水产调查报告

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水产调研报告4000

水产调研报告4000

水产调研报告4000水产调研报告一、调研目的本次调研的目的是了解水产业的发展状况以及市场需求,为水产企业提供参考数据,为政府制定相关政策提供依据。

二、调研方式本次调研采用了问卷调查和实地访谈的方式。

问卷调查主要针对水产养殖企业和消费者,通过了解企业的生产情况和消费者的购买意愿,来获取相关数据。

实地访谈主要是与具有一定规模的水产养殖企业进行深入交流,了解企业的经营状况、面临的问题和未来发展方向。

三、调研结果1. 水产养殖企业的生产状况通过问卷调查和实地访谈,我们了解到,目前水产养殖企业的生产规模逐渐扩大,品种也在逐步丰富。

大部分企业主要养殖鱼类和虾类,同时也开始尝试养殖贝类和海藻等。

企业普遍采用现代化养殖方式,通过科学管理和新技术的应用,提高了养殖效益和生产质量。

2. 水产产品的市场需求调研结果显示,水产产品在市场上的需求非常旺盛。

消费者普遍对水产产品的安全和品质要求较高,更加重视产品的营养价值和口感。

同时,随着人们生活水平的提高,对于特色水产产品的需求也在逐渐增多,比如鱼翅、海参等。

3. 水产养殖企业面临的问题虽然水产养殖业有良好的市场需求,但调研结果也显示出一些问题存在。

首先是环境污染问题,养殖过程中产生的废水和废料对周边环境造成了一定的负面影响,需要加强环保设施建设和监管。

其次是养殖技术问题,一些企业在养殖技术和管理方面仍存在一定的短板,需要加强技术培训和引进先进技术。

最后是市场竞争问题,水产产品市场竞争激烈,企业需要提高产品的品质和差异化,寻找新的销售渠道。

四、建议1. 加强环保意识和设施建设,尽量减少养殖过程对环境的负面影响。

2. 加强养殖技术培训和引进先进技术,提高企业的竞争力和生产效益。

3. 合理规划水产产品的种类和规模,根据市场需求进行精准生产,避免过剩和价格波动。

4. 加强产业链合作,建立稳定的销售渠道和品牌形象,提高产品的附加值。

五、总结通过本次调研,我们了解到了水产养殖业的发展状况和面临的问题,同时也得出了相应的建议。

水产调研报告最佳范文(精选5篇)

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水产调研报告最佳范文(精选5篇)水产调研报告最佳范文(精选5篇)随着社会一步步向前发展,报告的使用频率呈上升趋势,我们在写报告的时候要注意逻辑的合理性。

相信许多人会觉得报告很难写吧,以下是小编为大家整理的厨具调研报告最佳范文(精选5篇),仅供参考,大家一起来看看吧。

水产调研报告最佳范文1按照庆阳市水产工作站《关于在全市开展渔业情况调查研究的通知》文件要求,我站高度重视,以深入贯彻落实党的群众路线教育实践活动为契机,积极组织全体干部职工投入到全区渔业生产情况调查摸底中去。

经过一周的摸底调查,我们基本掌握了西峰区渔业生产现状及存在的问题,现将相关情况汇报如下:一、基本情况庆阳市西峰区属于黄河一级支流泾河流域,在泾河流域中属于其一级支流马莲河和蒲河流域。

西峰区面积996.4km,其中马莲河流域面积为530.78km,占总面积的53.27%,蒲河流域面积465.62km,占总面积的46.73%。

1、水面分布及养殖情况①池塘:池塘水面总面积126亩,其中肖金47亩,董志20亩,显胜40亩,后官寨10亩,彭原5亩,温泉乡3亩,西街办1亩。

其中从事养殖生产的为60亩,从事休闲渔业(垂钓)的为76亩(详见附件一)。

②水库:水库总水域面积1770亩左右,共有各类水库5座,均属山谷型黄土坝,分别是巴家咀水库、南小河沟水库、花果山水库、王咀水库及王家湾水库(详见附件二)。

其中:巴家咀水库和南小河沟水库作为人饮水源;花果山水库用于养殖,面积为350亩;王咀水库、王家湾水库目前用于休闲222渔业(垂钓)。

③塘坝:全区塘坝共有70多座,其中适于养殖的塘坝24座,水面面积为1300亩左右,基本用于休闲垂钓(详见附件三)。

④人工湖:西峰城区雨洪资源节水工程水域面积232亩,其中北湖166亩,南湖66亩(详见附件四)。

南湖于2006年投入鱼苗一次,用于休闲垂钓,2008年城区面积扩大后,部分生活污水排入,水质变差,湖中鱼相继死亡。

黄沙水产市场调查报告

黄沙水产市场调查报告

黄沙水产市场调查报告黄沙水产市场调查报告一、市场概况黄沙水产市场位于广州市黄埔区,是广州市内最大的水产市场之一。

市场占地面积广阔,设施完备,交通便利,每天吸引了大量的消费者和商家前来交易。

市场内的水产品种繁多,包括海鲜、淡水鱼类、贝类等,供应充足,价格相对较低。

二、市场供应情况1. 海鲜类黄沙水产市场的海鲜类产品丰富多样,包括鱼类、虾类、蟹类等。

鱼类主要有鲈鱼、鲳鱼、黄鳝等,新鲜度较高,品质优良。

虾类主要有对虾、明虾、基围虾等,个头饱满,口感鲜美。

蟹类主要有大闸蟹、河蟹、螃蟹等,肉质鲜嫩,味道醇厚。

2. 淡水鱼类黄沙水产市场的淡水鱼类品种繁多,包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼等。

这些淡水鱼类新鲜度高,肉质鲜美,适合多种烹饪方式。

市场内还有一些珍稀的淡水鱼类,如黑鱼、鳜鱼等,价格相对较高,但备受消费者追捧。

3. 贝类黄沙水产市场的贝类品种丰富,包括扇贝、蛤蜊、蚌类等。

这些贝类新鲜度高,质量优良,适合多种烹饪方式。

市场内的扇贝是消费者的热门选择,价格适中,口感鲜美。

三、市场价格情况黄沙水产市场的价格相对较低,吸引了大量消费者前来购买。

海鲜类产品价格根据品种和新鲜程度有所差异,但总体来说比其他市场的价格要低廉。

淡水鱼类价格相对较稳定,根据鱼的大小和品种有所不同。

贝类产品价格也相对较低,消费者可以根据自己的需求选择适合的贝类。

四、市场卫生情况黄沙水产市场注重卫生管理,市场内有专门的清洁人员定期进行清理和消毒。

摊位上的商家也要求保持卫生,保证产品的新鲜度和质量。

市场内设有检验部门,对市场内的水产产品进行抽检,确保产品的安全和卫生。

五、市场消费者反馈黄沙水产市场的消费者普遍对市场的产品质量和价格表示满意。

他们认为市场的水产品种丰富,新鲜度高,价格适中,是他们购买水产产品的首选地。

消费者还对市场的卫生状况给予了高度评价,认为市场的卫生管理做得很好,购买的产品安全可靠。

六、市场发展前景黄沙水产市场作为广州市内最大的水产市场之一,市场前景广阔。

水产相关调研报告

水产相关调研报告

水产相关调研报告水产相关调研报告一、引言水产业是我国的传统支柱产业,也是农业的重要组成部分。

随着人民生活水平的提高,对水产品的需求不断增加,给水产业带来了新的发展机遇和挑战。

本次调研报告旨在了解当前水产业的发展状况以及面临的主要问题,并提出相应的对策和建议。

二、水产业的发展状况1. 水产品产量稳步增长:近年来,我国水产品的产量持续稳步增长。

2019年,我国水产品总产量达到62,419万吨,其中,海水经济鱼类产量为20,958万吨,淡水经济鱼类产量为39,987万吨,水产品产量居全球首位。

2. 种质资源优势:我国拥有丰富的水产品种质资源,包括不同品种的海水鱼、淡水鱼、虾、蟹等。

这为水产业的发展提供了重要的基础。

3. 技术创新推动发展:我国在水产养殖技术方面取得了显著进展。

种质改良、饲养管理、疾病防控等技术的不断创新和推广,提高了水产养殖的效益和质量。

4. 外贸出口增长迅速:我国水产品的外贸出口量持续增长。

2019年,我国水产品的出口达到9,630万吨,出口额为885.4亿美元,分别同比增长7.6%和5.8%。

水产品出口对我国的经济发展起到了积极的促进作用。

三、水产业面临的主要问题1. 养殖环境污染:水产养殖过程中产生的废水和底泥会对水质造成一定的污染,影响水产品的品质和养殖的可持续发展。

需要加强养殖环境管理,推动绿色养殖技术的研发和应用,减少环境污染。

2. 养殖品质安全问题:部分水产品存在质量和安全问题,如养殖过程中使用抗生素和饲料添加剂不规范等,给消费者的健康造成了一定的风险。

需要建立健全水产品质量安全监管体系,提高水产产品的质量和安全性。

3. 水产养殖效益低下:水产养殖业面临着生产成本上升、市场竞争激烈等问题,导致养殖效益低下。

需要通过技术创新、养殖模式转变等方式提高水产养殖的效益,增加养殖户的收入。

4. 人才短缺问题:水产养殖技术要求较高,但目前水产养殖业存在人才短缺的问题。

需要加强人才培养和引进,提高水产养殖业的科技含量和竞争力。

水产社会实践报告

水产社会实践报告

水产社会实践报告
一、实践目的。

本次社会实践的目的是了解水产业的发展现状,掌握相关水产
养殖技术和管理经验,以及了解水产业对当地经济和社会的影响。

二、实践地点和时间。

本次实践地点为某某省某某市的水产养殖基地,实践时间为
2021年9月1日至9月5日。

三、实践内容。

1. 参观水产养殖基地,实地参观了水产养殖基地,了解了基地
的规模、养殖种类和养殖技术。

2. 学习养殖技术,与基地工作人员交流,学习了水产养殖的技
术和管理经验,包括水质管理、饲料配制、疾病防控等方面的知识。

3. 了解水产业对当地经济和社会的影响,通过与当地居民交流,
了解了水产业对当地经济和社会的影响,包括就业机会、经济收入和环境保护等方面的情况。

四、实践收获。

1. 对水产养殖技术和管理经验有了更深入的了解,为将来从事相关工作打下了基础。

2. 了解了水产业对当地经济和社会的重要性,增强了对水产业发展的认识和信心。

3. 通过实地参观和交流,拓宽了视野,增强了团队合作和沟通能力。

五、实践感想。

通过本次社会实践,我深刻认识到水产业对我国经济发展的重要性,也更加明确了自己未来的发展方向。

同时,我也意识到水产养殖行业还存在一些问题和挑战,需要不断创新和完善。

希望未来能够为水产业的发展做出自己的贡献。

六、建议和展望。

在未来的社会实践中,希望能够进一步深入了解水产业的发展
现状和前景,为我国水产业的发展做出更多的贡献。

同时,也希望
能够加强与相关企业和机构的合作,共同推动水产业的可持续发展。

水产资源普查报告

水产资源普查报告

水产资源普查报告
报告名称:水产资源普查报告
报告时间:2021年
报告目的:
本报告旨在对特定地区或水域的水产资源进行普查,了解水产资源的种类、数量和分布情况,以提供科学依据和参考,指导相关水产资源管理与保护工作。

报告内容:
1. 调查区域:对特定地区或水域进行界定,包括边界范围和面积。

2. 调查方法:说明所采用的水产资源调查方法和技术,包括捕捞调查、生境调查、生物多样性调查等。

3. 水产资源种类:列出调查区域内的常见水产资源种类,包括鱼类、贝类、甲壳类、藻类等,并对其进行分类、描述和比较。

4. 水产资源数量和分布:通过调查数据统计,分析水产资源的数量分布情况。

包括不同物种的数量、生长阶段和分布区域等。

5. 捕捞活动分析:对调查区域内的捕捞活动进行分析,包括捕捞量、捕捞方式、捕捞工具等,评估对水产资源的影响。

6. 水产资源保护建议:基于调查结果,提出针对性的水产资源
保护建议,包括合理规划捕捞量、禁渔期、保护区设立等措施,以实现可持续利用和保护水产资源的目标。

7. 报告结论:总结调查结果和分析,提出对未来水产资源管理和保护工作的建议和展望。

备注:
本报告的具体内容和格式可根据实际调查情况和需求进行调整和补充,以达到科学性、全面性和实用性的要求。

同时,应注意保护个人信息和调查敏感数据的安全性和保密性。

水产品调查报告模板

水产品调查报告模板

水产品调查报告模板篇一:温江水产调查报告温江水产调查报告许家辉农学13-1 XX6559 此次实践,我们通过对温江一部分地区(公平、永宁、文庙三个农贸市场)的水产销售进行调查,得出关于温江的部分地区的鱼类消耗比例,结构,价位,种类,增值情况。

以下我将从温江部分地区水产的供应,销售情况(包括种类、比例、价格等),以及增值情况三个方面简要介绍温江水产产业链。

一、水产供应调查中发现①公平农贸市场中的水产进货渠道主要来自于郫县的沙西市场,在水产经销商那里批发后运到农贸市场销售。

这是由于温江公平镇附近并没有大的水产养殖企业,一般都是农户的小型养殖,难以供应市场需要。

而且养殖户的鱼类都是直接销售给餐馆,并不经过销售商。

②与公平镇不同的是,永宁、文庙农贸市场的进货渠道要宽泛得多,一般有沙西批发市场、成都市区批发市场以及双流水产批发市场,在经销商那儿批发后直接在市场销售。

这也是目前我国水产市场的主要销售模式。

二、销售情况 1、温江公平镇。

本次调查主要了解了学校周边的公平农贸市场的水产销售情况,永宁和文庙两地的销售调查予以比较。

调(本文来自:小草范文网:水产品调查报告模板)查中发现并不大的公平农贸市场里仅有三家水产品销售商家,而且所售品种十分单一。

白鲢和花鲢成了人们最多的选择,而整个鱼类消耗是没有家禽类和猪肉高的。

我们估计其中价格成了消费者考虑的首要因素。

一般较为珍贵的鱼类如鲢鱼等,价格较白鲢要高出两倍左右,这是消费大众难以接受的,所以一般他们只供应比较平常的鱼类如白鲢、鲤鱼等。

但是他们每天的销售量并不高,一般在50斤左右。

我们估计这可能跟附近居民的饮食习惯、餐馆繁多有很大关系。

2、相比于公平镇,永宁和文庙的销售情况明显具有优势。

就销售量而言,他们每家每天一般销售在100斤左右,是公平销售商的两倍之多。

这其中原因很多,但我们估计最主要的原因还是人口的密集程度和周围餐馆数量的原因。

这很大一部分原因是温江地区居民的饮食习惯和传统的膳食结构让绝大所数消费者并不青睐在温江并不兴盛的水产品。

水产调查报告

水产调查报告
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市场价格走势
价格波动情况
01
通过收集市场价格数据,分析不同水产品价格的波动情况及其
原因,如季节性、供求关系等。
价格与品质的关系
02
研究价格与水产品品质的关系,为消费者提供参考,同时为企
业制定合理的价格策略提供依据。
预测未来价格走势
03
结合历史价格数据和市场供求情况,预测未来一段时间内水产
品价格的走势。
04
水产产业发展趋势
政策环境对产业的影响
要点一
政策扶持
要点二
环保政策
政府对水产产业的扶持政策,如渔用 柴油补贴、渔民补贴、渔船购置补贴 等,有利于提高水产从业者的积极性 ,促进产业发展。
随着环保政策的加强,如水域生态补 偿机制的推行和环保督查的常态化, 对水产养殖业的发展方式提出了新的 要求和挑战。
经济效益显著
水产养殖成为当地重要的经济来源之一,为当地农民提供了大量的就业机会 和增收渠道。同时,水产品也是当地餐饮业和旅游业的重要支柱之一。
养殖区域与分布
养殖区域集中
报告显示,当地水产养殖区域相对集中,主要分布在沿海地区和一些大型湖泊和 水库周边。
养殖分布合理
各区域之间的养殖分布较为合理,能够充分利用地理优势和水资源条件,提高养 殖效益和生态环境的保护。例如,沿海地区的养殖业发展得较为迅猛,而大型湖 泊和水库周边的养殖业则更加注重生态环境的保护和可持续发展。
03
水产市场需求分析
消费者行为分析
1 2Байду номын сангаас
消费者购买意愿
通过调查问卷和访谈,了解消费者对不同水产 品的购买意愿及其影响因素,如口感、价格、 营养价值等。
消费者购买频次

水产调查报告

水产调查报告

水产调查报告摘要:本报告旨在对水产市场进行调查和分析,以了解水产产品的需求和市场趋势。

通过对市场规模、消费趋势、供应链和竞争情况等方面的研究,可以为水产产业的发展提供有价值的参考和决策支持。

调查结果显示,水产市场潜力巨大,但面临着一些挑战,需要采取相应的措施解决。

1. 引言水产业是一项重要的经济活动,涉及渔业、水产养殖、水产加工等多个细分领域。

随着人们生活水平的提高和对健康饮食的追求,对水产品的需求不断增长。

因此,对水产市场进行调查和研究具有重要的意义。

2. 市场规模根据调查,水产市场规模呈现稳步增长的趋势。

消费者对新鲜、健康、高品质的水产品的需求不断增加,推动了市场的发展。

同时,随着在线购物的兴起和物流网络的完善,水产品的销售渠道更加便捷多样化,进一步促进了市场的扩大。

3. 消费趋势消费者对水产品的需求呈现多元化趋势。

一方面,人们更加注重饮食的健康和营养,因此对新鲜、无污染的水产品需求量增加。

另一方面,随着生活节奏的加快,方便食品的需求也在增加。

因此,水产企业可以根据消费者的需求变化灵活调整产品结构,提供多样化的选择。

4. 供应链水产产品的供应链具有一定的特殊性。

从捕捞或养殖到加工、运输和销售,每个环节都需要严格的质量控制和协调。

水产企业需要建立相应的供应链管理系统,确保产品的质量、新鲜度和安全性。

同时,加强与供应商和分销商的合作,提升供应链效率和竞争力。

5. 竞争情况当前水产市场竞争激烈,涉及的企业众多。

竞争主要体现在产品质量、品牌知名度和价格上。

优秀的水产企业需要注重产品品质的提升和创新,加强品牌宣传和推广,并合理定价以满足消费者的需求。

此外,与相关的科研机构和农业部门合作,提高技术研发能力,也是提高竞争力的关键。

6. 持续发展的挑战尽管水产市场潜力巨大,但也面临一些挑战。

首先,水产资源的有限和过度捕捞导致了部分水产产品供应不足。

其次,水产养殖中的疾病防控存在一定的难度,也影响了水产业的健康发展。

水产调研报告

水产调研报告

水产调研报告水产调研报告一、调研目的本次水产调研的目的是了解水产养殖业的发展现状、存在的问题以及未来的发展趋势,为相关企业提供参考和决策依据。

二、调研方法1. 实地调研:共走访了三家水产养殖企业,包括淡水鱼养殖企业、海水养殖企业和虾类养殖企业。

2. 问卷调查:针对消费者进行了一对一的问卷调查,了解他们对水产产品的需求和对水产养殖企业的看法。

三、调研结果1. 水产养殖业现状:水产养殖业在我国发展迅速,生产规模不断扩大。

其中,淡水鱼养殖是主要形式之一,主要运营品种有鲤鱼、鳙鱼等。

海水养殖主要以海参为主,虾类养殖则是以白虾为主。

2. 存在的问题:a. 环境污染:水产养殖业需要大量的水源和饲料,养殖废水、饲料残渣等会导致环境污染。

b. 品质问题:部分水产养殖企业在养殖过程中,使用了大量的抗生素和激素,导致水产品质下降。

c. 市场竞争:水产市场竞争激烈,价格波动较大,部分小型水产养殖企业难以生存。

3. 发展趋势:a. 温室养殖:由于受到季节和气候的限制,部分水产养殖企业开始尝试温室养殖,确保全年生产。

b. 绿色养殖:越来越多的消费者注重食品的安全和健康,绿色养殖逐渐受到重视。

c. 科技应用:部分水产养殖企业开始引入先进的科技设备和系统,进行智能化养殖。

四、消费者需求调查通过问卷调查,我们了解到消费者在购买水产产品时,更加注重以下几个方面:1. 产品的新鲜度:超过80%的消费者认为产品的新鲜度是购买水产产品的重要因素。

2. 安全的品质:绝大部分消费者对水产产品的安全性和品质有较高的要求。

3. 售后服务:消费者对水产产品的售后服务也有一定的关注度。

五、建议针对水产养殖业的发展和存在的问题,我们提出以下建议:1. 加强环保意识:水产养殖企业应当加强废水处理,减少对环境的污染。

2. 绿色养殖:逐步减少抗生素和激素的使用,推动绿色养殖的发展。

3. 加强市场监管:加大对水产市场的监管力度,减少虚假宣传和不合格商品的流通。

水产养殖调查报告3000字

水产养殖调查报告3000字

水产养殖调查报告3000字水产养殖调查报告一、调查背景随着人口的增加和人们对海产品的需求不断增长,水产养殖在中国的发展日益重要。

为了解水产养殖的现状和存在的问题,我们进行了一次水产养殖调查。

二、调查方法我们选择了广东省某海域作为调研对象,采取了问卷调查和实地观察的方式。

1. 问卷调查我们设计了一份包括10个问题的问卷,主要涉及水产养殖的规模、种类、投资成本、收入等方面的内容。

我们在调查开始前先对问卷进行了测试,确保问题的准确性和适用性。

随后,我们根据抽样方法,采用随机抽样的方式,将问卷发放给了100位养殖户,调查对象主要是现有的水产养殖户。

我们在发放问卷的同时,向养殖户解释了本次调查的目的和意义,并请他们诚实回答问题。

共回收有效问卷90份。

2. 实地观察我们选择了调查地点附近的一家水产养殖场进行了多次实地观察。

通过观察养殖场的布局、设备和管理情况,了解了养殖过程中的一些问题和难点。

我们与养殖场的负责人进行了交流,了解到了一些有关水产养殖的具体情况。

三、调查结果1. 养殖规模调查结果显示,绝大多数的水产养殖户都是小规模户,占比超过80%。

其中,规模在100亩以下的养殖户占比最大,约占70%;规模在100-500亩之间的养殖户占比约为15%;规模在500亩以上的养殖户占比最小,约为5%。

2. 养殖种类调查显示,养殖户主要养殖鱼类和虾类,占比分别达到60%和30%。

其中,主要养殖的鱼类是鲤鱼、鳜鱼和黑鱼;主要养殖的虾类是河虾和明虾。

3. 投资成本根据回收的问卷数据统计,调查结果显示,一个养殖户平均需要投入20-50万元的资金来开展养殖业务。

其中,养殖基地的租金、设备和饲料是主要的投资成本。

4. 收入情况调查结果显示,养殖户平均年收入在40-80万元之间。

其中,养殖鱼类的收入占比最高,约为60%;养殖虾类的收入占比约为30%;其他水产品的收入占比约为10%。

四、问题分析在调研过程中,我们还发现了一些养殖户普遍存在的问题和困难。

水产养殖调研报告

水产养殖调研报告

水产养殖调研报告
《水产养殖调研报告》
一、调研目的
本次调研旨在了解当前水产养殖行业的发展现状和存在的问题,为未来的政策制定和发展规划提供参考依据。

通过深入调研,希望能够为水产养殖行业的可持续发展提出建议和方向。

二、调研方法
我们采用了问卷调查、实地走访和数据统计的方法进行调研。

通过问卷调查,我们对养殖户的生产情况、投入产出比、市场需求等进行了全面的调查,同时实地走访了一些典型的水产养殖基地,了解其生产管理和技术水平。

同时,我们收集了相关的数据和文献资料,对行业整体规模和发展趋势进行了分析。

三、调研结果
1. 行业规模:目前我国水产养殖规模庞大,涉及到多个品种,包括鱼类、虾类、蟹类等。

其中,鱼类养殖占据主导地位,尤其是鲤鱼、鲍鱼等优质品种的养殖规模较大。

2. 技术水平:随着科技的进步,水产养殖技术不断提升,一些养殖户已经采用了自动化管理和智能化监控系统,提高了生产效率和质量。

3. 问题和挑战:然而,调研发现,当前水产养殖行业也存在一些问题和挑战。

生产成本逐渐上升,养殖环境污染严重,市场需求不稳定等都是行业面临的困难。

四、建议和展望
为了促进水产养殖行业的可持续发展,我们提出了以下建议:1. 鼓励科技创新,引导养殖户采用绿色环保的养殖技术,降低生产成本,提高产品质量。

2. 加强监管和执法力度,规范养殖行为,减少环境污染。

3. 拓展市场,积极开拓国际市场,提高产品的附加值和竞争力。

总之,水产养殖行业作为重要的农业产业,有着广阔的发展前景,但也需要面对诸多挑战。

我们希望通过本次调研,为行业的发展提供有益的参考意见和建议。

水产中心调研报告

水产中心调研报告

水产中心调研报告水产中心调研报告一、调研背景随着人民生活水平的提高和对健康饮食的要求,水产品消费量逐年增加。

为了满足市场需求,提高水产品质量和生产效益,我们对水产中心进行了调研。

二、调研目的1.了解水产中心的生产规模和产品种类;2.调查水产中心的水产品质量和安全生产管理情况;3.了解水产品的销售渠道和市场需求。

三、调研方法1.采用问卷调查和实地观察相结合的方式进行;2.访谈水产中心的负责人,获取相关信息。

四、调研结果1.生产规模和产品种类经过实地调研,我们了解到水产中心占地面积约5000平方米,拥有现代化的养殖设施。

目前主要生产种类为鱼类和贝类,其中包括鲤鱼、鲈鱼、蛤蜊等。

2.水产品质量和安全生产管理水产中心注重水产品的质量和安全生产管理。

他们保持了一定的养殖密度,确保了水产品的健康成长。

同时,他们还采用科学的饲料配方,定期检测水质环境,确保水产品的健康安全。

3.销售渠道和市场需求水产中心的产品主要销售给当地的餐饮企业和超市。

消费者对于水产品的需求量较大,尤其是新鲜、天然的水产品更受欢迎。

市场需求很旺盛。

五、调研结论1.水产中心的生产规模适中,产品种类丰富,能满足市场需求;2.水产品质量和安全生产管理得到了较好的保障;3.市场对于水产品的需求量大,未来发展潜力巨大;4.水产中心可以进一步加强与餐饮企业和超市的合作,提高销售量。

六、调研建议1.水产中心可以加大投入,进一步扩大养殖规模,提高产量;2.注重产品包装和标签的设计,增强产品的市场竞争力;3.加强与供应商和销售渠道的合作,开拓更广阔的市场;4.加强宣传力度,提高消费者对于水产品的认知度。

七、结语通过此次调研,我们深入了解了水产中心的生产情况和市场需求,对于水产品的质量和安全管理有了更全面的认识。

水产中心具备良好的发展潜力,希望通过我们的建议能为他们的进一步发展提供一定的指导。

水产社会实践报告

水产社会实践报告

水产社会实践报告
一、实践背景。

水产业是我国重要的支柱产业之一,对于农村经济发展和农民
增收具有重要意义。

为了更好地了解水产业的发展现状和农民的生
产生活情况,我们决定开展水产社会实践活动。

二、实践内容。

1. 走访调研,我们深入当地水产养殖基地,与养殖户进行交流,了解他们的养殖技术、产量和收益情况,以及他们在生产过程中遇
到的困难和问题。

2. 参与劳动,我们也参与了一些养殖户的日常工作,包括清理
鱼塘、投喂饲料、捕捞鱼苗等,亲身体验了水产养殖的辛苦和劳动。

3. 交流座谈,我们还组织了一场座谈会,邀请了当地的水产养
殖专家和农民代表,就水产养殖的发展现状、技术创新、市场需求
等问题展开深入交流和探讨。

三、实践收获。

通过这次水产社会实践活动,我们深刻认识到了水产养殖对于农村经济发展的重要性,也更加了解了养殖户的辛勤付出和他们所面临的困难。

同时,我们也学到了许多养殖技术和管理经验,对于今后的水产养殖工作有了更清晰的认识。

四、实践感想。

水产社会实践活动让我们更加深入地了解了水产养殖业的发展现状和农民的生产生活情况,也让我们对于未来的发展方向和工作重点有了更清晰的认识。

希望通过我们的努力,能够为水产养殖业的发展和农民增收做出一些贡献。

水产养殖对水体生态平衡调查报告

水产养殖对水体生态平衡调查报告

水产养殖对水体生态平衡调查报告一、调查背景水产养殖作为一种重要的经济产业,对于国家的农业发展和人民的生活提供了巨大的贡献。

然而,由于不合理的养殖管理和过度的养殖密度等因素,水产养殖对水体生态平衡造成了一定的影响。

本报告旨在通过对水产养殖对水体生态平衡的调查,揭示其中存在的问题,并提出相应的解决方案。

二、调查方法本次调查选择了某一水产养殖区域作为研究对象,采用了实地调查和数据分析相结合的方法。

在实地调查中,我们考察了养殖区域周边的水体状况、水质指标以及水生态系统的生物多样性等指标,并对水产养殖的养殖密度、饲料管理以及污水处理等方面进行了详细的调查。

三、调查结果通过实地调查和数据分析,我们得出了以下几个主要的调查结果:1. 水体状况不良:调查发现,养殖区域周边水体出现了一定程度的富营养化现象,水体中的氨氮和亚硝酸盐等物质超过了国家标准,对水体生态环境构成了一定的威胁。

2. 水质指标异常:调查中我们发现,水产养殖区域周边水质指标普遍偏高,如溶解氧、氨氮、总磷和总氮等指标均超过了国家规定的限值,使得水体中寄生虫和有害藻类等生物过度生长。

3. 生物多样性下降:由于水体富营养化和污染等因素,水产养殖区域周边的生物多样性明显下降。

调查显示,原本生活于水体中的一些鱼类和其他水生动物数量减少,某些特定的物种甚至已经消失。

四、问题分析基于以上调查结果,我们可以得出如下的问题分析:1. 养殖密度过高:过度的养殖密度导致养殖区域周边水体中的废物和养分积累过多,进而引发水体富营养化的问题。

2. 不合理的饲料管理:养殖过程中饲料投喂不当导致过量的饲料富集在水体中,进而增加了水体中的氨氮和亚硝酸盐等物质的含量。

3. 污水处理不到位:养殖区域的污水处理设施不完善,造成污水中的有机物和养分未能得到有效处理,直接排入水体中污染水质。

五、解决方案针对以上问题,我们提出以下几点解决方案:1. 合理调整养殖密度:通过合理调整养殖密度,保证每个养殖环节的鱼类数量与水质的相互匹配,从根本上减少养殖区域周边水体负荷。

水产调研 报告

水产调研 报告

水产调研报告水产调研报告一、调研目的本次调研旨在了解水产养殖产业的发展状况,分析面临的困难与挑战,以及提出相关建议,为水产养殖业的可持续发展提供参考。

二、调研内容1.调研对象本次调研主要针对水产养殖企业进行,同时也涉及相关政府管理部门、科研机构、农民养殖户等。

2.调研方法采用问卷调查和实地走访相结合的方式进行调研,旨在全面了解水产养殖业的发展现状和问题。

三、调研结果1.水产养殖产业发展现状通过问卷调查和实地走访,我们了解到水产养殖业在我国已经迅速发展起来,养殖品种主要有鱼类、虾类、贝类等,以及一些高附加值的特色水产品。

水产养殖业的产值逐年增长,且在农村地区创造了大量就业机会。

2.面临的困难与挑战尽管水产养殖业发展迅猛,但也面临一些困难和挑战。

首先,水产养殖业存在着水质污染的问题,养殖过程中排放的废水对水环境造成了一定程度的污染。

其次,养殖业的规模不一,企业经营水平参差不齐,行业标准化程度较低。

同时,水产养殖业需要大量投入,包括场地、设备、饲料等,对资金需求较高。

3.建议为了促进水产养殖业的可持续发展,我们提出以下建议:(1)加强水产养殖的科研和技术支持,提高生产效率和产品质量。

(2)加强水产养殖企业的规范化建设,完善产业标准,培育龙头企业。

(3)加强水产养殖业的环保意识,减少废水排放,推广循环利用技术。

(4)加大对水产养殖业的资金支持,鼓励金融机构提供贷款和信贷支持。

(5)提供相关技术培训和管理指导,提高农民养殖户的技术水平和经营能力。

四、结论水产养殖业是我国农业产业中的重要组成部分,对农村地区经济增长和就业创造起到了积极作用,但也面临一定的困难和挑战。

通过加强科研和技术支持、完善规范化建设、加强环保意识、增加资金支持和提供相关培训和指导,可以进一步推动水产养殖业的可持续发展,为农村经济发展做出更大贡献。

水产市场调查报告

水产市场调查报告

水产市场调查报告水产市场调查报告一、市场概况水产市场是指销售各类水产品的市场,包括海鲜、淡水鱼类、贝类等。

本次调查的市场位于某城市的中心区域,占地面积约5000平方米,是该城市最大的水产市场之一。

市场内设有各类摊位,供应商来自全国各地,每天都有大量的消费者前来购买水产品。

二、供应商情况1. 来源地区:供应商主要来自沿海城市和渔港,如广东、福建、山东等地。

他们通过快递或冷链运输将新鲜的水产品送至市场。

此外,也有一些供应商从内陆地区运输淡水鱼类到市场。

2. 产品品种:市场上供应的水产品种类繁多,包括鱼类、虾类、贝类、蟹类等。

其中,各类鱼类是最主要的销售品种,涵盖了鲤鱼、鳗鱼、鲈鱼、鲳鱼等多种鱼类。

3. 产品质量:供应商普遍注重产品的质量和新鲜度。

他们采用冷链运输,确保产品在运输过程中保持新鲜。

此外,供应商还提供了产品的来源地和养殖方式等信息,以便消费者做出选择。

三、消费者需求1. 健康食品:随着人们健康意识的提高,越来越多的消费者开始注重食品的安全和健康。

水产品作为一种高蛋白、低脂肪的食物,备受消费者青睐。

2. 新鲜度:消费者普遍对水产品的新鲜度有较高的要求。

他们希望购买到刚捕捞的海鲜或新鲜的淡水鱼类,以确保口感和食品安全。

3. 价格合理:尽管消费者对产品质量有要求,但他们也关注价格。

一些消费者会在多个摊位之间比较价格,选择性价比较高的产品。

四、市场竞争1. 价格竞争:市场内供应商众多,价格竞争激烈。

一些供应商为了吸引更多的消费者,会在价格上做出一定的让步。

2. 品种丰富性:供应商通过提供多样化的产品来吸引消费者。

一些供应商会定期引入新品种,以满足消费者的口味需求。

3. 服务质量:市场内的供应商在服务上也存在竞争。

一些供应商提供免费的清洗、切割服务,以及烹饪建议,为消费者提供更好的购物体验。

五、市场问题与建议1. 卫生问题:市场内部分摊位的卫生状况不尽如人意,存在一定的卫生隐患。

建议市场管理部门加强对摊位的卫生监管,提高市场整体的卫生水平。

水产养殖调查报告

水产养殖调查报告

水产养殖调查报告水产养殖是以水体为载体,利用自然资源、科学技术和管理手段,人工培育或养活经济价值较高的水生动植物的生产方式。

近年来随着经济的不断发展,水产养殖行业也得到了迅速的发展。

本文将对水产养殖行业进行一次调查,以分析其发展现状以及存在的问题,并提出相关对策,力求推动水产养殖行业的进一步发展。

一、水产养殖的现状及存在的问题1.水产养殖的现状目前,中国的水产养殖业已经进入了高速发展的阶段。

据统计数据显示,全国水产养殖面积达到5.95亿亩,产量超过了5400万吨,占到了全球水产养殖产量的70%以上。

在各省市的分布上,广东、山东、江苏、浙江等地的水产养殖产量比较高,占到了全国水产养殖总产量的60%以上。

2.存在的问题尽管水产养殖业取得了很大的成就,但也存在着一些问题:(1)资源利用低效:水产养殖需要利用大量水资源,然而对水资源的利用却非常低效,尤其是在旱季或干旱地区,会出现部分区域无法正常运作的情况。

(2)污染环境:水产养殖产业,特别是采用集约化生产方式的养殖企业,排放大量的养殖废水、养料,导致水体受到严重污染,给周边环境和农业带来了巨大的影响。

(3)疫病防控不到位:水产养殖业容易受到疫病和自然灾害的影响。

然而,由于种种原因,有些养殖企业的疫病防控措施不到位,导致经济损失很大。

二、推动水产养殖行业发展的对策1.加强科技支持为了提高养殖效率,增加产量,同时减少环境污染,必须加强科技研究。

政府应加大对水产品科技研发的支持力度,给养殖业提供更多的技术支持,提高水产养殖的综合生产效益,增强产业的竞争力。

2.加强政策管理政府需要出台全面的水产养殖政策和管理规范,制定科学的规划,加强对水环境的保护和资源的有效利用,规范养殖过程中的环境监测、废弃物和养料治理等方面,以实现经济利益和生态保护的双赢。

3. 推广水产养殖现代化推广集约化、规模化的水产养殖现代化技术,使水产养殖行业向大规模、集约经营的现代化生产方式迈进,加速水产养殖创新。

渔村水产调研报告

渔村水产调研报告

渔村水产调研报告渔村水产调研报告一、背景介绍渔村是指以渔业为主要经济来源并以渔民为主体的农村地区。

水产是渔村的核心产业,对渔村的经济发展和居民生活扮演着重要角色。

为了了解渔村水产的现状和问题,本次调研团队前往某省的一个典型渔村进行了调研。

二、调研目的1. 了解渔村水产资源的种类和数量。

2. 分析渔村水产养殖的方式和技术。

3. 探讨渔村水产销售与市场需求的关系。

4. 发现渔村水产发展中存在的问题和障碍。

三、调研方法1. 实地调研:对渔村的水产养殖区域进行实地考察。

2. 问卷调查:对渔民进行问卷调查,了解他们的养殖方式、养殖规模等信息。

3. 专家访谈:与渔村的养殖专家进行访谈,了解他们在养殖技术方面的经验和建议。

四、调研结果与分析1. 渔村水产种类丰富,包括鱼类、虾类、贝类等多种水产品,资源丰富。

2. 渔村水产养殖主要采用的方式有网箱养殖、池塘养殖和海水养殖等。

3. 渔村水产销售主要通过集市、超市和网络渠道进行,但销售渠道较为有限。

4. 渔村水产发展面临的问题包括市场需求不稳定、外来竞争等。

五、建议与措施1. 提升渔村水产的品质:加强养殖规范和质量控制,提高水产的品质和口感。

2. 发展渔村水产的品牌:通过加工和包装的创新,打造渔村水产的品牌,提高市场竞争力。

3. 拓展销售渠道:与超市、酒店等商家合作,拓展水产销售渠道,满足不同消费者的需求。

4. 支持科技创新:引入先进的养殖技术,提高养殖效益和产品质量。

5. 建立合作机制:渔村可以与周边的渔业合作社、科研机构等建立合作关系,共同推动水产养殖的发展。

六、总结渔村水产是渔村经济的重要支柱,对提供居民收入和改善生活水平起着至关重要的作用。

然而,在水产的发展过程中也面临一些问题和挑战。

通过本次调研,我们认为提升渔村水产品质、拓展销售渠道以及支持科技创新是未来渔村水产发展的重点。

同时,也需要加强合作与交流,共同推动渔村水产业的繁荣与进步。

农村水产养殖调研报告三篇

农村水产养殖调研报告三篇

农村水产养殖调研报告三篇农村水产养殖调研报告篇1**市是河北省水产养殖大市,养殖规模和产量在全省均居首位,占据了全省水产养殖业的半壁江山。

尤其是改革开放以来,全市水产养殖业迅猛发展,在农村经济中发挥着越来越重要的作用,是农民脱贫致富、增产增收主要途径之一。

我市水产养殖业所取得的进步与成绩是巨大的。

但在整个行业发展过程中也存在着许多问题,值得我们去思考、去探讨。

一、养殖现状目前,全市水产养殖面积达到106万亩,其中海水养殖面积70万亩,淡水养殖面积36万亩。

水产养殖总产量29万吨,其中海水养殖产量11万吨,淡水养殖产量18万吨。

在海水养殖中,中国对虾、日本对虾和南美白对虾为主养品种,其中中国对虾养殖面积万亩,日本对虾养殖面积万亩,南美白对虾养殖面积万亩,对虾总产量19982吨。

工厂化养殖面积达到40多万平方米,养殖品种包括:牙鲆、大菱鲆、河豚等。

在淡水养殖中,鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼、草鱼为主要养殖品种。

全市水产养殖业呈现出方兴未艾的大好局面。

从以上这些数字中我们可以看出我市的水产养殖规模不可谓不大,水产品产量不可谓不高,在农村经济中所发挥的作用不可谓不突出。

然而,面对这些成绩我们仍需保持清醒的头脑,去发现发展中存在的问题,去研究制约行业发展的矛盾所在。

二、存在问题第一、养殖结构不尽合理,经济效益增长缓慢纵观全市水产养殖结构状况,仍以传统的养殖品种占主导地位。

海水以三虾、三鱼、三蛤;为主,即中国对虾、日本对虾、南美白对虾、河豚鱼、牙鲆、大菱鲆、青蛤、文蛤、杂色蛤等。

淡水主要是鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼、草鱼等。

中国对虾和日本对虾虽然是很好的传统养殖品种,但由于受病害的影响,单产较低,经济效益不稳定。

淡水传统养殖品种单产高,总产量大,但由于集中上市,又没有稳定的出口渠道,只靠内部市场消化,市场价格持续低迷,经济效益差。

区域优势品种效应未能得到充分体现。

工厂化养殖在我市发展很快,也丰富了海水养殖品种,满足了市场的需求;但水质环境问题、苗种问题、病害问题又成了工厂化养殖发展的三大发展瓶颈;,制约了工厂化养殖的可持续发展。

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渔业概论课程作业水产市场调查报告农林经济管理一班傅裕1406160104指导教师:孙建富调查日期:2016.6.28一、水产业的调查报告水产是海洋、江河、湖泊里出产的动物或藻类等的统称,和相关的服务或加工行业的总称,如水产品加工、水产品药物、水产品出口贸易、观赏水产品等。

随着水产科学技术的发展,配合饲料的营养成分全面而合理、适口性好、散失浪费少、投喂方便、饲料报酬高等优点,已逐渐被广大养殖者所认识和接受。

水产业是指利用各种可利用的水域或开发潜在水域(包括低洼地、废坑、故河道、坑塘、沼泽地、滩涂等),以采集、栽培、捕捞、增殖、养殖具有经济价值的鱼类或其他水生动植物产品的生产部门。

又称渔业。

包括采集水生动植物资源的水产捕捞业和养殖水生动植物的水产养殖业两部分。

广义的水产业还包括水产品的贮藏、加工、综合利用、运输和销售等产后部门,渔具、渔船、渔业机械、渔用仪器及其他生产资料的制造、维修、供应等产前部门以及渔港的建设等辅助部门,它们与捕捞、养殖和加工部门一起,构成统一的生产体系行业现状水产业是我国最早进行市场化改革的领域。

改革开放初期,中国从基本国情出发,确立了“以养为主”的发展方针,改革经营管理体制,调整产业结构,加大基础建设投入,加强资源养护,依靠科技进步,走出了一条具有本国特色的水产业发展道路。

过去十年,中国水产品总产量增长了9倍;人均占有量增长了7.2倍,是世界平均水平的两倍。

实现了“以捕为主”向“以养为主”的历史性转变,养殖产量占水产品总产量的比重提高到近70%,养殖区域从中东部延伸到西部各个省份。

改革开放以来中国水产业发展的一个重大特征和成果是外向型水产业迅速发展,国际化程度显著提高,有效利用国内外两个市场、两种资源的能力不断增强。

远洋渔业起步并迈入了世界前列,外向型水产业迅速发展,水产品出口已达到100亿美元,年均出口额增速高于同期农产品近5个百分点。

中国水产品出口已经跃居世界首位,约占世界水产品贸易总额的10%。

过去十年,中国水产品进口量年均增长17%。

特别是中国加入WTO后,水产品出口贸易进入了更快的发展阶段,形成了以国内自产水产品出口为主、来进料加工相结合的水产品国际贸易格局,进一步带动了水产品生产的发展和结构优化,提升了国际竞争力。

据农业部统计,2013年,全社会渔业经济总产值达到17321.88亿元,实现增加值7915.22亿元;其中渔业产值9048.75亿元,实现增加值5077.95亿元;渔业工业和建筑业产值4127.19亿元,实现增加值1436.57亿元;渔业流通和服务业产值4145.94亿元,实现增加值1400.70亿元。

全国水产品总产量5907.68万吨,比上年增长5.43%。

其中,养殖产量4288.36万吨,占总产量的72.59%,同比增长6.59%;捕捞产量1619.32万吨,占总产量的27.41%,同比增长2.49%。

全国水产品人均占有量43.63千克,比上年增加2.04千克,增长4.91%。

水产品市场消费行为水产品在我国动物产品消费中始终占有重要位置,消费份额占比变化不大。

消费量方面,在居民食物消费的大宗动物性食品中,猪牛羊肉始终占据重要位置,全国人均水产品消费仅为猪牛羊肉消费量的一半。

总体看,尽管水产品消费有较大幅度增长,但对于居民动物性食品消费来说,仍与传统的猪牛羊肉消费存在较大的差距。

目前我国消费的主要水产品为鲜活、冷冻水产品,但随着水产品消费市场的多元化发展,熟制干制品等产品需求量呈现快速发展态势。

熟制干制品分为海水、淡水两个部分。

熟制干制品主要用于大中城市饭店、餐馆,近几年来发展迅速,需求量成倍增加。

二、调查中几种水产品的介绍螃蟹:动物界,节肢动物门,甲壳纲、十足目、爬行亚目。

螃蟹是甲壳类动物,它们的身体被硬壳保护着。

螃蟹靠鳃呼吸。

在生物分类学上,螃蟹与虾、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。

绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋,也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。

鳝鱼:属温热带鱼类,体圆,细长,呈蛇形,因其肤色呈黄色,所以也被称做黄鳝。

鳝鱼分布广泛,在中国几乎各地都有分布。

养殖黄鳝(统货)收购价31.5元/斤鱿鱼:鱿鱼,又称句公、柔鱼或枪乌贼,是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。

身体细长,呈长锥形,有十几只触腕,其中两只较长。

触腕前端有吸盘,吸盘内有角质齿环,捕食食物时用触腕缠住将其吞食。

喜群聚,尤其在春夏季交配产卵期。

鸦片鱼:为硬骨鱼纲、鲽科,是比目鱼的一类。

鸦片鱼体侧扁,不对称,两眼都在左侧;口前位,下颌有突出;前鳃盖骨边缘游离;有眼的一侧皮肤呈暗灰色或有斑块纹,无眼的一侧皮肤为白色。

鸦片鱼主要可供作鲜食或制成罐头及咸干制品,鱼肝可提制鱼肝油。

大黄鱼:硬骨鱼纲,鲈形目,石首鱼科,黄鱼属,又名黄鱼、大王鱼、大黄花鱼、黄金龙、桂花黄鱼、为传统“四大海产”(大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼)之一,是我国近海主要经济鱼类。

白鲢鱼:又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子,属于鲤形目,鲤科,是著名的四大家鱼之一。

鲢鱼是典型的滤食性鱼类,在鱼苗阶段主要吃浮游动物,长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物,亦吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等,更喜吃人工微颗粒配合饲料。

偏口鱼:即比目鱼,高眼鲽,是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称,包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。

偏口鱼身体扁平,成长中两眼逐渐移到头部的一侧,平卧在海底。

带鱼:属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。

又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。

青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。

带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐渐变细,身高为头长的2倍,全长1米左右。

性凶猛,主要以毛虾、乌贼为食。

青鱼:是一种颜色青的鱼,主要分布于我国长江以南的平原地区,长江以北较稀少;它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象,为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。

鳕鱼:纯正鳕鱼指鳕属鱼类,分为大西洋鳕鱼,格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。

鳕形目下有鳕科,通常的鳕鱼的概念扩大到鳕科鱼类,有50多种。

鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,是具有重要的食用和经济价值。

青虾:青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。

它生长快,个体大,繁殖快,生命力强,广泛分布于我国淡水湖泊中。

青虾肉质细嫩鲜美,营养丰富,每百克食用部分含蛋白质16.40克,营养学家认为它有一定的补脑功能。

鲅鱼:也叫蓝点马鲛,硬骨鱼纲,鲈形目,鲅科。

一般长0.26--0.52米,最长可达1米,重20公斤,分布于北太平洋西部,我国渤海、黄海、东海均有,属暖性上层鱼,以中上层小鱼为食,夏秋季结群洄游,部分进入渤海产卵,秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近,为北方经济鱼之一。

三、调查过程及结果分析对大连水产的调查,我主要从鱼类消耗,结构比例,价位,种类几个方面来分析。

而从不同的调查方式才能更加全面的了解市场的信息,因此我采取实体市场调查,实体餐馆调查等方式进行调查和分析。

<1>实体市场调查1、对和平广场乐购超市的水产调查和平广场乐购超市是大连水产品现代超市的流通企业之一,规模较大。

调查时间:2016.06.28调查目标:对大连市超市水产区调查分析调查对象:和平广场乐购超市水产品区调查方法:重点调查调查结果分析:种类价格表相应的鲜活品价格条状图水产来源:大型批发市场,专业养殖户采购鱼类消耗:从表格看出来,鱼类消耗以消费比例:主要以海鱼为主,淡水鱼类,虾类,贝类较少。

价位:海鱼较贵,虾类比鱼类贵。

种类:一般齐全。

2、对长兴市场的调查长兴市场是大连居民购买水产品较集中的地方,因此,对长兴市场的调查有助于了解大连的水产情况。

调查时间:2016.06.28调查目标:对大连市水产批发市场调查分析调查对象:长兴市场水产品区调查方法:重点调查调查结果分析:510152025303540花盖蟹鳝鱼大黄花鲅鱼鱿鱼鸦片鱼偏口鱼相应的鲜活品价格条状图水产来源:上级批发商,渔民,水产养殖户鱼类消耗:从表格看出来,鱼类消耗以鲅鱼、鱿鱼、偏口鱼等为主。

卖得最快的鱼是偏口鱼。

消费比例:主要以大众海鱼为主,有鲜活鲍鱼,大虾,螃蟹等高价格水产品销售。

价位:比超市便宜。

种类:品种多,十分齐全。

<2>实体餐馆调查我们对黑石礁广场附近小区的餐馆做了一个调查,来了解鱼类消耗。

①调查时间:2016.06.28②调查方法:抽样调查③调查结果分析:被调查人群分析:主要是附近餐馆老板,消费者以大学生为主。

鱼类消耗:鱼类消耗以鲅鱼,偏口鱼等为主。

还贝壳类如蚬子,扇贝等。

卖得最快的鱼来看是鲅鱼。

消费比例:主要以海鱼,贝壳类,虾类为主,高档水产品较少。

种类:品种少,不齐全。

四、调查心得由于怕同行进行竞价战争,超市和水产市场都会有禁止拍照问价等规定,这对我的调查产生了一定的影响,但整个调查过程还是十分顺利。

水产的调查过程中,我了解到销量最广的是普通的鱼类、贝类,而价格能卖得高的还是品质较好的水产品。

我认为,未来卖得好的水产品应是有机的,野生的水产品。

并且我发现居民的饮食结构还是比较单一传统,在不考虑其他因素的条件下,若是一些能打造出一些有特色的或是从外地引进的农产品,销路上也会不错。

因此,我认为,做水产品产品,除了走大规模产业化的道路,也可以走品质化,与农户结合的方式,开创一条新的做水产品的道路。

6月份水产品价格增减主要原因是,①由于6月1日至9月1日封海等原因影响,市场出现大量购买冰鲜水产品,整月水产品价格略高,总价格趋势是上升;②贝类市场不受封海的影响,品种丰富,上市量大,需求多,价格略有提高。

6月1日至9月1日是辽宁省封海禁捕期,6月也是正式封海的首月,市场里各种海产品需求量仍然很大,但是受大的环境影响价格不会提高很多。

冻品、贝类和淡水鱼为上市的主要产品。

预计我市场6月份时冻品和高档鱼类价格可能上涨,交易量有所增加,鲜活产品交易量会有所降低,交易额会上升。

超市的水产品从新鲜度,质量,价格等方面不如水产品批发市场。

但超市有交通便捷,服务好,有保障,可以买其他种类物品的优势。

不同消费人群会选择不同的地点进行水产品采购。

大连是个旅游休闲型城市。

外地旅游以到大连吃海鲜为一主要目的,高档海鲜只是在大酒店和星级宾馆餐厅多有供应,总的比例很小。

平价海鲜大多餐厅都有销售,也可以从市场买来到饭店加工。

大连市无论本地人口,还是商务旅游人口消费都是辽宁省乃至中国水产品推广的一个方向。

五、图片实例展示。

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