2010年鲁琼两省普通初中生物学科新课程远程

2010年鲁、琼两省普通初中生物学科新课程远程研修文本资料专题2：生物体的结构层次课程专家：朱正威北京师范大学附属中学特级教师参与成员：张怡北京市西城区教育研修学院高级教师陈月艳北京四中高级教师主持人：张怡北京市西城区教育研修学院高级教师第1学时怡：各位老师大家好！欢迎参加初中生物课程的远程培训，这次培训是按课标的主题进行设计的，上个主题我们共同探讨了科学探究教学如何实施，今天我们来研修的主题是生物体的结构层次。

首先为大家介绍下参加今天研修的嘉宾，这位是大家非常熟悉的国家初中和高中生物课程研制组的核心成员，人教社教材的主编，北京师范大学的教授朱正威先生。

今天我们也请来了北京四中的陈月艳老师。

在老师们近几年的教学中，可能对生物体的结构层次的教学有了一些经验的积累。

首先我们来探讨一下课程标准对于生物体的结构层次这些内容上和教育价值上进行一些讨论。

首先，请朱正威先生为大家介绍下课标研制中，课程专家们对生物体的结构层次这块内容的设计思想。

正威：老师们大家好！老师都进行了很多年的实践教学，对课标和教材都应该很熟悉了。

这次研修是通过我们之间的讨论，一起来提高。

教育的价值来看，应该内涵是丰富的。

我们简要来说下，生物体的结构层次这是我们十个主题里面的第二个主题。

多数情况下，多数版本的教材而言，这一章节是老师和同学们首先要接触的章节。

也就是说，一上生物课我就马上碰到生物体的结构层次，生物究竟是什么样的？我们先从结构上来理解它。

就这一部分来看，从课标要求的教学内容角度来说，一共分为三大块，第一部分是细胞是生命活动的基本单位。

第二部分不是静止的来看细胞了，是在细胞基础上，经过不断地分裂分化形成了各种组织，抬高了一个层次。

然后再进一步从绿色开花植物和人体，这两个多细胞生物，一个植物，一个动物来看多细胞生物体的结构层次。

这两种生物分别是植物界、动物界最复杂的生物，将它们从这一主题的角度解剖给大家。

因此从教育的价值上第一要强调的是这三块所讲的基本知识内容，就是标题上说的，来确认细胞是生命活动的基本单位；其次，理解细胞如何分裂分化形成各种组织；再次来理解多细胞生物体非常严谨的结构层次；从组织—器官—整体，这是一最基本的框架或者说最基本的课程内容要求。

学习总要把知识放在重要、基础地位的。

不要误认为课改是主要是改变学生的学习方式，不必强调基本内容了，这是一种错误。

去年十月份，我国邀请了美国的课程专家，我们了解到美国的教育更为强调核心知识和核心概念构建。

这就是说我们不是只强调学习方式就可以了，基本知识内容要掌握。

陈月艳：我想您强调这个，就是说过去我们提到美国的教学，往往想到热闹的活动，其实现在他们也强调知识。

朱正威：对，他们有很强调学生的主动性或者说探究的这一面。

但是，近年来他们更强调概念的形成。

原来的概念什么，有什么方法可以将学生的错误概念转变成新的正确的概念。

因为事实上，自然科学就是概念的系列化。

所以，综上这三方面的内容应该受到重视。

但是内容比较多，总有在知识网络中处于核心地位的，或者说我们所说的核心概念，我们的教学重点应该放在什么地方。

所以在我们重视基本的教学内容时，还要研究其中最核心的概念。

当然对此核心问题理解，每个人会不一样。

这时，我们可以利用概念图来帮助我们抓住重点。

这个是我强调的知识这一面的教育价值。

在这一主题下，重要的科学过程、方法和技能的训练也很重要，是教育价值的第二个方面的体现。

因为细胞、组织是微观的，需要借助一定的工具、条件来进行实验、完成探究。

比如课标中建议的：制作临时装片、观察某种原生动物、观察洋葱根尖分裂的切片、和角色扮演的方式才理解植物的各个器官，这些建议你可以具体参考教材了解到底要了解什么。

但是最起码有三个东西是要掌握的：第一，低倍显微镜的使用方法；第二，能够利用动植物材料制作临时装片；第三，能够观察到植物细胞分裂过程中染色体的存在和变化。

这样，从教育价值上而言，学生要学会基本的科学教育方法和技能。

尤其是农村中学，这样的基本东西，按现在国家的配给，这些仪器是该有的，应该尽力做好这一部分，这是我们强调的第二块。

而且，显微镜的使用、临时装片的制作、显微镜下装片的观察是较为基本的技能和技巧，会关系到高中和以后的学习，所以不可以将它们忽略。

第三个教育价值，是从感情态度价值观方面的考虑。

从思维、观点角度上而言，除了病毒以外，所有的生物都是由细胞构成的，细胞的基本结构是一样的，说明了生物界从结构上的统一性，这样一个生物界共同起源的辩证唯物主义观点，这是细胞学说对生命科学发展的一个重要贡献。

其次，我们还应该看到动、植物细胞是有区别的，世界万事万物有多种多样的表现，生物既有统一性又有多样性。

第三，细胞是动态、变化。

所以在这里要讲到细胞的分裂、分化形成组织。

当然还会讲到细胞壁、细胞膜、细胞核的功能和作用，这些都说明了细胞是动态的，不停定运动的，它们的运动是有规律的。

这也是一个很重要的观点的教育，我们不要就此论此，希望教师们能够理解，用适当语言较为生动地教授。

然后，多么复杂的生物体，它的生物体的结构层次反映了它的整体性，反映了细胞、组织、器官、系统之间的相互联系，它们各自分工、协调完成生理活动。

这个是根据知识内容本身对学生基本观点、基本观念的一种教育。

除此之外，从情感、态度、价值观上看，因为涉及到实验、探究、观察、制作，通过这些第一次的经历来培养学生实事求是的科学态度、严谨的科学作风、坚持不懈的科学精神。

这样说，我的思想就是课标提倡的，从知识、能力到情感态度价值观这样的一个角度看待教育价值。

当然，此主题是一个起始的主题，是不是开了个好头儿，就是说这课的授课效果，可能会直接影响到教师在学生中的威信和与学生相互学习交流的关系的建立。

张怡：朱先生不但带着我们看课标的具体内容标准和活动建议，还帮助我了解了一些朱先生他们在设计课标时候在生物体的结构层次方面的一些思考，也就是说我们教师在研读课标的时候不要单纯关注其中的文字，还要从内容、技能、情感态度价值观方面去体现课标的教育价值。

陈月艳：朱先生在分析情感目标的时候，过去我们提到生物体的结构层次的时候我们往往想到生物体的结构与功能。

但是朱先生从生命的共性的角度去谈生命的统一性，这是一个比较高层次的认识，还有谈生命的结构层次反映了生物界的有序性，这种有序也是生物界的一种特点，实际上这些是生物学的思想和观点。

张怡：真是这样，老师们在教学实践中已经运用了课标很多年，相信在运用的过程中你也积累了一些教学的经验，但我们如何能在课程的实施中更好的达成我们的课程目标，需要我们教师在实践中不断的提升认识，站在更高的角度来指导我们学生不断的发展。

朱先生今天谈到了对生命的整体性认识，他对生命多样性的认识，从整体对生命活动完整性的认识，我觉得更多是我们教师的一种理解，然后渗透在你的教学活动中。

朱正威：这个很重要。

我们说教师有高低之分，站得高的教师组织教学内容的效果跟低角度的教师不一样，如果站得低的教师会照本宣科，自己统帅不起来，知识变得没有灵魂。

所以，我们还是希望教师们站得高一点，来深入浅出的指导学生。

张怡：我们不知道老师们是否确实理解了生物体的结构层次在学生的教育教学价值中的一些分析，在后面的讨论中我们还是会渗透这样的一种思想。

刚朱先生的分析中大家看到了知识教学的重要性。

在此，我们梳理了生物体的结构层次中的三大块的内容。

但在课标中涉及到的内容还是比较多的，如果你在看看所使用的版本的教材，也会发现教材呈现的内容也是比较多的，那么我们如何抓住这一部分的核心内容呢？有请陈老师。

陈月艳：我想还是该从课标的角度说。

首先是细胞是生命活动的基本单位这是最核心。

课标中关于这一问题的阐述分为两个方面：一是：结构单位，是观察各种各样的细胞。

二是：功能单位如何体现，那么课标建议我们观察原生动物，原生动物是一种单细胞的生物，它能进行独立的生命活动，去体现生命的功能单位。

另外一个课标中提到细胞分裂、分化形成组织，组织这个概念非常重要。

如果理解了组织，就能更好的理解器官、系统、以及生命体的这种层次性。

第三方面，多细胞生物体的结构层次，我注意到课标中用的行为动词是描述绿色开花植物的结构层次，描述人体的结构层次。

我想这个描述是一个了解的水平，但是它告诉我们生物界的有序，这种有序体现出生物体从宏观到微观的层次性。

在这一部分中形成一种认识就可以了。

因为生物圈中的人和植物还会具体探讨更深入的内容。

从知识上应该去关注这几个方面。

朱正威：陈老师说的很好，我们的老师们可以去关注下课标中所用的行为动词，比如：细胞是生物体结构和功能的基本单位，这个地方，课标中用的行为动词就是阐明；这是个核心的东西，需要理解，阐明，解释的。

再比如，单细胞生物可以独立完成生命活动，这条课标中用了说明；组织也很重要，这里用了概述，概述生物体的各种组织是由生物细胞分裂、分化形成的。

这些行为动词用的比较有分寸，都是需要你理解以后才能说出来的，所以你仔细研究了课标以后，都会知道哪些是核心概念。

所用的行为动词都不一样。

张怡：实际上，刚才朱老师、陈老师的话就是引导我们大家归纳下这部分的核心内容必须以细胞的结构和功能来展开，从而为理解植物体、动物体的结构层次奠定一个坚实的基础。

所以，在此我可以以一个核心内容的图示来抓出我对细胞的核心内容的一个认识，同时，我们不光要理解细胞的结构和功能，还要采用一定的方法去观察细胞，这样为我们对植、动物体的结构层次的理解提供帮助。

我们研读课标，分析所使用教材中的内容，都是为了去达成课标中对这部分内容的要求。

课标是从基础知识，基本技能和方法，科学态度，良好习惯来帮助我们达到教学目标。

我们教师设计教案的时候要把我们对课标的理解和教材的分析落实到每一个单元或课时的教学目标中去。

下面我举例来看看，生物体与细胞中第一章观察细胞的结构中第二节观察植物细胞的结构，关于此部分教学内容的教学目标，我们来看看老师们是怎么阐述的。

首先是知识目标，说出植物细胞的基本结构。

其次，能力目标一是使用显微镜观察多种植物细胞的临时装片；二是根据观察尝试归纳植物细胞的结构，推测植物细胞的功能，同时学习绘制细胞结构图；最后，感情态度价值观的目标是制作和观察临时装片时养成严谨的科学态度和认真的实验习惯。

另外一课的教案是第三节：观察动物细胞，知识目标是说出制作人体口腔上皮细胞临时装片的步骤；说出动物细胞的结构，并且比较动、植物细胞的异同；能力目标一是制作人体口腔上皮临时装片和用显微镜观察人体口腔上皮细胞时熟练练习制作临时装片的技能，以及使用显微镜观察细胞，二是一种方法学会通过比较的方法总结归纳动、植物细胞的异同；情感态度价值观的目标是在制作并观察临时装片时初步形成科学的态度和良好的习惯。

下面请朱先生对两位教师的这两个教学目标设计加以点评。