积极参加 ） 积累心得 （ 提倡写作，择优出集 ） 共同建设 （ 师生同心，一起探索 ）
9
2021/3/10
讲解：XX
文化在汉语中实际是“人文教化”的简称。
《易·贲卦·象传》：（刚柔交错），天文也。 文明以止，人文也。观乎天文，以察时变；观 乎人文，以化成天下。
西汉以后，“文”与“化”方合成一个整词， “文化不改，然后加诛”（《说苑·指武》） “文化内辑，武功外悠”（《文选·补之诗》）
16
2021/3/10
讲解：XX
黄河十八湾
文化的特性
历史性 群体性 影响性
17
2021/3/10
讲解：XX
二、旅游文化的定义
(一)文化与旅游的关系 旅游是一种文化现象
旅游科学专家国际联合会定义： 旅游是非定居者的旅行和暂时居留 而引起的现象和关系的总和。
《周礼·正义》：“观乎人文以化天 下”。 旅游是孕育文化的媒体，文化诞生初 始就是旅游的一项内容。
10
2021/3/10
讲解：XX
1871年英国人类学家泰勒在 《原始文化》文化“乃是包 括知识、信仰、艺术、道德、 法律、习俗和任何人作为一 名社会成员而获得的能力和 习惯在内的复杂整体”，是 狭义“文化”早期的经典界 说。
11
2021/3/10
讲解：XX
1922年，梁启超在《什么是文化》 对文化作了如下定义：“文化者， 人类心能所开释出来之有价值的共 业也”。
本章主要内容： 旅游文化的基本定义 旅游文化的特征和结构
8
2021/3/10
讲解：XX
第一节 旅游文化的基本定义
一、“文化”的渊源及其含义
（一）文化与文明
文化有广义和狭义之分 广义文化：与自然相区别的人类所创造的一
切。有物质形态和观念形态。 狭义文化：人自身的智慧、精神状况、观念
形态。
18
2021/3/10
讲解：XX
《周易》 “观卦”与“旅 卦”
“观卦”：
“观国之光，利用宾于王”。 “观国之光，尚宾也”。
这两处观光，几乎成了旅游的代名词，而且对观 光的作用予以高度肯定。
“旅卦”：
“旅，小亨，旅贞吉”。 这其中包含了旅游的两大特性：动机性和娱乐性
19
2021/3/10
讲解：XX
2、指社会的意识形态或一种人文现象。
3、考古学用语，指同一个历史时期的不依分布地 点为独立转移的遗迹、遗物的综合体。
4、指运用文字的能力及一般知识。
<现代汉语词典>
13
2021/3/10
讲解：XX
文化别解
在某一地域或某一领域由人们创造并经
长期积淀而形成的一种独特的人文现象。 如“胡同文化”、“酒文化”等。
15
2021/3/10
讲解：XX
为什么？
首先，文化是人的创造物而不是自然物， 是一种社会现象而不是自然现象。
其次，文化是人类社会活动所创造的，是 为社会所普遍具有和享用的，不是专属个 人的。
再次，文化是人类智慧和劳动的创造，这 种创造体现在人们社会实践活动的方式中， 体现在所创造的物质产品和精神产品中。
“共业”包含众多领域，诸如认识 的（语言、哲学、科学、教育）、 规范的（道德、法律、信仰）、艺 术的（文学、美术、音乐、舞蹈、 戏剧）、器用的（生产工具、日用 器皿以及制造它们的技术）、社会 的（制度、组织、风俗习惯）等等。
12
2021/3/10
讲解：XX
“文化”四解
1、指人类在历史实践过程中所创造的物质财富和 精神财富的总和。
①大白菜文化 ②政治文化中心
③仰韶文化
④学习文化
⑤市井文化
⑥文化水平
⑦人类的文化 ⑧龙山文化
⑨酒文化
⑩校园文化
14
2021/3/10
讲解：XX
（二）文化定义
黄河十八湾
指人类在长期历史发展过程中所形 成的,具有民族或地域特色的语言 文字、思维特征、社会心理、传统 道德法律精神、宗教信仰、艺术风 格、生活方式和风俗习惯等精神与 物质要素综合作用的结果及其表现。 P3
中国古代的旅游活动常常用“游”概括。 《尚书》：“惟漫游是好”。《诗经》：
“驾言出游，以写我忧”。《史记》： “二十而南游江淮”。
20
2021/3/10
பைடு நூலகம்
讲解：XX
“旅游”一词的最早出现
南朝梁沈约《悲哉行》： 旅游媚年春，年春媚游人。 徐光旦垂彩，和露晓凝津。 时嘤起稚叶，蕙气动初频。 一朝阻旧国，万里隔良辰。
2
2021/3/10
讲解：XX
教学内容
旅游文化的特点、性质，旅游文化传统， 旅游主体文化和旅游景观文化、旅游建 筑文化、旅游园林文化、旅游宗教文化、 旅游饮食文化、旅游民俗文化及旅游文 学艺术等方面进行了深入系统的阐述 等 。突出各种文化的特点及其在旅游 活动中的作用。
3
2021/3/10
讲解：XX
5
2021/3/10
讲解：XX
单元目录
第一讲 概论
第二讲 历史文化
第三讲 民俗文化
第四讲 建筑园林文化
第五讲 宗教文化
第六讲 自然山水文化
第七讲 艺术鉴赏
第八讲 文化体验
6
2021/3/10
讲解：XX
旅游文化是旅游业的灵魂
“太阳启升的地方”
7
2021/3/10
讲解：XX
第一章 旅游文化概述
“旅游”溯源
旅游即旅行游览的意思。在中国古代“旅” 和“游”是两个不同的概念。唐.孔颖达 《周易正义》：“旅者，客寄之名，羁旅 之称；失其本居，而寄他方，谓之为旅”。
“游”原意是人或动物漂在水面上，后引 申为“谓闲暇无事之为游”， 《说文解 字》：“游，旌旗之流也”。引申为“游， 戏也”。“游，自乐之意”。
《中国旅游文化》教案
珠海艺术职业学院
主讲人 王 磊
职 称 副教授
高级经济师
高级政工师
1
2021/3/10
讲解：XX
教学目的
一、通过挖掘旅游产业丰富的文化内涵， 使学生认识到旅游事业持续的生命力所 在。 二、通过对本课的学习，陶冶学生的文 化审美趣味，提升其人文素养，使其真 正成为具有良好职业素质的专业人才。
学习环节
自学是基础 听课是主导 研究是动力 运用是目的
学习方法
➢ 理论实际联系 ➢ 历史现实结合 ➢ 老师学生互动 ➢ 同学之间互助
4
2021/3/10
讲解：XX
学习要求
努力读书 （ 养成习惯，受益终生 ） 按时到课 （ 宁早三分，不省一秒 ） 认真听讲 （ 精力集中，要做笔记 ） 参加活动 （ 各种环节，积极参加 ） 积累心得 （ 提倡写作，择优出集 ） 共同建设 （ 师生同心，一起探索 ）