文档 1
安全工作 不讲情面1 文档
安全工作不讲情面
安全重如山，安全重如天，一个企业生产离不开安全，作为一名安全管理人员必须对工作要认真负责，对违章、违纪现象敢于较真，不能凭感觉良好，不敢正视问题所在，得过且过，对“三违”现象视而不见，那样，就失去了一名安全管理人员的意义，最终会导致企业安全事故的发生。
安全管理工作如同教子育人，如果家长对做错事、坏事的孩子不管不问，放任迁就，势必会导致孩子成人后走向岐路。
无疑，安全管理工作讲情面、碍面子、做老好人，终究会酿出事故悲剧，害人害已害国家。
管理者执法不严，违章不纠，就是对违章违纪者的纵容，就是渎职，更是滋生违章违纪者产生侥幸心理和不在乎思想的根源，还会影响其他职工遵章守纪的自觉行为。
其实，公司早就规定过，班组长是班组安全管理的第一安全责任人，必须对本班组成员极其负责，确保不发生安全事故。
因此，安全管理工作不能讲情面、讲义气，必须“实话实说”，一视同仁，大胆追究；必须一针见血的触痛到违章违纪者心灵深处的那根神经，使之永远牢记住自己有过的“伤疤”。
从而达到教育本人、警戒他人的目的。
只有这样，才能真正做到消除安全隐患，杜绝事故发生，确保安全生产有序可控。
l档的正确使用方法
l档的正确使用方法文档的正确使用方法。
文档是我们日常工作和学习中经常会用到的工具，正确的使用文档不仅可以提高工作效率，还可以使信息更加清晰明了。
下面，我将为大家介绍一些文档的正确使用方法，希望能够帮助大家更好地利用文档。
首先，正确的使用文档需要注意文档的格式。
在创建文档的时候，我们应该选择合适的格式，比如Word、Excel、PPT等，根据实际需要选择合适的模板。
在编辑文档的过程中，要注意字体的大小和颜色，使得文档的内容清晰易读。
另外，要注意段落的分布和排版，使得整个文档看起来更加整洁美观。
其次，正确的使用文档需要注意文档的内容。
在编写文档的时候，要注意文字的表达和逻辑性，使得文档的内容条理清晰，逻辑严谨。
另外，要注意文档的语言和用词，要求简洁明了，避免出现歧义或者不准确的表达。
在表格和图表的使用上，要注意数据的准确性和清晰度，使得信息一目了然。
再次，正确的使用文档需要注意文档的保存和备份。
在编辑完文档后，要及时保存，以防止因为意外情况导致文档丢失。
另外，为了防止文档丢失或损坏，我们还需要定期进行文档的备份，将文档保存在不同的地方，以确保文档的安全性。
最后，正确的使用文档需要注意文档的共享和传递。
在需要和他人共享文档的时候，要选择合适的方式进行共享，比如通过邮件、云盘、或者专门的文档共享平台。
另外，在传递文档的过程中，要注意文档的格式和兼容性，确保接收方能够顺利打开和阅读文档。
总之，正确的使用文档需要注意格式、内容、保存备份以及共享传递等方面，只有做到这些，我们才能更好地利用文档，提高工作效率，使得信息更加清晰明了。
希望以上介绍的文档的正确使用方法能够对大家有所帮助。
word1
第四讲 储存文档
二、从“我的位置”栏中删除快捷方式 1.在“文件”菜单中，单击“另存为”，打开 “另存为”对话框。 2.在“我的位置”栏中，右键单击要删除的快 捷方式，然后单击快捷菜单上的“删除”。 提示:只能删除添加到“我的位置”栏的快捷 方式，而不能删除默认快捷方式(例如“我的 文档”)，除非对Microsoft Windows注册表 进行编辑。
Word的讲解
驻马店市信息科技中心
第一讲 新建word文档
启动Word 2003应用程序后，Word自动创建一个名 称为“文档1”的空白文档。如果要创建新的文档，可以使 用下面三种方法： 方法一：按Ctrl+N快捷键 方法二：单击“常用”工具栏的“新建空白文档”按钮 方法三：执行“文件”→“新建…”，启动并使用“新建 文档”任务窗格 如果使用前两种方法，Word 2003将基于通用模板创建新 的空白文档;使用方法三，有比较多的文档类型可以选择。 在任务窗格中，可以新建“空白文档”、“XML文档”、 “网页”和“电子邮件”，也可以根据原有文档或模板创 建新文档。
第六讲
给文档设置密码
二、设置修改权限密码 执行“文件”→“另存为…”，打开“另存为”对话框，单 击“工具”按钮，在菜单中选择“安全措施选项…”，在 “安全性”对话框中，输入修改文档时的密码，单击“确定” 按钮，在弹出的“确认密码”对话框中再次输入以上密码。 单击“确定”按钮返回“另存为”对话框，最后单击“保存” 按钮。 提示: 1.除了以上的方法外，在“工具”→“选项...”→“安全性” 选项卡中同样可以设置文档的打开和修改权限密码。 2.此外，在Word 2003中，还可以设置保护文档密码，可以 保护部分文档内容不被修改，以后将给大家详细介绍。 具体操作的动画演示过程如下：
Word操作1
3.2文本基本操作1任务描述Word的最基本功能就是进行文字处理。
因此，如何建立一个文档，并对输入的文字进行编辑和格式化是Word操作的入门技能。
本任务从建立一个有关“故乡的雪”的文档，逐步让学习者了解Word的各项基本操作。
学习完本任务，学习者可以掌握Word的基本编辑功能。
你需要做完成的操作如下：步骤1：移动文字步骤2：设置标题文字格式步骤3：设置正文文字格式步骤4：设置标题的字符间距效果步骤5：设置文字格式和文字效果步骤6：设置段落格式步骤7：设置分栏步骤8：加注拼音学习指引文档的编辑和格式化是WORD文档操作中的基本编辑操作。
主要包括：字符和段落、页面等格式设置内容。
本任务是WORD文档编辑操作的基础，因此，建议从文档的编辑和格式化开始制作。
之前已经接触过Word的同学可以直接进入导师系统练习，看自己所掌握的知识是否牢固。
建议同学们先阅读教材上的文字描述后，再浏览网络学习平台知识点精讲中的知识点录屏讲解加深对知识点操作的认识。
完成了教材中任务制作后，别忘了赶紧到导师系统练习检验一下你对知识点的操作是否熟悉。
建议学习时间30分钟。
考试点● 文本内容的增加、删除、复制、移动、查找或替换。
● 字符格式的设置：中文/西文字体、字形、字号、字体颜色、下划线、下划线颜色、着重号、删除线、上、下标、字符间距、文字效果● 段落格式的设置：左右缩进、段前/ 段后间距、行距（注意度量单位：字符、厘米、行和磅）、特殊格式、对齐方式；段落分栏● 边框与底纹，背景的填充和水印制作文档输入启动Word文字编辑软件，就可以在Word自动新建的空文档文本编辑区中输入文本了。
文本是文字、符号、特殊字符和图形等内容的总称。
在文本输入过程中，难免会有输入错误的情形，通常可以使用【Backspace】键删除插入点左边的字符，或使用【Delete】键删除插入点右边的字符。
当输入的文本到达一行的最右端时，输入的文本会自动地跳转到下一行，不用用户手动换行。
word第一
２说明
起诉书是人民检察院依照法定的诉讼程序，代表国家向人民法院 对被告人提起公诉的法律文书。因为它是以公诉人的身份提出的， 所以也叫公诉书。起诉书为打印文件。除首尾部分外，主要是三 大部分，其中“犯罪事实和证据”一般是起诉书的主体。对不同 性质案件要写出法律规定的犯罪特征；有关犯罪事实必须写清时 间、地点、手段、目的（动机）、经过、后果等要素。要注意前 后事实、时间之间的一致性，注意保护被害人名誉。叙述犯罪事 实，要针对案件特点，详细得当，主次分明。 起诉书“附”项根据案件情况填写，包括被告人羁押场所， 卷宗册数，赃物证物等。起诉书以案件为单位拟稿打印，一式多 份。其中主送人民法院一份抄送公安机关一份；通过法院送达各 被告人每人一份，辩护人每人一份；附入检察卷宗一份，附入检 察院内卷一份。
二、Word ——1、纯文字文件
1、进入与退出 Word2002 2、Word2002窗口介绍 3、几种视图方式 4、文件的打开、文件 保存、另存为与 文件的关闭 5、基本编辑 6、字符格式
7、段落格式
二、Word ——1、纯文字文件
一、基本操作
录入汉字 删除字符 插入字符 选中字符 恢复与撤消恢复 复制与移动字符 文件的打开 文件的保存与另存为
实验作业（一）
1、列出关闭中文WORD文档的所有方法。 指出它们的不同 2、简要描述工作界面各部分名称和作用 3、自定义工具栏 4、了解4视图的不同应用 5、作业基础文档，要求不少于1000字， 分4个段落
实验作业二
一、基本操作
录入汉字 删除字符 插入字符 选中字符 恢复与撤消恢复 复制与移动字符 文件的打开 文件的保存与另存为
基本编辑
删除字符 [Del] 、[ ]、
插入字符
选中字符
Word 2003文档编辑教程1
要使用的Word文档，再单击
按
钮便可新建基于该文档的Word文档。
计算机培训教程
【根据现有文档新建】对话框
计算机培训教程
3．保存文档
在新建的文档中编辑的内容并没有保存在 计算机硬盘中，因此在编辑完成后必须执 行保存操作将其储存起来。对于已经保存 过的文档，经过再次编辑后，也需要进行 保存，还可采用另存为的方式，将编辑后 的文档保存为另一个文档。
下面简要介绍标尺和视图切换按钮的作用，它们的具 体使用方法将在后面的章节中详细讲解。
计算机培训教程
2）文档编辑区
水平标尺与垂直标尺：主要用于确定文档中 各种浮动版式对象的位置。通过水平标尺上 的缩进按钮还可设置段落的缩进格式；垂直 标尺主要用于制作表格时准确调整各行表格 的行高。
视图切换按钮：文档在Word 2003中共有4种 不同的视图方式，单击此处的视图切换按钮， 可在视图方式间切换。默认情况下，文档一 般显示为页面视图，编辑文档也通常是在视 图方式下进行的。
刚新建一个文档或打开一个文档时，文本插入点位于 整篇文档的最前面，可以直接在该位置输入文字。
若文档中已存在文字，而需要在某一具体位置输入文 字时，则将鼠标指针移至文档编辑区中，当其变为 形 状后在需定位的目标位置单击，即可将文本插入点定 位在该位置处。
然后切换到需要的输入法即可开始输入文本了。
计算机培训教程
7．选择文本
要对文本进行编辑，需要先选中该部分文本，即确定编辑的对象。 选中后的文本呈反白显示。
选中文本的方法有如下几种： 将鼠标光标移到文档中，当鼠标光标变成 形状时，在要选中文 本的起始位置按住鼠标拖动至终止位置，则起始位置和终止位 置之间的文本被选中。
实验二 文字处理软件Word 2000基本操作(一)
实验二文字处理软件Word 2000基本操作（一）Word 2000是微软公司的办公自动化套装软件Office 2000中的一员。
它操作简单，常用功能可以通过图标形式的工具按钮直接进行操作，真正做到了“所见即所得”。
Word 2000具有很强的文字编辑排版功能、灵活的制表功能、很好的图文混排功能、方便的样式模板应用及简单易行的邮件合并功能等，是较为理想的办公自动化软件。
主要练习Word 2000文档的创建和文字录入、文档排版（包括文字、段落及页面格式的设置）、表格制作、图文混排，分两次实验来做。
实验2.1 Word 2000的基本操作一、实验目的掌握Word 2000的启动与退出，文档的创建、打开、保存与关闭的基本操作掌握在Word 2000中录入文本与各种符号的方法掌握文档的基本编辑方法：文本的选定、复制、移动、删除，查找与替换文本二、实验内容1．启动Word 2000程序。
2．熟悉Word 2000的界面。
3．创建新文档，输入文本内容并保存文本。
4．练习文本的选定：⑴选中文档中一个区间的文字。
⑵任意选中文档中的一行。
⑶任意选中文档中的一段。
⑷任意选中文档中的一个矩形区域。
⑸选中整篇文档。
5．文本的复制。
6．文本的移动。
7．文本的删除。
8．操作的撤消与恢复。
9．查找与替换文本。
10．关闭文档。
三、实验指导1．启动Word 2000试采用三种不同的方式启动Word 2000。
文字处理软件Word 2000基本操作（一）⑴单击“开始”|“程序”“Microsoft Word”命令，启动Word 2000。
⑵双击桌面上的Word 2000的快捷方式图标，启动Word 2000。
⑶单击“开始”|“运行”命令，在弹出的“运行”对话框中键入“Winword”，单击“确定”按钮（或者按Enter键），启动Word 2000。
无论用上面哪种方式启动Word 2000，都创建了一个空白文档，文档默认文件名为“文档1”，如图2.1.1所示。
1的补码_精品文档
1的补码1的补码是一种用于表示负数的编码方式。
在计算机中，数值以二进制形式表示，其中最高位表示符号位，0表示正数，1表示负数。
为了实现负数的表示，计算机采用了补码表示法。
补码的表示方式有很多种，其中最常见的就是1的补码。
在1的补码中，负数的表示方式是将其绝对值的二进制形式按位取反，然后最低位加1。
这种方式使得计算机进行负数的加减运算更加简便，同时也方便进行补码的相加、相减等运算操作。
在1的补码中，最高位为符号位，0表示正数，1表示负数。
对于整数1来说，其二进制表示为0001，而其负数的1的补码表示为1001。
这是因为将1取反后变为1110，然后再加1即可得到其补码表示。
使用1的补码表示负数的好处在于可以避免减法运算的复杂性。
在计算机中，加法是一种基本的运算操作，而减法可以通过加法和取负数来实现。
在1的补码中，负数的表示方式可以直接通过取反和加1来得到，这样就避免了减法运算的复杂性。
例如，要计算1-2的差，可以先将2的补码表示为1110，然后将1和它相加，得到的结果是10000，即4。
然后舍弃最高位的进位，得到的结果就是-1，即1-2=-1。
1的补码还具有循环的特性。
在二进制数中，最高位为1时表示的数是负数，其余位表示的数是正数。
对于一个n位的二进制数，用1的补码表示负数时，最小的负数是-2的(n-1)次方，最大的负数是-1。
例如，8位二进制数用1的补码表示负数时，最小的负数是-2的7次方，即-128，最大的负数是-1。
1的补码表示法在计算机中得到了广泛的应用。
它可以用于整数的加减乘除等运算，也可以用于逻辑运算和位操作等。
同时，1的补码还可以表示浮点数，用于浮点数的加减运算。
由于1的补码的简洁性和运算的方便性，它成为了计算机中常用的补码表示方法之一。
总结起来，1的补码是一种用于表示负数的编码方式。
它通过将负数的绝对值的二进制形式按位取反，然后最低位加1来表示负数。
1的补码的好处在于可以简化负数的加减运算，并且具有循环的特性。
如何快速创建一个新的WORD文档
如何快速创建一个新的WORD文档在日常办公和学习中，我们经常需要使用到WORD文档来记录信息、编辑文章、制作报告等。
快速创建一个新的WORD文档可以帮助我们高效地进行工作。
下面将介绍三种常用的方法来实现这一目标。
方法一：使用快捷键使用快捷键是最简便快速的创建WORD文档的方式之一。
只需按下一组组合键即可完成新建文档操作。
1. 打开Microsoft Word应用程序，确保处于常规编辑模式。
2. 按下快捷键"Ctrl" + "N"，即可快速创建一个新的WORD文档。
系统会弹出一个新的空白文档窗口，你可以开始编辑和输入内容了。
方法二：使用菜单栏功能WORD软件的菜单栏提供了丰富的功能选项，可以通过菜单栏手动创建新的WORD文档。
1. 启动Microsoft Word，确保处于常规编辑模式。
2. 在菜单栏的“文件”选项中，点击下拉菜单中的“新建”按钮。
3. 在弹出的新窗口中，选择“空白文档”选项，然后点击“创建”或“确定”按钮。
4. 系统将自动创建一个新的WORD文档，你可以开始编辑文档内容。
方法三：使用助手工具为了提高工作效率，可以借助一些助手工具来快速创建新的WORD 文档。
以下是推荐的两种工具：1. 快速启动工具栏：在Windows系统的任务栏设置快速启动工具栏，可直接点击WORD图标打开一个新的WORD文档。
2. 第三方软件：如WPS、金山等办公套件，安装后将在桌面上创建快捷方式，通过点击快捷方式即可打开软件并创建新的WORD文档。
无论使用哪种方法，我们都能够快速创建一个新的WORD文档，开始进行内容编辑和书写。
在创建文档之后，我们可以根据需要设置字体、样式、页边距等。
此外，WORD还提供了大量有用的功能，如插入图片、表格、超链接、页眉页脚等，使得我们能够更加灵活地进行文档编辑和排版。
总结起来，快速创建一个新的WORD文档可以采用快捷键、菜单栏功能或者借助助手工具。
制造中心绩效考核[1]-经典原创文档
![制造中心绩效考核[1]-经典原创文档](https://img.taocdn.com/s3/m/d5918725b94ae45c3b3567ec102de2bd9605de81.png)
1目的为了更好的提高生产效率、推进全面质量管理、推进流程标准化、推进管理规范化、改进生产现场、保障安全生产、量化员工的日常行为规范，特制定本制度2适用范围本制度适用于生产管理范畴内的制造中心全体员工（各生产车间、计划部、仓库、发运部）3奖励及减分处理原则生产过程产生的奖励及违纪责任以公平、公开、公正及客观性的原则4定义4.1考核比例：4.1.1个人月收入（税前）50%作为月度绩效考核；4.2考核评分：4.2.1原则上该考核按照A、B、C三个等级，上级主管参照考核范围评分，ABC等级每月被考核人按比例强权分配，若当月有重大质量事故、严重违纪、重大安全事故发生绩效考核直接为D；【1、既然仍然有D，那ABC类人员的比例这么表述显得不严谨。
可以表述为:B类员工不超过80%，C类不低于10%等。
2、重大质量事故、严重违纪、重大安全事故的标准需要说明，否则容易引起争议；3、如果引发重大质量事故和重大安全事故，绩效系数可以根据事故等级划分的更细一些。
】企业有权可接解除劳动合同。
4.2.2绩效考核评分等级分配表4.3 考核项目：4.3.1本制度分两个维度考核：量化占比50%+非量化占比50%，（建议7+3或者8+2）附加重大事项，当月有违纪情况一项否决；4.3.1量化：日常生产任务占比40%（数据来源下道工序）、产品质量40%（数据来源质量中心）、安全事故20%（数据来源人事行政部）、其它事项为加分项，占比为0；a.生产任务：按制定的生产计划在限定的时间内按质按量完成；b.产品质量：未按技术、工艺要求制作的产品存在缺陷及返工；c.安全事故：对违反操作规程所发生安全事故或安全隐患的行为的过程管理控制；d.其它事项：超出生产工作任务安排的其它工作；4.3.2非量化：出勤率30%，责任心40%，持续改善30%；a.出勤率：出勤率100%并能根据工作任务主动加班，按时上下岗，有迟到、早退、旷工或出工不出力行为；b.责任心：提前完成主管布置的任务，按时完成主管布置的任务，有不能按时完成主管布置的任务的现象；c.持续改善：主动和主管沟通，寻求改善，积极参与改善，无改善行动，或者不配合改善；d.其它事项：提出改善性建议的事项【对生产制造职能而言，产量和质量的考核是最根本性也是最容易衡量的绩效产出，可以增加考核比重。
文档格式的常用规定1
常用文档格式的相关要求一、总说明：1、公司常用文档类型有：Word、Excel、PPT、CAD、效果图等。
2、CAD、效果图等在设计部内专门有规范规定，本文重点规定Word、Excel的要求。
3、编制文档时有特殊要求的严格按照文件制作，没有要求的严格按照公司内部制定的要求执行。
4、所有字体全部采用宋体，具体加黑加粗的根据情况而定。
二、word文件1、页面设置：上下为2.5厘米，左右为2.2厘米，装订线为0.3厘米；如果文件是单页不需装订，取消装订线。
2、页码：页码位于文件的右下角，阿拉伯数字，字号为小四；单页文件可以不要页码。
3、内页文字字号：章标题采用小二号字、节标题采用小三号字，正文均采用小四号字，插图中的文字采用小四或五号字。
4、排版要求如下：章、节标题居中，与正文间空一格，正文中文字间距按1.5倍行距排版。
5、序号排序要求：一→(一)或者1→（1）或者①→●等。
6、插图或表格要成为整页，除非特殊情况不准半页。
7、特殊情况排版：（1）合同文件中，如果最后一页只有甲方盖章及以下的，就要灵活调整格式，最少要包含一行别的文字。
（2）其他文件中，如果最后一行只有几个字或是标点符号，就要上调至上页。
（3）如果页数太多而又不能删除文字，例如“施工组织设计”，就可以适当调整页面减少页边距和把字号调小成五号字等。
三、Excel文件1、页面设置：上下为2.5厘米，左右为1.5厘米，装订线为0.3厘米。
如果是横向排版，则左变成上。
如果文件是单页不需装订，取消装订线。
2、页码：页码位于文件的右下角，阿拉伯数字，字号为小四；单页文件可以不要页码。
3、内页文字字号：章标题采用20字、节标题采用18字，正文均采用10号字。
4、行高：常规文件的行高为20-25，特殊自理。
若行数不超过10行，则相应加大。
5、列宽：根据文件版面自定，美观大方为依据。
6、序号排序要求：一→(一)或者1→（1）或者①→●等。
7、插图或表格要成为整页，除非特殊情况不准半页；如果允许，可以横向排版。
1-WORD(基本操作)
WORD2010文字处理软件WORD 2010基本操作内容WORD打开与退出WORD窗口组成及功能WORD文档的建立与保存WORD文档显示方式（视图）WORD工作环境定制WORD文档编辑（选定文本、插入与改写、输入特殊字符、复制、移动、删除、撤消与恢复、揸找、替换、）一、WORD2010打开与退出1、启动方法2、退出方法：二、Word2010窗口组成标题栏、快速访问工具栏、功能（工具）区、编辑区、状态栏1、开始”功能区“开始”功能区中包括剪贴板、字体、段落、样式和编辑五个组，对应Word2003的“编辑”和“段落”菜单部分命令。
该功能区主要用于帮助用户对Word2010文档进行文字编辑和格式设置，是用户最常用的功能区。
2、“插入”功能区“插入”功能区包括页、表格、插图、链接、页眉和页脚、文本、符号和特殊符号几个组，对应Word2003中“插入”菜单的部分命令，主要用于在Word2010文档中插入各种元素。
3、“页面布局”功能区“页面布局”功能区包括主题、页面设置、稿纸、页面背景、段落、排列几个组，对应Word2003的“页面设置”菜单命令和“段落”菜单中的部分命令，用于帮助用户设置Word2010文档页面样式。
4、“引用”功能区“引用”功能区包括目录、脚注、引文与书目、题注、索引和引文目录几个组，用于实现在Word2010文档中插入目录等比较高级的功能。
5、“邮件”功能区“邮件”功能区包括创建、开始邮件合并、编写和插入域、预览结果和完成几个组，该功能区的作用比较专一，专门用于在Word2010文档中进行邮件合并方面的操作。
6、“审阅”功能区“审阅”功能区包括校对、语言、中文简繁转换、批注、修订、更改、比较和保护几个组，主要用于对Word2010文档进行校对和修订等操作，适用于多人协作处理Word2010长文档。
7、“视图”功能区“视图”功能区包括文档视图、显示、显示比例、窗口和宏几个组，主要用于帮助用户设置Word2010操作窗口的视图类型，以方便操作。
1 WORD文档(简易版)-模板(V1.0)
文件编号：密级：文件名称编制：编制部门名称审核: 审核人或审核机构名称批准: 批准人名称状态：使用状态（试行/施行）/效用状态（受控/开放）发布日期：XXXX年XX月XX日发文号：发布范围：说明历史版本信息版本变更说明目录1.一级标题（样式：标题1） (4)1.1. 二级标题（样式：标题2） (4)2.图形样式 (5)3.表格样式 (6)1.一级标题（样式：标题1）正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容。
注1：一级标题3号黑体加粗，大纲级别1级，无缩进，段前段后各1行。
注2：正文宋体小四，行距固定值20磅，首行缩进2字符。
1.1.二级标题（样式：标题2）正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容。
注：二级标题小三黑体加粗，大纲级别2级，无缩进，段前段后各0.5行。
1.1.1.三级标题（样式：标题3）正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容。
注：三级标题四号黑体加粗，大纲级别3级，无缩进，段前段后各0.5行。
1.1.1.1.四级标题（样式：标题4）正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容正文内容。
项目符号（样式：项目符号）。
正文内容正文内容正文内容正文内容。
注1：四级标题小四号黑体加粗，大纲级别4级，无缩进，段前段后各0.5行。
注2：图样式项目符号，固定使用“”。
可在任何级别标题正文内容中使用。
第1章 Word 文档的基本操作
1.2.2 编辑文档 新建文档后可在文档中输入文本，包括普通文本、特殊符号等，还可插入日期和时间，并设 置日期格式；完成输入后，如发现输入的内容不符合要求，可通过查找和替换的方法对文本进行 更改，也可直接选择要修改的文本进行编辑。 1．输入文本 在 Word 中输入普通文本的方法很简单，只需将光标定位到需要输入文本的位置，然后切换 到常用输入法，即可输入文本或数字。 下面将在“请示”文档中输入文本，其具体操作步骤如下。
STEP 2 设置保存选项 1 在打开的界面的“另存为”栏中选择“计算机”选项； 2 在右侧的“计算机”栏中单击“浏览”按钮。
STEP 3 设置保存的名称和位置 1 打开“另存为”对话框，在左侧的列表框中选择保存位置； 2 在“文件名”下拉列表框中输入文件名称“通知”； 3 单击“保存”按钮。 STEP 4 完成保存 完成文档的保存后，在标题栏中可以看到文档的保存名称。
2．设置加粗效果 在文档中有时为了提示一些重要文本的显示，需要为 文本设置特殊的显示效果，如字体加粗等。 下面将在文档中为部分文本设置加粗效果，其具体操 作步骤如下。 STEP 1 选择文本 1 在“请示 4”文档（素材 \ 第 1 章 \ 请示4.docx） 中拖动光标选择“集团公司：”文本； 2 在【开始】/【字体】组中单击“扩展”按钮。
Word 文档的基本操作
目录/Contents
第 1 部分 Word 应用
1.1 新建“通知”文档 1.2 制作“请示”文档
第 1 章 Word 文档的基本操作
/ 本章导读 Word 作为一款已被推行数十年的主流文档编辑软件，在
办公领域的地位不可替代；而现在主流的 Word 2013 版本， 更以人性化的操作界面和更多适用的功能得到越来越多的用户 亲睐。本章将主要介绍编辑 Word 文档的一般操作，如新建文 档、输入文本、设置文本格式、打印制作好的文档等。
全国计算机等级考试一级教程PPT第4章 Word 2010的使用
当Word启动后，Word窗口自动创建一个名为 “文档1”的新文档。
4.1.2 Word窗口及其组成
Word窗口由标题栏、功能区、工作区和状 态栏等部分组成如图4-1所示。 1．标题栏
当文档名选定后，单击对话框中的“打开” 按钮，则所有选定的文档被一一打开，最后打 开的一个文档成为当前的活动文档。
每打开一个文档，任务栏中就有一个相应 的文档按钮与之对应，可单击此按钮进行文档 间的切换；也可以通过单击“窗口”下拉菜单 中所列的文档名进行文档切换。
2．“打开”对话框的使用 如果要打开的文档名不在当前文件夹中，
4．字体格式设置、段落格式设置、 文档页面设置和文档分栏等基本排版技术。
5．表格的创建、修改；表格中数据 的输入与编辑；数据的排序和计算。
6．图形和图片的插入；图形的建立 和编辑；文本框的使用。
4.1 Word入门
4.1.1 启动Word
常见的启动Word的方法有下列两种： 1．常规方法
常规启动Word的过程本质上就是在 Windows下运行一个应用程序。具体步骤如下：
（2）设置“修改文件时的密码”保护文 档的操作步骤
①单击“文件/另存为”，弹出“另存为” 对话框。
②单击“工具/常规选项”，弹出“常规 选项”对话框。在“修改文件时的密码”文 本框中输入密码，单击“确定”按钮。
③此时会出现一个“确认密码”对话框， 要求用户再次重复键入所设置的密码。
④在“确认密码”对话框的文本框中重 复键入所设置的密码并单击“确定”按钮。
（3）单击“保存”按钮。
2．保护文档 （1）设置“打开文件时的密码”保护文档
1.什么是Word？答：Word是美国微软公司的Office系列办公组件之一...
1.什么是Word？答：Word是美国微软公司的Office系列办公组件之一，是目前世界上最流行的文字编辑软件。
使用它我们可以编排出精美的文档，方便地编辑和发送电子邮件，编辑和处理网页等。
微软公司曾先后推出Word 95、Word 97、Word 2000、Word 2002等多个版本，Word 2003是目前功能最强的文字处理软件。
本文就以Word 2003版来介绍Word的操作。
2.如何启动Word程序？答：启动Word的方法有以下几种：（1）使用“开始”菜单。
一般情况下，安装在计算机上的程序都会显示在“开始”菜单中，Word也不例外。
所以只要单击“开始”按钮，然后在弹出的菜单中选择“所有程序”→“Microsoft Office”→“Microsoft Office Word 2003”菜单项，（从“开始”菜单启动Word），即可打开“Word 2003”应用程序。
（2）使用“桌面快捷方式”菜单。
使用桌面快捷方式可以在桌面上快速打开Word程序，但首先要建立该程序的桌面快捷方式。
单击“开始”按钮，在弹出的菜单中选择“所有程序”→“Microsoft Office”菜单项，在其子菜单中的“Microsoft Office Word 2003”菜单项上单击鼠标右键，然后在弹出的快捷菜单中选择“发送到”→“桌面快捷方式”，（建立桌面快捷方式）。
此时，即在桌面上建立了Word2003的快捷方式。
使用时，只要双击桌面上的快捷方式图标即可启动Word，（双击桌面快捷方式图标启动Word）。
与使用“开始”菜单想比，此法更为简便，也是最常用的启动Word的方法。
（3）使用“快速启动”栏。
快速启动是一种比桌面快捷方式更方便的启动方法。
首先选中Word 2003的桌面快捷方式图标，然后按住鼠标左键不放，将其拖动到“快速启动”栏中即可。
此后，只要单击“快速启动”栏中Word 2003的快捷方式图标，即可快速打开word，（使用快速启动栏启动Word）。
磁感应强度B和磁场强度H的那些事1 文档
磁感应强度B 和磁场强度H 的那些事——剪不断、理还乱（ 有关B 和H 的一些思考和设想） 作者 周某 PB10xxxxxx from USTC 少年班学院一、 历史回顾：磁感应强度B 与磁场强度H 的由来1、H 最初来自磁的库伦定律，类比于电场，有试探“磁荷”在磁场中受到的力与“磁荷”自身所具“磁量”之比，即H=F/q m ，但由于磁荷假设本身存在的问题（磁单极子或单独存在的磁荷的存在性尚未得到真正确认），使得H 的这种定义让人难以接受。
另一种说法，在Ampere 实验中，发现对于通电导线，其周围“磁场强度”与其到导线的距离成反比，距离相同时“磁场强度”也相同，特别说明，这里的磁场强度是由电流对小磁针的扭转力矩或其他力学方式来确定，由此通过已知的电流和力学方法定义一个物理量，满足2πRH=I ，从而得到磁场强度的定义。
2、B 最初来自带电粒子在磁场中受力。
由牛顿力学可测得知带电粒子所受的力与带电量及其速度成正比，由此定义F=B*q*v ，定义B 为磁感应强度，它反映了带电粒子对磁场作用的“响应”，亦即“感应”，考虑方向即：F =q V ×B ，B 即磁感应强度矢量。
总结：由上可以看出H 和B 的一个基本关系，H 反映是外场本身，而B 反映的是这个场对其他事物的作用。
二、磁介质中的H 与B基本认识：当磁场不仅限于真空中时，磁介质中的作用应该为总的作用，由外界导入的电流作为附加场源，可以知道磁介质中磁场为外加磁场与磁介质本身由于磁化而产生的极化磁场共同作用的结果。
两种观点下的B 和H “有趣”关系1、 分子电流观点：再外加磁场B 0（由外加电流I 0产生）的作用下，磁介质中的分子环流由无序趋向于有序，从而磁介质被磁化并产生一个附加磁场。
定义磁化强度矢量M=mV∆∑，为单位体积内所有分子磁矩的矢量和，磁介质内分子电流越有序M 越大。
由m =Ia,M =naI 以及线元通过的分子电流，可以得到M与磁化电流的关系：ILL M dl ι=∑⎰内，并且由实验规律，有m M H γ=，m γ为磁导率。
第1讲 Word文档基本操作和技巧
第1讲Word文字处理的基本操作和技巧一、Word基本操作1. 输入各种类型的文本1.1. 输入中英文内容中英文输入法的切换方法：第一，使用“搜狗”输入法，按下Shift键进行切换；第二，按下【Ctrl+空格】组合键进行切换。
1.2. 输入符号第一，利用键盘输入标点符号：逗号、句号、叹号、问号、省略号、括号、书名号等；第二，利用【插入】|【符号…】菜单命令，打开【符号】对话框，选择“字体”和“子集”；第三，利用【插入】|【特殊符号…】菜单命令，打开【特殊符号】对话框。
1.3. 输入公式公式编辑器3.0方法：【插入】|【对象…】|【Microsoft 公式编辑器3.0】举例：（二次公式）： =− ± 2−4（二次公式）：（二项式定理）：（傅里叶级数）：（勾股定理）：（和的展开式）：（三角恒等式）：2. 选择文本和段落在Word的很多操作中，必须首先选定对象，才能对其进行操作（否则，对应的菜单命令可能为灰色不可用。
例如：“复制”、“粘贴”等）。
2.1. 使用鼠标选择文本第一，选择字、词、句。
利用鼠标左键拖选。
第二，选择一行或多行。
利用鼠标单击、拖选文本左选定区（配合Ctrl键）。
第三，选择一段或多段。
利用鼠标双击、拖选文本左选定区（配合Ctrl键）。
第四，选择所有内容。
利用鼠标三击文本左选定区；【Ctrl+A】组合键。
2.2. 使用键盘选择文本第一，使用Shift键：从当前插入点到指定位置之间的内容：单击开始处+Shift键+方向键；从当前插入点到当前行行首/行尾：单击开始处+Shif键+Home/End键；第二，选择所有内容：【Ctrl+A】组合键2.3. 配合使用鼠标和键盘第一，选择一句：按住Ctrl键，单击句子中任意位置（不需要观察开始和结尾为止）。
第二，使用Shift键选择指定的大范围区域（快速选定长文档中跨页内容）：单击开头+配合Shift键+单击结尾。
第三，快速选定长文档中某处到文档末尾的跨页内容：单击开头+配合【Ctrl+End】组合键。
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课程：食品掺伪检验学院：科技学院
姓名：夏晓东
学号：2012620038
班级：国贸2012级01班
乳制品掺伪检验
摘要
牛乳是母牛分娩后，为给犊牛提供生长所需营养，而从其乳腺分泌出来的物质。
它含有幼小机体所需的全部营养成分，，是哺乳动物降生后最易消化吸收的完全食物。
牛乳的成分主要包括：水、脂肪、蛋白质、乳糖及灰分等。
正常的牛乳中各种成分的组成大体上是稳定的，，但受乳牛的品种，个体差异、泌乳期、年龄、饲料、季节、、气温、挤奶状况及健康状况等因素影响而有所不同，其中变化最大的是脂肪，其次是蛋白质，乳糖和灰分含量相对比较稳定。
关键词：奶粉；掺伪；奶粉检验
一：乳制品
乳制品（dairy products）以生鲜牛（羊）乳及其制品为主要原料，经加工制成的各种食品，也叫奶油制品。
乳制品的分类：
1：杀菌乳，以生鲜牛（羊）乳为原料，经过巴氏杀菌处理制成液体产品，经巴氏杀菌后，生鲜乳中的蛋白质及大部分维生素基本无损，但是没有100%地杀死所有微生物，所以杀菌乳不能常温储存，需低温冷藏储存，保质期为2—15天。
2：酸乳，以生鲜牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加或不添加辅料，使用保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等菌种发酵制成的产品。
按照所用原料的不同，分为：纯酸牛乳、调味酸牛乳、果料酸牛乳；按照脂肪含量的不同，分为：全脂、部分脱脂、脱脂等品种。
3：灭菌乳，以生鲜牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加或不添加辅料，经灭菌制成的液体产品，由于生鲜乳中的微生物全部被杀死，灭菌乳不需冷藏，常温下保质期1—8个月。
4：乳粉，以生鲜牛（羊）乳为主要原料，添加或不添加辅料，经杀菌、浓缩、喷雾干燥制成的粉状产品。
按脂肪含量、营养素含量、添加辅料的区别，分为：全脂乳粉、低脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉和配方乳粉。
5，配方乳粉，针对不同人群的营养需要，以生鲜乳或乳粉为主要原料，去除了乳中的某些营养物质或强化了某些营养物质（也可能二者兼而有之），经加工干燥而成的粉状产品，配方乳粉的种类包括婴儿、老年及其他特殊人群需要的乳粉。
6，炼乳：以生鲜牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加或不添加辅料，经杀菌、浓缩，制成的粘稠态产品。
按照添加或不添加辅料，分为：全脂淡炼乳、全脂加糖炼乳、调味/调制炼乳、配方炼乳。
7：干酪，以生鲜牛（羊）乳或脱脂乳、稀奶油为原料，经杀菌、添加发酵剂和凝乳酶，使蛋白质凝固，排出乳清，制成的固态产品。
8：复原乳，又称“还原乳”或“还原奶”，是指以乳粉为主要原料，添加适量水制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。
9：发酵乳，以生乳为原料添加乳酸菌，经发酵而制成之饮料或食品，大多尚经过调味。
发酵乳又称优酪乳，固体状的又称优格。
发酵乳中所含的乳酸菌有很多种，其中有一些能在人体肠道中生长繁殖，具有整肠作用，有一些则不能在人体肠道中繁殖，但整体而言，发酵乳中所含蛋白质、矿物质（尤其是钙）、维生素与乳酸，为一良好之食品，唯一需注意的是其他添加物如糖、香料、色素等是否合格。
二：婴儿奶粉
为了满足婴儿的营养需要，在普通奶粉的基础上加以调配，成为婴儿奶粉。
婴儿奶粉（又名婴儿配方奶粉），是根据不同生长时期婴幼儿的营养需要进行设计的。
以奶粉、乳清粉、大豆、饴糖等为主要原料，加入适量的维生素和矿物质以及其他营养物质，经加工后制成的粉状食品。
其营养结构与母乳相似。
婴儿配方奶粉，是婴儿奶粉生产商以乳牛或其它动物乳汁，或其它动植物提炼成份为基本组成，并适当添加营养素，使其总合成份能供给婴儿生长与发育所需要的一种人工食品。
妈妈们都知道母乳是宝宝最好的食物，却往往因为乳汁不够，或因身体等各种原因无法哺乳。
于是，奶粉就成了宝宝身边最接近完美的食品。
而随着现代科学工艺的提高，大多婴儿奶粉的营养元素也越来越加全面、丰富，同时也越来越接近母乳营养。
比如除钙、磷、铁、碘、锌等常规元素外，还加入了维生素A、D、E、维C、B族维生素以及母乳中所特有的叶酸、泛酸等。
由于消费者的特殊性，婴幼儿奶粉和普通奶粉有着不少不同处。
由于婴幼儿的消化系统发育尚不完全，不能直接食用牛乳或普通奶粉，所以婴幼儿奶粉调整了蛋白质、脂肪及乳糖的比例，使其适合于婴幼儿的消化与吸收。
同时，婴幼儿奶粉中还添加多种营养物质，使之能够满足不同生长时期婴幼儿的营养需要。
例如：添加DHA等不饱和脂肪酸可促进婴幼儿脑细胞生长发育。
另外，婴幼儿奶粉针对婴幼儿不同的生长阶段其营养配方均不相同，只有正确地购买合适的产品才能达到最好的营养效果。
2008年中国奶制品污染事件（或称2008年中国奶粉污染事件、2008年中国毒奶制品事件、2008年中国毒奶粉事件）是中国的一起食品安全事件。
事件起因是很多食用三鹿集团生产的奶粉的婴儿被发现患有肾结石，随后在其奶粉中被发现化工原料三聚氰胺。
[1][2][3]根据公布数字，截至2008年9月21日，因使用婴幼儿奶粉而接受门诊治疗咨询且已康复的婴幼儿累计39,965人，正在住院的有12,892人，此前已治愈出院1,579人，死亡4人，另截至到9月25日，香港有5个人、澳门有1人确诊患病。
事件引起各国的高度关注和对乳制品安全的担忧。
中国国家质检总局公布对国内的乳制品厂家生产的婴幼儿奶粉的三聚氰胺检验报告后，事件迅速恶化，包括伊利、蒙牛、光明、圣元及雅士利在内的多个厂家的奶粉都检出三聚氰胺。
该事件亦重创中国制造商品信誉，多个国家禁止了中国乳制品进口。
9月24日，中国国家质检总局表示，牛奶事件已得到控制，9月14日以后新生产的酸乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等主要品种的液态奶样本的三聚氰胺抽样检测中均未检出三聚氰胺。
2010年9月，中国多地政府下达最后通牒：若在2010年9月30日前上缴2008年的问题奶粉，不处罚。
2011年中国中央电视台《每周质量报告》调查发现，仍有7成中国民众不敢买国产奶粉。
三：劣质奶粉的危害
婴儿体内各脏器，如心、肺、肝、肾等也存在水肿和功能障碍，免疫系统也会受到影响，造成免疫力下降，容易发生各种感染性疾病。
同时，大脑的发育也会受到不同程度的损害。
0～3岁是出生后大脑发育最快的时候，在这段时期大脑的重量、体积将增加3倍，达到成人的80%，大脑神经网络的发育趋于成熟。
如果这时营养素摄入不够或者不均衡，对大脑的发育会造成严重的危害，过了这个阶段，即使再补也补不回来了。
(1)致病因素：不法商贩在生产的假奶粉中．乱加淀粉、糊精、菊花精、白糖、炒米粉等，产品中的蛋白质、脂肪、维生索、无机盐等营养成分含量不足真奶粉的1/3。
(2)对人体健康的危害：年迈体弱者，特别是婴幼儿长期食用后，由于假奶粉中缺乏人体所
需要的各种营养素，往往出现造血功能障碍、内脏功能衰竭、免疫功能低下等。
(3)临床表现：长期食用假奶粉后，年迈体弱者会更加体质虚弱。
婴幼儿还会出现头大身子小，身体虚，反应迟钝，皮肤溃烂，内脏肿大等严重营养不良综合征。
(4)真假奶粉的鉴别：真奶粉还是假奶粉，可根据手感、色泽、气味、味道及溶解度等方面鉴别（表1 3）。
(5)注意事项：不要食用劣质奶粉。
注：所谓速溶奶粉，都是掺有赋形剂的，真正的速溶纯奶粉是没有的。
四：奶粉的选择：
1：选择最接近母乳成分和口味的奶粉最好。
2：:粉的品质严格把关。
天然纯净的牧场、水源，优质的奶牛是决定产出高品质奶粉的关键。
遵循严格的、领先的工艺标准和管控标准才能确保奶粉成品的质量。
3：挑选好奶粉的方式。
:看一看：均匀的质地，颗粒适中，松散，色泽均一，呈乳黄色或浅黄色，有光泽；闻一闻：气味自然，无添加香精；捻一捻：颗粒均匀、细腻；冲一冲：冲调时能较快溶解，冲调后奶液成均一乳白色，杯壁上没有沉淀物；尝一尝：口感清淡、自然，不含香精蔗糖等，更接近母乳香。
4：挑选渗透压值合适的奶粉。
除了营养成分表外，还需注意配方奶粉的渗透压值。
渗透压是指水里头含有的分子数量越高渗透压高。
渗透压制过高或过低都会对宝宝造成不好的影响。
5：有些假奶粉是用少量奶粉掺入白糖、菊花精和炒面混合而成的 其最明显的特殊性征是有结晶 无光泽 呈白色或其他不自然颜色 粉粒粗 溶解快 即使在凉水中不经搅拌也能很快溶解或沉淀
注意事项
挑选奶粉不在营养多少，而在于是否适合宝宝的生理条件，当然类母乳的奶粉是最好的。
选择奶源地纯净可靠，工艺严格的奶粉。
选择看起来色泽均匀，颗粒细腻，闻起来，尝起来味道清淡，接近母乳的奶粉。
选择在成分上无蔗糖、香精等添加的奶粉。
选择接近母乳的较低磷、钠、渗透压制的配方奶粉。
奶粉最好只选用温开水来冲调。
因为采用其他液体来冲调会使奶粉的性质发生一定的改变 影响营养的全面吸收 如有人常爱在牛奶中掺入米汤、米粥或加糕干粉给婴儿吃 以为这样可提供更多的营养物质给孩子 其实 这样的吃法很不科学。
国外有人做过实验 将牛奶与米汤掺后分别置于各种温度下 结果维生素A 的损失很惊人 进一步证明了维生素A不宜与淀粉混合。
婴幼儿长期摄取维生素A。
不足 会导致孩子发育迟缓 体弱多病。
所以
喂养婴儿应把牛奶、奶粉与米汤、米粥或糕干粉分开吃。
参考文献：《乳制品的结构》，作者：塔米梅(Tamime A.Y.) ，出版社：中国轻工业出版社出版时间：2010-08-01
《乳制品和婴幼儿食品卷》，作者:轻工业标准汇编编辑组，出版社：中国轻工业出版社，出版日期：2012年2月1日。