某啤酒厂污水处理站工艺设计(终版)
某啤酒厂废水处理站设计
某啤酒厂废水处理站设计某啤酒厂位于城市工业园区，拥有大量的啤酒生产线，每天生产的啤酒量大约在2000吨左右。
这也就意味着，该啤酒厂必须面对废水处理的问题。
废水的处理是啤酒厂必须要面对的主要问题之一。
因为啤酒生产涉及到大量的水，这些水在生产过程中会被污染，因此需要进行处理，以避免对环境造成污染。
废水的处理往往需要一系列的工艺流程如：沉淀、曝气、生物处理等。
而针对某啤酒厂的废水处理站设计中，主要需要关注以下几个方面：1. 工艺流程设计对于啤酒厂废水处理站来说，其工艺流程设计的目的是将生产废水进行有效的净化处理。
在设计过程中，需要考虑到废水的污染物种类和浓度，制定相应的净化技术，如曝气法、生化处理法等。
2. 设备的选型废水处理站需要选用合适的设备来进行污水净化。
针对某啤酒厂的废水处理站设计，其需要选用的设备包括混凝器、曝气器、生物膜反应器、污泥浓缩器等等。
3. 设计流程要素的优化废水处理站设计的大体要求是根据国家标准与科学化原则，合理化、规范化和标准化地布置整个处理站和相关的处理设备，选用先进高效的处理工艺，在工艺设计中优化低投入、小排泥的流程，保证了处理站的经济性和环保效益。
4. 运行稳定性的保障废水处理站不仅要设计好，还要保证其运行的稳定性。
这需要对设备进行定期维护和管理，同时也要加强污水监测，并及时处理异常情况。
在整个设计中，还需要考虑到废水的处理能力和对环境的影响。
在某啤酒厂废水处理站设计中，需要充分考虑厂家产能、废水排放量、污染物浓度、流量变化等因素，采用先进的治污技术和设备，确保对环境造成的影响降到最低。
总之，针对某啤酒厂废水处理站设计，需要考虑到工艺流程、设备选型、设计流程要素的优化和运行稳定性等因素。
只有充分考虑到这些方面，才能够有效地减少废水对环境的影响，同时确保生产和环保的协调发展。
某啤酒厂污水处理站工艺设计（终版）
某啤酒厂污水处理站工艺设计（终版）某啤酒厂污水处理站工艺设计实施方案摘要啤酒废水中有机物含量较高，如直接排放，既污染环境又降低啤酒工业的原料利用率。
为此，许多学者和厂家对啤酒废水的处理和利用技术进行研究。
本文根据前人的研究成果综述了啤酒废水的处理和利用现状，结合啤酒废水自身的特性，根据进水水质和排放标准，通过对几种处理工艺的比较，确定污水处理采用UASB+CASS的工艺。
对格栅、调节池、UASB池、CASS池、污泥浓缩池等进行了正确的设计和计算。
并参考经验设计参数进行UASB+CASS的处理工艺设计，采用UASB+CASS工艺处理高浓度有机废水，不但使处理流程简洁，节省了运行管理费用，同时还可以回收在处理过程中所产沼气作为能源的利用，以便我为进一步探讨效益资源型处理技术提供借鉴。
关键字啤酒工业；废水处理；UASB；CASSThe control system design of 200,000t/year breweryproduction wastewaterAbstractBeing high levels of organic pollutants, brewery wastewater may not only lead to environmental pollution, but also decrease the utilization ratio of raw material used in beer production.Therefore, many scholars and breweries have paid much attention to developing new techniques for treating and making use of brewery wastewater.This paper makes a comparison among various newtechniques on the basis of analyzing the sources and characteristics of brewery wastewater. Through several treatments studying, I make the best way to treatment the wastewater from brewery—UASB+CASS. From this literary you can achieve a lot of ways about UASB+CASS.The treatment of calculation, for example, grid accommodator; regulation tank;UASB tank;CASS tank;concentrate mud pool and make a detailed explanation for the main building. Used UASB treating wastewater of the brewery is maintain the anaerobic granular sludge .With this way, not only make the process flow simple,but also save operating costs, while reducing wastewater concentration, methane can be recycled in the process of the production as energy use, so that I can provide a reference to further investigate the effectiveness of resource-based processing technology.Keywords brewery industry；wastewater treatment；UASB；CASS目录第一部分设计说明书 (1)1. 概述 (1)1.1 工程概况 (1)1.2 设计依据 (1)1.3 任务书的主要内容和要求 (2)1.3.1 主要内容 (2)1.3.2 设计要求 (2)2. 原水的水质和水量及处理要求 (3)2.1 原水水量与水质 (3)2.1.1 建设规模 (3)2.1.2 设计原水水质指标 (3)2.2 处理要求 (3)3. 工艺选定 (4)3.1 水质分析 (4)3.2 啤酒废水处理的流行工艺 (4)3.2.1 好氧处理工艺 (4)3.2.2 水解—好氧处理工艺 (4)3.2.3 厌氧—好氧联合处理技术 (4)3.3 适用于啤酒废水处理的工艺比较 (5)4. 工艺比较 (5)4.1 比较工艺的选择及叙述 (5)4.2 方案比较 (6)4.2.1 两个方案的主要构筑物比较表 (6) 4.2.2 两个方案的主要优缺点 (7)4.3 处理方案的确定 (7)4.3.1 污水处理流程 (7)4.3.2 污泥处理流程 (7)5. 选定工艺的设计 (8)5.1 粗格栅 (8)5.1.1 构筑物 (8)5.1.2 主要设备 (8)5.2 调节池 (8)5.2.1 构筑物 (8)5.2.2 主要设备 (8)5.3 UASB反应池 (9)5.3.1 构筑物 (9)5.3.2 主要设备 (9)5.4 CASS反应池 (9)5.4.1 构筑物 (9)5.4.2 主要设备 (10)5.4 混凝沉淀池 (10)5.5 污泥浓缩池 (10)6. 厂区的相关布置 (11)6.1 平面布置 (11)6.1.1各处理单元构筑物的平面布置 (11) 6.1.2 辅助建筑物 (11)6.1.3 平面布置原则 (11)6.2 高程布置 (12)7. 工程投资概算 (12)7.1 估算范围及依据 (12)7.2 第一部分费用 (13)7.2.1 土建费用概算 (13)7.2.2 设备费用概算 (13)7.3 第二部分费用 (14)7.4 第三部分费用 (14)7.5 工程总投资 (15)7.6 成本核算 (15)7.6.1 能源消耗费E1 (15)7.6.2 工资福利费E2 (15)7.6.3 折旧费E3 (15)7.6.4 大修维护费E4 (15)7.6.5 日常检修维护费E5 (15)7.6.6 管理费、销售费和其他费用E6 (15)7.6.7 处理成本 (16)8. 技术经济指标 (16)8.1 设计污染物去除率和处理效果 (16)8.2 作业制度和劳动定员 (17)9. 调试、操作说明 (17)9.1 调试 (17)9.2 操作 (17)第二部分设计计算书 (17)1. 主要构筑物计算 (17)1.1 格栅 (17)1.1.1格栅的作用 (17)1.1.2 设计参数 (18)1.1.3设计计算 (18)1.2 调节池 (21)1.2.1调节池作用 (21)1.2.2设计参数 (21)1.2.3设计计算 (21)1.2.4 调节池的搅拌器 (22)1.3 UASB反应器 (22)1.3.1 UASB反应器作用 (22)1.3.2 设计参数 (22)1.3.3 设计计算 (23)1.4 CASS反应池 (30)1.4.1 CASS反应器作用 (30)1.4.2 设计参数 (30)1.4.3 设计计算 (30)1.5 混凝沉淀池 (37)1.5.1混凝沉淀池作用 (37)1.5.2 平流式沉淀池的设计 (38)1.6 污泥浓缩池 (42)1.6.1 污泥来源 (42)1.6.2 设计参数 (42)1.6.3 设计计算 (42)2. 高程计算 (45)2.1 高程布置原则 (45)2.1 水头损失计算 (45)2.1.1 污水流经各处理构筑物水头损失 (45) 2.1.2 污水管渠水头损失计算表 (46)2.1.3 高程确定 (47)3.1 污泥高程计算 (47)结论 (48)致谢 (49)参考文献 (50)第一部分设计说明书1. 概述1.1 工程概况某啤酒厂位于华东某市，地处太湖之滨。
某啤酒厂污水处理站工艺设计书
资料范本本资料为word版本，可以直接编辑和打印，感谢您的下载某啤酒厂污水处理站工艺设计书地点：__________________时间：__________________说明：本资料适用于约定双方经过谈判，协商而共同承认，共同遵守的责任与义务，仅供参考，文档可直接下载或修改，不需要的部分可直接删除，使用时请详细阅读内容四川师范大学化学与材料科学学院环境工程专业2010－2011学年度第二学期期末《水污染控制工程》课程设计姓名：秦超学号：2008080707日期：2011年八月八日第一篇设计说明书目录第一章项目概述 (2)1.1 企业概况 (2)1.2项目由来 (2)1.3设计依据 (2)1.3.1法规及执行标准 (2)1.3.2技术规范 (2)1.3.3工程资料 (3)1.4城市环境条件概况 (3)1.5外环境关系 (3)1.6设计指标 (3)1.7建设原则 (4)1.7.1建设内容范围 (4)1.7.2建设原则 (4)第二章工艺设计 (5)2.1工艺选择说明 (5)2.2处理工艺路线的确定 (6)2.4主要构筑物及设备设计选型（附设计计算书） (7)2.4.1隔栅池 (7)2.4.2集水池 (7)2.4.3调节池 (8)2.4.4UASB反应器 (9)2.4.5 CASS池 (10)2.4.6污泥处理系统 (11)第三章总平面布置及高程布置 (11)3.1布置原则 (11)3.2管线设计 (12)3.3布置特点 (12)3.4高程布置 (12)第四章其他辅助设计 (13)第一章项目概述1.1 企业概况四川燕京啤酒公司是燕京集团独资兴建的第32家啤酒生产工厂，位于南充市嘉陵区工业园区内，地理环境优越，依山傍水。
公司总体建设规模为40万吨/年啤酒，占地约300亩，投资约4.0亿元。
目前，第一期年产啤酒20万吨工程项目已竣工投产，产品已全面上市。
公司计划生产的主要产品有、燕京纯啤、燕京清爽2008、燕京鲜啤、燕京纯生、燕京冰纯、燕京双滤爽六大种类瓶装啤酒。
某啤酒厂污水处理站工艺设计书
某啤酒厂污水处理站工艺设计书任务设计书1．设计题目某啤酒厂废水处理站工艺设计2．设计资料（1）水量及水质设计水量4000m3/d设计水质设计水质见表1-1。
表1-1 要紧设计水质资料注：除pH值外，其余项目单位均为mg/L.（2）处理要求处理要求依照受纳水体的使用功能确定（3）厂区条件a.地势平坦b.气象条件最低气温-120C最高气温410C年平均气温150C多年平均降雨量560 mm/y主导风向SEc．工程地质土壤II级失陷性黄土地下水位-8m厂区平均海拔高程453m（4）进水条件来水水头无压来水管底标高450m（5）排水条件距离厂区围墙西侧300m有一河流，河流最大流量33m3/s；最小流量1.7m3/s；最高水位445m（50年一遇）。
使用功能要紧为一样工业用水及景观用水，属《地表水环境质量标准》GB3838-2002中IV类水域。
3．设计内容依据设计资料和设计要求，确定工艺流程，进行构筑物工艺谁及运算，在此基础上进行平面及高程布置，具体内容如下：（1）工艺流程选择A．论述现有有机废水处理的流程及各处理单元的功能及相互作用关系；B．依据设计资料，确定设计工艺工艺流程；C．运算和确定各处理单元的设计效率。
（2）构筑物工艺设计运算A．确定要紧构筑物（格栅、调剂池、UASB、接触氧化池、气浮池等）的形式、工艺尺寸；B．要紧配套设备能力运算机选型。
（3）水力运算系统水利运算（构筑物水力运算、构筑物连接管渠水力运算等）。
（4）平面及高程布置a．论述平面布置原则，在此基础上，依据厂区气象、工程地质、构筑物形式及相互连接等确定本设计的平面布置。
b．论述高程布置原则，在此基础上确定本设计的高程布置。
c．平面及高程布置应充分考虑工艺布置要求和工程实际可用地面积之间的关系，宜尽可能地紧凑，以节约用地。
4．设计成果A．运算说明书（设计内容的详细陈述、依据、运算过程、系统框图、构筑物单线图）；B．处理厂平面图（1#）C．UASB或接触氧化池工艺图（1#）5．设计周期二周6．其他说明的问题A．本次课程设计设计的工艺装备，参照有关设计手册及产品说明书进行选型。
某啤酒厂污水处理站工艺设计终版
某啤酒厂污水处理站工艺设计终版某啤酒厂污水处理站是为了保护环境、遵守法律法规以及提升企业形象而建设的重要设施。
针对该污水处理站的工艺设计工作一直以来备受关注，目前已经完成了终版的工艺设计方案。
本文将对该方案进行详细介绍。
一、设计目标该污水处理站的设计目标是要达到国家相关的排放标准，尽可能地减少污水排放对环境的影响，同时还要考虑节能减排、经济合理等方面的问题。
二、处理工艺处理工艺是整个污水处理站的核心，在终版方案中，选用了生化法和高效过滤法相结合的方式来进行污水处理。
具体来说，处理工艺包括以下几个部分：1.预处理部分在污水进入处理站前，首先需要进行预处理，其主要目的是去除大颗粒的杂质和泥沙等物质。
这里采用机械格栅和沉砂池相结合的方式进行处理。
2.生化法处理部分生化法是一种常用的污水处理方法，其基本思想是利用微生物对有机物进行降解。
在该方案中，采用了A/O（好氧/厌氧）工艺进行处理，利用好氧菌和厌氧菌的不同特性对污水进行分解和吸附。
经过该工艺处理后，污水中的COD、BOD等有机物质得到有效去除。
3.高效过滤法处理部分过滤法是一种通过滤材对污水进行过滤的处理方式，这里采用高效微滤膜进行处理。
该工艺可以有效去除污水中的悬浮物、颗粒物以及微生物等物质，从而使得处理后的水质更加清澈透明。
4.消毒部分在处理过程中，还需要对水进行消毒，以杀灭其中的微生物。
这里采用紫外线消毒方式进行处理。
其主要优点是无需添加化学药剂，且对水质影响较小。
三、工艺特点该处理站的工艺设计方案具有以下的特点：1.生化和过滤两种工艺相结合，具有较高的去除率，能够大幅度降低污水中COD、BOD等有机物质的含量。
2.工艺流程简单，易于操作和维护。
3.采用先进的膜技术进行过滤，能够有效去除水中的微小颗粒物。
4.消毒方式较为环保，无需添加化学药剂。
5.整个处理过程中能够实现自动化控制，能够有效地降低人工干预的影响。
四、技术指标处理站的设计目标是要达到国家相关的排放标准，根据实际情况，该方案经过了反复计算和模拟，能够满足以下指标：COD：≤100mg/LBOD：≤30mg/L悬浮物：≤30mg/L氨氮：≤10mg/L总磷：≤0.5mg/L五、总结综上所述，该啤酒厂污水处理站的终版工艺设计方案经过多次的修改和改进，具有高效、节能、环保等诸多优点。
某啤酒厂废水处理站工艺设计
某啤酒厂废水处理站工艺设计1. 引言随着工业化进程的加速，环境污染问题日益严重。
为了保护环境，各行业都面临着废水处理的挑战。
本文将介绍某啤酒厂废水处理站的工艺设计，包括废水的污染物特征分析、处理方案设计以及设备选型等内容。
2. 废水的污染物特征分析在某啤酒厂生产过程中，废水主要包含以下污染物：•有机物：啤酒厂生产过程中产生大量有机废水，包括淀粉、蛋白质、糖类等有机物。
•悬浮物：包括啤酒酒糟、酵母、麦芽残渣等。
•重金属离子：来自于原材料中的微量重金属成分，如铜、镉、铅等。
根据废水的具体特征，设计了以下废水处理工艺。
3. 废水处理方案设计3.1 初级处理工艺初级处理主要是对废水进行固液别离，主要包括以下工艺单元：•格栅：用于过滤掉废水中的大颗粒悬浮物，如酒糟、麦芽残渣等。
•预处理池：将废水暂时存储在预处理池中，以便进一步处理。
3.2 二级处理工艺二级处理主要是对初级处理后的废水进行生化降解，降解有机污染物，主要包括以下工艺单元：•好氧生化池：利用好氧微生物降解有机物，如淀粉、蛋白质、糖类等。
•沉淀池：将好氧生化池中的污泥与废水进行别离，污泥沉淀后进行污泥处理。
3.3 三级处理工艺三级处理主要是对二级处理后的废水进行深度处理，以去除残留的有机物和重金属离子，主要包括以下工艺单元：•吸附过滤：利用吸附剂去除废水中的有机物。
•高级氧化：采用高级氧化技术去除废水中的有机物和重金属离子。
•活性炭吸附：利用活性炭吸附重金属离子，使其含量降至标准限值以下。
4. 设备选型根据上述废水处理工艺设计，我们选择了以下设备来完成处理过程：•格栅：采用机械格栅，能够有效地过滤掉废水中的大颗粒悬浮物。
•好氧生化池：选用高效好氧生化池，具有较大的处理能力和良好的降解效果。
•沉淀池：采用倾斜板沉淀池，能够将污泥与水进行有效别离。
•吸附过滤：使用活性炭吸附过滤器，能够去除废水中的有机物。
•高级氧化：采用紫外光高级氧化设备，能够高效降解废水中的有机物和重金属离子。
某啤酒厂污水处理站工艺设计书
某啤酒厂污水处理站工艺设计书某啤酒厂位于山东省淄博市，是一家规模较大的啤酒酿造企业。
由于厂区生产过程中产生的大量废水，为了保护环境和满足国家环保法规的要求，啤酒厂决定建造一座污水处理站。
该文档是该污水处理站的工艺设计书，对污水处理站设计方案和工艺流程进行详细说明。
一、设计目的和依据1. 设计目的该污水处理站的建设，主要是为了达到以下目的：（1）减少污水对环境的影响，保护水资源。
（2）防止水污染，达到国家环保法规要求。
2. 依据标准该污水处理站的设计，主要依据以下标准：（1）国家环保部颁发的《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB 18918-2002）。
（2）国家环保部颁发的《城镇污水处理厂设计标准》（GB 50014-2006）。
二、处理工艺流程根据啤酒厂的排放水质情况、日处理能力和排水要求，我们设计了如下处理工艺流程：1. 滤格池厂区内生产废水，主要来自一次、二次、三次清洗、反冲与剩余物、洗花堆积等过程，其中悬浮固体较多，在处理过程中需要优先处理。
首先将废水通过提升泵送入滤格池，利用格栅滤除大块固体颗粒及悬浮物。
2. 中央除磷技术工艺去除废水中的磷是将来排放到环境中的主要问题之一。
为此，我们采用中央除磷技术去除水中的磷。
该技术是由老庄技术、生化法、物化法组合而成的集成技术。
在生化法污泥吸收磷的同时，通过剩余水中营养物的减缓使生物细胞向有机磷碳酸酯磷代谢方式转变，最终在沉淀池中与污泥一并沉淀。
3. 活性污泥处理工艺为保持出水的质量，本污水处理站采用活性污泥处理工艺。
处理过程中，给予适宜的剧烈搅拌和通气，在污水中通过微生物的代谢作用使有机污染物被生物降解，然后在沉淀器中与污泥一并沉淀。
4. 溶气式浮选机将活性污泥处理的出水经过初沉池处理后，采用溶气式浮选机，分离污水中的悬浮物质和胶质物，从而达到更好的水质要求。
5. 消毒处理最后，针对出水中一些难以降解的细菌和病毒等微生物进行深度消毒处理，保证其达到国家相关的排放标准。
某啤酒厂废水处理工程工艺设计
某啤酒厂废水处理工程工艺设计某啤酒厂位于华东某市，地处太湖之滨，该厂的生产规模为7万吨啤酒/年，年生产日期为220天，啤酒生产工艺基本采用国外先进成熟的工艺，啤酒废水的主要来源是糖化车间（糖化，过滤洗涤废水）、发酵车间（发酵罐洗涤、过滤废水）、灌装车间（洗瓶、灭菌废水及酒瓶破碎流出的啤酒）以及生产用冷却废水等，部分车间的定期消毒和冲洗地面也要排出一些废水、厂区也排出一定量的生活废水。
不同车间排出的废水水质有很大的差异，麦芽在浸泡过程中，可溶出许多可溶性性质如多糖、蔗糖、葡萄糖、果胶、矿物质盐和外皮的蛋白朊和纤维素等，这些可溶性物质约占麦粒重量的0.5%----1.5%，其中2/3为有机物，其余为无机物，糖化、发酵和灌装车间排出的废水主要含有各种糖类、多种氨基酸、醇、多种维生素、各种微量元素、酵母菌、纤维素和麦槽等。
根据厂方提供的资料，啤酒厂的废水总量为63万吨/年，其中各种污染物浓废水经处理后要求《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821-2005）的标准见说明：*TN：20mg/l为江苏省地方标准。
建设单位提供场地基本平坦，设计范围70*80米。
污水自场地西北角流入，流入点标高为-1.2m（±0.00m以生产车间室内地坪为准）。
处理后污水要求由场地东南角排出，排出点标高在-0.6米。
该厂所在区域的电费为1.2元/KWh。
人员工资按1200元/人计，计算折旧时按照直线折旧法，折旧年限为20年。
蒸汽为140元/吨，年维修费为1.3万元。
要求根据上述条件，设计一座废水处理站，通过方案比较选出合理的水处理工艺流程，绘出废水处理站工艺流程图，总平面位置图，工艺高程图（可与工艺流程图合并）及各水处理构筑物平剖面、配管管径、坡度、设备型号及安装位置，并应有详尽计算书及主要材料设备表、人员编制、技术经济指标等。
要求主要处理构筑物能接近施工设计要求。
污水处理站采用国内较成熟的工艺和性能可靠的设备，处理站设计时应该考虑节约运行费用、节约能源、减少噪声、避免产生二次污染和便于管理，减轻劳动强度等。
某啤酒厂废水处理厂工艺设计
某啤酒厂污水处理厂工艺设计摘要本文根据前人的研究成果综述了啤酒废水的处理和利用现状，有针对性的对啤酒废水自身的特性，通过对酸化――SBR 处理啤酒废水，UASB ＋SBR 法处理啤酒废水，新型接触氧化法处理啤酒废水，生物接触氧化法处理啤酒废水，上流式厌氧污泥床（UASB ）等处理啤酒废水的几种处理方法的详细分析，确定最佳方案即用UASB 。
UASB 的主要组成部分是反应器。
本文介绍了有关UASB 的处理流程和设计的计算，对格栅，调节池，UASB 池，气浮池，污泥浓缩池等进行了精细的设计和计算。
并对主要构筑物UASB 池，SBR池做了详细的说明。
UASB 处理高浓度有机废水，其关键是培养出沉降性能良好的厌氧颗粒污泥。
采用此工艺，不但使处理流程简洁，也节省了运行费用，在降低废水浓度的同时，还可以回收在处理过程中所产沼气作为能源的利用。
以便我为进一步探讨效益资源型处理技术提供借鉴。
关键字：啤酒工业废水处理UASB 反应器Wastewater Treatment of a Brewery ProcessDesignAbstractsince there is high organic content in the brewery wastewater ,if drain off the wastewater,it will not only pollute the environment but also reduce the raw material utilization of the beer industry,so there are many scholars and manufacturers research the beer wastewater treatment and utilization of technology ,based on previous research results in Chinabrewery wastewater handling and use of the status quo, targeted brewery wastewater characteristics, acidification - SBR treatment of brewery wastewater by UASB + SBR treatment of brewery wastewater, the new contact oxidation treatment of brewery wastewater, biological contact oxidationtreatment of brewery wastewater, several of the upflow anaerobic sludge blanket (UASB) treatment of brewery wastewater treatment methods detailed analysis to determine the best option with the UASB.The main part of UASBis the reactor. This article describes the calculation of the related processes and design of the UASB,and also makes a meticulous caculation of the grill, adjustment pool, the UASB pool, contact oxidation tank, flotation tank and sludge thickener pool. It also does a detailed description of the main structures the UASB pool and contact oxidation tank . For UASB treatment of high concentration organic wastewater, the key is to cultivate a good settling characteristics of anaerobic granular sludge. Adopt this technology not only make the treatment processes more simple ,savings in operating costs but also can retrieve the biogas that produced in the treatment for energy using while reducing wastewater concentration. So that can provide us references for further study of the effectiveness of resource-based processing technology.Key words:beer industry the treatment of wastewater UASB reactor目录1 绪论 (1)1.1概述 (1)1.1.1啤酒生产工艺 (1)1.1.2啤酒厂废水主要来源 (1)1.1.3啤酒生产废水特点 (2)1.2啤酒废水的处理与利用 (2)1.2.1好氧生物处理 (3)1.2.2厌氧生物处理 (4)1.3啤酒厂废水处理工艺组合 (5)1.3.1 酸化—SBR 法处理啤酒废水 (5)1.3.2 UASB—好氧接触氧化工艺处理啤酒废水 (6)1.3.3 UASB 反应器＋氧化沟工艺处理啤酒废水 (6)2 设计水质水量及设计要求 (7)2.1设计任务 (7)2.1.1设计依据及范围 (7)2.2工艺流程选择 (8)2.2.1工艺确定 (8)2.2.2工艺流程图 (9)2.2.3主要构筑物作用 (9)3 主要构筑物计算 (11)3.1格栅 (11)3.1.1格栅的栅条间隙数 (11)3.1.2 栅槽宽度 B (11)3.1.3 通过格栅的水头损失 (11)3.1.4栅后槽总高度H (12)3.1.5栅槽总长度 L (12)3.1.6每日栅渣量 W (13)3.1.7格栅除污机选择 (13)3.2事故池 (13)3.2.1设计参数 (13)3.2.2设计计算 (13)3.3调节池 (14)3.3.1设计参数 (14)3.3.2设计计算 (14)3.4气浮池 (15)3.4.1设计参数 (15)3.4.2设计计算 (15)3.4.3设备选型 (17)3.5UASB反应器 (17)3.5.1设计说明 (17)3.5.2设计参数 (17)3.5.3设计计算 (18)3.6SBR池 (21)3.6.1参数选取 (21)3.6.2设计计算 (22)3.6.3设备选型 (25)3.7污泥浓缩池 (25)3.7.1设计参数 (25)3.7.2 设计计算 (25)3.8污泥脱水间 (28)3.8.1设计参数 (28)3.8.2设计计算 (28)3.8.3污泥脱水设备选型 (28)3.9清水池 (28)3.9.1 参数选择 (28)3.9.1平面尺寸计算 (28)4 平面及高程布置 (29)4.1平面布置 (29)4.2高程布置 (30)4.2.1高程布置原则如下： (30)4.2.2水头损失计算 (30)4.3高程计算 (34)5 部分设备的选择 (34)5.1泵的选择 (34)5.1.1选泵原则 (34)5.1.2计算选泵 (35)5.2风机的选择 (35)5.3脱水机的选择 (36)6 结论 (37)谢辞 (38)参考文献 (39)附录 (40)外文文献 (42)外文翻译 (49)1 绪论1.1 概述随着人们生活水平的不断提高，我国啤酒工业发展迅速，啤酒产量较过去有了大幅度提高，已成为世界五大啤酒生产国之一。
某啤酒厂污水处理站设计
目录第一章设计概述与任务 21.1概述 21.2设计任务 2第二章设计方案的确定和说明 42.1工艺流程 42.2处理工艺流程说明 4第三章设计方案计算书 83.1格栅的设计与计算 83.2集水池 10 3.3调节沉淀池 103.4 UASB设计计算书 113.5 接触氧化池设计计算 203.6沉淀池设计计算 223.7集泥井 243.8污泥浓缩池的设计计算 253.9机械脱水间的设计计算 273.10 N.P的去除 293.11高程计算 29参考文献 30第1 章设计概述与任务1.1 概述啤酒是世界通用性饮料，是酒精含量最低的饮料酒，而且营养丰富。
它以优质大麦和水为主要原料，啤酒花为香料，经过麦芽制备、麦芽汁制备、发酵等工程制成，富含丰富营养物质和二氧化碳。
随着改革开放和人民生活水平的提高，我国的啤酒行业发展迅速，啤酒产量在连续九年名列世界第二后，2002年以2386.83万吨超过了美国的2200多万吨的产量，位居世界第一。
但由于我国啤酒工业发展起步较晚，投资费较低，在生产中对形成的废渣、废水的控制还不得力，因此造成废水量较大。
据有关部门测算，2002年全国啤酒废水排量2.7亿立方米，年排放COD约为2.9万吨；啤酒废水占全国废水排放总量的1.3%，COD占全国工业废水中COD排放总量的0.5%。
虽然啤酒生产的废水属有害而无毒性的废水，但由于每年生产100t啤酒，排放废水中BOD量相当于1.4万人的生活污水，生产每瓶啤酒排放的废水中BOD含量相当于1个人每天生活排放污水中BOD的量。
目前，国内外啤酒废水处理技术有了迅速的发展，常常采用以生化为主，生化与物化相结合的处理工艺。
主要采用的生化处理有以下三种：直接使用好氧接触处理工艺；水解酸化，再加上后续处理工艺；采用UASB反应器进行厌氧处理，再进行后续处理。
本设计采用的是UASB反应器加上好养接触氧化处理工艺。
本次设计的目的就是通过在实习单位的学习，对某啤酒污水处理厂进行独立设计，并根据所确定的工艺和计算结果，绘制污水处理厂总平面布置图，工艺流程图及某些主要构筑物的平剖面图等，能够很好的完成这次毕业设计的任务，为今后的工作奠定良好的基础。
某啤酒厂废水处理工程工艺设计资料
某啤酒厂废水处理工程工艺设计某啤酒厂位于华东某市，地处太湖之滨，该厂的生产规模为7万吨啤酒/年，年生产日期为220天，啤酒生产工艺基本采用国外先进成熟的工艺，啤酒废水的主要来源是糖化车间（糖化，过滤洗涤废水）、发酵车间（发酵罐洗涤、过滤废水）、灌装车间（洗瓶、灭菌废水及酒瓶破碎流出的啤酒）以及生产用冷却废水等，部分车间的定期消毒和冲洗地面也要排出一些废水、厂区也排出一定量的生活废水。
不同车间排出的废水水质有很大的差异，麦芽在浸泡过程中，可溶出许多可溶性性质如多糖、蔗糖、葡萄糖、果胶、矿物质盐和外皮的蛋白朊和纤维素等，这些可溶性物质约占麦粒重量的0.5%----1.5%，其中2/3为有机物，其余为无机物，糖化、发酵和灌装车间排出的废水主要含有各种糖类、多种氨基酸、醇、多种维生素、各种微量元素、酵母菌、纤维素和麦槽等。
根据厂方提供的资料，啤酒厂的废水总量为63万吨/年，其中各种污染物浓废水经处理后要求《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821-2005）的标准见说明：*TN：20mg/l为江苏省地方标准。
建设单位提供场地基本平坦，设计范围70*80米。
污水自场地西北角流入，流入点标高为-1.2m（±0.00m以生产车间室内地坪为准）。
处理后污水要求由场地东南角排出，排出点标高在-0.6米。
该厂所在区域的电费为1.2元/KWh。
人员工资按1200元/人计，计算折旧时按照直线折旧法，折旧年限为20年。
蒸汽为140元/吨，年维修费为1.3万元。
要求根据上述条件，设计一座废水处理站，通过方案比较选出合理的水处理工艺流程，绘出废水处理站工艺流程图，总平面位置图，工艺高程图（可与工艺流程图合并）及各水处理构筑物平剖面、配管管径、坡度、设备型号及安装位置，并应有详尽计算书及主要材料设备表、人员编制、技术经济指标等。
要求主要处理构筑物能接近施工设计要求。
污水处理站采用国内较成熟的工艺和性能可靠的设备，处理站设计时应该考虑节约运行费用、节约能源、减少噪声、避免产生二次污染和便于管理，减轻劳动强度等。
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某啤酒厂污水处理站工艺设计实施方案摘要啤酒废水中有机物含量较高，如直接排放，既污染环境又降低啤酒工业的原料利用率。
为此，许多学者和厂家对啤酒废水的处理和利用技术进行研究。
本文根据前人的研究成果综述了啤酒废水的处理和利用现状，结合啤酒废水自身的特性，根据进水水质和排放标准，通过对几种处理工艺的比较，确定污水处理采用UASB+CASS的工艺。
对格栅、调节池、UASB池、CASS池、污泥浓缩池等进行了正确的设计和计算。
并参考经验设计参数进行UASB+CASS的处理工艺设计，采用UASB+CASS工艺处理高浓度有机废水，不但使处理流程简洁，节省了运行管理费用，同时还可以回收在处理过程中所产沼气作为能源的利用，以便我为进一步探讨效益资源型处理技术提供借鉴。
关键字啤酒工业；废水处理；UASB；CASSThe control system design of 200,000t/year breweryproduction wastewaterAbstractBeing high levels of organic pollutants, brewery wastewater may not only lead to environmental pollution, but also decrease the utilization ratio of raw material used in beer production.Therefore, many scholars and breweries have paid much attention to developing new techniques for treating and making use of brewery wastewater.This paper makes a comparison among various new techniques on the basis of analyzing the sources and characteristics of brewery wastewater. Through several treatments studying, I make the best way to treatment the wastewater from brewery—UASB+CASS. From this literary you can achieve a lot of ways about UASB+CASS.The treatment of calculation, for example, grid accommodator; regulation tank;UASB tank;CASS tank;concentrate mud pool and make a detailed explanation for the main building. Used UASB treating wastewater of the brewery is maintain the anaerobic granular sludge .With this way, not only make the process flow simple,but also save operating costs, while reducing wastewater concentration, methane can be recycled in the process of the production as energy use, so that I can provide a reference to further investigate the effectiveness of resource-based processing technology.Keywords brewery industry；wastewater treatment；UASB；CASS目录第一部分设计说明书 (1)1. 概述 (1)1.1 工程概况 (1)1.2 设计依据 (1)1.3 任务书的主要内容和要求 (2)1.3.1 主要内容 (2)1.3.2 设计要求 (2)2. 原水的水质和水量及处理要求 (3)2.1 原水水量与水质 (3)2.1.1 建设规模 (3)2.1.2 设计原水水质指标 (3)2.2 处理要求 (3)3. 工艺选定 (4)3.1 水质分析 (4)3.2 啤酒废水处理的流行工艺 (4)3.2.1 好氧处理工艺 (4)3.2.2 水解—好氧处理工艺 (4)3.2.3 厌氧—好氧联合处理技术 (4)3.3 适用于啤酒废水处理的工艺比较 (5)4. 工艺比较 (5)4.1 比较工艺的选择及叙述 (5)4.2 方案比较 (6)4.2.1 两个方案的主要构筑物比较表 (6)4.2.2 两个方案的主要优缺点 (7)4.3 处理方案的确定 (7)4.3.1 污水处理流程 (7)4.3.2 污泥处理流程 (7)5. 选定工艺的设计 (8)5.1 粗格栅 (8)5.1.1 构筑物 (8)5.1.2 主要设备 (8)5.2 调节池 (8)5.2.1 构筑物 (8)5.2.2 主要设备 (8)5.3 UASB反应池 (9)5.3.1 构筑物 (9)5.3.2 主要设备 (9)5.4 CASS反应池 (9)5.4.1 构筑物 (9)5.4.2 主要设备 (10)5.4 混凝沉淀池 (10)5.5 污泥浓缩池 (10)6. 厂区的相关布置 (11)6.1 平面布置 (11)6.1.1各处理单元构筑物的平面布置 (11)6.1.2 辅助建筑物 (11)6.1.3 平面布置原则 (11)6.2 高程布置 (12)7. 工程投资概算 (12)7.1 估算范围及依据 (12)7.2 第一部分费用 (13)7.2.1 土建费用概算 (13)7.2.2 设备费用概算 (13)7.3 第二部分费用 (14)7.4 第三部分费用 (14)7.5 工程总投资 (15)7.6 成本核算 (15)7.6.1 能源消耗费E1 (15)7.6.2 工资福利费E2 (15)7.6.3 折旧费E3 (15)7.6.4 大修维护费E4 (15)7.6.5 日常检修维护费E5 (15)7.6.6 管理费、销售费和其他费用E6 (15)7.6.7 处理成本 (16)8. 技术经济指标 (16)8.1 设计污染物去除率和处理效果 (16)8.2 作业制度和劳动定员 (17)9. 调试、操作说明 (17)9.1 调试 (17)9.2 操作 (17)第二部分设计计算书 (17)1. 主要构筑物计算 (17)1.1 格栅 (17)1.1.1格栅的作用 (17)1.1.2 设计参数 (18)1.1.3设计计算 (18)1.2 调节池 (21)1.2.1调节池作用 (21)1.2.2设计参数 (21)1.2.3设计计算 (21)1.2.4 调节池的搅拌器 (22)1.3 UASB反应器 (22)1.3.1 UASB反应器作用 (22)1.3.2 设计参数 (22)1.3.3 设计计算 (23)1.4 CASS反应池 (30)1.4.1 CASS反应器作用 (30)1.4.2 设计参数 (30)1.4.3 设计计算 (30)1.5 混凝沉淀池 (37)1.5.1混凝沉淀池作用 (37)1.5.2 平流式沉淀池的设计 (38)1.6 污泥浓缩池 (42)1.6.1 污泥来源 (42)1.6.2 设计参数 (42)1.6.3 设计计算 (42)2. 高程计算 (45)2.1 高程布置原则 (45)2.1 水头损失计算 (45)2.1.1 污水流经各处理构筑物水头损失 (45)2.1.2 污水管渠水头损失计算表 (46)2.1.3 高程确定 (47)3.1 污泥高程计算 (47)结论 (48)致谢 (49)参考文献 (50)第一部分设计说明书1. 概述1.1 工程概况某啤酒厂位于华东某市，地处太湖之滨。
该厂的生产规模为40万吨啤酒/年，啤酒生产工艺基本采用国内外先进成熟的工艺。
啤酒废水的主要来源是糖化车间（糖化、过滤洗涤废水）、发酵车间（发酵罐洗涤、过滤废水）、灌装车间（洗瓶、灭菌废水及酒瓶破碎流出的啤酒）以及生产用冷却废水等。
部分车间的定期消毒和冲洗地面也要排出一些废水。
厂区也排出一定量的生活废水。
不同车间排出的废水水质有很大差异，麦芽在浸泡过程中，可溶出许多可容性物质如多糖、蔗糖、葡萄糖、果胶、矿物质盐和外皮的蛋白朊和纤维素等，这些可容性物质约占麦粒重量的0.5—1.5%，其中2/3为有机物，其余为无机物。
糖化、发酵和灌装车间排出的废水主要含有各种糖类、多种氨基酸、醇、多种维生素、各种微量元素、酵母菌、纤维素和麦糟等。
建设单位提供场地基本平坦，设计范围130×110米；此外，附近还有大块农田可征用。
污水自场地西北角流入，流入点标高为-0.8m(±0.00m以生产车间室内地坪为准)。
处理后污水要求由场地东南角排出，排出点标高在-0.8米。
该厂所在区域的电费为0.63元/KWh，人员工资按2700元/人计。
计算折旧时按直线折旧法，折旧率为7.8%；厂内有锅炉房，蒸汽成本为250元/吨。
1.2 设计依据《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821-2005）《室内排水设计规范》（GBJ14-87）《室外排水设计规范》（GBJ14-1996）《低压电气设备控制》（GB/T4720-1984）《机械设备安装工程施工及验收规范》（GBJ231—75）《环境噪声标准》（GB5096-93）《建设项目环境保护管理条例》（国务院令第253号，1998.11.29）《建筑给水排水设计规范》（GBJ15-88）《中华人民共和国水污染防治法(1996年修正)》(1996年修正)《混凝土结构设计规范》GB50010-20021.3 任务书的主要内容和要求1.3.1 主要内容①收集和查阅参考资料，了解废水的水质、水量特点；②制订处理方案在对水质、水量了解的基础上，结合废水处理要求，提出可行的处理方案和工艺流程，通过论证和技术经济比较，选择较为合理的处理流程。
③工艺设计和计算确定设计规模，选择适宜的设计参数，对工艺流程中各构筑物进行工艺计算；确定构筑物的型式、工艺尺寸和主要构造，选择主要设备的规格、型号及配置。
④平面和高程布置进行污水处理厂的总平面布置设计。
平面布置应按工艺流程和功能的要求合理安排处理构筑物、厂内管道系统和辅助建筑物的平面位置；进行污水处理构筑物的高程布置。