2019年意大利糕点烘焙冰淇淋及糖果食品展会Sigep
2019年意大利食品及葡萄酒展览会Golositalia Montichiari
2019年意大利食品及葡萄酒展览会
Golositalia Montichiari
展会介绍
展会时间:2019年02月23日
举办周期:一年一届
主办单位:AreaFiera
展会地址:意大利-蒙提恰里-蒙提恰里国际会展中心
展会详情
意大利蒙提恰里国际食品及葡萄酒展览会GolositaliaMontichiari是一个关于食品和葡萄酒，饮料和专业设备的年度国际博览会，在蒙提恰里的CentroFieradelGarda举行，蒙提恰里是意大利北部最重要的工业，经济和旅游区之一。
意大利蒙提恰里国际食品及葡萄酒展览会GolositaliaMontichiari对专业观众和公众开放。
该展会旨在满足参展商的需求和公众的期望，重视产品。
在展会上可以找到的行业是食品和葡萄酒，餐厅和专业设备。
根据其产品，展会分了7个主题区：葡萄酒，啤酒，食品，生物素食，材料，专业设备和餐厅。
展品范围
葡萄酒设备:酿造葡萄酒和葡萄酒生产设备，水果包装设备，节约和收获，灌溉系统，设备副蔬菜作物原料设备:多功能设备用葡萄酒和水果种植农场，葡萄酒制造设备，葡萄种植，葡萄种植水果和农产品，蔬菜容器食品:有机食品，发酵食品，海鲜，食品添加剂，水产，甜点和点心，咖啡和茶，食品机械。
2019年西安食品展览会XIFE
2019年西安食品展览会XIFE
展会介绍
展会时间:2019年04月20日
举办周期:一年一届
主办单位:陕西省工业和信息化厅
展会地址:中国-陕西-曲江国际会展中心Xi'an Qujiang International Convention & Exhibition Center
展会详情
西安食品展览会XIFE由陕西省工业和信息化厅主办已成功举办多届，展会作为陕西省连续多年举办的主要品牌展会，已成为中西部地区食品行业最具影响力的行业盛会。
多年来，专业观众已累计538000人次，参观者175万人，交易量超过25亿6000万。
为构建食品行业贸易交流一体化的综合服务平台，对促进企业开拓和巩固西北市场、塑造品牌形象、扩大产品销售起到了积极作用。
本届展会的主旨是“带动食品产业融入全区的数字化展览”，主题是“绿色、创新、整合、发展”。
依托陕西，辐射全国，拓展海外，构建多元化共生的价值生态圈，促进食品产业创新与发展的整合，促进产销的对接升级。
组委会邀请您参观西安食品展览会XIFE，共谋发展食品工业。
展品范围
食品饮料展区:名酒展区、饮料展区、休闲食品展区、精粮油展区、穆斯林食品展区、餐饮食品材料展区、保健食品展区等综合展区:政府展览组、丝绸之路城市展览组、国际展览组和跨国食品展览区。
意大利冰淇淋工艺流程
意大利冰淇淋工艺流程
《意大利冰淇淋工艺流程》
意大利冰淇淋，被誉为世界上最美味的冰淇淋之一，它融合了意大利的传统工艺和高品质的原材料，制作过程非常复杂且精细。
以下是意大利冰淇淋的传统工艺流程：
1. 选择优质原材料：意大利冰淇淋的关键在于原材料的品质。
新鲜的牛奶，新鲜的水果，高品质的巧克力和坚果等等，都是制作意大利冰淇淋不可或缺的原材料。
2. 制作冰淇淋底：首先煮开牛奶，然后慢慢加入细砂糖，直到砂糖完全融化。
在另一个容器中，打入新鲜的蛋黄，搅拌均匀。
将蛋黄液缓缓倒入煮熟的牛奶中，不停地搅拌，直到液体变得浓稠。
3. 添加风味原料：在冰淇淋底液中加入香草精、巧克力碎片、果酱等风味原料，根据不同口味选择不同风味原料。
搅拌均匀后，放入冰箱冷藏。
4. 搅拌制冷：将冰淇淋底液倒入冰淇淋机中，搅拌制冷。
在搅拌过程中，冰淇淋底液会变得越来越浓稠，直到成为我们熟悉的冰淇淋。
5. 手工装填：最后，将制好的冰淇淋装填进冰淇淋筒或容器中。
意大利冰淇淋师傅通常会用手工装填，以保持冰淇淋的细腻质地和独特形状。
以上就是意大利冰淇淋的传统工艺流程。
每一道工序都需要精心操作和耐心等待，这也是意大利冰淇淋能够保持独特口感和品质的原因之一。
制作出品质优良的意大利冰淇淋需要技艺和心血，而正是这份用心，让意大利冰淇淋成为了世界上独一无二的美食佳作。
2019年重庆国际烘焙展会
2019年重庆国际烘焙展会
展会介绍
展会时间:2019年05月10日
举办周期:一年两届
主办单位:汉森国际
展会地址:中国-重庆-重庆悦来国博展览中心
展会详情
随着人民生活水平的提高以及烘焙制品的质量改进和制品的品种增多，中国烘焙食品行业得到了迅速的发展。
烘焙产业在中国蓬勃兴起，面包、蛋糕早已融入上班族的日常生活，烘焙行业人士认为，随着人们饮食方式的转变，未来5—10年，中国烘焙产业将进入快速扩张期。
重庆市烘焙食品行业需求量一直保持着稳定的增长，同时重庆市烘焙食品行业正步入一个黄金发展期，行业保持着蓬勃的发展势头,烘焙行业可以说永远是一个‘朝阳产业’，重庆乃至中国的烘焙行业将像欧洲一样成为国民经济增长的一支非常重要的主力军,重庆咖啡烘焙甜品加速度的进入世界各个地区，与法国、英国和美国等时尚前沿的技术、概念成功接轨。
如香记、和沁等行业巨头入驻渝州，国际型大赛PCA也落户重庆，这是个快人越快的时代，重庆的咖啡烘焙产业的春天已然来临！
展品范围
烘焙食品:糕点月饼面包、蛋糕、饼干烘焙伴手礼一条街食品代加工OEM 烘焙原料:烘焙原辅料、烘焙添加剂、保鲜剂、烘焙馅料、蛋糕装饰物焙焙设备:烘焙生产机械设备、烘焙器具模具、烤箱及烘焙相关设备烘焙产品包装解决方案:烘焙产品包装材料、包装设备及工具、包装设计焙焙生产设备:月饼及月饼生产、糕点及糕点生产、糖果及糖果生产、冰淇淋及冰淇淋生产、零食及零食生产、咖啡及咖啡机、焙烤工艺与研发技术、家庭烘焙用品、烘焙家电、模具等。
意大利冰淇淋
意大利冰淇淋、超Q冰淇淋、特浓超长冰淇淋、酸奶冰淇淋、低脂低糖冰淇淋、DHA益智冰淇淋、花卉冰淇淋、五谷冰淇淋系列、粗粮冰淇淋、玫瑰椰果冰淇淋、意大利青澄椰果冰淇淋、彩虹冰淇淋（专利产品）、跳舞冰淇淋、奶酪冰淇淋、手工创意蛋筒冰淇淋、冰淇淋火炬、冰淇淋外卖杯、果蔬冰淇淋、碳酸冰淇淋、圣代冰淇淋、水果冰淇淋、雪芭冰淇淋、动漫冰淇淋、果冻冰淇淋、冰淇淋奶昔系列、冰淇淋慕斯系列、浓情丝绵冰淇淋系列、油炸冰淇淋系列、暴风雪冰淇淋系列、益生菌酸奶、双歧因子酸奶、无糖酸奶、杏仁酸奶、梦幻酸奶、情人果酸奶、什锦酸奶、养生酸奶、花卉酸奶、美容养颜酸奶、养生酸奶、紫花酸奶、清爽果蔬酸奶、AD 钙酸奶、玉米果粒酸奶、黄桃果粒酸奶、大果粒芦荟酸奶、奇异果果粒酸奶、蜜豆酸奶、果冻酸奶、酸奶奶昔、酸奶水果捞等、果冻布丁、创意果冻、动漫果冻、CiCi果冻、果冻营养粥、果冻蛋糕、维C果冻系列、养颜花卉果冻、冰爽、冰粥、沙冰系列、澳洲鲜榨果汁、椰奶鲜奶系列、港式红绿茶、泡沫红茶系列、欧式营养花草茶、奶茶、奶昔系列、沁心炫冰、果醋系列、特调果汁系列、碳酸饮料、咖啡饮料、巧克力冰热饮系列、意大利浓情巧克力、纯手工巧克力、巧克力精美礼盒、巧克力鲜花、美式松饼、意式松薄饼系列、奶油慕斯系列、意大利冰淇淋脆皮蛋筒、黄金塔系列等、蛋卷、蛋托花篮系列、鸡腿、鸡翅、薯条、薯片、水果派、油
炸冰淇淋系列、西式快餐系列、三明治简餐系列、特色烧烤秘制酱卤系列、各种烧烤、麻辣烫、酸辣粉系列，蛋挞、曲奇、小糕点系列、各种口味汉堡及三明治系列等、近百种口味、花色欧式甜甜圈系列。
进口甜品行业现状分析报告
进口甜品行业现状分析报告引言随着消费者生活水平的提高和对品质的不断追求，进口甜品行业在中国市场迅速发展。
本报告将通过对进口甜品行业的市场规模、品牌竞争、消费趋势以及未来发展趋势等方面的分析，对进口甜品行业的现状进行深入探讨。
市场规模进口甜品市场在中国持续增长，市场规模逐年扩大。
根据行业数据统计，2019年全国进口甜品市场规模达到1000亿元人民币，比上一年增长15%。
近年来，国内消费者对进口甜品的需求不断上升。
一方面，进口甜品代表了高品质和独特口味，符合消费者对品质和品味的追求；另一方面，外国甜品带来的新鲜感和文化体验也成为消费者选择进口甜品的重要原因。
随着消费升级和中产阶级人群的增加，进口甜品市场有望继续保持快速增长态势。
品牌竞争进口甜品市场竞争激烈，国内外品牌均积极进入该领域。
目前市场上存在大量知名的进口甜品品牌，如法国的“雪兰莪”、意大利的“费列罗”、美国的“哈根达斯”等。
这些品牌通过传统渠道和电商平台等多种形式进入中国市场，并取得了不错的销售成绩。
在国内品牌方面，一些知名的甜品连锁品牌开始引入进口甜品，以满足消费者对品质和口味的需求。
例如，国内著名餐饮连锁品牌“德克士”推出了以进口甜品为主题的甜品系列，取得了相当好的反响。
品牌竞争的激烈程度主要体现在价格和品质方面。
由于进口甜品的原材料和生产成本较高，导致产品价格相对较高。
品牌之间通过不同的定价策略和品质差异来争夺市场份额，价格和品质之间的平衡成为品牌发展的关键。
消费趋势随着消费者对品质和健康的追求，进口甜品市场的消费趋势也在逐渐发生变化。
首先，消费者对于甜品的健康成分要求越来越高。
他们更关注产品的原材料和生产工艺，追求天然、无添加、低糖、低脂等健康选项。
因此，进口甜品品牌需要关注产品的健康性，并加大对营养信息的宣传。
其次，个性化和差异化也成为市场发展的趋势。
消费者对于产品的个性化需求越来越强烈，他们希望品尝到独特的口味和风味。
因此，进口甜品品牌需要不断创新，引入新的口味和风味，以满足消费者的个性化需求。
2019年意大利国际包装及食品加工展览会IPACK IMA
2019年意大利国际包装及食品加工展览会
IPACK IMA
展会介绍
展会时间:2019年05月29日
举办周期:三年一届
主办单位:意派克-意玛公司
展会地址:意大利-米兰-新米兰会展馆Fiera Milano Rho
展会详情
意大利国际包装及食品加工工业展览会IPACKIMA得到了意大利工程机械协会（ANIMA）以及意大利食品种植机械、食品加工和保存设备协会（ASSOFOODTEC）以及意大利硬麦面协会（AIDEPI）的支持。
意大利国际包装及食品加工工业展览会IPACKIMA吸引全球加工和包装领域中的科技和产品企业，此展览会为所有的产业界人士提供交流场所，提供新观点，揭示产业动向。
通过划分出的9个商业圈，以及持续不断的针对这些领域的宣传，意派克-意玛展览会是一个针对各特定市场的展览会，能够为参与者打开未来之窗。
展示有吸引力的产品和服务以及意派克-意玛不断发展全球各协会和学会的支持，确保了大量的来自意大利以外的参观者：60%来自欧洲，40%来自全球120个国家，并且世界参与度还在不断提高。
展品范围
各种包装机械:灌装机、充填机、小袋包装机、称重包装机、复合软包装机、医药、日用化工包装机、封口机、贴体包装机、收缩包装机、真空充气包装机、贴标机、气调包装机、捆扎机、裹包机、打包机、封箱机食品加工类:原料处理和食品加工机械，饮料工业乳品工业、果蔬加工
包装材料:各种包装材料、包装容器、塑料制品等。
消费品包装及材料。
产品涉及食品工业、轻工业、医药工业、化工、建材等各个行业，塑料加工设备及材料。
印刷设备:以及相关的生产纸张、膜的机械、材料，油膜等，图形设计及系统等。
意大利咖啡文化中的咖啡糕点和小吃
意大利咖啡文化中的咖啡糕点和小吃意大利是享誉世界的咖啡之乡，这里的咖啡文化历史悠久、独具特色。
除了浓郁香醇的咖啡本身，咖啡糕点和小吃也是意大利咖啡文化的重要组成部分。
它们丰富多样，口味独特，在各个咖啡馆和咖啡店里都能品味到。
本文将为您介绍一些常见的意大利咖啡糕点和小吃，让您更好地了解和欣赏意大利的咖啡文化。
1. 意大利蛋糕（Italian Cake）意大利蛋糕是意大利咖啡文化中最经典的甜点之一，它有许多不同的品种和口味。
例如提拉米苏（Tiramisu），这是一种以咖啡为底的甜点，由蘸有咖啡的手指饼干、马斯卡彭芝士（Mascarpone Cheese）、可可粉和鸡蛋等制成。
另外，芒果蛋糕和水果奶油蛋糕等也是意大利蛋糕的经典品种，它们的口感绵密、口味独特，是许多人喜爱的甜点选择。
2. 咖啡杯糕点（Cupcakes）咖啡杯糕点在意大利咖啡文化中有着广泛的应用。
它们的制作原料和做法与普通糕点相似，但是这些糕点将小巧的体积与丰富的口味结合在一起。
经典的咖啡杯糕点包括马卡龙（Macaron）、莓果杯糕点（Berry Cupcakes）等。
这些小巧精致的糕点，不仅可以作为咖啡的点缀，还适合携带和分享，是与朋友一起享受咖啡时的完美选择。
3. 酥皮面包（Puff Pastry）酥皮面包是意大利咖啡文化中常见的小吃之一。
它们由层层叠加的酥皮制成，口感酥脆，内馅各异。
经典的酥皮面包有意大利西卡莱塔（Sfogliatella）和意大利麦琪托（Magico）。
意大利西卡莱塔是一种传统的意大利甜点，外脆内软，味道醇厚；而麦琪托则是一种以果酱和巧克力为馅料的酥皮面包，口感丰富、味道浓郁。
4. 咖啡饮品配搭除了咖啡糕点，意大利咖啡文化中的小吃也是不可或缺的一部分。
当人们在咖啡馆中品尝浓郁的意大利咖啡时，常常会搭配一些小吃，如面包、饼干或者果汁。
这些小吃既可以放在咖啡杯的边缘，也可以作为咖啡的伴食食用。
在意大利，这种搭配咖啡的小吃也是一种社交和放松的方式，帮助人们享受咖啡的同时还能互相交流和欣赏彼此的品味。
2019年中国国际烘焙展览会CBBE
2019年中国国际烘焙展览会CBBE
展会介绍
展会时间:2019年04月17日
举办周期:一年一届
主办单位:中国食品工业协会、中国烘焙食品协会、北京京贸国际展览有限公司
展会地址:中国-北京-中国国际展览中心(老馆）China International Exhibition Center Jingan Zhuang Pavilion
展会详情
中国国际烘焙展览会CBBE在北京2003年开始举办，是中国最古老、规模最大的烘焙展览之一。
北京是世界烘焙之都，奥运会城市之一。
北京是辐射在东北、华北、西北和中部市场会的最佳场所。
CBBE在2018年吸引超过80000名观众，展览面积超过5000平方米。
CBBE为烘焙及甜品行业的零售商、批发商、分销商、制造商及包装商等众多领域提供了最好的交易平台。
在CBBE为期三天的展会期间，一系列相关论坛、比赛、烘焙讲座、网络名人秀、世界甜品蛋糕装饰大赛将会让专业观众和参展商眼花缭乱。
CBBE不仅是中国规模最大的烘焙及相关产品行业展会之一，更是联系烘焙行业与加工商的重要纽带，对中国食品行业的发展起到了积极的推动作用。
展品范围
烘焙食品:烘焙食品，蛋糕，饼干，面包，装饰品和食品OEM 烘焙原料:原料、添加剂、防腐剂、填料、装饰烘焙设备:生产设备，设备模具，烤箱及烘焙相关设备。
详解意大利的冰淇淋
详解意大利的冰淇淋！！！应广大兄弟姐妹要求，小弟这次来个意大利冰淇淋的讲解，如有错误或不当不全的地方，请穷游的兄弟姐妹指正！！Gelato，按照意大利语与之中的直接翻译来看，它被译为“冰淇淋”，但如果你简单地把它等同于“Ice Cream”的话，意大利人一定会难过的。
不同于常接触的“软质冰淇淋”和“美式冰淇淋”，Gelato传统家庭手工作坊模式、随制作者性格与心情任意调配的原料比例，让每一个Gelato都饱含了个性的态度。
有人说Gelato是意大利的艺术，有人认为Gelato是意大利的诱惑，无论怎样表述，不容置疑的是，Gelato绝对是意大利的甜品代表。
在意大利，每5000人就有一家“Gelato”，其中拥有一、两百年冰淇淋制作历史的老店随处可见。
他们一般只保持“家庭私房菜”式的小规模手工生产，随制作者的个性与心情来更变口味。
因此可以说“世界上没有两个一模一样的意大利冰淇淋”。
更为精彩的是，Gelato的制作完全遵循自然原则，所有选料均为时令水果、天然坚果、奶、蛋等，甚至除了原料本生含水外制作过程不再加一滴水。
因此，Gelato 入口后，绵延松软的口感、新鲜且层次鲜明的味觉体验，感动各年龄层的视觉及味觉，而GELATO更是意大利爱美女性的最爱，低脂、低糖、低热量，最低乳脂肪含量在10%左右，吃了也不会发胖。
Gelato制造不仅是全新的“手工冰淇淋”的概念，更是历经400多年沉淀下来的手工冰淇淋的神秘配方。
或许，当你吃下第一口GELATO的同时，400年前欧洲湛蓝的天空便已扎根你的心中。
Gelato是著名的意大利食品，举世闻名，被奉为冰淇淋的经典。
它具有以下6大特点：1.新鲜2.低热3.低脂4.细腻5.富有创意6.因为有糖分吃多了并不一定能减肥的最早的冰淇淋據說是由中國人發明的，相傳這種冰淇淋的原始概念是將果汁混入冰雪中來吃。
最早的冰淇淋据说是由中国人发明的，相传这种冰淇淋的原始概念是将果汁混入冰雪中来吃。
国际食品饮料大牌亮相第二届“设计中国北京”设计展
国际食品饮料大牌亮相第二届“设计中国北京”设计展作者：暂无来源：《中国食品》 2019年第19期文墨菲9月12日，第二届“设计中国北京”设计展览在北京全国农业展览馆盛大开幕。
第二届“设计中国北京”以“可持续”和“工艺”作为展会关键字，从设计的可持续性、工艺的传统和未来、多元文化的共生和发展等维度进行深度解析。
参展设计师们创意呈献了一系列可持续材料研发、家具设计、特别策划装置等等，包括Neuni回收咖啡渣衍生品、MUMO木墨的可拆卸环保木屋、YUUE：共享单车再利用及Ringco X DNA#不用纸杯等，生动诠释“可持续灵感”，寻找人与自然的平衡。
当日，主题国家馆“意大利国家馆”吸引了众多观众前来观看。
“设计中国北京”再度携手意大利维罗纳会展Veronafiere打造200平米的Living Italy大型特别策划项目，推广“意大利制造”荣光。
意大利维罗纳会展Veronafiere在2019设计中国北京之大型特别策划项目“Living Italy”展厅中举办了“NaturalWine Tasting from Italy and China”活动。
为庆祝“设计中国北京”再度携手“意大利维罗纳会展Veronafiere”，特此为开幕式赞助Vinitaly2019“五星葡萄酒”年度最佳起泡酒“Cantinadi Soave-Lessini Durello DOC SPUMANTE BRUTSETTECENTO33”。
此外，9月12日晚上在“设计中国北京”的“Living Italy”展厅，特邀葡萄源记进出口公司的创始人张婧琳，为活动带来几款自然酒，一同品味自然酒的奥妙。
● 切拉索洛甜贝罗桃红葡萄酒产区：阿布罗佐类型：桃红葡萄品种：蒙特布查诺品酒词：切拉索洛（Cerasuolo）是现在意大利风靡全球的传统桃红葡萄酒之一，它是用延长浸皮时间的方式，轻度榨取葡萄中的单宁和颜色，从而酿造出更加复杂、有结构感的桃红。
意大利冰淇淋细腻口感与多样口味的冰凉享受
意大利冰淇淋细腻口感与多样口味的冰凉享受一、意大利冰淇淋的起源与历史意大利冰淇淋，作为世界上最受欢迎的冷饮之一，有着悠久的历史和独特的制作工艺。
据历史学家的研究，意大利冰淇淋最早出现在16世纪的意大利，当时被称为“gelato”，意为冰冻。
传说中，第一位将冰淇淋引入意大利的人是中国旅行家马可·波罗。
他在东方旅行时，发现了奇妙的饮品，由于其冷爽口感和多样的口味而受到了极大的喜爱。
马可·波罗回到意大利后，将这种制作方法带了回来，并开始在威尼斯制作并销售这种新奇的冷饮。
二、意大利冰淇淋的特点与制作工艺意大利冰淇淋以其细腻的口感和丰富的口味而闻名于世。
相比其他类似的冷饮，意大利冰淇淋在制作工艺上有着独特之处。
首先，意大利冰淇淋的制作过程注重原材料的选择和使用。
新鲜的牛奶、优质的糖和新鲜水果等是制作好冰淇淋的重要因素。
制作者们深知，优质的原材料是制作出口感细腻的冰淇淋的关键。
其次，制作意大利冰淇淋需要经过精细的工艺。
制作者会将牛奶和糖混合，搅拌均匀，然后加入新鲜水果或其他调料。
接着，将混合物放入冰淇淋机中搅拌，直到达到理想的冰淇淋质地。
这个过程中，搅拌的速度和时间都需要严格控制，以确保冰淇淋口感细腻。
三、意大利冰淇淋的口味多样性意大利冰淇淋的另一个魅力在于其丰富多样的口味。
从传统的巧克力、香草到新颖的柠檬、榴莲，意大利冰淇淋几乎有无数的口味选择。
传统的巧克力和香草冰淇淋一直是最受欢迎的经典口味。
它们的口感醇厚，甜度适中，深受各个年龄段的人们喜爱。
除此之外，水果类的口味也很受欢迎。
新鲜的水果，如草莓、蓝莓、芒果等，经过制作者的精心搭配和处理，成为口感细腻、清爽的冰淇淋口味。
除了常见的口味，意大利冰淇淋还有独特的创意口味。
例如，榴莲、红豆、巧克力与白葡萄酒等，这些不常见的组合给人们带来全新的口味体验。
四、意大利冰淇淋文化的传承与发展意大利冰淇淋的文化在意大利本土有着丰富的传承与发展。
许多家族经营的冰淇淋店已经存在了几代人，他们特有的制作工艺和独特的口味传统在家族中代代相传。
行业盛会,商业良机——意大利米兰世界食品展览会(TUTTOFOOD 2019)精彩回顾
会展报道EXHIBITION REPORT行业盛会，商业良机——意大利米兰世界食品展览会（TUTTOFOOD2019）精彩回顾■文丨星菲佇七届意大利米兰世界食品展览会（以下牙B简称“TUTTOFOOD2019”）,已于2019年5月6-9日在意大利米兰国际展览中心成功举办。
TUTTOFOOD2019作为意大利对外贸易的重要组成部分，已经成为日益国际化的全球农业食品交流和贸易中心，吸引了越来越多的全球参与者。
据米兰国际展览中心公布的数据显示，TUTTOFOOD2019吸引了82551名观众入场参观，比上一届增加3%,其中21%的观众来自143个国家（特别是12个来自中美洲、中东和北非等新加入的国家），他们与3079家来自意大利本土和来自其他43个国家的国际品牌参展商会面。
本届参展商较上届展会参展品牌数也增加了8%,排名前十位的依次是美国、西班牙、法国、德国、英国、中国、加拿大、比荷卢经济联盟、日本和俄罗斯联邦。
国际团体的出席率也在增加，如爱尔兰食品局、西班牙加利西亚大区、美国加州杏仁商会等。
意大利诸多大区都有优质食品参展，如阿布鲁佐、阿普利亚、卡拉布里亚、坎帕尼亚、伦巴第、拉齐奥、利古里亚、马尔凯、莫利塞、西西里等。
EXHIBITION REPORT会展报道在意大利对外贸易委员会(ITA/ICE Agenzia)的支持下，本届展会的买家来自100多个不同的国家，所有欧洲国家的出席率都很髙，美国、加拿大、中国和中东等国家和地区的买家最受关注；此外，来自意大利本土和外国的1414名记者和325名博主也出席了本届展览会。
TUTTOFOOD2019在四大社交媒体——脸书(Facebook)、照片墙(Instagram)、推特(Twitter)、领英(Linkedln)上获得超过210万人次的访问和超过50万次的互动，仅照片墙(Instagram)故事就有100万次访问。
据介绍，TUTTOFOOD2019是意大利米兰展览公司(Fiera Milano SPA)旗下的优秀展会之一。
意大利冰淇淋展
意大利冰淇淋展
“意大利冰淇淋展”是亚洲地区唯一的国家级的冰淇淋专业展会，也是欧洲最大的冰淇淋行业展览。
每年夏天在意大利、法国、西班牙、瑞士、奥地利和德国举办，吸引了来自世界各地超过5000名展商到场展示产品及洽谈业务。
中国作为全球最大的市场之一，也是欧洲市场最大的参展商国。
中国每年进口约1000吨冰淇淋，其中95%是来自于亚洲市场。
2019年9月19-21日在米兰举办，来自28个国家和地区的500多家参展商将展出数千种冰淇淋及其相关产品，吸引了来自欧洲地区及全球其它地区近20000名专业观众参观展会。
展品范围：【原材料】:牛奶、糖、奶油、果酱、鸡蛋、奶油粉、黄油(奶粉)等；
1、冰淇淋机；
冰淇淋机；冰激凌机，冰淇淋原料的生产设备及生产工艺、杀菌处理、干燥和输送等。
冷冻饮品机械(速冻);冷冻设备(冷冻箱，冰盒等);冷冻食品添加剂，冷藏食品添加剂及原料。
2、冰淇淋模具；
冰淇淋模具；雪糕模具；注：展览期间将举办研讨会，邀请专业人士参加。
3、冷藏设备及配件；
【展示区域】:展台/展架、玻璃罩/不锈钢罩-金属及其它材料；展具/陈列柜(架)-玻璃及其它材料；展场/展示区-展台、玻璃展示柜(架)、玻璃展示台(座)。
4、原材料及配料
(1):冰淇淋原料；(2):奶油粉、奶精、黄油、奶粉；(3):巧克力、糖果；(4):冰淇淋粉、乳化剂及相关添加剂；
5、相关设备
6、冰淇淋机：家用或商用型冰淇淋机，自动式、全自动式等；
7、冰博克：冰淇淋的原料和设备。
2019年意大利国际自有品牌展会MARCA
2019年意大利国际自有品牌展会MARCA
展会介绍
展会时间:2019年01月16日
举办周期:一年一届
主办单位:意大利博洛尼亚展览集团Bologna fiere
展会地址:意大利-博洛尼亚-博洛尼亚会展中心Bologna Fiere
展会详情
意大利博洛尼亚自有品牌展会MARCA自2005年开始举办，每年一届，是意大利消费品领域的重要展会。
展品范围
食品类:谷类、糕点、饮品、冷冻冷藏食品、鲜食、咸味速食、坚果、糖果饼干、甜点布丁、果酱、面包涂抹料及调味品、耐贮存食品服装服饰类:鞋、针织衣物、浴袍、围巾、毛巾、披肩等家纺产品家居器具及手工艺品类:家庭器具、手工艺品、工艺编织品宠物产品类:宠物食品及用品健康美容类:婴儿护理、成年卫生用品、药类维生素、护发产品、护肤品、化妆品、保急救娱乐休闲类:健身器材、火机、香烟、唱片、电影、游戏、玩具日用商品类:餐具、衣物清洁剂、杀虫剂、塑料制品办公文教用品及包装产品类:各类办公文教用品、各类商品包装产品。
源自意大利大地之礼
意大利素来是艺术的代名词，其拥有54处联合国世界遗产，位居世界第一；文艺复兴时期大师云集，绘画流派百花争艳，建筑、汽车、时尚领域人才辈出，无愧于视觉艺术皇后的宝座。
另外，意大利也是美食艺术的大国，土地肥沃、物产丰美，烹饪创意备受全球赞赏。
本次推广项目的理念，旨在歌颂源于大自然之手的意大利精品果蔬（大师之作）。
“欧洲美食艺术·意大利果蔬精品”是由欧盟和意大利果蔬服务协会（CSO）共同赞助的推广项目，该项目于2019年启动，并将在亚洲市场（日本、中国内地及台湾地区）进行为期三年的推广，旨在促进亚洲市场对欧洲新鲜加工果蔬的认同，传达欧洲尤其是意大利生产的果蔬价值，以推广其卓越品质，今年是项目推广第二年。
2020年12月，“欧洲美食艺术·意大利果蔬精品”媒体品鉴晚宴分别于1日和3日，在北京Riva CAFE & RESTAURANT和上海FoodAnantomy餐厅举行。
活动中通过实时视频连线，意大利CSO成员：CERADINI、JINGOLD、ORIGINE、RK GROWERS、JOINFRUIT、MAZZONI、ORANFRIZER和CONSERVE ITALIA，分别向来宾介绍了其各自代表源自意大利大地之礼——记欧洲美食艺术·意大利果蔬精品的产品：奇异果、冷冻果茸、西西里血橙及橙汁和番茄酱。
除此之外，更有北京大厨Fabio和上海大厨Tino分别为两场活动精心定制专属菜单，媒体与嘉宾现场一同品鉴，感受意大利大地之礼的馈赠。
出自意大利著名插画家A n t o n i o Pronostico之手的Mr. Good Fruit是该项目所推广水果的综合化身：奇异果、血橙、樱桃、西红柿等多种具有欧洲特色的水果，以及富含营养价值的果汁等加工产品。
色彩缤纷、充满活力的形象代表着意大利追求美味与健康的生活方式。
意大利独有的气候及地理环境优势，令其成为欧洲最具规模的果蔬出口国，而意大利果蔬服务协会尤其集中于推动奇异果、血橙、梨、橙汁和其他果汁以及速冻果茸的出口。
湖北省商务厅关于2019年意大利米兰国际食品展览会组展工作的通知
湖北省商务厅关于2019年意大利米兰国际食品展览会组展工作的通知文章属性•【制定机关】湖北省商务厅•【公布日期】2019.03.08•【字号】•【施行日期】2019.03.08•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】商务综合规定正文湖北省商务厅关于2019年意大利米兰国际食品展览会组展工作的通知各市、州、直管市、神农架林区商务局，各相关企业：为深入推进荆楚优品工程，进一步扩大我省优势农产品出口，实现抱团出海的规模效应，我厅拟组织食品出口企业参加2019年意大利米兰国际食品展，现将有关事宜通知如下：一、展览名称2019年意大利米兰国际食品展览会二、展览时间、地点时间：2019年5月6-9日地点：米兰新国际展览中心（Fiera Milano–Rho）三、展会介绍TUTTOFOOD（意大利米兰国际食品展）是意大利米兰展览公司（Fiera Milano Group）旗下的优秀展会之一。
该展会于2007年创办以来发展迅速，始终致力于为食品饮料产业链相关企业提供专业的B2B交流平台，是世界上规模最大、最有影响力的食品展之一。
该展每两年举办一次，在2017年的展会上共有超过2850名参展商参加，展出面积超过18万平米。
吸引来自全球超过100个国家的8万专业买家到场参观交易。
展会将在2019年5月6-9日于米兰举行。
四、展品范围（一）乳制品类。
（二）肉制品类。
（三）冷冻食品类。
（四）糖果类。
（五）餐饮饮料类。
（六）绿色有机食品类。
（七）食用油类。
（八）海鲜类。
（九）其他综合类。
五、工作要求本展会已列入2019年度国际市场开拓工作计划，参展企业将得到资助。
支持比例及限额按相关规定执行。
经过公开招标、评审并公示，已委托湖北西麦克展览有限公司作为本次组展工作的承办单位。
请各市州商务局接到此通知后认真做好宣传、发动和组织工作，并于2019年3月15日前将报名参展企业《参（观）展报名表》（逐项填写，加盖公章）后传送组展承办单位湖北西麦克展览有限公司，以便承办单位落实展位，确保组展工作如期顺利开展。
2019年意大利礼品展览会Promotion Gift Premium Expo Milan
2019年意大利礼品展览会Promotion Gift Premium Expo Milan
展会介绍
展会时间:2019年03月21日
举办周期:一年一届
主办单位:O.P.S Organizzazione Promozione
展会地址:意大利-米兰-意大利米兰新国际会展馆Fiera Milano Rho
展会详情
意大利米兰国际促销礼品展览会PromotionGift PremiumExpoMilan该展会举办与新的现代化展览
中心TheMallPortaNuova，每年举办一届，专门针对贸易观众的促销品，促销服装，忠诚礼品和个
性化服务的展览和会议。
该展会吸引了董事总经理，销售经理，营销专家，采购经理和活动经理等
专业人士可以全面了解制造商，进口商以及促销品和广告服务的独家经销商提供的行业所有产品和
服务。
除了钢笔，T恤，包包和笔记本等经典赠品外，展览还包括印刷服务，组织者和小工具。
展
览中心位于新的PortaNuova商业区，乘坐高速列车可轻松抵达地下和地上线。
对于驾车前来的
游客，可提供可能需要付费的地下停车场。
展品范围
礼品及赠品:宣传礼品及赠品、婴儿礼品、公司礼品、时尚首饰及饰品、小型摆设及装饰品、
综合礼品、绿色礼品其他产品: 智能手机、平板电脑配件、行李及旅游用品、高级礼品、
包装产品、派对及节庆用品、新婚贺礼及用品、个人及健康礼品、画框及相架、文具及纸
品、科技礼品、测检及认证服务、玩具及体育用品、商贸服务、雨伞及户外用品、钟表。
物美推出“意大利商品促销展卖月”活动——来物美品尝意大利美食
物美推出“意大利商品促销展卖月”活动——来物美品尝意
大利美食
秦玲
【期刊名称】《中国食品与市场》
【年(卷),期】2005(000)004
【摘要】2005年4月6日，北京物美商业集团(WUMART)和意大利对外贸易委员会(ICE)宣布，为了宣传意大利的饮食文化，促进意大利饮食产品在中国市场的流通，意大利对外贸易委员会将与北京市物美商业集团有限公司合作举办“意大利商品促销展卖月”活动。
【总页数】1页(P36)
【作者】秦玲
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】F407.82
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2019年意大利糕点烘焙冰淇淋及糖果食品
展会Sigep
展会介绍
展会时间:2019年01月19日
举办周期:一年一届
主办单位:SIGEP组委会
展会地址:意大利-里米尼-里米尼会展中心Rimini Fiera
展会详情
国际上最大的意大利国际糕点、烘焙、冰淇淋及糖块食品展Sigep将于意大利里米尼隆重召开第39届。
在业界已成为国际上冰淇淋、糕点、糖块、巧克力、及烘焙食品范畴最主要的展览，无论从规划，影响力还是成交和商场认可度都已到达国际之最，已成为国际冰淇淋行业年度新商品、新设备和新成果的权威展现交易平台和盛大专业展会，成为业内人士每年必到专业活动。
SIGEP充分利用欧洲作为冰淇淋最原始发明地，紧密环绕商场，为冰淇淋、乳品、甜食质料和加工设备在开发、生产、交易和应用等方面的技能和信息交流提供了一个绝佳的场所和机遇。
随同国际冰淇淋工业的发展壮大，展会规划也呈强烈增加之势，行业吸引力日益加大，客商不断增加，遍及全球五大洲。
这是国际食品行业首屈一指的完全商场化动作的真实意义上的商业展会的模范。
2017年面包、披萨饼、甜品以及糕点系列设备、质料、技能一条龙展览，将在SIGEP这场意大利共同的、领先国际水平的展会上呈现。
展览还将包含营业网点的室内装潢、装饰、家具配套及物品摆放等内容。
展商包含：原材料及配料、机械及体系、配件及设备、商品附件介绍、包装、商品展现体系、专业培训、运输设备等等观众包含：冰淇淋生产商、糖块生产商及批发商、巧克力生产商、专业烘焙师、餐馆老板、酒吧调酒师、比萨饼制造师、批发商、意大利面制品生产商及制造师、零售商、建筑师、设计师等。
在这里你将发现全球最大的供货商汇集于此。
展品范围
咖啡设备:咖啡豆，咖啡壶，咖啡原料，咖啡机，胶囊机烘焙设备:烤箱，烤炉冰激凌:冰激凌机，冰激凌原料。