畜牧生态健康养殖技术规范

畜牧生态健康养殖技术规范

畜牧生态健康养殖技术规范、前言

发展畜牧生态健康养殖，可显著提高经济效益和社会效

益，解决畜禽产品生产与消费需求、养殖用地与耕地保护、畜禽粪便污染与维护生态环境之间的矛盾；可在推进畜牧业规模养殖的同时，提高产品质量安全水平，转变畜牧业生产方式，以安全、优质、高效为内涵，实现数量、质量和生态效益并重的可持续发展。培植建设一批符合标准化生产要求、具有较强影响力和示范作用的现代畜牧生产企业，可稳定畜禽养殖总量，增加畜产品的有效供给，促进畜禽良种和生产实用技术推广，提高畜牧业生产水平；畜禽粪便污染得到综合治理，改善农村生态环境；提高动物疫病的防控能力，降低公共卫生安全风险。

二、场址选择适宜，场

区布局科学

1、场址须符合当地总体规划。禁止在水源保护区、风

景名胜区、自然保护区、城镇居民区和文化教育、科学研究区等人口集中区域以及其他法律法规规定的禁养区域建场。

2、距铁路、交通要道、城镇、居民区、学校、医院及

其他畜禽场 1000 米以上；距屠宰场、畜产品加工厂、畜禽交易市场、垃圾及污水处理场所、污染严重的厂矿 1500 米

3、地势平坦高燥、背风向阳、空气流通良好、排废排

水方便，未被污染、无疫病流行的区域。

4、圈舍建筑一般采用朝南偏东或偏西15° ~30°圈，舍间

应保持一定的间距，相邻两栋纵墙距离 7 米以上，端墙之间不少于 9 米，距围墙不少于 3 米。

5、合理布置办公与生活区、生产区和附属配套区。

6、清洁道和污染道严格分开，互不交叉，可利用绿化

带隔离。

三、饲养品种优良，饲养

规模适度

1、饲养畜禽品种为地方优良品种、通过审核的新品种

配套系）、批准引进的品种（配套系）或杂种优势明显的杂交组合。

2、畜禽品种质量必须符合国家或地方及企业标准，国

外引进的品种参照供方提供的标准。

3、畜禽养殖场（小区）饲养种类应单一，不应饲养犬、

猫等其他动物。

4、从事种畜禽生产经营的养殖场必须持有《种畜禽生

产经营许可证》。

5、引种渠道清楚，应从具有《种畜禽生产经营许可证》

的种畜禽场购买，商品畜禽应从正规渠道引进。

6、畜禽养殖场（小区）饲养规模适度：生猪年出栏 500

头以上，肉禽年出栏 1 万只以上，蛋禽存栏 2000 只以上，奶牛存栏100 头以上，山羊年出栏 500 只以上。

7、饲养密度合理（平方米/只）:种公猪限位栏》1,大

栏》5.5，母猪》1.8，育肥猪》0.7 ;肉鸡日龄》0.037 ,0

日龄》0.071 ,0日龄》0.1 ;蛋鸡地面平养》0.16，网上平

养 >0.1，笼养》0.04 ;奶牛》9;山羊》2。

8、种畜禽场具有品种选育计划、选育方法、配种制度

及性能测定方案等；商品场饲养的畜禽具有良好的均匀度和致性。

四、生产流程合理，设施

设备先进

1、场区应有能够满足生产需要的土地面积、水源和电源。

2、有为其服务的与饲养规模相配套的畜牧兽医技术人员。

3、场区内人员、畜禽和物品等应采取单一流向。

4、全场（小区）或单栋圈舍应实行全进全出制度。

5、依据畜禽生产目标和生理阶段科学配制日粮，更换饲

料要有适当的过渡适应期。

6 、猪场实行自繁自养,提倡人工授精, 般采用小单元

饲养或多点饲养技术，仔猪早期断奶，商品猪全程配合料饲喂，适时出栏。

蛋鸡采用笼养或网上平养，蛋鸭采用网上或地面平养，

肉禽采用网上平养和放牧补饲结合，蛋禽适时淘汰更新，肉禽适时上市。

奶牛、肉鹅采用舍饲与牧饲结合。

山羊圈养，地面垫料平养鸡或高床饲养。

7、畜禽圈舍配有必需的养殖基础设施设备，操作方便、圈舍配

备合适的调温、调湿、通风等设备，配备自动喂

料、饮水、清污以及除尘、光照等装置。

圈舍内应配有防鼠、防虫、防蝇等设施。

五、档案记录齐全

1、畜禽养殖场应有岗位责任、防疫消毒、档案管理等

生产管理制度，制度应上墙。

2、畜禽养殖场应建立规范的档案制度并由专人负责。

3、养殖档案应载明畜禽的品种、数量、繁殖记录、标

志情况、来源和进出场日期；饲料、饲料添加剂、兽药等投

入品的来源、名称、使用对象、时间和用量；检疫、免疫、消毒情况；畜禽发病、死亡和无害化处理情况等。

4、除特别规定外，所有原始记录应保存 2 年以上。

六、投入品使用规范

1、使用的饲料和饲料原料应色泽一致，颗粒均匀，无

发霉、变质、结块、杂质、异味、霉变、发酵、虫蛀及鼠咬。

2、规范使用兽药，禁止使用法律法规、国家技术规范

禁止使用的饲料、饲料添加剂、兽药等。

3、不得使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂，

不得在垃圾场或使用垃圾场中的物质饲喂。

4、兽药使用应在动物防疫部门或执业兽医指导下进行，

凭兽医处方用药，不擅自改变用法、用量。

5、取得无公害畜禽产地认定证书，提供本年度畜禽产

品或饲料合格检验报告。

6、饲养场技术人员、兽药采购人员应熟知《动物防疫

法》、《兽药管理条例》、《禁用兽药规定》、休药期规定等法律法规知识。

七、防疫措施严格

1、具有完善的动物防疫制度并严格执行，包括免疫工

作制度、休药期制度、卫生消毒制度、投入品的采购使用和管理制度、无害化处理制度等。

2、根据不同畜禽种类、生长阶段、当地疫病发生情况

制定相应的免疫程序，畜禽免疫档案规范齐全，并保存3年

3、生产区四周应建有围墙或防疫沟，大门出入口设有

值班室、消毒池等；生产区门口应设有更衣换鞋或消毒设施；圈舍入口处应设置消毒池或消毒盆。

4、具备有效的《动物防疫合格证》，奶牛场还应具备有

效的布病、结核病监测合格证明。

5、有储藏防疫物资的冷链设施设备（如冰箱、冷藏包

等）。