克氏原螯虾食性和摄食活动的研究_但丽
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１ 材料与方法
１．１ 螯虾来源 螯虾一部分捕于武汉狮子山近郊野外沟渠中，
一部分购于华中农业大学菜市场， 共计 ８００ 尾， 平 均体重 １０～２７ ｇ， 体长 ７～１０ ｃｍ。试验前在实验室水 族箱暂养两周， 试验开始前 ２ ｄ 停止喂食。 １．２ 试验方法 １．２．１ 食性分析 将近郊沟渠中捕捞的螯虾， 取部 分用 ４％福尔马林溶液固定， 分析自然环境中食物 组成； 取部分螯虾分别暂养在污水沟和池塘环境 中， 分析螯虾在该生境中食物组成。室外暂养螯虾 用网围养， 以防逃走。每早 ７∶００ 随机抽样 ３～５ 尾， 用 福尔马林溶液固定， 待镜检。 １．２．２ 食 物 充 塞 度 和 饱 满 指 数 测 定 从 污 水 沟 和 池塘试验点， 每日分别于 ６∶００～８∶００、１１∶００～１３∶００、１７∶ ００～１９∶００ 各取样 ３～５ 尾， 进行食物充塞度分析。根 据虾体消化道（ 胃和肠） 所含食物的比重和等级确 定充塞度。充塞度分为 ０、１、２、３、４、５ 级。
中图分类号： Ｓ９６８．２２； Ｓ９３１．１
文献标识码： Ａ
Ｆｅｅｄｉｎｇ Ｈａｂｉｔ ａｎｄ Ｂｅｈａｖｉｏｒ ｏｆ Ｐｒｏｃａｍｂａｒｕｓ ｃｌａｒｋｉｉ
ＤＡＮ Ｌｉ， ＺＨＡＮＧ Ｓｈｉ－ ｐｉｎｇ， ＹＡＮＧ Ｑｉａｎ， ＺＨＵ Ｙａｎ－ ｆａｎｇ （ Ｆｉｓｈｅｒｙ Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｈｕａｚｈｏｎｇ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ， Ｗｕｈａｎ ４３００７０， Ｃｈｉｎａ）
十字藻
刚毛藻
水绵
出现尾数／尾 ６ ９ ７ ７ ６ ６ ６ ６
出 现 率／％ ３３．３ ５０．０ ３８．９ ３８．９ ３３．３ ３３．３ ３３．３ ３３．３
摄食强度 ＋＋ ＋＋ ＋＋ ＋＋ ＋ ＋＋ ＋＋ ＋＋
枝角类
１７
浮游动物
桡足类
１０
８４．５
＋＋＋＋
５５．６
＋＋＋
寡毛类
１４
库蚊幼虫
１８
摇蚊幼虫
１５
表 ４ 克氏原螯虾胃肠食物充塞度（ 分 ６ 级）
食道划分时间
胃
中肠
后肠
６：００￣８：００
３
４
４
１１：００￣１３：００
１
３
４
１７：００￣１９：００
２
１
２
４３８
湖 北 农 业 科学
２００７ 年
２．３ 克氏原螯虾摄食平均饱满指数 对克氏原螯虾昼夜摄食节律的观察结果， 其摄
食平均饱满指数见表 ５。由表 ５ 可知， 平均饱满指数 在 ６∶００ 最高， １８∶００ 最低； 白天呈现递 减 趋 势 ， 晚 间 呈现递增趋势。这与克氏原螯虾的胃肠食物充塞度 是一致的： 夜间捕食， 胃肠充塞度、饱满指数呈上升 趋势； 白天摄食活动弱， 摄食量少且机体代谢消耗 食物， 胃肠食物逐渐排空， 胃肠充塞度、饱满指数均 不同程度下降（ 图 １） 。
７
浮游动物 枝角类
１２
桡足类
６
４３．８
＋＋
７５．０
＋＋＋＋
３７．５
＋＋＋
寡毛类 摇蚊幼虫 水生高等植物
虾 、鱼 砂粒
４
２５．０
＋＋
５
３１．３
＋
１６
１００．０
＋＋＋＋
５
３１．３
＋
８
５０．０
＋＋＋
注： ＋＋＋＋表示很多、＋＋＋多、＋＋较多、＋仅出现（下表同）。
２．１．２ 池 塘 生 境 中 克 氏 原 螯 虾 的 食 性 在 池 塘 生 境中克氏原蟹虾的食性见表 ２。暂养池塘水生高等 植物较少， 而浮游植物硅藻和浮游动物蚤状溞大量 繁殖， 成为优势种群。在该生境中， 克氏原螯虾仍摄 食有限的水生高等植物； 同时， 加大对浮游动植物， 如舟形藻、水绵 和 枝 角 类 的 摄 食 ， 以 弥 补 水 生 高 等 植物的不足。 ２．１．３ 生 活 污 水 生 境 中 克 氏 原 螯 虾 的 食 性 在 生 活污水生境中克氏原蟹虾的食性见表 ３。生活污水 含丰富的腐殖质， 在该生境中克氏原螯虾主要摄食 各种蚊幼虫， 其次是浮游动物枝角类和寡毛类水蚯 蚓。这种食性正好与四、五月份蚊幼虫、枝角类水蚤 大量繁殖， 水生高等植物很少的生境密切相关。 ２．２ 克氏原螯虾胃、肠食物充塞度
摘要： 对克氏原螯虾的食性和摄食活动进行了分析。结果表明， 克氏原螯虾能适应多种生境， 其食物组成
随栖息地食物丰度而发生改变， 丰度髙的食物是其主要摄食来源； 克氏原螯虾摄食活动具有明显的昼夜
节律， 晚间摄食活动明显多于白天， 其摄食量在早 ６∶００ 达到最髙， 晚 １８∶００ 最低。
关键词： 克氏原螯虾； 食性； 摄食活动
表 ５ 克氏原螯虾摄食平均饱满指数
观察时间 ６：００ ８：００ １２：００ １６：００
平均饱满指数 ５１２．８ ４９５．０ ３９９．０ ２８２．５
观察时间 １８：００ ２０：００ ２４：００ ４：００
平均饱满指数 ２４５．７ ４０１．０ ４７７．０ ４９２．０
３ 讨论
１） 克氏原螯虾属多营养型食性， 一旦在特定环 境中生存下来， 就能够根据周围环境中提供的食物 源建立与之相适应的食物网［５］。Ｃｏｒｒｅｉａ［６］对稻田中克 氏原螯虾摄食大型水生无脊椎动物的食性进行周 年分析的结果表明， 克氏原螯虾能够适应由于季节 变化所引起的水生无脊椎动物种类的变化。本试验 结果与之相似， 克氏原螯虾在不同的生境中， 能够 灵活改变食物种类。在沟渠中， 水生高等植物是其 主要食物来源； 在池塘中， 浮游生物枝角类、各种藻 类 是 主 要 食 物 来 源 ； 在 污 水 沟 中 ， 以 蚊 幼 虫 、水 蚯 蚓、枝角类为主食。在食物偏向性上， 克氏原螯虾偏 向水生高等植物， 这与 Ｉｌｈéｕ［７］的结论是一致的。只有 当水生高等植物严重不足时， 克氏原螯虾才改变食 物种类。
于 试 验 当 日 ６∶００、８∶００、１０∶００、１２ ∶００、１４ ∶００、１６ ∶ ００、１８∶００、２０∶００、２４∶００ 和次日 ４∶００ 每 时 段 取 样 ３～５
收稿日期： ２００７－ ０２－ ２７ 基金项目： 湖北省“十五”重大攻关项目（ ２００１ＡＡ２０１Ａ） 作者简介： 但 丽（ １９８０－ ） ， 女， 武汉人， ２００３ 级硕士研究生， （ 电话） ０２７－ ８７２８３０８１、１３１４８９９３８９８（ 电子信箱） ｄａｎｌｉ＠ｗｅｂｍａｉｌ．ｈｚａｕ．ｅｄｕ．ｃｎ。
第 ４６ 卷第 ３ 期 ２００７ 年 ５ 月
湖北农业科学 Ｈｕｂｅｉ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ
文章编号： ０４３９－ ８１１４（ ２００７） ０３－ ０４３６－ ０３
克氏原螯虾食性和摄食活动的研究
Ｖｏｌ． ４６ Ｎｏ．３ Ｍａｙ．， ２００７
但 丽， 张世萍， 羊 茜， 朱艳芳 （ 华中农业大学水产学院， 武汉 ４３００７０）
Ａｂｓｔｒ ａｃｔ： Ｉｎ ｔｈｉｓ ａｒｔｉｃｌｅ ｔｈｅ ｆｅｅｄｉｎｇ ｈａｂｉｔ ａｎｄ ｂｅｈａｖｉｏｒ ｏｆ Ｐｒｏｃａｍｂａｒｕｓ ｃｌａｒｋｉａ ｗａｓ ａｎａｌｙｓｅｄ． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔ ｗａｓ ｔｈａｔ Ｐｒｏｃａｍ－ ｂａｒｕｓ ｃｌａｒｋｉａ ｃｏｕｌｄ ａｄａｐｔ ｔｏ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｈａｂｉｔａｔｉｏｎｓ． Ｐｒｏｃａｍｂａｒｕｓ ｃｌａｒｋｉａ ｃｈａｎｇｅｄ ｉｔｓ ｆｏｏｄ ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｓ ｉｎ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｈａｂｉｔａｔｉｏｎｓ． Ｔｈｅ ｆｏｏｄ ｗｈｉｃｈ ｗａｓ ａｂｏｕｎｄａｒｙ ｗａｓ ｉｔｓ ｍａｉｎ ｆｏｏｄ ｒｅｓｏｕｒｃｅ． Ｆｅｅｄｉｎｇ ｂｅｈａｖｉｏｒ ｈａｄ ａ ｄｉｕｒｎａｌ ｒｈｙｔｈｍ． Ｔｈｅ ｂｅｈａｖｉｏｒ ｉｎ ｎｉｇｈｔ ｗａｓ ｍｏｒｅ ａｃｔｉｖｅ ｔｈａｎ ｔｈａｔ ｉｎ ｄａｙ． Ｔｈｅ ａｍｏｕｎｔ ｏｆ ｆｅｅｄｉｎｇ ｆｏｏｄ ａｒｒｉｖｅｄ ｔｈｅ ｈｉｇｈｅｓｔ ｐｏｉｎｔ ａｔ Ａ．Ｍ．６， ａｎｄ ｔｈｅ ｌｏｗｅｓｔ ａｔ Ｐ．Ｍ．１８． Ｋｅｙ ｗｏｒ ｄｓ： Ｐｒｏｃａｍｂａｒｕｓ ｃｌａｒｋｉｉ； ｆｅｅｄｉｎｇ ｈａｂｉｔ； ｆｅｅｄｉｎｇ ｂｅｈａｖｉｏｒ
目 测 克 氏 原 螯 虾 的 胃 、中 肠 、后 肠 食 物 充 塞 度 ，
表 ２ 池塘生境中克氏原螯虾的食性（ ｎ＝２４）
食物种类 舟形藻 异极藻 直链藻 等片藻
浮游植物 针杆藻 羽纹藻 丝藻 刚毛藻 转板藻 水绵
出现尾数／尾 １４ ４ １４ ５ ４ ４ ８ １１ ５ １２
出 现 率／％ ６６．７ １９．０ ６６．７ ２３．８ １９．０ １９．０ ３８．１ ５２．４ ２３．８ ５７．１
表 １ 沟渠生境中克氏原螯虾的食性（ ｎ＝１６）
食物种类
蓝纤维藻
直链藻
月形藻
浮游植物
隐藻 裸藻
丝藻
刚毛藻
水绵
出现尾数／尾 ５ ８ ５ ７ ６ ５ ６ ７
出 现 率／％ ３１．３ ５０．０ ３１．３ ４３．８ ３７．５ ３１．３ ３７．５ ４３．８
摄食强度 ＋ ＋＋ ＋ ＋＋ ＋ ＋＋ ＋＋ ＋＋
钟虫
克氏原螯虾（ Ｐｒｏｃａｍｂａｒｕｓ ｃｌａｒｋｉｉ Ｇｉｒａｒｄ） ， 又名 克氏螯虾、红色 沼 泽 螯 虾 或 淡 水 龙 虾 ， 隶 属 甲 壳 纲 （ Ｃｒｕｓｔａｃｅａ） 、软 甲 亚 纲 （ Ｍａｌａｃｏｓｔｒａｃａ） 、十 足 目 （ Ｄｅ－ ｃａｐｏｄａ） 、螯虾科（ Ａｓｔａｃｉｄａｅ） ［１］， 原产美国南部和墨西 哥北部， 后由日本传入中国。近年来， 克氏原螯虾因 其食性杂、生长快、繁殖和抗病能力强， 种群发展迅 速， 广泛分布在全国各地湖泊、江河、池塘、沟渠、沼 泽以及稻田中。国内对克氏原螯虾的研究主要涉及 幼 体 发 育 、 营 养 成 分 及 其 他 一 些 生 物 学 方 面 内 容 ［２、 ３］， 对其摄食习性和摄食器官的研究甚少［４］。本文对 不同生境中克氏原螯虾的食物组成与生境相互关 系、摄食活动的 变 化 情 况 等 进 行 了 研 究 分 析 ， 旨 在 为人工养殖克氏原螯虾提供一些科学依据。
摄食强度 ＋＋＋＋ ＋＋ ＋＋ ＋ ＋ ＋＋ ＋＋ ＋＋＋ ＋＋ ＋＋＋＋
枝角类
１８
浮游动物 桡足类
６
８５．７
＋＋＋＋
２８．６
＋
水生高等植物
１８
８５．７
＋＋＋＋
昆虫残肢
４
１９．０
＋
虾鱼
４
１９．０
＋
砂粒
wenku.baidu.com
７
３３．３
＋＋
表 ３ 生活污水生境中克氏原螯虾的食性（ ｎ＝１８）
食物种类
微囊藻
颤藻
舟形藻
浮游植物
桥弯藻 裸藻
幽蚊幼虫
１０
水生高等植物茎叶
１２
昆虫残肢
１０
虾鱼
１０
砂粒
８
７７．８
＋＋＋＋
１００
＋＋＋＋
８３．３
＋＋＋＋
５５．６
＋＋
６６．７
＋＋＋
５５．６
＋
５５．６
＋
４４．４
＋＋＋
结果见表 ４。从表 ４ 可知， 克氏原螯虾胃的充塞度在 早晨最大， 傍晚次之， 中午最小； 而肠的充塞度在早 晨、中午均较大， 晚上最小。肠道充塞度由中肠至小 肠呈现逐渐递减趋势。
第３期
但 丽等： 克氏原螯虾食性和摄食活动的研究
４３７
尾， 固定、解剖， 称食物团重（ 包括胃肠在内） 和虾体 重， 分析饱满指数。饱满指数＝ 食物团重量 ×１ ０００
虾体重量 进行计算。
２ 结果与分析
２．１ 食性分析 ２．１．１ 自 然 生 境 （ 沟 渠 ） 中 克 氏 原 螯 虾 的 食 性 在 沟渠环境中自然繁殖的克氏原螯虾食性见表 １。野 生状态下， 克氏原螯虾主要摄食水生高等植物， 其 次是浮游动物枝 角 类 ， 而 藻 类 、蚊 幼 虫 等 出 现 率 和 摄食强度都较低。在自然生境中， 克氏原螯虾食物 组成以水生高等植物为主， 枝角类为食物补充。
２） 从克氏原螯虾的胃、肠食物充塞度和食物饱 满指数来看， 其摄食活动在晚间活跃， 而白天几乎
不摄食或少摄食， 形成明显昼夜摄食节律。温小波［３］ 对克氏原螯虾耗氧率研究结果—夜间的耗氧率均 较白天的髙， 也能证明了这一点。这与克氏原螯虾 昼伏夜出的生活习性有关［６］。
３） 在 国 外 ， Ａｎａｓｔａ＇ ｅｃｉｏ［９、１０］等 研 究 了 克 氏 原 螯 虾 与稻田混养系统中 ， 粮 食 生 长 产 出 、克 氏 原 螯 虾 种 群 增 长 以 及 这 种 养 殖 模 式 对 该 环 境 中 溶 氧 、氮 的 动 力学过程来综合评价这种养殖模式。在国内， 较大 规模的人工养殖还处在起步阶段。根据克氏原螯虾 的食性， 建议在人工养殖过程中， 创造含有丰富水 生高等植物的潮湿环境以利于螯虾的摄食； 同时， 根据其摄食昼夜节律， 可以考虑人为创造黑暗环 境， 延长螯虾摄食时间， 缓解种类竞争， 提高养殖产 量。
１．１ 螯虾来源 螯虾一部分捕于武汉狮子山近郊野外沟渠中，
一部分购于华中农业大学菜市场， 共计 ８００ 尾， 平 均体重 １０～２７ ｇ， 体长 ７～１０ ｃｍ。试验前在实验室水 族箱暂养两周， 试验开始前 ２ ｄ 停止喂食。 １．２ 试验方法 １．２．１ 食性分析 将近郊沟渠中捕捞的螯虾， 取部 分用 ４％福尔马林溶液固定， 分析自然环境中食物 组成； 取部分螯虾分别暂养在污水沟和池塘环境 中， 分析螯虾在该生境中食物组成。室外暂养螯虾 用网围养， 以防逃走。每早 ７∶００ 随机抽样 ３～５ 尾， 用 福尔马林溶液固定， 待镜检。 １．２．２ 食 物 充 塞 度 和 饱 满 指 数 测 定 从 污 水 沟 和 池塘试验点， 每日分别于 ６∶００～８∶００、１１∶００～１３∶００、１７∶ ００～１９∶００ 各取样 ３～５ 尾， 进行食物充塞度分析。根 据虾体消化道（ 胃和肠） 所含食物的比重和等级确 定充塞度。充塞度分为 ０、１、２、３、４、５ 级。
中图分类号： Ｓ９６８．２２； Ｓ９３１．１
文献标识码： Ａ
Ｆｅｅｄｉｎｇ Ｈａｂｉｔ ａｎｄ Ｂｅｈａｖｉｏｒ ｏｆ Ｐｒｏｃａｍｂａｒｕｓ ｃｌａｒｋｉｉ
ＤＡＮ Ｌｉ， ＺＨＡＮＧ Ｓｈｉ－ ｐｉｎｇ， ＹＡＮＧ Ｑｉａｎ， ＺＨＵ Ｙａｎ－ ｆａｎｇ （ Ｆｉｓｈｅｒｙ Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｈｕａｚｈｏｎｇ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ， Ｗｕｈａｎ ４３００７０， Ｃｈｉｎａ）
十字藻
刚毛藻
水绵
出现尾数／尾 ６ ９ ７ ７ ６ ６ ６ ６
出 现 率／％ ３３．３ ５０．０ ３８．９ ３８．９ ３３．３ ３３．３ ３３．３ ３３．３
摄食强度 ＋＋ ＋＋ ＋＋ ＋＋ ＋ ＋＋ ＋＋ ＋＋
枝角类
１７
浮游动物
桡足类
１０
８４．５
＋＋＋＋
５５．６
＋＋＋
寡毛类
１４
库蚊幼虫
１８
摇蚊幼虫
１５
表 ４ 克氏原螯虾胃肠食物充塞度（ 分 ６ 级）
食道划分时间
胃
中肠
后肠
６：００￣８：００
３
４
４
１１：００￣１３：００
１
３
４
１７：００￣１９：００
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１
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湖 北 农 业 科学
２００７ 年
２．３ 克氏原螯虾摄食平均饱满指数 对克氏原螯虾昼夜摄食节律的观察结果， 其摄
食平均饱满指数见表 ５。由表 ５ 可知， 平均饱满指数 在 ６∶００ 最高， １８∶００ 最低； 白天呈现递 减 趋 势 ， 晚 间 呈现递增趋势。这与克氏原螯虾的胃肠食物充塞度 是一致的： 夜间捕食， 胃肠充塞度、饱满指数呈上升 趋势； 白天摄食活动弱， 摄食量少且机体代谢消耗 食物， 胃肠食物逐渐排空， 胃肠充塞度、饱满指数均 不同程度下降（ 图 １） 。
７
浮游动物 枝角类
１２
桡足类
６
４３．８
＋＋
７５．０
＋＋＋＋
３７．５
＋＋＋
寡毛类 摇蚊幼虫 水生高等植物
虾 、鱼 砂粒
４
２５．０
＋＋
５
３１．３
＋
１６
１００．０
＋＋＋＋
５
３１．３
＋
８
５０．０
＋＋＋
注： ＋＋＋＋表示很多、＋＋＋多、＋＋较多、＋仅出现（下表同）。
２．１．２ 池 塘 生 境 中 克 氏 原 螯 虾 的 食 性 在 池 塘 生 境中克氏原蟹虾的食性见表 ２。暂养池塘水生高等 植物较少， 而浮游植物硅藻和浮游动物蚤状溞大量 繁殖， 成为优势种群。在该生境中， 克氏原螯虾仍摄 食有限的水生高等植物； 同时， 加大对浮游动植物， 如舟形藻、水绵 和 枝 角 类 的 摄 食 ， 以 弥 补 水 生 高 等 植物的不足。 ２．１．３ 生 活 污 水 生 境 中 克 氏 原 螯 虾 的 食 性 在 生 活污水生境中克氏原蟹虾的食性见表 ３。生活污水 含丰富的腐殖质， 在该生境中克氏原螯虾主要摄食 各种蚊幼虫， 其次是浮游动物枝角类和寡毛类水蚯 蚓。这种食性正好与四、五月份蚊幼虫、枝角类水蚤 大量繁殖， 水生高等植物很少的生境密切相关。 ２．２ 克氏原螯虾胃、肠食物充塞度
摘要： 对克氏原螯虾的食性和摄食活动进行了分析。结果表明， 克氏原螯虾能适应多种生境， 其食物组成
随栖息地食物丰度而发生改变， 丰度髙的食物是其主要摄食来源； 克氏原螯虾摄食活动具有明显的昼夜
节律， 晚间摄食活动明显多于白天， 其摄食量在早 ６∶００ 达到最髙， 晚 １８∶００ 最低。
关键词： 克氏原螯虾； 食性； 摄食活动
表 ５ 克氏原螯虾摄食平均饱满指数
观察时间 ６：００ ８：００ １２：００ １６：００
平均饱满指数 ５１２．８ ４９５．０ ３９９．０ ２８２．５
观察时间 １８：００ ２０：００ ２４：００ ４：００
平均饱满指数 ２４５．７ ４０１．０ ４７７．０ ４９２．０
３ 讨论
１） 克氏原螯虾属多营养型食性， 一旦在特定环 境中生存下来， 就能够根据周围环境中提供的食物 源建立与之相适应的食物网［５］。Ｃｏｒｒｅｉａ［６］对稻田中克 氏原螯虾摄食大型水生无脊椎动物的食性进行周 年分析的结果表明， 克氏原螯虾能够适应由于季节 变化所引起的水生无脊椎动物种类的变化。本试验 结果与之相似， 克氏原螯虾在不同的生境中， 能够 灵活改变食物种类。在沟渠中， 水生高等植物是其 主要食物来源； 在池塘中， 浮游生物枝角类、各种藻 类 是 主 要 食 物 来 源 ； 在 污 水 沟 中 ， 以 蚊 幼 虫 、水 蚯 蚓、枝角类为主食。在食物偏向性上， 克氏原螯虾偏 向水生高等植物， 这与 Ｉｌｈéｕ［７］的结论是一致的。只有 当水生高等植物严重不足时， 克氏原螯虾才改变食 物种类。
于 试 验 当 日 ６∶００、８∶００、１０∶００、１２ ∶００、１４ ∶００、１６ ∶ ００、１８∶００、２０∶００、２４∶００ 和次日 ４∶００ 每 时 段 取 样 ３～５
收稿日期： ２００７－ ０２－ ２７ 基金项目： 湖北省“十五”重大攻关项目（ ２００１ＡＡ２０１Ａ） 作者简介： 但 丽（ １９８０－ ） ， 女， 武汉人， ２００３ 级硕士研究生， （ 电话） ０２７－ ８７２８３０８１、１３１４８９９３８９８（ 电子信箱） ｄａｎｌｉ＠ｗｅｂｍａｉｌ．ｈｚａｕ．ｅｄｕ．ｃｎ。
第 ４６ 卷第 ３ 期 ２００７ 年 ５ 月
湖北农业科学 Ｈｕｂｅｉ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ
文章编号： ０４３９－ ８１１４（ ２００７） ０３－ ０４３６－ ０３
克氏原螯虾食性和摄食活动的研究
Ｖｏｌ． ４６ Ｎｏ．３ Ｍａｙ．， ２００７
但 丽， 张世萍， 羊 茜， 朱艳芳 （ 华中农业大学水产学院， 武汉 ４３００７０）
Ａｂｓｔｒ ａｃｔ： Ｉｎ ｔｈｉｓ ａｒｔｉｃｌｅ ｔｈｅ ｆｅｅｄｉｎｇ ｈａｂｉｔ ａｎｄ ｂｅｈａｖｉｏｒ ｏｆ Ｐｒｏｃａｍｂａｒｕｓ ｃｌａｒｋｉａ ｗａｓ ａｎａｌｙｓｅｄ． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔ ｗａｓ ｔｈａｔ Ｐｒｏｃａｍ－ ｂａｒｕｓ ｃｌａｒｋｉａ ｃｏｕｌｄ ａｄａｐｔ ｔｏ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｈａｂｉｔａｔｉｏｎｓ． Ｐｒｏｃａｍｂａｒｕｓ ｃｌａｒｋｉａ ｃｈａｎｇｅｄ ｉｔｓ ｆｏｏｄ ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｓ ｉｎ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｈａｂｉｔａｔｉｏｎｓ． Ｔｈｅ ｆｏｏｄ ｗｈｉｃｈ ｗａｓ ａｂｏｕｎｄａｒｙ ｗａｓ ｉｔｓ ｍａｉｎ ｆｏｏｄ ｒｅｓｏｕｒｃｅ． Ｆｅｅｄｉｎｇ ｂｅｈａｖｉｏｒ ｈａｄ ａ ｄｉｕｒｎａｌ ｒｈｙｔｈｍ． Ｔｈｅ ｂｅｈａｖｉｏｒ ｉｎ ｎｉｇｈｔ ｗａｓ ｍｏｒｅ ａｃｔｉｖｅ ｔｈａｎ ｔｈａｔ ｉｎ ｄａｙ． Ｔｈｅ ａｍｏｕｎｔ ｏｆ ｆｅｅｄｉｎｇ ｆｏｏｄ ａｒｒｉｖｅｄ ｔｈｅ ｈｉｇｈｅｓｔ ｐｏｉｎｔ ａｔ Ａ．Ｍ．６， ａｎｄ ｔｈｅ ｌｏｗｅｓｔ ａｔ Ｐ．Ｍ．１８． Ｋｅｙ ｗｏｒ ｄｓ： Ｐｒｏｃａｍｂａｒｕｓ ｃｌａｒｋｉｉ； ｆｅｅｄｉｎｇ ｈａｂｉｔ； ｆｅｅｄｉｎｇ ｂｅｈａｖｉｏｒ
目 测 克 氏 原 螯 虾 的 胃 、中 肠 、后 肠 食 物 充 塞 度 ，
表 ２ 池塘生境中克氏原螯虾的食性（ ｎ＝２４）
食物种类 舟形藻 异极藻 直链藻 等片藻
浮游植物 针杆藻 羽纹藻 丝藻 刚毛藻 转板藻 水绵
出现尾数／尾 １４ ４ １４ ５ ４ ４ ８ １１ ５ １２
出 现 率／％ ６６．７ １９．０ ６６．７ ２３．８ １９．０ １９．０ ３８．１ ５２．４ ２３．８ ５７．１
表 １ 沟渠生境中克氏原螯虾的食性（ ｎ＝１６）
食物种类
蓝纤维藻
直链藻
月形藻
浮游植物
隐藻 裸藻
丝藻
刚毛藻
水绵
出现尾数／尾 ５ ８ ５ ７ ６ ５ ６ ７
出 现 率／％ ３１．３ ５０．０ ３１．３ ４３．８ ３７．５ ３１．３ ３７．５ ４３．８
摄食强度 ＋ ＋＋ ＋ ＋＋ ＋ ＋＋ ＋＋ ＋＋
钟虫
克氏原螯虾（ Ｐｒｏｃａｍｂａｒｕｓ ｃｌａｒｋｉｉ Ｇｉｒａｒｄ） ， 又名 克氏螯虾、红色 沼 泽 螯 虾 或 淡 水 龙 虾 ， 隶 属 甲 壳 纲 （ Ｃｒｕｓｔａｃｅａ） 、软 甲 亚 纲 （ Ｍａｌａｃｏｓｔｒａｃａ） 、十 足 目 （ Ｄｅ－ ｃａｐｏｄａ） 、螯虾科（ Ａｓｔａｃｉｄａｅ） ［１］， 原产美国南部和墨西 哥北部， 后由日本传入中国。近年来， 克氏原螯虾因 其食性杂、生长快、繁殖和抗病能力强， 种群发展迅 速， 广泛分布在全国各地湖泊、江河、池塘、沟渠、沼 泽以及稻田中。国内对克氏原螯虾的研究主要涉及 幼 体 发 育 、 营 养 成 分 及 其 他 一 些 生 物 学 方 面 内 容 ［２、 ３］， 对其摄食习性和摄食器官的研究甚少［４］。本文对 不同生境中克氏原螯虾的食物组成与生境相互关 系、摄食活动的 变 化 情 况 等 进 行 了 研 究 分 析 ， 旨 在 为人工养殖克氏原螯虾提供一些科学依据。
摄食强度 ＋＋＋＋ ＋＋ ＋＋ ＋ ＋ ＋＋ ＋＋ ＋＋＋ ＋＋ ＋＋＋＋
枝角类
１８
浮游动物 桡足类
６
８５．７
＋＋＋＋
２８．６
＋
水生高等植物
１８
８５．７
＋＋＋＋
昆虫残肢
４
１９．０
＋
虾鱼
４
１９．０
＋
砂粒
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７
３３．３
＋＋
表 ３ 生活污水生境中克氏原螯虾的食性（ ｎ＝１８）
食物种类
微囊藻
颤藻
舟形藻
浮游植物
桥弯藻 裸藻
幽蚊幼虫
１０
水生高等植物茎叶
１２
昆虫残肢
１０
虾鱼
１０
砂粒
８
７７．８
＋＋＋＋
１００
＋＋＋＋
８３．３
＋＋＋＋
５５．６
＋＋
６６．７
＋＋＋
５５．６
＋
５５．６
＋
４４．４
＋＋＋
结果见表 ４。从表 ４ 可知， 克氏原螯虾胃的充塞度在 早晨最大， 傍晚次之， 中午最小； 而肠的充塞度在早 晨、中午均较大， 晚上最小。肠道充塞度由中肠至小 肠呈现逐渐递减趋势。
第３期
但 丽等： 克氏原螯虾食性和摄食活动的研究
４３７
尾， 固定、解剖， 称食物团重（ 包括胃肠在内） 和虾体 重， 分析饱满指数。饱满指数＝ 食物团重量 ×１ ０００
虾体重量 进行计算。
２ 结果与分析
２．１ 食性分析 ２．１．１ 自 然 生 境 （ 沟 渠 ） 中 克 氏 原 螯 虾 的 食 性 在 沟渠环境中自然繁殖的克氏原螯虾食性见表 １。野 生状态下， 克氏原螯虾主要摄食水生高等植物， 其 次是浮游动物枝 角 类 ， 而 藻 类 、蚊 幼 虫 等 出 现 率 和 摄食强度都较低。在自然生境中， 克氏原螯虾食物 组成以水生高等植物为主， 枝角类为食物补充。
２） 从克氏原螯虾的胃、肠食物充塞度和食物饱 满指数来看， 其摄食活动在晚间活跃， 而白天几乎
不摄食或少摄食， 形成明显昼夜摄食节律。温小波［３］ 对克氏原螯虾耗氧率研究结果—夜间的耗氧率均 较白天的髙， 也能证明了这一点。这与克氏原螯虾 昼伏夜出的生活习性有关［６］。
３） 在 国 外 ， Ａｎａｓｔａ＇ ｅｃｉｏ［９、１０］等 研 究 了 克 氏 原 螯 虾 与稻田混养系统中 ， 粮 食 生 长 产 出 、克 氏 原 螯 虾 种 群 增 长 以 及 这 种 养 殖 模 式 对 该 环 境 中 溶 氧 、氮 的 动 力学过程来综合评价这种养殖模式。在国内， 较大 规模的人工养殖还处在起步阶段。根据克氏原螯虾 的食性， 建议在人工养殖过程中， 创造含有丰富水 生高等植物的潮湿环境以利于螯虾的摄食； 同时， 根据其摄食昼夜节律， 可以考虑人为创造黑暗环 境， 延长螯虾摄食时间， 缓解种类竞争， 提高养殖产 量。