2019届高考生物专题二分析酶促反应曲线精准培优专练

培优点二分析酶促反应曲线厂4 尊坐标轴的件义：分淸自变屋片園变虽・了解商个变• UE广虽妁黄系（横轴沟自变虽…飙抽为因变虽）曲线前变化：利用数学模蜩袪观鶴同一条曲线的升、.,r降或平的变化*堂握变量变化的斥勒学意义，■:如任分厂4 析彫响酶促反虑的固素时，一股情况下，咗成物的撼未达剖龜利时*限制因索是橫坐掠所表示的西索*当 .达到飽和丿眾限制因亲是除横除掠麻表示的因素之外的其他閑素关键点土即||||线讷趣点、终点、顶点、转折点、交淹点等点，理牌犬鏈点的盍义.不同曲绘的变化；理解曲线之问的内在联爲.找山不同曲线的异同陵礎化的原啊应用1表示酶作用机理的曲线典例1.如图曲线I、n表示物质A在无催化条件和有酶催化条件下生成物质P所需的能量变化过程，下列相关叙述正确的是（）A. 曲线n表示酶催化条件的反应，物质A生成物质P需要的活化能用ab段表示B. 若将酶催化改为FeCI 3催化该反应，则b在纵轴上将向上移动C. 若仅增加反应物A的量，则图中曲线的原有形状均发生改变D. 催化剂和加热都是给分子提供能量，让分子达到容易发生反应的活跃状态【解析】ad段表示在无催化剂条件下，物质A从活化状态到生成物质P释放的能量，A错误; 由于酶比无机催化剂降低化学反应的活化能更显著，所以若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则b在纵轴上将向上移动，B正确；如果增加反应物A的量，则图中曲线的原有形状不会发生改变，C错误；加热是给分子提供能量，催化剂是降低化学反应的活化能，让分子达到容易发生反应的活跃状态，D错误。

四看法”分析酶促反应曲线【答案】B 应用2:表示酶的高效性的曲线典例2.如图为某一酶促反应在不同条件下的反应物剩余量的变化曲线， 可以说明的酶特性是（ ）①专一性②高效性③催化特性 ④在温和的条件下进行 A. ①④ B .①② C .②③ D .③④【解析】酶的专一性是指每一种酶只能催化一种或者一类化学反应， 题图曲线不能说明酶的专一性，①错误；酶的高效性指酶与无机催化剂相比，酶的催化效率远大于无机催化剂的催化效率，题图中的曲线①和②相对照可说明酶具有高效性，②正确；酶的催化特性通过降低化学反应的活化能来实现， 题图中的曲线①和③相对照可说明酶具有催化特性，③正确；酶的催化作用需要在温和的条件下进行， 题图曲线不能说明酶的催化作用需要在温和的条件下 进行，④错误，综上所述， C 正确。

【答案】C应用3:表示酶的专一性的曲线典例3.如图中曲线1是一定量的淀粉在淀粉酶 （处于最适pH ）的催化作用下，生成物的相对含量随反应时间变化的曲线.若在P 点加入不同的物质，曲线的变化趋势如甲、乙、丙、丁所示，则甲、乙、丙、丁加入的物质分别是（）①醋酸②淀粉③淀粉酶④ BaSQ （重金属，能使酶瞬间失去活性）A. ③②④①B. ②④③①C. ②③①④D. ③④②①【解析】 题图中的曲线1是一定量的淀粉在淀粉酶（处于最适 pH ）的催化作用下，生成物的相对含量随反应时间变化的曲线.①若在P 点加入醋酸，则该酶所处的pH 超过其最适pH,淀粉酶的活性较加入醋酸前降低， 催化反应的速率降低， 而最终生成物的相对含量不变，其〒反应物的材余址反应吋何生成物的相对含量随反应时间变化的曲线与曲线丙相对应；②若在P点加入淀粉，则会使反应底物的量（浓度）增加，酶促反应的速率升高，且最终生成物的相对含量应反应底物的增加而升高，其生成物的相对含量随反应时间变化的曲线与曲线甲相对应；③若在P点加入淀粉酶，则会使淀粉酶的量（浓度）增加，酶促反应的速率升高，而最终生成物的相对含量不变，其生成物的相对含量随反应时间变化的曲线与曲线乙相对应；④若在P点加入BaSO（重金属，能使酶瞬间失去活性），则会使淀粉酶失活而失去催化作用，酶促反应的速率为零，最终生成物的相对含量不再变化（维持在加入BaSQ时的水平），其生成物的相对含量随反应时间变化的曲线与曲线丁相对应•即曲线甲、乙、丙、丁中加入的物质分别是②淀粉、③ 淀粉酶、①醋酸、④BaSQ （重金属，能使酶瞬间失去活性），综上所述C正确。

【答案】C应用4：酶促反应中的关系曲线典例4.在一定酶量、适宜的温度和pH条件下，正确表示酶促反应速率与底物浓度之间关系的是（）*事A.*C.【解析】在一定酶量、最适温度和最适pH条件下，在一定的范围内，随反应物浓度的增加，酶促反应的速率增加，当酶达到饱和后，反应物浓度增加，酶促反应的速率不再增加，此时的限制因素是酶的数量（浓度），故选Bo【答案】B应用5:表示影响酶促反应因素的曲线典例5.如图中a、b、c曲线表示某种酶在不同处理条件下，催化某反应过程中生成物的量和反应时间的关系.解读此图可获得的信息是（）反应吋间A. b 曲线的处理条件是此酶催化反应的最适条件B. 三条曲线的差异不可能是由于 pH 不同造成的C. 三条曲线的差异可能是反应底物的量不同造成的D. 三条曲线的差异可能是处理温度的不同造成的【解析】b 条件下的反应速率明显低于 c 条件下，说明b 曲线的处理条件不是此酶催化反应 的最适条件，A 错误；pH 能影响酶促反应速率， 所以三条曲线的差异可能是由于 pH 不同造 成的，B 错误；反应底物的量不同时，化学反应的平衡点不同，而图中三条曲线的平衡点相 同，说明三条曲线的差异不是反应底物的量不同造成的，C 错误；温度能影响酶促反应速率，所以三条曲线的差异可能是由于温度不同造成的， D 正确。

【答案】D»二、对点增分集训1.下列描述酶的特性和作用机理的曲线，正确的是（）【解析】温度能影响酶促反应速率，在最适温度前，随着温度的升高，酶活性增强，酶促反 应速率加快；到达最适温度时，酶活性最强，酶促反应速率最快；超过最适温度后，随着温度的升高，酶活性降低，酶促反应速率减慢. 另外低温酶不会变性失活，但高温时酶会变性 失活，A 错误。

pH 能影响酶促反应速率，在最适 pH 前，随着pH 的升高，酶活性增强，酶促反应速率加快；到达最适pH 时，酶活性最强，酶促反应速率最快；超过最适pH 后，随着pH 的升高，酶活性降低，酶促反应速率减慢。

另外 pH 过高或过低都会使酶变性失活， B 错误；底物浓度为0时，酶促反应速率也为 0, C 错误；酶能降低化学反应的活化能，所以有 酶催化后，化学反应所需的能量降低， D 正确。

【答案】D2.某科研小组将新鲜的萝卜磨碎、过滤制得提取液，以等体积等浓度的H02作为底物，对提取液中过氧化氢酶的活性进行了相关研究， 得到如下图所示的实验结果。

下列说法错误的 是（.反应速率禅化能无酶催化Q 逾酶催化 0 反应过程DA.若将图甲中的萝卜提取液换成等量的新鲜肝脏研磨液，则 Q 产生总量明显增多B.实验二是在最适温度下测定相同时间内 H2O2的剩余量，引起 A B 曲线出现差异的原因最 可能是酶的含量不同 C.过氧化氢酶制剂的保存，一般应选择低温、 pH为7的条件 D.实验一可以看出，与加 Fe 3+相比，单位时间内加萝卜提取液产生的氧气多，其原因是酶降低反应的活化能更显著【解析】氧气的产生总量是由反应底物的量决定的，与提取液的种类无关， A 错误；已知图二是在最适温度下测定相同时间内H2O2的剩余量，则在相同 pH 下两条曲线的差异可能是由于酶的数量不同导致的， B 正确；过氧化氢酶应该不存在低温和适宜 pH （ 7）条件下，C 正确；酶的作用机理是可以降低化学反应的活化能，所以与加 Fe 3+相比，单位时间内加萝卜提取液产生的氧气多， D 正确。

【答案】A3•下图甲表示某酶促反应过程，图乙表示图甲的反应过程中有关物质浓度随时间变化的曲 线（物质a 的起始浓度为10 mmol/L ）。

下列叙述错误的是（）审乙A. 物质a 可能是麦芽糖但不可能是蔗糖B. 在该实验条件下物质 a 在2 min 内可被完全分解C. 若曲线①②③表示不同温度下酶促反应速率，则曲线①温度一定低于曲线②和③D. 若曲线①②③表示不同酶浓度下酶促反应速率，则曲线①酶浓度一定大于曲线②和③ 【解析】麦芽糖的水解产物是 2分子葡萄糖，蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，A 正确；在iil 轼化氮剰余fit%)一2nclrs-H Hinn (min)加萝卜提取被实验一1W/lt(nunoL/I32010u①②两种实验条件下物质a在2min内可被完全分解，B正确；若曲线①②③表示不同温度下酶促反应速率，则曲线①温度属于该酶的适宜温度，不一定低于曲线②和③, 曲线①②③表示不同酶浓度下酶促反应速率，则曲线①酶浓度高于曲线②和③, 【答案】C和反应速率关系的是（【解析】底物浓度一定时，酶量增加 1倍，反应速率相应增加，当底物浓度达到一定量后， 所有的酶都用于催化反应，再增加底物浓度，反应速率也不会增加，只能维持在一定的水平 上，B 正确。

【答案】B5.多酚氧化酶是引起果蔬酶促褐变的主要酶类，其催化的最适温度为 35C 、最适pH 为5• 7。

F 列各图表示在其他条件适宜并保持不变的情况下的有关变化。

则（）o反应牧企護° 反应豹濾度0 时间0 时同那@2图勺槨斗A. 图1可以表示温度从100降低为35时，反应速率与反应物浓度的变化关系B. 图2可以表示PH 从5.7升高为7时，反应速率与反应物浓度的变化关系C. 图3可以表示反应物浓度增加 1 /5时，生成物的量与时间的变化关系D.图4可以表示多酚氧化酶浓度降低 1 /5时，反应物的量与时间的变化关系【解析】当温度由100降低为35时，反应速率为0，不会发生变化；PH 从5.7升高为7时, 反应速率逐渐降低； 当反应物浓度增加时，生成物的量增加； 当酶浓度降低时，反应物量的减少速率减慢，综上所述， D 正确。

C 错误；若D 正确。

4 •下图纵轴为酶反应速率, 横轴为底物浓度，其中能正确表示酶量增加1倍时，底物浓度BD反豈速率——氏嚼衬m 的案脸粧推忑应將的ft【答案】D6•甲、乙、丙三图依次表示酶浓度一定时，反应速度和反应物浓度、温度、 pH 的关系•下列有关叙述错误的是（）A. 甲图表明当反应物浓度超过某一浓度时，反应速率受酶浓度的制约将不再上升B. 乙图中a 点表示酶催化作用的最适温度C. 乙图中a 点到b 点表示超过酶催化作用最适温度，温度再升高酶活性会急剧下降D. 丙图中曲线的c 点与d 点两点反应速度偏低的本质原因不同【解析】甲图表明，反应物浓度超过某一浓度时，反应速率不再随反应物浓度增大而增大， 此时的限制因素是酶数量， A 正确；乙图表示温度影响酶促反应速率的曲线，图中a 点处反应速率最高，表示最适温度， B 正确；乙图中a 点表示酶催化作用的最适温度，超过酶催化 作用最适温度时，温度再升高酶活性会急剧下降， C 正确；丙图中曲线的 c 点与d 点两点反 应速度偏低的本质原因都是酶的活性较低导致的， D 错误。