螺蛳粉特色餐饮店计划书
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本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==螺蛳粉特色餐饮店计划书课件 2螺蛳粉特色餐饮店计划书1、项目概述一、项目概述任何创业都是有风险的，相对于工作的按部就班领取报酬，创业带来的收益回报率较高较快，如果利用手头闲余的资金，发挥你创业的热情，让财富创造更多的财富，万事开头难，而万里长征如果没有勇气迈出第一步，那永远不知道天高有几许。
同样，在创业过程中积累的经验也是一笔无形的财富。
民与食为天，本次投资项目选择与民生息息相关的消费餐饮业为介入口，餐饮行业细分繁多，仅选择在两广久负盛名的柳州螺蛳粉为投资对象，我们的目标是：原创自主品牌的螺蛳粉，独此一味，打造柳州螺蛳粉精品。
做为风险投资，本计划书从项目的产品服务、市场分析、营销模式、管理团队、财务预测、风险评估……等几大要素进行评价，做为整个项目投资的参考依据及行动纲领。
2、项目产品和服务二、项目产品及服务本项目的产品及服务范围：螺蛳粉、特色食品、餐饮饮料、甜品的经营及销售。
螺蛳粉简介：螺蛳粉源于柳州，位居柳州风味小吃之首。
它由柳州特有的软滑爽口的干米粉，配上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、鲜嫩青菜等配菜以及浓郁适度久熬而成酸辣鲜香的螺蛳汤调制而成，造就了其具有高蛋白、低脂肪、营养丰富味道鲜、香、酸、辣、爽，吃后常使人大汗淋漓却又因清而不淡奇特鲜美的螺蛳汤，常使人欲罢不能，回味无穷，非常适合广大时尚青年的独到口味。
现今作为柳州第一原创小吃，螺蛳粉已成为柳州独霸一市的特色小吃，在空气弥漫螺蛳香的柳州甚有：“不食螺蛳粉，枉为柳州人！”之说，柳州人嗜吃螺蛳粉，而在外漂泊的柳州游子更是以回到家乡后能吃上一碗味道纯正的螺蛳粉的方式来告慰其多年的乡思！特色食品：鸭脚、螺丝（炒、煲）、油裹卤蛋、叉烧、牛腩、猪蹄等。
餐饮饮料：王老吉、红茶、矿泉水、啤酒等。
甜品：龟苓膏、绿豆沙等。
螺蛳粉syb创业计划书模板
螺蛳粉syb创业计划书模板一、项目背景近年来，螺蛳粉作为一种美食在中国广受欢迎，特别是在广西、湖南等地区，更是成为当地人民日常生活中离不开的美食。
螺蛳粉的口感独特，香气扑鼻，受到了消费者的一致好评。
而syb，即螺蛳粉的另一种版本，更是在年轻消费群体中迅速走红。
随着经济的发展和人们对美食的需求不断增加，syb螺蛳粉市场潜力巨大。
因此，我们决定创业开设一家以syb螺蛳粉为主打产品的连锁餐饮店，提供高品质、新鲜、美味的syb螺蛳粉，满足消费者对美食的追求。
二、市场分析1. 行业背景：syb螺蛳粉属于特色小吃类产品，在各地都有不同口味和制作方法。
目前国内syb螺蛳粉市场规模庞大，消费人群广泛，具有很高的发展潜力。
2. 消费趋势：随着人们生活水平的提高，消费者对美食的需求也越来越高。
syb螺蛳粉作为一种独特的美食，口味鲜美，深受年轻人喜爱，未来市场前景可观。
3. 竞争分析：syb螺蛳粉市场竞争激烈，已有很多品牌在市场上占有一席之地。
因此，我们需要有特色、有竞争力的产品和服务，才能在市场竞争中脱颖而出。
三、创业目标1. 打造具有品牌特色的syb螺蛳粉连锁餐饮店，成为消费者首选的syb螺蛳粉品牌。
2. 提供优质、美味、新鲜的syb螺蛳粉，满足消费者口味需求，赢得消费者的信赖和支持。
3. 建立完善的供应链体系，确保原料新鲜、质量优良。
四、产品定位1. 产品特色：syb螺蛳粉口感独特，选用新鲜螺蛳与特制汤料搭配，鲜香可口。
2. 价格定位：价格实惠，符合大众消费水平。
3. 服务理念：提供高品质、优质服务，让消费者感受到真诚与关怀。
五、经营模式1. 门店选址：选择繁华商业区或人流密集区开设门店，吸引更多消费者。
2. 产品研发：不断创新产品口味，满足不同消费者的口味需求。
3. 营销策略：通过线上线下渠道推广，打造品牌知名度。
4. 品质管理：严格控制原料采购和加工过程，确保产品品质。
六、风险分析1. 市场风险：syb螺蛳粉市场竞争激烈，需要不断提升产品品质和服务水平，才能立于市场竞争。
螺蛳粉开店创业计划书模板
螺蛳粉开店创业计划书模板一、项目基本情况1.1 项目名称：XXX螺蛳粉店1.2 项目主要内容：主要经营螺蛳粉、小吃、饮料等美食。
1.3 项目地址：位于繁华商业街或商场等人流密集的地段。
1.4 项目投资规模：预计总投资额为XXX万元。
二、市场分析2.1 市场需求分析：螺蛳粉是一种经典的地方美食，深受人们喜爱。
而随着社会的快节奏生活和多样化需求，越来越多的人愿意尝试不同口味的美食，因此螺蛳粉行业市场需求不断增加。
2.2 竞争对手分析：目前市场上螺蛳粉店数量并不多，但竞争对手较为激烈。
因此，我们需要提升自己的品质和服务，吸引更多的顾客。
2.3 潜在市场分析：随着经济的发展和人们生活水平的提高，螺蛳粉市场的潜在消费群体越来越大，我们有很大的发展空间。
三、经营理念3.1 服务宗旨：以“顾客至上，品质第一”为宗旨，用最好的产品和服务回报顾客信任。
3.2 经营理念：注重产品品质、创新服务，以口味独特和原生态为卖点，打造一个受欢迎的品牌。
3.3 企业文化：以“诚信、互助、共赢”为核心价值观，建立一支团结、积极向上的团队。
四、经营计划4.1 产品策略：推出特色螺蛳粉系列、小吃及饮品，满足不同消费者的需求。
4.2 促销策略：定期举办各类促销活动，提高品牌知名度，吸引更多顾客。
4.3 服务策略：注重顾客体验，提供优质的服务，增加回头客和口碑。
4.4 运营策略：精细化管理，提高效率，降低成本，增加利润。
五、风险和对策5.1 市场竞争风险：针对激烈的市场竞争，我们要不断提升产品品质和服务，赢得顾客信赖。
5.2 成本控制风险：在提高服务质量和产品品质的同时，我们要注重成本控制，确保盈利。
5.3 经营管理风险：建立科学的管理制度，完善内部管理，提高运营效率。
六、预期成果6.1 短期目标：在一年内实现盈利，增加知名度和口碑。
6.2 中期目标：三年内达到稳定增长，逐步扩大市场份额。
6.3 长期目标：五年内实现品牌国际化，成为行业的领军企业。
螺狮粉创业商业计划书
螺狮粉创业商业计划书第一部分：商业概述1.1 项目名称：螺狮粉创业商业计划书1.2 项目背景螺狮粉是一种广泛流行的传统中国美食，来自于广西壮族自治区，主要由螺蛳粉和配料组成，口感清爽，香味浓郁，一直备受消费者喜爱。
随着中国饮食文化的丰富多样化和对特色美食的追求，螺狮粉在国内市场拥有着巨大的潜力。
1.3 项目介绍本项目旨在打造一家以螺狮粉为主打产品的特色餐饮连锁品牌，通过精细化制作工艺和独特口味的不断创新，为消费者带来高品质的螺狮粉美食体验。
同时，本项目将拓展多样化的产品线和服务模式，满足不同消费群体的需求，助力螺狮粉成为全国性的知名美食品牌。
1.4 项目目标- 在项目启动后的三年内，开设10家实体门店，实现年销售额1000万元。
- 打造品牌知名度，并获得广泛的消费者认可。
- 不断优化产品和服务，提高市场占有率，成为行业内领先的企业。
第二部分：市场分析2.1 市场需求随着居民生活水平的提高和饮食观念的不断改变，消费者对食品安全和品质的要求越来越高，对于有独特口味和文化底蕴的美食也表现出了浓厚的兴趣。
螺狮粉作为中国民间传统美食，满足了消费者对品质美食的追求，因此市场需求广泛且稳定。
2.2 市场规模根据国内行业研究机构数据分析，螺狮粉市场规模逐年增长，其中螺狮粉连锁餐饮品牌的市场占有率也在不断提升。
据了解，目前螺狮粉市场规模已超过10亿元，并呈现增长趋势。
2.3 竞争分析目前市场上螺狮粉品牌众多，竞争激烈。
主要竞争对手有小摊、特色餐馆和连锁餐饮企业等，其产品口味各具特色，价格争夺激烈。
为了在市场中立足，本项目致力于提升产品品质，创新口味，建立品牌形象，为消费者提供有竞争力的螺狮粉美食。
第三部分：营销策略3.1 定位策略本项目主要以年轻消费群体为主要目标客户，其消费能力较强，对美食有较高的要求。
同时，针对不同消费者群体，本项目将推出多样化的产品组合和服务模式，以满足消费者的不同需求。
3.2 推广策略- 开展线下推广活动，如开业促销、优惠活动、折扣活动等，吸引消费者关注和参与。
螺狮粉创业计划书项目背景
螺狮粉创业计划书项目背景本创业计划书旨在针对螺狮粉的市场需求和发展潜力，提出一个关于螺狮粉的创业项目。
这个项目将以广西柳州螺狮粉为主打产品，结合现代餐饮理念和技术，打造一家专业、高品质的螺狮粉连锁餐饮店，向消费者提供健康美味的螺狮粉产品和优质的就餐体验。
项目概述1.项目名称：螺狮粉连锁餐饮店2.项目类型：餐饮服务3.项目宗旨：力求以最新鲜的食材、最科学的制作工艺、最优质的服务，为顾客提供美味健康的螺狮粉及其它美食产品。
4.项目规模：初期计划在本地柳州市设立一家餐饮店，后期逐步扩大经营规模，发展成集生产、配送、连锁销售为一体的螺狮粉连锁企业。
市场分析市场需求螺狮粉作为一种传统的中式面食，在中国美食市场中有着不可替代的地位。
随着人们生活水平的提高，他们对美食的要求也越来越高，螺狮粉以其口感独特、制作工艺独特、食材健康，特别适合现代人对美食的需求。
因此，螺狮粉在中国美食市场中有着广阔的市场需求。
特别是在年轻人中，螺狮粉的热度更是不断上升，成为他们日常饮食的首选。
竞争分析如今，螺狮粉市场竞争激烈。
各大餐饮连锁企业和个体餐饮店都推出了各种口味的螺狮粉产品，竞争相当激烈。
然而，由于螺狮粉市场并未形成标准化的产品和服务规范，市场上的螺狮粉产品质量参差不齐，口感差异大，导致了消费者的口味挑剔和产品选择困难。
因此，要在螺狮粉市场中占据一席之地，必须有独有的制作工艺、优质的食材和服务。
市场定位鉴于螺狮粉的市场需求和竞争格局，本项目的市场定位将是健康美味、新鲜优质、舒适便捷。
目标消费群体主要是年轻人和消费者群体中注重健康饮食的消费者。
同时，为了提高市场占有率，我们还将提供多样化的产品组合和餐饮体验，满足不同消费者的口味需求。
经营策略1.产品策略：以柳州螺蛳粉为主打，提供多种口味、口感的螺蛳粉产品，并根据市场需求不断创新、推出新品种、新口味。
2.定价策略：合理定价，保证产品质量和服务水平的同时，对消费者具有竞争力的价格。
螺蛳粉商业计划书
螺蛳粉商业计划书一、项目背景。
螺蛳粉是一道具有浓厚地方特色的美食，尤其在湖南、广西等地深受人们喜爱。
随着饮食文化的多元化和全球化，螺蛳粉已经逐渐成为了中国美食文化的一张名片，备受国内外游客的青睐。
因此，开设一家螺蛳粉店，成为了一个备受关注的商业项目。
二、市场分析。
1. 行业发展趋势。
随着人们生活水平的提高，对美食的需求也在不断增加。
螺蛳粉作为一道地方特色美食，具有独特的口感和风味，受到了越来越多人的喜爱。
因此，螺蛳粉行业有着良好的发展前景。
2. 竞争分析。
目前，螺蛳粉行业竞争激烈，各种品牌的螺蛳粉店如雨后春笋般出现。
竞争主要集中在口味、服务和价格等方面。
因此，要想在这个行业立足，需要有独特的产品优势和服务优势。
三、项目规划。
1. 项目定位。
本项目旨在打造一家以螺蛳粉为主打产品的特色餐饮店，提供地道、美味的螺蛳粉和其他地方特色小吃，满足消费者对美食的需求。
2. 产品特色。
我们将注重原料的选取和独特的烹饪工艺，打造出口感独特、味道鲜美的螺蛳粉。
同时，我们还将推出一系列地方特色小吃，满足不同消费者的口味需求。
3. 营销策略。
我们将通过线上线下相结合的方式进行营销推广，利用社交媒体和地推活动吸引消费者。
同时，我们还将注重口碑营销，提供优质的产品和服务，赢得消费者的信赖。
四、经营管理。
1. 人力资源。
我们将注重员工的培训和管理，提高员工的服务意识和专业水平，为消费者提供优质的就餐体验。
2. 成本控制。
我们将严格控制原材料采购成本和人工成本，提高经营效益，降低经营风险。
3. 客户服务。
我们将注重客户服务，建立完善的客户反馈机制，及时了解消费者的需求和意见，不断改进产品和服务质量。
五、风险分析。
1. 市场风险。
螺蛳粉行业竞争激烈，市场风险较大。
2. 成本风险。
原材料价格波动大，成本控制存在一定风险。
3. 政策风险。
餐饮行业受政策影响较大，政策风险需要引起重视。
六、发展前景。
随着人们生活水平的提高，对美食的需求也在不断增加。
syb创业计划书螺蛳粉店案例
syb创业计划书螺蛳粉店案例一、项目简介1.1 项目名称：syb 螺蛳粉店1.2 项目地点：成都市中心商业区1.3 项目背景：螺蛳粉是一种特色美食，尤其在四川地区备受欢迎。
由于成都市人口众多，对美食的需求旺盛，因此打算在成都市中心商业区开设一家专门经营螺蛳粉的店铺。
1.4 项目规模：开设一家面积约50平米的螺蛳粉店，提供堂食和外卖服务。
二、市场分析2.1 市场需求：成都市人口众多，对美食的需求旺盛，螺蛳粉在当地拥有广泛的受众群体。
尤其是年轻人、上班族和学生群体，他们对美食有较高的追求和消费能力。
2.2 竞争分析：成都市已有一些知名的螺蛳粉店，竞争激烈。
但由于螺蛳粉是一种特色美食，消费者选购时更注重口味和品质，因此只要我们能提供优质的螺蛳粉和良好的服务，就能在竞争中脱颖而出。
2.3 消费者需求：消费者在选择螺蛳粉店时，主要考虑的因素包括口味、价格、环境和服务。
我们将在这几个方面做出努力，吸引更多消费者。
2.4 市场前景：螺蛳粉是一种地道美食，有望在成都市中心商业区获得不错的市场份额。
同时，随着消费者对美食品质和口味的要求提高，我们有望在市场中稳定发展。
三、经营模式3.1 产品定位：我们的定位是提供地道、美味的螺蛳粉，满足消费者对美食品质的追求。
同时根据市场需求，我们将加推一些创新口味的螺蛳粉，吸引更多消费者。
3.2 服务理念：我们将以“诚信、勤奋、质量第一、顾客至上”为服务理念，为消费者提供优质的螺蛳粉和满意的服务体验。
3.3 管理模式：我们将建立完善的管理体系，包括采购管理、成本控制、人员管理和质量检验等，确保店铺的经营效益和服务质量。
3.4 营销策略：我们将采取多种方式开展推广活动，如优惠促销、口碑营销和线上推广等，提高店铺的知名度和销售额。
四、投资计划4.1 初步投资：开设一家50平米的螺蛳粉店，包括装修和设备费用，初步投资约50万元。
4.2 运营资金：预计开业初期将需要一定的运营资金，包括日常采购、员工工资和广告费用等，预计需要10万元左右。
创业计划书怎么写螺蛳粉
创业计划书怎么写螺蛳粉一、创业项目概述项目名称：螺蛳粉特色餐饮店项目定位：主打湘菜美食文化，专注于螺蛳粉的研发和制作，打造特色餐饮品牌项目目标：在三年内建立3家分店，实现品牌影响力和盈利能力的提升二、市场分析1.行业概况随着餐饮消费市场的蓬勃发展，传统湘菜文化在全国范围内备受青睐，螺蛳粉以其独特口感和口味而备受推崇。
湘菜以其独特的辣味、鲜美口感和营养价值而广受欢迎，而作为湘菜代表之一的螺蛳粉更是深受消费者喜爱。
2.市场需求随着人们对美食品质和文化的关注度不断提高，越来越多的消费者选择在餐饮领域体验不同地域特色的美食文化。
螺蛳粉是一种兼具地方特色和口感的美食，有着广阔的市场需求。
3.竞争分析目前市场上已有一定数量的螺蛳粉餐饮店，竞争激烈。
但是，由于螺蛳粉的独特口味和诱人风味，还是有很大的发展潜力。
我们将通过产品品质的提升和品牌文化的打造来吸引更多消费者。
三、创业计划1.项目推进方案（1）选址：选择繁华商业中心或办公区域，以便提高知名度和流量。
（2）装修设计：店面装修以湘菜文化为主题，突出中国元素和特色风格，吸引更多消费者。
（3）人员招募：招聘专业厨师和服务员，提高服务质量和产品口感。
（4）供应链建设：建立完善的供应链体系，保证食材新鲜和质量可控。
（5）营销推广：开展宣传推广活动，提高品牌知名度和美誉度。
2.资金筹措方案（1）自筹资金：通过个人储蓄或向亲友借款筹措启动资金。
（2）银行贷款：向银行申请小额贷款支持创业资金需求。
（3）合作投资：寻找合作伙伴或投资机构进行合作投资，共同发展业务。
3.运营管理方案（1）产品研发：持续提升产品品质和口感，不断满足消费者的需求。
（2）质量管理：严格控制食材质量和产品加工过程，保证产品安全和卫生。
（3）人员培训：定期对员工进行专业培训，提高服务质量和管理水平。
（4）市场调研：定期开展市场调研和消费者问卷调查，了解消费者需求和市场走势。
四、风险预测创业涉及市场竞争、经营风险和政策风险等多种风险因素，应认真做好风险预测和应对措施。
创业计划书syb螺蛳粉
创业计划书syb螺蛳粉一、项目背景螺蛳粉是一种地道的中国传统餐饮，具有独特的风味和口感，深受广大消费者喜爱。
随着中国经济的不断发展和人们生活水平的提高，螺蛳粉市场需求不断增加，成为了餐饮行业的一大热点。
然而，目前螺蛳粉市场上的产品种类单一、品质良莠不齐，市场格局亟待改善。
因此，我们决定借助自己的创业经验和奋斗精神，开展螺蛳粉项目，为消费者带来更加美味和优质的螺蛳粉产品。
二、项目概况本项目名称为“SYB螺蛳粉”，定位为一家专业经营螺蛳粉的餐饮连锁店。
SYB螺蛳粉采用严格的原料选择和制作工艺，致力于为消费者提供新鲜、健康、美味的螺蛳粉产品。
我们将主打多样化口味的螺蛳粉，并且提供快捷、规范的就餐环境和服务，旨在满足消费者的个性化需求。
通过不断升级产品和服务，SYB螺蛳粉将积极打造出一个具有鲜明特色和竞争力的品牌。
三、市场分析1. 市场需求随着中国人民生活水平的提高，大众对美食的需求也越来越高。
螺蛳粉因其独特的美味和口感，备受消费者喜爱。
尤其是在一些大中城市，螺蛳粉成为了一种不可或缺的特色美食。
据统计数据显示，螺蛳粉市场年增长率在20%以上。
可以看出，螺蛳粉市场发展潜力巨大，市场需求旺盛。
2. 竞争环境目前国内螺蛳粉市场竞争激烈，主要有地方特色小吃店、快餐连锁店等。
但是大部分螺蛳粉店在原料采购、制作工艺和服务质量上存在着不足，久而久之，也会影响消费者的购买意愿。
因此，有机会脱颖而出的螺蛳粉店相对较少。
3. 发展趋势随着人们生活节奏的加快，快餐市场需求持续增长。
同时，消费者对于健康饮食的重视也在提高，这给螺蛳粉行业带来了新的发展机遇。
未来，螺蛳粉行业将继续朝着多样化、健康化、规模化的方向发展。
四、经营理念1. 产品理念SYB螺蛳粉秉承“新鲜、健康、美味”的经营理念，采用新鲜的螺蛳、优质的原料，严格遵循传统的制作工艺，力求为消费者打造出口感鲜美、味道独特的螺蛳粉产品。
2. 服务理念SYB螺蛳粉坚持“快捷、规范、用心”的服务理念，为消费者提供舒适、便捷的用餐环境，提供贴心和周到的服务，让消费者感受到家的温暖和舒适。
创新创业计划书螺蛳粉
创新创业计划书螺蛳粉一、项目背景螺蛳粉是一种广受欢迎的中国传统美食，尤其在湖南、广西等地备受推崇。
其口感爽滑，香味浓郁，加上独特的制作工艺和配料搭配，使得螺蛳粉成为了众多人的最爱。
然而，目前市场上对于螺蛳粉的供给仍然较为有限，尤其是在一些大城市地区，很难找到正宗的地方特色螺蛳粉。
因此，我计划开设一家螺蛳粉特色餐厅，并在制作工艺和口味上进行创新，以满足市场的需求。
二、市场分析1. 目标市场：主要针对各大城市中的年轻人和上班族群体，这些人群对于美食有着较高的消费需求，同时也喜欢尝试新鲜的美食。
2. 竞争分析：市场上的螺蛳粉店较多，但大多数都是传统的街边小店，没有太大的品牌影响力。
我们通过创新口味和制作工艺来区分于竞争对手。
3. 市场需求：消费者对于美食有着较高的追求，尤其对于口味独特的特色美食颇为青睐。
因此，我们有信心能够吸引更多的消费者。
三、产品定位我们的特色螺蛳粉将着重于口味的创新和质量的保证。
在传统的制作工艺上，我们会加入更多的新配料和独特的调味方法，使得螺蛳粉更加美味可口。
同时，我们也会在原材料的选择上严格把关，保证每一份螺蛳粉都是新鲜、健康的。
四、运营模式我们将采用直营模式，通过自主研发和生产，确保产品质量和口味的一致性。
同时，我们也会开设线上销售渠道，为更多的消费者提供便捷的购买方式。
另外，我们还会考虑与一些知名的外卖平台合作，将产品送到更多的消费者手中。
五、创新之处1. 口味创新：在传统的螺蛳粉基础上加入更多的新配料和独特的调味方法，打造出更加丰富多样的口味选择。
2. 制作工艺创新：在传统的螺蛳粉制作基础上，引入更加先进的生产设备和工艺，保证产品的新鲜度和质量。
3. 品牌建设：我们将以“口味独特、质量保证”为核心价值观，建立起独具特色的品牌形象，吸引更多的消费者。
六、发展规划1. 短期规划：首先在本地市场进行试营业，收集消费者的反馈意见，不断优化产品和服务。
逐步扩大销售覆盖面，提升品牌知名度。
syb创业计划书螺蛳粉店铺
syb创业计划书螺蛳粉店铺一、项目背景及市场分析螺蛳粉是一种地道的湘菜，在湖南一带有着很高的知名度和人气，不仅受到当地人的喜爱，也受到了外地游客的青睐。
螺蛳粉的特点是鲜香味美，香辣可口，非常适合现代人的口味。
近年来，随着湘菜在全国范围内的流行，螺蛳粉也逐渐走进了更多人们的生活。
在大城市，螺蛳粉已经成为了一种时尚美食，备受年轻人的追捧。
因此，开设一家专门经营螺蛳粉的店铺具有很大的市场潜力。
二、项目名称及经营内容项目名称：syb螺蛳粉店经营内容：主营螺蛳粉及相关湘菜小吃，包括辣椒炒肉、小炒黄牛、口水鸡等。
店铺装修风格采用简约现代风格，为消费者提供舒适的就餐环境。
三、市场定位及目标客群市场定位：主要面向年轻人和白领人群，以提供美味的湘菜小吃和舒适的用餐环境为特点。
目标客群：白领、学生、上班族等喜欢湘菜的人群。
四、市场竞争分析及优势市场竞争分析：目前市场上湘菜店越来越多，但专门经营螺蛳粉的店铺相对较少。
我们的竞争对手主要是其他湘菜店以及快餐店。
优势：1. 提供正宗的湖南螺蛳粉，口味鲜美，深受消费者喜爱。
2. 价格合理，性价比高，适合大多数人的消费水平。
3. 地理位置优越，交通便利，吸引更多顾客。
4. 团队精良，服务周到，给客户良好的用餐体验。
五、原材料采购及生产流程原材料采购：我们将采购新鲜的螺蛳、面粉、辣椒等食材，并严格把控质量，保证食材新鲜卫生。
生产流程：1. 将面粉和水混合，制作成螺蛳粉面；2. 炒香辣椒，加入螺蛳等配料炒熟；3. 将炒好的螺蛳和面条放入碗中，淋上热汤即可。
六、营销推广策略1. 开展优惠活动：新店开业期间推出打折活动，吸引更多的消费者。
2. 与周边公司合作：与周边公司签订餐饮合作，提供午餐外卖服务。
3. 在社交媒体上开展宣传：通过微信、微博等社交媒体平台进行宣传，提高店铺知名度。
4. 参加美食节：参加当地的美食节，展示自家特色菜品，吸引更多顾客。
七、财务预测及风险分析财务预测：首年预计营业额为30万元，净利润为10万元。
螺蛳粉外卖创业计划书范文
螺蛳粉外卖创业计划书范文一、市场分析现代都市生活节奏快，人们的工作压力大，生活忙碌，寻找一家方便快捷的外卖店吃饭成了大多数人的选择。
而螺蛳粉这一地道的湖南特色美食，口感独特、香辣可口，备受年轻人和城市白领的喜爱。
因此，我决定开设一家专门经营螺蛳粉外卖的店铺，以满足市场对特色美食的需求。
据统计数据显示，湖南省螺蛳粉市场规模庞大，年销售额达数十亿，市场潜力巨大。
而在一线城市以及发达地区，对特色美食的需求更为旺盛。
因此，我有信心在这个市场中打造一片属于自己的天地。
二、商业模式1.经营项目：主要经营螺蛳粉外卖，提供多种口味，满足不同顾客的需求。
2.经营方式：线上线下结合，通过各大外卖平台和自有网店进行销售。
3.店铺选址：选址在繁华商业区或办公楼附近，以吸引更多顾客。
4.配送服务：与专业外卖配送公司合作，保证食物及时送达，提高顾客满意度。
5.营销推广：利用社交媒体、平台推广和活动营销等方式，增加知名度和声誉。
三、市场定位1.目标客群：以年轻人、上班族和白领为主要客户群体，他们对美食有着高度的追求和需求。
2.价格定位：合理定价，中低端消费为主，吸引更多客户。
3.服务定位：提供快捷、便利、美味的螺蛳粉外卖服务，以优质的品质赢得顾客口碑。
四、运营管理1.人员配置：招聘专业厨师和配送员，提高服务质量和效率。
2.食材采购：保证原材料新鲜，确保食品卫生健康。
3.质量控制：严格把控每一道工序，确保食品口感和卫生安全。
4.客户服务：建立客户反馈机制，及时回应客户意见，不断提升服务水平。
五、风险分析1.市场竞争：螺蛳粉外卖市场竞争激烈，需要不断提升产品品质和服务水平以抢占市场份额。
2.食品安全：食品安全问题是外卖行业的痛点，必须加强食品卫生管理和检测，确保产品质量安全。
3.物流配送：配送延误或损坏食品会严重影响顾客满意度，需要建立完善的配送管理系统。
六、营销推广1.线上推广：利用微信、微博等社交媒体平台进行广告宣传，吸引更多目标客户。
营销策划方案模板螺蛳粉
营销策划方案模板螺蛳粉一、项目概述螺蛳粉是一道以蛞蝓粉为主料，配以螺肉、鱼肉、猪肉皮等多种配料煮成的湖南特色小吃。
螺蛳粉因其独特的味道和口感，已经成为湖南地方特色餐饮的代表之一。
本次策划旨在通过营销活动，提升螺蛳粉的品牌知名度和市场份额，进而增加销售额和利润。
二、市场分析1. 目标市场：年龄在18-45岁之间，对美食有较高追求的消费者。
2. 市场规模：按照湖南省人口规模，预计目标市场规模在1000万人以上。
3. 竞争分析：目前湖南地区已有不少螺蛳粉品牌，竞争较为激烈。
其中，螺小螺、嘉鑫螺蛳粉等品牌已在当地市场占据一定份额。
4. 消费者需求：消费者对螺蛳粉的要求不仅限于美味，还包括卫生、营养、口感等方面。
三、目标与策略1. 主要目标：在6个月内，将品牌知名度提升至30%，销售额增长25%。
2. 主要策略：a. 产品策略：通过调整配方，提升产品口感和营养价值，并推出定制化产品以满足不同消费者需求。
b. 价值策略：提供高性价比的产品，通过价格优势吸引更多消费者选择。
c. 市场推广策略：利用多种渠道宣传推广，包括线上线下活动、社交媒体营销、合作推广等。
d. 用户体验策略：优化店内环境，提升服务质量，提供舒适的用餐体验。
e. 品牌形象策略：建立鲜明的品牌形象，寓意和传统文化相结合，提升品牌认知度。
四、推广活动与渠道选择1. 传统媒体宣传：通过报纸、电视、广播等传统媒体进行品牌宣传，并结合折扣优惠活动吸引消费者；2. 线下活动：组织参加美食展览会、美食节等活动，与其他品牌进行联合宣传；3. 社交媒体营销：通过微博、微信等社交媒体平台进行宣传推广，引流并增加粉丝互动；4. 官方网站建设：建立官方网站，提供菜单、在线订购等服务，提升用户体验；5. 合作推广：与当地知名餐饮企业、旅游景点、学校等合作，推出联合推广活动。
五、预算1. 市场推广费用：根据预算，市场推广费用为X万元，主要包括广告宣传费用、活动经费等；2. 渠道费用：根据合作物流、渠道分销等费用，预计为X万元；3. 员工培训费用：根据员工培训和提升服务质量的需要，预计为X万元；4. 其他费用：设备更新、包装升级等费用，预计为X万元。
爱民螺蛳粉策划书3篇
爱民螺蛳粉策划书3篇篇一爱民螺蛳粉策划书协议书甲方：[甲方公司名称]法定代表人：[甲方代表姓名]地址：[甲方公司地址]联系电话：[甲方联系电话]乙方：[乙方公司名称]法定代表人：[乙方代表姓名]地址：[乙方公司地址]联系电话：[乙方联系电话]一、合作内容1. 乙方负责制定爱民螺蛳粉的市场推广策划方案，包括但不限于品牌宣传、产品推广、促销活动等。
2. 甲方负责提供爱民螺蛳粉的产品信息、品牌资料等相关支持。
3. 双方共同协作，确保策划方案的顺利实施和推广效果的达成。
二、合作期限本协议的合作期限为[具体合作期限]，自协议签订之日起计算。
三、权利和义务1. 甲方的权利和义务甲方有权对乙方的策划方案进行审核和提出修改意见。
甲方应按照协议约定提供相关支持和配合。
甲方有权监督策划方案的实施情况，并提出建议。
2. 乙方的权利和义务乙方有权根据市场情况和甲方需求制定策划方案。
乙方应按照协议约定的时间和要求完成策划方案的制定和实施。
乙方应定期向甲方汇报策划方案的实施情况和效果。
四、费用及支付方式1. 甲方应向乙方支付策划费用，具体金额为[具体费用金额]。
2. 支付方式为[具体支付方式]，支付时间为[具体支付时间]。
五、保密条款1. 双方应对在合作过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密等予以保密。
2. 未经对方书面同意，任何一方不得向第三方披露或使用对方的保密信息。
六、违约责任1. 若一方违反本协议的任何条款，应承担相应的违约责任。
2. 如因不可抗力等不可预见、不可避免的原因导致无法履行本协议，双方应协商解决。
七、协议的变更和解除1. 本协议的变更和解除需经双方协商一致，并签订书面协议。
2. 在合作期限内，如一方提出解除协议，应提前[提前通知期限]通知对方。
八、争议解决本协议的履行过程中如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，可向有管辖权的人民法院提起诉讼。
九、其他条款1. 本协议未尽事宜，双方可另行协商补充。
2. 本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
螺蛳粉运营方案
螺蛳粉运营方案一、项目背景分析螺蛳粉是中国湖南地方特色小吃，以螺蛳为主要原料，经过精心烹饪而成。
随着中国饮食文化的传播和全球化的趋势，越来越多的人开始对螺蛳粉产生兴趣。
针对这一市场需求，我们拟定了一份螺蛳粉运营方案，以帮助企业在这个行业中取得成功。
二、目标市场分析1. 目标受众群体：年龄在20-50岁的城市居民，对特色美食有一定追求的消费者。
2. 求新鲜感：目标受众对于传统美食有一定的接受度，并且希望尝试新颖的食物。
3. 健康饮食：目标受众对于食品的健康性和营养价值有一定关注，喜欢品尝美味又健康的食物。
三、竞争分析1. 已有竞争者：市场上已经存在一些经营螺蛳粉的餐饮店，他们已经拥有一定的品牌知名度和消费者基础。
2. 竞争优势：我们的竞争优势在于研发出特色的螺蛳粉口味和配料，以及提供优质的服务体验。
3. 战略定位：我们将以高品质、独特口味和服务为基础，致力于打造一家有特色、有竞争力的螺蛳粉餐饮连锁店。
四、产品定位与特色1. 定位：高品质、创新、服务至上的特色螺蛳粉餐饮连锁店。
2. 特色产品：除了传统的螺蛳粉口味外，我们还将开发出多种创新口味的螺蛳粉，如麻辣、酸辣、酱香等。
此外，我们还将提供不同形式的螺蛳粉，如干粉、汤粉、粥粉等，以满足消费者的不同需求和口味偏好。
3. 提供健康食材：我们将注重食材的选择，使用新鲜、天然、健康的食材，保证产品的健康与营养价值。
4. 服务至上：为了提供优质的服务体验，我们将培训员工具备良好的服务态度和专业知识，确保消费者在我们的店里能够得到满意的服务和购物体验。
五、市场推广策略1. 线上推广（1）建立网站和APP：建立官方网站和手机APP，展示产品信息、门店位置、优惠活动等，方便消费者在线浏览和预订。
（2）社交媒体营销：通过微博、微信、抖音等社交媒体平台，发布推广信息、产品介绍、用户评价等，吸引消费者关注和传播口碑。
（3）电商平台合作：与各大电商平台合作，开设线上店铺，提供配送服务，方便消费者在家享受美食。
螺丝粉营销策划方案
螺丝粉营销策划方案一、项目背景1.1 产品介绍螺丝粉是一种传统的湖南风味小吃，以豆腐乳、剁辣椒、花生酱等为主要调料，口感辛辣可口。
螺丝粉具有浓厚的地方特色和独特的口味，深受当地居民喜爱，并逐渐走向全国市场。
1.2 市场分析螺丝粉市场潜力大，目前市场需求量较大，竞争相对较小。
螺丝粉作为湖南传统小吃，在当地一直都具有广泛的市场份额。
随着湖南文化和旅游产业的发展，外地游客对螺丝粉的认知度和需求量也有所提升。
此外，在大中型商场和大型企事业单位附近开设螺丝粉连锁加盟店，也是一种独特的创业方式。
1.3 目标群体（1）湖南本地居民：湖南人口众多，对螺丝粉的喜爱程度普遍较高。
通过提供符合当地消费者口味的螺丝粉，进一步加强产品差异化竞争。
（2）旅游客户：湖南是一个旅游胜地，每年吸引大量游客前来旅游观光。
通过在旅游景点周边设立螺丝粉门店，满足游客对湖南小吃的需求。
（3）白领和学生群体：大中城市中的白领和学生群体常常需要快速、方便、美味的餐饮选择。
通过在商圈和学校周边设立螺丝粉门店，满足他们的需求。
二、营销目标2.1 市场份额目标在湖南本土市场占有率达到30%，在全国市场占有率达到10%。
2.2 销售目标在第一年实现销售额1000万元，第二年增长50%，第三年增长30%。
2.3 品牌形象目标树立螺丝粉品牌形象，提升品牌知名度，在目标群体中获得良好的口碑和认知度。
三、产品定位3.1 定位目标将螺丝粉定位为地道的湖南口味小吃，追求辛辣可口的味道，注重原材料的新鲜和品质保证。
3.2 品牌特点（1）地道：螺丝粉的制作工艺和原材料将尽量保持湖南传统风味。
（2）创新：在保持传统口味的基础上，加入更多元化的菜品选择，可以根据不同消费者的口味需求进行调整。
（3）健康：注重原材料的新鲜和安全性，尽量使用优质的食材，符合消费者健康饮食观念。
四、市场推广策略4.1 品牌建设（1）品牌名称：“湖南螺丝粉”作为品牌名称，以地域特色突出品牌的湖南特色。
爱民螺蛳粉策划书3篇
爱民螺蛳粉策划书3篇篇一爱民螺蛳粉策划书一、活动背景螺蛳粉作为广西柳州市的特色小吃，近年来逐渐走红全国。
为了进一步推广螺蛳粉文化，提升爱民螺蛳粉的品牌知名度和美誉度，我们计划举办一场以“爱民螺蛳粉”为主题的营销活动。
二、活动主题“品味螺蛳粉，感受柳州情”三、活动目的1. 提高爱民螺蛳粉的知名度和美誉度。
2. 增加爱民螺蛳粉的销量。
3. 增强消费者对爱民螺蛳粉的品牌认知度和忠诚度。
四、活动时间和地点1. 时间：[活动时间]2. 地点：[活动地点]五、活动内容1. 螺蛳粉试吃活动在活动现场设置螺蛳粉试吃区，邀请消费者免费品尝爱民螺蛳粉。
试吃区设置展示台，展示爱民螺蛳粉的制作过程和特色配料，让消费者了解螺蛳粉的文化和历史。
2. 螺蛳粉制作比赛举办螺蛳粉制作比赛，邀请消费者现场制作螺蛳粉，并评选出最佳制作奖。
比赛设置评委团，由专业厨师和美食家组成，根据螺蛳粉的口感、色泽、香气等方面进行评分。
3. 螺蛳粉文化展览在活动现场设置螺蛳粉文化展览区，展示螺蛳粉的历史、制作工艺、特色配料等内容。
展览区设置互动环节，让消费者参与互动，了解螺蛳粉的文化和历史。
4. 螺蛳粉优惠活动在活动期间，推出爱民螺蛳粉的优惠活动，如买一送一、满减等，吸引消费者购买。
5. 线上互动活动在社交媒体平台上开展线上互动活动，如螺蛳粉美食摄影比赛、螺蛳粉故事分享等，吸引消费者参与，提高品牌知名度和美誉度。
六、活动宣传1. 社交媒体宣传：在微博、等社交媒体平台上发布活动信息，宣传活动主题、时间、地点、内容等，吸引消费者关注。
2. 线下宣传：在活动现场设置宣传展板、海报等，宣传活动主题、时间、地点、内容等，吸引消费者关注。
3. 合作宣传：与当地电视台、广播电台、报纸等媒体合作，宣传活动主题、时间、地点、内容等，提高活动的知名度和影响力。
七、活动预算活动预算主要包括场地租赁、设备租赁、食材采购、宣传费用、人员费用等，预计总预算为[X]元。
八、活动效果评估1. 在活动结束后，对活动效果进行评估，包括活动参与人数、销售额、品牌知名度和美誉度等方面。
螺蛳粉商业计划书
螺蛳粉商业计划书商业计划书：螺蛳粉一、市场分析1.1目标市场螺蛳粉是广西地区的特色小吃，起源于柳州市，由于其独特的口感和风味，受到了广大消费者的喜爱。
我们的目标市场主要是年轻人群体，他们对于新鲜美食有较高需求，并且愿意尝试新的食品。
此外，游客也是我们的潜在客户，因为对于广西来说，螺蛳粉是一种具有代表性的地方特色美食。
1.2市场需求随着人们对美食的追求以及健康饮食的意识提高，螺蛳粉在市场上的需求逐渐增加。
其独特的口感以及丰富的营养成分使得螺蛳粉成为了一种受欢迎的快餐食品。
同时，由于现代人生活节奏加快，不少人都有时间紧张的问题，因此小吃类食品的需求也相应增加。
1.3市场竞争目前，市场上存在着不少的螺蛳粉餐厅和小吃摊位。
除了柳州市本土的品牌之外，一些连锁餐饮品牌也陆续推出了螺蛳粉作为其特色菜品之一、因此，市场竞争较为激烈。
为了能够在竞争中脱颖而出，我们需要注重产品质量和服务体验的提升，以及独特的店面风格和品牌文化。
二、商业模式2.1产品我们的主打产品是地道的柳州螺蛳粉。
我们会选择新鲜的螺蛳作为原料，并采用传统的烹饪方法制作出口感独特的螺蛳粉。
此外，我们还会推出不同口味的螺蛳粉，如香辣口味、酸辣口味等，以满足不同消费者的口味需求。
2.2销售渠道除了传统的实体店面销售模式之外，我们还会通过在线销售平台进行线上销售。
通过构建一个网上订餐平台，用户可以在家中或办公室随时订购我们的产品，并通过快递服务将产品送达用户手中。
2.3售后服务三、营销策略3.1品牌宣传我们将通过不同的渠道对我们的品牌进行宣传。
比如通过社交媒体平台进行在线推广，通过在广告牌、报纸、杂志上进行线下宣传等方式，提高品牌知名度和美誉度。
3.2促销活动我们会定期举办一些促销活动，如周年庆典、节假日特别推出等，吸引消费者前来品尝我们的产品。
此外，我们还会与一些旅游机构合作，提供优惠券以及特别套餐，吸引游客前来消费。
3.3合作推广我们还会与其他品牌进行合作推广。
螺蛳粉的创新创业计划书
螺蛳粉的创新创业计划书一、市场分析1. 市场需求随着生活水平的提高，人们对美食的需求也日益增加。
螺蛳粉作为一种美食，深受广大消费者喜爱。
然而，传统的螺蛳粉已经不能满足人们对美食多样性和个性化的需求。
因此，通过创新和个性化定制，可以满足更多消费者的需求。
2. 竞争分析目前，市场上的螺蛳粉品牌众多，竞争激烈。
除了传统的螺蛳粉店外，还有一些连锁品牌和创新店铺。
为了在激烈的竞争中脱颖而出，我们需要在产品创新、服务体验和品牌营销等方面寻找突破口。
二、产品定位1. 创新口味借鉴传统螺蛳粉的制作工艺和口味基础，我们将研发出一系列新颖、特色的口味，如麻辣螺蛳粉、花雕螺蛳粉、咖喱螺蛳粉等。
这些新口味的推出，将吸引更多消费者，开辟新的市场空间。
2. 个性定制除了推出新口味外，我们还将支持个性定制服务。
消费者可以根据自己的口味偏好选择食材、调料和辣度等，定制属于自己的独特口味螺蛳粉。
这将增加消费者对产品的参与感和忠诚度。
三、运营模式1. 实体店铺我们将在市中心或繁华商圈开设实体店铺，提供堂食、外卖和外带服务。
店铺装修风格将简约现代，符合年轻消费者的审美。
同时，店内还将设置DIY配料区域，让消费者参与到制作过程中。
2. 线上平台我们将建立线上平台，支持线上订购和配送服务。
消费者可以通过手机APP或官方网站下单，选择送餐时间和地址，享受便捷的外卖服务。
同时，在线平台还将推出线上定制功能，支持个性化定制服务。
四、营销策略1. 宣传推广我们将通过多种途径进行宣传推广，包括线下宣传、社交媒体推广、KOL合作等方式。
通过多样化的宣传手段，提升品牌知名度和美誉度，吸引更多消费者关注和试用。
2. 促销活动为了拉动销量，我们将定期举办促销活动，如满减、折扣、赠送等。
同时，还会推出新产品和限时特惠，吸引更多消费者前来体验和购买。
五、团队建设为了确保项目的顺利进行，我们需要建立一个团队，包括研发人员、市场营销人员、运营管理人员等。
团队成员需要具备创新意识、团队合作能力和市场洞察力，共同推动项目的实施和发展。
X螺蛳粉餐饮连锁店项目商业计划书(MBA毕业论文提纲)
X螺蛳粉餐饮连锁店项目商业计划书第一章绪论
1.1 研究背景及意义
1.2 相关理论综述
1.3 研究内容及方法
第二章 X螺蛳粉餐饮有限公司及项目介绍
2.1 项目拟建公司介绍
2.2 X螺蛳粉餐饮连锁公司业务及运营简介
2.3 组织架构及管理人员介绍
2.4 项目发展规划
2.5 项目的计划与实施
2.6 本章小结
第三章环境分析与战略选择
3.1 宏观环境分析
3.2 行业竞争环境分析
3.3 SWOT分析及战略选择
3.4 本章小结
第四章营销战略制定及策略组合
4.1 营销战略制定
4.2 4P营销策略组合
4.3 本章小结
第五章运营策略
5.1 作业流程分析及设计
5.2 选址说明
5.3 基于客户后台服务系统的质量管理设计说明
5.4 供应链设计及管理
5.5 本章小结
第六章财务预算分析与预测、融资说明
6.1 财务预算分析与预测
6.2 融资说明
6.3 本章小结
第七章风险分析及对策 7.1 定性风险分析 7.2 定量风险分析 7.3 本章小结
第八章结论与展望
8.1 结论
8.2 展望。
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螺蛳粉特色餐饮店计划书
1、项目概述
任何创业都是有风险的，相对于工作的按部就班领取报酬，创业带来的收益回报率较高较快，如果利用手头闲余的资金，发挥你创业的热情，让财富创造更多的财富，万事开头难，而万里长征如果没有勇气迈出第一步，那永远不知道天高有几许。
同样，在创业过程中积累的经验也是一笔无形的财富。
民与食为天，本次投资项目选择与民生息息相关的消费餐饮业为介入口，餐饮行业细分繁多，仅选择在两广久负盛名的柳州螺蛳粉为投资对象，我们的目标是：原创自主品牌的螺蛳粉，独此一味，打造柳州螺蛳粉精品。
做为风险投资，本计划书从项目的产品服务、市场分析、营销模式、管理团队、财务预测、风险评估……等几大要素进行评价，做为整个项目投资的参考依据及行动纲领。
二、项目产品及服务
本项目的产品及服务范围：螺蛳粉、特色食品、餐饮饮料、甜品的经营及销售。
螺蛳粉简介：螺蛳粉源于柳州，位居柳州风味小吃之首。
它由柳州特有的软滑爽口的干米粉，配上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、鲜嫩青菜等配菜以及浓郁适度久熬而成酸辣鲜香的螺蛳汤
调制而成，造就了其具有高蛋白、低脂肪、营养丰富味道鲜、香、酸、辣、爽，吃后常使人大汗淋漓却又因清而不淡奇特鲜美的螺蛳汤，常使人欲罢不能，回味无穷，非常适合广大时尚青年的独到口味。
现今作为柳州第一原创小吃，螺蛳粉已成为柳州独霸一市的特色小吃，在空气弥漫螺蛳香的柳州甚有：“不食螺蛳粉，枉为柳州人！”之说，柳州人嗜吃螺蛳粉，而在外漂泊的柳州游子更是以回到家乡后能吃上一碗味道纯正的螺蛳粉的方式来告慰其多年的乡思！
特色食品：鸭脚、螺丝（炒、煲）、油裹卤蛋、叉烧、牛腩、猪蹄等。
餐饮饮料：王老吉、红茶、矿泉水、啤酒等。
甜品：龟苓膏、绿豆沙等。
三、市场优势
桂林旅游游客比较多，尤其是两广、云、贵、川，都为喜酸辣省份。
常平镇位于东莞市东部，毗邻香港，全镇面积108平方公里，下辖32个（居）委会，户籍人口6.9万，总人口50余万。
90%均为外来人口。
常平交通便利，制造、商贸、物流业发达，属于服务业受欢迎的城市。
“铁龙三路枢会常平”是对常平铁路交通优势的生动描述。
常平镇产业基础扎实，近4700家工业企业形成了以生物
制药、五金、模具、电子毛织、玩具、塑料制品为主的工业体系。
常平镇历来是东莞东部的商贸物流中心。
常平是“中国最佳物流名镇”。
常平螺蛳粉店廖廖无几，市场尙未开发、饱和。
特别是商业繁华地段、学校、及工业聚集区，饮食均以麦当劳、肯德基、真功夫等大众化为主，而一些特色饮食均是小打小闹，没有铺面，为露天营业
五、营销模式
本店采用店面直销为主、打包外送（1公里范围内）为补的营销方式。
尽量延长营业时间。
本店营业时间为：早6点-凌晨1点。
早上、中午以螺蛳粉为主，晚九点后以柳州特色食品鸭脚、鸭脖子、炒螺、煲螺为一个突破口，加大啤酒销量，让啤酒成为另一个利润的增长点。
六、组织架构
以日销售规模为准：
300碗以下店员：3名
300-400碗店员：4名
400-500碗以下店员：5名
500碗以上店员：6名
股东（黄氏兄弟）
店长
（负责店面的管理、采购工作)
收银员1名（店长兼）
配粉员1名
（300碗-400碗2名）
（400碗以上3名）
送粉（清洁）员1名
（500碗以上2名）
外卖员1名
（时机成熟再配）
七、投资策略
本投资项目由自筹资金投入，无银行借款，无借款利息。
本投资项目采用一方出资、另一方出管理的入股方式。
其中店面正式营业前所有的投入由黄廷旺100%出资，而黄廷厚以营业后的管理入股，双方各占50%的股份，合作以每3年为界。
本投资项目从开始投入后对日收入、支出明细进行造册登记，由黄廷旺负责。
本投资项目营业后，若有盈利，净利润先归还投资本金，剩余净利润按股东占的股份比例进行分配。
若是亏损，在清算后，全部归黄廷旺承担。
依法办理相关证照手续，并按国家法律法规签署章程、合作协议。
项目投资进度要可控，从开始到投入经营时间控制在3个月内。
八、财务预算
1、成本分析表
2、盈亏分析表
3、投资分析表
九、装修要点
1、简洁、明亮、热情奔放。
2、主色调：浅蓝、浅绿。
注重墙面的螺蛳粉文化底蕴，并勾勒青春气息的图案。
3、最好有一面是玻璃墙。
4、门头要醒目，大方，明亮，特别是招牌那几个字。
5、实地考察拍照深圳猪锣记螺蛳粉连锁店装修，并拍照参考。
十、风险因素
重大风险：
1、味道不正宗，客流量少。
2、人流少，回头客不多。
3、生意红火、管理跟不到位。
4、食品卫生安全问题。
5、品种单一，缺乏吸引力。
解决办法：
1、经营前进行反复试验，可以试营业，免费试吃，反馈意见后改进。
2、进行多层次的宣传，派发传单，独具一格的奖励模式（送彩票等），选址为重中之重，一定要调研清楚，谨慎。
3、加大管理力度，必要时增加人手，到其他店去偷师学艺。
4、严把进货渠道，与正规稳定厂家进货，严把质量检查关。
5、等生意稳定后，逐步开拓品种渠道，保证多样化。
十一、项目结论
本项目重大的关键点是日均销售量，如果达不到135碗是亏本的，而做不到300碗，项目的投资回收期就很慢，达到500碗是相对理想的销量，半年就收回本了，从以上看风险还是相当大的。
为促成这一理想销售目标，注意以下三个要点：1、味道一定要正宗。
2、选址一定要谨慎，要反复考量。
3、消费人群一定要定位准确。
若项目成功，日销售达到500碗以上（这也是二、三线城市人流密集区开螺蛳粉店最低要求的基本销量）则一本万利，若投资失败，6万投资可回收的大概约2.5万元右（桌椅、空调、电视），亏损3.5万元。
综上所述，本项目对积累经验还是有帮助的，是值得一试的，经营得好，将是创业的新起点，并且具备异地复制成功的规
模效应，那将是不可估量的。