辽五味子出口基地GAP栽培技术操作规程

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五味子种植技术

五味子系木兰科五味子属多年生藤木植物，别名北五味子、辽五味子，西五味子等。

主产于东北三省、河北、山西、宁夏，山东，陕西等省区。

五味子在我县多自然分布在海拔900-1400米疏灌林中。

五味子食药兼用。

五味子是一种高档水果，是保健酒酿造的上等原料。

五味子以果实入药，有健肺止咳、滋肾涩精、益气生津之成效，主治神经衰弱，肺虚咳喘，自汗盗汗，遗精遗尿，久泻久痢等症，是传统中药材，市场前景广阔。

一、形态特征及生长习性五味子为多年生落叶木质藤木，长达6—8米。

嫩枝红棕色，老枝暗灰色，外表微开裂，具有香气，叶生在幼枝上，单叶互生，叶柄细长;叶片卵形，倒卵形或宽椭圆形，尖端尖，基部楔形。

花单性，腋生，偶见雌雄同花，有香气。

浆果球形，直径5-7毫米，成熟时呈红色。

每个果实含1-2粒种子。

种皮黄褐色。

花期5-7月，果熟期9-10月。

五味子喜潮湿而阴凉的环境，但不耐低洼积水。

无主根，只有少数须根，因此，不耐干旱。

喜肥沃微酸性土壤。

耐寒，需适度荫蔽，幼苗前期忌烈日照射，但长出5-6片真叶后，那么要求比拟充足的阳光。

二、五味子育苗技术繁殖五味子苗木，一般有播种，扦插和压条等几种方法，消费上常以播种育苗为主。

(一)播种育苗1、采种、层积处理及催芽8月下旬至9月中旬采收成熟的红色果实，搓去果皮果肉，漂除瘪粒，放阴凉处晾干。

12月中下旬用清水浸泡种子 2-3天，每天换一次水，然后按 1;3 的比例将湿种子与干净细河沙混合在一起，装在布袋或麻袋内，在室外通风不集水处挖深0.7米，宽0.8米，长2米以下土坑覆土储藏，上盖草保湿，温度保持0-5℃，沙子湿度一般为饱和含量的 40-50%，通常用手握紧成团又不滴水。

五味子种子层积处理所需要的时间在80-100天，播种前半个月左右，把种子从层积沙中筛出，用凉水浸泡3-4天，每天换水1次水。

浸水的种子种皮裂开或露出胚根，即可播种。

2、苗圃地选择及播种前准备苗圃地最好选择地势平坦，水源方便，排水好，疏松、肥沃的沙壤土地块。

辽五味子栽培技术

辽五味子栽培技术五味子，又称五味梅子、乌梅、五味椒，是一种重要的中药材和调味佐料。

其果实具有酸、甜、苦、辛、咸五味，因此得名五味子。

在中国，味子栽培历史悠久，尤以辽宁省的五味子产区为著名。

本文将介绍辽五味子的栽培技术，帮助种植户更好地种植和管理五味子。

一、土壤选择五味子喜欢温暖湿润、排水性好的土壤。

在选择种植地点时，应选用疏松肥沃、排水良好的土壤，并且要有一定的透气性。

可以在土壤中添加适量的腐熟有机肥和磷、钾等营养元素，提高土壤的肥力。

二、种子处理五味子的种子在播种前需要做好处理工作。

首先，要进行种子浸种处理，即将种子放入50℃左右的温水中浸泡12小时以上，促使种子迅速出苗。

接着，要进行砂子糊种处理，将经过浸种处理的种子和沙子混合后均匀撒播在种植盆中。

三、播种管理播种时间一般选择在春季，等待天气回暖后进行。

播种后要注意保持适宜的温度和湿度，增加种子的萌发率。

另外，要经常检查播种盆土的湿润状况，确保土壤不过于干燥或过于潮湿。

四、生长管理在五味子出苗后，要及时进行喷灌，保持土壤湿润，促进幼苗的生长。

生长过程中要注意及时除草、松土，保持幼苗周围的通风和光线，促进苗木的健康生长。

在苗木长到10厘米左右时，可以进行移栽，合理调整栽植密度，促进根系的生长和发育。

五、病虫害防治五味子生长期间易受到病虫害的侵害，特别是叶蝉、叶螟等害虫和炭疽病、灰霉病等病害。

因此，在生长过程中要及时巡查，发现病虫害要立即采取有效的防治措施，如喷洒农药、剪除病叶等，确保五味子的健康生长。

六、采摘与储存五味子果实成熟后，应及时进行采摘。

采摘时要注意果实的完整性，避免损伤。

采摘后要进行晾晒或蒸馏处理，将五味子果实晒干或者进行简单加工后储存，以便日后的使用和销售。

通过以上的辽五味子栽培技术介绍，相信种植户们能够更好地种植和管理五味子，获得更好的产量和品质。

希望各位种植五味子的朋友们能够在实践中不断总结经验，共同促进五味子产业的发展。

祝愿五味子产业蒸蒸日上，为人们的健康与生活带来更多的福祉。

辽五味子出口基地GAP栽培技术操作规程

质藤本野生果树植物，为北五味子和南五味子。分北味子主
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
上标准。３标准化栽培技术３１选地与整地．
产于黑龙江、吉林、宁３个省，辽以辽宁省所产五味子油性大、红色、紫肉厚、味浓、量佳，用成分含量高，有气质药故 “ 五味子 ” 称。辽之中药功效在于滋补强壮之力，用价值极药高，是我国常用名贵中药材＿近年来，宁省五味子产业得ｌ＿。辽到了快速发展，已形成了一定规模，有部分出口。五并并辽味子多为人工栽培，为规范辽五味子的种植，确保辽五味子
关键词五味子；Ｐ；培技术；作规程ＧＡ栽操
中图分类号
￥６５７
文献标识码
Ｂ
文章编号
１０— ７９２２０ — １５００７５３（０１）８０４ — ２
五味子（ｒｃｕｃｉｎｒｅＣｉｅｓ）木兰科落叶木Ｆｕｔｓｈｓｄａｈｎｎｉ为ｓａｓ
的ＧＰ栽培技术体系。Ａ
１辽五味子的植物学特性
３２２播种育苗。．．以春播为主，中旬至５月上旬进行。４月条播行距、沟深分别为１～５２３ｃ播种量１５２０ｋ／ｍ２０１、～ｍ，９～１ｇｈ，覆土厚度２ｍ。后轻压，播ｃ并加盖覆盖物，以保湿、温。保

【北五味子】育苗栽培与移栽、加工储藏技术

北五味子育苗技术北五味子作为中药材，它是五味子中的上品，主要生长在辽宁省的东部山区。

近几年市场上五味子价格上扬，供不应求。

主要原因，一是随着中国加入wto，中药材出口量增加，市场对五味子需求量增大；二是随牧业的发展，五味于野生资源受到破坏，特别是，山羊喜欢吃五味于。

近两年辽阳、丹东等地区开始人工栽培五味子，但因育苗技术不成熟，有很多农户育不出苗或出苗率很低。

我们站通过两年的试验和走访农户，总结出一些成功的经验。

1种子处理于io月中旬以后采收大穗果实作种子。

这个时期的种子成熟度好，发芽率高，育出的苗壮。

果实要在水中浸泡三四天后，用洗衣板或加入果实体积1/3的河沙将果肉搓去，漂出秕粒，捞出成实饱满的种子井晾干。

五味子的种子种皮坚硬，有皮下油脂层，必须经过冷冻、变温及药剂处理打破休眠后，播种才能出苗。

将种子放在种子重量3倍的250mg/l 的赤霉素溶液或1％的硫酸铜溶液中浸种24h，捞出后再拌上是种子二三倍的河沙，放在阴凉通风的地方．每周翻动一次。

在小雪前后，选背风向阳的地方，挖深60cm，长宽视种子的多少而定的坑，将拌有湿沙的种子装入袋中放在坑里，覆土进行冷冻处理。

第二年春季解冻后，取种子放在22~25℃的环境下催芽，催芽时注意保湿。

当有50％种子裂口露白时即播种。

防1上催大芽播种，否则播种时芽容易被碰掉，或遇干旱年份又不能及时浇水而"吊死芽子"。

2播种选地势平坦、向阳、不涝、耐旱、离水源较近较肥沃的砂壤土地育苗(不要选择菜地)，床宽1．2m即可(太宽不利于后期田间作业)，长度随地块而定，床高10cm左右。

在翻地做床时可施人适量的腐熟农家肥。

播种时期在4月20日一5月5日为宜，采用条播。

在床面上按行距18cm，顺床开3cm深的沟进行播种，要踩好底格子，覆土3cm。

若墒情不好要用喷壶浇透水，然后再覆土盖膜。

每平方米播种量为7g(指拌砂前的干种子)。

没有经过催芽就播种的也能出苗，但必须覆地膜。

辽五味子技术资料.doc

辽五味子技术资料五味子一般称北五味子,又叫辽五味、山花椒等,主产于东北、河北、山西、陕西、宁夏、山东等省。

五味子是一种多功能、多用途的药食兼用型经济植物。

五味子果实味酸、性温,是中药常用大宗名贵中药材。

对人体的中枢神经系统、呼吸系统有兴奋作用,对人的视力、听力有强化功能,对心脏、肝脏、血压有调节作用。

五味子果实还可制成五味子糖浆、五味子酒、五味子调味品等一系列对人体具有滋补作用的高级保健品。

人工种植具有较好的经济价值。

一，生态学特性1.形态特征：五味子为木兰科落叶木质藤本植物，茎柔软坚韧，右旋缠绕在于其它乔灌木上生长。

高达8米，最高可达15米。

根系发达主根不明显，有密集须根含有大量的匍匐茎分布于土壤浅层。

横向伸长也称走茎。

上有节，节上有芽，产生朦面长出地面，形成新株扩大种群。

五味子老藤皮暗褐色，幼茎紫红色或是淡黄色，密布圆形突出的皮孔，单叶互生。

叶长5－9厘米，宽2－5厘米，前端锐尖，基部心形，叶缘有蔬毛。

页面绿色有光泽，叶背淡绿色，延脉有蔬毛。

叶柄长2－3厘米，芽为单芽或混合芽，混合芽内着2－3朵花，也有4－5朵花，花单性多雌性同株，花蓓6－9片，乳白色雌蕊的芯皮集合在突起的花托上，通常成穗状聚合果。

果为聚合浆果,近球形。

果成熟时为深红色，茎约1厘米，有1到2粒种子。

形淡菊黄色，表面光滑，五味子树形优美，果肉酸甜，种子苦辣，略有咸味，故名五味子。

2.生长习性：五味子喜隐蔽潮湿环境，腐植质土或疏松肥沃的土壤均可栽培。

五味子是一种抗寒很强的植物，当年播种的幼苗可耐零下21摄氏度的严寒，几乎不受晚霜的危害。

五味子在不同的生长发育阶段，对外界环境的要求不同，五味子在育苗及营养阶段怕强光，则需要阴湿的环境。

在开花结果阶段需要良好的通风透光条件，因此人工栽培五味子要考虑空气湿度与光照两个因素。

五味子年生长周期受不同年度，不同地区影响较大，五味子5月上旬展叶5月下旬至6月初开花，雄蕊先开，从第三天花粉飞扬，花期3－5天。

中药材GAP相关的标准操作规程

质量管理—SOP 质量管理 • • • • • 一、物种鉴定标准操作规程二、生态环境质量监测标准操作规程三、种子质量检验标准操作规程四、种苗质量检验标准操作规程五、湖北海棠质量检测标准操作规程
人员和设备—SOP 人员和设备 • 所有设备操作规程 • 所有仪器操作规程 • 人员管理操作规程
种质与繁殖材料—SOP（二）（种质与繁殖材料
• • • • • • • • • 三、种子育苗标准操作规程播种时间播种前的种子和其它繁殖材料的处理方法播种方法苗床管理四、种苗移栽标准操作规程大田的准备种苗的分级标准内容种苗移栽操作规程
栽培与养殖管理—SOP 栽培与养殖管理
施肥、施肥、灌溉及田间管理标准操作规程 • 肥料种类和施用时间 • 田间灌溉管理的操作规程 • 各种田间管理措施的操作规程 • 病虫害防治及农药使用规程
中药材SOP制订涉及的内容（三）制订涉及的内容（中药材制订涉及的内容
• • • • （2）质量因素）详细说明本地区的中药材质量优良的理由。详细说明本地区的中药材质量优良的理由。收集各产地的中药材样品，进行化学成分分析。收集各产地的中药材样品，进行化学成分分析。说明本基地生产中药材的品种是优良的，说明本基地生产中药材的品种是优良的，适合本地区种植。本地区种植。 • 列出国内外对该品种中药材的质量研究文献资料。 • 起草说明中应详细列出研究数据和分析结果起草说明中应详细列出研究数据和分析结果。
中药材SOP的制定原则（二）的制定原则（中药材的制定原则
• 中药材SOP的制订应按GAP条文，根据生产品种、环境特点、技术状态、经济实力和科研能力逐条制订出SOP，并附有SOP的起草说明书，即制订SOP的技术资料，或者叫技术档案，包括科学的试验设计、完整的原始记录和结果分析等。

五味子种植技术

五味子定植最好时机是秋季土壤结冻，树体已经休眠，栽植百分之百成活。为以后丰产争取 120 天生长时间，提前进入盛果期，春季从土地解冻到栽苗，一般不足一个月时间，要掌握顶凌栽植，生长快、成活率高。苗要栽平和直，对以后田间劳作，节省时间和劳动强度。栽植沟规格按个人实力和当地土壤、气候决定，园地土层深厚肥沃，定植沟可以挖浅一些和窄一点，深 0.4-0.6 米，宽 0.6-1.0 米。土层薄，底土粘重，砂石较多、透水、透肥，栽植沟就必须深，要求 0.6-1.0 米，宽 0.6-1.0。有条件在地上铺上农膜、挖出的生土不要，用地表土回填。栽植沟要求上下宽一致，上宽下窄是不标准的，回填栽植沟具体方法：底层用表土撒入 10 公分踏实平整，将切碎的玉米秸铺 20 公分踏实平整，撒 10 公分表土，将鸡粪、牛羊杂粪拌匀，鸡粪 50%，回填 25 公分，在回填 15-20 公分表土，保留下沉量，做出栽植沟垄面，垄面出地平面 10 公分，用水平尺操平，再将生土撒开，使全园平整。栽植沟处理好坏，直接关系生产园的产量，是发展五味子产业成功重要环节，在五味子爬满架面时，只要适当进行管理就行，一亩地每年有 20 多个劳动日就可以，栽植沟处理不好，用工量增加 2 倍以上，产量也不会太高。
扦插繁殖扦插繁殖属于无性繁殖方法之一，因而扦插苗能相对稳定地保持原品种的特性和特征，一致性强，随着优良品种及其
种源的增多，这种方法将成为培育生产用苗的主要方法。 2.1 硬枝扦插：在 5 月中旬至 6 月初，将母树上一年枝剪成 8-10cm插条，上部留一个 3-5cm的新梢，插条基部用
200PPMα-萘酸或吲哚酸浸泡 24 小时或用 2000PPM液浸蘸 3 分钟。扦插基质上层为细河砂 5-7cm，下层为营养土（大田表层土加腐熟农家肥）10cm左右。插条与床面成 30o角，扦插密度 5×10cm，苗床上扣遮荫棚，插条生根前，叶片保持湿润。

五味子从栽培到田间管理和收获后到亮晒的全过程

我想了解五味子从栽培到田间管理和收获后到亮晒的全过程满意答案1．选地与整地选择土壤肥沃，土层深厚，排水良好的林缘地或熟地，以腐殖土和砂质壤土为好，选好地，每公顷施基肥30000～45000千克。

2．繁殖方法以有性繁殖为主。

(1)种子的选择与处理用清水浸泡至果肉涨起时搓去果肉。

五味子的秕粒很多，出种率60％左右，搓掉果肉的种子再用清水浸泡5～7天，每隔两天换1次水，然后捞出控干。

与2～3倍于种子的湿沙混匀，放入室外备好的深0.5米的坑中，上面覆盖10～15厘米的细土，再盖草帘，进行低温处理。

翌年5～6月可裂口播种。

条播或撒播。

(2)播种育苗条播行距10厘米，覆土1.5-3厘米，每平方米播种量30克左右。

播种后搭1～1.5米高的棚架，上面用草帘或苇帘遮荫，土壤湿度保持在30％～40％，待小苗长出2～3片真叶时可撤掉遮荫帘，常除草，翌春即可移栽定植。

(3)移栽4月上旬至5月上旬移栽，行距120厘米，株距50厘米，然后挖成深30～50厘米、直径30厘米的穴。

每穴栽1株。

15天后进行查苗、补苗。

野生五味子除了种子繁殖外，也可无性繁殖，主要靠地下横走茎繁殖。

在人工栽培中，很多人进行了扦插、压条等试验。

结果能生根发育成植株，但生根困难，要求条件不易掌握。

种子繁殖方法简单易行。

3．田间管理(1)灌水施肥五味子移植成活后，要经常保持土壤湿润。

每年追肥1～2次，第一次在展叶前，第二次在开花后。

一般每株可施农家肥5～10千克。

追施方法，可在距根部30～50厘米周围开15～20厘米深的环状沟，施入肥料后覆土，开沟勿伤根。

(2)剪枝五味子春、夏、秋均可修剪。

春季在枝条萌发前，剪掉过密枝条和枯枝条，剪后疏密适度。

夏季在5月上、中旬至8月上、中旬进行。

主要剪掉基生枝、膛枝、重叠枝、病虫枝等，同时对过密的新枝进行疏枝或短截。

秋剪在落叶后进行，主要剪掉夏剪后的基生枝。

无论何时剪枝，都应留2～3个营养枝，作为主枝，并引蔓上架。

(3)搭架移植后第二年应搭架。

五味子人工育种技术

五味子人工育种技术
中药材五味子的特殊医疗保健功效越来越为人们所青睐。

但五味子的育种育苗却是一个难题，辽宁省宽甸县五味子良种繁育基地利用野生五味子培育出了优良的五味子新品种。

其方法为：
首先根据葡萄、梨等果树优良品种(系)间杂交(近交)易出现“后代超亲”的规律，对野生五味子进行品种优选提纯和驯化改良。

主要做法是：在山上选一片野生五味子，当果实成熟时挑选果穗长、整齐、果粒大、紧凑、均匀，综合性状优良的植株做为育种亲本保留下来，而将其他劣质植株全部铲除。

待翌年花期对保留下来的亲本树实施异株(花)授粉和交叉重复授粉等措施，选育出优良种子。

第二步是将获得的种子在露天平地里育成实生苗然后再直接定植于平地里，在全光照条件下进行露天栽培驯化，使其逐步适应高温干旱环境。

该树结果后，再采收其种子育苗用于大面积新建商品园。

用此办法培育出的优良品种，抗逆性显著增强，遇到高温干旱天气也不打蔫，半月不下雨照常生长。

第三是注重修剪。

在小苗定植的同时就低位剪除主干，以迫使幼苗尽快从基部萌发3―4条主蔓。

此后则本着“长放”与“短截”相结合的原则尽量轻剪，以便枝蔓迅速布满架面，扩大结果枝组，降低结果部位。

除上述三项关键措施外，采取适当密植、树盘覆草、花期施硼、人工授粉等辅助措施，收到十分明显的效果。

测算5年生结果园亩产为225公斤，6―7年生亩产稳定在240公斤，高于未经优选改良的野生品种3―4倍。

辽五味子栽培技术

辽五味子栽培技术摘要介绍了辽五味子的栽培技术，主要包括育苗、选地与栽植、田间管理、整形修剪、病虫害防治、采收加工等内容，以期为辽五味子的产业化发展提供技术参考。

关键词辽五味子；育苗；定植；田间管理；整形修剪辽五味子为林兰科植物（Schisandga Chinensis Baill）。

因果实具有甘、酸、辛、苦、咸五味而得名。

果实既可入药也可用于酿酒、制汁生产饮料，具有滋肺、涩精、止汗、止泻、生津、益智、安神之功效。

辽五味子天然分布于我国东地区的混交林及灌木丛中，为落叶木质藤本野生果树。

辽五味子是一种抗寒性很强的植物，芽眼萌动比一般树木早，能耐受住早春寒冷的气候而正常生长。

5月上旬展叶，5月下旬至6月初开花，花期12d左右，单花6d开完，开花的临界温度0~1℃。

8月末至9月下旬果实成熟。

现经人为驯化可扩展到东北、辽南以北栽培，这对辽五味子产业化发展起到了决定性的作用。

1育苗繁殖五味子苗木，一般有播种、扦插和压条等方法，因目前优良品种较少，生产用苗仍以实生苗为主。

培育五味子苗木，可根据具体情况选择适宜方法。

1.1实生繁殖8月中旬以后，把穗长8cm以上、平均粒重0.25kg以上、浆果着色早的结果树确定为采种树。

8月末至9月中旬采收果实，搓去果皮果肉，漂除瘪粒，放阴凉处晾干。

12月中下旬用清水浸泡种子2~3d，每天换1次水，然后按1∶3的比例将湿种子与洁净细河沙混合在一起，放入水箱或花盆中贮放，温度保持0~5℃，沙子湿度一般为饱和含量的40%~50%，用手握紧成团又不滴水。

辽五味子种子层积处理所需要的时间在80~90d，播种前15d左右，把种子从层积沙中筛出，用凉水浸泡4d，每天换水1次。

浸水的种子种皮裂开或露出胚根，即可播种。

为了培育优良的辽五味子苗木，苗地选择地势平坦、水源方便、排水好、疏松、肥沃的砂壤土地块。

苗地进行翻耕、耙细，翻耕深度25~30cm。

结合秋翻施入基肥，施腐熟农家肥60t/hm2左右。

辽五味子育苗技术

2018 年第 5 期（下半月）Nong Min Zhi Fu Zhi You 农民致富之友149科研◎技术推广辽五味子育苗技术时美雪辽五味子属木兰科多年生落叶木质藤本植物，以果入药，有效成分是木脂素类化合物和挥发油，具有收敛、滋补、强壮、保肝、安神、益气生津、补肾宁心等功效。

近几年，五味子价格越来越好，栽植五味子是农户发家致富的好项目。

经过几年的育苗试验，本人研究出一套完整的五味子育苗的成功经验，现介绍给大家。

1　选种应从田间人工栽培园选出优质、高产、抗病、穗满、粒大，采收前不落粒的中晚熟植株上的五味子果，待果实变红、变软，完全成熟时采收。

2　种子处理把采收的果实，用水浸泡后，搓掉果肉，漂出秕粒和杂质，按1∶3的比例将种子与干净的细河沙混拌均匀（沙子湿度为用手握成团，松开手不散为宜），拌好的种子装入编织袋内，放在通风，湿润、凉爽的地方，半月检查一次，发现缺水及时喷水混拌，待地封冻时在室外选高燥向阳不积水处，挖深50厘米，宽60～10厘米，长根据种子多少而定，把拌好的种子放入坑内，埋至高出地面20～30厘米，呈馒头状，周围挖排水沟。

翌年播种前15天挖出，筛出种子用赤霉素（一小包加50斤水）浸种24～36小时，有利于幼苗健壮生长。

然后将种子装入编织袋，放在20℃左右的室内，每天早晚各用40～45℃的温水淘洗一次，捞出种袋控到不滴水时放回原处，大约10天左右可裂口70%以上。

裂口的种子体积大，用水漂浮法淘出裂口种子，没裂口的按上述方法继续处理到裂口为止，裂口的种子应及时播种，如不能及时播种应放在3～5℃的低温处保存，以免胚根生长过大，播种后影响生长。

用温水催芽能使种子内外温湿度基本均匀一致，裂口整齐均匀，出苗整齐，好于拌沙层积处理催芽。

3　适时播种3.1　选地、整地及施肥选择土质疏松肥沃的沙壤土或壤土，临近水源，排水良好向阳的平地或坡地，进行深翻细耙，同时亩施优质腐熟农家肥2500～3000公斤，硫酸钾复合肥25～30公斤。

辽五味子生产技术

辽五味子生产技术北五味子是辽宁的地道药材，素有“辽五味”之称。

主要分布在辽宁省东部山区。

五味子的药用历史悠久，早在两千年前就有药用记载。

五味子多生于杂木林中，山沟溪流两岸小乔木及灌木丛间。

缠绕溪流两岸的小乔及灌木丛间。

缠绕其它树木上。

五味子是单性花，但也有两性花的，它是雌、雄同株，但也有异株现象。

雌、雄的形在成，与营养条件有关。

年老植株或在瘠薄的土地上，生长的植株多为雄花。

幼壮生命力强的植株，或人工栽培肥水充足、管理好、修剪适宜的植株，则多为雌花。

花是长在上一年的枝条上，雌花又多长在攀援茎的上部。

五味子适应性很强，喜肥喜湿润喜光的植物。

五味子人工栽培：人工栽培五味子，多采用有性繁殖的方法。

1.育苗五味子育苗的技术，关键是出苗，保苗。

（1）种子处理：五味子的种子胚很小，而且种皮坚硬，有油质层，不易透水，必须进行种子处理，才能保证出苗。

种子处理方法，将选出成熟饱满的种子，在温水中浸泡3～5天，搓去果肉，漂出秕粒，洗出成实饱满种子。

在坑里挖深、宽各60厘米的坑，上述种子与3倍量的湿砂充分混匀，以种子与不接触为度，埋在坑里。

埋好后盖上一层草，再盖半尺厚的土坑，周围挖好排水沟，以防雨水灌入。

要经常检查种子，防止发霉，砂埋70～90天，待胚芽刚露出即可播种。

且忌芽子长的过长，否则播种时容易折断，或遇干旱水分不足芽干而死。

（2）育苗方法；选好育苗田是五味子育苗的关键技术。

我省有平地育苗，老参地育苗和林下育苗三种形式。

以平地育苗较为普遍，生长快。

老参地育苗也可，林下育苗较省工，但生长较慢。

（1）平地育苗选地：要选地势平坦、向阳、有灌溉条件，排水良好，土质肥沃的砂壤土育苗。

整地和施肥：苗田要秋翻或春翻。

翻后及时耙平保墒，施足底肥。

每亩施厩肥2500～4000公斤。

作畦高度视当地气象、土壤条件及下水位高低而定。

一般畦高10厘米，畦宽1米，畦长可灵活确定，以利于小苗通风透光为原则，畦的走向以南北向为好。

播种：要适时播种，播种期以4月下旬至5月上旬为宜。

辽五味子绿色生产规程

辽五味子绿色生产规程1范围本规程规定了辽五味子的产地环境、种子、选地与整地、播种、育苗与移栽、田间管理、病虫害防治、采收与处理等内容。

本规程适用于辽五味子绿色生产。

2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所用的修改单）适用于本文件。

GB3095大气环境质量标准GB4285《农药安全使用标准》GB5084《农田灌溉水质标准》GB9137BAOHU农作物的大气污染物最高允许浓度GB15618土壤环境质量标准中的二级标准GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则《农药管理条例》(国务院2001年第326号令)NY/T496肥料合理使用准则2015版《中华人民共和国药典》3产地环境种植地选择空气清新、水质纯净、土壤未受污染、农业生态环境质量良好的地区。

要求生产基地的大气、土壤和水质符合国家中药材GAP的最新标准，且要保证生长期间持续符合标准。

4种子4.1基原植物栽培辽五味子S c h i s a n d r a c h i n e n s i s T u r c z B a i l l的基原植物为木兰科多年生藤本植物。

4.2种子质量种子千粒重17～25g，纯度>85%，发芽率>80%。

4.3选种在健壮植株上采收种子，选择籽粒饱满、无病害种子留种。

4.4种子处理将当年采收的种子与湿细沙按1:3比例混均，置于10℃～15℃条件下进行2个月沙藏处理，再置于0℃～5℃处理1～2个月，以完成胚后熟。

播种前15天将种子取出，用清水泡3～4天，每天早晚各换水1次，室内温度保持在18℃～20℃，待种皮裂开80%以上、日温稳定超过5℃即可播种。

5选地与整地5.1选地选择土壤疏松肥厚、富含腐殖质、透气性好、保水性及排水性良好的沙质土或壤土，pH值中性至弱酸性，忌在盐碱地、土质粘重、地势地洼、易积水的地块种植。

辽五味子出口基地(JAP栽培技术操作规程

五味子(Fructus schisandrae Chinensis )为木兰科落叶木质藤本野生果树植物,分为北五味子和南五味子。

北味子主产于黑龙江、吉林、辽宁3个省,以辽宁省所产五味子油性大、紫红色、肉厚、气味浓、质量佳,药用成分含量高,故有“辽五味子”之称。

中药功效在于滋补强壮之力,药用价值极高,是我国常用名贵中药材[1]。

近年来,辽宁省五味子产业得到了快速发展,并已形成了一定规模,并有部分出口。

辽五味子多为人工栽培,为规范辽五味子的种植,确保辽五味子质量,扩大产品出口,开展辽五味子的GAP 栽培技术研究十分必要。

GAP (Good Agricultural Practices )即良好农业规范的意思[2]。

实施中药材GAP 既是中药标准化、现代化、国际化的需要,也是符合当前人们崇尚健康生活的需要,使中药走出国门,与世界接轨。

因此,实施中药材的GAP 生产具有重要意义。

为此,笔者以国家食品药品监督管理局发布的《中药材生产质量管理规范(GAP )》为指导原则,建立了辽五味子的GAP 栽培技术体系。

1辽五味子的植物学特性茎长4~8m ,小枝灰褐色,叶倒卵形至椭圆形,开乳白色或淡红色小花,单性,雌雄同株或异株,单生或簇生于叶腋,有细长花梗[1-2]。

生于老枝上的簇生,在幼枝上的互生。

夏秋结浆果,球形,聚合成穗状,成熟时呈紫红色[3-4]。

喜肥、光,宜种植在疏松、肥沃、湿润的土壤。

幼苗期需阴湿环境,开花结果期则需通风透光。

多年生落叶木质藤木,长8~10m ,幼枝红棕色,老枝灰褐色,布有多数圆形皮孔。

在幼枝上单叶互生,在老茎上则丛生于短枝;叶片薄,阔椭圆形、阔倒卵圆形至卵形,长5~10cm ,宽3~5cm ,边缘疏生有腺体的小齿,顶端急尖或渐尖,基部楔形,上面亮绿色,直径约1.5cm ,花被片6~9,乳白色或淡粉色,雄花具雄蕊5个,花药无柄,着生在细长圆筒状雄蕊柱上,雌花心皮17~40个,分离,螺旋状排列于花托上,花后花托逐渐伸长,果熟时呈穗状聚合果。

08果实类药材栽培技术-五味子的栽培技术(2)

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2.Байду номын сангаас殖方法
（1）种子繁殖
五味子最好在秋季收获期间进行穗选，选留果粒大，均匀一致的果穗作种用，单独干燥和保管。干燥时切勿火烤，炕烘或锅炒。可晒干或阴干，放通风干燥处贮藏。五味子的种子，种皮坚硬光滑而有油层，不易透水，种子必须处理，才能出苗。将选好的果实，于2月上旬放入温水中浸泡3—5天，搓去果肉，净选饱满的种子，与3倍湿沙掺混起来，埋到室外，坑深60—70厘米，坑径视种子多少而定。堆放进坑内之后，盖一层稻草，再覆土20厘米左右，要经常检查，防止霉烂。4月下旬—5月上旬，当种子裂开口露出胚根时，即可取出播种。
2.繁殖方法
（2）扦插繁殖
早春植株萌动前或7—8月花后的雨季，剪取上年或当年生嫩壮枝条，截成10—12厘米长，按行距12厘米，株距7— 10厘米斜插于苗床，斜插入的深长为插条的2/3。然后搭棚遮荫、经常浇水，以促使生根，床面盖蓝色塑料薄膜和花帘，调温。遮光，温度控制在20～25℃，相对湿度90%，荫蔽度60%～70%，生根率在38%～87%，次年移栽。
五、采收加工
（二）加工：晴天干燥时，可经夜露，干后油性大，质量好；若遇阴雨天，用微火煤干，开始温度在60℃左右，当达半干时将温度降到40-50℃，以防挥发油散失或变成焦粒降低药材质量。干后去掉果柄，杂质，筛去灰屑。以紫红色，粒大，肉厚，有油性及光泽者为佳。
药材种植与GAP规范
Guizhou Institute of Technology 2016年9月
一、概述
五味子别名：北五味子，辽五味子，西五味子，山花椒。五味子主产于东北三省河北，山西、宁夏，山东，陕西等省区，我省区生长的为西五味，全县各乡镇均能生长。五味子以果实入药，有敛肺，滋肾，生津涩精的功效。主治神经衰弱，肺虚咳喘，自汗盗汗，遗精遗尿，久泻久痢等症。