2018届鲁科版生活中常见的有机物单元测试

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九年级化学下册第十单元化学与降第一节食物中的有机物同步测试新版鲁教版20180917441

第十单元化学与健康第一节食物中的有机物01知识管理1．有机化合物定义：通常人们将含有__碳__元素的化合物叫作有机化合物。

种类：有机物种类繁多，在已经发现的数千万种物质中，__90%__以上是有机物。

最简单的有机物是__甲烷__。

注意：少数含碳元素的化合物，如CO、CO2和Na2CO3等，具有无机化合物的特点，通常把它们看作无机化合物。

2．食物中的有机物糖类：是生命活动的主要__供能__物质。

油脂：是人体重要的__供能__物质，主要存在于花生油、豆油、菜籽油、牛油和奶油等中。

蛋白质：是构成__细胞__的基本物质，主要存在于动物肌肉、皮肤、奶类、蛋类、瘦肉等中。

维生素：主要功能是调节肢体内进行的各种化学反应，以保持健康，主要存在于__水果、蔬菜__中。

注意：维生素在人体内不能合成，必须从食物中摄取。

方法归纳：(1)淀粉的检验：用碘水或碘酒，若出现蓝色，则说明样品中含有淀粉。

(2)人体缺乏维生素时的症状：维生素A——夜盲症、皮肤粗糙维生素B——脚气病维生素C——坏血病02基础题考点1有机化合物1．(2017·上海)有机物一定含有的元素是( A ）A．碳 B．氧 C．氢 D．氯2．(2018·德阳)古丝绸之路贸易中的下列商品，主要成分属于无机化合物的是( D ）A．丝绸 B．草药C．茶叶 D．瓷器3．下列物质：①CH4；②C2H4O2；③CaCO3；④淀粉；⑤酒精；⑥纤维素；⑦水，其中属于无机物的有__③⑦__(填序号，下同)，属于有机物的有__①②④⑤⑥__。

考点2食物中的有机物4．(2017·郴州)下列食物中富含油脂的是( A ）A．肥肉 B．牛奶C．米饭 D．大白菜5．青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质。

下图中蛋白质含量最高的是( C ）A．橙子B．西红柿C．大豆 D．玉米6．(2016·衡阳)长期挑食、偏食不利于中学生的健康，每天的食物必须注意合理搭配。

18版高中化学第3章重要的有机化合物第1节认识有机化合物第1课时学业分层测评鲁科版必修2170804320

第3章重要的有机化合物第1节认识有机化合物（第1课时）(建议用时：45分钟)[达标必做]1．下列物质中属于有机物的是( )①乙醇②食盐③石墨④甲烷⑤蔗糖⑥水⑦一氧化碳⑧碳酸钙⑨乙酸A．①②④⑤⑨B．①④⑤⑨C．①③④⑤⑦⑧⑨D．①④⑤⑥【解析】有机物是含碳元素的化合物，但是CO、CO2、H2CO3、碳酸盐等属于无机物。

碳单质和不含碳的化合物一定不属于有机物。

【答案】 B2．下列关于甲烷的说法错误的是( )A．甲烷是烃类中相对分子质量最小的物质B．甲烷是含氢量最高的烃C．甲烷分子中四个C—H键是完全等价的键D．甲烷分子中含有非极性键【解析】甲烷的相对分子质量为16，其他烃类均含有两个或两个以上碳原子，相对分子质量均大于16，A项正确；甲烷分子中碳、氢原子个数比为1∶4，在烃类中含氢量最高，B项正确；甲烷分子中的四个C—H键是相同的极性共价键，C项正确，D项错误。

【答案】 D3．下列反应中，光照对反应几乎没有影响的是( )A．氯气与氢气反应B．次氯酸分解C．甲烷与氯气反应D．甲烷与氧气反应【解析】甲烷与氧气反应的条件是点燃，光照条件下不反应。

【答案】 D4．下列叙述错误的是( )【导学号：55102122】A．通常情况下，甲烷跟强酸、强碱、强氧化剂均不反应B．甲烷化学性质比较稳定，不能被任何氧化剂氧化C．甲烷跟氯气反应无论生成CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3还是CCl4，都属于取代反应D ．甲烷的四种取代物都难溶于水【解析】 CH 4的化学性质比较稳定，通常情况下，不与强酸、强碱、强氧化剂反应，但在点燃的条件下可以与氧气这种氧化剂反应，故选项A 正确，选项B 错误；CH 4在光照条件下与Cl 2发生取代反应，生成4种有机产物，它们是CH 3Cl 、CH 2Cl 2、CHCl 3和CCl 4，且均难溶于水，故选项C 、D 均正确。

【答案】 B5．下列反应不属于取代反应的是( )A ．CH 3Cl ＋Cl 2――→光CH 2Cl 2＋HClB ．C 2H 5OH ＋HBr ―→C 2H 5Br ＋H 2OC ．C 2H 5Br ＋NaOH ―→C 2H 5OH ＋NaBrD ．CaCl 2＋Na 2CO 3===CaCO 3↓＋2NaCl【解析】 A 、B 、C 三项反应均为取代反应，D 项反应为复分解反应。

鲁科版高中化学必修二重要的有机化合物单元检测2.docx

高中化学学习材料唐玲出品重要的有机化合物单元检测2一、选择题（本大题包括15小题，每小题3分，共45分）1.下列化学用语正确的是( )A．NH3中氮元素的化合价是+3B．乙醇的分子式：CH3CH2OHC．乙烯的结构简式：CH2CH2HD．甲烷的结构式为：H－C－H2.下列有关说法正确的是（）A．苯可以使溴水退色是因为发生了取代反应生成溴苯B．将金属钠放入乙醇中，反应较缓和且钠在液面下C．在蛋白质溶液中滴加饱和硫酸铵溶液可以使蛋白质变性D．淀粉、脂肪和纤维素都是天然高分子化合物3.下列叙述错误的是（）A．苯、乙烯都既能发生加成反应，也能发生氧化反应B．塑料、橡胶和合成纤维都属于有机高分子化合物C．淀粉、葡萄糖、脂肪和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应D．分子式为C5H12的有机物有三种，它们属于同分异构体4.下列关于甲烷、乙烯、苯三种烃的比较中，正确的是（）A．只有甲烷不能因化学反应而使酸性高锰酸钾溶液退色B．在空气中分别完全燃烧等质量的这三种烃，苯消耗的氧气最多C．除甲烷外，其余两种分子内所有原子都共平面D．甲烷和苯属于饱和烃，乙烯是不饱和烃5.有一种有机物的结构简式为：R－CH＝CH－COOH，式中R为烷基。

下列关于这种化合物的叙述中，错误的是（）A．若能溶于水，其水溶液与镁反应能放出氢气B．可以使溴的四氯化碳溶液和酸性高锰酸钾溶液退色C．不能发生加聚反应D．可以与乙醇在一定条件下发生酯化反应6.下列实验操作或对实验事实的叙述正确的是（）①煤是由无机物和有机物组成的复杂混合物，其中含有苯、甲苯、二甲苯等有机物，可以用煤的干馏方法获得苯；②实验室石油分馏时，在蒸馏烧瓶中加入一些碎瓷片，防止暴沸；冷凝管下口进冷水，上口出热水；③钠是活泼金属，易和空气中氧气、水反应，实验室将钠保存在无水酒精中；④做酯化反应实验时，先向试管中加入乙醇和冰醋酸，然后缓缓注入浓H 2SO 4；⑤植物油和裂化汽油可用溴水鉴别。

2018-2019学年高二化学鲁科版选修5单元测试试题第1章有机化合物的结构与性质烃

第1章有机化合物的结构与性质烃单元测试题(时间:90分钟满分:100分)可能用到的相对原子质量:H —1 C —12 N —14 O —16 Cl —35.5 一、选择题(12小题,每小题4分,共48分。

每小题只有1个选项符合题意) 1.下列命名正确的是( ) A.2-乙基丙烷B. 2,5-二甲基-4-乙基己烷C. 2-甲基-3-异丙基戊烷D.C(CH 3)4 2,2-二甲基丙烷2.分子式为C 3H 4Cl 2的链状有机物有(不考虑立体异构) ( )A.4种B.5种C.6种D.7种3.某烃甲与H 2反应后的产物乙为(CH 3)2CHCH 2CH 3,则相关说法不合理的是( ) A.产物乙的系统命名为2-甲基丁烷 B.烃甲可能是2-甲基-1,3-丁二烯C.0.1 mol 产物乙完全燃烧可消耗17.92 L O 2D.烃甲与乙炔可能是同系物4.如图是立方烷的球棍模型,下列有关说法不正确的是( )A.其一氯代物只有一种B.其二氯代物有三种同分异构体C.它与互为同系物D.它与苯乙烯()互为同分异构体5.下列物质分类正确的是( )A.:醛类B.:醇类C.:烃类D.:羧酸类6.有机结构理论中有一个重要的观点:有机化合物分子中,原子(团)之间相互影响会导致它们具有不同的化学性质。

以下事实中,不能够说明此观点的是( ) A.乙烯能使酸性KMnO4溶液退色,而甲烷不能B.甲苯能使酸性KMnO4溶液退色,而甲烷不能C.乙酸能与碳酸氢钠反应放出气体,而乙醇不能D.苯发生硝化反应一般生成硝基苯,而甲苯发生硝化反应生成三硝基甲苯7.下列各物质中,互为同系物的一组是( )①C2H5COOH ②C6H5COOH ③C15H31COOH④C17H31COOH ⑤CH2CH—COOH⑥CH3CH2CHOA.①③B.③④C.④⑤D.⑤⑥8.用括号中的试剂除去下列各物质中的少量杂质,其中正确的是( )A.苯中的甲苯(溴水)B.硝基苯中的硝酸(水)C.甲烷中的乙烯(酸性KMnO4溶液) D.溴苯中的溴(水)9.茉莉醛具有浓郁的茉莉花香,其结构简式如下所示:关于茉莉醛的下列叙述错误的是( )A.在加热和催化剂作用下,能被氢气还原B.能被酸性高锰酸钾溶液氧化C.在一定条件下能与溴发生取代反应D.不能与氢溴酸发生加成反应10.PX是对二甲苯的化工简称,是—种重要的化工原料。

初中化学鲁教版练习第一节食物中的有机物(含解析)

2018训练·提升作业【基础达标】1.2018年诺贝尔化学奖研究理论,帮助化学家合成开发出更多更复杂的有机物,生活中下列物质不属于有机物的是( )A.醋酸(CH3COOH)B.碳酸钠(Na2CO3)C.酒精(C2H5OH)D.甲烷(CH4)2.(2018·天津中考)蛋白质是人体不可缺少的营养素,下列食物中富含蛋白质的是( )A.蔬菜B.大米C.鸡蛋D.植物油3.下列食物中,不能转化为人体活动所需能量的是( )A.食盐B.葡萄糖C.淀粉D.油脂4.在人体内需要量很少但又有维持人体健康的重要作用,且大多数需要从食物中摄取的是( )A.蛋白质B.油脂C.糖类D.维生素5.临近中考,家长为了给学生增加营养,制定了如下食谱:用你所学的知识,建议家长增加的食物是( )A.炒鸡蛋B.蒸猪排骨C.炖豆腐D.炒瓜苗6.(2018·苏州中考)下列有关葡萄糖的说法错误的是( )A.油脂和葡萄糖都易溶于水B.葡萄糖、淀粉和纤维素都属于糖类C.给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状D.葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量7.下列有关营养物质的说法正确的是( )A.葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物B.为保证身体健康,每天都应摄入一定量的蛋白质C.常温下油脂都呈固态D.青菜、黄瓜中含大量的蛋白质8.给我们平时常吃的食物找“家”:①米饭、②鸡蛋、③苹果、④白菜、⑤花生、⑥香油、⑦萝卜、⑧黄瓜、⑨鲜奶、⑩鱼肉。

(用序号填空)主要含蛋白质的有;主要含糖类的有;主要含油脂的有;主要含维生素的有。

9.维生素C又名抗坏血酸,可溶于水,具有酸性,且在酸性环境中比较稳定,在高温时易被破坏,主要存在于蔬菜和水果中,它能增强人体对疾病的抵抗能力。

(1)维生素C所属的物质类别是;(2)下列物质中能与维生素C反应的是;A.食盐B.纯碱C.硫酸钾D.苛性钠(3)你认为,如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中的维生素C?。

2018版《单元滚动检测卷》高考化学(鲁科版)精练检测一化学中常用的物理量——物质的量含解析

单元滚动检测一化学中常用的物理量——物质的量考生注意：1．本试卷分第Ⅰ卷(选择题)和第Ⅱ卷（非选择题)两部分，共4页。

2．答卷前，考生务必用蓝、黑色字迹的钢笔或圆珠笔将自己的姓名、班级、学号填写在相应位置上。

3．本次考试时间100分钟，满分100分.4．请在密封线内作答，保持试卷清洁完整。

第Ⅰ卷一、选择题(本题包括16小题，每小题3分，共48分。

在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

) 1．（2017·惠州模拟)设N A为阿伏加德罗常数的值,下列说法正确的是（）A．分子数为N A的CO和C2H4混合气体的体积约为22.4 LB．标准状况下,4。

48 L重水（D2O）中含有的中子数为2N AC．用MnO2与浓盐酸制取Cl2时，每生成0.5 mol Cl2则转移电子数为N AD．0。

1 L 3。

0 mol·L－1的NH4NO3溶液中含有NH错误!的数目为0.3N A2．（2016·福州六校联考）若N A表示阿伏加德罗常数的值。

下列说法正确的是( ）A．标准状况下，22。

4 L NO与11.2 L O2混合后气体的体积约为22.4 LB．1 L 0.2 mol·L－1 Al2(SO4）3溶液中的离子总数为N AC．标准状况下，22。

4 L H2O所含原子个数大于3N AD．含4 mol HCl的浓盐酸跟足量MnO2加热反应,可制得Cl2的分子数为N A3．三聚氰胺事件，使中国乳业多年走在阴影之中，现已步入复苏。

三聚氰胺又名蛋白精[分子式为C3N3（NH2）3，相对分子质量：126]是一种低毒性化工产品，婴幼儿大量摄入可引起泌尿系统疾患.有关三聚氰胺说法正确的是( ）A．2.52 g三聚氰胺含氮原子数目为0.12N AB．标准状况下，1 mol三聚氰胺的体积为22.4 LC．三聚氰胺含氮量约为10％D．三聚氰胺的摩尔质量为126 g4．（2016·郑州联考）设N A表示阿伏加德罗常数的值,下列说法错误的是（)A．若1 mol·L－1 HF溶液中H＋数目为N A，则等体积的2 mol·L－1 HF溶液中H＋数目为2N AB．44 g CO2、N2O组成的混合气体中所含有的原子数为3N A C．36 g 3H2中含有的中子数目为24N AD．2。

鲁科版高中化学必修一§ 1 认识有机物单元检测 .docx

高中化学学习材料§ 1 认识有机物单元检测一．选择题（每题6分，共60分）1．提纯对热稳定的，高沸点液态有机物和低沸点的杂质的混合物，一般使用的方法A．重结晶B．蒸馏C．过滤D．分液2．下列说法不正确的是A．分子式为C3H8与C6H14的两种有机物一定互为同系物B．具有相同通式的有机物不一定互为同系物C．两个相邻同系物的相对分子质量数值一定相差14D．分子组成相差一个或若干个CH2原子团的化合物必定互为同系物3．(双选)某烃与氢气加成后得到2，2-二甲基丁烷，该烃的名称是A．3，3-二甲基-1-丁炔 B．2，2-二甲基-2-丁烯C．2，2-二甲基-1-丁烯 D．3，3-二甲基-1-丁烯4．设N A为阿伏加德罗常数的值，下列有关叙述不正确的是A．标准状况下，1L庚烷完全燃烧所生成的气态产物的分子数为7/22.4N AB．1 mol甲基（—CH3）所含的电子总数为9N AC．0.5 摩1-丁烯分子中含有的不饱和碳原子数为 N AD．28g乙烯所含共用电子对数目为6N A5．“绿色化学”是当今社会提出的一个新概念。

在“绿色化学工艺中，理想状态是反应物中原子全部转化为欲制的产物，即原子的利用率为100％。

在用丙炔合成甲基丙烯酸甲酯（）的过程中，欲使原子利用率达到最高，还需要其他的反应物是A．CO和CH3OH B．CO2和H2O C．H2和CO2 D．CH3OH和H26．在C2H2、C6H6、C2H4O组成的混合物中，已知氧元素的质量分数为8%，则混合物中碳元素的质量分数是A．92.3% B．87.6% C．75% D．84%7．按系统命名法, CH3—CH2— C— C—H 的正确的名称是A．3，3－二甲基－4－乙基戊烷 B．3，3－二甲基－2－乙基戊烷C．3，4，4－三甲基己烷 D．3，3，4－三甲基己烷8．由两种气态烃组成的混合物，体积为10ml,与过量的氧气混合再充分燃烧，将生成物通过浓H2SO4气体体积减少15ml，再通过碱石灰气体体积又减少20ml[气体体积均为同温（120℃）同压（101kPa）]。

鲁科版高中化学选修五《认识有机物》单元测试题.doc

高中化学学习材料唐玲出品第一章《认识有机物》单元测试题第Ⅰ卷(选择题共42分)考生注意：本试卷共24题，总分100 分，考试时间60分钟。

可能用到的相对原子质量：H 1，C 12，N 14，O 16一、本题共有12个小题，每小题3分，共42分；每小题有一个．．选项符合题意) 1．用于制造隐形飞机物质具有吸收微波的功能，其主要成分的结构如图，它属于A ．无机物B ．烃C ．高分子化合物D ．有机物2．某烃分子中有一个环状结构和两个双键，它的分子式可能是A ．C 4H 6B ．C 7H 8 C ．C 5H 6D ．C 10H 6 3．某有机物在氧气中充分燃烧，生成等物质的量的水和二氧化碳，则该有机物必须．．满足的条件是A ．分子中的C 、H 、O 的个数比为1：2：3B ．分子中C 、H 个数比为1：2 C ．该有机物的相对分子质量为14D ．该分子中肯定不含氧元素 4．下列分子式表示的物质，具有同分异构体的是A 、C 3H 7ClB 、C 3H 8 C 、CH 2Cl 2D 、CH 4O 5．一种烃的结构式可以表示为:命名该化合物时, 主链上的碳原子数是A ．9B ．11C ．12D ．136．A 、B 两种烃，它们含碳质量分数相同，下列关于A 和B 的叙述正确的是 A ．A 和B 一定是同分异构体 B ．A 和B 不可能是同系物HC HCS SC=C S SCH CHCH 3CH 3CHCH 2CH 2CH 2CH 2CH 2CH 2CH 2CH 2CH 2CH 2CH 2CH CH CH CH 3CH 3CH 3CH 3CH 2CH 2CH 2C ．A 和B 最简式一定相同D ．A 和B 的化学性质相似7．m mol C 2H 2跟n mol H 2在密闭容器中反应，当该可逆反应达到平衡时，生成p mol C 2H 4。

将反应后的混合气体完全燃烧，生成CO 2和H 2O ，所需要氧气的物质的是A ．（3m+n ）molB ．C ．(3m+n+2p)molD ．8．下列化合物属于苯的同系物的是 9．有机物的正确命名为A ．2－乙基－3，3－二甲基－4－乙基戊烷B ．3，3－二甲基－4－乙基戊烷C ．3，3，4－三甲基已烷D ．2，3，3－三甲基已烷10．1体积某气态烃和2体积氯化氢发生加成反应后，最多还能和6体积氯气发生取代反应。

高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物(第4课时)学业分层测评鲁科版必修

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第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物（第4课时）（建议用时：45分钟)［达标必做]1．书法离不开文房四宝(笔、墨、纸、砚),做笔用的狼毫、研墨用的墨条、宣纸和做砚台用的砚石的主要成分依次是（）A．多糖、石墨、蛋白质、无机盐B．塑料、石墨、多糖、无机盐C．蛋白质、炭黑、多糖、无机盐D．蛋白质、煤炭、多糖、有机玻璃【解析】狼毫为动物的毛，主要成分是蛋白质；墨条由炭黑制成;宣纸的主要成分为纤维素，属于多糖；砚台的主要成分为无机盐。

【答案】C2．下列说法不正确的是( ）【导学号：55102176】A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸B．米饭在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质C．油脂、乙醇是人体必需的营养物质D．水果因含有酯类物质而具有香味【解析】乙醇不是人体必需的营养物质。

【答案】C3．下列有关葡萄糖说法错误的是（)A．葡萄糖分子式是C6H12O6B．葡萄糖是人体重要的能量来源C．葡萄糖能与新制Cu（OH）2悬浊液发生氧化反应D．葡萄糖可以水解【解析】葡萄糖属于单糖，不可以水解。

【答案】D4．向淀粉溶液中加少量稀H2SO4加热,使淀粉水解，为测定其水解程度，需要加入的试剂是( ）①NaOH溶液②新制的Cu(OH)2悬浊液③碘水A．③ B.②③C．①②③ D．①③【解析】检验淀粉用碘水，检验葡萄糖用新制的Cu（OH）2悬浊液，检验前必须先用NaOH 中和掉水解反应中的催化剂稀H2SO4。

2018-2019学年鲁教版九年级下册化学 10.1食物中的有机物练习题

2018-2019学年鲁教版九年级下册化学10.1食物中的有机物练习题一、单选题1.下列食品中，含营养素种类最多的是（）A. 汉堡B. 大米粥C. 面包D. 油条2.下列食物中，富含糖类的物质是( )A. 米饭B. 白菜C. 鸡蛋D. 香油3.河南省实验中学校园的夏天，枇杷路旁橙果簇拥，葡萄长廊碧果串珠．水果主要为人体补充的营养素是（）A. 糖类B. 无机盐C. 维生素D. 油脂4.下列食物中富含维生素的是（）A. 牛奶B. 苹果C. 鸡蛋D. 大豆5.不会使蛋白质失去原有生理功能的物质是（）A. 饱和硫酸铵溶液B. 浓硫酸C. 甲醛溶液D. 乙酸铅溶液6.下列物质中，属于有机合成材料的是：（）A. 棉花B. 羊毛C. 蚕丝D. 塑料7.下列物质中，不属于有机化合物的是（）A. 糖类B. 蛋白质C. 甲烷D. 二氧化碳8.小明同学出现了腹泻的症状，医生建议他暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物。

小明同学应该选择的早餐是( )A. 油条和豆浆B. 馒头和米粥C. 鸡蛋和牛奶D. 炸鸡腿和酸奶9.淀粉溶液是一种常见的化学试剂，它遇到碘水呈蓝色，维生素C能使淀粉-碘溶液褪色．根据上述的信息，采用如图所示的仪器和药品进行实验，便可比较苹果汁和橙汁中维生素C含量的多少．实验时，除正确操作外还必须控制相关物质的量，方能得出正确的结论．你不妨动手试一试，你认为实验中不需要进行控制的条件是（）A. 烧杯的大小必须相等B. 烧杯中的淀粉-碘溶液的质量必须相等C. 胶头滴管滴出的每滴果汁体积必须相等D. 胶头滴管滴出的果汁的滴数必须相等10.下列营养物质不属于有机物的是（）A. 维生素B. 糖类C. 水D. 蛋白质二、填空题11.食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等左大类营养素．右图所示的食物金字塔是营养学家提出的健康饮食食物结构．其中谷类富含的营养素是________；蛋、奶、鱼、肉富含的营养素是________ ；主要提供人体所需维生素C的食物是________ ；油脂对人体的作用是________．12.生活中的衣食住行与化学密切相关，结合所学知识和生活常识完成以下问题。

鲁科版高中化学必修一第四章生命中的基础有机化学物质单元检测题 .docx

高中化学学习材料第四章生命中的基础有机化学物质单元检测题一．选择题（每题6分，共60分）1．下列叙述不正确．．．的是（）A．淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物B．能发生酯化反应的酸不一定都是羧酸C．天然蛋白蛋水解的最终产物均为氨基酸D．油脂水解得到的醇是丙三醇2．下列说法中正确的是（）A．光导纤维、棉花、油脂、ABS树脂都是由高分子化合物组成的物质B．开发核能、太阳能等新能源，推广基础甲醇汽油，使用无磷洗涤剂都可直接降低碳排放C．红外光谱仪、核磁共振仪、质谱仪都可用于有机化合物结构的分析D．阴极射线、α粒子散射现象及布朗运动的发现都对原子结构模型的建立作出了贡献3．下列说法中，错误的是（）A．通常蔗糖和淀粉都不显还原性B．可溶性铜盐可以使蛋白质产生盐析C．普通肥皂是油脂经皂化作用制得的D．纤维素分子是由葡萄糖单元组成的，可以表现出一些多元醇的性质4．能使蛋白质变性的是（）①硫酸钾②甲醛③氯酸钾④硝酸汞⑤氯化铵⑥氢氧化钠A．②④⑥B．①③⑤C．①②③D．③④⑤5．BaCl2有剧毒，致死量为0.3g，万一不慎误服，应大量吞服鸡蛋清及适量的解毒剂，此解毒剂应是（）A．AgNO3 B．CuSO4 C．NaCl D．MgSO46．在一定条件下,既可发生氧化反应,又可发生还原反应,还可和酸发生酯化反应的是（）A．乙醇 B．乙醛 C．乙酸 D．葡萄糖7．下列过程中，不涉及．．．化学变化的是（）A．甘油加水作护肤剂B．用脂肪和烧碱加热制取肥皂C．烹调鱼时加入少量料酒和食醋可以减少腥味、增加香味D．在燃料煤中添加氧化钙以减少二氧化硫的生成8．下列关于蛋白质的叙述中不正确的是（）A．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，如再加水也不溶解B．蛋白质中的蛋白质分子能透过滤纸，但不能透过半透膜C．重金属盐能使蛋白质变性，但吞服“钡餐”不会引起中毒D．浓硝酸溅在皮肤上，能使皮肤呈黄色是由于蛋白质和浓硝酸发生颜色反应9．只用水就能鉴别的一组物质是（）A．苯乙酸四氯化碳B．乙醇乙醛乙酸C．乙醛乙二醇硝基苯 D．苯酚葡萄糖蔗糖10．下列说法正确的是（）A．油脂、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件都能发生水解反应B．蛋白质是结构复杂的高分子化合物，分子中都含有C、H、O、N四种元素C．棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2OD．根据分散质粒子的直径大小，分散系可分为溶液、浊液和胶体，浊液的分散质粒子大小介于溶液与胶体之间二．非选择题（共40分）11．（21分）在某些酶的作用下，葡萄糖在人体内的代谢有如下过程：葡萄糖→……→（A）（B）→……→（C）（D）（E）请填写下列空白：（1）过程①、②、③的反应类型分别为：过程①是_________反应，过程②是_________反应，过程③是_________反应；（2）过程④的另一种生成物的化学式是_______；（3）A、B、C、D、E五种物质中______和______互为同分异构体；（4）银氨溶液与葡萄糖反应会生成“银镜”，因此可将此反应用于工业上保温瓶胆镀银、制镜。

2018届鲁科版重要的有机化合物单元测试

1．在塑料袋中放一个成熟的苹果，再放些青香蕉，将袋口密封。

两天后，发现青香蕉成熟了。

导致青香蕉成熟的物质是成熟苹果释放出的（）A．C2H4 B．CH3COOH C．C6H6 D．CH3CH2OH【答案】A2．等质量的下列物质完全燃烧时，消耗氧气的量最多的是（）A．C2H4 B．C6H6 C．C2H5OH D．CH3COOH【答案】A3．下列关于乙醇的说法不正确的是A．乙醇是一种有机物，分子式为C2H6OB．某白酒标签上标有“53°”字样，它表示100g该酒中含有53g酒精C．乙醇与水能任意比互溶，不可用来萃取溴水中的溴D．医用酒精含乙醇一般为75%，常用于擦洗伤口灭菌消毒【答案】B4．在下列有机物中，能跟溴水发生加成反应，又能被酸性高锰酸钾溶液氧化的是（）A．乙烯 B．苯 C．甲苯 D．乙烷【答案】A5．在标准状况下，10mL某气态烃在80mLO2中充分燃烧后，恢复到标准状况，所得气体的体积为60mL，该烃可能是（）A．C3H8 B．C3H6 C．C3H4 D．C4H10【答案】A6．下列叙述涉及的化学相关知识，其中说法正确的是A．植物油可以作为萃取剂分离出碘水中的碘B．石油的分馏、煤的气化、海水制镁都包括化学变化C．处理废水时加入明矾作为消毒剂，可以除去水中的杂质D．乙烯、甲烷、SO2三种无色气体可用溴水鉴别【答案】D7．化学与社会、生产、生活密切相关．下列说法正确的是( )A．生物柴油具有良好的燃料性能，属于烃类，安全、环保、可再生B．油脂是人类维持生命活动所需能量的主要来源C．PM2.5是指空气中氮氧化物和硫氧化物含量之和D．登高山时防晒是为了防止强紫外线引起皮肤蛋白质被灼伤变性【答案】D8．煤焦油中含有苯、甲苯、二甲苯、酚类、萘、沥青等多种有机物。

从煤焦油中分离出甲苯所采用的方法是（）A．干馏 B．分液 C．分馏 D．萃取【答案】C9．星际空间存在着以分子形式存在的星际物质。

下表列出了某些星际分子发现的年代，下A．五种氰基炔互为同分异构体B．五种氰基炔互为同系物C．HC11N 属于高分子化合物D．分子中三键个数的两倍与碳原子个数的差值为1【答案】D10．相对质量为100，主链上有五个碳原子的烃有A．5种 B．4种 C．6种 D．3种【答案】A11．设N A表示阿伏加德罗常数的值，下列叙述中不正砷的是A．1 mol Cl2与足量NaOH反应，转移的电子数为N AB．常温常压下，11.2 L甲烷中含有的氢原子数小于2 NAC．1 mol碳烯(∶CH2 )所含的电子数目为6N AD．T℃时，1 L pH=6的纯水中含OH-数为10-6 N A【答案】C12．合理膳食，保持营养均衡，是青少年健康成长的重要保证．（1）维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，促进人体生长发育，中学生每天补充60mg 的维生素C．下列物质中含有丰富维生素C的是（填字母）；A．牛肉 B．辣椒 C．鸡蛋 D．植物油（2）青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，而且会造成智力损害，该微量元素是（填字母）；A．碘 B．铁 C．钙 D．锌（3）蛋白质是人体必需营养物质，它在人体内最终水解为（填字母）A．葡萄糖 B．氨基酸 C．脂肪酸 D．维生素．【答案】（1）B；（2）A；（3）B．13．可用下图所示的装置制取少量乙酸乙酯(酒精灯等在图中均已略去)。

鲁科版高中化学有机化合物的分类、命名与结构名师精编单元测试

有机化合物的分类、命名与结构1．(2018·河南许昌四校调研)具有解热镇痛及抗生素作用的药物“芬必得”主要成分的结构简式如图。

它属于()①芳香族化合物②脂肪族化合物③有机羧酸④有机高分子化合物⑤芳香烃A．③⑤B．②③C．①③D．①④解析：选C①分子结构中含有苯环，属于芳香族化合物，正确；②脂肪族化合物是链状烃类(开链烃类)及除芳香族化合物以外的环状烃类及其衍生物的总称，错误；③分子中有羧基，属于有机羧酸，正确；④相对分子质量较小，不属于高分子化合物，错误；⑤分子中含有氧元素，不属于烃，错误。

2．下列物质一定属于同系物的是()A．⑦⑧B．⑤⑦C．①②③D．④⑥⑧解析：选B同系物要求结构相似，在分子组成上相差若干个CH2原子团。

3．(2018·武昌调研)某有机物的结构简式为。

下列关于该有机物的叙述正确的是()A．该有机物属于芳香烃B．该有机物苯环上一氯代物有6种C．该有机物可发生取代、加成、加聚、消去反应D．1 mol该有机物在适当条件下，最多可与3 mol Br2、5 mol H2反应解析：选D该物质含氧元素，不是烃，A错误；该有机物苯环上有3种H，苯环上一氯代物有3种，B错误；该有机物含苯环，可发生取代、加成反应，含碳碳双键，可发生加聚反应，但不能发生消去反应，C错误；酚羟基的2个邻位上的H可被Br取代，碳碳双键与Br2加成，最多可与3 mol Br2反应，苯环与3 mol H2反应，碳碳双键和C===O与H2发生加成反应，共消耗H2 5 mol，D正确。

4．(2018·黄冈模拟)下列说法正确的是()A．分子式为C4H10O的醇，能在铜催化和加热条件下被氧气氧化为醛的同分异构体共有4种B．2-氯丁烷与NaOH乙醇溶液共热的反应产物中一定不存在同分异构体C．3-甲基-3-乙基戊烷的一氯代物有5种D．分子式为C7H8O的有机物，能与氯化铁溶液发生显色反应的同分异构体共有3种解析：选D A项，C3H7—CH2OH能被氧化成醛，故只有2种同分异构体，错误；B 项，2-氯丁烷消去时可生成1-丁烯或2-丁烯，二者互为同分异构体，错误；C项，3-甲基-3-乙基戊烷的碳骨架为，其中有3种不同的H原子，一氯代物有3种，错误；D项，C7H8O属于酚类的同分异构体共有3种，正确。

鲁科版高一化学下册练习：简单的有机化合物

鲁科版高一化学下册练习：简单的有机化合物一．选择题（共12小题）1．蛋白质是生命活动的主要参与者，在人体中扮演着重要角色。

下列不属于蛋白质的重要组成元素是（）A．C B．N C．Na D．O2．有关石油的炼制的说法不正确的是（）A．石油的分馏属于物理变化，裂化和裂解属于化学变化B．裂化和裂解的产品中都含有烯烃C．直馏汽油（分馏产物）和裂化汽油的主要成分都是烷烃D．裂化的目的是为了得到更多的轻质油，裂解的目的是获得乙烯、丙烯等基本化工原料3．“端午节”是我国传统节日之一，节日活动有吃粽子、赛龙舟及喝雄黄酒等。

制作粽子的主要原料有糯米、粽叶，还有蛋黄、猪肉等馅料。

下列有关说法错误的是（）A．糯米也是酿酒原料，酿酒加入的“酒曲”起催化作用B．赛龙舟时，挥舞的龙旗是用涤纶制作，涤纶属于合成纤维C．蛋黄、猪肉富含油脂和蛋白质，油脂和蛋白质均属于基本营养物质D．糯米的主要成分是淀粉，粽叶的主要成分是纤维素，淀粉和纤维素的分子式都是（C6H10O5）n，互为同分异构体4．下列物质中属于天然高分子化合物的是（）A．蔗糖B．油脂C．蛋白质D．合成纤维5．乙烷、乙烯是两种常见的烃，下列叙述正确的是（）A．分子中所有原子都共平面B．都能使溴水褪色C．乙烯的化学性质更活泼D．都能形成高分子化合物6．乙醇（CH3CH2OH）和二甲醚（CH3OCH3）的结构式如图所示，下列关于这两种物质的说法正确的是（）A．乙醇可与金属钠反应B．常温下，均难溶于水C．均含有非极性共价键D．二甲醚中所有原子均满足8电子稳定结构7．苯是一种重要的有机化工原料，下列关于苯的说法错误的是（）A．分子式为C6H6B．不能发生氧化反应C．常温常压下为液体D．完全燃烧时生成H2O和CO28．下列说法不正确的是（）A．煤在一定条件下可与H2直接作用，生成液体燃料B．氢化植物油可用于生产人造奶油、起酥油等食品工业原料C．乙醇和二甲醚互为同分异构体，两者的质谱图不完全相同D．分子式为C11H16且能被酸性KMnO4氧化成苯甲酸的有机物共有8种9．某有机物的结构简式为HO﹣CH2﹣CH＝CH﹣COOH，下列说法正确的是（）①与氯化氢加成可得两种不同产物；②能使溴水褪色；③能与纯碱溶液反应产生二氧化碳；④能发生酯化反应；⑤可使酸性高锰酸钾溶液褪色；⑥1mol该有机物均能与2mol金属钠或碳酸氢钠反应A．①②③④⑤B．①③④⑥C．①②③⑤⑥D．②④⑤10．下列反应中，属于取代反应的是（）A．CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O B．CH2＝CH2+Br2→BrCH2﹣CH2BrC．CH3Cl+Cl2CH2Cl2+HCl D．CH3CHO+H2CH3CH2OH11．木糖醇作为一种甜味剂，对防止龋齿、控制血糖、辅助治疗糖尿病都有一定的功效，木糖醇脱氢转化过程如图所示.下列说法正确的是（）A．木糖醇的分子式为C5H10O5B．木糖醇是一种多羟基化合物，与葡萄糖互为同系物C．木酮糖和木糖醇均可以使酸性高锰酸钾溶液褪色D．木酮糖中含有两种官能团，可以发生氧化反应、加成反应，但不能发生取代反应12．下列有机反应属于加成反应的是（）A．CH2＝CH2+Br2→CH2BrCH2Br B．2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑C．2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O D．CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2O 二．解答题（共3小题）13．有机化合物是种类最多的物质，随着化工产业的不断发展，在人类生活中起着越来越重要的作用。

鲁教版2018中考真题汇编8.1食物中的有机物

8.1食物中的有机物一、选择题3.（芜湖）维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用。

下列各组食物中富含维生素的是（A）A •葡萄、白菜B •花生、大豆C •玉米、面粉D •牛肉、鸡蛋3 （四川宜宾）下面试某同学的午餐食谱：红烧肉、大米饭、炒花生、炖鸡汤，这位同学的食物中主要缺少的营养素是（ C ）A. 蛋白质B.糖类C •维生素D.油脂5 •（烟台）利用家庭生活用品也可以开展实验探究活动。

下列实验仅利用家庭生活用品不可能完成的是（B ）A •蛋白质在加热条件下失去生理活性B .检验花生油中是否掺有少量“地沟油”C .检验加碘食盐中是否含有碘单质D•用食醋除去热水瓶中的水垢3.（安徽）某方便食品的主要配料如下，其中糖类物质含量最丰富的是（ A ）A .小麦粉B .植物油C .牛肉D .食盐27.（海南）2018年6月7日《海南日报》载：科学家发现“土卫六”表面遍布“湖海河流”，这些“湖海流”中的液体并非水，而是液态甲烷和液态乙烷（C2H6）。

甲烷和乙烷均属于：A有机物 B .氧化物C.酸 D .碱10.（烟台）葡萄糖（C6H12O6）供给人体活动和维持体温所需要能量的反应可表示为：C6H12O6+6O2酶^6CO2+6H2O+能量，下列分析错误的是（）A .医疗上可用一定质量分数的葡萄糖溶液给病人输液以补充能量B. 葡萄糖氧化生成二氧化碳和水，同时产生能量C. 葡萄糖氧化产生的CO2如不能及时排出人体，则血液的pH将增大D .人呼出的气体与吸入的空气相比较，CO2和出0的含量增加了C29.（烟台）（8.1）（8分）维生素C（简称Vc，又名抗坏血酸），易溶于水，易被氧化。

人体缺乏Vc可能引发多种疾病。

水果和蔬菜中含有丰富的Vc。

某研究性学习小组对它探究如下：探究一：测定饮料中Vc的含量。

【查阅资料】Vc能和高锰酸钾反应，使紫色的高锰酸钾溶液褪色。

【设计方案】分别向盛有ImL等浓度高锰酸钾稀溶液的四只试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨汁和0.04 %的Vc溶液，边滴边振荡，直至高锰酸钾溶液褪色。