客房客用品备用品管理办法
酒店客房物品规章制度
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酒店客房物品规章制度一、前言酒店客房是酒店的核心业务之一,酒店客房物品的规章制度管理对于提升酒店服务质量、保护酒店资产、满足客人需求具有至关重要的作用。
为了规范酒店客房物品的管理,制定本规章制度。
二、物品分类及管理1.客房日用品(1)客房毛巾、浴巾、浴衣等日用品应当定期更换,保持清洁。
(2)客房备有洗发水、沐浴露、牙刷牙膏等洗护用品,标准化管理,确保质量。
(3)客房内备有一次性用品,如拖鞋、梳子等,应当及时更换并保持充足。
2.客房家具及设备(1)客房家具应当保持整洁,无损坏现象。
如有损坏,应当及时维修或更换。
(2)客房设备应当正常运转,确保安全使用。
如有故障,应当及时处理。
3.客房设施(1)客房内的各类设施,如冰箱、电视、空调等,应当定期进行检查维护,确保正常运转。
(2)客房内的网络、电力等设施应当稳定供应,确保客人的使用需求。
4.客房保险柜(1)客房内的保险柜应当保证安全可靠,确保客人贵重物品的安全。
(2)客房保险柜的密码应当及时更换,防止密码外泄。
5.客房用品(1)客房内的各类用品应当标准化管理,确保质量。
(2)客房用品如杯具、水壶等,应当保持清洁,每日更换。
6.客房迎宾礼品(1)客房内的迎宾礼品应当定期更新,确保质量。
(2)客房迎宾礼品应当精美大方,体现酒店的品质。
三、物品清点及更新1.客房清洁(1)客房清洁人员应当定期对客房内的物品进行清洁。
(2)客房清洁人员应当仔细检查客房内的物品是否齐全,如有丢失或损坏应当及时上报。
2.物品更新(1)前台接待人员应当关注客人的使用需求,及时提供所需物品。
(2)物品更新应当及时、充足,确保客人满意度。
3.物品存储(1)各类物品应当分类存放,确保清洁、整齐。
(2)客房内的物品应当设有明显标识,方便客人使用。
四、客房物品安全管理1.防盗防损(1)客房内的物品应当定期清点盘点,确保安全完整。
(2)客房内的贵重物品应当放置在保险柜内,确保安全。
2.物品管理制度(1)客房物品应当设有管理规章制度,细化各项管理工作。
酒店员工使用客房易耗品管理制度
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一、目的为规范酒店客房易耗品的使用,提高资源利用率,降低成本,保障酒店正常运营,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店所有客房部员工。
三、职责1. 客房部经理负责监督本制度执行,定期检查易耗品使用情况,对违反制度的行为进行纠正和处罚。
2. 客房服务员负责按照规定使用客房易耗品,合理控制消耗,及时报告易耗品短缺情况。
3. 仓库管理员负责易耗品的采购、保管和发放,确保易耗品数量充足、质量合格。
四、管理制度1. 客房易耗品分类客房易耗品分为以下几类:(1)一次性用品:牙具、梳子、香皂、浴帽、针线包、火柴、剃须刀、卫生袋、卫生纸、拖鞋、洗发液、沐浴液、润肤露、护发素等。
(2)可重复使用用品:杯垫、口杯套、夹指笔、圆珠笔、铅笔、垃圾袋、洗衣袋、礼品袋、擦鞋器、擦鞋纸、擦鞋布、护理包、绿、红袋泡茶、杯盖、毛巾、浴巾、桌椅、板凳、电扇、饮水机等。
2. 易耗品领用(1)客房服务员根据客房实际情况,按照规定的数量领取易耗品。
(2)领用易耗品时,必须填写领用单,明确领用物品名称、数量、用途等。
(3)易耗品领用后,客房服务员应妥善保管,确保易耗品完好无损。
3. 易耗品使用(1)客房服务员在使用易耗品时,应按照规定的数量和用途使用,避免浪费。
(2)客房服务员应养成节约用水、用电、用纸的良好习惯,减少不必要的消耗。
(3)客房服务员应关注易耗品的使用情况,发现易耗品短缺时,应及时报告。
4. 易耗品回收(1)客房服务员应按照规定回收易耗品,确保回收的易耗品完好无损。
(2)回收的易耗品应分类存放,便于后续处理。
(3)客房服务员应定期检查回收的易耗品,确保回收效果。
五、监督与考核1. 客房部经理定期对客房服务员易耗品使用情况进行检查,对违反制度的行为进行纠正和处罚。
2. 仓库管理员定期对易耗品采购、保管、发放情况进行检查,确保易耗品数量充足、质量合格。
3. 鼓励员工提出节约易耗品的建议,对提出合理建议的员工给予奖励。
六、附则1. 本制度由客房部负责解释。
酒店客房标准操作客用品的管理
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酒店客房标准操作客用品的管理
一、确定消耗定额:
1、根据客房总数、类型及平均出租率,确定客用品的年度、月度消耗定额;
2、根据客用品的消耗定额对员工客用品使用情况进行控制,考核;
二、确定储备定额:
1、工作间配备数:楼层房间数的客用品使用量+10间房使用量;
2、储物架上摆放楼层房间数的客用品使用量,工作车上摆放10间房的使用量;
3、将配备数张贴在工作间,以便服务员核对;
三、客用品的发放控制:
1、服务员每天凭工作报表上的统计数到主管/领班处领取客用品;
四、客用品的统计分析:
1、主管/领班将发放数记录在易耗品统计表上,月底汇总;
2、对每日的消耗情况进行统计分析,核实消耗是否正常;
3、月底进行盘存,根据盘存制定下月的申购数;
五、控制流失:
1、主管/领班每天抽查工作间/工作车上的数量是否符合要求;
2、做好客用品的领取和使用记录,以便考核;
六、落实奖惩政策:
1、年末/月末要根据消耗定额、年初预算及执行情况,落实奖惩政策;。
酒店用具管理制度
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一、总则为加强酒店用具的管理,确保酒店用具的合理使用、维护和保养,提高酒店服务质量,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店内所有员工,包括客房部、餐饮部、前厅部、工程部等相关部门。
三、用具分类及管理规定1. 客房用具管理(1)客房用具包括床上用品、毛巾、浴巾、拖鞋、茶杯、茶壶、烟灰缸等。
(2)客房用具应定期进行检查、清洗、消毒,确保卫生达标。
(3)客房用具损坏或丢失,应立即报告上级领导,并按照规定进行赔偿。
(4)客房用具的更换频率应根据实际情况进行调整,保证客人使用时的舒适度。
2. 餐饮用具管理(1)餐饮用具包括餐具、酒具、杯具、茶具、调料等。
(2)餐饮用具应定期进行检查、清洗、消毒,确保卫生达标。
(3)餐饮用具损坏或丢失,应立即报告上级领导,并按照规定进行赔偿。
(4)餐饮用具的更换频率应根据实际情况进行调整,保证客人使用时的整洁和舒适。
3. 前厅用具管理(1)前厅用具包括前台接待用具、咨询台用具、接待台用具等。
(2)前厅用具应定期进行检查、清洗、消毒,确保卫生达标。
(3)前厅用具损坏或丢失,应立即报告上级领导,并按照规定进行赔偿。
(4)前厅用具的更换频率应根据实际情况进行调整,保证客人使用时的整洁和舒适。
4. 工程部用具管理(1)工程部用具包括工具、设备、耗材等。
(2)工程部用具应定期进行检查、维护,确保正常使用。
(3)工程部用具损坏或丢失,应立即报告上级领导,并按照规定进行赔偿。
(4)工程部用具的更换频率应根据实际情况进行调整,保证工程项目的顺利进行。
四、用具使用与保管1. 员工应严格按照用具使用规定进行操作,不得擅自改变用具的使用方式。
2. 员工在使用用具过程中,应爱护用具,避免损坏。
3. 员工不得将用具带出工作区域,如有特殊情况需借用,需经过上级领导批准。
4. 员工应定期对用具进行检查,发现问题及时上报。
五、监督检查1. 酒店应设立专门的用具管理部门,负责用具的采购、验收、分发、回收等工作。
酒店客用品定额管理制度
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一、目的为了规范酒店客用品的管理,提高客用品的使用效率,降低成本,确保酒店服务质量,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店所有客房、餐厅、大堂等场所的客用品管理。
三、职责1.客房部负责客用品的采购、验收、储存、发放、回收等工作;2.餐厅部负责餐厅客用品的采购、验收、储存、发放、回收等工作;3.大堂部负责大堂客用品的采购、验收、储存、发放、回收等工作;4.财务部负责客用品的核算、成本控制等工作;5.所有部门员工应遵守本制度,共同维护客用品的正常使用。
四、定额标准1.客房客用品定额标准:(1)床单、被套:每间客房每天更换1套;(2)毛巾、浴巾:每间客房每天更换1条;(3)拖鞋:每间客房每天更换1双;(4)洗漱用品:每间客房每天提供1套;(5)茶叶、咖啡:每间客房每天提供1包;(6)一次性用品:每间客房每天提供1套。
2.餐厅客用品定额标准:(1)餐具:每位顾客提供一套;(2)纸巾:每位顾客提供1包;(3)饮料杯:每位顾客提供1个;(4)调料:每位顾客提供适量。
3.大堂客用品定额标准:(1)雨伞:每把雨伞使用期限为3年;(2)报纸、杂志:每天提供适量;(3)茶水:每杯茶水提供适量。
五、采购与验收1.客房部、餐厅部、大堂部根据定额标准,制定采购计划,报财务部审核;2.采购部门按照审核通过的采购计划进行采购;3.采购回来的客用品由验收部门进行验收,确保数量、质量符合要求。
六、储存与发放1.客用品储存于指定仓库,仓库应保持通风、干燥、整洁;2.客房部、餐厅部、大堂部根据客用品使用情况,按需领取;3.领用部门应定期盘点客用品,确保库存数量与实际使用相符。
七、回收与处理1.客房部、餐厅部、大堂部对使用过的客用品进行回收;2.回收的客用品按照规定进行分类处理,如可重复使用的进行清洗、消毒,不可重复使用的进行报废。
八、考核与奖惩1.客房部、餐厅部、大堂部按照定额标准使用客用品,超过定额标准的,按超出部分进行考核;2.对使用客用品有突出贡献的部门或个人,给予奖励;3.对浪费客用品、损坏客用品的部门或个人,进行处罚。
客房棉织品及客用品管理
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客房数×2 ×0.5 • 毛巾、浴巾、地巾:客房数与可用数量之比不足1:2.7,申购数为客房
数×0.5 • 被芯、枕芯、床褥垫按报废数申购
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客房棉织品管理
二、日常收发、使用
➢ 注意事项: • 客房经理配置各楼层工作间的
棉织品,将楼层棉织品配置清 单张贴在楼层工作间内
• 服务员打扫房时,撤出的脏布 草放入工作车上的布草袋内, 超出袋口集中放置在楼层指定 地方
• 每天由客房指定人员陪同洗衣 厂清点数字,服务员每天下班 前凭《布草送洗单》至仓库处 领取干净布草,客房经理每天 汇总各楼层送洗单,并将汇总 数记录在《布草送洗本》
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客房棉织品管理
三、棉织品盘点
➢ 服务员每天盘点楼层配置棉织品 ➢ 客房经理和运营经理每月底盘点棉织品 ➢ 填写《客房棉织品盘点表》 ➢ 盘点表交店长审核签字 ➢ 客房经理负责保存《客房棉织品盘点表》
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客房棉织品管理
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自然报损数金额合计
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客房棉织品管理
概述
酒店布草的使用寿命与洗涤质量之间存在着密切的关系,为了增加 布草的使用寿命,酒店一定要严格监控洗涤厂的洗涤质量,将由日常洗涤 造成的布草损坏率降到最低,从而有效提高酒店布草的使用寿命。
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布草报废标准
布草有撕裂 布草洗涤达到洗涤次数后变脆,出现撕裂痕,应立即报废;
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ห้องสมุดไป่ตู้
客房布草收发管理注意事项
酒店住宿日用品管理制度
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第一章总则第一条为加强酒店住宿日用品的管理,提高服务质量,保障住宿客人权益,特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有住宿客房的日用品管理。
第三条酒店住宿日用品管理应遵循以下原则:1. 节约原则:合理使用,避免浪费。
2. 安全原则:确保用品质量,保障客人安全。
3. 便捷原则:方便客人使用,提高服务效率。
4. 保密原则:保护客人隐私,不得泄露客人信息。
第二章用品种类及采购第四条住宿日用品分为以下几类:1. 卫生用品:毛巾、浴巾、牙刷、牙膏、洗发水、沐浴露、洗发膏、梳子、肥皂、卫生纸等。
2. 生活用品:拖鞋、床单、被套、枕套、毛巾被、蚊帐、晾衣架、衣架、雨伞、充电器、电热水壶等。
3. 其他用品:钟表、镜子、烟灰缸、烟具、垃圾袋等。
第五条住宿日用品的采购应遵循以下规定:1. 采购计划:根据客房数量、客人需求、季节变化等因素,制定年度采购计划。
2. 供应商选择:选择信誉良好、产品质量合格的供应商。
3. 采购验收:严格验收,确保用品质量符合标准。
4. 采购记录:详细记录采购信息,便于追溯。
第三章用品发放及使用第六条住宿日用品的发放应遵循以下规定:1. 客房服务员在客人入住时,根据客房类型及客人需求,将相应的日用品发放给客人。
2. 客人退房时,客房服务员应回收所有日用品,并检查是否完好。
3. 遇有客人遗失或损坏用品,客房服务员应及时上报,由相关部门进行处理。
第七条住宿日用品的使用应遵循以下规定:1. 客人使用日用品时,应遵循产品说明书上的使用方法。
2. 客人不得私自将日用品带出客房。
3. 客人使用完毕后,应将日用品放回原位,保持客房整洁。
第四章用品回收及维护第八条住宿日用品的回收应遵循以下规定:1. 客人退房时,客房服务员应回收所有日用品,并检查是否完好。
2. 遇有客人遗失或损坏用品,客房服务员应及时上报,由相关部门进行处理。
第九条住宿日用品的维护应遵循以下规定:1. 客房服务员应定期检查日用品,确保用品完好。
住民宿安全用品管理制度
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一、目的为确保住民宿的客人能够在一个安全、舒适的环境中居住,预防和减少安全事故的发生,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于住民宿内部所有客房、公共区域及设施设备。
三、安全用品配置要求1. 客房:(1)每间客房配备以下安全用品:① 客房钥匙:客人入住时提供,退房时收回。
② 报警器:客房内应配备报警器,用于报警求助。
③ 灭火器:客房内应配备灭火器,放置在显眼位置,确保客人能够快速找到。
④ 安全逃生指示牌:客房内应配备安全逃生指示牌,明确逃生路线。
⑤ 安全通道:客房内应设置安全通道,确保客人能够在紧急情况下快速撤离。
(2)客房内电器设备应定期检查,确保安全使用。
2. 公共区域:(1)公共区域应配备以下安全用品:① 紧急疏散指示牌:公共区域应设置紧急疏散指示牌,明确疏散路线。
② 灭火器:公共区域应配备灭火器,放置在显眼位置。
③ 报警器:公共区域应配备报警器,用于报警求助。
④ 安全通道:公共区域应设置安全通道,确保客人能够在紧急情况下快速撤离。
(2)公共区域内的电器设备应定期检查,确保安全使用。
3. 设施设备:(1)住民宿内的电梯、楼梯等设施设备应定期检查、维护,确保安全运行。
(2)设施设备上的警示标志应清晰可见,确保客人能够了解安全注意事项。
四、安全用品管理要求1. 住民宿应建立安全用品管理制度,明确安全用品的采购、验收、储存、发放、回收等流程。
2. 安全用品的采购应选择正规渠道,确保产品质量。
3. 安全用品的验收应严格把关,确保符合国家标准。
4. 安全用品的储存应按照分类、分批存放,确保储存环境干燥、通风。
5. 安全用品的发放应按照实际需求,合理分配。
6. 安全用品的回收应定期进行,确保回收后的安全用品得到妥善处理。
7. 住民宿应定期对安全用品进行检查,确保安全用品的数量、质量符合要求。
五、安全培训与宣传1. 住民宿应定期对员工进行安全培训,提高员工的安全意识。
2. 住民宿应通过宣传栏、电子屏幕等形式,向客人宣传安全知识。
酒店客用品安全管理制度

一、总则为保障酒店客用品的安全使用,预防安全事故的发生,提高酒店服务质量,特制定本制度。
二、制度范围本制度适用于酒店所有客房内配备的客用品,包括但不限于毛巾、浴巾、牙刷、牙膏、洗发水、沐浴露、香皂、拖鞋、梳子、洗衣袋等。
三、安全要求1. 客用品采购(1)采购部门应选择具有合法经营资格、产品质量可靠、信誉良好的供应商,确保采购的客用品符合国家相关安全标准。
(2)采购的客用品应具有产品合格证、生产许可证、检验报告等证明文件。
2. 客用品储存(1)客用品应存放在干燥、通风、防潮、防虫蛀的仓库内。
(2)仓库内应保持清洁,定期检查客用品的储存环境,确保客用品不受污染。
3. 客用品分发(1)客房部应根据客房需求,定期向客房分发客用品。
(2)分发客用品时,应检查客用品的完好程度,如有破损、过期等情况,应及时更换。
4. 客用品使用(1)客房服务员在为客人提供客用品时,应确保客用品的清洁、卫生。
(2)客房服务员应向客人说明客用品的使用方法,提醒客人注意安全。
5. 客用品回收(1)客房服务员在客人退房时,应及时回收客用品。
(2)回收的客用品应进行分类整理,破损、过期等不合格品应予以淘汰。
四、安全管理1. 安全培训(1)酒店应定期对客房服务员进行安全培训,提高其安全意识和操作技能。
(2)培训内容包括客用品安全使用、意外事故处理、安全应急预案等。
2. 检查与考核(1)酒店应定期对客房部进行安全检查,确保客用品安全管理制度得到有效执行。
(2)客房服务员应严格遵守客用品安全管理制度,对违反规定的行为,一经发现,将严肃处理。
3. 应急预案(1)酒店应制定客用品安全事故应急预案,明确事故处理流程、责任分工等。
(2)客房服务员应熟悉应急预案,提高应对突发事件的能力。
五、附则1. 本制度由酒店客房部负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
通过以上制度,酒店将确保客用品的安全使用,为客人提供舒适、放心的住宿环境。
同时,提高酒店服务质量,树立良好的企业形象。
酒店备品文具管理制度

一、总则为了规范酒店备品文具的管理,确保酒店用品的合理使用和节约,提高酒店整体服务水平,特制定本制度。
二、管理范围本制度适用于酒店所有客房、公共区域及办公室的备品文具管理。
三、管理职责1. 客房部:负责客房备品文具的采购、分配、补充和回收。
2. 餐饮部:负责餐饮区域备品文具的采购、分配、补充和回收。
3. 办公室:负责办公室备品文具的采购、分配、补充和回收。
4. 财务部:负责备品文具的财务核算和报销。
5. 总务部:负责监督和协调各部门的备品文具管理工作。
四、管理制度1. 采购管理(1)客房部、餐饮部、办公室应根据实际需求,制定备品文具的采购计划。
(2)采购计划需经总务部审核批准后方可实施。
(3)采购过程中,应优先选择质量可靠、价格合理的供应商。
2. 分配管理(1)客房部、餐饮部、办公室应根据实际使用情况,合理分配备品文具。
(2)分配时应确保每个房间或区域的基本需求得到满足。
(3)分配过程中,应避免浪费和过度使用。
3. 补充管理(1)客房部、餐饮部、办公室应根据备品文具的使用情况,及时补充库存。
(2)补充时应遵循“先旧后新、先少后多”的原则。
(3)补充过程中,应确保备品文具的质量。
4. 回收管理(1)客房部、餐饮部、办公室应定期回收损坏或过期的备品文具。
(2)回收时应分类整理,便于后续处理。
(3)回收过程中,应确保备品文具的清洁和安全。
5. 使用管理(1)员工应合理使用备品文具,避免浪费。
(2)客房部、餐饮部、办公室应定期对员工进行培训,提高员工对备品文具的节约意识。
(3)员工在使用备品文具时,应遵循“先外后内、先重要后次要”的原则。
五、监督检查1. 总务部应定期对备品文具的管理工作进行监督检查。
2. 发现问题应及时整改,并追究相关责任人的责任。
六、附则1. 本制度由酒店总务部负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
3. 本制度如有未尽事宜,由酒店总务部负责修订。
关于客房一次性用品的管理规范[五篇模版]
![关于客房一次性用品的管理规范[五篇模版]](https://img.taocdn.com/s3/m/45a91507dc36a32d7375a417866fb84ae45cc36c.png)
关于客房一次性用品的管理规范[五篇模版]第一篇:关于客房一次性用品的管理规范关于客房一次性用品的管理规范一、总则一次性用品实行专人管理、专人负责,责任到人的原则二、责任及配置1、客房主管:负责客房仓库的管理,周期性一次性用品的统计及有效控制。
2、客房服务员:负责一次性用品的收发和统计3、楼层服务员:按楼层分区负责一次性用品的管理,一次性用品的总量按该楼层房间数量的1:2配备(即每间房按两人入住来配备)4、总仓和各楼层布草房均需配备一定的货架,一次性用品分类排列整齐,在货架相应的位置用统一的标签注明一次性用品的名称,放置库存管理卡片,根据该一次性用品的收发情况每日登记进、销、存情况,所有一次性用品必须保证先进先出。
三、一次性用品的使用和统计1、楼层服务员在做完房后按《客房用品每日消耗表》上的要求,根据实际情况填写每间房一次性用品消耗情况,并做好统计工作。
2、住客房在打扫时应注意:牙膏---检查牙膏剩余多少,如有必要,补放一只牙膏在放牙膏的杯子右侧,注意若有两位客人时;摆放牙刷的左右位置不要移动;牙刷---牙刷头未有明显变形,禁止扔掉,如果客人没有提出更换要求,不用更换新的牙刷;拖鞋---未有明显污迹、湿迹,禁止扔掉,如果客人没有提出更换要求,不用更换新的拖鞋;梳子---未有明显断齿、污迹,禁止扔掉,如果客人没有提出更换要求,不用更换新的拖鞋;卷纸---若少于三分之一时,请加放一卷,放置在马桶水箱上方;护理套装---客人使用后,为其更换新的。
肥皂---若少于二分之一时,请加放一块,放置在皂碟的右侧;3、长包房、团队房等根据协议要求配置或不配一次性用品;4、档层服务员在做房过程中将可以重复利用的牙具套装、护理套装等外包装重新进行收集,不能随意扔掉;四、一次性用品的领取1、客房二级仓做初始备货时可根据客房部预算使用量备货(或按所有房间用量备货);而后一次性用品由客房部服务员根据客人实际消耗做统计交由客房部文员,由客房部汇总审核后交财务成本复核,后每周或半月一次根据成本审核后的数据由总仓向客房二级仓补货;2、二级仓库的一次性用品由当班服务员负责发放,当班负责人协助;3、每日楼层服务员凭当日《客房用品每日消耗表》上使用的一次性用品的数量在下班前到二级仓库领取相同数量的一次性用品;4、棂层服务员将领好的一次性用品放回楼层布草间的相应位置,并整理好工作车,完成次日的工作准备;5、楼层服务员如果需要做房间必须固定好一个布草间和工作车,在做房间时填写《客房服务员每日工作表》,并在下班前根据《客房用品每日消耗表》上使用的数量将一次性用品补充齐全;五、一次性用品控制管理1、客房主管或领班等管理人员应每周不定期对楼层布草间进行抽查,发现一次性用品数量缺少的及时由员工按成本价做赔偿处理;2、当日所有《客房用品每日消耗表》需交至客房主管处,由其根据工作表上每人的一次性用品消耗情况做汇总统计,并将汇总报表交由财务成本处;3、楼层服务员必须至少每月轮换楼层,轮换楼层时需相互进行一次性用品的清点,客房主管每月根据规定须对客房仓库进行盘点,统计月度一次性用品的消耗数量,酒店财务负责抽查;4、客房主管应对酒店一次性用品的库存和使用情况非常了解,随时检查二级仓的进、销、存情况,并与实际库存核对,及时向总经理汇报所需申购物品情况,在减少库存的情况下保证酒店一次性用品的正常使用;5、财务必须每月将系统版的一次性用品统计和实际的消耗情况、库存情况和申购情况进行比较,保证实际消耗的一次性用品的数量和系统统计以及备类相关报表数据一致;6、对于个别客人需要添加的易耗品,服务员需登记在做房表上,对于一些过分要求添加易耗品的,服务员需汇报给当班经理或AM 客房用品每日消耗表第二篇:一次性用品问卷调查科学:一次性用品问卷调查调查者姓名:被调查者姓名:共15题1、你是否有自己的餐具?是()否()1、你在外出时是否随身携带自己的餐具?是()否()2、你是否还在用一次性塑料饭盒?是()否()4、你是否知道一颗成长了10年的树仅能做成多少双一次性筷子?是()否()5、你是否计算过自己一天乃至一周所用的一次性筷子?是()否()6、你是否知道一次性餐具的制造过程?是()否()7、你是否知道一次性餐具的危害?是()否()8、你是否习惯把垃圾丢弃在餐桌上?是()否()9、你吃饭前是否擦过餐桌和餐具?是()否()10、你用一次性筷子前是否问过它的气味?是()否()11、你使用一次性筷子前是否用清水洗过?是()否()12.你用不用一次性筷子?()A.用B.不用C.有时用13.为什么使用一次性筷子()A.方便B.安全卫生C.用餐场所只提供一次性筷子D.一次性筷子免费提供,为一次性筷子要收费E.食物外卖或外带14.通常哪些地方使用一次性筷子?(多选)()A.路边摊B.小吃店C.便利店D.大型饭店E.学校或单位食堂15.你认为一次性筷子的好处是?()A.方便B.清洁16.你认为一次性筷子卫生吗?()A.卫生B.不卫生第三篇:一次性用品小报拒绝一次性用品成及大污染,给我们生活带来了严重的危害。
酒店客人物品管理制度

一、总则为保障酒店客人的财产安全,规范酒店物品管理,提高服务质量,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店客房、公共区域及酒店内部各项物品的管理。
三、物品分类1. 客人物品:指客人入住酒店时携带的私人财物,如行李、衣物、电子产品等。
2. 酒店物品:指酒店为客人提供的物品,如毛巾、浴巾、床单、一次性用品等。
3. 贵重物品:指价值较高、易丢失或损坏的物品,如现金、首饰、手机、笔记本电脑等。
四、物品管理制度1. 客人物品管理(1)客人入住时,酒店工作人员应提醒客人妥善保管个人物品。
(2)客人退房时,酒店工作人员应检查房间内是否有遗留物品,并及时通知客人领取。
(3)如客人遗留物品无法找到主人,酒店应妥善保管,并按照相关规定进行处理。
2. 酒店物品管理(1)酒店物品由客房部负责采购、分发、回收及维护。
(2)客房部应定期检查酒店物品的完好情况,及时更换损坏或过期物品。
(3)酒店物品不得随意借出或赠送,如因工作需要借出,需经部门经理批准。
3. 贵重物品管理(1)酒店设立贵重物品寄存室,为客人提供免费寄存服务。
(2)客人寄存贵重物品时,需出示有效证件,并填写寄存单。
(3)贵重物品寄存室由前台收银员负责管理,开启保险柜需与客人共同进行。
(4)贵重物品寄存期间,如出现丢失、损坏等情况,酒店应负责赔偿。
五、责任与处罚1. 客人应妥善保管个人物品,如因客人原因导致物品丢失或损坏,酒店不承担责任。
2. 酒店工作人员应严格执行物品管理制度,如有违反,将按照酒店相关规定进行处罚。
3. 如客人对酒店物品管理有异议,可向酒店管理部门投诉,酒店将进行调查处理。
六、附则1. 本制度由酒店客房部负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施,如有未尽事宜,可由酒店客房部根据实际情况进行调整。
客房用品管理制度
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客房用品管理制度第一章总则第一条为加强对客房用品的管理,提高酒店服务质量,保障客人的使用体验,制定《客房用品管理制度》(以下简称本制度)。
第二条本制度适用于酒店的所有客房用品管理工作。
第三条客房用品是指酒店在客人入住期间提供的各种物品,包括但不限于床上用品、卫生用品、洗浴用品等。
第四条客房用品管理应坚持“以顾客为中心,服务至上”的原则,不断提高服务标准和质量,力求为客人提供优质的舒适体验。
第五条各部门在执行客房用品管理时,应遵守本制度的规定,严格执行,确保客房用品的质量和数量符合要求。
第六条酒店应根据客房的等级和风格,合理配置相应的客房用品,保证客人得到满意的服务体验。
第七条酒店应加强对员工培训,提高员工对客房用品管理的重视和执行力度,确保管理制度得到有效执行。
第八条酒店应加强客房用品的定期检查和维护,保证客人使用的用品完好无损,确保客房整洁、卫生。
第二章客房用品的采购管理第九条酒店应建立完善的客房用品采购管理制度,确定供应商,并签订合同,保证用品的质量和数量。
第十条客房用品的采购应按照酒店的经营需求和客人的使用要求进行合理的计划和预算。
第十一条酒店应对客房用品进行分类管理,分为长期用品和临时用品,确保使用的用品符合客房等级和风格。
第十二条酒店应对用品的质量和包装进行检查,一经发现问题应及时更换或退货,并对供应商进行追责。
第十三条酒店应建立客房用品的库存管理制度,定期盘点库存,确保用品存货充足。
第十四条酒店应对客房用品采取合理的分发和使用制度,确保用品的合理分配和利用。
第十五条酒店应建立客房用品的报废处理制度,对使用寿命到期或损坏的用品及时处理,做到废品利用,实现资源再利用。
第三章客房用品的使用管理第十六条酒店应规定客房用品的使用标准和方法,确保客人正确使用用品,延长使用寿命。
第十七条客房用品的摆放应合理,符合卫生标准,做到整齐有序,保证客人的使用便利。
第十八条酒店应建立客房用品的更换周期,及时更换床上用品、卫生用品等,保证客人的健康和舒适。
客房客用品-备用品管理办法
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客房客用品、备用品管理办法为了保障客用物资用品的有效供应,避免客房各类物资用品的浪费和流失,有效降低客房成本费用,特制定本办法。
本办法适用于客房一次性消耗品、客房低值易耗品、客房生产工具、客房固定资产和客房印刷品的管理。
一、客房一次性消耗品管理1、客房一次性消耗品存放管理分三级:一级库为宾馆总库、二级库为客房总库、三级库为客房各楼层工作间。
2、客房二级库物资管理员在宾馆一级库领用一次性消耗品,需填制领用计划,经客房经理审批后方可办理领用。
3、宾馆物资管理员负责一级库客房一次性消耗品申购、入库、出库、帐目核算及每月盘存等工作。
4、客房物资管理员负责二级库客房一次性消耗品领用、入库、出库、帐目核算及组织客房一次性消耗品每月盘存等工作。
5、楼层领班/主管负责三级库客房一次性消耗品管理。
6、楼层领班/主管每日上班后结合当日楼层出租状况,在客房物资管理员处领取当日一次性消耗品补充至所在楼层。
清扫员工具车上配备的一次性消耗品按客房规定的定量标准配备,领班/主管将清扫员工具车上的一次性消耗品按定量标准补充完整,多余的一次性消耗品存入楼层一次性消耗品存放柜内。
7、楼层工作间一次性消耗品存放柜钥匙由领班/主管专人管理,领班/主管每日对一次性消耗品柜进行整理。
8、清扫员在打扫客房卫生过程中如工具车上一次性消耗品已使用完需补充,由所在楼层领班/主管从存放柜内取出予以补充。
9、清扫员下班时将工具车上剩余的一次性消耗品清点后交楼层领班/主管,领班/主管分类存入工作柜内。
10、领班/主管根据清扫员当日实际打扫客房数计算一次性消耗品应消耗数,如实际消耗数量与应消耗数量有节余或超出的情况,领班/主管在清扫员打扫报告上予以明确,超出部分须由清扫员注明超出原因。
交接清楚后清扫员与楼层领班/主管在打扫报告上签字认可。
11、客房以楼层为单位每日汇总统计各楼层一次性消耗品实际用量,月底根据楼层出租客房总间数计算一次性消耗品应使用的数量,对节余一次性消耗品楼层的领班/主管进行奖励,对超用一次性消耗品的楼层领班/主管进行训导或实施处罚。
客房部物品管理方法
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客房部物品管理方法为了有效地对客房物品进行控制,保证日常工作的正常运转,避免企业资产流失和浪费,特制定客房部物品管理办法。
1.物品按区域、岗位分级进行管理2.根据物品的用途进行专人专管3.各岗位对领用所用物品登记造册4.根据用途将物品进行分类管理 A 清洁设备、用具、用品 B 房间设备及物品 C 低质易耗品 D 办公设备、物品 E 棉织品(布草)5.客房部建立物品总册,各岗位建立分册一、棉织品1.由客房部布草管理员在总库领取布草并造册登记2.送洗数量+库存数量+楼层服务员备用数量+房间内布草总量=到总库领用数量3.每日下班前必须按上项对布草进行核实,核实无误后,由布草管理员在布草报表上签字并送交部门经理签字认可,每日布草报表必须存档备查4.每日必须对有误的布草数量进行调查,将调查结果上报部门经理5.在收送布草时(A 布草管理员和洗涤公司的交接 B 布草管理员和楼层服务员的交接)注意检查布草有无破损,有无被污染。
如有,双方交接要作好记录,同时在报表上写明原因,对无法使用的布草必须报总库财务和部门经理,由三方确定布草是否作废,对作废布草要加盖作废印章,并造册登记。
作废布草的领用要留有记录,不得将作废的布草随意处理6.楼层服务员由工作失误导致布草破损、污染、作废的,要原价赔偿7.由于中国疏漏造成布草流失的要原价赔偿8.对责任界定不清的,双方负连带责任,双方同时赔偿(平均价赔偿法)二、办公设备物品1.以岗位为单位,,对设备及物品登记造册(分册)2.各班次交班交物品3.由于不按操作规程进行操作,造成设施、设备、物品损坏的,照价赔偿(维修费用)4.对办公用的低质易耗品进行总量控制,规定使用额度三、清洁设备用品1.以岗位为单位,专人专用客房中心造册登记2.未按规程操作,造成清洁设备、物品损坏的,照价赔偿3.自然损耗的报上级审核后重新申购4.低质易耗清洁用品定额配发,因操作不规范造成用品浪费,成本真家的,给予一定的经济处罚四、房间设备及物品1.根据房间设备和物品配制清单,根据客房工作流程,实行工作时段责任制,谁当班谁负责2.根据客房部操作程序,实行岗位责任制3.由于工作疏漏造成物品流失的,照价赔偿以上物品管理办法解释权归客房中心,如有重大争议的,报饭店处理。
客房服务用品库存管理制度
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客房服务用品库存管理制度一、引言在酒店行业中,客房服务品质的提升和保证对于提高顾客满意度和留存率来说至关重要。
客房服务用品的充足供应和管理能够直接影响到客户的住宿体验。
因此,建立一个科学合理的客房服务用品库存管理制度,对于保证客房服务品质和提高工作效率具有重要意义。
二、客房服务用品库存管理的目标1.保证客房服务用品的充足供应,满足客户需求。
2.降低库存成本,提高库存周转率。
3.确保客房服务用品的质量和卫生。
三、库存管理职责分工1.客房部门负责监督客房服务用品的库存管理,包括库存数量、质量和补充计划等。
2.采购部门负责供应商的选择和合作,并进行供应商绩效的评估。
3.财务部门负责库存成本的核算与控制。
四、客房服务用品库存管理的具体措施1.库存监控为了确保客房服务用品的及时补充和避免过量采购,我们将实行定期库存盘点和实时库存监控。
库存盘点将以月为周期进行,确保库存数量的准确性。
实时库存监控将通过使用电子化的库存管理系统来实现,及时发现异常情况。
2.供应商合作为了获得合理的价格和可靠的供应品质,我们将和供应商建立长期稳定的合作关系。
采购部门将进行供应商的评估,包括价格、质量、服务等方面,以选取最适合的供应商合作伙伴。
3.补充计划客房部门应根据实际需求和库存情况,制定合理的客房服务用品补充计划。
根据客房入住率、客流预测和客户反馈等信息,合理安排采购计划,确保用品补充的及时性和准确性。
4.质量控制为了确保客房服务用品的质量和卫生,我们将对供应商提供的产品进行检验和测试,确保其符合相关标准和要求。
同时,客房部门将对客房服务用品进行定期检查,及时清理和更换受损或过期的用品。
5.库存成本控制为了降低库存成本,我们将进行库存周转率的优化。
通过库存分析和销售预测,合理安排采购数量和频率,避免过多的库存积压。
此外,财务部门将对库存成本进行核算和控制,确保库存管理的经济性和高效性。
五、考核与改进为了有效评估客房服务用品库存管理制度的执行效果,我们将制定相应的考核指标,并定期对相关部门和人员进行绩效评估。
酒店宾馆日用品管理制度
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第一章总则第一条为确保酒店宾馆的正常运营和客人满意度,规范日用品的管理和使用,特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店宾馆内所有日用品的管理,包括但不限于客房用品、公共区域用品、餐饮用品等。
第三条本制度的目的是提高日用品的使用效率,降低成本,确保服务质量,维护酒店宾馆的良好形象。
第二章用品分类及管理职责第四条用品分类1. 客房用品:床单、被套、毛巾、浴巾、拖鞋、洗漱用品等。
2. 公共区域用品:清洁工具、垃圾桶、纸巾、洗手液、消毒液等。
3. 餐饮用品:餐具、杯具、毛巾、抹布、厨具等。
第五条管理职责1. 客房用品管理:(1)客房用品由客房部负责采购、验收、分发和回收。
(2)客房部应定期对客房用品进行检查,确保用品齐全、完好。
(3)客房用品的更换频率根据实际情况制定,一般每月更换一次。
2. 公共区域用品管理:(1)公共区域用品由物业管理部负责采购、验收、分发和回收。
(2)物业管理部应定期对公共区域用品进行检查,确保用品齐全、完好。
(3)公共区域用品的更换频率根据实际情况制定,一般每季度更换一次。
3. 餐饮用品管理:(1)餐饮用品由餐饮部负责采购、验收、分发和回收。
(2)餐饮部应定期对餐饮用品进行检查,确保用品齐全、完好。
(3)餐饮用品的更换频率根据实际情况制定,一般每月更换一次。
第三章用品采购与验收第六条采购原则1. 质量优先,价格合理。
2. 品种齐全,满足需求。
3. 采购过程公开透明,防止腐败现象。
第七条验收程序1. 采购部门将采购订单提交给供应商,供应商按照订单要求提供样品。
2. 验收部门对样品进行质量、数量、规格等方面的验收。
3. 验收合格后,双方签订合同,供应商按照合同要求提供产品。
第四章用品使用与维护第八条用品使用1. 客房用品、公共区域用品和餐饮用品均需按照规定使用,不得随意损坏。
2. 使用过程中,如发现用品损坏或缺失,应及时报修或更换。
3. 使用人员应保持用品的清洁、卫生,不得随意丢弃。
第九条用品维护1. 客房用品、公共区域用品和餐饮用品的维护由相应部门负责。
酒店宾客物品管理制度
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第一章总则第一条为加强酒店宾客物品管理,保障宾客权益,维护酒店正常经营秩序,特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有宾客物品的管理,包括但不限于客房内物品、公共区域物品、餐厅物品等。
第三条酒店各部门应严格按照本制度执行,确保宾客物品的安全、完好和有效利用。
第二章物品分类与标识第四条酒店宾客物品分为以下几类:1. 客房用品:床单、被套、毛巾、浴巾、洗发水、沐浴露、牙膏、牙刷等;2. 公共区域用品:拖鞋、纸巾、消毒液、垃圾桶等;3. 餐厅用品:餐具、杯具、桌布、清洁用品等;4. 特殊物品:药品、化妆品、贵重物品等。
第五条各类物品应进行统一标识,以便于识别和管理。
第三章物品领取与归还第六条客房用品由客房部负责领取和发放,每日进行清点,确保数量齐全。
第七条公共区域用品由相关部门负责领取和补充,定期进行检查和维护。
第八条餐厅用品由餐厅部负责领取和补充,确保用餐环境整洁。
第九条宾客在入住期间如有特殊需求,可向酒店前台提出,由客房部或相关部门负责提供。
第十条宾客离店时,应将客房用品、公共区域用品、餐厅用品等物品归还原位,如有损坏或丢失,按照酒店规定进行赔偿。
第四章物品保管与维护第十一条酒店应设立专门的物品仓库,负责物品的保管和维护。
第十二条仓库应保持通风、干燥、整洁,防止物品受潮、变质。
第十三条物品入库、出库应做好记录,确保物品数量准确。
第十四条酒店应定期对物品进行检查,发现问题及时处理。
第十五条对易损耗的物品,应定期进行更换,确保宾客使用安全。
第五章物品损坏与赔偿第十六条宾客在入住期间,如因自身原因导致物品损坏或丢失,应按照酒店规定进行赔偿。
第十七条酒店工作人员在操作过程中造成物品损坏,应承担相应责任。
第十八条酒店对损坏的物品进行修复或更换,费用由责任方承担。
第六章附则第十九条本制度由酒店相关部门负责解释。
第二十条本制度自发布之日起施行,原有相关规定与本制度不符的,以本制度为准。
第二十一条本制度如有未尽事宜,由酒店根据实际情况进行修订。
酒店顾客用品管理制度

第一章总则第一条为确保酒店顾客用品的质量和供应,提高顾客满意度,规范酒店用品的管理和使用,特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店内所有顾客用品的管理和使用。
第三条酒店顾客用品管理应遵循以下原则:1. 质量第一,确保顾客用品安全、卫生、舒适;2. 适量供应,避免浪费;3. 及时更新,满足顾客需求;4. 严格监管,确保制度执行。
第二章用品分类及采购第四条酒店顾客用品分为以下类别:1. 客房用品:床单、被套、枕套、毛巾、浴巾、拖鞋等;2. 餐饮用品:餐具、酒具、茶具、咖啡具、饮料杯等;3. 公共区域用品:纸巾、洗手液、消毒液等;4. 其他用品:旅行箱、雨伞、眼镜等。
第五条顾客用品的采购应遵循以下程序:1. 根据酒店需求,制定采购计划;2. 选取合格供应商,进行询价、比价、议价;3. 采购部门负责签订采购合同,并监督合同执行;4. 采购的顾客用品应符合国家相关标准,确保质量。
第三章用品储存与维护第六条顾客用品应按照类别、规格、生产日期等进行分类存放,并设置明显标识。
第七条顾客用品的储存环境应满足以下要求:1. 干燥通风,避免潮湿;2. 温度适宜,避免阳光直射;3. 防尘防虫,确保卫生。
第八条顾客用品的维护保养:1. 定期检查顾客用品,发现问题及时更换;2. 定期对客房用品进行消毒处理;3. 餐饮用品使用后应及时清洗、消毒;4. 公共区域用品应保持清洁,及时补充。
第四章用品发放与回收第九条顾客用品的发放:1. 客房用品:根据客人入住情况,由客房部负责发放;2. 餐饮用品:根据客人用餐需求,由餐饮部负责发放;3. 公共区域用品:由相关部门负责发放。
第十条顾客用品的回收:1. 客房用品:客人离店时,由客房部负责回收;2. 餐饮用品:客人用餐结束后,由餐饮部负责回收;3. 公共区域用品:由相关部门负责回收。
第五章用品报废与处理第十一条顾客用品报废标准:1. 质量不合格;2. 达到使用寿命;3. 损坏无法修复。
第十二条顾客用品报废处理:1. 报废的顾客用品由相关部门负责登记;2. 经审核确认报废的顾客用品,由采购部门负责处理;3. 处理报废顾客用品时,应确保环保、卫生。
酒店生活用品标配制度范本
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第一章总则第一条为确保酒店客房及公共区域生活用品的统一、规范、卫生,提升客户入住体验,特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店客房、公共卫生间、健身房、游泳池等区域的生活用品配置与管理。
第三条生活用品的采购、储存、分发、更换及回收等环节应严格按照本制度执行。
第二章生活用品种类及标准第四条生活用品种类:1. 客房用品:床单、被套、枕套、毛巾、浴巾、拖鞋、洗漱用品(牙刷、牙膏、洗发水、沐浴露、护发素等);2. 公共卫生间用品:洗手液、纸巾、肥皂、洗发水、沐浴露、护发素、剃须用品等;3. 健身房用品:毛巾、水杯、运动鞋等;4. 游泳池用品:泳帽、泳镜、浴巾等。
第五条生活用品标准:1. 质量要求:生活用品应选用优质、环保、耐用、易清洁的材料制作;2. 包装要求:生活用品应进行精美包装,便于存放和分发;3. 规格要求:生活用品规格应符合国家标准或行业标准,确保舒适度;4. 数量要求:根据酒店客房数量、公共区域面积等因素合理配置。
第三章采购与储存第六条采购:1. 生活用品的采购由采购部负责,根据年度需求计划进行采购;2. 采购部应选择信誉良好、质量可靠的供应商,签订采购合同;3. 采购价格应合理,确保生活用品的性价比。
第七条储存:1. 生活用品应储存在通风、干燥、避光的库房内;2. 库房温度应控制在适宜范围内,避免潮湿、霉变;3. 生活用品应分类存放,标签清晰,便于查找。
第四章分发与更换第八条分发:1. 生活用品的分发由客房部负责,根据客房入住情况及时补充;2. 分发时应确保生活用品的清洁、整齐,包装完好;3. 分发过程中,客房部应定期检查生活用品的使用情况,及时补充。
第九条更换:1. 生活用品的更换周期为6个月,特殊情况可提前更换;2. 更换时应确保新生活用品的质量,符合本制度要求;3. 更换后的旧生活用品由客房部负责回收、处理。
第五章回收与处理第十条回收:1. 客房部在客房客人退房时,负责回收使用过的生活用品;2. 回收的生活用品应分类整理,便于后续处理。
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客房客用品、备用品管理办法为了保障客用物资用品的有效供应,避免客房各类物资用品的浪费和流失,有效降低客房成本费用,特制定本办法。
本办法适用于客房一次性消耗品、客房低值易耗品、客房生产工具、客房固定资产和客房印刷品的管理。
一、客房一次性消耗品管理1、客房一次性消耗品存放管理分三级:一级库为宾馆总库、二级库为客房总库、三级库为客房各楼层工作间。
2、客房二级库物资管理员在宾馆一级库领用一次性消耗品,需填制领用计划,经客房经理审批后方可办理领用。
3、宾馆物资管理员负责一级库客房一次性消耗品申购、入库、出库、帐目核算及每月盘存等工作。
4、客房物资管理员负责二级库客房一次性消耗品领用、入库、出库、帐目核算及组织客房一次性消耗品每月盘存等工作。
5、楼层领班/主管负责三级库客房一次性消耗品管理。
6、楼层领班/主管每日上班后结合当日楼层出租状况,在客房物资管理员处领取当日一次性消耗品补充至所在楼层。
清扫员工具车上配备的一次性消耗品按客房规定的定量标准配备,领班/主管将清扫员工具车上的一次性消耗品按定量标准补充完整,多余的一次性消耗品存入楼层一次性消耗品存放柜内。
7、楼层工作间一次性消耗品存放柜钥匙由领班/主管专人管理,领班/主管每日对一次性消耗品柜进行整理。
8、清扫员在打扫客房卫生过程中如工具车上一次性消耗品已使用完需补充,由所在楼层领班/主管从存放柜内取出予以补充。
9、清扫员下班时将工具车上剩余的一次性消耗品清点后交楼层领班/主管,领班/主管分类存入工作柜内。
10、领班/主管根据清扫员当日实际打扫客房数计算一次性消耗品应消耗数,如实际消耗数量与应消耗数量有节余或超出的情况,领班/主管在清扫员打扫报告上予以明确,超出部分须由清扫员注明超出原因。
交接清楚后清扫员与楼层领班/主管在打扫报告上签字认可。
11、客房以楼层为单位每日汇总统计各楼层一次性消耗品实际用量,月底根据楼层出租客房总间数计算一次性消耗品应使用的数量,对节余一次性消耗品楼层的领班/主管进行奖励,对超用一次性消耗品的楼层领班/主管进行训导或实施处罚。
12、客房以月为单位每日汇总统计清扫员节余或超出使用一次性消耗品的数量,根据月度统计结果,对节余一次性消耗品人员进行奖励,对超用一次性消耗品人员进行训导或者实施处罚。
13、楼层领班/主管当班时间内客人须使用一次性消耗品由所在楼层领班/主管提供,非当班时间或其它情况不能及时提供服务由客房服务员负责提供对客服务。
客房服务员对客提供一次性消耗品在客房中心一次性消耗品存放柜内领取,使用后在登记本上予以记录,每日由主管客房服务员的领班/主管根据登记本上记录的消耗按标准配备数量予以补充。
14、主管客房服务员的领班/主管以楼层为单位每月统计客房服务员使用的一次性消耗品数量,将各楼层使用的数量加入到客房一次性消耗品月度楼层消耗总数量中。
15、当日客人房间一次性消耗品已配备客人如须增补,免费增补最多数量为客人所住房间类型一次性消耗品的标准配备数量,超出数量由客人按采购单价予以购买。
16、客房一次性消耗品外包装可回收利用的,客房积极组织员工进行回收,当日回收的一次性外包装交至客房物资管理员,物资管理员鉴定是否可用,对上交人上交的品种、数量及上交人姓名等信息进行记录。
17、客房定期将回收的一次性消耗品有效外包装交宾馆一级总库,宾馆按一次性消耗品采购单价的2%奖励客房,客房奖励给回收上交人。
18、客房确定一次性消耗品清单,明确一次性消耗品名称、规格、每间房配备标准、采购单价等相关信息。
客房一次性消耗品品种发生增减及时在清单表中进行调整。
二、客房低值易耗品管理1、客房低值易耗品存放管理分二级:一级库为宾馆总库、二级库为客房总库。
2、客房二级库物资管理员在宾馆一级库领用低值易耗品,需填制领用计划,经客房经理审批后方可办理领用。
3、客房按房间低耗易耗品配备标准足额配备,客房二级库按标准库存量库存各种类的低值易耗品。
4、低耗易耗品因服务人员在工作中造成损坏,由责任人凭损坏的原物品在客房物资管理员处以旧换新。
物资管理员开具出库单时应注明出库原因经主管物资的领班/主管签字后方可办理物资出库。
5、客房服务人员发现客人损坏房间低值易耗品应及时开具赔偿单并请客人签字确认,客人签字确认后转总台待客人离店时结算赔偿金额。
客人离店时如发现损坏、带出、丢失客房低值易耗品由客房通知总台按赔偿价格请客人赔偿。
任何情况下客人已赔偿的低值易耗品经总台办理赔偿手续并在赔偿单据上加盖结算印章,客房主管物资的领班/主管及时在总台取回赔偿单据,凭赔偿单据在客房物资管理员处领取已赔偿的低值易耗品,并通知相关服务人员及时补充进房间。
物资管理员开具出库单时应注明出库原因,并经主管物资的领班/主管签字后方可办理物资出库。
6、客人离店时如发现损坏、带出、丢失客房低值易耗品总台按赔偿价格客人不予赔偿或要求打折赔偿,总台须耐心与客人协商,如协商后客人仍不配合,总台按宾馆规定请示相关人员出面与客人协商,在与客人协商无果的情况下,相关处理人员请示宾馆领导同意可考虑给客人减免赔偿。
任何情况下减免赔偿总台须开具赔偿单请批准减免的领导签字确认,客房主管物资的领班/主管及时在总台取回赔偿单据,凭赔偿单据在客房物资管理员处领取低值易耗品,并通知相关服务人员及时补充进房间。
物资管理员开具出库单时应注明出库原因,并经主管物资的领班/主管签字后方可办理物资出库。
7、客房主管物资的领班/主管定期汇总低值易耗品出库单,向客房经理说明出库低值易耗品的原因,并拟定领用计划报经理批准后交客房物资管理员在宾馆一级库领取。
8、房间低值易耗品数量不全客房应及时进行补充以免造成要求客人赔偿,招致客人不满和投诉。
如因特殊情况一时不能及时补充应在客房中心明显的地方予以说明,让服务人员知晓缺物品房间的状况,各岗位员工在交接班时应将房间缺物品的信息逐班次交接清楚。
9、如房间内缺低值易耗品,各级服务人员均须在客房物资管理员处领取,任何情况下都不得在其它房间取出同类低值易耗品补充到缺物品的房间,如情况特殊必须请示领班/主管同意后方可操作。
10、服务人员在日常服务工作中应掌握同一批客人或团队会议客人的用房信息,如发现房间缺低值易耗品,应及时在同一批客人的相关房间内查找,避免造成房间缺低值易耗品或客人离房时造成误赔偿引起客人不满和投诉。
11、客房每月组织低值易耗品盘存,对在用数、消耗数、库存数进行清点,做到帐物相符。
如盘点帐目不符,客房按低值易耗品赔偿价格对当事人进行处罚。
12、每月对客减免的低值易耗品以报表的形式报宾馆领导,宾馆领导签批核消意见,减免部门相关费用。
13、客房确定低值易耗品清单,明确低值易耗品名称、规格、每间房配备标准、采购单价、赔偿单价等相关信息。
客房低值易耗品品种发生增减及时在清单表中进行调整。
三、客房生产工具管理1、客房生产工具存放管理分三级:一级库为宾馆总库、二级库为客房总库、三级库为各楼层各中心工作间。
2、客房二级库物资管理员在宾馆一级库领用生产工具,需填制领用计划,经客房经理审批后方可办理领用。
3、生产工具因服务人员在工作中造成损坏,由责任人凭损坏的原物品在客房物资管理员处以旧换新。
物资管理员开具出库单时应注明出库原因经主管物资的领班/主管签字后方可办理物资出库。
4、生产工具报废由领班/主管以上人员负责办理,领班/主管凭报废的原物品在客房物资管理员处以旧换新。
物资管理员开具出库单时应注明出库原因经主管物资的领班/主管签字后方可办理物资出库。
5、客房使用的各类清洁、消素用剂有包装的凭使用完后的包装物以旧换新,没有包装的按使用量经主管物资的领班/主管批准后定量领用。
6、客房各中心各岗位管理的生产工具宾馆其它部门和岗位如果提出借用要求,物资用品管理岗位责任人须请示部门主管以上管理人员同意方可办理借用手续。
借出生产工具须办理书面的借用手续,借用手续须同时有借出岗位经手人、借用岗位经手人和批准同意借用人员的签字。
借用手须办理完成后由批准借用人保存。
任何情况下无批准人签字、无借用手续致使客房生产工具流入其它部门、其它岗位,部门都将按质量考核条例对当事人进行处罚。
7、宾馆员工因人为损坏生产工具,视情节按质量考核条例进行处罚或赔偿。
8、客房每月组织生产工具盘存,对在用数、消耗数、库存数进行清点,做到帐物相符。
如盘点帐目不符,客房按生产工具采购价格对当事人进行处罚。
四、客房固定资产管理1、客房制定部门管理的固定资产清单,明确固定资产的类别、固定资产的名称、品牌、规格型号、配备数量、配备区域、资产价格等相关信息。
2、客房经理负责提出固定资产的申购计划,报宾馆领导批准后实施采购或定购。
客房固定资产的增减、更新、报废等由客房经理批准执行。
3、客房管理的固定资产宾馆其它部门和岗位如果提出借用要求,须请示客房经理同意方可办理借用手续。
借出资产须办理借用手续,借用手续须同时有借出岗位经手人、借用岗位经手人和客房经理签字。
借用手须办理完成后由客房经理保存。
任何情况下无客房经理签字、无借用手续致使客房固定资产流入其它部门、其它岗位,部门都将按质量考核条例对当事人进行处罚。
4、客房各区域使用的固定资产原则上不得移动到其它位置上使用,如需移动位置须经领班/主管以上管理人员同意后方可操作,使用完成后应及时还回原位。
5、客人如损坏客房内和客房公共区域的固定资产,各岗位人员在处理过程中按资产价格要求客人予以赔偿,如客人不予赔偿或要求打折赔偿,由宾馆值班经理与客人协商处理,在与客人协商无果的情况下,值班经理请示宾馆领导同意可考虑给客人减免赔偿。
任何情况下客人的赔偿或减免赔偿,负责处理的人员或值班经理都须做出书面的处理结果由批准同意的宾馆领导签字确认,签字后的处理结果转客房经理,客房经理据此提出固定资产的更新、更换或维修计划。
6、宾馆员工人为损坏固定资产,视情节按质量考核条例进行处罚或赔偿。
7、固定资产维修保养每次完成后客房须对维修保养的时间、内容、操作人的相关信息等进行祥细记录,该记录作为固定资产的台帐永久保存直至该资产核销。
8、客房每年组织固定资产盘存,对在用数、消耗数、报废数进行清点,做到帐物相符。
如盘点帐目不符,客房按固定资产价值对责任人进行处罚。
五、客房客用印刷品、管理用印刷品管理1、客房印刷品存放管理分二级:一级库为宾馆总库、二级库为客房总库。
2、客房二级库物资管理员在宾馆一级库领用印刷品,需填制领用计划,经客房经理审批后方可办理领用。
3、房间内配备的客用印刷品由楼层领班/主管根据需要在客房物资管理员处领取,补充至客房各楼层工作间,每日按需求量配放在工具车上。
4、客房各岗位使用的管理用印刷品使用完后由主管该岗位的领班/主管在客房物资管理员处领取,配送到各岗位供员工使用。
5、客房制定部门用印刷品清单,明确客房印刷品名称、规格、价格和客用印刷品配备标准、管理用印刷品使用及保存要求等相关信息。