山稔子酒多种制作

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酿造方法-山稔子酒怎么泡？自制山稔子泡酒方法

酿造方法-山稔子酒怎么泡？自制山稔子泡酒方法
山稔子，装着多少人的童年回忆呀，小时候的野果子，一到暑假，顶着大太阳，冒着被黄蜂咬的危险都要去摘的东西。

山稔子成熟正逢暑假，哪个人小时候没摘过山稔子吃？许多小孩吃山稔子吃到肚胀，第二天大便出不来才知错。

下面要跟大家分享的是山稔子酒怎样浸，泡多尼酒的方法。

一、泡山稔子的方法
1.山稔子洗净晾干
2.入锅蒸15分钟，取出，太阳下爆晒一天，收至阴凉处
3.第二天，重新入锅蒸15分钟，再晒一天。

第三天再重复一次，三蒸三晒
4.玻璃酒瓶洗净晾干，倒入晒干的山稔子，加入红枣，枸杞子，适量冰糖
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5.倒入酿米酒
6.至满瓶
7.密封，盖上盖子。

8.阴凉干燥处放置。

最少一个月后可开始喝。

二、山稔子好吃吗？
山稔子果实顶端冠有花状帽子，特别好看！成熟的山稔子鲜红靓丽，美如上轿的新娘子，味道酸甜；熟透的山稔子外观紫黑色，她稳重如风韵犹存的淑女名媛，果肉深紫色，软绵绵，非常可口。

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山稔子肉里面有无数颗碎米状的子，中心有嫩玉米状的柱形，它们都可以吃。

最漂亮的要数还没成熟的山稔子，她穿嫩绿衣裳，如少女一般清纯靓丽。

它的样子虽然好看，可是吃起来干涩。

内行的人摘山稔子都挑紫黑色的摘，味道特甜。

20种野果酒及泡制方法

20种野果酒及泡制方法一、捻子酒捻子学名叫桃金娘，是南方农村地区常见的一种野果，也是南方山区孩子最喜爱的野果。

这玩意空腹吃过量的话，拉粑粑会非常吃力，说不定你小时候就经历过……捻子酒泡制方法1、精选颗粒饱满、成熟的捻子。

2、蒸煮捻子，蒸熟即可，时间不能过长，以防蒸烂；然后装到簸箕里放在太阳晒，晒干后继续蒸继续晒，反复三次，即“要三蒸三晒”。

3、把晒干的稔子放入酒缸或玻璃罐中，可以适当放些枸杞和红枣。

根据个人口味加入一些冰糖，有助提高捻子酒的口感。

最后倒入米酒，一般1斤干稔子加4斤米酒左右。

4、密封阴凉处储存。

静置三个月后即可开封饮用，当然浸泡时间越长口感越香醇。

二、刺梨酒“维Ｃ之王”刺梨也被称之为刺葫芦、木梨子、文先果，刺梨泡酒，酒香浓郁，长期饮用会上瘾。

刺梨酒的泡制方法1、将刺梨用清水冲洗浸泡几分钟。

2、把洗干净的刺梨对半切开。

3、蒸煮刺梨，一定要蒸熟，这样泡出来的酒不仅味道香醇，颜色也好看。

4、将蒸好的刺梨放置在阳光下晒干，注意一定要晒干变硬才行。

5、用棍子捶打晒干的刺梨，以便将刺梨的刺和籽捶打掉。

6、将刺梨干放入酒罐之中，倒入白酒或者米酒。

(一般一斤刺梨干加二十斤酒)7、密封放阴凉处储存，三个月之后就可以开坛喝起。

三、拐枣酒拐枣营养价值非常高，用来泡酒喝对风湿有一定的缓解作用。

拐枣酒的泡制方法1、准备适量的拐枣，剪去上面的小树枝和杂质，清洗干净。

2、将拐枣沥干水，晒干，如果你是急性子也可以用烤箱把它烘干。

3、把拐枣干放入玻璃罐中，再加入白酒或者米酒，储藏一个月左右左右即可饮用。

如果想喝到最醇香的拐枣酒，最后储存半年以上。

四、桑葚酒桑葚酒是广东潮汕历史悠久的水果酒，是由桑椹果酿制而成，是水果酒当中的绝品。

桑葚酒的泡制方法1、将新鲜的桑葚果放入清水里浸泡几分钟。

2、用布把冰糖包起来，并将其敲碎留着备用。

3、准备一个干净的瓶子，倒入一些白酒给罐子消毒。

4、沥干桑葚的水份，然后装入瓶子。

5、最后倒入白酒完全浸没桑葚，密封静放一个月即可。

稔仔酒怎么泡好？

稔仔酒怎么泡好？稔仔酒可以活血，还可以补血,对于润肺,补肝肾,壮阳等有一定的好处，稔子酒是用稔子干果为主要原料酿制而成的，还加了枸杞，金樱子，红枣等，其富含有丰富的各种维生素，还富含有钙，铁及丰富的氨基酸等营养元素，可对人体起到保健的作用，稔仔酒怎么泡好？接下我们来看看吧。

一.稔仔酒怎么泡1.稔子酒的配制方法，其特征是采用稔子干果50g、枸杞10g、红枣15g、金樱子20g、冰糖10g、50°米酒500g，先将稔子果洗净，蒸熟，晒干，2.金樱子去刺蒸熟，晒干，与枸杞、红枣混合，用50°米酒浸泡30天后，药液分离，滤液加冰糖浆，勾兑成20°和15°的稔子酒，再经清滤即成品。

稔仔酒具有活血补血，润肺，滋补肝肾，壮阳等作用。

3.稔子酒是以稔子干果为主要原料，配以枸杞、红枣、金樱子，经科学精制而成。

该品含有丰富的维生素A、维生素B、钙、磷、铁及二十多种人体必须的氨基酸等。

二.稔仔酒功效稔仔酒具有活血补血,润肺,滋补肝肾,壮阳等作用.稔子酒是以稔子干果为主要原料,配以枸杞、红枣、金樱子,经科学精制而成.该品含有丰富的维生素A、维生素B、钙、磷、铁及二十多种人体必须的氨基酸等.稔子酒的配制方法,其特征是采用稔子干果50g、枸杞10g、红枣15g、金樱子20g、冰糖10g、50°米酒500g,先将稔子果洗净,蒸熟,晒干,金樱子去刺蒸熟,晒干,与枸杞、红枣混合,用50°米酒浸泡30天后,药液分离,滤液加冰糖浆,勾兑成20°和15°的稔子酒,再经清滤即成品.三.价值功效以根、叶和果入药。

秋季挖根，洗净，切片，晒干。

果可食用;全株供药用,有活血通络,收敛止泻,补虚止血的功效。

性味甘涩平，具有养血、止血、涩肠、固精的功效。

治血虚、吐血、鼻衄、便血、痢疾、脱肛、耳鸣、遗精、血崩、带下等。

根：祛风活络，收敛止泻。

用于急、慢性肠胃炎，胃痛，消化不良，肝炎，痢疾，风湿性关节炎，腰肌劳损，功能性子宫出血，脱肛；外用治烧烫伤。

【珍藏】信宜山头上的菇棯子熟透了，教你做稔子酒！

【珍藏】信宜山头上的菇棯子熟透了，教你做稔子酒！稔子酒的功效与作用是什么呢？人们对于稔子酒的功效与作用知之甚少，缺乏对稔子酒的功效与作用有可能会误导大家。

了解稔子酒的功效与作用势在必行，那么真正的稔子酒的功效与作用优势什么呢？稔子酒是采用稔子果酿制的果酒，是一种很好的保健酒。

稔子酒的功效与作用体现为：稔子酒的功效与作用1据《本草纲目》和《中药大辞典》记载：'稔子果含有黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸和多种维生素、糖类等；具有养血、活血、乌发、壮髓、固精、止血、涩肠、明目、强筋骨、补血安神、祛风活络、滋阴壮阳功能'。

稔子酒的功效与作用2稔子有补血安胎、滋补肝肾等功效，是浸酒用药的佳选，男的喝了稔子酒可壮阳，女的喝了稔子酒可美容。

稔子酒的功效与作用3稔子酒具有低度高效、固精壮髓、强筋壮骨、补血安神、祛风活络、乌发提神、强身壮体、男女佳宜。

稔子酒的功效与作用之稔子酒的做法：稔子酒的功效与作用之稔子酒的做法1：生浸法就是把采摘来的稔子洗干净，晾干后加入白酒直接浸泡，这是最简单的一种浸法。

如果想喝快点，甚至可以把稔子捣烂，让鲜果汁跟酒液充分的混合。

稔子酒的功效与作用之稔子酒的做法2：三蒸三晒法1、把稔子洗干净，再把稔子蒸熟，然后用太阳晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒，最后再蒸一次，再晒干。

2、把晒干的稔子放到坛子或玻璃罐中，辅以枸杞、桂圆、红枣等药材，倒入米酒，一般1斤稔子泡3~4斤酒。

可放一两颗冰糖，有助于酒的口感更润滑。

3、密封保存。

稔子酒一般泡半年即可饮，最少需要3个月。

稔子酒的功效与作用之稔子酒的做法3：发酵法把稔子洗净蒸熟，晾凉后放进消毒好的容器里，捣烂，拌入甜酒曲（本地俗称酒饼）密封，发酵两至三天后即可过滤稔子汁液饮用。

信息来源网络仅供参考信宜山头上的菇棯子熟透了, 果只妇乸好狼胎，竟摘满了一担！民间有句顺口溜是这么讲的：“六月六棯子逐粒熟，七月七棯子熟到甩”。

山稔酒如何酿造，山稔酒家庭自制方法详解

山稔酒如何酿造，山稔酒家庭自制方法详解
山稔果，客家人通常叫当梨子，瓤厚汁甜、生津止渴，回味甘甜，具有行气、补血之功效。

山稔酒酒味甘醇，据说还有滋阴益肾、保健养生的奇特功效，对脾、肾、肝的药效不错；早晚各饮一杯，对治疗贫血也有良效。

当你看到山稔子成熟时,你会想到怎么利用这种甘甜、诱人的野果来泡酒吗？下面是小编整理的家庭自制方法，一起来看一看吧！
1、将成熟的山稔子采回来，洗干净，用开水泡2~3分钟。

2、把泡过开水的山稔子放到太阳下晒。

3、夏天的太阳一般晒1~2天，待晒到皮完全收缩回去后，放到玻璃罐里。

4、往玻璃罐里加入酒，并加入枸杞、红枣等配料后密封。

2个月后，你就可以喝到可口的山稔子泡酒了，有壮腰健肾、美容养颜等功效，男女老少皆宜。

捻子酒的制作方法

捻子酒的制作方法
捻子酒是一种传统的中国白酒，主要产于四川、云南、贵州等地。

它的制作方法相对比较简单，主要分为以下几个步骤：
材料：
糯米、小麦、大麦、酱糟、水
步骤：
1. 糯米、小麦、大麦混合，用清水淘洗，滤去杂质；
2. 把淘洗好的杂粮放入蒸锅中蒸熟，大约需要1-2小时；
3. 将蒸好的杂粮置于木桶内，倒入适量的酱糟和水，混合均匀；
4. 用竹签在杂粮中穿透数百个小洞，以便酒味和酒精分子能渗透出来，促进发酵；
5. 把木桶密封并封口，放在通风干燥的环境中，在20-30的室温下发酵；
6. 一周后，酒液发酵至一定程度后，打开桶盖，把酒液倒出筛糠，糠渣去掉；
7. 将酒液过滤，去掉杂质和残渣，再煮沸消毒，然后倒入陶罐中密封保存即可。

注：在整个制作过程中，控制好温度和发酵时间非常重要。

发酵时间一般是7-10天左右，发酵前、中、后不同阶段的温度也需要适时调整，一般为发酵前5，中期26，后期30左右。

捻子酒的制作方法

捻子酒的制作方法捻子酒是一种以中国传统白酒为原料，经过一系列复杂的工艺制作而成的烈性酒品。

在中国的山西、陕西、河南等地区，捻子酒以其独特的风味和高度热卖，备受消费者的青睐。

制作捻子酒的过程繁琐，需要经历蒸酿、沉淀、蒸馏、调配等多个环节，下面我将详细介绍捻子酒的制作方法。

1. 原料准备：捻子酒的主要原料是高粱、小麦等谷物，需要选择品质好的酒用谷物，清理杂质并晾干备用。

此外，还需要准备好优质的酒曲、酿酒器具等。

2. 蒸酿：先将准备好的高粱、小麦等谷物磨粉，然后加入适量的水与酒曲混合，调成适当的糊状。

将糊状物放入蒸锅中蒸煮，直至蒸酿至糊状物呈黄色、发酵充分。

3. 沉淀：将蒸煮后的糊状物倒入大盆中，加入适量的清水进行冷却，使糊状物与清水彻底混合均匀。

经过数小时的静置沉淀，糊状物中的固体底沉淀下来，而液体部分则浮在上面。

4. 蒸馏：将沉淀后的液体与底沉浆洗涤得到的液体置于大型蒸馏锅中蒸馏，分离出酒精。

蒸馏是捻子酒制作过程中最关键的环节之一，需要掌握好火候和温度。

通常蒸馏出来的酒精浓度约为50%左右。

5. 陈酿：将蒸馏得到的捻子酒放入特制的陶罐或橡木桶内进行存储和陈酿。

捻子酒的陈酿时间通常为三年或更长，不同年份和不同陈酿时间的捻子酒风味各异。

6. 调配：经过陈酿后的捻子酒需要进行调配，通常会根据品牌的要求和市场需求添加适量的水、酒曲和其他调味料。

调配的目的是使酒味更加柔和、口感更加丰富。

7. 罐装：调配完成后的捻子酒会进行过滤和澄清，使酒液更加纯净。

然后，将捻子酒倒入瓷瓶或玻璃瓶中，密封好保存。

总结：捻子酒的制作过程非常复杂，需要经历多个环节的处理和时间的慢慢陈酿。

每个环节都需要严格掌控和把握好时机。

通过这些工序的反复实践和调试，才能最终制作出优质的捻子酒。

捻子酒以其独特的风味和丰富的历史文化内涵，深受消费者的喜爱，也成为中国传统白酒文化中的一颗璀璨明珠。

山稔子酒多种制作

山稔子酒多种制作LG GROUP system office room 【LGA16H-LGYY-LGUA8Q8-LGA162】注意泡酒有一个误区，好多人以为药酒泡得越久越好，其实不然，因为酒精可以比水更好的溶解药物的有效成份，但达到一定量就会出现平衡，不会最溶解了，再长期泡出来就是杂质了，所以一般泡上两星期，最长一个月就足够了。

另外泡时前一星期应每天摇动酒瓶一下，到二个星期后就应过虑出药酒来喝了。

一般可以最放酒再泡一次。

以下是网上收集整理的：有兴趣的朋友不妨试试看。

山棯子-功用主治养血，止血，涩肠，固精。

治血虚，吐血，鼻衄，便血，痢疾，脱肛，耳鸣，遗精，血崩，带下。

①《生草药性备要》：quot;健大肠，亦治蛇伤。

#39;②《纲目拾遗》：quot;养血，明目。

quot;③《本草求原》：quot;止痢、赤白带，生肌止血。

quot;④《南宁市药物志》：quot;补血收敛。

治腰肾酸痛，水泻，疗妇人血崩，痧麻夹经。

果浸酒补血。

quot;⑤《广东中药》：quot;治夜多小便，耳鸣遗精。

炒黑治血崩。

quot;山棯子-选方①治孕妇贫血，病后体虚，神经衰弱：岗棯干果三至五钱。

水煎服。

(广州部队《常用中草药手册》)②治劳伤咳血：桃金娘干果浸人尿二星期，晒干，新瓦上煅存性，研细末。

每次三钱，日二次，童便冲服。

(《福建中草药》)③治鼻血：山棯子干五钱，塘虱鱼二条。

以清水三碗，煎至大半碗，服之。

(《岭南草药志》)④治便血：山棯子干半两。

水二碗，煎至八分服，日一次，连服数次。

(《闽南民间草药》)⑤治烫伤：山棯子干，煅存性，研细末和茶油抹患处，日一次。

(《闽南民间草药》)⑥治脱肛：山棯子二至三两。

煮猪肚肠服。

(《岭南草药志》)⑦治血崩、吐血、刀伤出血：山棯子晒干，炒黑如炭，研细末存贮候用。

每服五钱至一两，以开水冲服。

外伤可作外敷用。

(《岭南草药志》)⑧治痢疾：山棯子一至二两。

洗净，和水适量煎，临服时再加入蜂蜜和服。

(《闽南民间草药》)以前我有一老毛病，每到冬天手脚冰冷，年年都会生冻疮，纤纤十指有时肿得像只大萝卜，痛痒难受。

稔子酒的做法大全——酿酒技术

稔子酒的做法大全——酿酒技术
稔子也叫桃金娘，桃金娘果是一种优质的果酒资源，桃金娘的可溶性固形物含量高、酸甜适度、果香浓郁、色泽好。

桃金娘果酒品质优良，除了独特的感官品质，还含有独特的营养成分和药用成分。

下面是桃金娘酒的做法大全。

桃金娘酒的做法一
桃金娘根泡酒做法详解准备材料：桃金娘（又名山稔子、岗稔）（干品）1000克，白酒2000克。

制作方法：将桃金娘与白酒一起置于容器中，密封浸泡10天即成。

此期间要多次振摇。

用法：早、各一次，每次饮服30毫升。

桃金娘酒的做法二
桃金娘泡酒的作用与功效1、桃金娘果子放入纱布袋捏碎榨出果汁，将鱼胶粉放入冷水中搅拌均匀，将果汁和鱼胶液混合。

2、将混合液体放入奶锅中加热至冒出小气泡，熄火后倒入容器放凉后放入冰箱，冷藏四个小时就ok啦。

桃金娘酒的做法三
1、桃金娘的预处理，将桃金娘洗净、在60～80℃的温度下反复蒸煮2～4次，每次蒸煮时间为10～40分钟并晒干、杀菌、粉碎。

2、取36～40°的白酒，加入白酒重量40%～80%的上述预处理过
的桃金娘、5%～10%的党参和5%～10%的混合均匀，得混合料；
3、制得的混合料装入罐中，于25～32℃的温度下静置陈酿3～6个月，即可制得桃金娘泡酒。

山稔子酒多种制作

注意泡酒有一个误区,好多人以为药酒泡得越久越好,其实不然,因为酒精可以比水更好的溶解药物的有效成份,但达到一定量就会出现平衡,不会最溶解了,再长期泡出来就是杂质了,所以一般泡上两星期,最长一个月就足够了.另外泡时前一星期应每天摇动酒瓶一下,以下是网上收集整理的：有兴趣的朋友不妨试试看.山棯子-功用主治养血,止血,涩肠,固精.治血虚,吐血,鼻衄,便血,痢疾,脱肛,耳鸣,遗精,血崩,带下.①生草药性备要：quot;健大肠,亦治蛇伤.39;②纲目拾遗：quot;养血,明目.quot;③本草求原：quot;止痢、赤白带,生肌止血.quot;④南宁市药物志：quot;补血收敛.治腰肾酸痛,水泻,疗妇人血崩,痧麻夹经.果浸酒补血.quot;⑤广东中药：quot;治夜多小便,耳鸣遗精.炒黑治血崩.quot;山棯子-选方①治孕妇贫血,病后体虚,：岗棯干果三至五钱.水煎服.广州部队常用手册②治劳伤咳血：桃金娘干果浸人尿二星期,晒干,新瓦上煅存性,研细末.每次三钱,日二次,童便冲服.福建③治鼻血：山棯子干五钱,塘虱鱼二条.以清水三碗,煎至大半碗,服之.岭南草药志④治便血：山棯子干半两.水二碗,煎至八分服,日一次,连服数次.闽南民间草药⑤治烫伤：山棯子干,煅存性,研细末和茶油抹患处,日一次.闽南民间草药⑥治脱肛：山棯子二至三两.煮猪肚肠服.岭南草药志⑦治血崩、吐血、刀伤出血：山棯子晒干,炒黑如炭,研细末存贮候用.每服五钱至一两,以开水冲服.外伤可作外敷用.岭南草药志⑧治痢疾：山棯子一至二两.洗净,和水适量煎,临服时再加入蜂蜜和服.闽南民间草药以前我有一老毛病,每到冬天手脚冰冷,年年都会生冻疮,纤纤十指有时肿得像只大萝卜,痛痒难受.也曾试过多种药物也不见效.孩子的爷爷告诉我,用稔子“十蒸九晒”后再用酒浸泡而成的稔子酒,具有养血,补血,固精之功效,可以治好我这个老毛病.按照他的指点,我尝试了,直到现在老毛病再也没有出现过.制作方法如下：“十蒸九晒”顾名思义就是蒸十次,晒九次.想要达到效果还需要有耐心泡酒所用稔子的准备：第一天：1,选用熟透的稔子,洗净沥干水,凉干待用；2,隔水蒸熟稔子注意不粘油；3,拿出晒干；这1-3步就是“一蒸一晒”了.第二天：1,隔水蒸稔子水沸后大约10分钟；2,拿出晒干；这1-2步就是“二蒸二晒”了.一天一次,依此类推,到第十天,“十蒸九晒”的稔子就准备好了.将准备好的稔子,放入广口酒瓶内,按稔子30-60克可根据各人爱好的比例,白酒500克的比例倒入米2就可以了,盖严,浸泡10-15天即成.泡成的稔子酒,颜色深红,味甜而醇,毫不逊色于红酒.有兴趣的朋友不妨试试看.有其它做法的网友请跟帖补充一下.1、生浸法就是把采摘来的稔子洗干净,晾干后加入白酒直接浸泡,这是最简单的一种浸法.如果想喝快点,甚至可以把稔子捣烂,让鲜果汁跟酒液充分的混合.2、干浸法把采摘来的稔子洗干净后,蒸熟,晒干,再加入枸杞,红枣等中药用高度酒一起浸泡一个多月后再兑入冰糖,调节口感.一般人喝的都是这种做法.3、发酵法这种做法比较适合不喜欢喝高度酒的MM.酸酸甜甜的,像葡萄酒.具体做法：稔子洗净蒸熟,晾凉后放进消毒好的容器里,捣烂,拌入甜酒曲本地俗称酒饼密封,发酵两至三天后即可过滤其汁液饮用.一次喝不完可以放进冰箱冷冻,否则酒味会越来越浓越来越辣哈.4稔子酒,中元节农历7月15日前后采收成熟稔子桃金娘,每500克配米酒2500克,加金樱子50克,黄芪30克,浸泡15天以上即可饮用,每次50克,酒量好者可适当多饮.功可益气涩精,主要用于男子行房早泄.女仕们可以加适量的杞子和红枣.5、捻子起码要经过3蒸3晒,最好是9蒸9晒,然后用少量50度的酒泡2周以上,第一轮的酒有些涩,抓紧喝掉,然后继续用40度的酒进行第二次泡浸,泡浸时间最好是1个月以上.第二轮泡出的捻子酒是精品注意事项性功能低下的原因有身体原因,也有,不良情绪也会导致,确实因体虚者才可选用以上药酒来养生保健和提高性功能.不是身体虚弱所致,尤其是体内湿热情况下或感冒发热时,不宜饮用补益的药酒.不喜欢喝酒者,可以待酒泡好之后滤出中再加适量冰糖,或兑入饮料即可.酒精过敏者则不宜饮用.。

山捻子泡酒滋阴养肝、补肾壮阳，男女老少皆可饮用

山捻子泡酒滋阴养肝、补肾壮阳，男女老少皆可饮用捻子酒，又称山捻子酒或桃金娘酒，一般以山捻子干果为主要原料，可搭配枸杞、红枣以及金樱子浸泡成酒。

山捻子酒能有效补充气血，活血养血，适合老人小孩饮用。

同时山捻子强壮筋骨效果明显，具有滋阴养肝，补肾壮阳的作用。

不仅如此，山捻子除了可以乌发提神，亦能安神祛风，还有安胎作用，因此甘甜嫩滑的山捻子泡成的酒在民间的养生共识相当一致。

山捻子酒能有效补充气血，活血养血，滋阴养肝，补肾壮阳。

山捻子在中国台湾、福建、广东、广西、云南、贵州及湖南最南部均有出产，每年秋天成熟结果。

赶在紫色熟果最好吃，回味甘甜。

但是山棯子多吃容易便秘，因此建议喝盐水中和。

同时山捻子作为高锰富集植物，能有效补充有机锰，对预防肝癌、肝炎等疾病具有重要意义。

山捻子汁多酸甜、果香浓郁。

民间惯用几种办法制造山捻子酒。

1、把山捻子蒸熟捣烂后，拌入酒曲发酵而成。

实际上山捻子由于具有比较多的果胶物质以及单宁，并不适合做成全发酵类型，因此发酵的方式比较适合希望快速出酒尝鲜的朋友。

2、用新鲜的山捻子，搭配红枣等材料用高度白酒浸泡而成。

这种方式浸泡出来的果酒，果味口感都会相对缓和，适合手上有新鲜山捻子但又不希望做过多加工的朋友。

3、把山稔子晒干隔水蒸熟，如此反复几次后再搭配红枣等材料用高度白酒浸泡而成。

这是民间酒坊比较传统的方式，使用三蒸三晒的方式做成的山捻子干，能够较大程度的保留了山捻子的色素以及营养成分，成品酒的果味以及口感都会比使用新鲜山捻子泡酒来得浓郁。

泡酒步骤第一步，处理山捻子经过三晒三蒸的山捻子干，能保留到新鲜果子原来的营养成分。

新鲜山捻子最好在秋天购买，应季。

买回去的山捻子务必洗净外皮，虫果、坏果、划痕过多的挑出来，否则会影响成品酒的口感甚至可能坏酒。

如果希望使用山捻子干来泡酒，可以晒干果子，然后隔水蒸熟，大概十到二十分钟变软后重新取出再晒，晒到稍干后再蒸，如此反复操作不低于三次，此为三晒三蒸。

经过三晒三蒸的山捻子干，能保留到新鲜果子原来的营养成分之余，用来泡酒味道也会由于水分较少所以酒味更加浓郁。

教你如何做山稔子泡酒

教你如何做山稔子泡酒
关于《教你如何做山稔子泡酒》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

山稔子日常生活是较为普遍的，它是大家常说的姚金娘。

山稔子浑身上下都是有一定的功效作用，在日常生活中的主要用途是较为普遍的，能够用于做很多东西，也有的人会用山稔子来泡药酒。

山稔子泡药酒是有十分明显的健康保健作用的，可是在引入的情况下还要留意使用方法使用量，下边就来教你怎样做山稔子泡药酒。

1、生浸法便是把採摘来的稔子洗干净，晾晒后添加纯粮酒立即侵泡，它是非常简单的一种浸法。

假如想喝快点儿，乃至能够把稔子捣碎，让现榨果汁跟酒充足的混和。

2、干浸法把採摘来的稔子洗干净后，煮熟，晾干，再添加枸杞子，大枣等中药用价值高度酒一起侵泡一个多月后再兑入老冰糖，调整口味。

一般人喝的全是这类作法。

3、发酵法这类作法较为合适讨厌喝高度酒的MM。

香甜可口的，像红酒。

具体方法：稔子清洗煮熟，放凉后放入消毒杀菌好的器皿里，捣碎，拌入甜酒曲（当地别名酒饼）密封性，发醇两至三天后就可以过虑其液汁食用。

一次喝不完能够放入冰箱冷冻，不然酒气会愈来愈浓愈来愈辣哈。

4、稔子酒中元节(阴历7月15日)前后左右采摘完善稔子(桃金娘)，每500克配酒酿2500克，加桑椹子50克，黄芩30克，侵泡15天以上就可以食用，每一次50克，流量好者可适度多饮。

功可养血涩精，关键用以小伙同房早泄。

女性朋友们能够加适当的枸杞和大枣。

捻子至少要历经3蒸3晒，最好9蒸9晒，随后用小量50度的酒泡2周以上，第一轮的酒一些涩，赶紧喝下，随后再次用。

捻子酒的泡制方法

捻子酒的泡制方法
捻子，这可是个好东西呀！很多人都喜欢用它来泡酒呢！那捻子酒到底要怎么泡制呢？别急，听我慢慢道来。

首先要准备好新鲜的捻子，把它们洗干净晾干水分。

然后找一个干净的玻璃瓶，把捻子放进去，可不要放得太满哦，大概三分之二就差不多啦。

接着倒入高度的白酒，要没过捻子。

哎呀，就这么简单！但这里面可有一些要注意的地方呢，比如捻子一定要晾干，不然有水的话会影响酒的质量；还有白酒的度数不能太低，不然泡出来的效果可不好。

这就像是做菜一样，每一个步骤都不能马虎呀！
在泡制的过程中，安全性和稳定性可是很重要的呢！只要按照正确的方法来操作，就不会有什么问题。

就像走在平坦的大路上，只要稳稳地走，就不会摔倒。

而且只要密封好瓶子，放在阴凉的地方，让它静静地待着，就会慢慢地变成美味的捻子酒啦。

捻子酒的应用场景那可多啦！平时自己在家小酌一杯，感受那独特的风味，多惬意呀！或者和朋友聚会的时候拿出来分享，大家一起品尝，那氛围不就一下子上来了嘛！它的优势也很明显呀，捻子本身就有很多营养，泡成酒后更是别有一番风味，而且还能保存很长时间呢。

这就好像是一个宝藏，随时都能给你带来惊喜！
我就知道有个人，他特别喜欢喝捻子酒，每次喝都赞不绝口。

他说喝了捻子酒之后，感觉整个人都放松了，心情也变得特别好。

这就是捻子酒的魅力呀，真的能给人带来不一样的体验呢！
所以呀，大家都可以试试泡制捻子酒哦，既能享受过程，又能品尝美味，何乐而不为呢？捻子酒真的很棒呀！。

稔子酒的泡制方法

稔子酒的泡制方法
稔子酒是广东地区的一种传统酒品，闻名于世。

其泡制方法非常独特，在使用的时间、酒器和材料上都有独特之处。

首先，选用的时间非常重要，需要在农历三月下旬的清明节前后的三天时间内泡制。

这是因为清明节前后期的气候温度非常适宜，对于稔子酒的发酵有着很好的作用。

然后，在酒器的选用上，用陶瓷酒坛最为合适。

这是因为陶瓷酒坛的质地更为透气，能够使酒液充分氧化，从而使稔子酒更为醇香。

最后，在材料的选择上，需要使用黑糖、糯米、丁香、桂皮等多种材料。

其中，黑糖是稔子酒的主要原料，保证了其独特的甜味；糯米则是用来制作酒曲，丁香和桂皮则是稔子酒的调味品，为其增加香气。

具体制作过程如下：先将糯米蒸熟，再与黑糖拌匀，倒入陶瓷酒坛中。

接着，将丁香和桂皮放入酒坛中，加入适量的清水，混合均匀。

最后，将酒坛密封，放置于适温环境下进行发酵。

经过数天的发酵后，稔子酒即可出现在我们面前。

它有着独特的甜味和香气，容易入口，回味无穷。

这也是为什么稔子酒能够长盛不衰、传承千年的原因之一。

念子泡酒做法是什么呢？

念子泡酒做法是什么呢？关于《念子泡酒做法是什么呢？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

稔子不但能够服用用于服用，尤其是完善以后，色调变为蓝紫色的，吃起來味儿是十分香甜的，并且稔子的作用也是许多的，除开立即用于服用以外，还能够作为中药材来应用，但是稔子用于泡药酒喝，功效也是十分多的，捻子酒的作法尽管简易，可是很多人并不会自己制作，那稔子酒的作法是什么呢?念子泡药酒作法1、将完善的山稔子采回来，洗干净，用开小水泡2~3分鐘。

2、把泡过沸水的山稔子放进太阳下晒。

3、夏天的太阳一般晒1~2天，待晒到皮彻底收拢回来后，放进干净的器皿里边。

4、往玻璃瓶里添加酒，并添加枸杞子、大枣等调料后密封性。

5、两月后，你也就能够喝到爽口的山稔子酒了。

小窍门：山稔子泡药酒的做法简易，先把山顶採摘的完善山稔果洗干净，晾晒或晾干，再加入适量客家米酒侵泡。

山稔酒侵泡时因人而异，可采用轻度或高宽比客家米酒，也可放置些纯蜂蜜或老冰糖提升口味。

山稔子有补阴益肾、养生保健的独特作用，对脾、肾、肝的药力非常好，早中晚各饮一杯山稔酒，对治疗贫血也是有良效。

山捻子的作用与功效1、山捻子在沒有完善之前是青绿色的，长熟之后会变为紫红色或紫黑，但是山捻子在沒有完善的情况下，实际上就早已拥有许多的作用，例如能够具有收敛性治腹泻的作用，可是未熟的山捻子還是不可以多吃，要不然可能会出現大便干硬、便秘，因此最好直到山捻子彻底长熟的情况下再吃!2、有腹痛、腹泻的盆友实际上能够适度的服用一些山捻子，能够具有减轻病毒的作用，并且山捻子跟石榴的结构类似，而且都是有能够收敛性治腹泻的作用，因此平常大家若是出現消化不良或是肠胃炎的情况下，就可以吃一些山捻子，可是也不必吃太多，适当就行!3、头发枯黄或掉下来的盆友，山捻子还可以具有协助处理苦恼，由于山捻子在黑发层面很有功效。

人的头发跟身心健康有亲密无间的联络，而山捻子跟黑豆、黑芝麻粉一样都能具有补阴健肾的功能，因此吃一些山捻子能让秀发越来越更黑发有柔亮。

山捻子酿酒的方法

山捻子酿酒的方法山捻子是一种传统的酿酒材料，常用于在中国北方地区制作美味的山捻子酒。

酿造山捻子酒需要一定的步骤和技巧。

下面将详细介绍山捻子酿酒的方法。

1. 材料准备：- 山捻子：选择新鲜且色泽饱满的山捻子，洗净晾干备用。

- 糯米：选择质量好的糯米，洗净放入蒸锅中蒸熟备用。

- 曲子：选择好的曲子，可以是传统的酒曲或者其他发酵曲。

曲子可以在当地酿酒材料店购买到。

2. 山捻子的处理：- 将洗净晾干的山捻子放入大容器中，用锤子轻轻敲碎。

这样有助于山捻子更好地释放出香味和养分。

- 加入一定量的水，浸泡山捻子24小时以便浸提出更加丰富的山捻子汁。

3. 构建酒糟：- 取一定量糯米，将其放入擀面板上用擀面杖擀成米糍。

可以适量加入山捻子汁，使米糍具有山捻子的香气和营养。

- 在一个干净的容器中按照一层糯米、一层山捻子的顺序，一层一层地叠加构建起酒糟。

- 构建完酒糟后，用干净的布盖上，使其在室温下发酵。

4. 培养酒曲：- 在一个干净的容器中加入曲子和适量的水，搅拌均匀，形成糊状物。

在温暖通风的地方放置几天，让曲子培养成酒曲。

5. 混合发酵：- 将培养好的酒曲均匀地撒在酒糟上，用干净的手将酒曲和酒糟充分混合均匀。

- 此时需要加入适量的水，使酒糟湿润，但不要加太多水。

- 将混合好的酒糟放入蒸锅中蒸熟，蒸的时间约为2-3小时。

6. 发酵过程：- 将蒸熟的酒糟倒入干净的发酵罐中，盖上盖子，放置在通风的地方进行发酵。

- 发酵时间根据气温和酿酒师的经验来决定，通常为7-10天。

发酵过程中，要定期进行搅拌，以保证发酵的均匀性。

7. 过滤和储存：- 发酵结束后，用干净的布或者滤网将发酵好的酒糟进行过滤，去除残渣。

- 将过滤好的液体放入干净的容器中，盖上盖子密封，放置在阴凉干燥的地方进行储存。

- 经过适当的储存时间，山捻子酒会变得更加醇厚和香气四溢。

总结：山捻子酿酒是一项需要耐心和技巧的工作。

以上介绍的是一种基本的山捻子酿酒方法，但实际的操作中可能会有一些差异。

捻子酒的泡制方法

捻子酒的泡制方法捻子酒，又称为"花露酒"，是一种以酒精浸泡草药而制成的中草药酒。

它在中国流行已有数千年的历史，并被广泛用作传统中药材的制剂。

捻子酒被认为具有温中散寒、活血化瘀、祛湿解毒等功效，常用于治疗胃寒、风湿病、腰腿痛等疾病。

以下是捻子酒的泡制方法：材料准备：1. 中草药材料：一般使用的中草药有十余种，如白芷、桂枝、当归、川芎、熟地黄等。

根据需要可以挑选不同的中草药材料。

2. 杜康酒或高度白酒：捻子酒的主要基酒一般选择杜康酒或高度白酒，酒精度最好在40度以上的白酒。

泡制工序：1. 中草药材的粉碎：将选好的中草药材料洗净晾干，然后用研磨器或者研磨机将其研磨成细粉。

注意要确保研磨出的粉末细腻均匀。

2. 酒务的准备：将选好的基酒（杜康酒或高度白酒）倒入干净的酒坛或酒瓶内，量的多少根据需要和个人口味来决定。

一般来说，草药占总体积的30%至40%为宜。

3. 捻子酒的泡制：将研磨好的中草药粉均匀地撒在基酒上。

同时要注意，草药粉末应该均匀地分布在基酒中，使其充分接触。

然后封好坛口或瓶盖，放置于阴凉、通风的地方进行浸泡。

浸泡时间：捻子酒的浸泡时间一般为10至15天，一些配方较复杂的草药酒可能需要更长的时间。

在浸泡过程中需要注意观察草药与酒的变化，一般可以通过酒液的颜色深浅、草药的浑浊程度等指标判断是否达到适当的浸泡时间。

过滤和贮存：泡制好的捻子酒需要进行过滤，将草药渣滓过滤掉，只留下浸泡过的酒液。

可以使用细密的纱布布袋或滤网进行过滤。

过滤后的捻子酒应贮存在干净的瓶子或坛子内，避免阳光直射和密封好，放置于低温、干燥处。

保存期限：捻子酒的保存期限一般为3年左右，但具体时间还要根据每种中草药的特性和酒的质量而定。

如果保存得当，捻子酒的草药成分可以逐渐溶解到酒中，使其性味更加浓郁，功效更加明显。

总结：捻子酒的泡制方法简单，但需要注意选材、比例和保存等方面的问题。

在泡制捻子酒的过程中，应该尽量选择高质量的中草药材料，并均匀地分布在基酒中，掌握好泡制时间，过滤和保存也很重要。