给婴儿煮粥要用什么食材?看看这些食谱大全吧
幼儿粥类食谱
幼儿粥类食谱粥类早餐口感绵软,营养丰富易消化,那么小孩营养早餐粥该吃些什么好呢,要想给孩子一个营养又童趣的早餐?以下是店铺为你整理的幼儿粥类食谱,希望能帮到你。
花菇瑶柱虾干粥材料:极品粥米100g、花菇3朵干贝50g、虾干80g、橄榄油适量、盐适量、白胡椒粉适量、生抽适量、蚝油适量、葱适量。
做法:1、准备食材。
2、虾干和花菇泡发备用。
瘦肉切肉丝。
3、葱切碎,花菇切丝。
4、炒锅放入橄榄油,放入葱花爆香。
5、葱炒出香味后,下入猪肉丝翻炒。
6、炒至肉丝变白。
7、倒入干贝、花菇丝和虾干。
8、放入玖顺生姜汁、生抽、食盐、白胡椒粉和蚝油调味。
9、炒均匀入味起锅。
10、将超好的菜放入砂锅,加入极品粥米,添加清水,大火烧开,小火慢煲。
11、煮至汤汁浓稠,食材相互融合后,关火,即可食用。
排骨萝卜粥材料:胡萝卜250g、排骨400g、粥米80g、清水1000ml、味椒盐适量、葱粒适量。
做法:1、准备食材。
2、排骨择洗干净,去血水。
3、焯烫一下。
4、胡萝卜去皮,洗净,切粒。
5、胡萝卜和排骨放入电压力煲内胆中。
6、加入清水。
7、盖锅盖,通电,选择【豆/蹄筋】功能键。
8、时间到,揭盖,撒入味椒盐调味。
9、盛出享用。
香菇鸡丝粥主料鸡脯肉150g、干香菇80g、泰国香米150g。
辅料盐适量、生粉适量、小葱适量、高汤适量、鸡精适量、白胡椒粉适量。
步骤1.鸡脯肉切成细丝加少量盐、生粉和水拌匀入味,水发干香菇洗净捏干水份切丝,小葱切末,泰国香米适量,高汤一碗。
2.米淘洗干净下入砂锅中,加入半锅水,再倒入高汤,下入香菇丝,盖上盖,大火煮开。
3.煮至沸腾后,加一勺盐搅匀,改最小火,用两支筷子这样架着锅盖闷煮,记得每间隔5分钟要打开锅盖,用汤勺铲动一下锅底,防止巴锅糊底。
4.煮约15-20分钟后,粥就已经煮得很浓稠了,改大火,烧至翻滚时下入鸡丝,并用筷子快速搅拌,看到鸡丝变色不带生肉色时,立即关火。
5.加入适量鸡精、白胡椒粉调味,撒上葱花即可。
宝宝营养粥的做法
宝宝营养粥的种类很多,适合一周岁左右宝宝吃的宝宝营养粥也很多,现简单的提供几种:宝宝营养粥之一---核桃大枣粥。
选取3--5个核桃,去皮后取核桃仁,泡在水里,去皮后捣碎;大枣5--8个,洗干净后浸泡捣碎;大米50克,加适量的水,放在锅里煮,开锅后温火再煮10分钟即可。
宝宝营养粥之二---红豆栗子粥。
取红豆(芸豆)30克、栗子30克、小米20克,将红豆浸泡30分钟,然后将米和红豆、栗子一起下锅煮,开锅后小火煮,待红豆熟了就可以关火进食了。
宝宝营养粥之三---瘦肉皮蛋粥。
去精瘦肉80克,切成细丝,加淀粉及适量的盐,同肉一起放入碗内腌15分钟,然后放入开水中烫一下,捞起;皮蛋2个,去皮后切块;将米洗干净,一并连瘦肉、皮蛋下锅,开锅后变小火,再煮10分钟,最后放适量的盐,即可。
宝宝营养粥之四---麦片苹果粥。
取新鲜的苹果1个,洗干净后切成小块;取麦片100克;取牛奶300克。
将牛奶下锅,先用文火煮沸,然后加入苹果、麦片,下锅后再开着盖,煮10分钟,就可以进食了。
宝宝营养粥之五---牛奶鱼肉粥。
取鱼肉50克,炖熟后捣碎;取牛奶100克;取大米50克,大米洗干净后放入锅内煮,待开锅后将鱼肉放入粥内,加入牛奶,再加入适量的盐,煮10分钟,注意一定要将鱼刺挑干净,以免刺伤宝宝的喉咙。
宝宝营养粥之六---香菜胡萝卜粥。
取香菜20克,洗干净后切成细末;取胡萝卜50克,去皮后切成细丝;取大米40克,将大米淘洗干净,放入锅内加水适量,同时,放入胡萝卜丝,开火烧开后,转用小火慢熬成粥。
最后加入适量的盐,同时将香菜放入即可。
宝宝营养粥之七---鸡肉海带粥。
取新鲜的鸡胸脯肉50克,切成小块后,用盐及酱油腌制10分钟;取新鲜的海带50克,洗干净后切成小丁;取菠菜30克,洗净后切碎;取大米50克,淘洗干净后,将米下锅,一并加入鸡肉、菠菜、海带,开火煮沸后改成文火,煮10分钟就可进食。
宝宝营养粥的做法多种多样,作为年轻的妈妈们,经常的给宝宝选择一些孩子爱吃的宝宝营养粥,变换花样,让宝宝胃口大开,健康成长。
宝宝营养粥谱(最全面)
宝宝营养粥谱,以下四个是分阶段的1~22适合4到6个月宝宝23~47适合6到8个月宝宝48~73适合8到12个月宝宝74以上适合12到24个月的宝宝1.米粉原料:1匙米粉,温水做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2.米汤原料:大米做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。
将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黄泥原料:鸡蛋1个做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。
最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5.土豆泥原料:土豆做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
6.青菜泥原料:青菜做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。
7.牛奶红薯泥原料:红薯1块,奶粉1勺做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。
8.鸡汤南瓜泥原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。
将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。
9.肉末茄泥原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。
8个月-1岁婴儿食谱
2、猪骨胡萝卜面:猪骨砸碎滴2滴醋,胡萝卜煮熟,将肉、胡萝卜、白菜搅碎煮面3、核桃牛奶:核桃去皮,搅拌机打成浆,过滤成汁,倒入锅中煮开,晾凉后加入少许奶粉即可,早餐奶粉加这个奶粉共150ml4、鳕鱼苹果糊配蔬菜粥:鳕鱼蒸熟压成泥,苹果去皮打成糊,锅里加水,放苹果泥和鳕鱼泥,煮开加1勺米粉调匀。
蔬菜面:土豆、胡萝卜、洋葱、菜花、青菜打碎煮粥。
5、鳕鱼豆腐粥:鱼肉、豆腐、青菜、香菇、胡萝卜煮粥。
6、鸡蛋面片汤:鸡蛋打散,西红柿、白菜、青菜煮面。
7、三色肝末配蛋黄汤面:猪肝、胡萝卜、洋葱去外皮剁碎,一起加入肉汤煮熟,菠菜烫一下剁碎,最后加入稍煮片刻即可蛋黄汤面:熟蛋黄研碎,番茄、菠菜洗净剁碎,面条煮熟,放入切碎的番茄和菠菜,捣碎的蛋黄放入锅中小火煮,并不时搅动即可。
8、豆腐鱼泥配小米山药粥:鱼肉洗净煮熟研成泥,豆腐切碎煮熟压成泥,混合拌匀,山药、大枣、大米、小米同煮为粥。
9、牛肉蔬菜面:牛肉、芹菜、白萝卜、香菇煮面10、蘑菇豆花配猪肝蔬菜粥:蘑菇、泡好的木耳打碎,锅内放油烧热后放入姜末煸炒,接着下入蘑菇、木耳碎,略翻后加高汤煮开后加入豆花即可。
猪肝蔬菜粥:猪肝、菜花、青菜、胡萝卜打碎煮粥。
11、南瓜小排面:南瓜蒸熟捣成泥,小排洗净,焯一下,再煮50分钟,取出剁碎,加入高汤、南瓜泥和排骨泥煮面。
12、虾皮豆腐配鸡肝蔬菜粥:虾皮洗净、豆腐焯一下剁碎,虾皮加水1/2碗煮沸再入豆腐,煮沸10分钟,鸡肝、菜花、青菜、胡萝卜打碎煮粥。
13、南瓜蛋羹配虾皮肉末青菜粥:南瓜蛋羹:南瓜蒸熟压成泥蒸蛋羹;虾皮肉末青菜粥:虾皮、瘦肉、洗净剁碎,锅内放适量油,下肉末煸炒,再放虾皮、葱花,加适量水烧开,放入大米煮至熟烂,再放青菜稍煮片刻即可。
14、乌龙面糊:蔬菜泥:土豆、胡萝卜、洋葱、菜花、青菜、豆腐煮熟打碎成泥,乌龙面煮熟软,将煮熟的乌龙面与水倒入小锅内捣成泥状,加入蔬菜泥,搅拌均匀煮开即可。
15、西红柿豆腐配肝黄粥:西红柿豆腐:西红柿去皮炒软烂,嫩豆腐煮熟倒入略翻炒即可。
十个月婴儿辅食食谱及做法
十个月婴儿辅食食谱及做法
1. 红薯胡萝卜泥
材料:红薯,胡萝卜
做法:将红薯和胡萝卜切块,蒸熟后捣成泥状即可。
2. 鳕鱼蔬菜粥
材料:鳕鱼,米饭,胡萝卜,菜花
做法:将鳕鱼和蔬菜切小块,与米饭一起煮成粥。
3. 西兰花红薯泥
材料:西兰花,红薯
做法:蒸熟西兰花和红薯,捣成泥状混合。
4. 黄瓜土豆泥
材料:黄瓜,土豆
做法:将黄瓜和土豆切小块,煮熟后捣成泥状。
5. 燕麦苹果粥
材料:燕麦片,苹果
做法:将燕麦片煮熟,加入切碎的苹果块,搅拌均匀。
6. 香蕉胡萝卜粥
材料:香蕉,胡萝卜,米饭
做法:将香蕉和胡萝卜切碎,与米饭一起煮成粥。
7. 南瓜红薯泥
材料:南瓜,红薯
做法:蒸熟南瓜和红薯,捣成泥状混合。
8. 苹果蓝莓麦片粥
材料:苹果,蓝莓,燕麦片
做法:将苹果和蓝莓切碎,加入煮熟的燕麦片中,搅拌均匀。
9. 胡萝卜绿豆粥
材料:胡萝卜,绿豆,米饭
做法:将胡萝卜和绿豆煮熟,与米饭一起煮成粥。
10. 蘑菇燕麦粥
材料:蘑菇,燕麦片
做法:将蘑菇切碎,与煮熟的燕麦片混合煮成粥。
宝宝稀饭食谱大全 稀饭也能吃得营养健康
宝宝稀饭食谱大全稀饭也能吃得营养健康宝宝稀饭是初生婴儿的最爱,也是它们最主要的食物来源。
稀饭的食材选择和制作方法可以影响幼儿的成长和发育。
因此,我们需要掌握一些营养健康的养生食谱,为孩子提供最好的食物营养。
以下是一些宝宝稀饭食谱,这些食谱精选了高营养的食材,从绿色蔬菜到富含蛋白和脂肪的奶类和肉类,都为宝宝提供充足的能量和营养。
一、绿色蔬菜稀饭绿色蔬菜是宝宝成长所需的重要营养物质来源,含有丰富的维生素、矿物质和植物营养素。
材料:绿色蔬菜(白菜、胡萝卜、西兰花、菠菜等)、糯米、清水做法:1. 将洗好的糯米浸泡两小时。
2. 把糯米和蔬菜放入热水中煮软,放入适量清水搅拌至状似糊状。
3. 将煮熟的稀饭取出,适当冷却后喂给宝宝。
功效分析:这道菜富含维生素和抗氧化剂,有助于提高宝宝的免疫力。
二、燕麦粥燕麦是一种含有多种营养物质(如维生素B、矿物质和纤维素)的超级食品,有助于改善宝宝的胃肠道健康。
材料:燕麦、水、蓝莓做法:1. 把燕麦混合水后放入锅中煮开,然后用小火煮30分钟,直至燕麦变软。
2. 加入蓝莓,搅拌均匀。
3. 取出煮熟后的稀饭,适当冷却后给宝宝食用。
功效分析:这种食物含有既有钙质,维生素B、C和纤维素等多种营养成分,有助于宝宝的身体发育和增强免疫力。
三、鸡肉玉米糊这道食物含有统合的营养成分,适合于比较健康的宝宝。
材料:鸡肉、蔬菜、玉米粉做法:1. 先把鸡肉洗净,剁成小块后放入锅中煮熟。
2. 把煮熟的鸡肉捣碎。
3. 把蔬菜洗净,剁成小块。
4. 加入适量的母乳和适量的开水。
5. 加入玉米粉,搅拌均匀。
6. 将食物烹饪15分钟,然后取出适当天然的食物增强味道,并适当休息。
功效分析:这种稀饭富含蛋白质和动物脂肪,有助于宝宝的身体发育和提高免疫力。
总结宝宝成长的过程中,合理的饮食营养是很重要的。
选择合适的稀饭食谱,有助于提高宝宝的身体免疫力,支持宝宝的生长发育。
希望这些稀饭食谱对您和宝宝的生活有所帮助。
八种最适合宝宝的营养功效粥
八种最适合宝宝的营养功效粥蛋花粥原材料:鸡蛋1个,白粥1小碗。
调味料:食盐少许。
操作步骤:①将鸡蛋打入碗中,搅匀。
②锅内放入已煮好的白粥,慢慢的倒入鸡蛋液,同时要轻轻搅动。
③待鸡蛋煮熟后加入一点点食盐,调匀即可。
功效:促进宝宝脑部发育,增强抵抗力。
注意:煮粥的时候,火开小一点,不要煮老了,等鸡蛋液变固体就可以了。
芋头牛奶粥原材料:大米粥1小碗,芋头100克,牛奶50毫升。
操作步骤:①将芋头去皮后洗干净,然后切成小块。
②将芋头快蒸熟或煮熟。
③再用汤匙压成泥状。
④待锅内白粥煮沸后,倒入芋头泥和牛奶,拌匀煮开即可。
功效:芋头不仅能帮助宝宝正常排便,而且营养均衡还能提高宝宝的抗病毒能力。
注意:煮粥的时候火开小一点以免糊锅。
山药蛋粥原材料:大米粥1小碗,山药60克,鸡蛋黄1个。
操作步骤:①将山药去皮后洗干净,然后切成小块。
②将山药快蒸熟或煮熟。
③再用汤匙分别把山药和鸡蛋黄压成泥状。
④待锅内白粥煮沸后,倒入山药和鸡蛋黄,拌匀煮开即可。
功效:健脾、补肺,刺激和调节免疫系统。
注意:由于山药有收涩的作用,因此大便燥结的宝宝不宜食用。
猪肝粥原材料:猪肝70克,白粥1碗。
调味料:食盐少许。
操作步骤:①将猪肝洗净,然后剁成末。
②锅内加入白粥煮开,再倒入猪肝末。
③将猪肝煮至熟,加入少许食盐调味,拌匀煮开即可。
功效:保护宝宝眼睛,使宝宝维持健康肤色。
注意:宝宝4个月以后,就可以尝试在他的食物里加一点点盐和油,一点就可以了,高脂、太咸或加有香料的食物应该避免。
豆腐蛋粥原材料:豆腐70克,鸡蛋1个、白粥1小碗。
调味料:植物油,食用盐。
操作步骤:①将豆腐洗净后切成小块,将鸡蛋打入碗中,搅匀。
②锅内加入白粥煮开,放入豆腐丁煮开;③慢慢倒入鸡蛋液,用筷子搅动,煮至蛋熟,最后放入油、盐调味。
功效:有益于神经、血管、大脑的生长发发育。
注意:有腹胀、腹泻症状的宝宝不能多食豆腐,否则会加重病情。
丝瓜瘦肉粥原材料:丝瓜40克,瘦肉30克,白粥1小碗。
宝宝稀饭的做法集
宝宝稀饭的做法集宝宝稀饭的做法大全集稀饭是宝宝接触主食期间的一个过渡食物,很多妈妈都会给宝宝做稀饭,今天给大家推荐几道经典的稀饭做法。
胡萝卜青菜肉末粥原料:胡萝卜(20~50克)、青菜(2~3颗,25~50克)、猪肉(10~20克)、大米、麻油+亚麻籽油(3~5克)做法:1、取少量胡萝卜,青菜的嫩叶洗净,剁碎,备用;2、猪肉剁碎,或者直接买饺子馅形状的肉末。
3、将适量的大米(25~50克,根据实际情况调整)淘洗干净后,放入小电饭煲或小点的锅里,加入适量的水,然后开始煮。
4、等水开后,加入胡萝卜,肉泥,继续加热10~15分钟。
5、等即将出锅时,加入青菜叶,再加热1~2分钟。
6、出锅前,滴几滴麻油+亚麻籽油。
胡萝卜山药粥原料:山药30g,胡萝卜30g,稀饭30g,盐适量,老酒适量,生姜适量,醋适量。
做法:1、胡萝卜,山药切块。
排骨过水,去味去血水2、烧好热水入生姜备用。
放入已过水的排骨,加入食盐,老酒,醋。
3、大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右,待气消后,开盖。
4、入山药,胡萝卜炖煮15分钟。
5、取山药胡萝卜捣烂,白米稀饭一小碗,加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开,搅拌均匀。
南瓜枸杞粥原料:大米,南瓜。
做法:1、大米,南瓜切丁,南瓜盖上保鲜膜放进微波炉高火蒸熟。
2、用勺子把南瓜尽量压碎4.大米洗一遍放进锅内,加适量水大火煮开。
3、转小火继续煮至大米开花,加入南瓜泥搅拌均匀。
4、再小火继续煮5分钟,焖一会儿再盛。
金银花瘦肉粥原料:糯米50g,猪瘦肉40g,金银花叶30g,金银花5g,油适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量,鲜抽适量,葱适量。
做法:1.、准备食才金银花洗净.糯米洗净,浸泡40分钟.猪瘦肉洗净切碎,用盐,料酒腌一下。
2、取砂锅,放适量水煮开,把金银花,叶,放开水煮10分钟,捞出。
3、把糯米放入,大火煮开,小火40分钟4.放点植物油。
4、放下瘦肉,大火煮开,小火8分钟。
5、放盐,鲜抽,鸡精放些葱花即可。
给宝宝做20种好粥方法
给宝宝做20种好粥的方法1、黑米粥:黑米不容易熟烂,最好先打磨成碎粒或者粉状,再和白米以1:2的比例煲粥;2、黄豆粥:最好是先把黄豆做成豆浆,再来煲粥;3、瘦肉糜粥:选一小块上好的猪里脊肉,片成薄片,再用刀背剁成肉茸,把肉茸放小碗中,用少量冷水调开,再下锅煲粥(如果直接下锅,肉糜会凝结成块状),可加入几根姜丝,给宝宝吃粥的时候把姜丝捞出弃置即可;4、菜肉粥:在瘦肉糜粥的基础上加上剁碎的蔬菜就可以了。
纯粹的菜肉粥不怎么可口,可以在粥中调进少量虾皮粉,既可以补充钙和锌、碘,又有一种天然的淡淡的咸味;5、核桃粥:核桃打磨成粉,等白米粥已经熬到8、9成的时候添入同煮;6、芝麻粥:芝麻打磨成粉,等白米粥已经熬到八九成的时候添入同煮;7、红豆粥:红豆打磨成粉,与白米以1:3的比例同煲(夏天可换成绿豆);8、枣泥粥:红枣泡一夜,泡过后上锅蒸,蒸好后剥去枣皮,枣泥捣成泥,与白米同煲;9、小米粥:小米可单独熬粥,也可与大米一起熬粥。
做粥时,清水沸开再入锅,以强火沸煮;漂起米油时,改为文火慢熬,待到米油增多加厚成脂、米粒开花,粥就熬好了(要想省事,还是可以打磨过后再熬);10、红薯粥:红薯块与白米同煮,熬好后用勺子把红薯块压碎;11、山药粥:山药块与白米同煮,熬好后用勺子把山药块压碎;12、南瓜粥:南瓜块与白米同煮,熬好后用勺子把南瓜块压碎13、玉米粥:甜玉米取玉米粒,用搅拌机打磨后过滤,和熬好的白米粥以1:1的比例再煮过(吃的时候可加入少许虾皮粉);14、干贝粥:干贝先用清水泡过,再把干贝,泡干贝的水,冬瓜块和白米一同熬粥,熬好后,干贝捞出不给宝宝吃,冬瓜块用勺子压碎;15、胡萝卜肉糜粥:胡萝卜先煮熟并捣碎,再和瘦肉糜一起熬粥,并在下锅时加入几滴橄榄油一同熬;16、白萝卜排骨粥:先用白萝卜排骨炖汤,取撇去浮油的排骨汤熬粥,粥熬好加入几块萝卜,用勺子压碎即可;17、鸡肝泥粥:新鲜鸡肝煮熟后压碎,加入熬好的白米粥调匀即可;18、鱼肉碎菜粥:鱼肉用水煮熟去骨用勺子压碎,调入白米粥,加入剁碎的菜同煮;19、鸡汤蘑菇粥:用撇去浮油的鸡汤熬粥,粥熬到七八分的时候加入剁碎的菇类(量不要多,以防宝宝肠胃不适应),可以从平菇这样不容易过敏的种类开始;20、麦片粥:买来未添加任何辅料的快熟麦片,用搅拌机再打磨一下,用肉汤或者瘦肉糜来煮(加一点虾皮粉味道更好),煮到软烂,再加入碎菜同煮。
幼儿粥品--50种
幼儿粥品--50种1、牛奶粥原料:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。
制法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。
为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。
2、蛋黄粥原料:鸡蛋1个,大米50克,水4杯。
制方:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中慢熬成粥。
将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加入粥中混合均匀即可。
煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。
3、青菜肉糜粥原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。
制法:米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。
将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。
再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。
然后,将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
4、腊八粥原料:花生10克,黄豆10克,薏米仁50克,红豆10克,糯米10克,红枣10克,莲子10克,桂圆肉10克,糖适量,水10杯。
制作:花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。
再加入糯米和红枣,继续煮25分钟。
最后加入桂圆肉,煮20分钟。
入糖煮开即可。
5、海鲜粥原料:大米50克,鲜虾仁20克,芹菜末少许,高汤4杯。
制作:米加入高汤,小火慢熬成粥状。
将虾仁蒸熟,切成小粒,放入粥内,加入少许盐,熬5分钟。
芹菜末加入粥内即可。
6、猪肝泥粥原料:猪肝一个,大米50克,高汤4杯。
制作:米加入高汤,小火慢熬成粥状。
取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,继续煮5分钟即可。
7、鱼粥原料:大米150克,鲈鱼(或其它多肉少刺的鱼)一条,高汤4杯。
制作:米加入高汤,小火慢熬成粥状。
鱼整条蒸熟去骨,挑出适量鱼肉切碎,拌入粥中,加入少许盐,熬5分钟即可。
8、香韭蛋粥原料:韭菜10克,大米50克,高汤4杯。
制作:米加入高汤,小火慢熬,待米粥至九成熟,将韭菜切成小段,将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎,然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中,继续煮至烂熟即可。
7款营养粥详细做法,适合八九个月的宝宝,收藏走起!
7款营养粥详细做法,适合八九个月的宝宝,收藏走起!如今90后妈妈越来越多,还是单身狗的绿宝贡小绿身边已经有很多宝妈,她们的主要话题除了自己家孩子的吃喝拉撒和自己生孩子后走样的身材,小绿感觉自己已经无法再融入进去成年人的生活,但生活还要继续,当好姐妹坐在你身边叨叨她家宝宝的饮食健康时,我们除了帮忙还能咋地?于是小绿翻翻翻,找找找,苦了自己照亮旁人,终于搞了一大堆宝宝营养粥食谱双手奉上。
针对八个月的宝宝,可以做这些营养粥青菜胡萝卜廋肉粥用料:胡萝卜、瘦肉、青菜1、把瘦肉洗赶紧然后放进冷水里煮熟;2、然后将瘦肉捞出打压成肉泥;3、将准备好的大米洗干净入锅中煮熟;4、生青菜洗干净切成小碎末,胡萝卜煮熟烂捣成泥加入到米粥里;5、最后将肉泥倒入米粥里,将粥煮的软烂可口;青菜排骨粥用料:大米小米、排骨、油菜一颗1、现将排骨煮熟,剔除骨头,再把排骨肉剁碎;2、烧开水,将油菜放入,烫熟捞起切好待用;3、大米小米多放些水,洗干净煮熟,把米粥熬出浆;4、最后把熬好的粥,油菜末、排骨碎肉末搅拌均匀即可;香菇瘦肉粥用料:鲜香菇、大米、瘦肉1、首先将香菇切成细条煮熟烂剁成末,瘦肉煮熟剁成肉末;2、大米洗干净入锅先煮熟;3、然后把香菇和瘦肉末加入粥里,再煮20分钟,注意不要粘锅;玉米南瓜粥用料:准备南瓜、玉米半根1、先将玉米加水放搅拌机里搅碎,过滤一下渣滓后待用;2、大米洗净煮粥,再加入玉米浆一块煲粥;3、用刨子将南瓜刨成丝加入已经煮熟的粥里;4、南瓜熟的很快,自带甜味,属于多糖类植物,可以提高机体免疫力,含有类胡萝卜素,可以给身体补充维生素A,促进骨骼发育。
针对九个月的宝宝,可以做这些营养粥猪肝米粥原料:猪肝,大米。
1、先把大米洗干净,放入锅中煮熟,小火慢熬成粥状;2、把猪肝切片,煮熟烂;3、然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,继续煮5分钟就可以了。
山药泥莲子粥用料:莲子、银耳、山药、大米若干1、将米洗净,把山药切块煮熟,将山药捣碎备用;2、将准备好的莲子和一朵银耳放进锅里加水煲汤,煮的时间可以久一点,将两者的营养熬入粥中。
小孩脾虚养生食谱大全
小孩脾虚养生食谱大全1. 莲子糯米粥材料:莲子、糯米、红枣、冰糖做法:将莲子和糯米洗净,加入适量水一同煮熟,然后加入红枣和冰糖,继续煮至糯米熟烂即可。
2. 红枣核桃糊材料:红枣、核桃、蜂蜜做法:将红枣和核桃放入砂锅中熬煮,直至糊状,最后加入适量蜂蜜搅拌均匀。
3. 红豆山药粥材料:红豆、山药、糯米做法:将红豆和山药洗净,糯米淘净,加入足够的水一同煮熟,煮熟后用勺子将红豆压碎成糊状即可。
4. 黑豆芝麻糊材料:黑豆、芝麻、红枣、冰糖做法:将黑豆和芝麻研磨成粉,加入适量水煮熟,再加入红枣和冰糖搅拌均匀。
5. 鸡蛋莲子羹材料:鸡蛋、莲子、红枣、冰糖做法:将莲子洗净煮熟,红枣去核,鸡蛋打散备用。
将莲子、红枣和适量清水煮沸,加入冰糖搅拌至糖完全融化,再将鸡蛋液缓缓倒入锅中,用小火继续煮至浓稠即可。
6. 枸杞山药糊材料:枸杞、山药、红枣、蜂蜜做法:将山药去皮切块,红枣去核,将水倒入锅中煮沸,加入山药和红枣煮熟,最后加入枸杞,熄火待凉后加入蜂蜜调味即可。
7. 红枣银耳汤材料:银耳、红枣、冰糖做法:将银耳、红枣和适量清水一同煮沸,加入冰糖调味,煮至银耳熟烂即可。
8. 鲫鱼豆腐汤材料:鲫鱼、豆腐、香菜、盐做法:将鲫鱼去鳞和内脏,切块备用。
水烧开后放入鲫鱼,再放入切好的豆腐,煮至鱼熟烂即可,最后加入香菜和适量盐调味。
9. 紫米糯米粥材料:紫米、糯米、红枣、冰糖做法:将紫米和糯米淘净后加水一同煮熟,然后加入红枣和冰糖,继续煮至糯米熟烂即可。
10. 胡萝卜牛肉泥材料:胡萝卜、牛肉、盐、橄榄油做法:将胡萝卜和牛肉切小块,蒸熟后放入搅拌机中搅拌成泥状,再加入适量盐和橄榄油拌匀即可食用。
宝宝粥品大全
宝宝营养粥的原料搭配比例是多少为了达到小宝宝膳食营养的平衡,制成婴儿粥的原料应该有一定的比例,如大米:肉类∶蔬菜之比为3∶2∶1,即粥中肉类比蔬菜多1倍。
例如:大米30克、瘦肉20克、青菜l0克,这样就可以实现营养均衡的目的了。
1、西瓜皮粥。
原料:西瓜皮250克,大米100克,盐少许,清水适量。
做法:①将西瓜皮削去,把瓜瓤切成块状,用盐稍腌,将大米淘洗干净。
②在冷水锅中加入瓜皮、大米,用旺火煮沸,改用小火煮约15分钟,放盐调食。
特点:清香润口,适合婴幼儿食用。
营养价值:西瓜皮具有清热利湿的作用,适用于暑热解渴,中暑神昏、糖尿病、高血压病,是热性体质的人和夏季常用的保健养生佳品。
2、番茄银耳小米羹。
原料:番茄100克,小米100克,银耳10克,淀粉10克,冰糖80克。
做法:①将小米放入冷水中浸泡1小时,番茄洗净切成小片,银耳温水泡发后切成小片。
②将银耳放入锅中加水烧开后,改成文火炖烂,加入番茄、小米一并烧煮,待小米煮稠后加入冰糖,淋上湿淀粉勾芡即成。
特点:白里透红,香甜可口,适合一岁半以上幼儿食用。
营养价值:番茄富含维生素,银耳滋阴润肺,小米性微寒,具有健脾、和胃、安眠之功效。
所以此羹具有清热解毒、益胃健脾等功能。
3、苦瓜粥:取苦瓜100克,洗净后切成小块,先将梗米100克加水煮沸后再放苦瓜,煮粥服用。
有清心解暑、将热名目的作用。
(注:以上三种粥可以调理宝宝“夏季热”)4、海鲜粥原料:大米50克,鲜虾仁20克,芹菜末少许,高汤4杯。
做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。
将虾仁蒸熟,切成小粒,放入粥内,加入少许盐,熬5分钟。
芹菜末加入粥内即可。
5、鱼粥原料:大米150克,鲈鱼(或其它多肉少刺的鱼)一条,高汤4杯。
做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。
鱼整条蒸熟去骨,挑出适量鱼肉切碎,拌入粥中,加入少许盐,熬5分钟即可。
6、核桃仁粥原料:山核桃仁20克(3-5个),粳米或糯米30克。
制作:先将米洗净,放入锅内,加水后微火煮至半熟;将炒熟的山核桃仁弄碎放入粥里,煮至粘稠。
婴儿粥的做法大全粥的100种做法
婴儿粥的做法大全粥的100种做法1. 香蕉苹果粥:将香蕉和苹果切成小块,放入锅中煮熟,加入适量的米粉搅拌均匀,继续煮熟即可。
2. 鸡蛋菠菜粥:将鸡蛋打散,菠菜洗净切碎,加入米粉和适量的水一同煮熟,最后加入鸡蛋搅拌均匀即可。
3. 红豆玉米粥:将红豆和玉米粒洗净,放入锅中加水煮熟,加入少量的糯米粉搅拌均匀,继续煮熟即可。
4. 牛肉胡萝卜粥:将牛肉和胡萝卜切成小块,加入适量的水一同煮熟,然后加入米粉搅拌均匀,继续煮熟即可。
5. 鲑鱼豆腐粥:将鲑鱼切成小块,将豆腐切成丁,加入少量的水一同煮熟,然后加入米粉搅拌均匀,继续煮熟即可。
6. 紫薯燕麦粥:将紫薯削皮切块,加入燕麦片和适量的水一同煮熟,最后加入蜂蜜搅拌均匀即可。
7. 菊花核桃粥:将菊花和核桃仁研磨成粉,加入适量的水煮沸,然后加入米粉搅拌均匀,继续煮熟即可。
8. 芒果莴苣粥:将芒果切成小块,莴苣洗净切碎,加入米粉和适量的水一同煮熟,最后加入蜂蜜搅拌均匀即可。
9. 蜜枣桂圆粥:将蜜枣和桂圆肉洗净,加入适量的水一同煮熟,然后加入糯米粉搅拌均匀,继续煮熟即可。
10. 香菇鳗鱼粥:将香菇切片,鳗鱼切成小块,加入适量的水一同煮熟,加入米粉搅拌均匀,继续煮熟即可。
11. 黑米糙米粥:将黑米和糙米混合洗净,加入适量的水煮熟,最后加入蜂蜜搅拌均匀即可。
12. 橙子椰奶粥:将橙子榨汁,加入适量的椰奶和水一同煮沸,然后加入米粉搅拌均匀,继续煮熟即可。
13. 龙眼百合粥:将龙眼肉和百合洗净,加入适量的水一同煮熟,加入少量的糯米粉搅拌均匀,继续煮熟即可。
14. 紫米红枣粥:将紫米和红枣洗净,加入适量的水一同煮熟,加入蜂蜜搅拌均匀,继续煮熟即可。
15. 鸭肉蔬菜粥:将鸭肉切成小块,蔬菜切碎,加入适量的水一同煮熟,然后加入米粉搅拌均匀,继续煮熟即可。
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适合幼儿的早餐食谱
适合幼儿的早餐食谱1、南瓜小米粥材料:小米2汤勺,南瓜一小块。
做饭:把小米洗净,南瓜去皮切小丁,一起放锅里加适量的水煮30分钟即可。
小米养胃,其中含钙,铁,维生素A,维生素D,南瓜含锌,提高人体免疫能力。
2、紫薯大米粥材料:大米2汤勺,紫薯一小块。
做饭:大米洗净,紫薯洗净去皮切小丁,一起放锅里加适量的水煮30分钟即可。
紫薯含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质元素,抗疲劳,抗衰老,增强免疫力,预防胃癌,帮助排便。
3、红豆小米粥材料:小米2汤勺,红小豆1汤勺。
做饭:红豆提前一天泡软,先把红豆放锅里加适量的水煮30分钟,在把洗净的小米放入,煮30分钟即可。
红小豆能健脾利湿,散血,解毒,含蛋白质,磷,钙,铁,维生素。
4、黑米燕麦粥材料:黑米1汤勺,燕麦片1汤勺。
做饭:黑米提前洗净泡2个小时,连泡米水一起倒入锅中煮30分钟,加入燕麦煮20分钟即可。
黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。
5、黑芝麻核桃粥(此粥补肝肾,对继发性脑萎缩症有食疗作用)材料:核桃2个,黑芝麻半汤勺,大米2汤勺。
做法:核桃去外皮放入碗里,倒入开水泡5分钟,撕掉核桃仁上的皮,把核桃仁切碎,黑芝麻用擀面杖擀碎(黑芝麻一定要擀碎,或者用料理机搅拌一下,这样营养才会被吸收),大米洗净,所有的材料放入锅里加入适量的水,煮40分钟即可。
核桃健胃、补血、润肺、养神等功效,黑芝麻增强免疫力,子瑞皮肤,乌发养颜。
6、小米红枣粥材料:小米2汤勺,红枣2个。
做法:红枣小米洗净,放入锅里加适量的水煮30分钟即可,给宝宝吃的时候把红枣皮和枣核去掉。
红枣含钙和铁,补气养血。
7、牛肉西兰花粥材料:煮熟的牛肉1小块,西兰花1朵,大米2汤勺,肉汤2勺。
做法:煮好的牛肉切小丁,大米洗净,和切好的牛肉丁一起放入锅里加入肉汤和适量的水煮30分钟,西兰花用开水烫一下,切碎放入,在煮10分钟即可。
牛肉是瘦肉中最好的肉,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
20个月大的婴幼儿食谱婴幼儿营养粥食谱大全
20个月大的婴幼儿食谱婴幼儿营养粥食谱大全原料:牛肉——10克,牛奶——1大匙制法(1)将牛肉炖熟后切碎并用筛子筛一遍。
(2)将牛奶加热至40度左右。
(3)将筛过的牛肉末和牛奶混在一起搅匀。
原料:豆腐——1/8块,肉汤——2大匙制法(1)将豆腐和肉汤倒入锅中同煮。
(2)在煮的过程中将豆腐捣碎。
原料:锡兰花——10克,牛奶——1大匙,淀粉——若干制法(1)将锡兰花用水洗净,放入盐开水中煮软。
(2)将煮过的锡兰花加入牛奶并用粉碎机粉碎。
(3)将(2)放入锅中煮,再加淀粉糊煮至粘稠。
原料:卷心菜——1/6片,菠菜——1/2棵,面粉——1/2小匙,牛奶——1/4杯,黄油、盐——若干制法(1)将菠菜和卷心菜炖熟并切碎。
(2)用黄油在锅里将面粉炒好,之后加入牛奶煮,并用勺轻轻搅动。
(3)加入切好的菠菜和卷心菜同煮。
(4)当蔬菜煮烂之后放少许盐调味。
原料:鱼白肉——1/8段,洋葱——1/10个,胡萝卜——1/10个,盐——若干制法(1)将鱼刺剔除干净,鱼肉切碎。
(2)将胡萝卜、洋葱切碎。
(3)锅内水开后放鱼白肉和蔬菜。
(4)估计蔬菜已煮烂时放少许盐调味。
原料:甜南瓜——10克,肉汤——3大匙制法(1)将南瓜去皮去瓤,切成小块。
(2)将南瓜放入锅中倒入肉汤煮。
(3)边煮边将南瓜捣碎,煮至稀软。
易消化吸收的南瓜南瓜多用于断奶食物的制作,且含丰富的糖分,较易消化吸收。
南瓜是维生素A的主要供给源,营养价值较高。
除做成汤、糊外,还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。
原料:鸡胸脯肉--20克,海带清汤--3大匙,盐--若干制法(1)将鸡胸脯肉炖烂之后撕成细丝,然后捣成肉末。
(2)将鸡肉末放入小锅加海带清汤煮沸,加盐调味。
原料:蛋黄--1/2个,胡萝卜--1/8个,菠菜--1棵,洋葱--1/8个,盐--若干制法(1)将蛋黄用筷子搅匀。
(2)将菠菜、胡萝卜、洋葱切好,放在开水里煮烂,过滤后再煮。
(3)把蛋黄放入煮沸的蔬菜汤里,用盐调味。
宝宝辅食(粥篇)
宝宝辅食菜谱(粥篇)肉松白米粥:大米洗净,放入冷水煲粥,粥八成熟时,放入肉松(宝宝肉松),搅拌均匀,再熬制20分钟即可。
此粥适合刚开始添加辅食的宝宝,白粥营养高,肉松带了淡淡的香味,即使不放任何调料,吃起来都是很有味道哦!番茄粥:大米洗净,番茄一切为二,开水烫下,去皮,番茄用料理机打碎,最好能融些,然后放入冷水煮3分钟,随即将大米放入番茄汤里,煲粥3小时左右,BB煲哦。
即可食用。
在宝宝没有食欲的时候,可以做这个粥给宝宝吃,开胃,富含很多番茄红素,尤其男宝宝,每天定量摄入番茄是很好的。
芹菜豆腐粥:芹菜去筋,开水烫3分钟左右,汁水可以预留。
豆腐切小丁,开水烫,备用。
芹菜切丁或者碎点,然后和豆腐丁一起打磨下,尽量细点。
大米洗净放入BB煲,倒入芹菜水煲粥,粥八成熟时,倒入芹菜豆腐泥,继续煲约20分钟,即可食用。
这款粥,粗纤维含量高,芹菜营养丰富。
有淡淡的菜香和豆腐香。
(豆腐一周一次足以哦)胡萝卜牛肉粥:胡萝卜去皮,牛肉剁碎末,然后同时上锅蒸10分钟左右,拿出来后,用料理机打磨成泥。
粥九成熟时,放入胡萝卜牛肉泥,继续煲20分钟左右,即可。
记住,粥熟时,要滴2滴核桃油或者香油哦,因为胡萝卜遇到油才会释放出营养。
鸡肉胡萝卜土豆泥:鸡胸肉少许,土豆一个,大概拳头大小。
胡萝卜半根,去皮洗净。
土豆洗净,不要去皮。
鸡肉用核桃油翻炒下,然后和胡萝卜、土豆一起上锅蒸,直至土豆可以一筷子扎到底,就可以关火。
然后将两样食材放入料理机内,打成泥,打的时候放入核桃油,味道会更好。
(这个土豆泥也可以做成素的,就是不加鸡肉)红枣红豆粥:红豆20个左右,红枣一个,去核备用。
大米少许,小米少许(也可不加小米)。
红豆红枣用冷水泡约半天时间,然后煮一小时左右,把红枣捞出,用勺子将红豆压扁,压扁后,出来的豆皮扔掉,留豆沙和汤备用。
大米洗净,将豆沙红枣汤一起放入,煲粥3小时后,即可食用。
这款粥,可以补血,但是一周一次足以,建议半岁以上宝宝食用,因为红豆是粗粮哦。
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给婴儿煮粥要用什么食材?看看这些食谱大全吧
婴儿不能吃太硬的食物,所以饮食方面主要还是以粥为主,婴儿喝的粥必须要具备营养,也能有助于消化吸收,并不是只喝米汤或米粥才可以,可以给宝宝用水果,加上米汤,米糊调粥,这样既能保证有丰富的营养,水果的甜味会让宝宝更爱吃,小孩子的口味都比较清淡,所以在平时不用刻意的准备味道。
★苹果米糊
苹果泥具有健脾胃、补气血的功效,对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用。
用料:苹果1个、米粉若干
做法:
1、苹果洗干净切块、去核
2、可用蒸蛋器将苹果蒸熟
3、将蒸熟后的苹果研磨成泥
4、冲泡好米粉
5、将苹果泥、米粉搅拌即可
★香蕉米糊
香蕉富含维生素和矿物质,容易消化,适合在宝宝辅食第一阶段添加。
用料:香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加减)
做法:
1、香蕉切断,捣成泥
2、加入4勺米粉到香蕉泥中
3、加热水并搅拌
★牛奶蛋黄米汤粥
此款搭配富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对宝宝生长和大脑发育有好处。
用料:大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干
做法:
1、将大米用凉水泡软,后熬成粥
2、取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟
3、鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔)
4、奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可
★香蕉泥菜粥
西兰花含钙高,母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙,在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择,不过宝宝消化能力还没发
展完全,应该将西兰花捣成泥,宝宝更容易吸收。
用料:小米适量、西兰花1朵、香蕉半根
做法:
1、香蕉块与小米同煮
2、西兰花下水焯去农药、切碎
3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可
7个月宝宝辅食
★胡萝卜银鳕鱼粥
胡萝卜富含维生素A,银鳕鱼营养价值之高,被葡萄牙人称为液体的黄金,富含维生素A、蛋白质、维生素D、钙等
用料:
1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟,捣成泥
2、大米洗净煮成粥
3、胡萝卜银鳕鱼粥完成。