高一生物细胞膜细胞器课件

第3章 细胞的基本结构
第1节 细胞膜 节 细胞膜——系统的边界 系统的边界
思考：光学显微镜下能看到细胞膜吗？ 思考：光学显微镜下能看到细胞膜吗？ 不能,但是能观察到细胞与外界环境之间是 不能 但是能观察到细胞与外界环境之间是 有界限的

显微结构：光学显微镜下观察到的细胞结构 显微结构：光学显微镜下观察到的细胞结构 亚显微结构：电子显微镜下观察到的细胞结构 亚显微结构：电子显微镜下观察到的细胞结构
（四）、内质 ）、内质 网
由膜连接而成的网状结构
粗面型内质网
滑面内质网
单层膜结构 结构： 结构：
功能：细胞内蛋白质合成和加工以及脂质合成 功能：细胞内蛋白质合成和加工以及脂质合成 蛋白质合成和加工以及 车间” 的“车间”
分布： 动植物细胞等。 分布： 动植物细胞等。
（五）、高尔基体 ）、高尔基体
线粒体 叶绿体
细胞器 种类
内质网 核糖体 液泡
高尔基体 中心体 溶酶体
第2节 细胞器 系统内的分工合作 节 细胞器―系统内的分工合作
一、细胞器之间的分工
（一）、线粒体 ）、线粒体
结构: 双层膜结构 结构:
外膜 内膜
基质（含少量DNA和有关酶） 基质（含少量DNA和有关酶） DNA和有关酶
嵴（增加了内膜表面积） 增加了内膜表面积） （ 动力车间” 功能： 功能： 有氧呼吸的主要场所 “动力车间”） （提供细胞生命活动所需能量） 提供细胞生命活动所需能量） 举例： 有研究表明， 举例： 有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞
中 心 体 与动物细胞有丝分裂有关
小结：动物细胞和植物细胞亚显微结构模式图
1 2 7 8 9 10
3 4
5 6
11 12
分别指出标号1—12的名称及功能 并指出动物和 的名称及功能,并指出动物和 分别指出标号 的名称及功能 高等植物细胞所特有的细胞器分别是哪些? 高等植物细胞所特有的细胞器分别是哪些
二、细胞器之间 的协调配合
交通 枢纽
核糖 体
合成 肽链
内质 网
加工成 蛋白质
囊泡 运输
高尔 基体
囊泡 移动
细胞 膜
分泌
胞 外
修饰加工成具有 生物活性的蛋白质
思考Ⅰ 细胞内具有膜结构的细胞器有哪几种？ 思考Ⅰ：细胞内具有膜结构的细胞器有哪几种？
（其中属于双膜结构的有？属于单模结构 其中属于双膜结构的有？ 的有？）除此之外， ？）除此之外 的有？）除此之外，还有哪些结构属于 膜结构？ 膜结构？
中线粒体的数量比一般人多出一倍以上
（二）、叶绿体 ）、叶绿体
结构： 结构：双层膜结构 外膜 色素 内膜 （增加了内部表面积） 基粒 增加了内部表面积） 基质（含少量DNA和有关酶 基质（含少量DNA和有关酶 DNA 功能： 功能： 光合作用的场所
（“养料制造车间”和“能量转换 养料制造车间” 站”）
4.在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下，下列 在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下， 在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下 哪一种物质适用于除去细胞壁 （ D） A.蛋白酶 B.淀粉酶 C.盐酸 D.纤维素酶 蛋白酶 淀粉酶 盐酸 纤维素酶 5、细胞膜上信息交流的受体大多是属于 下列哪类物质（ 下列哪类物质（ B ） A.脂质类 B.蛋白质类 脂质类 蛋白质类 C.核酸类 D.纤维素类 核酸类 纤维素类
动植物细胞亚显微 动植物细胞亚显微 结构模式图 结构模式图
细胞质
成分: 成分: 水、无机盐、糖类、脂质、氨基酸、 无机盐、糖类、脂质、氨基酸、 细胞质 核苷酸和多种酶等 基 质 功能: 参与生化反应， 功能: 参与生化反应，活细胞新陈代谢的主 要场所（提供物质和环境条件） 要场所（提供物质和环境条件） 分离方法： 分离方法：差速离心法 （将细胞置于蒸 馏水中吸水涨破） 馏水中吸水涨破）
成分 脂质 蛋白质 糖类 50%（其中磷脂最丰富） （其中磷脂最丰富） 40% 2%-10%
细胞膜的功能越复杂， 细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量 越多
三、细胞膜的功能
1、将细胞与外界环境分隔开 、 保障（维持） 保障（维持）细胞内部环境的相对稳定
2、控制物质进出细胞 、
3、进行细胞间的信息交流 、
一、制备细胞膜的方法
1、实验材料：哺乳动物成熟红细胞 、实验材料：
（理由：无细胞核和多种细胞器） 理由：无细胞核和多种细胞器）
2、实验原理：放在清水（蒸馏水）中吸水涨破 、实验原理：放在清水（蒸馏水） 3、材料用具： 人和哺乳动物的新鲜红细胞 、材料用具：
稀释液（血液加适量的生理盐水）。 稀释液（血液加适量的生理盐水）。 生理盐水 蒸馏水、滴管、吸水纸、载玻片、盖玻片、 蒸馏水、滴管、吸水纸、载玻片、盖玻片、 显微镜。 显微镜。
扁平囊状结构， 扁平囊状结构，有大小囊泡
结构： 结构：单层膜结构
功能：主要对来自内质网的蛋白质进行加工、 功能：主要对来自内质网的蛋白质进行加工、分 包装及发送（加工、转运、 类、包装及发送（加工、转运、分泌蛋白 质）
植物细胞中与细胞壁的形成有关 分布： 分布： 动植物细胞等
（六）中心体
（由两个垂直排列的中心粒组成） 由两个垂直排列的中心粒组成） 中心粒组成 分布： 动物细胞和某些低等植物细胞中 分布： 结构： 无膜（非膜） 结构： 无膜（非膜）结构 功能： 功能： 与细胞有丝分裂有关
探究一：1895年Overton在研究各种未受精卵 细胞的透性时，发现脂溶性物质易透过细胞 膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难。 细胞膜也能被蛋白酶分解，这说明了什么？
①膜结构中具有脂质类物质 ②膜结构中含有蛋白质类物质
二、细胞膜的成分
细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成 细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成 脂质和蛋白质
3、进行细胞间的信息交流 、 1）细胞分泌化学物质（如激素）通过膜表面 ）细胞分泌化学物质（如激素） 的受体传递信息 2）通过相邻细胞膜的接触传递信息 ） 3）相邻细胞之间 ） 形成通道 (如 高等植物通过 高等植物通过 胞间连丝来传 胞间连丝来传 递信息) 递信息)
四、 植物细胞壁
1、成分 、 纤维素、 纤维素、果胶 2、功能 、 支持和保护
三、细胞的生物膜系统
1.概念：各种细胞器膜和细胞膜、核膜等结 构，共同构成细胞的生物膜系统。
2.生物膜系统在细胞生命活动中的作用 生物膜系统在细胞生命活动中的作用
拓展题
科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“ 科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除 法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会 例如，用台盼蓝染色， 被染成蓝色，而活的动物细胞不着色， 被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判 断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法” 断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的 活细胞的细胞膜具有控制物质进出的能力， 活细胞的细胞膜具有控制物质进出的能力， 原理吗？ 原理吗？ 染色剂无法进入细胞内，所以活细胞不会被染色； 染色剂无法进入细胞内，所以活细胞不会被染色； 细胞死亡后，细胞膜失去控制物质进出的能力， 细胞死亡后，细胞膜失去控制物质进出的能力， 染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。 染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。根据细胞是 否被染色来细胞是否具有活力。 否被染色来细胞是否具有活力。
形 内质网 态 结 构 特 点
单层膜连接而成的网状结构 , 有粗面型和滑 面型两种
高尔基体 单膜围成的扁平囊泡和大小囊泡构成
液泡
单膜围成的囊状结构， 单膜围成的囊状结构，内含细胞液
单膜围成的囊状结构， 溶酶体 单膜围成的囊状结构，内含多种水解酶
核糖体 不具有膜结构，有游离和附着两种存在形式 不具有膜结构，
课 堂 练 习
1、下列哪项生命活动与细胞膜没有直接关系 （C ） 、 A、肝细胞表面的受体能够与胰岛素分子特异性 、 结合 B、胰岛组织液中的氨基酸进入胰岛细胞内 、 C、在胰岛 细胞内将氨基酸合成胰岛素 、在胰岛B细胞内将氨基酸合成胰岛素 D、胰岛 细胞将合成的胰岛素分子分泌到细胞 、胰岛B细胞将合成的胰岛素分子分泌到细胞 外
有膜结构 细胞器 单膜结构：内质网、高尔基体、 单膜结构：内质网、高尔基体、 液泡、 液泡、溶酶体 双层膜结构：叶绿体、 双层膜结构：叶绿体、线粒体 无膜结构：核糖体、 无膜结构 核糖体、中心体 核糖体 其它膜结构：细胞膜（单层）、核膜（双层） 其它膜结构：细胞膜（单层）、核膜（双层） ）、核膜
思考Ⅱ 细胞中的这些膜结构有何联系？ 思考Ⅱ：细胞中的这些膜结构有何联系？
2、细胞膜上与细胞识别、免疫、信息传递和血型 、细胞膜上与细胞识别、免疫、 决定有着密切关系的化学物质是 （A ） A、蛋白质 B 磷脂 C、核酸 D、脂肪 、 、 、
3、最可能构成细胞膜的一组元素是 、 （ D） A.碳、氢、氧 B.碳、氢、氧、氮 碳 碳 C.碳、氢、氧、磷 D.碳、氢、氧、氮 、磷 碳 碳
思 考
叶绿体主要存在于哪些细胞中？ 叶绿体主要存在于哪些细胞中？
（三）、核糖体 ）、核糖体
附着在内质网上或 附着在内质网上或游 离在细胞质基质中 离在细胞质基质中
椭球形的粒状小体
结构： 结构： 无膜（非膜） 无膜（非膜）结构 功能： 功能： 细胞内合成蛋白质的场所
分布： 动植物细胞等。 分布： 动植物细胞等。
（七）、溶酶体 ）、溶酶体
分布： 分布：动植物细胞等
结构： 结构：单层膜结构 功能：含有多种水解酶， 功能：含有多种水解酶， 能分解衰老和损伤细胞器、 能分解衰老和损伤细胞器、 吞噬并杀死侵入的病毒或 细菌
球形
（八）、液泡 ）、液泡
分布： 分布：主要分布于植 泡状结构 物细胞中 结构： 结构： 单层膜结构（表面有液泡膜，内有细胞液） 单层膜结构（表面有液泡膜，内有细胞液）成分 功能： 功能： 调节细胞内环境 使细胞保持坚挺（与细胞吸水有关） 使细胞保持坚挺（与细胞吸水有关）