微波炉做面包 材料
有微波炉菜谱
有微波炉菜谱、微波炉汤、微波炉面包蛋糕、微波炉鸡翅鸡腿，慢慢看啦：）微波炉菜谱1 微波炉菜谱--蒜泥白肉材料生净带皮猪后腿肉250克调料葱2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，酱油2大匙，辣椒油少许操作①将肉洗净，加入葱姜。
②器皿中放1大匙色拉油，把加好葱姜的肉放入器皿中，高火4分钟后取出，切薄片排盘。
③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。
2 微波炉菜谱--云白肉材料腌猪肉400克，黄瓜半条调料椒盐、胡椒粉各少许，绍酒半杯，姜5片，葱（切为5厘米长段）1根；（A）红辣油1中匙，白糖、米醋各2中匙，酱油、蒜泥各1大匙操作①将腌猪肉浸入开水中片刻后，捞起擦干，均匀抹上椒盐、胡椒粉，放入较深器皿内，加入葱、姜、绍酒。
②加盖高火5分钟后，翻转，再加盖中高火9分钟。
③将熟肉切成薄片，摆置在菜盘四周。
④黄瓜切片，浸入冰水中片刻，捞起沥干，摆置菜盘中央。
⑤将拌匀的调料（A）浇在肉片上。
⑥可随意用樱桃等加以点缀。
3 微波炉菜谱--五香豆干材料猪腿肉200克，五香豆腐干2块，青辣椒1个，红辣椒2个调料（A）绍酒1匙，食盐半匙，葱2根，姜3片；（B）甜面酱、白糖各2匙，辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙；（C）蒜末1匙；（D）色拉油1．5匙操作①将猪肉整块抹上调料（A），覆上微波薄膜，转4分钟，取出待凉，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、红辣椒切小块。
②器皿内放色拉油及调料（C），高火2分钟，再放入其他材料及调料（B），拌匀，再高火4分钟即可。
4 微波炉菜谱--红烧肉材料生净猪夹心肉900克调料（A）葱6根，姜4片，色拉油3大匙；（B）酱油约1杯，冰糖1大匙操作①将夹心肉冲洗干净后，切成3厘米见方的块状。
②把调料（A）放入器皿内，高火3分钟后，放入夹心肉和调料（B），加上盖子高火20分钟即可。
5 微波炉菜谱--红烧猪肉材料生净猪里脊肉400克，生菜适量调料（A）精盐、胡椒各少许；（B）白糖半大匙，酱油半杯，酒2大匙，洋葱（泥）少许，生姜（根）、胡萝卜（泥）、葱白均适量操作①用叉子把肉穿五六个洞，淋上调味（A），再用棉绳绑紧。
格兰仕微波炉菜谱(超全)
格兰仕微波炉菜谱(超全)-----张家大院麦片粥＋面包1、将快熟麦片适量，和水一起加入微波炉碗内，水不必太多，1：1即可。
放入微波炉，加盖，5分钟高火；2、在这5分钟里面，可以准备等等要用的面包；3、在粥出炉时放入面包，1～2分钟高火4、粥出来时肯定很烫，用勺子快速搅动，并往里面加入牛奶（我用1升装的牛奶，经济实惠）和适量蜂蜜。
（有两个好处，1、快速冷却，2、调整麦片粥的粘稠度）5、粥调好的时候，面包也热好了。
一共6～7分钟的事情皮蛋瘦肉粥材料：里脊肉100克，蛋1只，皮蛋1只，白饭3杯调料：（A）热水6杯；（B）精盐2匙，绍酒1匙，白胡椒粉少许，芝麻油1匙，色拉油1匙操作：1、里脊肉切片，皮蛋切丁，蛋打散备用。
2、将器皿加油，涂抹于底部，以高火预热1分钟后加入蛋液略哟摇一下，使之摊成一薄片，以高火煎40秒后取出，切成小丁备用。
3、取一器皿，放入热水及肉片、皮蛋丁、蛋皮丁及调料（B），加盖，以高火煮8分钟即可。
牛奶、鸡蛋，简单易行材料：牛奶、生鸡蛋、饼干。
做法：把一个生鸡蛋直接打入牛奶中，搅拌均匀，在微波炉里加热3分钟左右，一碗香滑可口的牛奶鸡蛋羹就做好了，再配上一些杂粮饼干，一份美味的早餐就完成了。
鸡蛋汉堡包微波炉中火2分钟煎蛋，微波炉高火10秒钟翻热面包，微波炉高火1分钟加热牛奶。
在切开的面包上涂好沙拉酱，放入生菜，再放入煎蛋，所有的的工作做好5分钟足矣。
微波炉做糕点清蛋糕：材料：鸡蛋2个，面粉200克，牛奶半瓶，发酵粉10克调料：白糖200克，香精少许操作：1、鸡蛋打散至起泡沫，和白糖、牛奶、香精一起拌和。
2、将面粉和发酵粉倒入蛋中拌匀。
3、将拌好的粉料分批装盘，高火5分钟，待面黄即可.微波炉制作蛋糕准备的材料：面粉80克泡打粉5克鸡蛋4只牛奶60ml 白糖80克油少许首先，蛋黄和蛋白分开。
面粉和泡打粉混合好。
然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
面包配方与制作方法大全(整理稿)
（一)意大利乡村面包原料配方：高筋面粉1000克,食盐25克，干酵母30克，改良剂15克，橄榄油30克,水约800克。
制作方法:（1）将全部原料放入和面机内慢速搅拌3分钟，再快速搅拌9分钟，充分搅打起面筋。
（2）将和好的面团放入掸了面的盘中，发酵3小时，然后分割成600克大小的面团，继续发酵1小时。
（3）表面撤干粉装饰，然后烘烤,温度200℃,40分钟.（二）犹太面包原料配方：高筋面包粉1000克，盐10克,水500毫升，即发干酵母10克，糖30克,改良剂10克，麦芽粉10克。
制作方法:(1)将所有配料倒入和面机，高速搅拌10分钟。
（2)把和好的面团分割成所需重量（45-60克）的小面团，揉圆静置15分钟.（3）将醒发好的小面团由上而下,在中央用手指顶出一个洞，使面团形成圆圈。
(4）将圆圈形面团放在烤盘中进行最后发酵20分钟（温度35℃，湿度80％);（5）待面团发酵至1倍时，取出放人沸水中，双面过水后,立即捞出,放在烤盘上，用200℃炉温烘烤25分钟左右，上火时间200—180℃，下火180—150℃。
(三）全麦犹太面包原料配方:高筋面包粉650克,全麦粉350克，食盐10克，水500毫升，即发干酵母10克，糖30克，改良剂10克，麦芽粉10克。
制作方法：(1）将所有配料倒入和面机，中速搅拌10分钟，再高速搅拌10分钟. （2）把和好的面团分割成所需重量（45-60克)的小面团，揉圆静置15分钟。
（3）将醒发好的小面团制成圆圈形.（4）将圆圈形面团放在烤盘中进行最后发酵40分钟(温度35℃,湿度85％)。
（5）待面团发酵至1倍时，取出放人沸水中，双面过水后，立即捞出，放在烤盘上，用200℃炉温烘烤25分钟左右,上火时间200—180℃，下火180-150℃。
（四）洋葱芝麻犹大面包洋葱芝麻犹大面包是在犹太面包配方中加入适量的炸洋葱丝,在沸水中双面过一下,粘上芝麻,进行烘烤。
其他过程同犹太面包的制作。
自己在家做烤面包的最简单方法
自己在家做烤面包的最简单方法
烤面包是一种简单易学的烘焙技巧，只需要几个简单的步骤，就可以在家里制作出美味的烤面包。
下面是我分享的自己在家做烤面包的最简单方法。
材料：
面包片、黄油、蜂蜜、糖粉
步骤：
1. 准备好面包片，可以选择白面包、全麦面包或者多种谷物面包，根据自己的口味选择。
2. 将黄油放入微波炉中加热，直到黄油完全融化。
3. 将蜂蜜加入融化的黄油中，搅拌均匀。
4. 将面包片放入烤盘中，用刷子将黄油和蜂蜜混合物均匀地涂在面包片上。
5. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤10-15分钟，直到面包片变成金黄色。
6. 取出烤盘，将烤好的面包片放在盘子中，撒上一些糖粉即可。
小贴士：
1. 如果没有微波炉，可以将黄油放在小锅中加热，直到完全融化。
2. 如果喜欢甜味重一些，可以在黄油和蜂蜜混合物中加入一些糖。
3. 烤面包的时间可以根据自己的烤箱和面包的厚度来调整，建议每隔5分钟检查一次。
总结：
以上就是我分享的自己在家做烤面包的最简单方法，只需要几个简单的步骤，就可以制作出美味的烤面包。
希望大家也可以尝试一下，享受自己亲手制作的美食。
微波炉加热面包方法
微波炉加热面包方法
不知道大家有没有用过微波炉加热面包，微波炉加热面包不同于其他做面包的方式，不仅非常美味，而且富含了极高的营养价值，长期食用，对我们的身体大有裨益，我们应该经常吃一些，这样才能够补充我们身体内的营养物质，增强体质，相信大家对于平底锅做面包的做法还不是太了解吧，下面就让我们一起来了解一下微波炉加热面包吧！
做法一：
1.将燕麦，核桃，黑芝麻，牛奶，柠檬皮粉碎
2.将所有材料和（粉碎的，燕麦，核桃，黑芝麻，柠檬皮）加入搅拌成团，加入黄油，搅拌至有面筋即可
3.将面团分割成300克一个滚圆
4.以温度28℃，发酵60分钟
5.发酵至原体积的1.5倍大
6.以烤箱温度200℃烘烤30分钟左右
做法二：
【原料】：外皮用料：中筋面粉300克糖1汤匙菜油1汤匙发粉1汤匙酵母（干）半汤匙温水1杯面包粉适量馅料：鸡肉（粒）150克洋葱头1粒蒜米2茶匙杂豆150克香辣即煮料1包薯仔泥200油2汤匙腌鸡
【调味料】：调味素2茶匙胡椒粉&frac14；茶匙玉粟粉2茶匙油1/2汤匙。
【制作过程】：
首先把酵母和温水搅溶，倒入外皮用料中，拌匀，搓成面团后，存放15分。
将鸡肉粒用馅料腌10分钟，洋葱切粒。
烧热油在锅中，爆香蒜米和洋葱头，加入腌好的鸡肉粒，杂豆和香辣即煮料，抄香，加入薯泥，捞匀。
把面团分成小球，每份包入1汤匙馅料，搓合，湿水，滚上面包粉。
烧热油，把面包炸至金黄色，捞起即可吃。
以上内容为我们介绍了微波炉加热面包吧，我相信大家现在一定都馋的流口水了吧，那么就赶紧去尝试一翻吧，当我们家里来客人，我们也可以将以上这道菜做给我们的宾友吃，我相信一定会得到大家的称赞的。
烤面包配方
烤面包配方奶油餐包高筋粉288g糖45g盐1 茶匙干酵母2 茶匙水125g奶粉12g黄油23蛋一个其他：鸡蛋一个刷表面步骤：1)发面---高筋粉+干酵母+奶粉+蛋+糖+盐+黄油2）1-1个半小时就发现面团会有2-3倍大就可以拿出了3）分割成30g重的小面团，一一滚圆后松弛10分钟，擀成长条。
4）把长条面卷起5）把卷好的面再放在40度左右的地方2次发酵（半小时）6）表面刷一层蛋液，摄氏180度烤12－15分钟熏火腿面包高筋粉3 CUPS糖1/4 CUP盐1 茶匙干酵母2 茶匙水1/2 CUP牛奶1/2 CUP黄油1/4 CUP其他：熏火腿切丝适量，鸡蛋一个刷表面步骤：1）到5）步骤与上面都一样6）表面刷一层蛋液，均匀撒上熏火腿丝，摄氏180度，烤15－20分钟俄罗斯面包材料：高筋粉240g(2杯）低筋粉60g （1/2杯）细砂糖48g（1/4杯)5g(1小勺）奶粉9g(1+1/2小勺）没有也可以不加干酵母2小勺全蛋1个蛋黄1个水135g（1/2杯+1大勺）奶油36g（2+1/2大勺）内馅：cream cheese 100g（一种软cheese）细砂糖20g水果蜜饯50g红黑葡萄干50g杏仁片30g 也可以用椰茸代替步骤：1）发面--将材料1除糖、盐、奶油外搅拌，陆续加入盐和糖（酵母不可以直接和糖和盐放在一起，否则酵母会死掉），分次放入奶油然后发酵2）它发酵它的，开始准备内陷：1.cream cheese 100g(其实我买的的那一盒子正好用了一半，多一点点没关系）拿出来放室温软化，加糖20g搅均备用2.水果蜜饯有些个头大的放到机器里打一下，不要大太小加rum酒拌均（一种果子酒）3）整形：面团取出一大块擀成长方形，涂上cream cheese 均匀撒上果粒蜜饯卷起来封口向下，用刀切成两条，顶端不切断，切口朝上，两条扭成麻花放入烤盘，二次发酵。
4）表面刷一层蛋液，撒一层椰茸，摄氏180度烤30分钟问题：新买的烤面包机，照说明书操作，烤出来的面包边上很硬、皮厚。
家庭自制面包的配方
自制面包配方东菱面包机的成功土司配方色拉油10克，温水150克，盐1克，糖20克，面包粉300克，酵母4克，鸡蛋1个（哈哈我用了鸭蛋）葡萄干少许1.按顺序放入除葡萄干外的其他料，调5档（甜面包）+700克或750克+浅色，启动.2.第一次嘀嘀叫后,投入葡萄干。
3.还有5分钟时关机，自然冷却后取出。
机带的杯、勺，配方:高筋面粉2杯，奶粉二大勺,白糖四大勺（根据口味酌情）,鸡蛋一个，色拉油一大勺,牛奶130ml，黄油50g(二者用微波炉加热30秒)，盐三分之一小勺，安琪酵母二小勺,提子一把.提示:（1）面包做好后要尽快拿出来，不然颜色会加重.刚做出的面包皮特好吃.（2）面包要等到稍凉切成片，不易碎.（3）面包不能放到冰箱的冷藏中储存。
—先放两杯水，再放一小勺盐。
两大勺糖,再放两小杯半面粉，一格鸡蛋，一小勺酵母，基本上就这些，也可以放点葡萄干，香肠丁啥的!配方：饺子面粉2杯，奶粉三大勺,白糖三大勺(根据口味酌情),鸡蛋一个，色拉油一大勺,牛奶130ml，黄油50g （二者用微波炉加热30秒）,盐三分之一小勺，安琪酵母1.5小勺。
步骤：1、鸡蛋液、色拉油、牛奶、黄油倒入内胆。
放入放盐、白糖和奶粉2、倒入面粉，加入酵母。
3、选择程序5，选择颜色—浅，选择重量—750g，按“开始"启动。
待2次和面完成后，停机。
4、重新选择程序5（甜味面包），选择颜色浅，重量750克，按开始启动。
后面的工作就是让面包机自己完成了. 在还剩15分钟的时候,停止工作,这是防止面包烤的过老，四周表皮很厚很硬。
5、倒出面包，完美杰作。
烤面包、烤馒头、蒸馒头,超级好用好吃馒头，水和面粉的比例控制在1：3左右，做出来的馒头很好吃，很有质感。
(可蒸可烤，都好吃)面包的话，比例1:2.5,里面的组织和面包房的一模一样，只是皮稍微厚点硬点,感觉更加好吃.荞麦馒头，水0。
8杯，面粉1。
8杯，荞麦0.8杯，超级好吃。
配方:高筋面粉2杯，奶粉二大勺,白糖四大勺（根据口味酌情），鸡蛋一个,色拉油一大勺,牛奶130ml，黄油50g （二者用微波炉加热30秒),盐三分之一小勺,安琪酵母二小勺,如果做提子面包，可以准备提子一把，洗干净备用。
东菱面包机BM-1310S做面包的食谱
东菱面包机BM-1310S做面包的食谱今天将为大家介绍几种使用东菱面包机BM-1310S做面包的方法，都是经过我多次尝试总结出来的一：红豆拖鞋面包材料A.高筋面粉335公克，低筋面粉144公克，酸种19公克，拖鞋面包预拌粉48公克，细砂糖12公克，橄榄油10公克，水382公克，B.蜜红豆180公克做法1.蜜红豆以水沖去表面多余豆沙后，沥干水份；高筋面粉、低筋面粉过筛，备用.2.将材料A内所有的材料放入搅拌缸内搅拌至完成阶段后，加入蜜红豆以慢速拌匀。
3.取一塑胶箱在箱子底部内洒上高筋面粉（材料外），再放入作法2的面糰摊平，盖上塑胶箱的盖子后，作基础发酵1.5~2小时。
4.在工作桌上洒上高筋面粉（材料外），将作法3发酵好的面糰倒扣于桌上摊平，直接分割切成6片，将分割好的面糰放入烤盘中，作最后发酵20分钟。
5.将作法4材料放入烤箱中以上火210℃、下火190℃烤约30分钟即可。
二：挪威圆面包材料牛奶3.5dl，干酵母一袋（5克），黄油50-80g，白糖100g，面粉600g，鸡蛋三个，盐一点点，葡萄干适量做法将黄油在锅中融化，然后放入牛奶加热，加热至40－45摄氏度即可；将面粉、酵母、白糖、盐和两个鸡蛋放入一个大容器中，再将温牛奶倒入，揉成光滑的面团；用保鲜膜将面团盖住，放在一个温暖的地方，发酵40分钟；将葡萄干浸泡在清水中，等面团发酵的差不多的时候，将葡萄干取出，沥干水份；再将葡萄干揉进面团中；将面团分成大约25等份，揉成小圆团，放入烤盘；将一个鸡蛋打散，把蛋液刷到小面团上；烤箱预热220摄氏度，将烤盘放在烤箱中间位置，烤10－15分钟即可。
三：肉桂面包卷材料高筋面粉200克，低筋面粉200克，干酵母8克，炼乳13克，一个鸡蛋+牛奶250克，奶油40克，盐6.5克，白砂糖36克，糖粉25-30克，肉桂粉0.5大匙做法1.将所有材料揉成面团，揉到能拉出薄膜来是最好了，实在不行，也尽力多揉一会2.将面团放置于容器进行发酵，待发酵至2.5倍左右，用手指蘸干面粉，插进面团，小坑不会很快回缩则发酵完成3.将发酵完的面团取出滚圆，盖上湿布松弛15分钟4.将肉桂粉和糖粉装入一个保鲜袋，充分混合，放一旁备用没有糖粉，可以用料理机把白糖磨成粉来使用5.将松弛好的面团擀成0.5CM左右厚度的面皮，撒上肉桂糖粉6.纵向将面皮裹成一个长条，切去两头不规则的地方，将剩余部分分割成16段7.排上烤盘，进行最后发酵8.最后发酵完成，烤箱预热180度，上下火，烤箱中下层20分钟左右9.在烤箱中又变胖了一些出炉~~~~四：番茄大蒜面包材料奶油6汤匙，蒜头2颗，小番茄2颗，九层塔末1/2茶匙，盐少许，黑胡椒粗粉1茶匙1.蒜头切碎，小番茄切丁备用。
格兰仕微波炉菜谱(超全)
格兰仕微波炉菜谱(超全)-----张家大院麦片粥＋面包1、将快熟麦片适量，和水一起加入微波炉碗内，水不必太多，1：1即可。
放入微波炉，加盖，5分钟高火；2、在这5分钟里面，可以准备等等要用的面包；3、在粥出炉时放入面包，1～2分钟高火4、粥出来时肯定很烫，用勺子快速搅动，并往里面加入牛奶（我用1升装的牛奶，经济实惠）和适量蜂蜜。
（有两个好处，1、快速冷却，2、调整麦片粥的粘稠度）5、粥调好的时候，面包也热好了。
一共6～7分钟的事情皮蛋瘦肉粥材料：里脊肉100克，蛋1只，皮蛋1只，白饭3杯调料：（A）热水6杯；（B）精盐2匙，绍酒1匙，白胡椒粉少许，芝麻油1匙，色拉油1匙操作：1、里脊肉切片，皮蛋切丁，蛋打散备用。
2、将器皿加油，涂抹于底部，以高火预热1分钟后加入蛋液略哟摇一下，使之摊成一薄片，以高火煎40秒后取出，切成小丁备用。
3、取一器皿，放入热水及肉片、皮蛋丁、蛋皮丁及调料（B），加盖，以高火煮8分钟即可。
牛奶、鸡蛋，简单易行材料：牛奶、生鸡蛋、饼干。
做法：把一个生鸡蛋直接打入牛奶中，搅拌均匀，在微波炉里加热3分钟左右，一碗香滑可口的牛奶鸡蛋羹就做好了，再配上一些杂粮饼干，一份美味的早餐就完成了。
鸡蛋汉堡包微波炉中火2分钟煎蛋，微波炉高火10秒钟翻热面包，微波炉高火1分钟加热牛奶。
在切开的面包上涂好沙拉酱，放入生菜，再放入煎蛋，所有的的工作做好5分钟足矣。
微波炉做糕点清蛋糕：材料：鸡蛋2个，面粉200克，牛奶半瓶，发酵粉10克调料：白糖200克，香精少许操作：1、鸡蛋打散至起泡沫，和白糖、牛奶、香精一起拌和。
2、将面粉和发酵粉倒入蛋中拌匀。
3、将拌好的粉料分批装盘，高火5分钟，待面黄即可.微波炉制作蛋糕准备的材料：面粉80克泡打粉5克鸡蛋4只牛奶60ml 白糖80克油少许首先，蛋黄和蛋白分开。
面粉和泡打粉混合好。
然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
格兰仕微波炉菜谱
格兰仕微波炉菜谱(超全)－----张家大院麦片粥＋面包1、将快熟麦片适量,与水一起加入微波炉碗内,水不必太多,1:1即可。
放入微波炉,加盖,5分钟高火;2、在这5分钟里面,可以准备等等要用得面包;3、在粥出炉时放入面包,１~2分钟高火４、粥出来时肯定很烫,用勺子快速搅动,并往里面加入牛奶(我用１升装得牛奶,经济实惠)与适量蜂蜜。
(有两个好处,１、快速冷却,2、调整麦片粥得粘稠度)５、粥调好得时候,面包也热好了。
一共6～7分钟得事情皮蛋瘦肉粥材料:里脊肉100克,蛋1只,皮蛋１只,白饭3杯调料:(Ａ)热水6杯;(Ｂ)精盐２匙,绍酒1匙,白胡椒粉少许,芝麻油1匙,色拉油1匙操作:１、里脊肉切片,皮蛋切丁,蛋打散备用、2、将器皿加油,涂抹于底部,以高火预热１分钟后加入蛋液略哟摇一下,使之摊成一薄片,以高火煎4０秒后取出,切成小丁备用。
3、取一器皿,放入热水及肉片、皮蛋丁、蛋皮丁及调料(B),加盖,以高火煮8分钟即可、牛奶、鸡蛋,简单易行材料:牛奶、生鸡蛋、饼干。
做法:把一个生鸡蛋直接打入牛奶中,搅拌均匀,在微波炉里加热3分钟左右,一碗香滑可口得牛奶鸡蛋羹就做好了,再配上一些杂粮饼干,一份美味得早餐就完成了、鸡蛋汉堡包微波炉中火2分钟煎蛋,微波炉高火１０秒钟翻热面包,微波炉高火1分钟加热牛奶。
在切开得面包上涂好沙拉酱,放入生菜,再放入煎蛋,所有得得工作做好5分钟足矣、微波炉做糕点清蛋糕:材料:鸡蛋2个,面粉200克,牛奶半瓶,发酵粉10克调料:白糖200克,香精少许操作:1、鸡蛋打散至起泡沫,与白糖、牛奶、香精一起拌与。
2、将面粉与发酵粉倒入蛋中拌匀、3、将拌好得粉料分批装盘,高火5分钟,待面黄即可。
微波炉制作蛋糕准备得材料:面粉8０克泡打粉5克鸡蛋4只牛奶60ml 白糖80克油少许首先,蛋黄与蛋白分开。
面粉与泡打粉混合好。
然后,将蛋黄、牛奶、４０克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
将面粉与泡打粉混合好后,可以用打蛋得刷稍微搅一下,这样可以消除面粉得颗粒、然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
微波炉电子食谱的制作方法
微波炉电子食谱的制作方法微波炉能做出很多美味的菜式，学习电子食谱上简单的制作方法，在家用微波炉就能做出各种好吃的食物。
以下是店铺整理的微波炉电子食谱，欢迎阅读。
微波炉电子食谱一：面包奶油：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目菜谱做法：1.将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。
面粉里加奶油。
将融化后的水倒入面粉中揉成面团。
我用的是面包粉，专门用做面包的。
超市有卖的。
2.揉好的面团静置，发酵，发到2-3倍大，再揉面团，面团里的气全排出，再定型。
3.揉成型放置再次发酵。
发到2、3倍大小后。
放进微波炉里烤。
用光波烤10-15分钟。
中间看看有没有烤糊。
在面团上面刷上点蜂蜜跟油。
4.成品啦。
看上去挺像那么回事的。
味道也不错。
微波炉电子食谱二：微波炉烤鸡腿做法1 鸡腿洗净，每个腿纵向切几条口2 加入自制麻辣红油、适量椒盐、生抽、蚝油、鸡蛋清、胡椒粉、孜然↓3 用手抓匀4 先高火烤5分钟，翻一面再高火4分钟，就烤好了微波炉电子食谱三：微波烤虾主料：熟南美对虾辅料：盐、黄酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉做法：1、将熟南美对虾背部用剪刀剪开，用牙签挑出里面的肠线，然后用水冲洗一下，沥干水分;2、将盐，黄酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入虾中抓匀;3、将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面，再在上面撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，进入微波炉高火2分钟左右;4、将虾翻面后，在翻面好的虾上面再撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，再进入微波炉高火1分30秒就OK了;微波炉电子食谱四：酱油鸡蛋鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目菜谱做法：1.材料如图，鸡蛋一个、酱油、一个微波炉适用的碗、外加微波炉保鲜膜(没有拍进照片里~)2.把鸡蛋打在碗里。
3.用保鲜薄封住碗口，并且用小刀或者牙签之类的东西在膜上扎空。
4.接着将上面的碗放入微波炉中。
微波炉的时间设定是这道菜最核心的地方，太长时间鸡蛋会超级硬、太短了自然就是没熟状态。
微波炉能烤面包吗
微波炉能烤面包吗微波炉是可以做面包的，但是在微波炉中烤面包与在烤箱当中烤面包有很大的不同，一定要注意具体的操作步骤。
首先，在用微波炉烤面包时，面团一定要经过发酵再烤，这样得到的面包会更加松软。
此外，如果在冬天烤面包的话，一定要先将微波炉加热。
可以将微波炉调整至光波模式，让其加热五分钟，然后再将面团放在微波炉当中加热烤。
一、注意原料配比除操作步骤不同之外，在原料的准备上是一致的。
首先要准备一些质量较好的高筋面粉，如果烤的面包的量不是太多的话，只需准备300g左右的高筋面粉即可。
首先将高筋面粉揉成面团，然后先不要刷黄油和盐，将其表面揉厚一些，直接放在膜当中。
然后将准备好的面团放入微波炉当中，选择光波组合模式，将其烤八分钟即可。
然后选择纯光波模式，再将面团烤五分钟。
烤的程序结束后，可以将面团拿出来，刷上黄油和其他原料，将面包表面上色。
值得注意的是，微波炉与烤箱的使用方法是不同的，在烤面团时只能使用上层烤，下层面团容易出现不熟的情况。
二、注意安全因此，在不确定下层面团有没有熟的时候，可以先将面团取出，用筷子戳，判断其有没有烤熟。
没有烤熟只需要再多烤一会儿，已经烤熟之后再在面团上刷油。
在给面团上色时，一定要注意细心，并且不能只一面上色。
上色3~4分钟后，就要让面团换个方向，否则颜色无法均匀。
还需要注意的是，在使用微波炉烤面包时，一定不能使用金属器皿。
因为金属在微波炉中容易吸收热量，变得非常烫，以至于影响微波炉的安全。
将面包烤好后用保鲜膜封起来，否则水分迅速流失，面包难以保存之前的松软状态。
在使用微波炉制作面包的过程中，一定要注意每一个步骤操作的时间以及具体模式的选择。
微波炉不同烤箱操作便捷，一定要提前熟读注意事项，避免安全问题发生。
大列巴面包的10种做法，香味浓郁口味微酸，入口耐嚼越嚼越香
大列巴面包的10种做法，香味浓郁口味微酸，入口耐嚼越嚼越香快手面包大列巴食材普通面粉450克、鸡蛋2个、白糖50克、牛奶200克、盐2克、干面粉20克、酵母5克。
做法1、牛奶温热加入酵母化开，所有的原料加入盆中2、揉成面团，静置10分钟再次揉至面团表面光滑为止3、揉好的面团放温暖处发酵至两倍大4、发酵好的面团加入干面粉，慢慢的揉至无气泡表面光滑5、揉成圆形后饧10分钟，用擀面杖擀成椭圆形压薄底边6、均匀撒上蜜红豆，从上往下卷起来，接口处捏紧7、烤盘放油布放上面团，再次放温暖处发酵至2倍大8、用刀从中间划一刀。
其实口子没有这么深，面包进烤箱一会了才发现没有拍照，拿出来补拍面团已经膨胀了，切口1cm就可以了。
9、烤箱175度预热，放入烤盘烤40分钟10、刚出炉的面包香气扑鼻，内瓤松软，外皮微焦而脆，闻着都馋人。
俄罗斯大列巴食材鸡蛋2个、黄油25g、高粉300g、全麦粉59g、牛奶60g、淡奶油30g、酵母5g、盐3g、细砂糖60g、核桃仁100g、蔓越梅50g、葡萄干50g。
做法1、把除了黄油以外的所有面团材料放入面包机揉10分钟，揉成团后加入黄油再揉20分钟。
由于面团比较干不需要揉出膜。
2、把面团放入保鲜袋发酵发酵一个晚上，发酵成两倍大小就可以了。
3、发酵好的面团拿出来排气，分成两个，醒一会儿！4、面团擀成长方形。
铺上葡萄干蔓越莓干和核桃仁，铺的尽量均匀一点卷起来比较好看。
最前端留一小段不要铺果仁，面团收口用。
5、把面团卷起来一定要卷紧，不然烤的时候果仁容易掉出来。
从铺满果仁的一头开始卷哦！6、面团放入烤箱40度发酵功能，底下放一盘热水，进行二次发酵40分钟到一个小时发至面团1.5倍大小。
7、发酵好的面团从烤箱取出，刷蛋液，用小刀在上面割五刀，可以割得深一点，看到果仁！8、烤箱预热170度烤30分钟左右，最后10分钟上色深的话需要盖锡纸！温度可以按照自己的烤箱有所调节！9、烤好啦，香气扑鼻，放凉切片，品尝美味吧！果仁大列巴面包食材面粉300克、红枣20粒、核桃10个、葡萄干适量、鸡蛋3个、纯牛奶100毫升、白砂糖36克、盐3克、黄油25克、橄榄油12克、酵母4克、黑芝麻粉一茶勺。
做面包的常用比例
做面包的常用比例
一、做面包成功的关键在于各种原料的比例，基本上把握如下比例原则并进行适当调整即可做成成功的面包。
??甜面包：水或其他液体占面粉的35%；蛋液占面粉的12.5%；糖占面粉的18-20%；盐占面粉的0.5%。
黄油占面粉的8%，酵母占面粉的1%，奶粉占面粉的6%，面包添加剂占面粉的0.6%；
吐司面包：?水或其他液体占面粉的38%；蛋液占面粉的12.5%；；糖占面粉的10%；盐占面粉的0.7%。
黄油占面粉的10%，酵母占面粉的1.5%，奶粉占面粉的4%，面包添加剂占面粉的0.4%；
?咸面包：水或其他液体占面粉的50%；蛋液占面粉的8%；糖占面粉的5%；盐占面粉的2%。
黄油占面粉的5%，酵母占面粉的1.6%，奶粉占面粉的3%，面包添加剂占面粉的0.4%；
丹麦面包：?高筋面粉和低筋面粉的比例是3：2。
冰水或其他液体占面粉的50%；蛋液占面粉的20%；糖占面粉的15%；盐占面粉的1%。
黄油占面粉的3%，酵母占面粉的2.4%，奶粉占面粉的3%，面包添加剂占面粉的0.4%，酥片油占面粉的60%；
法棍面包：?高筋面粉和低筋面粉的比例是4：1。
水或其他
液体占面粉的60%；糖占面粉的4%（可不放）；盐占面粉的2%（或1.5%），酵母占面粉的1%，黄油占面粉的1%（或不放）；?
附：汤种做法?
1、高筋面粉过筛后与水或牛奶按1：5的比例搅拌均匀，不要有疙瘩；??
2、放入微波炉中加热20秒后搅拌均匀，再加热10秒钟搅拌均匀，当面糊出现波纹时不再加热。
?
3、晾凉后密封放入冰箱8小时以上。
?
4、按与干粉比例1：3混合使用。
用微波炉可以做面包吗 微波炉能做面包吗
用微波炉可以做面包吗微波炉能做面包吗微波炉做面包很多人是头一次，因为一般都是用烤箱做，那么微波炉可以做面包吗？微波炉做面包的简单方法。
不是所有微波炉都可以做面包的哦，它也是有条件的，首先温度要能达到200度以上，下面来一起看看。
一、用微波炉可以做面包吗微波炉是可以做面包的，但是要做好面包，对微波炉还是有一定的要求。
首先你的微波炉要保证温度能够调至200度以上，其次微波炉最好带有烘烤的功能。
如果你家的微波炉是比较普通的微波炉的话，也能做，只是可能做出来的面包味道差一点。
二、微波炉做面包的简单方法准备材料：材料一般都是需要备齐的，一般来说，材料越齐全，做出来的成品就越好。
一般材料包括：面粉（首次做可以用少一些100克左右）、干酵粉（和面粉的比例在1：20左右）、砂糖（根据自己喜好）、黄油（一般占面粉的45%左右）、牛奶（可以多放一些，也可以用奶粉）、奶油香精一些些就可以、鸡蛋、温水、一些盐。
具体步骤：1、将酵粉溶于温水，黄油、砂糖、鸡蛋搅匀，然后和酵母水再次搅匀。
2、将面粉、牛奶（奶粉）和刚刚调好的混合物一起搅匀。
3、接下来就是揉面团，和自己做包子一样，揉到面团光滑不粘手就可以了。
4、放在温暖湿润的地方发酵，发酵到原来的两倍大就可以了。
（所以要提前准备，一般要发酵好几个小时）5、发酵完成之后，放入容器（容器要用黄油擦一遍，才不会沾底），然后用保鲜膜盖住，放入烤箱。
6、如果你想放一些芝麻，肉松之列的，可以在十分钟之后拿出来刷上去，然后再放入微波炉之中。
7、一般整个过程是在十五分钟左右，当然根据你做的面包大小而定了。
8、取出来之后，还可以用水果或者鲜牛奶装饰一下哦。
嫌麻烦的话，也可以直接就吃了。
三、微波炉做面包的好处1、加热速度快。
由于微波炉加热不靠被加热物本身的热传导，而是食物内外同时加热，所以，比传统的加热方法要快几倍。
例如做面包，只需要几分钟，就能轻松做好。
2、热效率高。
微波加热比一般电灶省电，大约为57-77%。
自己用微波炉做的面包
自己用微波炉做的面包~~~
最近喜欢上面包就想在家自己做
可是没烤箱就用微波炉小试了一下
给大家看看成品面是发了一晚上所以很蓬松
就是口感貌似发糕~~可能是我想吃了没有罪恶感糖和油都少放了
由于刚开始没想到要拍照留念所以都是缺了一角的图片啦~~
做法1.干酵母半匙温水3大匙蛋1个油糖3大匙（根据喜好，可以多加一些的）盐1/2小匙
面粉300克左右奶粉1匙
2. 酵母溶于温水；油和糖少许盐搅拌均匀，加入鸡蛋，打散，拌匀，加入酵母水再次拌匀
3.将面粉，奶粉与“2”中的混合物拌在一起。
4.接下来就是揉面团，揉到面团不粘手而且表面光滑
5.放温暖湿润处发酵，大约发酵到2倍大
6. 烤盘抹上一层油，根据喜好，整理出需要的面包形状，再次发酵约半个小时，这时候就不要碰它了。
7.面团发酵完成后，微波炉调到烧烤档，微10分钟，取出来刷上鸡蛋液和黑芝麻，再微5分钟（最后几分钟根据表皮颜色自己调节火候）
大功告成啦~~自己动手做的面包就是香~~~。
微波炉奶酪面包的制作方法
微波炉奶酪面包的制作方法下面是为你整理的微波炉奶酪面包的做法，不妨一起动手试试吧!微波炉奶酪面包食材准备微波炉奶酪面包做法步骤 1.将所有材料主料的材料加水和匀，慢慢的揉上30分钟，之后加入食用油揉10分钟。
2.放入碗中进行发酵。
3.60分钟发酵好的样子。
4.分割成剂子，排空空气醒15分钟。
5.压平后放入蓝莓酱。
6.包好收口(形状随便自己喜欢)，放入靠盘中第二次发酵。
7.准备一片干奶酪。
8.剪成细丝。
9.发酵好的面包生坯。
10.将干奶酪丝放在生面包丕上，烤箱预热3分钟，放入如烤箱上下火，180度，烤制13分钟即可。
2.奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质。
每100g奶酪钙含量达690-1300mg，其钙磷比值约为1.5~2.0/1，而且大部分的钙与酪蛋白结合，吸收利用率很高，对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。
3.奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白，实际可消化率为97.5%左右，高于全脂牛奶91.9%的消化率。
4.奶酪中的脂肪为乳脂肪含量的5.5%~30.6%，乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸，为儿童生长发育所必需。
乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂，与婴幼儿的智力发育有密切关系。
面包的营养价值面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，延缓衰老，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。
现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。
谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。
全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。
同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。
面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。
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一、汤种
汤种很容易做：1份面粉，5份水，混合在一起搅拌均匀至无颗粒后，小火加热至65度离火。
加热过程中不断搅拌，等看到锅边有起小泡泡，面糊不断变得浓稠，而且会留下搅拌的痕迹的时候，就可以离火了。
盖上保鲜膜，冷却到室温即可用。
或冷藏到第二天用，效果更佳。
用20克面粉，100克水做出来的汤种，可以做1次面包。
50克面粉，250克水做出来的汤种，可以做3次面包。
二、揉面
用一般甜面包的配比来做例子吧，因为这个方子可以做很多变化，只要加不同的馅料，就是不同口味的面包。
高筋粉210克，低筋粉56克，奶粉20克，细砂糖42克，盐1/2茶匙克，干酵母6克（需按照不同酵母和面粉的牌子做少许调整）
全蛋30克，水85克，汤种84克。
无盐发酵奶油22克
1.混合除了酵母之外的所有干性材料。
2.加入蛋液和汤种，稍微搅拌使面结团。
3.把酵母完全溶于水里，加入面团。
4.揉面团。
这一步的重点在不断折叠、挤压面团，直至面团筋性出现，不再有颗粒感。
5.分次加入黄油，继续摔打揉面。
目标是扩展阶段：拽下一小块面团，可以拉开稍稍透明的薄膜，并且破洞为锯齿状。
没有加入黄油前的面团非常粘手，属于正常情况，不要多加面粉。
如果实在是粘得无法操作，有可能是汤种太稀。
黄油一定要分次加入，每次都要揉匀了再加。
等面团有了油份会慢慢变得很光滑，不再粘手。
三、基本发酵
1.把面团收成一个光滑的球状。
这步只要把面团放在桌上，用双手围着在桌上绕圈，并同时往面团底部使力，就能收成一个很漂亮的球球了。
2.找一个大碗，往里面抹一层油，薄薄的就可以了，以免面团发酵后不好拿出来。
3.盖上盖子或用保鲜膜封口。
4.找一个条件尽量达到温度28度，湿度75度的环境让面团发酵至2倍大。
大约需要45分钟。
可以把烤箱或微波炉开30秒，关掉，伸手感觉稍稍温暖就可以了。
小心千万不要手碰到烤箱内壁，就算是只开30秒，也会烫得要死的。
如果室温已达28度，也要放杯水以增加湿度。
四、分割松弛
把面团取出，按需要的分量切割。
切割的时候要一刀完毕，不可以贴贴补补，所以要尽量切得一样大。
分好后把每小份面团滚圆。
同样是放在桌面上，双手围着，指尖边向球底方向用力边旋转收紧。
然后铺上保鲜膜松弛10分钟。
五、整形
整形前一定要排气！！这一步就是把松弛过的小面团拍扁，把气体排出。
然后就可以按照要求进行整形了。
面包整形的方法有很多，比如辫子面包，花形面包等等等等，也可以自己发挥想象力。
六、最后发酵
最后发酵的条件为温度38度，湿度85度，面团同样要再发成2倍大。
我用一大碗沙拉碗装满开水，还不到35度，不过也可以了。
时间大概在30到45分钟。
最后发酵完成后就可以预热烤箱了（按不同的烤箱预热15-25分钟不定）。
在面团表面刷上一层全蛋液，随喜好撒上果仁粒或粘上椰子粉等等，即可入炉烘烤。
七、烘烤
一般是180度，放下层烤15-22分钟，但不同的面包会有不同的要求。
但要记得在一旁蹲守，以免烤焦。
一烤好必须立刻取出面包，不可以利用烤箱余温烘烤。
这样会造成面包的水分流失过多，口感大打折扣。
取出面包时建议戴两层隔热手套，非常非常烫，抹布绝对不够用，而且不够安全。
特别是用小烤箱的话一定要注意，很容易碰到内壁的。
等面包冷却到大概38度，用手摸着还有些暖暖的时候，就可以密封保存了。
汤种的意义就在于延缓面包的老化时间，所以第二天再吃还是很软的。
回炉加热的时候必须用锡纸包好了再加热，要不表皮会变硬。