青花菜高产栽培技术(蔬菜种子之花菜西兰花种子)

青花菜高产栽培技术（蔬菜种子之花菜西兰花种子）
青花菜又称西兰花、绿菜花，以肉质肥嫩的花枝组成的花球供食，营养成分齐全，营养价值较高，质地脆嫩，清爽适口，为消费者所喜爱。

青花菜喜温和及凉爽气候、湿润环境，忌炎热、干旱，不耐霜冻；种子发芽适温为15—30℃，植株生长适温20—22℃，花球形成的适温为15—18℃，25℃以上发育不良；栽培容易，是晚稻收获后充分利用冬闲地创收的优良菜种。

青花菜作为新兴的蔬菜品种，要获得优质高产，应了解其特性及生长发育要求，掌握栽培技术：
一、品种选择
青花菜按成熟期可分为早、中、晚熟三个类型。

我国目前栽培的青花菜品种多由美国、日本等国引进，可根据不同的栽培季节选择适栽品种。

夏秋季生产应选择耐热、早熟的品种，如绿风、珠绿、里绿、大绿等；冬季生产应选择耐寒、株型紧凑、花球紧实的中熟或中早熟品种，如绿岭、富士绿、秋绿等。

二、播种育苗
冬种青花菜首先要选用适用性广、耐寒性强的品种，播种在预先准备好的苗床上，也可在营养钵中育苗。

亩播种量20—25克种子。

1、播种前准备：
青花菜可采用营养杯或苗床播种育苗。

用营养杯育苗要先配制好营养土，选择三年内没种过十字花科蔬菜的园土或稻田土3份，加充分腐熟农家肥1份，然后按每立方米的营养土加入过磷酸钙1公斤、硫酸钾0.6公斤，充分混匀，装杯；用苗床育苗要选择排灌方便的壤土犁翻晒透，起宽1.—1.8米(包沟)、高20—25厘米的畦作苗床，每平方米苗床施腐熟有机肥10—15公斤和一定量的磷钾肥，施后将肥土混匀，耙碎整平。

2、播种：
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采用营养杯播种育苗，播前将营养土淋湿，每杯播种1粒，播后盖薄土，喷都尔除草剂；苗
床育苗，预先将种子与一定量的细砂混匀再播种，每平方米播种量4—5克(即育5平方米的苗可供一亩田种植)，播后覆盖0.5—1厘米薄土，喷都尔除草剂，然后盖上一层薄稻草。

夏末初秋天气高温多雨，无论营养杯或苗床育苗，都要盖上遮阳网以遮阳防雨。

3、播后苗期管理：
播种后要注意淋水，经常保持土壤湿润，苗床育苗的大约3天可齐苗，及时把稻草揭去。

夏季育苗，苗期要特别注意防治黄条跳甲和菜青虫为害。

移栽前7—10天揭除遮阳网，使幼苗充分见光炼苗。

播种30天后，幼苗株高15厘米左右，具5—6片真叶时可定植。

定植前在苗床喷施一次杀虫、杀苗药剂。

三、定植
定植前选择排灌条件良好的地，定植前7—10天翻耕整地，开沟深施基肥。

基肥使用量为每亩施腐熟猪牛粪2500公斤，复合肥25公斤和适量硼肥、钙肥。

整地后起畦，畦南北向，一般包沟1—1.2米双行植，畦高20—30厘米。

种植行距40厘米×50厘米，每亩定苗2500棵左右。

三、田间管理
1、浇水：青花菜喜肥水，忌炎热、干旱，一般5—7天浇一次水，要浇透。

在雨季应及时排水，以免引起烂根。

2、追肥：追肥种类以氮肥为主，分期适时追肥。

定植15—20天后，亩追施尿素7—10公斤；定植40天后植株有15片叶时，亩追施尿素7—10公斤；植株具有20—21片叶时，亩追施尿素5公斤、钙镁磷肥30公斤、钾肥30—50公斤。

花球形成期施重肥，亩用复合肥(最好为有机复合肥)25—30公斤，加适量镁、钙、硫、硼肥等，用0.1%的硼砂喷施2—3次。

花球收获后，对侧枝萌发力强的品种，需要继续追肥、浇水。

每采收1次侧花球，追肥1蔬菜种子之西兰花种子/category.php?id=211
次。

3、中耕培土、抹芽：施肥前要松土、锄草，施肥后要培土。

对主花球专用品种，在主花球采收前应抹去侧芽；主侧花球兼用品种，选留健壮侧枝4—5个，抹去细弱侧枝。

四、防治病虫害
青花菜常见的主要病虫害有黑斑病、霜霉病、蚜虫、菜青虫、菜蛾、黄条跳甲、甘蓝夜蛾等。

病害防治：
黑斑病的发病初期可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或65%代森锌可湿性粉剂500倍液，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾防治，隔5—7天喷1次，连续2—3次；霜霉病在发病初期可用58%瑞毒霉可湿性粉剂600倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治，隔5—7天喷1次，连续2—3次。

要注意交替用药。

虫害防治：
蚜虫可用405乐果乳剂1000倍液防治；菜青虫、菜蛾、黄条跳甲、甘蓝夜蛾可用80%敌敌畏乳剂1000倍液，或2.5%溴氰菊酯2500倍液，或20%甲氰菊酯2000倍液喷杀。

五、采收
青花菜的顶端花球已充分膨大、花蕾尚未开放，手感花蕾粒子稍微有些松动时为适收期，应及时采收。

高温期，应提早1—2天采收，避免采收过晚造成散球或开花，降低产品质量。

采收时，将花球下部带花茎10厘米左右一起割下。

顶球采收后，植株腋芽萌发，并迅速长出侧枝，于侧枝的顶端又形成花球，即侧花球。

当侧花球长到一定大小，花蕾尚未开放时，可再进行采收，一般收获2—3次。

十三、生姜如何栽培才能植优质高产生姜栽培简单，效益高。

一般来说，种下100斤的种
姜，管理得好，可收到350-400斤鲜姜，高的可达500斤左右。

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根据老农经验，生姜栽培必须掌握的技术要点：
(一)精细整地。

选择背西或稍荫蔽的、排水良好的砂质土或壤土地块种植。

播种前15天左右，先进行深翻20-25厘米，临播种时充分耙碎，整平，东西向起畦，畦宽130-160厘米，高20-24厘米，畦沟宽约30厘米，四周要开通排水沟。

(二)选种消毒。

可选择肉姜等高产品种，且粗壮饱满已有细细芽尖露出来的姜块作种。

种姜芽尖要多，用手触摸要有像锯齿挂手的感觉。

要剔除表皮脱落、姜肉变色的病残姜块后，晒种1—2天，晒至表皮稍皱，再用1∶1∶150的波尔多液浸种消毒10分钟。

捞起晾干，按姜芽的位置切好姜体。

每块保持1—2个粗壮芽，一般在50克左右，姜体愈大，姜苗愈壮，产量高。

(三)适时排种，合理密植。

在雨水前后下种，种植规格，坡地行株50×25厘米，植穴深13—16厘米。

下种时芽头向上，芽向统一朝南，以便以后挖取母姜。

播后每亩用100公斤草木灰拌细土盖约2厘米厚，再铺放一层稻草保湿，抑制杂草生长。

(四)合理施肥。

施足基肥：
亩用40—50担腐熟猪牛栏粪，30-40斤过磷酸钙作基肥，拌匀施于种植穴底部，再覆土下种。

及时追肥，姜芽出土6—10厘米时每亩淋施稀粪水20—30担，这时不宜施用化肥，否则会发生烂芽烂种。

在发芽长苗期，每亩施尿素15—20斤，或硫酸铵30-40斤，或粪水30～35担。

在块茎长大期，每亩施碳铵30—40公斤，过磷酸钙30斤，并结合除草培土。

在块茎充实饱满期，需要营养多，每亩施碳铵40—50斤，过磷酸钙20斤，并结合除草培土，以
利姜块肥大和防止露出地面。

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(五)搞好水分管理。

播后3—4天浇水一次，苗高10厘米左右时用腐熟粪水冲水淋施，既可促苗又可防旱。

生长期内要保持土壤湿润，以表土不发白为原则，遇干旱要浇水或灌跑马水，6—8月份是生姜枝叶与姜块生长旺盛期，必须经常浇灌，以黄昏或早上8时前浇灌为好，但水不能溢过畦面，以沟灌最好。

如遇大雨要及时排除渍水，否则会引起闷烂姜。

(六)及时防治病虫害。

生姜易得姜瘟病和受钻心虫危害。

预防姜瘟的方法：要严格剔除病姜，实行轮作，防渍水，防暴肥，及时拔除病株，病穴内撒石灰消毒。

发病初期用65%代森锌600倍液，或50%代森铵1000倍液，或石灰粉3公斤、退菌特0.5公斤、水100公斤搅匀淋洒，每隔2—3天一次，连用2—3次。

防治钻心虫每亩可用2.5%敌百虫2—4斤，加细泥粉30～40公斤拌成毒土，在露水未干时撒施。

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