前厅员工考核试题

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酒店前厅部考试试题

酒店前厅部考试试题酒店前厅部考试试题酒店前厅是酒店的门面，也是客人入住期间的第一印象。

因此，前厅部的工作人员需要具备一定的专业知识和技能。

在招聘和选拔前厅部员工时，酒店通常会组织考试来评估他们的能力。

以下是一些可能出现在酒店前厅部考试试题中的内容。

一、酒店行业知识1. 请简要介绍一下酒店的星级评定标准。

2. 什么是 RevPAR？请解释其计算方法。

3. 酒店的房间类型有哪些？请列举并简要介绍。

4. 请简要介绍一下酒店前厅部的职责和工作流程。

二、客户服务技巧1. 请列举一些在迎接客人时需要注意的礼仪规范。

2. 当客人投诉时，你将如何应对？请描述一下处理客户投诉的步骤。

3. 请解释一下“客户至上”的理念在酒店前厅部的应用。

4. 在处理客人需求时，如何保持耐心和友好？三、预订管理1. 请描述一下酒店预订系统的基本原理和流程。

2. 当客人要求取消预订时，你将如何处理？请描述一下取消预订的步骤。

3. 如何处理客人的特殊要求，比如提前入住或延迟退房？4. 请解释一下如何处理客人的预订变更请求。

四、安全和紧急情况处理1. 酒店前厅部员工在发现可疑人员或可疑包裹时应该怎么做？2. 当发生火灾或其他紧急情况时，你将如何组织疏散和救援工作？3. 请解释一下酒店前厅部员工在安全和紧急情况下的职责和义务。

4. 请描述一下如何处理客人遗失物品的情况。

五、沟通和团队合作1. 在前厅部的工作中，你将需要与其他部门的员工合作。

请描述一下如何与其他部门保持良好的沟通和协作。

2. 请解释一下团队合作在酒店前厅部的重要性。

3. 在处理客人需求时，如何与同事进行有效的沟通和协调？4. 请描述一下如何处理与同事之间的冲突和分歧。

以上是一些可能出现在酒店前厅部考试试题中的内容。

这些试题旨在评估应聘者在酒店前厅部工作中所需的知识、技能和态度。

对于应聘者来说，准备这些试题并对其进行深入的学习和思考，将有助于提高他们在考试中的表现，并增加他们在酒店前厅部工作中的竞争力。

酒店前厅考试题

一、选择题（共24分，每空2分）1、接打电话时，话筒应与口部保持（）的距离A、2厘米B、3厘米C、5厘米2、服务员在接受宾客投诉时要做到你接受、（）、你完成、你报告。

A、你负责B、你代管C、你忽视3、现金结算时，收钱找钱都应该清点（）。

A、1遍B、2遍C、3遍4、服务员在行走时，上身平直端正，稍向前倾（），双目平视前方，两肩左右相平，不前后左右摇晃。

A、5°-7°B、3°-5°C、9°-10°5、借记卡与信用卡最大的区别是什么？A 、POS刷卡 B、不可透支C、记账功能6、第五套人民币10元纸币采用了（）项公众防伪措施。

A、10 Ｂ、１５Ｃ、１８7、损伤人民币的标准之一是裂口超过纸幅（）或票面裂口损及花边图案者。

A、1/3B、1/5C、1/28、凡残缺人民币票面残缺（）以上者是不予兑换的。

A、1/3B、1/2C、1/49、客户使用信用卡结账时，如果发现卡的签名栏未签名，应如何处理？（）A、拒绝受理B、请持卡人先在签名栏签字后，再继续受理C、没收卡片10、信用卡的结算基本程序非常简单，主要分为验卡、收受、（）三个步骤。

A、兑换B、刷卡C、复查11、服务员要与顾客建立良好关系，就要热情，而认真（）客人说话时表示热情的最好方式之一。

A、看着B、倾听C、揣摩12、接听外线电话时正确的服务标准是（）A、您好，玉观园酒店前台，请问有什么可以帮到您么？B、您好，前台，很高兴为您服务C、您好，玉观园酒店前台二、多选题（共24分，每题2分）1、条形码识别技术与手工操作相比优点有哪些？（）A．操作简单 B.输入迅速 C.设备价格低D.便于商品管理2、为顾客结账时，要做到的三唱服务是什么？（）A、您好B、总共XX元C、收您XX元D、找您XX元3、支票收银的步骤为验票、（）、验证件、（）、（）、验日期。

A、验章B、验笔迹C、验金额D、验身份4、鉴别假钞的方法主要有眼看、手摸、（）、（）、对比及仪器检测。

前厅服务员高级理论知识试题库及答案

前厅服务员高级理论知识试题库及答案一、单选题（共80题，每题1分，共80分）1、( )不是情绪的表现形式之一。

A、冲动性B、长期性C、不稳定性D、情景性正确答案：D2、前厅接待服务在很大程度上依赖于准确、有效的客房状况控制，这是由客房产品的( )特点所决定的。

A、不可储存B、投资成本小C、增值D、投资成本大正确答案：A3、下列( )的内容不属于“客房状况差异表”所显示的内容。

A、客房部的客房现状B、楼层C、前厅部的客房现状D、房号正确答案：B4、前厅部客房状态显示为住客房，但客房部客房自然房态显示为空房，我们称这种客房状况差异为( )。

A、D/VB、No showC、SkipperD、Sleeper正确答案：C5、前台接待主管的工作任务中包括( )。

A、为客人复印、打印文件B、文件、信函的装订C、负责总台班次调整D、为客人提供常用的办公小文具正确答案：C6、按我国习惯做法，在宾主双方进行会谈时，通常将( )安排在主谈人右侧。

A、译员B、记录员C、服务员D、司机正确答案：A7、根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的有关规定，消费者应当具备的基本条件包括( )。

A、消费客体只能是商品B、消费性质必须是生产资料的消费C、消费者主体只限于公民个人D、消费方式只能是购买正确答案：C8、Take care，not to bump your head的中文意思是( )。

A、我会好好照顾自己B、地面滑，先生请小心往前走C、请大家抬起头来D、小心碰头正确答案：D9、I will pay by credit card的中文意思是( )。

A、我用支票结账B、我使用信用卡结帐C、我用现金结账D、我能用什么方式结账正确答案：B10、( )不是饭店火灾的特点。

A、可燃物少，毒气量小B、高层建筑多，火势蔓延快C、功能布局复杂，消防困难D、疏散人员困难正确答案：A11、加入金钥匙组织有一些基本条件，下列叙述不包含在基本条件之内的是( )。

酒店管理前厅期末考试试题

酒店管理前厅期末考试试题### 酒店管理前厅期末考试试题一、选择题（每题2分，共20分）1. 酒店前厅服务的核心理念是：- A. 客户至上- B. 效率优先- C. 利润最大化- D. 服务标准化2. 酒店前厅的“黄金时刻”是指：- A. 客人入住的前30分钟- B. 客人入住的前15分钟- C. 客人离开的前30分钟- D. 客人离开的前15分钟3. 以下哪项不是酒店前厅服务的基本要求？- A. 热情接待- B. 快速响应- C. 严格保密- D. 随意安排4. 酒店前厅经理的主要工作职责不包括：- A. 协调各部门工作- B. 处理客人投诉- C. 管理酒店财务- D. 监督服务质量5. 酒店前厅的“一站式服务”指的是：- A. 客人需要的所有服务都可以在前厅完成- B. 客人需要的所有服务都需要通过前厅转接- C. 客人需要的所有服务都需要通过前台预订- D. 客人需要的所有服务都需要通过前台支付二、判断题（每题1分，共10分）1. 酒店前厅的前台服务是酒店与客人的第一次接触，对客人的第一印象至关重要。

（对/错）2. 酒店前厅的员工需要掌握多国语言，以便更好地服务来自不同国家的客人。

（对/错）3. 酒店前厅的员工在工作期间可以随意使用手机。

（对/错）4. 酒店前厅的员工在处理客人投诉时，应该先了解情况，再提供解决方案。

（对/错）5. 酒店前厅的员工在客人入住时，不需要主动提供房间内设施的介绍。

（对/错）三、简答题（每题10分，共30分）1. 描述酒店前厅服务中“个性化服务”的重要性，并举例说明如何实现。

2. 阐述酒店前厅经理在处理客人投诉时应该遵循的原则。

3. 简述酒店前厅在客人入住和离店过程中的主要职责。

四、案例分析题（每题15分，共30分）1. 假设你是一家五星级酒店的前厅经理，一位客人因为房间内的空调效果不佳而感到不满，要求立即更换房间。

作为经理，你将如何处理这一情况？2. 描述一个酒店前厅员工在服务过程中遇到语言障碍的情况，并提出解决这一问题的建议。

前厅部考核试题

酒店前厅部培训考核试题部门：姓名：得分：一、判断题（打“√”、“ⅹ”每题2分，共100分）1、准确控制客房状况，了解可售房数量的目的是提供准确的客房资料、提高排房效率、提高预订决策力、正确反映未租客房的损失（√）2、不需要为要求保密的客人做问讯服务。

（ⅹ）3、预订资料包括一切与客人订房相关的资料，这些资料是客房预订单、客房预订变更、取消单、客人的原始资料、预订确认书、客人交付的定金收据、客史档案等。

（√）4、总台接待人员不需要掌握入住客人的预期离店时间。

（ⅹ）5、前厅接待服务过程，可以不告诉客人退房结账时间。

（ⅹ）6、遇上突发事件需保持冷静，不惊慌，立即问清报告者事情发生的地点。

（√）7、我们酒店没有团队价、半天房价的房租。

（ⅹ）8、酒店的全称是。

（ⅹ）9、酒店客房共有129间可出租房。

（ⅹ）10、酒店开业时间是。

（ⅹ）11、电话响后应在五声内接听。

（ⅹ）12、酒店房型中没有豪单。

（ⅹ）13、酒店棋牌茶艺设在四楼。

（√）14、应尽量将老年客人安排在离电梯远些的房内。

（ⅹ）15、酒店配套服务项目有餐厅、桑拿沐足、客房。

（ⅹ）16．前厅部的工作区域主要分为接待。

（ⅹ）17、酒店房型有标准双人间、标准单人间、豪华单间、行政单间、行政套房、总统套房。

（√）18、客房预订可分一般预订、确认性预订、担保性预订形式。

（√）19、酒店饭店开展客房预订业务，其任务可概括为以下几项：接受、处理客人的订房要求；记录、控制预订资料；检查控制预订过程。

（ⅹ）20、建立客史档案的作用是提供针对性服务；促进销售。

（√）21、接受客人投诉时需询问宾客的姓名和房号；与宾客保持目光接触，以示尊重；站在关心、同情的角度上，平和、礼貌、冷静、耐心地认真倾听准确地了解细节和具体情况；做好记录。

（√）22、接听电话的方法左手拿电话，左手拿笔聆听并记录。

（ⅹ）23、定付房押金方式是前厅部接待住店客人的重要工作步骤之一，其目的是为了决定客人住店期间的信用限额，及加快退房结账时的速度。

前厅考核试题及答案

前厅考核试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 前厅服务中，以下哪项不是前台接待员的主要职责？A. 办理客人入住和退房手续B. 管理酒店的财务管理C. 提供信息咨询和预订服务D. 解决客人的投诉和需求答案：B2. 客人入住时，前台接待员首先应做的是：A. 检查客人的预订信息B. 询问客人是否需要额外服务C. 直接为客人分配房间D. 向客人推销酒店的会员卡答案：A3. 在处理客人投诉时，以下哪项做法是不恰当的？A. 耐心倾听客人的投诉B. 立即向上级汇报C. 尽快给予客人答复D. 忽视客人的感受，只关注解决问题答案：D4. 前厅服务中，以下哪项不是提高客人满意度的有效措施？A. 提供快速高效的服务B. 保持微笑和友好的态度C. 忽视客人的特殊需求D. 主动提供帮助和建议答案：C5. 前台接待员在客人退房时，需要检查以下哪项？A. 客人的身份证B. 房间的消费品使用情况C. 客人的行李数量D. 客人的预订记录答案：B6. 在前厅服务中，以下哪项不是前台接待员需要掌握的技能？A. 良好的沟通技巧B. 基本的财务知识C. 多语言能力D. 高尔夫技能答案：D7. 前厅服务中，以下哪项不是前台接待员需要了解的知识？A. 酒店的设施和服务B. 酒店周边的旅游景点C. 当地的交通情况D. 酒店的建筑历史答案：D8. 以下哪项不是前台接待员在客人入住时应提供的服务？A. 欢迎客人并介绍酒店B. 确认客人的预订信息C. 向客人推销保险产品D. 为客人办理入住手续答案：C9. 前厅服务中，以下哪项不是提高工作效率的方法？A. 使用快捷键操作电脑系统B. 熟悉酒店的预订系统C. 与同事闲聊D. 合理安排工作时间答案：C10. 在前厅服务中，以下哪项不是前台接待员需要具备的素质？A. 良好的记忆力B. 强烈的责任感C. 严格遵守工作时间D. 对客人的隐私漠不关心答案：D二、填空题（每题2分，共20分）11. 前厅服务的“三米微笑原则”是指前台接待员在距离客人________米时，应开始微笑。

星级酒店前厅部员工技能比赛考试题

星级酒店前厅部员工技能比赛考试题一、仪容仪表内容与要求：（20分）1、头发：干净、整洁，男士头发后不盖领、侧不盖耳，女士头发后不过肩，前不盖眉。

2、面容：清洁，男士不留胡子，女士淡妆。

3、手、指甲：干净，指甲修剪整齐、不露白点、不涂指甲油。

4、着本岗位工作服，不戴店徽标志，佩戴参赛证；干净、熨烫挺括，钮扣齐全，无破损，无污迹；不得将衣袖、裤脚卷起。

5、鞋：黑颜色，布鞋要干净，皮鞋要光亮，无破损。

6、袜子：男士穿深色的袜子，女士肉色丝袜，干净、无绽线。

7、首饰：不得佩戴饰物（手表除外）。

8、礼貌：遵守赛场秩序，服从裁判裁决。

二、操作的内容与要求：（30分）1、前厅业务实操要求：⑴接待员面对一个的客人，要求在7分钟内介绍酒店“名商居”7种房型中的5种房型和房价给客人，并用英文和粤语给客人介绍名商居优惠条款中的5条给客人，完成整个入住登记程序，并尽量出售高价位房间和展示推销技巧。

⑵帮助客人填写入住登记表、房卡、早餐券，要求书写正确、字迹工整，房卡和早餐券中的月份要求用英文填写，并请空和一次性在登记表和房卡上签名；收取客人住房押金或刷卡担保。

⑶客人由酒店部门经理组成，客人可使用自己本人的身份证、护照或由大赛提供的护照或身份证的复印件，其他登记表和房卡等采用酒店目前正在使用的成品。

⑷选手每超时1分钟扣2分，超过5分钟者无成绩。

2、总则：⑴以四星级以上涉外酒店服务规范为标准。

⑵选手需站姿正确、态度和蔼、笑容亲切、目光自然平视。

⑶发音准确清晰、语调缓和、表达流畅。

⑷运用熟练的普通话、粤语和英语与客人对话。

⑸具有良好的推销意识。

⑹书写正确、工整。

3、内容：⑴了解和熟记酒店现在的房间种类和价格。

⑵能运用普通话、英文、粤语三种语言熟练给客人介绍名商居的优惠条款。

⑶熟悉前台接待工作程序。

⑷前台接待工作程序流程表：问候客人→提供服务→介绍房间、房价与优惠条款→与客人确定房型和房价→请客人出示有效证件→安排房间与帮助客人填写登记表→填写房卡和早餐券→询问有关付款方式→请客人在登记表与房卡上签名→再次告诉客人房间号码和所在楼层→介绍行李生给客人，并告诉客人行李生将带其去房间→将房卡交给客人，钥匙卡交给行李生带房→预祝客人在店期间愉快。

酒店前台考试题及答案

酒店前台考试题及答案一、单选题（每题2分，共20分）1. 客人到达酒店前台时，以下哪项服务是前台接待员首先应该提供的？A. 检查客人预订信息B. 询问客人是否需要行李服务C. 向客人致以问候并确认身份D. 立即为客人办理入住手续答案：C2. 如果客人预订了一间无烟房，但酒店已经没有无烟房可用，前台接待员应如何处理？A. 为客人安排一间吸烟房，并告知客人B. 为客人安排一间无烟房，但告知客人房间内可能存在烟味C. 为客人安排一间吸烟房，并提供空气净化器D. 向客人道歉，并提供升级到更高级别的房间答案：D3. 以下哪项不是前台接待员的职责？A. 办理客人入住和退房手续B. 回答客人的咨询和问题C. 管理酒店的客房清洁工作D. 处理客人的特殊需求和投诉答案：C4. 客人要求延迟退房，前台接待员应如何处理？A. 直接拒绝客人的请求B. 根据酒店的空房情况，尽可能满足客人的请求C. 要求客人支付额外费用D. 告知客人酒店不允许延迟退房答案：B5. 如果客人遗失了房卡，前台接待员应如何处理？A. 立即为客人补办房卡，并收取费用B. 要求客人提供身份证明，并为其补办房卡C. 让客人自己去找丢失的房卡D. 让客人等待，直到找到丢失的房卡答案：B6. 以下哪项不是前台接待员在客人入住时需要确认的信息？A. 客人的姓名和预订信息B. 客人的支付方式C. 客人的行李数量D. 客人的预计离店日期答案：C7. 如果客人对房间设施不满意，前台接待员应如何处理？A. 立即为客人更换房间B. 向客人解释房间设施的使用方法C. 向客人道歉，并提供解决方案D. 让客人自己解决答案：C8. 以下哪项不是前台接待员在客人退房时需要检查的内容？A. 房间内是否有损坏物品B. 客人是否支付了所有费用C. 客人是否遗留了个人物品D. 客人是否需要额外的客房服务答案：D9. 如果客人要求提前入住，前台接待员应如何处理？A. 直接拒绝客人的请求B. 根据酒店的空房情况，尽可能满足客人的请求C. 要求客人支付额外费用D. 告知客人酒店不允许提前入住答案：B10. 以下哪项不是前台接待员在处理客人投诉时应该遵循的原则？A. 保持冷静和专业B. 避免与客人发生争执C. 立即满足客人的所有要求D. 记录投诉内容和处理结果答案：C二、多选题（每题3分，共15分）11. 前台接待员在客人入住时需要提供哪些服务？（）A. 确认客人预订信息B. 为客人办理入住手续C. 向客人介绍酒店设施D. 为客人提供行李服务答案：ABCD12. 以下哪些情况下，前台接待员需要为客人更换房间？（）A. 客人对房间卫生不满意B. 房间设施出现故障C. 客人对房间位置不满意D. 房间内发现有其他客人答案：ABCD13. 前台接待员在处理客人投诉时，以下哪些做法是正确的？（）A. 保持耐心和礼貌B. 记录投诉内容和处理结果C. 立即满足客人的所有要求D. 向客人提供解决方案答案：ABD14. 以下哪些信息是前台接待员在客人退房时需要确认的？（）A. 客人是否支付了所有费用B. 房间内是否有损坏物品C. 客人是否遗留了个人物品D. 客人是否需要额外的客房服务答案：ABC15. 以下哪些是前台接待员在客人离店时需要提供的服务？（）A. 为客人开具发票B. 为客人提供行李服务C. 向客人致以告别并感谢D. 为客人提供酒店周边信息答案：ABCD三、判断题（每题2分，共20分）16. 前台接待员在客人入住时，不需要检查客人的身份证。

酒店前厅部基础考核试题和情景练习题

前厅部基础考核试题时间：60 分钟分数：120 分姓名：得分：一、填空题（每空 1 分，共25 分）1、我们酒店总机电话；酒店传真号码；2、我们酒店一共有间客房，其中A 座间，B 座间；XT 代表；ED 代表；DS 代表；A 座3 楼有两间没有浴缸的房间分别是、；A7、8、9、10电梯两旁的房间分别是房和房；我们酒店没有窗户的房间分别是：；3、客人对酒店设施或服务不满意而向酒店提出的抱怨，被称为：4、Overbooking 是指；D.N.D.是指No show 是指；Cancellation 是指；5、客房状态填写：VC VD O-O-O 二、选择题（每题1 分，共10 分）1、在接待服务过程中同见面客人表示尊重、问候、关心的一种礼仪姿势是（）A、问候B、称呼C、操作D、应答2、当有访客寻找某位住店客人，而客人外出，下列哪个做法是不正确的（）A、不能告诉访客有关住宿的资料B、请访客留言C、将访客带到客人房中D、请访客在大厅休息处等候3、前台接待员在给客人报房间价格时，应多报几种价格给客人选择，一般采取（）A、从高到低B、从低到高C、从头到尾D、以上都可以4、我们酒店要求接待员不可以浓妆艳抹、要化淡妆，这是酒店对员工的（）A、仪态要求B、服饰要求C、仪表要求D、仪容要求5、签证中“访问签证”的代码是（）A、D B、F C、X D、L6、外籍签证在中国免签的国家以下哪一个不是（）A、马来西亚B、新加坡C、日本D 文莱7、英文缩写IDD是什么意识（）A、直拨国际长途电话B、维修房C、国内长途电话D、长住房8、接听电话时，前厅部员工不能出现的现象是（）A、铃声不得超过3 声便拿起话筒B、通话完毕后应在客人之前放下电话D、接通后主动表明自己身份，问候D、耐心倾听9、以下房间中没有暖气的房间是（）A、A1508 B、A1109 C、A1226 D、A110510、“客人坐着我站着，客人吃着我看着”，这反映了服务人员和宾客之间（）A、没有平等关系B、人格的不平等C、地位的不平等D、服务者与被服务者的关系三、名词解释（每小题 5 分，共20 分）1、仪容仪表：2、夜审：3、退未结款：收未结款：4、登记入住：四、前厅服务用语（每小题 3 分，共计15 分）1、What kind of room would you like to reserve中文：2、Have you got a booking中文：3、How would you like to pay sir in cash or by credit card 中文：4、It’s 8.10 Yuan RMB for one US dollar中文：5、How long will you be staying May I know your name Would you please say itagain中文：五、问答题（每小题5 分，共25 分）1、请用文字简述为宾客办理入住流程和为宾客开门流程。

酒店前台灵活考试试题答案

酒店前台灵活考试试题答案酒店前台作为酒店运营的重要组成部分，其服务质量直接影响着客户的满意度和酒店的声誉。

因此，对于酒店前台员工的考核显得尤为重要。

以下是一份酒店前台灵活考试的试题及其答案，旨在帮助员工更好地理解和掌握前台服务的关键知识点。

一、选择题1. 客人入住时，前台员工首先应该做的是：A. 询问客人是否有预订B. 为客人提供餐饮服务信息C. 向客人介绍酒店设施D. 直接为客人办理入住手续答案：A2. 当客人投诉房间设施有问题时，前台员工应该：A. 忽略客人的投诉B. 向客人道歉并立即通知相关部门处理C. 要求客人更换房间D. 告诉客人酒店设施正在维修答案：B3. 以下哪项不是前台员工的职责？A. 管理客房钥匙B. 处理客人的账单C. 协助客人预订机票D. 清洁客房卫生答案：D4. 如果客人要求延时退房，前台员工应如何处理？A. 自行决定是否允许B. 根据酒店政策和客房情况与客人协商C. 立即拒绝客人的请求D. 要求客人支付额外费用答案：B5. 前台员工在接听电话时，首先应该：A. 自我介绍B. 询问对方身份C. 直接询问对方需求D. 挂断电话答案：C二、判断题1. 前台员工在客人入住时，不需要询问客人是否需要额外的服务。

（错误）2. 当客人遗失物品时，前台员工应该记录详细信息，并协助客人寻找。

（正确）3. 前台员工可以随意透露客人的个人信息给第三方。

（错误）4. 在客人结账时，前台员工应该提供详细的账单解释。

（正确）5. 如果前台员工不了解客人提出的问题，可以直接告诉客人不知道。

（错误）三、简答题1. 请简述酒店前台员工在客人入住时的服务流程。

答：首先，前台员工应确认客人是否有预订，并查看相关信息。

随后，为客人办理入住手续，包括身份验证、房费支付和提供房卡。

最后，向客人介绍酒店的基本设施和服务，并提供可能需要的额外帮助。

2. 当客人遇到问题或投诉时，前台员工应如何处理？答：前台员工应保持专业和礼貌的态度，耐心听取客人的问题或投诉。

前厅服务员技能考核试题-样卷(理论)

一、单项选择(第1题～第80题。

选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。

每题1分，满分80分。

)1. 在中国的传统观念中，诚实守信、反对为富不仁属于()。

A、博爱精神B、商业道德C、进取精神D、廉耻观2. 下列有关职业道德的表述不正确的是()。

A、本行业的从业人员必须遵守职业道德B、职业道德是历史继承性和时代进步性的高度统一体C、职业道德只是本单位自行制定的道德规范，脱离了该单位就自动失效了D、职业道德是一种全行业的行为准则3. 饭店星级越高，客人对于从业人员的道德、文化素质的期望值也越高，这主要体现了饭店职业道德中的()性。

A、安全B、国际C、差异D、完美4. 本饭店在其他饭店，以及社会其他单位开展合作的过程中，往往都会在经费、人员、物资等方面产生错综复杂的内、外部关系，这主要体现了饭店职业道德中的()性。

A、完美B、安全C、社会公益D、差异5. ()属于物理消毒法。

A、含氯消毒法B、蒸汽消毒法C、乙醇消毒法D、过氧乙酸消毒法6. 火灾发生时，下列通报方法不正确的是()。

A、及时向饭店消防中心报告B、及时按动手动报警器C、饭店消防人员确认火灾情况后向全饭店报警D、首先向住在贵宾房的客人报警，然后再通知其他客人7. 使用计算机建立、管理客史档案的主要功能不包括()。

A、客人信誉级别提示B、客史档案分类统计C、夜审后自动转为客史档案D、删除客史档案资料8. 根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，严禁一切企业招收未满()周岁的童工。

A、19B、18C、17D、169. 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的有关规定，经营者的义务不包括()。

A、履行约定义务B、履行法定义务C、提供真实信息义务D、低价销售义务10. 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的有关规定，消费者应当具备的基本条件包括()。

A、消费者主体只限于公民个人B、消费方式只能是购买C、消费客体只能是商品D、消费性质必须是生产资料的消费11. 饭店写字间租金一般以()∕日为计价单位。

前厅服务员高级试题库与参考答案

前厅服务员高级试题库与参考答案一、单选题（共95题，每题1分，共95分）1.关于法国人的主要社交习俗，下列说法错误的是( )。

A、法国人重视正餐，一般晚餐丰盛B、忌送香水给一般的女人C、喜欢喝葡萄酒D、喜欢黄色的花正确答案：D2.起火的三个基本条件是( )。

A、燃烧的地点、燃烧的时间和燃烧的物质B、可燃物、热源和氧气C、时间、火力大小和燃烧空间D、温度、空气和空间正确答案：B3.下列关于有效沟通关键的说法错误的是( )。

A、明确信息的传递对象B、尽量使用复杂的编码C、使用有效媒介传输信息D、建立健全反馈渠道正确答案：B4.What is the exchange rate today的中文意思是( )。

A、今天的汇率是多少B、今天的天气多好C、今天的客房出租率是多少D、早晨的工作效率很高正确答案：A5.下列内容不属于人事部门主要工作任务的是( )。

A、开发饭店的人力资源B、确定饭店的机构设置C、对新员工进行培训D、汇总客人的各种投诉意见正确答案：D6.急躁型宾客的明显特点是( )。

A、热情、健谈B、喜欢喋喋不休C、情绪易于波动，一味地坚持立即为其服务D、在做出决定前，常常不停地改变主意正确答案：C7.( )不属于饭店内部之间沟通、协调的业务分析类内容。

A、向有关部门通报客房预订统计信息B、向上级呈报接待贵宾的客情报告C、通报接待人数统计D、向上级呈报客房销售价格变动幅度的统计分析正确答案：B8.平均房价的计算方法是( )。

A、团队客房数减去散客用房数B、前一天实际用房数与次日离店客房数之差C、客房总收入和客房出租总数之比D、出租客房数与可出租客房数之比正确答案：C9.I will pay by credit card的中文意思是( ).A、我能用什么方式结账B、我用支票结账C、我使用信用卡结帐D、我用现金结账正确答案：C10.下列有关沟通、协调原则的表述错误的是( )。

A、沟通主要是为了大家相互揭发问题B、沟通要以运营通畅为目的C、调动积极因素挖潜力D、沟通要以客人满意为前提正确答案：A11.下面( )不是礼仪的基本原则。

前厅服务员考试：初级前厅服务员考试题(题库版)

前厅服务员考试：初级前厅服务员考试题（题库版）1、单选前厅部协助财务部进行有关财务管理工作的沟通、协调主要内容不包括（）。

A、通报散客信用限额规定B、参与有关财务管理制度的制订工作C、根据饭店政策收取预付款规程（江南博哥）制订的磋商D、收集与各订房单位签订的合同正确答案：D2、单选急躁型客人的明显特点是（）。

A、热情、健谈B、喜欢喋喋不休C、情绪易于波动，一味地坚持立即为其服务D、在做出决定前，常常不停地改变主意正确答案：C3、问答题一住客来报，他昨天在馆内游玩时把相机丢失了，但又记不清在何处遗失的，今天他将回香港，请你帮助查找，应如何处理？正确答案：1.问清客人的姓名、房号，相机的牌子及特征，昨天游玩过的地方。

2.联系各部门，看是否有拾获。

3.若客人离馆时尚未找到，则由保安部审查后，开一报失证明。

4.留下客人的联系地址，以便有事联系。

4、问答题一位非住客请我们转交一包物品给一位有预订而尚未到达的客人，应如何处理？正确答案：1.了解物品的详情，违禁品、贵重物品则谢绝。

2.请客写下委托书。

包括物品名称、数量、取物人、联系地址等。

3.在客人的订单上留言。

4.客人到达时，及时通知他领取物品，并写下收条。

5、单选饭店代表在向客人介绍饭店地理位置时，应避免涉及到饭店（）。

A、附近公交车换乘的地点B、周围环境C、周边旅游景点位置D、附近非正规场所正确答案：D6、单选行李员在递送客人的报刊时，下列做法中不恰当的是（）。

A、行走线路通常是从低层向高层递送B、走员工通道C、不得乘坐客用电梯D、没有特殊急件，不得穿行公共区域正确答案：C7、单选夜间稽核是指在夜间进行（）的专项财务工作。

A、人工统计和计算机统计B、查对账单资料和核对数据C、催收账款和财务统计D、编制账单和审核饭店总体收支情况正确答案：B8、单选问讯员不可直接将机械客用钥匙发给（）。

A、贵宾B、常住客C、已知道身份的客人D、结账离店后又回店的客人正确答案：D9、单选在进行计算机操作时，不正确的操作是关机后10秒内再开机，以及（）。

前厅服务员高级试题与答案

前厅服务员高级试题与答案一、单选题（共95题，每题1分，共95分）1.在处理完客人对服务质量的投诉后，欠妥的做法是( )。

A、有针对性地进行分析，总结经验教训B、可不定期统计客人的投诉C、可按月统计客人的投诉D、让被投诉的服务人员每次见到客人都要道歉正确答案：D2.高限报价指的是( )。

A、买卖双方共同确定的价格B、买方确定的最高期望价格C、卖方确定的最高期望价格D、一种暴利正确答案：C3.下列对客房状态控制目的描述不妥的( )组。

A、提高排房效率、提高客房预订的决策力B、提高客房预订的决策力、提高客房销售价格C、提高排房效率、正确反映未出租客房的损失D、提高客房预订的决策力、提供准确的客房状态资料正确答案：B4.客人之所以购买某种饭店产品的主要原因是( )。

A、可以满足其某种需求或偏好，而且具有支付能力B、边际效用的增加C、很有钱，不在乎产品的价格D、别人也在购买正确答案：A5.下列( )是指已清洁的住客房。

A、OccupieDcleanB、OccupieDdirtyC、On-charge roomD、Vacant clean正确答案：A6.使用干粉灭火器时，首先拔下保险销，然后一手握紧喷嘴胶管，对准燃烧物体，另一手握住提把，拉起( )，喷出粉末。

A、安全阀B、提环C、虹吸管D、卡带正确答案：B7.客人保证类订房未得到实现的投诉属于( )。

A、对服务质量的投诉B、对设备的投诉C、对异常事件的投诉D、对服务态度的投诉正确答案：C8.到目前为止，酒店业中的计算机应用已经经历了以下( )阶段。

A、电算化阶段—自动化阶段—协同化阶段—集成化阶段—网络化阶段B、自动化阶段—电算化阶段—网络化阶段—集成化阶段—协同化阶段C、自动化阶段—电算化阶段—集成化阶段—网络化阶段—协同化阶段D、电算化阶段—自动化阶段—网络化阶段—集成化阶段—协同化阶段正确答案：D9.下列关于前厅部秘书工作任务的说法错误的是( )。

西轩精品酒店前厅部入职员工考试试题

六安西轩精品酒店前厅部员工考试试题
一、应知应会部分：
1、西轩精品酒店的地址是，酒店总共几层。

2、酒店的总机号码是、酒店的服务宗旨是、酒店的内线总机拨、酒店愿景是、酒店目标是、
送餐服务电话、房务中心电话、财务部电话、3、酒店客房共有间，共有个床位, 种房型分别为。

3、会员折扣是，协议折扣是。

4、餐厅餐位可以容纳人同时就餐。

早餐的菜品种类。

5、早餐营业时间：
6、请回答下列收费标准:
早餐价格: 元
香烟（硬中华）：元
盒装泡面：元
XXXXXXX: 元
7、西轩精品酒店开业时间
二、业务部分：
1、前台接待员散客办理入住程序
2、前台接待员办理OTA客户入住程序及注意事项
3、西轩精品酒店简介
4、西轩精品酒店的使命是
5、客留物品的处理流程
6、总台叫醒服务程序
7、总台的礼貌用语是什么
三、案例分析
1、在酒店营业的旺季,一位酒店的常客来到酒店，但此时已经没有空房了你该如
何处理。

2、关于90后的前台员工，你该如何管理.
、
3、如何发展新会员和如何维稳老客户和西轩未来如何发展.。