商超超市商品质量管理办法

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超市质量管理制度

超市质量管理制度

超市质量管理制度

一、总则

为了加强质量管理,保障消费者权益,提高企业竞争力,我司制定了本《超市质量管理制度》。本制度适用于我司超市的各项经营活动,旨在规范超市的质量管理工作,确保产品质量与服务质量,为实现企业可持续发展奠定基础。

二、质量目标

1. 提高产品质量:通过对进货商品的严格把控和检验,保证商品的质量,减少投诉率和退换货率。

2. 提升服务质量:培训员工,提高服务意识,提升顾客满意度。

3. 不断改进:以不断改进的精神,不断提高质量管理水平,稳步提高产品和服务的质量。

三、质量责任

1. 管理层质量责任:负责全面领导和管理质量管理工作,制订合理的品质目标。

2. 员工质量责任:培训员工,提高服务意识,保证员工对质量有责任心。

四、进货管理

1. 供应商选择:选择正规、有信誉的供应商,对供应商货源进行全面评估,保证供应商的产品质量。

2. 采购检验:对进货商品进行抽样检验,确保产品质量符合标准。

3. 进货登记:对进货商品进行详细登记,记录货物的品质信息,建立质量档案。

4. 进货存储:对进货商品进行分类存储,确保货物的新鲜度和品质。

五、库存管理

1. 清点盘存:定期对商品进行清点盘存,确保库存数据准确,防止过期商品滞销。

2. 陈旧处理:对陈旧和过期商品进行及时处理,做到不出售陈旧商品。

3. 保质期管理:对商品的保质期进行严格控制,确保产品质量。

六、陈列管理

1. 商品摆放:对商品进行合理摆放,确保产品整齐、美观、易于辨识。

2. 商品陈列:对商品进行巡检,及时调整陈列位置,保证商品展示效果。

3. 陈列清洁:对陈列台进行定期清洁,保持商品的清洁卫生。

超市商品管理规范

超市商品管理规范

超市商品管理规范

一、引言

超市商品管理是指对超市内的商品进行规范化管理,包括商品陈列、库存管理、价格标示、商品检查等方面。规范的商品管理能够提高超市的运营效率,提升顾客的购物体验,从而增加超市的销售额和利润。

二、商品陈列管理

1. 商品分类和布局

a. 根据商品的种类和特点,合理划分商品区域,如食品、饮料、日用品等。

b. 优先陈列畅销商品和高利润商品,以吸引顾客的注意力。

c. 商品陈列应符合人体工程学原理,方便顾客浏览和取货。

2. 商品陈列整齐

a. 商品应按照标准摆放,保持整齐有序,避免堆放过高或过于拥挤。

b. 商品应保持干净整洁,避免灰尘和污渍。

3. 商品标签和价格标示

a. 每个商品应有清晰可读的标签,标明商品名称、规格、产地、保质期等信息。

b. 商品的价格应明码标价,价格标签应粘贴在商品的显眼位置。

三、库存管理

1. 进货管理

a. 根据销售数据和市场需求,合理制定进货计划,避免库存过多或过少。

b. 与供应商建立良好的合作关系,确保供应的及时性和商品质量。

2. 库存盘点

a. 定期进行库存盘点,确保库存数据的准确性。

b. 盘点过程中,要对商品的数量、质量进行核对,发现问题及时处理。

3. 商品报损和退货

a. 对于过期、破损或质量不合格的商品,要及时报损或退货。

b. 建立健全的退货和报损流程,确保退货和报损的及时性和准确性。

四、价格管理

1. 定价策略

a. 根据市场竞争情况和成本考虑,制定合理的定价策略。

b. 对于促销活动,要制定明确的促销政策,确保价格标示准确无误。

2. 价格调整

a. 对于价格调整,要及时更新价格标签,确保价格的准确性。

超市商品品质控制规程

超市商品品质控制规程

超市商品品质控制规程

1.引言

超市作为消费者购物的重要场所,商品品质的优劣直接影响到

消费者的购买体验和信赖度。为了确保超市商品的品质,减少商品

质量问题的发生和消费者的投诉,制定超市商品品质控制规程是必

不可少的。

2.适用范围

本规程适用于超市内所有销售的商品,包括食品、日用品、家电、服装等。

3.商品采购控制

3.1 选择正规渠道供应商,与供应商建立长期合作关系。

3.2 严格遵循采购管理流程,确保采购环节的透明度和规范性。

3.3 对采购的商品进行抽样检验,确保商品符合国家标准和超

市设定的质量要求。

4.仓储管理控制

4.1 对商品进行分类、分区域存放,确保商品不受潮、污染或遭受其他损害。

4.2 定期检查仓库温度和湿度,确保符合商品存储的要求。

4.3 制定合理的货架陈列和摆放规则,确保商品的可见度,方便顾客购买和检查货品的品质。

4.4 控制仓库的通风、防虫、防鼠等环境因素,确保商品的安全和卫生。

5.商品陈列控制

5.1 对商品的陈列位置进行合理规划,根据商品特性和销售情况进行调整。

5.2 定期检查陈列商品的新鲜度、包装完整性和有效期,并及时下架过期或损坏商品。

5.3 增加商品信息标签和说明,便于顾客了解商品的来源、配料、用途等重要信息。

6.顾客投诉处理

6.1 设立专门的顾客投诉处理窗口,确保顾客能够及时提出投诉并得到迅速处理。

6.2 根据投诉内容和性质,及时采取措施解决问题,并对投诉进行记录和反馈。

6.3 对于投诉频发的商品和供应商,进行严肃评估和处理,以避免类似问题再次发生。

7.内部监督与培训

7.1 设立内部监督机构,负责监督超市商品品质控制的执行情况。

超市商品质量控制程序

超市商品质量控制程序

超市商品质量控制程序

一、背景介绍

超市作为零售行业的重要组成部分,为了确保顾客的购物体验和满意度,必须严格控制商品的质量。超市商品质量控制程序是指超市为了保证所售商品的质量,采取的一系列措施和流程。

二、目的

超市商品质量控制程序的目的是确保超市所售商品的质量符合顾客的需求和期望,提供安全、健康、优质的商品给顾客。

三、程序步骤

1. 供应商选择与评估

超市应该建立供应商选择与评估的制度,确保与可靠、有资质的供应商建立合作关系。评估供应商的标准可以包括供应商的信誉度、产品质量、交货准时性等。

2. 来货验收

超市在收到供应商送达的商品时,应该进行来货验收。验收的内容包括商品的数量、外包装完好性、生产日期、保质期等。如果发现商品有质量问题,应及时与供应商联系并进行退换货。

3. 商品陈列与展示

超市应根据商品的特性和销售需求,合理陈列和展示商品。陈列和展示的目的是吸引顾客的注意力,同时确保商品的整洁、清晰可见。

4. 质量监控

超市应建立质量监控制度,定期对商品进行抽检和测试,确保商品的质量符合

相关标准和规定。抽检的内容可以包括商品的外观、包装、口感、成分等。

5. 顾客反馈与投诉处理

超市应设立顾客反馈渠道,接受顾客的意见和建议。对于顾客的投诉,超市应

及时处理并采取相应的措施,以解决问题并提升服务质量。

6. 定期培训与评估

超市应定期对员工进行商品质量控制的培训,提高员工的质量意识和专业水平。同时,超市应定期评估商品质量控制程序的有效性,并根据评估结果进行改进和优化。

四、质量控制的指标和标准

1. 商品外观:商品外观应整洁、无破损、无污渍等。

超市质量保障措施及方案

超市质量保障措施及方案

超市质量保障措施及方案

超市质量保障措施及方案

一、引言

超市是人们生活必需品的供应中心,承担着为顾客提供商品和服务的重要角色。为了确保超市的商品质量和服务质量,保护消费者的合法权益,超市需要采取一系列的质量保障措施和方案。本文将从质量控制、供应链管理、售后服务等多个方面对超市质量保障措施进行探讨。

二、质量控制措施

1. 商品采购

超市作为商品采购者,需要仔细选择合作商家和供应商,并且与供应商建立长期的合作关系。通过与供应商签订合同,明确商品的质量要求和退换货政策,确保所采购的商品符合国家和行业的相关标准。同时,超市需要建立供应商评估的体系,定期进行供应商审核,对不符合要求的供应商进行淘汰或整改。

2. 产品质检

超市在收到供应商提供的商品后,应进行产品质检,确保商品的质量合格。质检可以包括外包装检查、产品基本参数检测、检测样品放行等环节。超市可以建立自己的质检实验室,或者委托第三方机构进行质检,确保质检结果的客观性和准确性。

3. 进货验收

超市在接收供应商发货后,应进行进货验收,验证商品数量和质量是否与采购订单一致。对于不符合要求的商品,超市可以

拒收或要求供应商进行替换。同时,超市应在进货验收过程中对商品进行抽查,确保供应商提供的商品符合质量要求。

4. 货架陈列

超市的货架陈列是商品销售的重要环节,需要通过科学合理的陈列布局和定期巡检来确保商品的质量。货架陈列应根据商品的属性和销量进行合理的分类和摆放,防止商品过期腐烂或受潮变质。同时,超市应定期对货架进行巡检,及时发现并处理货架上的问题,确保商品的质量和安全。

超市经营商品质量管理方案

超市经营商品质量管理方案

超市经营商品质量管理方案

1、各项管理标准

(1)高质:严格所供货品质量关:保证货品在效期之内;保证无“三无产品”;不向学生售卖卫生部明令禁止学生使用的商品。店面环保、清洁,保证广大师生的身体健康。

(2)实惠:根据季节、进货情况及时调整货品价格,以最优惠的价格服务师生。

(3)全面:货品齐全,尽量满足顾客的生活需求。

(4)便捷:营业时间与顾客时间契合;开拓多项便利服务项目,提高服务质量。

(5)高效:服务人员配置数量、设立服务电话、QQ等联系方式满足师生集中购物或需求服务。

(6)服务:免费提供、循环使用购物袋和雨具、包装带等应急物品;物品寄卖等。

2、服务质量保证措施

2.1从需求上为客户服务

公司系统地完善了客户服务方面的管理,对客户的消费信息有了更细致、更全面的统计和分析。商品与服务配置以及价格体系能更符合师生的消费习惯与喜好。通过接收销售数据,进行消费信息进行客观分析,分析出顾客们对的消费商品和消费金额的需求,从而调整商品结构、制定销售策略更好的为医护患者们服务。

2.2对于店员的管理

(1)着装管理

公司在制服设计上,会采用清爽整洁的色彩,和谐大方的样式,充满青春活动,易与校园师生亲近。员工上班时,必须装着统一制服,不能随意搭配,保持制服整洁干净,无钮扣掉落或脱线。员工不能有过多装饰,装饰要求美观、健康、淡雅。

(2)用语与礼仪管理

A、用语:要尊称,态度平稳;文雅,简练,明确;婉转热情;要讲究语言艺术,力求语言优美,婉转悦耳;讲话要注意举止表情。

B、声音:语言语调悦耳清晰;语言内容准确充实;语气诚恳亲切;讲好普通话;语言表达恰到好处。

超市商品管理规范

超市商品管理规范

超市商品管理规范

标题:超市商品管理规范

引言概述:

超市商品管理规范是保证超市正常运营和商品质量的重要保障,合理的商品管理规范不仅可以提高超市的效益,还可以提升消费者的购物体验。本文将从商品陈列、库存管理、价格标识、保质期管理和防盗措施等五个方面详细介绍超市商品管理的规范。

一、商品陈列

1.1 合理陈列

1.2 清洁整齐

1.3 定期调整

二、库存管理

2.1 定期盘点

2.2 及时补货

2.3 FIFO原则

三、价格标识

3.1 明码标价

3.2 定期调价

3.3 统一标识

四、保质期管理

4.1 严格按照保质期陈列

4.2 定期检查

4.3 及时处理过期商品

五、防盗措施

5.1 安装监控摄像头

5.2 定期巡查

5.3 培训员工

正文内容:

一、商品陈列

1.1 合理陈列:商品陈列应根据不同种类和品牌进行分类陈列,同类商品应放置在一起,方便消费者选择。热销商品应放在显眼位置,提高销售量。

1.2 清洁整齐:商品陈列区域应保持清洁整洁,避免灰尘和杂物污染商品。定期清洁陈列区域,保持良好的卫生环境。

1.3 定期调整:根据销售情况和季节变化,定期调整商品陈列位置和陈列方式,保持商品陈列的新鲜感和吸引力。

二、库存管理

2.1 定期盘点:定期对商品库存进行盘点,确保库存数量准确无误。及时发现库存异常情况,及时处理。

2.2 及时补货:根据销售情况及时补货,避免断货情况发生。保持货架充足的商品库存,提高销售效率。

2.3 FIFO原则:遵循先进先出原则管理库存,确保商品的新鲜度和质量。及时处理快过期商品,避免浪费。

三、价格标识

3.1 明码标价:商品应明码标价,价格标签清晰可见。避免价格混乱和纠纷,提高消费者购物体验。

超市商品质量检查管理制度

超市商品质量检查管理制度

超市商品质量检查管理制度第一章:总则

1.1 目的与范围

超市商品质量检查管理制度的目的在于确保超市出售的商品符合法律法规和市场标准的要求,保障消费者的权益,提升超市的声誉和竞争力。本制度适用于超市所有销售的商品。

1.2 责任与义务

超市管理层负责制定和执行本制度,建立健全的商品质量检查管理体系。全体员工都有责任保证商品质量,严格按照本制度的要求进行操作和报告。质量管理部门负责监督和评估超市商品质量,并提供必要的技术支持和培训。

第二章:商品质量检查流程

2.1 商品采购前检查

超市采购部门在与供应商签订合同之前,应对采购的商品进行严格检查。检查内容包括:商品标签是否完整和准确、生产日期和保质期是否符合要求、包装是否完好等。检查合格的商品方可进行下一步采购流程。

2.2 商品收货检查

货物送达后,超市工作人员应立即对货物进行收货检查。检查重点

包括:数量是否一致、外包装是否破损、商品是否完好等。如发现问题,应及时向供应商提出索赔或调换货物。

2.3 商品上架前检查

在商品上架之前,超市工作人员应对商品进行再次检查。检查内容

包括:商品的外观是否完整、标签是否清晰可见、商品是否与陈列位

置相符等。如发现问题,应立即进行处理并记录。

2.4 商品陈列检查

超市管理人员及试图购买商品的顾客有权对商品陈列进行检查。如

发现与标签不符、缺货或商品质量问题,可向超市工作人员提出投诉。超市应及时响应并解决问题。

第三章:质量问题的处理

3.1 质量问题的记录与报告

任何超市员工在商品质量检查中发现问题,应立即记录并报告质量

管理部门。具体记录内容包括:商品名称、问题描述、发现时间和地

商超超市商品质量管理办法

商超超市商品质量管理办法

超市商品质量管理办法

第一章总则

为了加强对商品质量的监督与管理,明确各层次、各环节商品质量管理的责任,防止假冒伪劣商品的流入,维护企业的信誉和利益,保护消费者的合法权益,根据《产品质量法》、《消费者权益保护法》和《反不正当竞争法》的有关规定,并结合本企业业务经营管理要求,特制定本管理办法。

第二章商品质量管理体系及相关职责

本超市的商品质量管理建立“主管经理(业务副总)——营销管理部(质管人员)——各业务部门(采购员、收货员、理货员、客服员)三级管理体系,具体管理职责划分如下:

1、主管经理:负责商品质量管理的全面领导和指导工作。

2、质管人员:(1)负责贯彻执行国家质量法律、法规,并制订商品质量管理办法检验标准及考核办法,并组织各部门、各岗位学习、培训。

(2)负责与市、区技术监督局,市、区卫生局及防疫站、市进口商品检疫局、市动植物检疫局和各级质检中心、质检站等各主管部门联系,咨询并反馈政策法规信息,并负责接待、协助有关主管部

门对本商场质量的监督、检查及指导工作。按要求报验材料及商品,协调关系及处理问题。

(3)负责审核签约中商品质量条款内容并对商品质量资信材料及销售手续证明进行审核、登记、备案.

(4)负责商品质量管理的的日常监督检查及考核工作.

3、采购人员:

(1)负责索取、报验商品质量及销售手续证明材料,并按规范要求在合同或协议中签订商品管理条款.

(2)负责与收货人员共同对所到货商品质量按规范要求进行检收。(3)负责日常商品质量自查工作.

(4)负责按要求联系供货厂商处理解存在的商品质量问题。

超市经营商品质量控制管理制度

超市经营商品质量控制管理制度

超市经营商品质量控制管理制度

1. 商品质量标准制定

1.1 商品质量等级划分:制定商品质量等级划分标准,明确不同等级的商品应满足的质量标准。

1.2 商品检测要求:规定商品质量检测的具体要求,包括抽样检测频率、检测机构选择等。

2. 供应商合作与评价

2.1 供应商资质审核:建立供应商资质审核机制,确保合作的供应商具备必要的生产资质和质量管理能力。

2.2 供应商绩效评价:设定供应商绩效评价指标,对供应商的交货准时性、产品质量等方面进行全面评估。

3. 质检流程与标准

3.1 商品质检流程:制定商品质检流程,包括质检时间、地点、流程等,确保每批商品都经过严格的检测。

3.2 质检标准设定:明确商品质检的标准,包括外观、包装、成分含量等方面,保障商品的整体质量。

4. 不合格商品处理

4.1 不合格品分类:将不合格商品分为可返工、可退货、不可用等分类,便于针对性的处理。

4.2 处理流程规范:建立不合格商品的处理流程,明确相关责任人,确保合理、及时地处理不合格商品。

5. 保障客户权益

5.1 退换货政策:明确退换货的条件和流程,确保顾客在购物过程中享有合法的退换货权益。

5.2 投诉处理机制:建立商品质量投诉处理机制,对顾客的投诉进行及时、公正的处理,保护客户权益。

6. 商品质量培训

6.1 员工培训计划:制定员工商品质量培训计划,包括质检流程、不合格品处理等内容,提高员工质量意识。

6.2 商品知识培训:培训员工了解商品的生产工艺、质量标准,提高员工对商品质量的专业认知。

7. 质量管理责任体系

7.1 质量管理团队建设:组建专门的质量管理团队,明确各岗位职责,加强对商品质量的专业化管理。

超市商品质量控制程序

超市商品质量控制程序

超市商品质量控制程序

引言概述

超市商品质量控制程序是超市为了保证商品质量和消费者权益而制定的一套严格的管理程序。通过建立完善的质量控制程序,超市可以有效地监控商品的质量,确保消费者购买到安全、优质的商品,提升消费者满意度和忠诚度。本文将从商品采购、质量检验、陈列销售、售后服务和定期检查五个方面详细介绍超市商品质量控制程序。

一、商品采购

1.1 筛选供应商:超市在选择供应商时,应该考虑供应商的信誉、生产能力和质量管理体系,确保供应商能够提供符合国家标准的商品。

1.2 采购合同:与供应商签订明确的采购合同,约定商品的质量标准、交付时间和售后服务等内容,保证双方权益。

1.3 采购样品检验:在大批量采购之前,对供应商提供的样品进行质量检验,确保商品符合要求。

二、质量检验

2.1 入库检验:超市接收商品后,进行入库检验,检查商品的包装、标识、保质期等信息,确保商品完好无损。

2.2 抽样检验:对每批商品进行抽样检验,检测商品的质量和安全性,确保符合相关标准。

2.3 定期检查:定期对商品进行质量检查,发现问题及时处理,避免次品流入市场。

三、陈列销售

3.1 合理陈列:按照商品的特点和保质期进行陈列,保证商品新鲜、干净、整齐,提升商品吸引力。

3.2 定期清点:定期对商品进行清点和整理,确保商品的数量和质量符合标准,避免过期商品滞销。

3.3 售后服务:对消费者提供优质的售后服务,如退换货、投诉处理等,建立

消费者信任和满意度。

四、售后服务

4.1 退换货政策:建立明确的退换货政策,对消费者提供方便快捷的退换货服务,保障消费者权益。

超市商品质量管理制度

超市商品质量管理制度

超市商品质量管理制度

1. 引言

随着人们物质生活水平的提高,超市作为人们购物的重要场所

扮演着至关重要的角色。超市商品的质量直接关系到消费者的满意

度和超市的信誉度。为了确保超市商品的质量并提供优质的购物体验,超市需要建立一个完善的商品质量管理制度。本文将详细介绍

超市商品质量管理制度的内容和实施方式。

2. 目标

超市商品质量管理制度的主要目标是确保所销售的商品质量符

合国家标准和消费者的期望。具体目标包括:

- 确保商品的原材料来源可靠,符合卫生和安全标准。

- 确保商品在加工、包装和运输过程中不受污染并保持良好状态。

- 确保商品的标签、说明书和相关信息准确可靠。

- 提供充足的储存条件,确保商品在保质期内保持新鲜和良好的品质。

- 建立售后服务机制,及时应对消费者的投诉和退换货请求。

3. 质量控制流程

为了实现上述目标,超市需要建立一套完善的质量控制流程。流程包括以下几个重要环节:

- 供应链管理:超市应与供应商建立长期合作关系,并对供应商进行认证和审核。确保原材料和产品的质量符合标准。

- 检验和抽检:超市应建立定期的商品检验和抽检制度,对供应商送货过程进行监督,确保货物质量符合要求。

- 存储管理:超市应提供适当的存储条件,包括温度、湿度等,确保商品在储存过程中不受损坏。

- 标签和信息管理:超市应确保商品的包装上标签、说明书和相关信息准确可靠,消费者可以清晰地了解商品的特点和品质。

- 售后服务:超市应建立完善的售后服务机制,及时处理消费者的投诉和退换货请求,提高消费者的满意度。

4. 培训和沟通

为了确保超市员工熟悉和遵守商品质量管理制度,超市应定期进行培训和沟通。培训内容包括:

超市商品质量管理制度范文

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超市商品质量管理制度范文

第一章总则

第一条为了加强超市商品质量管理,确保出售的商品质量安全,维护广大消费者的合法权益,制定本制度。

第二条超市商品质量管理遵循公开、公正、公平、便民的原则。在商品采购、存储、陈列、销售等各个环节,均应遵守本制度的要求。

第三条超市商品质量管理应依法依规进行,严格按照国家有关法律法规和规范性文件的要求执行。

第四条超市应建立健全商品质量管理制度,将质量管理工作纳入日常经营管理之中。超市应定期开展对商品质量管理制度的评估和内部检查,对不符合要求的环节及时进行整改。

第五条超市商品质量管理制度的具体实施办法由超市制定并向全体员工进行宣传和培训。

第二章商品采购质量管理

第六条超市应根据市场需求和消费者对商品质量的要求,认真选择供应商。

第七条采购部门应严格执行采购程序,明确履行业务职责的责任和限度。采购合同应明确商品质量的标准和要求。

第八条采购部门应建立和实施供应商评估制度,定期对供应商进行质量评估。对于质量问题大、影响严重的供应商,应及时与其进行沟通,要求其进行整改或终止合作。

第九条超市应建立和完善质量抽检制度,对进货商品进行检验抽检。对于不合格的商品,应及时通知供应商退换货,并要求其对不合格商品进行整改。

第三章商品存储质量管理

第十条超市应建立和实施商品存储管理制度,确保商品存储环境符合质量标准。

第十一条超市库房应定期进行清理和消毒,保持良好的卫生环境。对于易变质的商品,应按规定进行储存,确保商品质量不受损。

第十二条超市应建立商品存储温度和湿度监控制度,对存储环境进行实时监控和记录,确保商品的质量安全。

超市商品管理规章制度

超市商品管理规章制度

超市商品管理规章制度

第一章总则

第一条为了加强商品管理,规范超市经营秩序,保障超市和消费者的合法权益,制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于超市所有员工,具体执行部门为超市管理部门。

第三条超市商品管理应遵循“实事求是、公正严谨、服务至上、质量优先”的原则。

第四条超市商品管理应严格执行国家相关法律法规和超市公司制定的管理制度,不得违反法律法规和公司规定。

第五条超市商品管理应根据销售情况和季节性需求及时调整商品供应,确保商品供应充足。

第二章超市商品采购管理

第六条超市商品采购应根据市场需求和客户偏好进行选择,确保产品的质量和价格具有竞争力。

第七条超市商品采购应严格按照公司的采购程序进行,不得擅自采购商品。

第八条超市商品采购部门应与供货商建立长期合作关系,优先选择信誉好、质量稳定的供货商。

第九条超市商品采购部门应定期对商品的质量进行抽查和监督,发现问题及时处理。

第十条超市商品采购部门应定期对商品的价格进行调查,确保价格具有竞争力。

第三章超市商品陈列管理

第十一条超市商品陈列应根据商品的类别和特点进行合理摆放,便于顾客购买。

第十二条超市商品陈列应注重商品的整体搭配和风格,体现企业的形象。

第十三条超市商品陈列应定期清理和整理,确保商品陈列整洁有序。

第十四条超市商品陈列应加强季节性商品的推广和陈列,满足顾客的需求。

第十五条超市商品陈列应注意商品的保质期,做好商品的轮换工作。

第四章超市商品质量管理

第十六条超市商品质量管理应严格按照国家相关标准进行,确保商品质量符合标准。

第十七条超市商品质量管理应加强对商品的检验和抽查,防止次品流入市场。

超市商品质量管理细则

超市商品质量管理细则

_______超市商品质量管理细则

为了保护消费者的合法权益,维护________超市的信誉,使消费者在_______超市能够购到质优、价廉的商品,特制订本细则。

一、商品进场前的质量控制(责任部门:公司商品部)

控制商品的质量,重要的是要把好供应商和生产厂商的资质,要把讲诚信,有实力,严格守法的供应商和生产厂商选进商场。因此应作好供应商和商品的资审查和所供应商品标识的齐全性和合法性检查。

(一)、商品进场的资质审查:

1、已盖公章的企业营业执照复印件(已经过当年年检)。

2、已盖公章的企业税务登记证复印件(已经过当年年检)。

3、如商品上有条码要提供已盖公章的商品条码系统成员证书(有效期内的)。

4、商标注册证。

5、产品执行标准。

6、相关企业资料:开户行、帐号、税号、企业地址、企业电话、联系人、传真、邮编。

如系统总代理、总经销还需提供:总代理、总经销的相关证件及厂方代表的姓名、地址、电话、传真、邮编的相关资料。

如系食品还需提供下列证明:

1、卫生许可证

2、近期的卫生防疫部门或质量技术监督部门的产品质量检验报告,如是复印件,复印件上需加盖出证部门的鲜章。

下列商品:1、压力锅、燃气器具、微机系统设备还需提供生产许可证复印件。

2、化妆品、餐具洗剂需提供生产许可证和卫生许可证的复印件。

(二)商品标识的审查

在洽谈时供应商必须提供实物样品,业务人员应对样品的标识进行检查:

1、有产品质量检验合格证明

2、有中文标识的产品名称、生产工厂名和厂址;

3、根据产吕的特点和使用要求,需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的,用中文相应予以标明;需要事先让消费者知晓的,应当在外包装上标明或者预先向消费者提供有关资料

超市商品质量管理细则

超市商品质量管理细则

超市商品质量管理细则

_______超市商品质量管理细则

为了保护消费者的合法权益,维护________超市的信誉,使消费者在_______超市能够购到质优、价廉的商品,特制订本细则。

一、商品进场前的质量控制(责任部门:公司商品部)

控制商品的质量,重要的是要把好供应商和生产厂商的资质,要把讲诚信,有实力,严格守法的供应商和生产厂商选进商场。因此应作好供应商和商品的资审查和所供应商品标识的齐全性和合法性检查。

(一)、商品进场的资质审查:

1、已盖公章的企业营业执照复印件(已经过当年年检)。

2、已盖公章的企业税务登记证复印件(已经过当年年检)。

3、如商品上有条码要提供已盖公章的商品条码系统成员证书(有效期内的)。

4、商标注册证。

5、产品执行标准。

6、相关企业资料:开户行、帐号、税号、企业地址、企业电话、联系人、传真、邮编。

如系统总代理、总经销还需提供:总代理、总经销的相关证件及厂方代表的姓名、地址、电话、传真、邮编的相关资料。

如系食品还需提供下列证明:

1、卫生许可证

2、近期的卫生防疫部门或质量技术监督部门的产品质量检验报告,如是复印件,复印件上需加盖出证部门的鲜章。

下列商品:1、压力锅、燃气器具、微机系统设备还需提供生产许可证复印件。

2、化妆品、餐具洗剂需提供生产许可证和卫生许可证的复印件。

(二)商品标识的审查

在洽谈时供应商必须提供实物样品,业务人员应对样品的标识进行检查:

1、有产品质量检验合格证明

2、有中文标识的产品名称、生产工厂名和厂址;

3、根据产吕的特点和使用要求,需要标明产品规格、等级、所含主要成份的

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超市商品质量管理办法

第一章总则

为了加强对商品质量的监督与管理,明确各层次、各环节商品质量管理的责任,防止假冒伪劣商品的流入,维护企业的信誉和利益,保护消费者的合法权益,根据《产品质量法》、《消费者权益保护法》和《反不正当竞争法》的有关规定,并结合本企业业务经营管理要求,特制定本管理办法。

第二章商品质量管理体系及相关职责

本超市的商品质量管理建立“主管经理(业务副总)——营销管理部(质管人员)——各业务部门(采购员、收货员、理货员、客服员)三级管理体系,具体管理职责划分如下:

1、主管经理:负责商品质量管理的全面领导和指导工作。

2、质管人员:(1)负责贯彻执行国家质量法律、法规,并制订商品质量管理办法检验标准及考核办法,并组织各部门、各岗位学习、培训。

(2)负责与市、区技术监督局,市、区卫生局及防疫站、市进口商品检疫局、市动植物检疫局和各级质检中心、质检站等

各主管部门联系,咨询并反馈政策法规信息,并负责接待、协助有关主管部门对本商场质量的监督、检查及指导工作。按要求报验材料及商品,协调关系及处理问题。

(3)负责审核签约中商品质量条款内容并对商品质量资信材料及销售手续证明进行审核、登记、备案。

(4)负责商品质量管理的的日常监督检查及考核工作。

3、采购人员:

(1)负责索取、报验商品质量及销售手续证明材料,并按规范要求在合同或协议中签订商品管理条款。

(2)负责与收货人员共同对所到货商品质量按规范要求进行检收。(3)负责日常商品质量自查工作。

(4)负责按要求联系供货厂商处理解存在的商品质量问题。

4、收货人员、理货人员:

(1)负责对所到货商品质量按规范要求进行检查验收。

(2)负责日常商品质量自查工作并随时反馈商品质量问题信息。5、服务人员:负责处理、解决消费者投诉的商品质量问题。

第三章商品质量管理原则

第二章商品质量的管理原则

1、实行领导负责制和各部门、各岗位负责制的层层落实责任的管理原则。

2、实行信证审查、签约审核、到货验收、上货检查等各个环节全面监督检查的管理原则。

3、涉及商品质量问题,商场对消费者实行“先行负责制”的管理原则。

4、实行“谁供货、谁负责、谁进货、谁负责”的原则管理原则。

5、商场对供货厂商实行“质量保证制”的管理原则。

6、业务经营中出现严惩商品质量问题,对所涉及商品乃至厂商实行“质量否决制”对所涉及责任部门,责任人及供货厂商实行“加重处罚制”的管理原则。

7、实行各层次、各环节商品质量日常监督检查的管理原则。

8、实行发现商品质量问题即时处理解决管理原则。

第四章商品的索证、验证、认证管理

1、购进的商品如果属于国家规定实行生产许可证制度的,应索要“生产许可证”同时在产品及外包装和说明书上,标明生产许可证标记和编号。

2、购进的商品如果属于国家规定必须实行卫生检验标准,要索要“卫生许可证”。

3、购进的商品如果属于国家规定实施安全认证,应索要“安全认证”标志。

4、从外省市购进的定型包装食品,须有防疫部门发放的《委托检验

合格证》。

5、购进进口商品应分别按照有质检部门具体规定实施索证、验证。

6、对涉及进口食品、化妆品类商品,必须具备以下条件:

(1)检验检疫机构签发的《进出口食品标签审核证书》或《进出口化妆品标签审核书》。

(2)每一销售包装须贴有CIQ检验检疫标志。

(3)该批货物的检验检疫卫生证书或入境检疫证明。

7、对涉及进口家用电器类商品,须由出入境检验检疫局合格签发的《入境商品检验情况通知单》并加贴CCIB安全标志。

8、化妆品卫生检验标志,从中间商或代理商购进的化妆品应向供货商索取当地商检局签发的《卫生证书》或《进口商品检验通知单》以及税单、准销证。

9、购进国内、外名优商品实施认证证书及代理授权证书等手续审查。属“名优”、“绿色”、“专利”商品应索要国家省市及技术监督部门颁发的认证证书或标志、质检报告、商品注册申请专利证书。属“国外名牌”应查明其商品的真正产地

除进行资信审查外,还应索要海关税单,商检部门检测报告,商标认证,授权代理证明。

10、中文标识具体要求:包括产地、名称、厂名、厂址、净含量、规格、等级、所含成份、生产日期、保质保存期、失效期、警示说明标志、使用方法。进口商品必须有生产国中文说明书。

11、对于饮品、饮料、副食品、粮油制品、滋补保健品、药品、洗涤

化妆品、一次性卫生用品、儿童玩具、健身器具、家用电器等可能对人体健康和生命安全产生危害的商品,必须逐品种索取报验有关经主管部门检测核发的质量检测报告。

12、对于服装、针织品、皮鞋皮具等标挂纯毛、纯羊绒、纯真丝、纯棉、纯真皮等保真标志的商品,必须逐品种索取报验有关经主管部门检测核发的质量成分鉴定检测报告。

13、对于黄金首饰、珠宝首饰等须保真销售的商品,必须逐品种索取报验经有关鉴定部门出具的鉴定检测报告或证书。

14、其他必须性经营许可证。

第五章商品质量日常管理及质量问题解决

在正式履行签约前,由公司合同管理人员在审核供货厂商资信材料的同时,须严格审查所供商品质量和销售手续证明,对于必须实行质量及成分检测鉴定的商品,须由公司商品质量管理人员对质检报告进行复验,确定其商品质量和销售手续证明合法、齐全、有效;缺少合法、有效证明材料的,不予核准签约,对于补货或新增商品购进前,须同样查验,对于超过有效期的,须责成采购人员重新索取报验新的证明材料,对审查合格的证明材料,由公司合同管理人员登记、备案。

公司管理人员在审核合同或协议时,须着重审核合同或协议中商品质量条款内容的规范性、合理性和约束性,对该项内容缺乏或不符合

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