美世家餐饮收银系统使用手册
饭店收银系统操作流程
饭店收银系统操作流程
饭店收银系统是饭店经营中不可或缺的重要组成部分，它直接关系到饭店的经营效率和顾客的就餐体验。因此，熟练掌握饭店收银系统的操作流程对于饭店工作人员来说至关重要。下面将详细介绍饭店收银系统的操作流程，希望能够对大家有所帮助。
首先，当顾客完成点餐并准备结账时，服务员会将点好的菜品输入到收银系统中。在输入菜品时，需要注意菜品的名称、数量、价格等信息的准确性，以免造成结账错误。同时，还需要根据顾客的要求进行相应的修改，比如加菜、换菜、取消菜品等操作。
接下来，服务员会根据顾客的支付方式选择相应的结账方式，比如现金、刷卡、支付宝、微信支付等。在选择结账方式时，需要确保系统能够正常连接到对应的支付平台，并且能够正确识别顾客的支付信息，以免出现支付失败或者漏单的情况。
在确认支付方式后，系统会自动生成账单并显示应付金额，服务员需要将账单准确地展示给顾客，并等待顾客确认。在确认无误后，服务员会进行结账操作，系统会自动计算找零或者刷卡支付，并打印出相应的结账单据。
最后，服务员需要将结账单据交给顾客，同时将相关信息记录到饭店的销售统计系统中，以便饭店管理人员进行销售数据的分析和统计。同时，还需要将餐桌进行清理，为下一位顾客的就餐做好准备。
总的来说，饭店收银系统的操作流程主要包括菜品输入、结账方式选择、账单确认和结账打印等环节。只有熟练掌握了这些操作流程，才能够保证饭店的收银工作高效、准确，给顾客带来更好的就餐体验。希望以上内容能够对大家有所帮助，谢谢阅读！
美世家食通天5升级说明2011-07-29
２０１１－０７－２９
１．快餐模式下两台电脑同时按付款“＋”键导致出现此问题，快餐模式下可能会经常出现并发操作，出现进程死 锁现象．
２．对驱动方式打印格式设置中增加了字体 ２２，２４，２８，３０ 四种字体的缩放．
３．厨打方案中 厨打份数和出品份数设置， 出品参数无效．
４．ｉｃ卡会员批量新增，增加会员资料时不需要制卡．
５．帐单打印中消费时长按秒显示不合理，改为按时间格式显示．
６．普通前台按照上次日结结束时间做查询的开始时间，触摸屏为自然时间，触摸屏同普通前台同步修改． ７．营业单据查询报错，语句子查询返回多条记录的报错．
８．厨打通驱动方式下每单间隔时间设置无法保存．
９．菜口销售查询 －＞ 菜品消费查询， 修改 应收金额 为 实收虚收金额， 以便 菜品消费应收金额与 营业日情 况报表的虚收实收对应． 总部不须调整．
１０．代金券付款后，反结帐增加对代金券的回收．
１１．打印格式设置，餐桌总单尾部 添加自定义出错．
１２．点套菜选做法应用到所有菜品， 进行单退时（不整单退）会出现套菜明细会退（以主套菜数的倍数菜品）． １３．营业单据查询中，快餐下可以反结账，屏蔽快餐单不允许反结帐．
１４．在会员参数设置中，增加了会员生日提醒初始默认值的选定（本店／连锁）．
１５．销售流水报表中已增加服务员列．
１６．交班打印时，现只打印工号， 增加能打印收银员的名字．
１７．ａ）宴会预订押金在结帐时客人未带押订条，结帐时不能把押金抵餐费，即在结帐前增加修改预订押金的功能 ，在高级设置中增加参数 （点菜参数 －＞ 修改桌台预订押金）．
美世家餐饮无线点菜系统组网方案
美世家餐饮无线点菜系统组网方案美世家餐饮无线点菜系统网络硬件主要有：思迅无线手持点菜机、思迅无线通信基站、厨房打印机、网络打印服务器、PC机和其他无线网络附件组成；具体组网方案如下图所示：
系统硬件配置介绍：
1、系统服务器：用于控制整个系统并保存、分析系统数据，为了确保酒店在停电的情况下仍能继续工作和各种数据不丢失，建议服务器电脑配置一台UPS电源。
系统服务器电脑配置：
建议配置： CPU1.0G处理器/128M内存/10M100M网卡/15寸显示器。
最低配置： CPU300处理器/64M内存/10M100M网卡/15寸显
示器。
操作系统：windows2000服务器版
2、站点计算机：用于前台、总台、财务、库房、总经理等部门使用和查询等。
建议配置： CPU1.0G处理器/128M内存/10M100M网卡/15寸显示器。
最低配置： CPU300处理器/64M内存/10M100M网卡/15寸显示器。
操作系统：windows me /98/XP
3、Hub: 用于整个系统网络组建连接，根据酒店的规模选择不同的型号，为了保证网络速度，建议用10M/100M。
4、网络打印服务器：用于支持厨房打印机远程打印。
5、厨房打印机：高速热敏打印机，建议使用Epson TM88系列。
6、无线通信基站：用于双向收发无线点菜机发送的数据，根据酒店的规模，可以在酒店的适当的角落布置一到三个即可；200—1200米无线通信距离、最多可带200台点菜机
7、无线手持点菜机（点菜宝）：用于服务员或顾客手持点菜、加菜、退菜、催菜、管理桌台、查询客人消费金额、发短信等，根据酒店的规模和客流情况配置。
收银机的使用方法和教程
收银机的使用方法和教程
一、开机与登录
1.将收银机连接到电源，并按下电源按钮开机。
2.程序启动后，屏幕上会显示出登录界面，输入登录账号和密码，然后点击登录按钮。
3.登录成功后，会自动进入主界面。
二、基本设置
1.进入主界面后，可以对收银机进行一些基本设置，例如设置商品分类、价格、促销活动等。
2.点击设置按钮，选择相应的设置选项，根据提示进行设置。
3.设置完成后，点击保存按钮，然后返回主界面。
三、商品录入
1.在主界面上方的框中输入商品名称或条形码进行，如果商品已经录入，则会显示在结果中；如果没有录入，则需要进行商品录入。
2.点击添加按钮进入商品录入界面。
3.在商品录入界面中，输入商品名称、价格、库存等信息。
4.如果需要设置折扣或促销活动，可以点击设置按钮进行相应设置。
5.点击保存按钮完成商品录入，然后返回主界面。
四、收银流程
1.当顾客选好商品后，将商品放在收银台上，然后点击主界面上的收
款按钮。
2.在支付界面中，选择相应的支付方式，例如现金、刷卡、支付宝等。
3.输入支付金额，然后点击确认按钮进行支付。
4.如果是现金支付，收银机会自动计算找零金额，并显示在屏幕上。
5.完成支付后，系统会打印小票，并显示交易成功的提示信息。
五、打印报表
1.在主界面上方的报表按钮下，点击相应的报表选项。
2.选择需要打印的报表类型，例如销售报表、库存报表等。
3.点击确定按钮，系统会自动生成相应的报表，并打印出来。
六、日结与关机
1.在主界面上方的设置按钮下，选择日结与关机选项。
2.点击日结按钮，系统会自动统计当天的交易数据，并生成日结报表。
餐厅收银系统操作方法
餐厅收银系统操作方法
1. 启动收银系统，输入用户名和密码进行登录。
2. 选择消费方式，如堂食、外带、配送等。
3. 输入顾客点餐的菜品和数量，系统会自动计算出总价。
4. 进行菜品修改或删除，如有特殊要求可以在备注栏添加说明。
5. 当顾客付款时，选择收款方式，如现金、刷卡、支付宝、微信等。
6. 输入实收金额，并进行找零或收款确认。
7. 打印出账单和小票，将小票交给顾客，同时将账单和收款金额交给财务管理人员进行结账和结算。
8. 清空系统并进行日结，记录当天的营业额、销售量等信息，并备份数据。
9. 关闭收银系统，并进行日常维护和保养。
餐饮收银员操作手册
收银员双击桌面上的图标，进入到登入软件的界面
输入自己对应的操作员编码和密码，点击“确定”进入下面看的界面
点击“营业管理”中的“前台营业”，进入到以下的界面
（注：在左边，我们看到的是我们餐厅所有的餐桌，右边是对餐桌点单后的消费单）
开台操作：
我们选择一个餐桌，按F3键，进行开台，在开台的界面输入人数、服务员等，点击“确定”
进入到点单的界面，左边是所有的菜品，右边是我们已经点了的菜品
在点单的时候，我们选择按“助记码”来查询，按F2键，光标定位到输入的方框中，假如现在我需要点击一份红烧排骨饭，则输入“hspgf”即可，之后我们输入数量点击“确定”或者回车键即可，假如客人只需要红烧排骨饭，则我们点完后按”ALT”+S这两个键表示点单完成
按F2键，光标定位到输入的方框中
输入“点
单员”
输入数量后，按回车
键，在右边我们就可
以看到我们点的排
骨饭了
2：减单操作
我们在点单的时候，收银员输入错误，需要进行删除错误的菜品，我们进行“减单”操作
假如现在收银员输入了一个红烧排骨和排骨苦瓜汤，而客人是没有点排骨苦瓜汤的，是我们
输入错误，则在右边的已点菜品中选择排骨苦瓜汤，之后点击右键或者按’del’键，点击“减
单”即可，这样就把排骨苦瓜汤这道菜删除了
3：加单操作
假如现在客人的菜我们已经点好了，客人正在消费，之后客人发现菜不够了，需要进行加菜，则我们需要进行加单，我们选择客人所在的餐桌，双击进入点单的界面，假如现在我们需要加一分汤面，选择汤面输入数量按回车即可，在右边我们就可以看到汤面的状态为加单状态，之后按alt+s键加单完成
饭店收银机操作流程
饭店收银机操作流程
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并且，本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，如想了解不同资料格式和写法，敬请关注!
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店面收银系统的操作方法
店面收银系统的操作方法
1. 打开收银软件：打开收银软件后，输入用户名和密码登录账户。
2. 添加商品：在收银界面上，点击“添加商品”按钮，输入商品名称和价格，然后选择所属分类并确定。
3. 扫描商品条码：如果商品已经有条形码，可以使用扫描仪扫描条形码，自动添加商品。
4. 选择付款方式：在商品添加完毕后，选择付款方式，比如现金、银行卡、支付宝等。
5. 输入金额：根据实际情况输入付款金额，或者进行刷卡或扫码付款。
6. 打印收据：付款完成后，打印收据并交给顾客，同时记录销售信息和库存情况。
7. 退款处理：如果需要进行退款，点击“退款”按钮，输入退款金额和原因，进行退款处理。
8. 结算收银：当日收银结束后，对收银系统进行结算，清空记录，准备下一日的使用。
注意事项：
1. 确保商品价格正确，避免计算错误和争论发生。
2. 确保收款没问题，避免顾客退款和不满。
3. 经常清点收银系统的商品和金额，避免盗窃和损失。
4. 保证软件正常更新，以免出现故障和错误。
思迅美世家V4使用手册
来源:
系统管理
系统管理包括系统初始化向导，公司信息设置，员工资料维护，操作员资料维护以及权限设置，数据库备份，基础数据导入导出，业务数据清除。
图：系统管理模块
1、初始化向导
利用该向导，将调整系统为您所需要的状态，如用户所处的业态，门店系统的应用规模等。如果用户不在这里设置，也可以在下面介绍的模块中分别进行设置。初始化向导如下图所示：
图：系统初始化向导2、公司信息
设置公司相关的信息，如公司名称，负责人等信息。
3、员工资料维护
该项设置流程为：行政部门设置--员工信息设置。
⑴部门设置如下图所示：
图：部门设置
1.新增部门
在上图窗体的工具栏中点击“行政部门”按钮，弹出“行政部门设置”窗体，
点击“新增”按钮，输入编码和部门名称，然后点击“保存”按钮，点击“退
出”后在左边的树形列表中将出现刚新增的部门。
2.修改部门信息
在“行政部门设置”窗体中，修改部门信息后，点击“保存”按钮即可。
3.删除部门
在“行政部门设置”窗体中，选择要删除的部门，点击“删除”按钮即可。注：
如果要删除的部门下已有员工，则该部门记录不能被删除。
⑵员工信息设置如下图所示：
图：员工信息设置
1．员工信息录入
在上图“员工资料设置”窗体中，在左侧选择相应的行政部门后，点击“新增”
工具按钮，就可以在“员工资料维护”窗体中录入信息。其中有“主要资料”，
“其他资料”，“变更记录”三大项信息。在“主要资料”中可以选择该员工是
否是服务员、销售员、出品员、营销员。
2. 员工信息修改
双击上图“员工资料设置”窗体中右侧员工的信息，或者选中右侧员工信息后再
餐饮收银的使用方法和教程
餐饮收银的使用方法和教程
使用餐饮收银系统的方法和教程可以按照以下步骤进行：
1. 登陆系统：根据系统提供的用户名和密码登陆收银系统。
2. 创建订单：根据顾客的点餐需求，选择菜品并添加到订单中。可以根据菜品分类进行选择，也可以直接搜索菜品名称进行添加。
3. 修改订单：如果顾客有定制需求或者需要修改菜品内容，可以进行相应的修改操作，如增加或删除菜品，调整菜品数量等。
4. 结算订单：确认订单内容无误后，选择结算操作。根据顾客支付方式选择相应的支付方式，如现金支付、刷卡支付或移动支付等。
5. 打印发票：根据系统提供的打印功能，打印顾客的发票或小票，可选择打印纸质发票或电子发票。
6. 完成订单：结算完成后，将订单状态更新为已完成，并告知顾客订单已经处理完毕。
7. 查询统计：收银系统一般提供订单查询和统计功能，可以根据时间、菜品等进行统计和查询，对销售情况进行分析和监控。
此外，餐饮收银系统还具有其他功能，如会员管理、桌号管理、库存管理等，具体使用方法和教程可以参考系统提供的用户手册或在线帮助文档。部分餐饮收银系统还提供培训或视频教程，可以通过联系系统供应商或在官方网站上获取相应的培训资源。
餐饮收银机的操作方法
餐饮收银机的操作方法
1. 打开餐饮收银机电源，等待系统自动启动。
2. 选择“开台”或“结账”模式。在“开台”模式下，输入桌号、人数等信息，开台成功后即可开始点单；在“结账”模式下，输入客户的消费金额，并计算出找零金额。
3. 点单。在开台成功后，进入菜单界面，选择想要点的菜品，输入数量，点击确认加入购物车。如果需要修改菜品信息或者取消购物车中的某个菜品，可以通过相应按钮进行操作。
4. 结账。当客户要离开时，点击结账按钮，输入消费金额。系统会自动计算出所需找零金额，可以选择使用现金、银行卡或者其他支付方式。如果使用银行卡支付，需要刷卡或者输入卡号等信息完成支付。
5. 处理退款。如果客户退单或者退菜，需要在系统中操作。选择退菜/退单选项，输入相应信息，系统会自动计算退款金额，然后进行退款操作。
6. 关机。在使用完餐饮收银机后，需要关闭电源，以确保设备长期使用。选择关机选项，等待系统自动关闭即可。
美世家餐饮管理系统
点菜系统
点菜系统是一种全新的、集无线、网络、嵌入式技术、人工智能等技术于一体的无线手持终端。适用于餐饮，酒店、咖啡厅等场所的餐台管理、点菜录单、结算、信息反馈与传递。结合传统的点菜管理系统,为餐饮、酒店、咖啡厅等行业的经营管理提供了一整套高效、稳定可靠、先进的解决方案，改变了餐饮等行业的手工经营方式,提高了服务效率和顾客满意程度，提升了店面形象,最终提升了企业竞争力与经营效益。
“ 美世家餐饮管理系统 " 是由北京阳光思迅科有技限公司(010********）研究开发的面向大中型酒楼及连锁餐饮娱乐业的管理系统，其中采用了无线信息技术，更有力地促进了餐饮行业信息数字化管理.该系统优化了目前的餐饮服务流程，可为客户提供更好的服务，并最终提升餐饮企业在行业中的竞争优势。
“美世家餐饮系统”的功能模块包括：会员管理、菜品管理、采购管理、库存管理、结算管理、厨打监控、界面美观,操作便捷
主界面美观、操作简单、快捷,主要功能在小键盘上即可完成,支持图形点菜、编码点菜、拼音简码点菜,录入方式可自动切换,能极大地提高前台营业的效率.
通过具有无线功能的智能掌上PDA和点菜宝，服务员可以随时随地为顾客开台、点菜、退台、并台、换位、查询消费情况,使用快捷方便。
灵活准确的财务结算
结算方式灵活多样，支持现金、支票、信用卡、挂帐、免单、礼券、跑单、会员卡等。提供多种折扣方式,包括单品折扣、类别折扣、会员折扣、整单折扣等。同时提供最低消费、服务费、按时计费等自动计算功能。
实时的厨打监控,让您不再担心出现漏单现象
系统带有实时的厨打监控功能,杜绝了厨房打印丢单的现象;
餐饮管理系统使用说明书
餐饮管理系统使用说明书
使用说明
系统介绍
“民以食为天”，随着人民生活水平的提高，餐饮业在服务行业中的地位越来越重要。从激烈的竞争中脱颖而出，已成为每位餐饮业经营者所追求的目标。
根据餐饮行业的特点，该系统以餐饮业务为基础，突出前台管理，从专业角度出发，提供科学有效的管理模式。点菜收银管理可实现点菜、结账、清台。进货管理可记录商品入库情况。点菜收银、营业分析、库房管理的有机结合，可为酒店经营方向提供依据，为酒店餐馆的发展提供重要保证。
操作注意事项
（1）经理权限的帐号是tsoft，密码是123
领班权限的帐号是cab，密码是123
营业员权限的帐号是abc，密码是123
（2）实例可执行文件位置：\05\餐饮管理系统\Debug\餐饮管理.exe
操作流程
本系统有三种操作权限，其中，营业员只可以执行开台、点菜、买单及查询日收入操作；领班可以执行开台、点菜、买单、进货、添加新员工、日收入及月收入查询等操作；经理具有最高权限，除了领班及营业员的操作权限外，还可以设置员工权限、添加商品信息及菜式信息、备份与恢复数据库及初始化数据等操作。
在使用本系统时，单击“登录”按钮，在登录页面中输入相应的用户名和密码即可进入相应权限的操作页面。本系统主页面如图1.1所示。
图1.1 餐饮管理系统主界面
下面简单介绍本系统的操作流程，首先以管理员身份登录，对系统中的基本信息进行设置，操作步骤如下：
（1）通过“管理”/“后台管理”/“商品信息”菜单命令，添加商品信息。
（2）通过“管理”/“后台管理”/“进货”命令，执行进货操作。
饭店收银机操作流程
饭店收银机操作流程
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收银系统操作流程
后台参数：
一、项目编码：
1、会馆内所有菜品、烟酒茶都编辑在内。新增或删除。
凉菜：1
热菜：2Hale Waihona Puke Baidu
汤类：3
面食：4
酒水：5
套餐标准：9
2、新增或删除菜品：点击+号——输入菜品名称——回车——归类分好——点击保存——再双击菜品——允许菜金价格修改
二、功能操作——编码维护——套餐管理——选中套餐——修改——定义菜谱——修改或增加菜品——退出——确认——退出
收银：
员工工号：1
员工密码：110
1、开台——输入服务员房间号——输入确定人数——确定——F9（点套餐）——项目通知。
2、增加（1）：客人消费的一切。——输入拼音——需要的话，可以更改数量跟金额。
3、退项：——要退的项目前面打（√）——点击退项——输入工号及密码——确定
赠送跟退项的操作一样。
4：其它：删除套餐和修改账单
会员卡：
工号：1
密码：1
1、新建——打卡——填写详细资料——确定保存。
2、充值——打卡——输入金额——保存。
3、激活——打卡——确认。
5：服务费：——点击按实际金额计算——输入10%——确认。（若是不收取，就点击清除金额，确认即可。）
6：结账——双击结账——确认——结束账单——选择放弃——点击印账单。
思迅美世家餐饮管理系统V4培训教程共18页文档
数据上传
调拨入库
数据下载
退调出库
数据上传
配送中心
数据下载
配送出库 数据上传 数据下载 退调入库
美世家餐饮V4库存流转
加工管理
总部
半成品配 料
配送中心
下载
加工间
加工作业 单
加工领料
Байду номын сангаас半成品入 库
加工退料 半成品成 品价管理 加工分析
美世家餐饮V4销售相关
会员管理
系统即支持本地会员又支持连锁会员； – 连锁会员总部建立，各门店下载；而本地会员在本门店建立； – 连锁会员各门店通用，而本地会员只能在本门店使用； – 连锁会员支持优惠卡、充值卡，而本地会员支持优惠卡、充值
– 门店库存管理程序和配送中心程序中提供盘点、出入库分析、采购 及调拨等分析报表，及时监控库存情况并且可上传到总部；
– 总部可以对各个营业门店的销售情况进行查看分析，并且可以查看 各个门店原料的采购、库存等情况进行查看；
感谢您的聆听！
6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎 7、自知之明是最难得的知识。——西班牙 8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。——塞内加 9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿
– 系统支持网口、并口、串口等主流小票打印机；
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《美世家餐饮收银系统使用手册》
电脑桌面上有四个个图标（后台、前台、触摸前台、库存）。
使用注意事项：
1、吧台营业系统开启前，如果有多台收银机，需要主机（服务器机）开机进入操作系统。
2、结算前需检查小票打印机是否开机，打印纸、色带是否正常。否则不打印账单且死机。
3、需保证网络畅通（屏幕右下角）不出现打叉的网络图标，交换机需亮3灯，否则检查网络线接触是否好。
4、主机尽量不要做它用，不要插入未经检测的优盘或光盘，以免系统中毒。
5、主机重做系统后，需重新安装思迅软件。主机D盘的program files和相关文件夹不可删除。
6、为了防止数据丢失，建议使用专用优盘定期备份数据。
7、主机后插上的类似优盘的加密狗不可拨下，损坏或丢失则需重新购买。
8、服务器屏幕右下角的数据库服务器（图标为白色圆内三角形）需运行，不存在图标或为四方形则软件无法运行。
9、系统管理员初始用户和密码都为：0000
基础资料
一、餐桌资料
1、桌类（餐桌类型）：如“大厅”、“包间”等。（可设置价格类、服务费、低消）
2、区域：指楼层：如“二楼”。
3、“新增”餐桌资料：编码，如101、102等；餐桌名称，如1号桌、贵宾2、包间3等。并设置桌类、区域和人数。
二、收银方式
可新增信用卡、代金券等。
可在此增加一项“抹零头”并设置快捷键为“M”，用于收钱时顾客要求去零头。
三、班次设置
如设置午餐，开始时间为11:00、晚餐，开始时间为16:00
四、菜品资料
1、参数：不要启用编码生成规则，使用自己的编码。
2、大类：建议输入两位数字编码（如10）。
3、小类：左边选中大类后点击“小类”，建议输入4位数编码。（如1010）
4、单位：销售的单位，如份、斤、瓶、碟等，并设置是否有小数。
5、更改编码和类型：在对菜品所属类和编码要改变时使用此项。
6、新增菜品：选中左边小类，点击“新增”，输入菜品编码、名称、销售单位、售价。其它根据需要设置。可全部不勾选。经常变价的菜可设置“时价”。
7、修改：双击菜品可修改菜品的所属类别，对于统计营业情况及点菜非常重要。
五、优惠方案
可详细指定某类菜的打折优惠比例，或不打折，用于结算时按会员卡选择折扣方案。
新增方案：输入两位数方案代码和方案名称（如：八折），设置右边每一小类的具体打折数。
六、其它
特价菜品：在某日期、时间、星期内菜品的特价。
菜品买赠：指定日期内，买多少单位的菜品赠送指定多少单位的菜品。
套菜资料：选定几样菜作为一套菜，用于做套餐。是否套菜在菜品资料中选择。
更多功能：其它基础资料：设置退菜、跑单、免单的原因。
其它基础资料：（位于“系统管理”中）
一、员工资料：（用于设置软件操作员和指定服务员）
1、行政部门：输入两位数编码和部门名称，如：办公室、服务员、收银员等。
2、新增员工资料：选择左侧部门，点击“新增”。输入工号、姓名，是服务员则勾选服务员。
二、操作员资料：
1、新增操作员：点击“新增”，输入工号或选择员工资料，在弹出窗口中设置免单、赠菜、折扣底限等。
说明：折扣底限：设置该收银员能打的最低折扣。
是否显示库存单价：不勾选（不显示成本进价）
2、设置密码：选中操作员，点击“设置密码”。
三、操作员权限
选中左边操作员，中间部分为后台操作权限，右边部分为前台营业权限。
根据需要勾选权限。
会员管理：
1、会员参数设置：
本地卡设置：设置卡类型为“明卡”。
2、会员资料维护：
会员类型：新增会员类型，输入2位数类型编号，类型名称为：金卡，会员种类选择：优惠卡。优惠方式选择：方案折扣，并选择基础资料中设置的折扣方案。积分设置为：不积分。
新增会员：选中左边会员类型，点击“新增”，在弹出资料中输入：会员编号（即会员卡号），会员类型：金卡，会员名称：姓名，有限期限：可设置较长，如2019年，并可记录生日、电话等资料。
3、状态管理：进行会员挂失、作废、重新启用等。
4、会员明细报表、会员汇总后表：
前台管理：
1、菜品时价：菜品资料中设为时价的，可在此设置价格。
2、营业日结：每天晚上下班前，建议进行“日结”操作。
3、交班查询：查询收银员交接班对账单。
4、营业单据查询：
5、销售流水：
6、收银流水：
7、餐桌当前台况统计表：按类型或明细统计当前餐桌情况。
8、前台营业：点击进入点菜收银结算界面。
点菜收银
1、餐桌状态（背景颜色不同区分）：
绿色：可开台黄色：待清洁红色：已开台
当前操作的桌台显示“√”。
2、开台：双击桌台，输入人数，直接点击“点菜”或先点“开台”。
修改开台信息：按F4或点击“餐桌”，选择“修改开台信息”。可修改人数、服务员等。
取消开台：已开台未点菜落单的桌可以取消开台，点击“状态”下“取消开台”。
转台：已开台（已点菜）后转移到其他桌。
加台：增加一张空桌一起点菜或结算。按F4或点击“餐桌”，选择“加台”。加台后，两张桌显示“并”字，点菜时可分单台点菜和多台点菜。若要一起结算，应选择“多台点菜”后再结算。
并台：将两个已点菜的桌台合并。按F4或点击“餐桌”，选择“并台”，在窗口中选择要合并的已点菜桌台，点击“并台”。
拆台：将两桌已合并的拆开。