浅议宁夏枸杞出口贸易的发展

浅议宁夏枸杞出口贸易的发展

摘要：

随着国际市场对枸杞产品的需求不断增长，中国的枸杞越来越受到国外一些国家和地区的追捧。枸杞出口市场也由传统的台湾、日本、韩国转向美国、加拿大、澳大利亚和欧洲等国家，出口额和出口量也在不断地上升。作为中国枸杞出口大省的宁夏也在这方面获益不少。然而，国外一些国家加大了在进口枸杞方面的检验检疫力度和宁夏枸杞在出口方面本身存在的问题，使得宁夏枸杞在出口方面面临出现不少问题。

本文以中国枸杞出口贸易概况和宁夏枸杞出口贸易现状为切入点，运用SWOT研究方法对宁夏枸杞出口现状进行了研究，分析了宁夏枸杞在出口贸易方面存在销售、加工和品牌宣传方面等问题。最后提出相关的对策建议，一是建立外向型枸杞出口产品示范园区，二是加强国际推介，走品牌推广之路，三是培训国际贸易人员，提高宁夏枸杞的国际营销能力，四是完善管理机制，走以质取胜之路等对策。这样才能更好的使宁夏枸杞走出国门，使宁夏经济得到发展。

关键词：宁夏；枸杞；出口贸易；对策

引言

1.研究背景和意义

在经济全球化和一体化的大背景下，中国的枸杞越来越受到国外一些国家

和地区的追捧。枸杞出口市场由传统的台湾、日本、韩国转向美国、加拿大、澳大利亚和欧洲等国家，枸杞出口量、出口价格和出口额在不断增长，并且枸杞产品种类也在不断丰富。2010年中国枸杞出口量为6191吨,同比增加6%；出口价格为6580美元/吨,同比上涨31%；出口额为4073万美元，同比增长39.5%。在中国，宁夏、山东、广东、湖南和上海为中国枸杞出口较大的省市。2010年，宁夏以独一无二的地理、气候、环境因素，所产枸杞的品质远远胜过其它地区，位居中国枸杞出口额排名居首位。

枸杞是宁夏的特产，是唯一用宁夏区域名称命名的地道珍贵药材，国家药管局，唯一指定药用的枸杞生产基地。自古享誉中外，具有很高的医药价值和保健功能。在经济全球化这一大环境下，宁夏枸杞将面临越来越激烈的国际竞争。宁夏枸杞行业在2006年以前发展态势一向很好，而且也与国外各大市场建立良好的贸易合作关系。2006年之后，枸杞出口量大大减少，各个市场对枸杞的需求也急速下降，再加上日本、美国、欧盟等过对枸杞农药残留的要求近乎苛刻，宁夏枸杞产业受到了严峻的冲击。

在近几年宁夏枸杞出口受阻的背景下，鉴于对宁夏枸杞的热爱，利用自己所学的市场营销和国际贸易等知识，把宁夏枸杞出口情况作为研究内容，切实找出存在的问题，制定出更加符合实际、更加科学的战略，希望能为中国宁夏的枸杞产业发展做出一份贡献。

2.研究方法和思路

本文以丰富的数据进行论证，运用了列事实、摆数据等方法，设计了必要的图表对所研究的问题进行清晰的显示。在理论分析上，运用SWOT研究方法，由此理论得到启示，结合实际情况分析了宁夏枸杞在出口贸易中存在的问

题并提出了相应的对策。

本文从宁夏枸杞出口贸易的相关背景开始，首先根据当前中国枸杞出口概况和宁夏枸杞出口现状，对其特点进行了总结。其次运用SWOT模型对宁夏枸杞出口情况进行了分析，并且着重分析枸杞出口在生产加工方面、产品销售方面、对国际市场了解程度和品牌宣传方面的劣势，这是本文的研究重点。最后，根据SWOT分析和宁夏枸杞自身出口现状及问题，提出了在销售、生产和加工方面，宁夏枸杞的出口对策。

一、宁夏枸杞的发展现状

构杞（学名：Lycium chinense）是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，高0.5-1米，栽培时可达2米多。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。枸杞国内外均有分布。全世界枸杞物种约有80种。从南美洲、北美洲到澳洲、亚欧大陆、太平洋岛屿和南非等地域均有分布。其中，亚欧大陆约有10种，主要分布在中亚；非洲南部约有20种；北美洲南部约有20种；南美洲南部分布最多，达30余种。

现代医学研究证明：枸杞具有提高机体免疫功能，抗肿瘤、抗衰老、激发生长和造血功能以及调节内分泌、降血糖、提高生育能力等作用。枸杞的应用方面已渗透到了食品、饮料、化工、保健等很多行业，先后开发出了干过、冷冻鲜果、全粉、果汁、杞酒、杞子油、有效成分提取物等产品，在国内有巨大市场，出口除传统的港澳台、东南亚和中东市场外，近些年快速扩展到了欧美市场，无污染的绿色产品大受欢迎。近几年来，枸杞保持了持续、快速发展的势头，价格稳定上升。此外，枸杞还可用园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作

水土保持的灌木等。

（一）中国枸杞的分布

中国枸杞分布于北纬31—44°，东经80—122°，东起辽宁营口，西至新疆和田；南起四川小金山，北抵内蒙古二连浩特的广大地区，常生于土层深厚的沟岸、山坡、田埂和宅旁，比较集中的分布在青海至山西的黄河两岸黄土高原及山麓地带，山东、河南、浙江、江苏等省亦相继引种栽培。目前全国17个省（市）、260余县有栽培生产。枸杞主产于宁夏中宁、中卫和银川；内蒙古乌拉特前旗、土默特左旗和托克托旗；新疆精河；陕西靖边；甘肃浪庄等地。

1.宁夏：枸杞原产地

“贺兰山下果园成，塞北江南旧有名”，描绘出了宁夏昔日美景，更记载了宁夏枸杞的历史。以“红宝”驰名中外、被誉为“东方神草”的宁夏枸杞，从古至今红遍了大江南北，也“红”到了世界各地。在每一粒鲜活红润的枸杞之中，似乎都孕育着希望与力量。

枸杞是宁夏五宝之一，而中宁县是中国著名的枸杞之乡，已经有600多年的种植历史。中宁地区土壤碱性重，昼夜温差大，这样的自然条件适合枸杞的生长。早在明朝，这里的枸杞就被列为贡品。虽然中宁枸杞被各地引进种植，但是其它各地所产枸杞，无论是营养还是外观上，均与中宁枸杞有所区别。中宁枸杞呈椭圆型，颜色为红色或紫红色，果脐有明显的白色。打开包装后会有一股特别的香味，放入清水中短时间内不会下沉。中宁枸杞的价格在每斤20元左右，品质不同价格也会有所差别。

2.青海柴达木：天然无污染

除了众人熟知的宁夏枸杞，青海枸杞也以其天然的品质被人们所青睐。青

海枸杞又被称作柴杞，主要出产于柴达木盆地。

柴达木盆地属于高原大陆性气候，平均光照时间长达10小时，昼夜温差大。同时，这里海拔较高，空气湿度低，所产的枸杞天然无污染，而且黄酮含量比其它地区要高，很适合做成干果或者加工成浓缩汁。柴达木枸杞个头比较大，籽少肉厚，味道比较甜。由于目前栽种还不是特别广泛，柴达木枸杞的价格相对较高，每斤约为30元。

3.精河：红似玛瑙

新疆精河县也是中国的“枸杞之乡”，经历了50年的枸杞产业发展历程。其独特的水土光热条件，使其获得了“精河枸杞”之称，并赢得了“精河枸杞甲天下”的美誉。

精河县坐落于准噶尔盆地西南边缘，属温带大陆性气候区，夏季炎热干燥、热量充足、光照日数长、土壤含有轻度盐碱，极适合枸杞的生长。精河枸杞形状为圆形，而不是宁夏枸杞的细长形，它不仅色红、粒大、肉厚皮薄，糖份等其他有效化学成分也明显高于其他传统产区的产品，这使得精河枸杞成为枸杞中的精品。

（二）中国枸杞出口概况

近年来，随着欧美乃至世界市场对枸杞的了解，枸杞逐渐由传统的亚洲和华裔市场进入西方主流社会，拓展了欧盟、美国、澳大利亚等市场，其独特而丰富的营养保健功效在西方国家逐渐得到证实和认可。

2001—2003年，中国枸杞出口量一般维持在5500吨左右，出口均价为1200美元/吨。随着主产区宁夏实施的高效载培技术不断成熟，其各大枸杞生产基地的规模效益开始逐步体现，枸杞的出口价格也开始突破1200美元/吨的