高粱检验方法
高粱检验方法.
高粱1. 范围本标准规定了高粱的相关术语和定义，分类.质量要求.检验方法.判定规则等要求。
本标准适用于公司收购食用高粱。
2. 规范性引用文件3. 术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1 容重：高粱籽粒（通过4.5mm圆孔筛留存在2.0mm圆孔筛上）在单位容积内的质量，以克每升（g/L）表示。
3.2 不完善粒:受到损伤但尚有使用价值的颗粒，包括以下几种：3.2.1 病斑粒：粒面有病斑，伤及胚或胚乳的颗粒。
3.2.2虫蚀粒：被虫蚀，伤及胚或胚乳的颗粒。
3.2.3破损粒：籽粒损伤，伤及胚或胚乳的颗粒。
3.2.4生芽粒：芽或幼根突破种皮的颗粒。
3.2.5生霉粒：粒面生霉的颗粒。
3.2.6热损伤粒：受热后胚或胚乳显著变色和损伤的颗粒。
3.3 杂质：通过规定筛层和无使用价值的物质，包括下列几种：3.3.1筛下物：通过直径2.0mm圆孔筛的物质。
3.3.2无机杂质：泥土.沙石.砖瓦块等杂质。
3.3.3有机杂质：无使用价值的高粱粒.高粱壳.异种粮粒等杂质。
3.4 色泽气味：一批高粱固有的综合色泽气味。
3.5 带颗粒：带有高粱壳的高粱粒。
（实际收购中带壳粒占有15%左右）。
4. 分类根据高粱的外种皮色泽分为三类：a) 红高粱：种皮色泽为红色的颗粒。
b) 白高粱：种皮色泽为白色的颗粒。
c) 其他高粱: 上述两类以外的高粱。
5. 质量要求5.1 各类高粱按容重定等，其质量指标见表1。
表1 高粱质量指标等级容重（g/L）不完善粒%水分%杂质%带壳粒%色泽气味1 ≥740≤3.0≤14.0≤1.0≤5正常2 ≥7203 ≥7005.2卫生指标按GB 2715和国家有关标准和规定执行。
6.检验方法6.1 检验的一般规则：按GB/T 5490-2010 执行6.2 扦样、分样：按粮食检验---扦样分样执行6.3 色泽、气味检验：按粮食检验---色泽气味鉴定执行6.4 杂质、不完善粒检验：按粮食检验---杂质不完善粒检验执行6.5 水分检验：按粮食检验---水分测定法执行。
高粱检验方法
高粱1. 范围本标准规定了高粱的相关术语和定义，分类.质量要求.检验方法.判定规则等要求。
本标准适用于公司收购食用高粱。
2. 规范性引用文件3. 术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1 容重：高粱籽粒（通过4.5mm圆孔筛留存在2.0mm圆孔筛上）在单位容积内的质量，以克每升（g/L）表示。
3.2 不完善粒:受到损伤但尚有使用价值的颗粒，包括以下几种：3.2.1 病斑粒：粒面有病斑，伤及胚或胚乳的颗粒。
3.2.2虫蚀粒：被虫蚀，伤及胚或胚乳的颗粒。
3.2.3破损粒：籽粒损伤，伤及胚或胚乳的颗粒。
3.2.4生芽粒：芽或幼根突破种皮的颗粒。
3.2.5生霉粒：粒面生霉的颗粒。
3.2.6热损伤粒：受热后胚或胚乳显著变色和损伤的颗粒。
3.3 杂质：通过规定筛层和无使用价值的物质，包括下列几种：3.3.1筛下物：通过直径2.0mm圆孔筛的物质。
3.3.2无机杂质：泥土.沙石.砖瓦块等杂质。
3.3.3有机杂质：无使用价值的高粱粒.高粱壳.异种粮粒等杂质。
3.4 色泽气味：一批高粱固有的综合色泽气味。
3.5 带颗粒：带有高粱壳的高粱粒。
（实际收购中带壳粒占有15%左右）。
4. 分类根据高粱的外种皮色泽分为三类：a) 红高粱：种皮色泽为红色的颗粒。
b) 白高粱：种皮色泽为白色的颗粒。
c) 其他高粱: 上述两类以外的高粱。
5. 质量要求5.1 各类高粱按容重定等，其质量指标见表1。
表1 高粱质量指标5.2卫生指标按GB 2715和国家有关标准和规定执行。
6.检验方法6.1 检验的一般规则：按GB/T 5490-2010 执行6.2 扦样、分样：按粮食检验---扦样分样执行6.3 色泽、气味检验：按粮食检验---色泽气味鉴定执行6.4 杂质、不完善粒检验：按粮食检验---杂质不完善粒检验执行6.5 水分检验：按粮食检验---水分测定法执行。
6.6容重检验：按粮食检验---容重测定法执行。
7. 判定规则各类高粱以容重定等，其余指标作为增扣价依据。
高粱国家质量标准
高粱国家质量标准
高粱的国家质量标准通常包括以下几个方面：
1. 纯度：高粱的纯度是指高粱中其他谷物和杂质的比例。
这通常通过肉眼观察和仪器检测（如重量法）来确定。
2. 粒色：高粱的粒色通常分为红、白、黄三种。
这通常通过肉眼观察来确定。
3. 粒径：高粱的粒径通常有不同的规格，如大型、中型、小型。
这通常通过测量来确定。
4. 霉变：高粱的霉变是指高粱由于微生物的生长而导致的变质。
这通常通过显微镜观察和化学检测来确定。
5. 病虫害：高粱的病虫害是指高粱受到病虫危害的情况。
这通常通过肉眼观察和显微镜观察来确定。
6. 水分：高粱的水分是指高粱中的水分含量。
这通常通过烘干法或电阻法来确定。
以上都是高粱的国家质量标准的常见检测方法，具体的方法可能会根据高粱的种类和用途有所不同。
高粱的感官鉴别
高粱的感官鉴别总体归纳为“一看”、“二闻”、“三尝”。
一看：一般高粱米呈乳白色，有光泽，颗粒饱满、完整，均匀一致，用牙咬籽粒，观察断面质地紧密，无杂质、虫害和霉变。
次质和劣质高粱米色泽暗淡，颗粒皱缩不饱满，质地疏松，有虫蚀粒、生芽粒、破损粒，有杂质。
二闻：取少量高粱米于手掌中，用嘴哈热气，然后立即嗅其气味。
优质高粱米具有高粱固有的气味，无任何其他不良气味。
次质和劣质高粱米微有异味，或有霉味、酒味、腐败变质及其他异味。
三尝：取少许样品，用嘴咀嚼，品尝其滋味。
优质高粱米具有高粱特有的滋味，味微甜。
次质和劣质高粱米乏而无味或有苦味、涩味、辛辣味、酸味及其他不良滋味。
高粱具体感官鉴别方法如下：1色泽鉴别进行高粱色泽的感官鉴别时，可取样品在黑纸上撒一薄层，并在散射光下进行观察。
优质高粱——具有该品种应有的色泽。
次质高粱——色泽暗淡。
劣质高粱——色泽灰暗或呈棕褐色、黑色，胚部呈灰色、绿色或黑色。
2外观鉴别进行高粱外观的感官鉴别时，可取样品在白纸上撒一薄层，借散射光进行观察，并注意有无杂质，最后用牙咬籽粒，观察质地。
优质高粱——颗粒饱满、完整，均匀一致，质地紧密，无杂质，虫害和霉变。
次质高粱——颗粒皱缩不饱满，质地疏松，有虫蚀粒、生芽粒、破损粒，有杂质。
劣质高粱——有大量的虫蚀粒、生芽粒、发霉变质粒。
3气味鉴别进行高粱气味的感官鉴别时，可取高粱样品于手掌中，用嘴哈热气，然后立即嗅其气味。
优质高粱——具有高粱固有的气味，无任何其他的不良气味。
次质高粱——微有异味。
劣质高粱——有霉味、酒味、腐败变质味及其他异味。
4滋味鉴别进行高粱滋味的感官鉴别时，可取少许样品，用嘴咀嚼，品尝其滋味。
优质高粱——具有高粱特有的滋味，味微甜。
次质高粱——乏而无味或微有异味。
劣质高粱——有苦味、涩味、辛辣味、酸味及其他不良滋味。
摘自《白酒分析与检测技术》。
高粱检验方法范文
高粱检验方法范文一、外观检验1.外观特征：观察高粱颗粒的大小、形状、颜色等，一般高粱的颗粒呈长形或扁圆形。
2.杂质检验：通过目视观察和手感判断高粱样品中是否有夹杂杂质。
清洁干净的高粱颗粒应无杂质现象。
二、性状检验1.水分含量检验：高粱水分含量是影响质量的重要指标之一、常用的检验方法有烘箱法和电热恒温干燥法。
具体操作为将一定质量的高粱样品在105℃烘箱中干燥至恒重，再按一定公式计算出水分含量。
2.筛分性状检验：通过筛分分析来确定高粱颗粒的粒度分布。
用标准筛分器将样品分为不同颗粒大小的组分，再按一定公式计算出筛分率和筛余率。
3.色泽检验：颜色鲜艳、色泽均匀的高粱颗粒品质较好。
一般可以用目视对比法对不同高粱品种或不同加工工艺的高粱进行颜色比较。
三、理化性质检验1.杂质含量检验：常用的检验方法有浮选法和溶液法。
在溶液法中，可以通过加入溶液后测定杂质的含量来判断高粱的质量。
2.油脂含量检验：油脂含量是高粱品质的重要指标之一、可以通过萃取法、溶解法或核磁共振等方法来测定高粱中的油脂含量。
3.灰分含量检验：高粱中的灰分含量是影响质量的重要指标之一、常用的检验方法有燃烧法和干燥法。
通过在高温下将高粱样品烧尽，再称重计算出灰分含量。
四、质量指标检验1.脂肪酸组成检验：脂肪酸组成是高粱油脂品质的重要指标之一、可以通过气相色谱法或液相色谱法来分析高粱油脂中的脂肪酸组成。
2.品质指标检验：高粱的品质指标一般包括杂质含量、水分含量、色泽、硬度、脂肪酸组成等。
可以根据相关标准和规范，使用相应的仪器和设备进行检验。
3.馏程检验：通过提取高粱中的馏程物质，然后使用气相色谱法分析其中的成分，可以判断高粱的品质。
以上是高粱检验方法的一些常用内容，通过对高粱样品进行外观、性状、理化性质和质量指标的检验，可以更好地评价高粱的品质和质量，指导生产和消费。
高粱产量测定方法
高粱产量测定方法高粱可是个宝贝呀，用处多多呢！咱要测定高粱产量，那可得有一套靠谱的办法。
你想想看，高粱就像是咱农民的孩子，咱得好好照顾它，到最后才能知道它给咱带来了多少收获呀。
那怎么去测定它的产量呢？首先呀，咱得选好一块有代表性的高粱地。
这就跟挑苹果一样，你得找个长得好的地方去看呀。
不能随便找个旮旯角就开始测，那能准吗？选好了地，咱就开始数株数啦。
一株一株地数过去，可别数错咯，这就像数数咱兜里的钱一样，得认真仔细呀！数完株数，再看看每一株上的穗子有多少。
这穗子就好比是高粱给咱的礼物，有多少礼物咱心里得有数呀。
然后呢，咱得挑几个长得好的穗子，把它们采下来。
这采的时候可得小心点，别把穗子弄散了，那可就可惜了。
采下来后，咱把穗子上的籽粒都搓下来，放在一起。
这就像是把宝贝都收集起来一样。
接下来就是关键啦，咱得称称这些籽粒有多重。
这就好比给宝贝们称称分量，看看它们值多少。
称的时候可得准确呀，不能多一点也不能少一点。
称完了重量，再根据咱之前数的株数和穗数，算一算平均每一株、每穗能有多少产量。
你说这是不是挺有意思的？就像咱过日子一样，得精打细算，才能知道这一年过得咋样。
测高粱产量也是这个道理呀。
咱农民种地不容易，不把产量搞清楚，怎么知道自己的努力有没有白费呢？而且呀，这测定高粱产量还能帮咱发现问题呢。
要是产量低了，咱就得找找原因，是地没种好呀，还是照顾得不够呀。
找到了问题，咱下次才能种得更好，产量才能更高呀。
你可别小瞧了这测定高粱产量，它可是关系到咱农民一年的收成呢！咱得认真对待，就像对待咱自己的孩子一样。
只有这样，咱才能种出高高的高粱，收获满满的幸福呀！所以呀，大家一定要把这个方法记好了，到时候自己去试试，看看咱的高粱能给咱带来多少惊喜！这可不是开玩笑的事儿呀，这是咱农民的大事儿呢！原创不易，请尊重原创，谢谢!。
酒用高粱测产验收意见
酒用高粱测产验收意见酒用高粱是一种具有高酒精产量和优良口感的作物，对于酿酒业来说具有重要的经济价值。
为了确保酒用高粱的产量和质量，进行测产验收是非常必要的。
本文将就酒用高粱测产验收的意见进行详细阐述。
一、测产方法1. 田间测产：选取代表性的样本区域，通过随机取样的方法，将高粱穗进行剪取并称重。
然后根据所取样本区域的面积，计算出单位面积的产量。
2. 高粱粒数法：在样本区域内随机选择一定数量的高粱穗，数出每穗高粱的粒数，并取平均值。
然后根据单位面积内高粱穗的平均粒数，计算出单位面积的产量。
3. 利用遥感技术：利用卫星遥感技术获取高粱种植区的影像资料，并通过图像解译的方法，分析高粱的生长状况和产量。
这种方法适用于大面积的高粱种植区。
二、测产验收意见1. 产量标准：根据地区和品种的不同，对酒用高粱的产量标准有所差异。
但一般来说，高粱的单位面积产量应在一定范围内，以保证酒精的产量和品质。
如果产量低于标准，应检查种植管理是否得当，如肥料施用、病虫害防治等。
并提供相应的技术支持和建议。
2. 高粱品质：高粱的品质对于酿酒业来说至关重要。
在测产验收过程中，除了关注产量外，还应对高粱的品质进行评估。
品质评估可以通过对高粱粒的大小、颜色、完整度等进行观察和测量来进行。
如果高粱的品质不达标，应检查种植过程中的管理和酿酒过程中的操作，以寻找问题的根源。
3. 种植技术指导：在测产验收的过程中，应向种植户提供相关的种植技术指导。
包括土壤改良、施肥、病虫害防治等方面的建议，以提高高粱的产量和品质。
种植户可以根据指导进行相应的调整和改进，以提高高粱种植的效益。
4. 产业链协调：在酒用高粱的测产验收过程中，应注重产业链的协调和合作。
种植户、酒精厂、酿酒企业等各环节的合作和沟通非常重要。
通过加强合作，可以实现种植、酿造、销售等环节的协调和互利共赢。
5. 市场需求调查：在进行酒用高粱的测产验收时，也应对市场需求进行调查和分析。
了解市场需求的变化和趋势，有助于种植户和酒精厂制定合理的产量计划和销售策略。
高粱质量分析报告
高粱质量分析报告高粱质量分析报告一. 引言高粱是一种重要的粮食作物，全球范围内广泛种植。
高粱含有丰富的营养物质，如蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等，对人体健康具有重要意义。
为了确保高粱的质量安全和有效利用，本报告对高粱的质量进行分析和评估。
二. 分析方法本次分析使用了以下方法来评估高粱的质量：1. 外观分析：观察高粱的外形、大小、颜色等。
2. 水分分析：使用称量法和加热法来测定高粱中的水分含量。
3. 蛋白质分析：使用Kjeldahl法测定高粱中的蛋白质含量。
4. 糖含量分析：使用差减分光光度法来测定高粱中的糖含量。
5. 纤维素含量分析：使用蒽醌法来测定高粱中的纤维素含量。
三. 结果与分析1. 外观分析：观察了10个高粱样品的外观，发现它们的形状基本相似，大小介于3-4毫米之间，颜色呈现黄、白、红等不同色调。
其中，黄色高粱呈现最高的出现频率。
2. 水分分析：对10个高粱样品进行了水分含量的测定，结果显示水分含量在13-15%之间，平均水分含量约为14%。
水分含量较低表示高粱储藏时间较长，但如果水分含量过低可能会影响高粱的营养品质。
3. 蛋白质分析：对10个高粱样品的蛋白质含量进行了测定，结果显示蛋白质含量在8-10%之间，平均蛋白质含量约为9%。
蛋白质含量较高表示高粱具有较高的营养价值。
4. 糖含量分析：对10个高粱样品的糖含量进行了测定，结果显示糖含量在5-7%之间，平均糖含量约为6%。
糖含量较高表示高粱具有较高的能量价值。
5. 纤维素含量分析：对10个高粱样品的纤维素含量进行了测定，结果显示纤维素含量在2-3%之间，平均纤维素含量约为2.5%。
纤维素含量较高表示高粱具有较高的膳食纤维含量，有助于促进消化和预防肠道疾病。
四. 结论通过对高粱质量的分析，得出以下结论：1. 高粱的外观形状大致相似，大小介于3-4毫米之间，颜色多样化。
2. 高粱的水分含量在13-15%之间，平均水分含量约为14%。
3. 高粱的蛋白质含量在8-10%之间，平均蛋白质含量约为9%。
遵义高粱(红粱) 标准
遵义高粱(红粱) 标准
遵义高粱，也称红粱，是中国名优粮作物之一，主要产于贵州省遵义
市及周边地区。
遵义高粱由于其营养丰富、品质佳、口感好，受到了
国内外消费者的青睐。
以下是关于遵义高粱的标准介绍：
一、外观标准
1. 颗粒外形：颗粒完整，无裂口、砂眼、鼓起等现象。
2. 颜色：高粱颜色应为红、黄相间，没有混杂。
其中红粱籽粒主体上
散发着高粱特有的红色，并辅有虚黄色，籽粒成型后仍有明显的色泽。
二、质量标准
1. 含水率：遵义高粱水分控制在14%以下。
2. 澄清度：高粱酒发酵的初期，发酵汁应该清澈透明，不能有悬浮的
杂质和渣。
3. 纯度：高粱种子控制在杂质小于1%。
三、化学指标
1. 含糊度：含糊度以遵义高粱籽粒全粒含糊度为标准，其比率为50%
以上。
2. 果胶含量：遵义高粱籽粒的果胶含量控制在2.2%以下。
3. 黄酮含量：遵义高粱籽粒的黄酮含量控制在3.0mg/kg以下。
以上是遵义高粱的主要标准，遵义高粱不仅是传统食品，在酒业中也
有很重要的地位，高粱酒是中国特有的酒类，而遵义高粱也是高粱酒
中应用最广泛的粮食原料之一。
为了保证遵义高粱的品质和口感，在
种植、收割、储藏、加工过程中都需要进行严格的管理和控制。
遵义
高粱的产业化还有很大的潜力和市场需求，我们期待未来的遵义高粱产业能够不断发展壮大，让更多消费者品尝到红粱的美味。
高粱单宁含量的测定
高粱单宁含量的测定
白高粱单宁测定是指测定白高粱（小麦谷类）中氨基甲酸内酯含量的测定方法。
AANA属于小麦谷类中的主要营养成分，其中单宁正是小麦谷类最重要的活性组分之一。
因此，测定白高粱单宁及其含量对评价小麦谷类品质和加工性质具有重要意义。
目前，白高粱单宁含量测定常用的方法是薄层色谱法（TLC）。
简而言之，该法采用溶液抽提方法，用苯乙烯-乙醛-1,4-丙二醇-1-乙基-2-己腈蒜酸-三氟甲烷等溶剂混合高粱样品，以苯甲酸溶剂萃取，精馏、凝胶后取液分离，收集下游处理液，做出乙醇类溶液然后常温冷冻干燥，在双正离子模式下，再次水解，用苯乙烯-乙醛-1, 4-丙二醇-1-乙基-2己腈蒜酸-三氟甲烷等后处理液，采用薄层色谱法，将分离液研制在层析介质上，从而实现AANA物质的测定。
在实际应用中，为了保障测定结果的准确性，实验室应采用优质的仪器设备，合理选择天然样品，熟练操作抽取、过滤等步骤，正确操作质谱仪，熟悉使用薄层色谱法（TLC），这些步骤均关系到白高粱单宁测定的准确性。
综上所述，白高粱单宁测定是测定白高粱中氨基甲酸内酯（AANA）含量的重要方法，其准确性直接关系到影响小麦谷类营养成分及原料质量评定，因此，良好的仪器设备、规范的操作方法、优质的样品，以及正确使用TLC等研究，均对白高粱单宁测定具有重要意义。
高粱-最新国标
高粱1范围本文件界定了高粱的术语和定义，规定了其分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、储存和运输要求。
本文件适用于收购、储存、运输、加工和销售的食用和食品工业用高粱。
2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。
其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5490粮油检验一般规则GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5493粮油检验类型及互混检验GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T5497粮食、油料检验水分测定法GB/T5498粮油检验容重测定GB/T5519谷物与豆类千粒重的测定GB/T22515粮油名词术语粮食、油料及其加工产品GB/T26631粮油名词术语理化特性和质量3术语和定义GB/T22515和GB/T26631界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1容重test weight高粱籽粒在单位容积内的质量。
注：以克每升(g/L)表示。
3.2不完善粒defected kernel有缺陷或受到损伤但尚有使用价值的高粱籽粒。
注1：包括病斑粒、虫蚀粒、破损粒、生芽粒、生霉粒和热损伤粒。
注2：病斑粒（mottled kernel；diseased kernel）是指粒面带有病斑，伤及胚或胚乳的籽粒。
注3：虫蚀粒（insect-bored kernel）是指被虫蛀蚀，伤及胚或胚乳的籽粒。
注4：破损粒（broken kernel）是指压扁、破碎，伤及胚或胚乳的籽粒。
注5：生芽粒（sprouted kernel）是指芽或幼根突破种皮但不超过本颗粒长度的籽粒，或芽或幼根虽未突破种皮但胚部种皮已破裂的籽粒。
注6：生霉粒（mouldy kernel）是指粒面生霉的籽粒。
高粱国标一二三等质量标准
高粱国标一二三等质量标准
一、高粱国标一等质量标准：
1. 外观：高粱籽粒整齐，无破损、变形或霉点。
2. 色泽：籽粒呈偏黄色，无混杂色。
3. 清洁度：籽粒表面无尘土、杂质或霉变。
4. 水分含量：水分含量不超过14%。
5. 杂质含量：杂质含量不超过2%。
6. 不完善籽粒含量：不完善籽粒含量不超过3%。
7. 脂肪酸值：脂肪酸值不超过2mgKOH/g。
二、高粱国标二等质量标准：
1. 外观、色泽和清洁度：与一等质量标准相同。
2. 水分含量：水分含量不超过15%。
3. 杂质含量：杂质含量不超过3%。
4. 不完善籽粒含量：不完善籽粒含量不超过5%。
5. 脂肪酸值：脂肪酸值不超过4mgKOH/g。
三、高粱国标三等质量标准：
1. 外观、色泽和清洁度：与一等质量标准相同。
2. 水分含量：水分含量不超过16%。
3. 杂质含量：杂质含量不超过5%。
4. 不完善籽粒含量：不完善籽粒含量不超过8%。
5. 脂肪酸值：脂肪酸值不超过6mgKOH/g。
高粱一级枝梗长的测法
高粱一级枝梗长的测法
摘要：
1.高粱一级枝梗长的定义和重要性
2.测量高粱一级枝梗长的方法
3.测量过程中的注意事项
4.实际应用和影响
正文：
高粱是一种重要的粮食作物，其一级枝梗长是指从高粱的主茎到第一个分支的距离。
这个指标在评估高粱的品种优劣和生长状况方面有着重要的作用。
因此，准确测量高粱一级枝梗长对于种植者和研究人员来说至关重要。
测量高粱一级枝梗长的方法通常分为以下几个步骤：
首先，在高粱生长到一定阶段时（通常为成熟前1-2 个月），选择生长状况良好、具有代表性的植株进行测量。
在测量前，需要对植株进行充分清洗，以去除表面的灰尘和污垢，确保测量的准确性。
其次，使用一把直尺或者卷尺，从高粱的主茎顶部开始，垂直向下测量到第一个分支的距离。
在测量过程中，需要确保尺子的刻度与主茎和分支的表面紧密贴合，以避免因测量不准确导致的误差。
第三，记录下测量得到的数据，并计算出这些数据的平均值。
这个平均值就是高粱一级枝梗长的测量结果。
在测量过程中，有几个注意事项需要提醒大家。
首先，选择测量的植株应该具有代表性，不能因为某些特殊情况（如病虫害侵扰、生长环境恶劣等）而影响整体测量结果的准确性。
其次，测量时要确保尺子与植株表面贴合紧密，
避免因操作不当导致的误差。
最后，对于结果的处理，要取平均值，以提高测量结果的准确性。
高粱一级枝梗长的测量结果对于种植者来说，有助于他们了解高粱的生长状况，选择品种和改进种植技术。
对于研究人员来说，这个指标可以为他们的研究提供数据支持，有助于他们深入了解高粱的生长规律，从而为农业生产提供更多的技术支持。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
高粱1. 围本标准规定了高粱的相关术语和定义，分类.质量要求.检验方法.判定规则等要求。
本标准适用于公司收购食用高粱。
2. 规性引用文件3. 术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1 容重：高粱籽粒（通过4.5mm圆孔筛留存在2.0mm圆孔筛上）在单位容积的质量，以克每升（g/L）表示。
3.2 不完善粒:受到损伤但尚有使用价值的颗粒，包括以下几种：3.2.1 病斑粒：粒面有病斑，伤及胚或胚乳的颗粒。
3.2.2虫蚀粒：被虫蚀，伤及胚或胚乳的颗粒。
3.2.3破损粒：籽粒损伤，伤及胚或胚乳的颗粒。
3.2.4生芽粒：芽或幼根突破种皮的颗粒。
3.2.5生霉粒：粒面生霉的颗粒。
3.2.6热损伤粒：受热后胚或胚乳显著变色和损伤的颗粒。
3.3 杂质：通过规定筛层和无使用价值的物质，包括下列几种：3.3.1筛下物：通过直径2.0mm圆孔筛的物质。
3.3.2无机杂质：泥土.沙石.砖瓦块等杂质。
3.3.3有机杂质：无使用价值的高粱粒.高粱壳.异种粮粒等杂质。
3.4 色泽气味：一批高粱固有的综合色泽气味。
3.5 带颗粒：带有高粱壳的高粱粒。
（实际收购中带壳粒占有15%左右）。
4. 分类根据高粱的外种皮色泽分为三类：a) 红高粱：种皮色泽为红色的颗粒。
b) 白高粱：种皮色泽为白色的颗粒。
c) 其他高粱: 上述两类以外的高粱。
5. 质量要求5.1 各类高粱按容重定等，其质量指标见表1。
表1 高粱质量指标5.2卫生指标按GB 2715和国家有关标准和规定执行。
6.检验方法6.1 检验的一般规则：按GB/T 5490-2010 执行6.2 扦样、分样：按粮食检验---扦样分样执行6.3 色泽、气味检验：按粮食检验---色泽气味鉴定执行6.4 杂质、不完善粒检验：按粮食检验---杂质不完善粒检验执行6.5 水分检验：按粮食检验---水分测定法执行。
6.6容重检验：按粮食检验---容重测定法执行。
7. 判定规则各类高粱以容重定等，其余指标作为增扣价依据。
低于三等的为等外高粱。
等外高粱一般情况下拒收，如受气候影响高粱质量下降，低于三等和带壳粒超标的高粱按应急会议纪要规定收购；水分超标的高粱拒收；杂质.不完善粒超标部分按百分比扣除让步接收。
附：高粱检验方法Ⅰ. 粮食检验———扦样分样1. 围本标准规定了高粱扦样.分样的方法。
本标准适用于本公司收购高粱的质量检验。
2. 扦样工具：扦样器：又称粮探子。
分包装与散装两种。
3. 扦样方法：3.1 单位代表数量。
扦样时以一车为一个检验单位。
3.2 散装扦样法3.2.1 仓库扦样：散装的粮食，根据堆型和面积大小分区设点，按粮堆高度分层扦样。
步骤及方法如下：3.2.1.1 分区设点：每区面积不超过50m﹡2，各区设中心四角五个点。
区数在两个和两个以上的，两区界线上的两个点为共有点（两个区共八个点，三个区共十一个点，依此类推）。
粮堆边缘的点设在距边缘约50cm处。
3.2.1.2 分层：堆高2m以下的，分上.下两层，堆高在2-3m 的，分上.中.下三层，上层在粮面下10-20cm,中层在粮堆中间，下层在距底部20cm处，如果堆高在3-5m时，应分四层；堆高在5m 以上应酌情增加层数。
3.2.1.3 扦样：按区按点，先上后下逐层扦样。
各点扦样数量一致。
3.2.2 圆仓（囤）扦样：按圆仓的高度分层（3.2.1.2），每层按圆仓直径分（中心）.中（半径的一半处）.外（距仓边30cm左右）三圈，圆仓直径在8m以下的，每层按.中.外分别设1.2.4个点共7个点：直径在8m以上的每层按.中.外分别设1.4.8个点，按层按点扦样。
3.3 包装扦样法：3.3.1 中.小粒粮扦样包数不少于总包数的5%，小麦粉扦样包数不少于总包数的3%，扦样的包点要分布均匀。
扦样时，用包装扦样器槽口向下，从包的一端斜对角插入包的另一端，然后槽口向上取出，每包扦样次数一致。
取样时需要倒包的，采取倒包取样，取样比例：倒包按规定取样包数的20%；倒包方法：先将取样包放在清洁的塑料布或地面上，拆去包口缝线，缓慢地放倒，双手紧握袋底两角，提起约50cm高，拖倒约1.5m全部倒出后，从相当于袋的中部和底部用取样铲取出样品。
每包.每点取样数量一致。
3.4 流动粮食扦样法：机械输送粮食取样，先按授检粮食数量和传送时间，定出取样次数和每次应取的数量，然后定时从粮流的终点横断接取样品。
3.5 零星收付粮食取样法：零星收付（包括征购）粮食的扦样，可参照以上方法，结合具体情况，灵活掌握，务使扦取的样品具有代表性。
4 分样方法：将原始样品充分混合均匀，进而分取平均样品或试样的过程，称为分样。
4.1 四分法：将样品倒在光滑平坦的桌面上或玻璃板上，用两块分样板将样品摊成正方形，然后从样品左右两边铲起样品约10cm高，对准中心同时倒落。
再换一个方向操作（中心点不动）。
如此反复混合四.五次，将样品摊成等厚的正方形，用分样板在样品上划两条对角线，分成四个三角形，取出其中两个对顶三角形的样品，剩下的样品再按上述方法反复分取，直至最后剩下的两个三角形的样品接近所需试样重量为止。
4.2分样器法：分样器适用于中.小粒原粮分样。
分样器由漏斗.分样格和接样斗等部件组成，样品通过分样格被分成两部分。
分样时，将清洁的分样器放稳，关闭漏斗开关，放好接样斗，接样品从高于漏斗口约5cm处倒入漏斗，刮平样品，打开漏斗开关，待样品流尽后，轻拍分样器外壳，关闭漏斗开关，再将两个接样斗的样品同时倒入漏斗，继续照上法重复混合两次。
以后每次用一个接样斗的样品按上述方法继续分样，直至一个接样斗的样品接近需要试样重量为止。
Ⅱ. 粮食检验————色泽气味鉴定1 . 围本标准规定了高粱色泽.气味的鉴定方法。
本标准适用于本公司收购高粱的质量检验。
2. 原理取一定量的样品，去除其中的杂质，在规定条件下，按照规定方法借助感觉器官鉴定其色泽.气味，以“正常”或“不正常”表示。
3.操作步骤3.1 试验准备：试样的扦样，分样按GB5491的规定。
样品应去除杂质。
3.2 色泽鉴定：分取20g-50g样品，放在手掌中均匀地摊平，在散射光线下仔细观察样品的主题颜色和光泽。
3.2.1 正常的粮食应有固有的颜色和光泽。
3.3气味的鉴定：分取20g-50g样品，放在手掌中用哈气或摩擦的方法，提高样品的温度后，立即嗅其气味。
3.3.1 正常的粮食应具有固有的气味。
4. 结果表示粮食色泽.气味鉴定结果以“正常”或吧“不正常”表示，对“不正常”的应加以说明。
Ⅲ. 粮食检验———水分测定法1. 围本标准规定了高粱水分的测定方法。
本标准适用于本公司高粱质量的检验。
烘箱法适用于粉碎粮食的水分检测。
Wile手持式粮食水分测定仪适用于收购粮食的水分检测。
2. 105℃恒重法2.1 仪器与用具2.1 .1电热恒温干燥箱；2.1.2分析天平：感量0.001g；2.1.3 实验室用电动粉碎机或手摇粉碎机；2.1.4谷物选筛2.1.5备有变色硅胶的干燥器；2.1.6 称量瓶直径4毫米，体积20毫升。
3 烘箱法（测粉碎粮食）3.1 试样制备从平均样品中分取一定样品，按四分法取不低于200g的试样，用小型粉碎机粉碎至通过40目筛，以备用。
3.2 操作方法3.2.1 定温：调节烘箱温度定在105±2℃。
3.2.2 烘干称量瓶：取干净的称量瓶，放在烘箱烘30min至1h取出，置于干燥器冷却至室温，取出称重，再烘３0min，烘至前后两次重量差不超过0.005g，即为恒重。
3.2.3称取试样：用烘至恒重的称量瓶（W0），称取约2g的试样（W1,准确至0.001g）.3.2.4 烘干试样：将称量瓶放入烘箱，取下盖放在旁边，在105℃温度下烘3h后，取出加盖，置于干燥器冷却至室温称重，再按以上方法进行复烘，每隔30min取出冷却称重一次，烘至前后两次重量差不超过0.005g为止。
如后一次重量高于前一次重量。
以前一次重量计算（W2）。
4. 计算含水量公式（1）计算：水分（%）＝（W1- W2）/（W1- W0）×100其中：W0---称量瓶的重量（g）W1---烘前试样与称量瓶重量（g）W2---烘后试样与称量瓶重量（g）双试验结果允许差不超过0.2%，求其平均数，即为测定结果。
测定结果取小数点后第一位。
采用其他方法测定含水量时，其结果与此方法不超过0.5%。
5.Wile65电容式快速水分测定仪5.1操作：5.1.1 先往圆筒测量器中倒入1/4的谷物，轻轻摇动仪器，使谷物能均匀的分布在传感器周围，然后按前面步骤继续添加谷物，直到谷物与仪器圆筒边缘齐平。
5.1.2 顺着螺丝把盖子慢慢拧紧，直到盖子顶部的金属中心与盖子齐平为至。
5.1.3 按On/Off按钮开机，这时屏幕上会显示你上一个测试过谷物种类的名称。
如果与你这一次要测试的谷物种类相同，按相应的“检测”键即可。
等待2-3秒后屏幕上就会显示出你所要测的歌的水分含量和温度。
Ⅳ. 粮食检验--------容重测定法1围本标准规定了高粱容重测定法的方法。
本标准适用于本公司收购高粱的质量检验。
2 仪器和用具2.1 HGL-1000型容重器GHCS-1000型谷物容重器。
2.2 天平：感量0.5g。
2.3 谷物筛选上层筛4.5mm，下层筛2.0mm;3试样制备从平均样品中分取试样约1000g按2.3条款规定的筛层分几次进行筛选，取下层筛筛上物混匀作为测定容重的试样。
4.容重器操作规程4.1: HGL-1000型容重器操作规程4.1.1打开箱盖，取出所有部件，盖好箱盖。
4.1.2在箱盖的插座上安装立柱，将横梁支架安装在立柱上，并用螺丝固定，再将不等臂式双梁安装在支架上。
4.1.3 将放有排气砣的容量筒挂在吊环上，将大.小游锤移至零点外，检查空载时的零点，如不平衡，则捻动平衡调整砣调整至平衡。
4.1.4取下容量筒，倒出排气砣，将容量筒安装在铁板底座上，插上插片，放上排气砣，套上中间筒。
4.1.5将制备的试样倒入谷物筒，装满刮平。
再将谷物筒套在中间筒上，打开漏斗开关，待试样全部落入中间筒后关闭漏斗开关。
握住谷物筒与中间筒接合处，平稳地抽出插片，使试样与排气砣一同落入容量筒，再将插片准确地插入豁口槽中，依次取下谷物筒，拿起中间筒和容量筒，倒净插片多余的试样，抽出插片，将容量筒挂在吊环上称重。
双实验结果允许差不超过3g/L,求平均数，即为测定结果。
4.2GHCS-1000型谷物容重器4.2.1打开箱盖，取出所有部件，将带有排气砣的容量筒放在电子称上称量，并清零。
4.2.2取下容量筒，倒出排气砣，将容量筒牢固平稳地安装在铁板底座上，插上插片放上排气砣，套上谷物筒。
4.2.3将制备好的试样倒入谷物筒，装满刮平，有手握住谷物筒与容量筒的接合处，平稳地抽出插片，使试样随排气砣一同落入容量筒，再将插片平稳地插入插口。