橘皮中柠檬苦素类物质的提取研究

设 计单 因素实验 考 察溶 剂 种 类及 其 浓 度 、 ｐ Ｈ值、 提 取温 度 、 提 取时间 、 料液 比 （ ｇ：ｍＬ， 下同） 对 柠檬 苦 素类物 质提取 效果 的影响 。
１ ． ３ 分 析 检 测
２ ． ９ ０ １ ８ ３ ８ （ Ｒ 一０ ． ９ ９ ９ ６ ９ ） 。
５ ２ Ａ型旋转蒸发仪 ， 上海亚荣生化仪器厂 ； 家用微波
苦素类似物甙 。近年来的研究 表明 ， 柠檬苦素类物质
具有 消炎 镇痛 、 抗 氧化 性 、 抗肿瘤 、 抗 焦 虑 等 独 特 的生
物 活性 。 。 １ ． ２ 方法
作者 采用 高效 液相 色谱 法对 柠檬 苦 素类 物质 含量 进行 测定 ， 通过 单 因素 实 验 考 察 了不 同操 作 因 素对 低 温微 波辐 射辅 助提 取 橘 皮 中柠 檬 苦 素类 物 质 的影 响 ， 拟 为开发 利用废 弃 的橘 皮 自然 资源 提供 参考 。
的条件下回流提取 ２次 。 橘 皮 中柠檬苦素 的提取 量达到 ０ ． ８ ５ ６ ｍｇ・ ｇ 一。得到 的柠檬苦 素类物质 结构经红 外光谱确认 。
关键词 ： 高效 液相 色谱 法（ ＨＰ Ｌ Ｃ ） ； 橘皮； 柠檬苦素类物质 ； 单因素实验 ； 低温微波辐射
中图分类号 ： Ｑ ９ ４ ６ ． ９ １
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基金 项目 ： 湖ｊ ｂ 省 自然科 学基金 资助项 目（ ２ ０ １ ０ Ｃ Ｄ Ｚ ０ ６ ４ ） ， 湖 北省 高校应 用化 学战略性新 兴产业人 才培 养计划项 目， 湖北 民族 学院 ２ ０ １ ３年 大学生科研训 练计划资助项 目（ ２ ０ １ ３ Ｚ １ ０ ５ ）
类高 度氧 化 的四环 三 萜类 次 生代 谢 产 物 ， 主 要 存 在 于 芸香 科 和楝 科 植 物 组 织 中［ ｚ Ｊ 。２ Ｏ世 纪 ６ ０年 代 ， Ａｒ ｉ —
ｇ ｏ ｎ ｉ 等［ ： Ｉ ］ 用化学和 ｘ 一 衍射的方法对柠檬 苦素的结构
进行 了研 究 ， １ ９ ８ ９年 ， Ｈａ ｓ ｅ ｇ ａ ｗａ等ｒ ］ 首 次发 现 了柠 檬
文献标识码 ： Ａ
文章编号 ： ｌ ６ ７ ２ —５ ４ ２ ５ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ９ －０ ０ ３ ５ －０ ４
橘子 营养 价值 很 高 ， 橘 皮 中 富含 香 精 油 、 色素、 柠 檬苦 素 、 果胶 等天然 物 质［ １ ］ ， 但 大部分 未 充分 利用 就被
丢弃， 既 浪费 资源 ， 又污 染环 境 。柠 檬 苦素类 物 质是 一
２ ． ２ ＨＰ Ｌ Ｃ 分 析
将提 取液 样 品处理 后进 行 ＨＰ Ｌ Ｃ检 测 ， 样 品 与标 准 品 的 ＨＰ Ｌ Ｃ图谱 如 图 ３所示 。
１ ７ ５
（ １ ） ＨＰ Ｌ Ｃ色谱 条件 ： Ｅ ｄ ｉ ｐ ｓ ｅ ｐ ｌ ｕ ｓ Ｃ ８ 色谱 柱 （ ４ ． ６ ｍｍ×１ ０ ｍｍ， ３ ． ５肛 ｍ） ； 流 动相 ： 乙腈 一水 （ ４ ５： ５ ５ ， 体
预 处理 ： 将新 鲜 橘 皮剪 成 大 小 基本 一致 （ １ ｍｍ。 ） 的碎 片 ， 放到 ５ ０℃恒 温烘 箱 中烘 干至水 分＜ ５ ； 在装
有适量 石油 醚 的 棕 色瓶 中浸 泡 ８ ｈ ， 脱 去 橘 皮 中 的油
１ 实验
１ ． １ 材料、 试 剂与 仪器
橘皮购于恩施农贸市场 。 柠檬苦素标准品 （ 含量≥９ ８ ９ ， ６ ） ， 上海金穗生物科
技 有 限公 司 ； 溴 化钾 （ 光谱纯） ， 乙腈 （ 色 谱级 ） ， 无 水 乙 醇、 乙酸 乙酯 、 丙酮 、 石油醚 、 冰醋 酸 、 ９ ８ 硫 酸 均 为分
析纯 ， 上海 国药 集 团 ； 水 为超 纯水 。 １ ２ ６ ０ Ｉ ｎ ｆ ｉ ｎ ｉ ｔ ｙ Ｓ ｅ ｒ ｉ ｅ ｓ 型 高效 液 相 色 谱 仪 ， Ａｇ ｉ ｌ ｅ ｎ ｔ ；
收稿 日期 ： ２ Ｏ １ ３（ １ ９ ８ ０ 一） ． 女， 湖北荆 门人 ． 博士 ． 讲 师。 研究方 向： 功 能材料与绿 色化 学， Ｅ － ｍａ ｉ ｌ ： ｙ ａ ｎ ｙ ａ ｎ ｇ ８ ０ ６ ９ （ ￣１ ６ ３ ． Ｃ Ｏ ｍ。
杨
艳等 ： 橘 皮 中柠 檬 苦 素 类 物 质 的提 取 研 究 ／ ２ ０ １ ３年 舞 ９期
摘 要： 采 用高效液相 色谱 （ ＨＰ Ｌ Ｃ ） 法检测柠檬 苦素 类物质 的含 量， 通 过单 因素 实验 考察 了提 取溶剂 、 溶剂体积 分
数、 ｐ Ｈ 值、 提 取 温度 、 提取 时间、 。 料 液 比对 低 温 微 波 辐 射 辅 助 提 取 橘 皮 中柠 檬 苦 素 类 物 质 的 影 响 。 结 果表 明 ： 柠 檬 苦 素 质 量浓度在 ｌ １ ． ５ ２ ～５ ７ ． ６ ０ ｇ－ｍＬ 范 围 内与 色谱 峰 面 积 呈 良好 的 线性 关 系 ， 回 归 方 程 为 Ａ＝ ｉ ０ ． ９ ３ ０ ８ ０ １ ６ ｃ 一２ ． ９ ０ １ ８ ３ ８ （ Ｒ 。 ＝０ ， ９ ９ ９ ６ ９ ） ； 在提 取 溶 剂 为 ８ Ｏ 乙醇 ， ｐ Ｈ 值为 ５ 提 取 温度 为 ５ Ｏ℃ ， 提 取 时间为 １ ２ ０ ｍｉ ｎ ， 料 液 比为 ｌ：１ ２ （ ｇ： ｍＬ ）
亿 学 与 生 物 互程 ２ ０ １ ３ ， Ｖ ｏ Ｉ ． ３ ０ Ｎ ｏ ． ９
Ｃｈ ｅｍ ｉ ｓ ｔ ｒ ｙ ＆ Ｂｉ ｏ ｅｎ ｇ ｉ ｎ ｅ ｅ ｒ ｉ ｎ ｇ
田
橘 皮 中柠 檬 苦 素 类物 质 的提 取研 究
杨 艳， 潘 雪雪 ， 罗爱 民。 金 晶， 吴海 燕
（ 湖北 民族 学院化 学与环 境 工程 学院 ， 湖北 恩施 ４ ４ ５ ０ ０ ０ ）