1第一章-绪论PPT课件
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中药化学（桥梁）
中药鉴定学 中药炮制学
中药药剂学 中药制剂分析
2021
中药药理学
20
有机化学在中药专业中 的地位和作用（2）
有机化学是中药专业的重要专业基础课。体现如下：
中药化学成分研究过程中的提取、分离、结构分 析、含量测定需要有机化学知识奠定基础。
中药材的鉴定、质量标准的建立、中药炮制、中 药材的贮存保管需要掌握有机化学的基本知识。
有机化学
Organic Chemistry
山西中医学院中药系 基础化学教研室
2021
1
第一章 绪 论
一、有机化学的研究对象
1.有机化学是化学科学的一个分支。 2.有机化合物可以看作是碳氢化合物及从 碳氢化合物衍生而得的化合物。 3.有机化学是研究碳氢化合物及其衍生物 的化学。
2021
2
二、有机化合物的特点
2021
25
推荐参考书
7、《Oragnic Chemistry》T.W.Graham Solomons Craig B.Fryhle（英文影印版), 化学 工业出版社，2004年。
1、可然性
大多数有机化合物容易燃烧，燃烧 后生成二氧化碳和水，同时放出大量 的热
2021
3
2、低沸点、低熔点
许多有机物在室温时呈气态或液态，常温 下呈固态的有机物其熔点一般也很低。
3、溶解性
很多有机物难溶于水而易溶于有机溶剂。
2021
4
4、反应速率比较慢
许多有机反应速率较慢，为了加速反应， 往往需要加热、光照或使用催化剂等。
有机化合物中普遍存在同分异构现象。
7、有机化合物的多功能性
2021
6
三.有机化学的发展
1.18世纪欧洲工业革命之后,分离提纯有机化 合物的技术发展大大促进了人们对有机化 合物的认识.
2.19世纪初期至中期有机化学成为一门学科. 3.20世纪初费歇尔确定了许多糖的结构,开创
了研究生命物质的新时代.
2021
中药制剂过程及质量控制需要有机化学知识奠定 基础。
中药制剂分析、中药药理学以中药中的有效成分 （多为复杂有机化合物）作为研究对象。
2021
21
有机化学在中药专业中 的地位和作用（3）
生物化学、药理学等医学基础课也离不开 有机化学的支撑。
药物的结构改造、合成路线的选择、药物 的剂型改革亦需要有机化学知识奠定基础。
2021
16
常见官能团
—OH
COC
O 来自百度文库H
2021
CC
O C OH
17
2021
18
六.有机化学与药学的关系
1、药学入门必不可少的基础 2、创新制药必不可少的技术 3、中药现代化必不可少的工具
药之根本（物质基础）是有机、无机化合物。
2021
19
有机化学在中药专业中 的地位和作用（1）
有机化学（基础） ↓
7
4.20世纪30年代量子力学原理和方法引入化学建 立了量子化学.
5.20世纪60年代起,现代物理方法应用到测定分子 结构,使有机化学面貌焕然一新.
6.近年来有机化学界正积极利用计算机进行有机 合成的设计工作。
2021
8
四、有机化合物的分离纯化和分析鉴定
有机化合物的分离纯化 1、提 取 2、分 离 3、纯 化
5、反应复杂，副反应多
有机物的反应比较复杂，往往同一反应物在同一 条件下会得到许多不同的产物。一般把这个化合 物主要进行的一个反应叫做主反应，其他的叫副 反应，正因为副反应多，所以就降低了主要产物 的产率; 在书写有机反应方程式时常用箭头，而 不用等号。
2021
5
6、组成复杂，异构体多
分子组成复杂;有机化合物虽然由为数不 多的元素组成，但数目庞大，结构复杂而 且精巧。
核磁 共振谱 （ＮＭＲ）
质谱 （ＭＳ）
确定物质的结构（包括异构）
2021
11
紫外光谱适用于含共轭体系的化合物 红外光谱有利于推断化合物中的官能团。 利用核磁共振谱可推测分子的结构。 根据质谱所提供的离子碎片推测分子结构。
2021
12
五、有机化合物的分类
(一)按碳架结构分类
2021
13
1 .开 链 化 合 物
exams
2021
23
如何学好有机化学
结构入手，循序渐进； 学习规则，掌握规律； 巩固基础，加强练习； 及时复习，联系对比； 手脑并用，科学实验。 注意：处理好是什么和为什么。
2021
24
推荐参考书
1.邢其毅主编 《基础有机化学》（上、下册） 高等教育 出版社。
2 .倪沛洲主编《有机化学》，人民卫生出版社，北京。 3.莫里森（美）《有机化学》（上、下册） 科学出版社，
OH
2 .碳 环 化 合 物
脂环化合物
芳香化合物
杂环化合物
O
S
2021
14
(二).官能团分类
官能团：决定有机物化学性质的原子或 由数个原子组成的一种基团（或有机化 合物分子中特别能起化学反应的一些原 子或原子团)它常常可以决定化合物的主 要性质
2021
15
含有相同官能团的化合物具有类似的理化性 质，按分子中含的官能团对化合物进行分类， 有相同官能团的化合物分为一类。如： 含羧基-COOH的为羧酸，含氰基-CN的为 腈，含氨基-NH２的为胺……
2021
9
有机化合物的分析鉴定
1.定性分析
了解该物质的基本性质（形态、色泽、性状、 物理常数）;
元素定性分析(确定该物质含有哪些元素）
2.元素定量分析
准确测定元素的百分比、确定实验式、测定分 子量、确立分子式
2021
10
有机化合物的波谱鉴定
有机化合物的波谱鉴定
紫外 吸收 光谱 （ＵＶ）
红外 吸收 光谱 （ＩＲ）
2021
22
Top six ways to pass organic chemistry
Show up to class Ask questions in class Take good notes Turn your homework and labs in
on time Practice, practice, practice! Learn how to be smart on
北京。
4 .《有机化学》，曾昭琼主编，高等教育出版社。 5. 《有机化学》，张执侯主编，上海科学技术出版社。
6、《Chemistry---The Central Science 》 Theodore L.Brown H.Eugene LeMay,Jr. Bruce E.Bursten （英文影印版），机械工业出版社，2002年
中药鉴定学 中药炮制学
中药药剂学 中药制剂分析
2021
中药药理学
20
有机化学在中药专业中 的地位和作用（2）
有机化学是中药专业的重要专业基础课。体现如下：
中药化学成分研究过程中的提取、分离、结构分 析、含量测定需要有机化学知识奠定基础。
中药材的鉴定、质量标准的建立、中药炮制、中 药材的贮存保管需要掌握有机化学的基本知识。
有机化学
Organic Chemistry
山西中医学院中药系 基础化学教研室
2021
1
第一章 绪 论
一、有机化学的研究对象
1.有机化学是化学科学的一个分支。 2.有机化合物可以看作是碳氢化合物及从 碳氢化合物衍生而得的化合物。 3.有机化学是研究碳氢化合物及其衍生物 的化学。
2021
2
二、有机化合物的特点
2021
25
推荐参考书
7、《Oragnic Chemistry》T.W.Graham Solomons Craig B.Fryhle（英文影印版), 化学 工业出版社，2004年。
1、可然性
大多数有机化合物容易燃烧，燃烧 后生成二氧化碳和水，同时放出大量 的热
2021
3
2、低沸点、低熔点
许多有机物在室温时呈气态或液态，常温 下呈固态的有机物其熔点一般也很低。
3、溶解性
很多有机物难溶于水而易溶于有机溶剂。
2021
4
4、反应速率比较慢
许多有机反应速率较慢，为了加速反应， 往往需要加热、光照或使用催化剂等。
有机化合物中普遍存在同分异构现象。
7、有机化合物的多功能性
2021
6
三.有机化学的发展
1.18世纪欧洲工业革命之后,分离提纯有机化 合物的技术发展大大促进了人们对有机化 合物的认识.
2.19世纪初期至中期有机化学成为一门学科. 3.20世纪初费歇尔确定了许多糖的结构,开创
了研究生命物质的新时代.
2021
中药制剂过程及质量控制需要有机化学知识奠定 基础。
中药制剂分析、中药药理学以中药中的有效成分 （多为复杂有机化合物）作为研究对象。
2021
21
有机化学在中药专业中 的地位和作用（3）
生物化学、药理学等医学基础课也离不开 有机化学的支撑。
药物的结构改造、合成路线的选择、药物 的剂型改革亦需要有机化学知识奠定基础。
2021
16
常见官能团
—OH
COC
O 来自百度文库H
2021
CC
O C OH
17
2021
18
六.有机化学与药学的关系
1、药学入门必不可少的基础 2、创新制药必不可少的技术 3、中药现代化必不可少的工具
药之根本（物质基础）是有机、无机化合物。
2021
19
有机化学在中药专业中 的地位和作用（1）
有机化学（基础） ↓
7
4.20世纪30年代量子力学原理和方法引入化学建 立了量子化学.
5.20世纪60年代起,现代物理方法应用到测定分子 结构,使有机化学面貌焕然一新.
6.近年来有机化学界正积极利用计算机进行有机 合成的设计工作。
2021
8
四、有机化合物的分离纯化和分析鉴定
有机化合物的分离纯化 1、提 取 2、分 离 3、纯 化
5、反应复杂，副反应多
有机物的反应比较复杂，往往同一反应物在同一 条件下会得到许多不同的产物。一般把这个化合 物主要进行的一个反应叫做主反应，其他的叫副 反应，正因为副反应多，所以就降低了主要产物 的产率; 在书写有机反应方程式时常用箭头，而 不用等号。
2021
5
6、组成复杂，异构体多
分子组成复杂;有机化合物虽然由为数不 多的元素组成，但数目庞大，结构复杂而 且精巧。
核磁 共振谱 （ＮＭＲ）
质谱 （ＭＳ）
确定物质的结构（包括异构）
2021
11
紫外光谱适用于含共轭体系的化合物 红外光谱有利于推断化合物中的官能团。 利用核磁共振谱可推测分子的结构。 根据质谱所提供的离子碎片推测分子结构。
2021
12
五、有机化合物的分类
(一)按碳架结构分类
2021
13
1 .开 链 化 合 物
exams
2021
23
如何学好有机化学
结构入手，循序渐进； 学习规则，掌握规律； 巩固基础，加强练习； 及时复习，联系对比； 手脑并用，科学实验。 注意：处理好是什么和为什么。
2021
24
推荐参考书
1.邢其毅主编 《基础有机化学》（上、下册） 高等教育 出版社。
2 .倪沛洲主编《有机化学》，人民卫生出版社，北京。 3.莫里森（美）《有机化学》（上、下册） 科学出版社，
OH
2 .碳 环 化 合 物
脂环化合物
芳香化合物
杂环化合物
O
S
2021
14
(二).官能团分类
官能团：决定有机物化学性质的原子或 由数个原子组成的一种基团（或有机化 合物分子中特别能起化学反应的一些原 子或原子团)它常常可以决定化合物的主 要性质
2021
15
含有相同官能团的化合物具有类似的理化性 质，按分子中含的官能团对化合物进行分类， 有相同官能团的化合物分为一类。如： 含羧基-COOH的为羧酸，含氰基-CN的为 腈，含氨基-NH２的为胺……
2021
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有机化合物的分析鉴定
1.定性分析
了解该物质的基本性质（形态、色泽、性状、 物理常数）;
元素定性分析(确定该物质含有哪些元素）
2.元素定量分析
准确测定元素的百分比、确定实验式、测定分 子量、确立分子式
2021
10
有机化合物的波谱鉴定
有机化合物的波谱鉴定
紫外 吸收 光谱 （ＵＶ）
红外 吸收 光谱 （ＩＲ）
2021
22
Top six ways to pass organic chemistry
Show up to class Ask questions in class Take good notes Turn your homework and labs in
on time Practice, practice, practice! Learn how to be smart on
北京。
4 .《有机化学》，曾昭琼主编，高等教育出版社。 5. 《有机化学》，张执侯主编，上海科学技术出版社。
6、《Chemistry---The Central Science 》 Theodore L.Brown H.Eugene LeMay,Jr. Bruce E.Bursten （英文影印版），机械工业出版社，2002年