流通加工
流通加工
四、水泥的流通加工
1、水泥熟料的流通加工 ■可以大大降低运费、节省运力 ■可按照当地的实际需要大量掺加混合材料 ■容易以较低的成本实现大批量、高效率的 输送 ■可以大大降低水泥的输送损失 ■能更好地衔接产需,方便用户
2.集中搅拌混凝土 2.集中搅拌混凝土
1.将水泥的使用从小规模的分散形态改变为大规模的集中加工形态; 2.集中搅拌可以采取准确的计量手段,选择最佳的工艺,提高混凝土的 质量和生产效率,节约水泥; 3.可以广泛采用现代科学技术和设备,提高混凝土质量和生产效率; 4.可以集中搅拌设备,有利于提高搅拌设备的利用率,减少环境污染; 5.在相同的生产条件下,能大幅度降低设备、设施、电力、人力等费用; 6.可以减少加工据点,形成固定的供应渠道,实现大批量运输,使水泥 的物流更加合理; 7.有利于新技术的采用,简化工地的 材料管理,节约施工用地等。
第七章 流通加工
第一节 流通加工概述
一、流通加工的概念 流通加工 也称之为物流加工,是指在产品从生产领域 消费领域 生产领域向消费领域 生产领域 消费领域流动过 程中,为了有利流通所进行的一些附带的服务作业,包括改包 改包 分割、计量、组装、贴标签等。 装、分割、计量、组装、贴标签
与生产加工相比较,流通加工具有以下特点: 与生产加工相比较,流通加工具有以下特点:
五、食品的流通加工
(1)冷冻加工 (2)分选加工
肉、鲜鱼在流通中保鲜及装卸搬运的问题, 采取低温冻结方式的加工。 农副产品规格、质量离散情况较大,为获 得一定规格的产品,采取人工或机械分选 的方式加工称为分选加工
(3)精制加工 (4)分装加工 农、牧、副、渔等产品的精制加工是在产地 或销售地设置加工点,去除无用部分,甚至 可以进行切分、洗净、分装等加工,可以分 类销售。 农、牧、副、渔等产品的精制加工是在产地 或销售地设置加工点,去除无用部分,甚至 可以进行切分、洗净、分装等加工,可以分 类销售。
生活中流通加工的例子
生活中流通加工的例子1. 食品加工:食品加工是人们日常生活中最为常见的流通加工方式之一。
例如,将原料加工成熟食,如面包、饼干、蛋糕等。
这些加工食品可以通过超市、便利店等销售渠道流通到消费者手中。
2. 衣服加工:衣服加工是指将原始纺织品进行裁剪、缝制、印染等流程,制成成品衣服。
这些成品衣服可以通过服装店等渠道流通到消费者手中。
3. 家具加工:家具加工是将原材料如木头、金属等,经过加工处理,制成各种家具。
这些家具可以通过家具商场、家居装饰公司等渠道流通到消费者手中。
4. 化妆品加工:化妆品加工是指将原材料如各种化妆品原料,经过混合、加工等流程,制成各种化妆品。
这些化妆品可以通过超市、药店等渠道流通到消费者手中。
5. 电器加工:电器加工是将原材料如电子元器件、塑料等,经过加工处理,制成各种电器设备。
这些电器设备可以通过电器商店、网络销售等渠道流通到消费者手中。
6. 玩具加工:玩具加工是将原材料如塑料、布料等,经过加工处理,制成各种玩具。
这些玩具可以通过玩具店、超市等渠道流通到消费者手中。
7. 饮料加工:饮料加工是将原料如水、果汁等,经过混合、加工等流程,制成各种饮料。
这些饮料可以通过超市、便利店等渠道流通到消费者手中。
8. 包装加工:包装加工是将各种产品进行包装,使其更加美观、易于携带。
这些包装好的产品可以通过各种销售渠道流通到消费者手中。
9. 金银首饰加工:金银首饰加工是将金、银等贵金属材料,经过加工处理,制成各种首饰。
这些首饰可以通过珠宝店、网络销售等渠道流通到消费者手中。
10. 医药加工:医药加工是将各种药材、化学原料等,经过混合、加工等流程,制成各种药品。
这些药品可以通过药店、医院等渠道流通到消费者手中。
总体来说,生活中的流通加工是一个广泛而复杂的领域,涵盖了各种各样的加工方式和产品种类。
这些加工产品的流通,不仅满足了人们的生活需求,也为经济的发展和社会的进步做出了重要贡献。
物流学导论课程第8章流通加工
例如:钢卷剪切流通加工
汽车、冰箱、洗衣机等生产制造企业每天需要大量的钢板, 除了大型汽车制造企业外,一般规模的生产企业如若自己单 独裁剪,难以解决因用料高峰和低谷的差异引起的设备忙闲 不均和人员浪费问题,如果委托专业钢板剪切加工企业,可 以解决这个矛盾。
专业钢板剪切加工企业利用专业剪切设备,按照用户设计 的规格尺寸和形状进行套裁加工,精度高、速度快、废料少、 成本低。这种流通加工企业不仅提供剪切加工服务,还出售 加工原材料和加工后的成品以及配送服务。采用委托加工方 式,用户省心省力省钱。
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一、流通加工的概念
(二)流通加工和生产加工的区别
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一、流通加工的概念
(二)流通加工和生产加工的区别
流通加工和一般生产型加工的差别主要表现为: 加工对象的区别 加工程度的区别 加工目的的区别 加工责任人的区别
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一、流通加工的概念
(二)流通加工和生产加工的区别
• 例如:钢板进行切裁,钢筋或圆钢裁制成毛坯, 木材加工成各种规格的木板或木条等。
பைடு நூலகம்
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二、流通加工的地位和作用
(一)流通加工在物流系统中的地位
流通加工能有效地完善流通过程。 流通加工是物流系统中的重要利润源。 流通加工也是国民经济体系中的重要加工形式。
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集中下料实例
• 流通加工集中下料可以优材优用、小材大用、合 理套裁,具有明显的提高原材料利用率的效果。
• 例如钢材的集中下料可减少边角余料,从而达到 加工效率高,加工费用低的目的。
16流通加工
煤球成型机
• 水泥的流通加工
–水泥熟料的流通加工 • 可以大大降低运费、节省运 力 • 可以大大降低水泥的输送损 失 • 可按照当地的实际需要大量 掺加混合材料 • 能更好地衔接产需,方便用 户
–混凝土集中搅拌 • 将水泥的使用从小规模的分散形态改变为大规模的 集中加工形态; • 集中搅拌可以采取准确的计量手段,选择最佳的工 艺,提高混凝土的质量和生产效率,节约水泥; • 可以广泛采用现代科学技术和设备,提高混凝土质 量和生产效率;
4、发货物品的集包 根据客户需求将数件物品集成小包装或赠品包装。目 的是方便顾客对不同商品的一次性收货。目前配送中心对 物品的集包主要采用自动化的捆包设备,效率比以往大大 提高。 发货物品的集包还常用在买一送一促销包装、根据顾 客需求进行商品组合包装等方面。
发货物品的组合包装
托盘自动捆包机
5、分装加工 大包装改小包装、适合运输的包装改成适合销售的包 装等。例如原来分散的商品,进行重新包装后再投放到市 场,方便了商品的销售。
1、在库物品的初始加工 有的物品过长、过大,为了方便仓储、方便运输和装 卸,满足客户需要,要根据需要对物品进行解体、切割。 例: 在流通加工点,将原木锯裁成各种锯材,同时将碎木、 碎屑集中加工成各种规格板材,甚至还可进行打眼、凿孔 等初级加工。这些加工大大方便了物品的运输和装卸。
原 木 初 始 加 工
– 除杂加工 • 提高煤炭纯度 • 煤炭运输效益和经济效益 – 煤浆加工 • 管道运输,发达国家,企业内部 • 流通的起始环节将煤炭磨成细粉, 本身便有了一定的流动性,再用水 调和成浆状,则具备了流动性 • 输送连续、稳定、快速 – 配煤加工 • 在使用地区设置集中加工点,将各 种煤及一些其他发热物质,按不同 配方进行掺配加工,生产出各种不 同发热量的燃料,称为配煤加工。 • 适应不同情况的消耗,节约能源。
流通加工
一、流通加工的概念
1、流通加工的概念:
流通加工是指物品从生产地到使用地的过程中, 根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、 拴标签、组装等简单的总称
流通加工是在物品从生产领域向消费领域流动
的过程中,为厂促进销售、维护产品质量和提高物
流效率,对物品进行加工,使物品发生物理、化学
1、加工对象的区别: 2、加工深度的区别: 3、责任人的区别 4、附加价值上的区别 5、目的的不同:
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3、流通加工的目的
流通加工的目的可归纳为以下几点: (1)强化流通阶段的保管功能,使商品在较长时间 内保持新鲜状态 (2)回避流通阶段的商业风险,推进物流系统化 (3)适应多样化的客户的需求,方便了用户 (4)提高商品的附加值,为流通部门增加了收益 (5)提高运输保管效率
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二、流通加工的类型
(一)生产资料的流通加工
1、钢材的流通加工 2、水泥的流通加工 3、木材的加工
1)磨制木屑压缩加工 2)集中开木下料
(二)消费资料的流通加工
消费资料的流通加工有纤维制品的缝制和整烫、 贴标签、家具组装等。其目的是提高物流效率和顾 客服务水平
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本章思考题 23 2020/6/30
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流通加工案例
十万大军托起湛江对虾流通加工产业
发展养殖 离不开流通加工 对虾养殖业的发展,使湛江市场活虾量大增,
如何搞好流通加工便成了摆在湛江人面前的难题。 为此,湛江市委、市府出台了一系列优惠政策,以 鼓励发展水产流通与加工业。经几年发展,湛江市 目前已有水产流通与加工企业3000多家,从事对 虾这一行业的人数达10万人。同时经过多年的培 育,霞山水产品批发市场已成为年成交额达40亿 元的全国最大的对虾批发市场,去年这里汇聚了海 南60%、广西50%和湛江市绝大部分的鲜虾。
流通加工
• 流通加工是指在物品从生产者向消费者流
动的过程中,为了促进销售,维护产品质 量,实现物流的高效率所采取的使物品发 生物理和化学变化的功能。
一、流通加工的概念、功能和分类
(一)流通加工的概念 所谓流通加工,是指在流通阶段进行的商 品简单加工、组装、再包装等作业活动。 • 1、流通加工与生产加工在加工对象的区别 • 2、流通加工与生产加工在加工深度的区别 • 3、流通加工与生产加工组织者的区别 • 4、流通加工与生产加工在附加价值上的区 别
(三)流通加工的分类 • (1)为弥补生产领域加工不足而进行的
深加工 • (2)适应多样化需求的流通加工 • (3)保护产品的加工 • 加工 • (6)便于运输的流通加工 • (7)以追求企业利润,提高经济效
益为目的的流通加工 • (8)生产一流通一体化的流通加工
流通加工与生产加工的区别
项目
加工对象 加工程度 加工目的 加工组织者
流通加工
生产加工
具有商品属性 零部件、半成 品 简单加工 复杂加工 创造价值和使 完善使用价值 用价值 生产企业 商业或物资流 通企业
(二)流通加工的功能
• 1、促进销售
• 2、提高加工设备的利用率 • 3、提高原材料的利用率 • 4、提高被加工产品的质量 • 5、促进物流合理化
• (一)流通加工与配送相结合 • (二)流通加工与配套相结合 • (三)流通加工与合理运输结合 • (四)流通加工与合理商流相结合 • (五)流通加工与节约相结合
本章思考题
• 1.名词解释: 流通加工 流通加工合理化 • 2.流通加工产生的原因是什么? • 3.谈谈流通加工在市场上的地位。 • 4.流通加工与生产加工有那些区别? • 5.请举例说明流通加工的形式。
流通加工概述
配送作业实务
配送加工的内容 三、流通加工的分类
(一)流通加工的概念
流通加工是物品在生产地到使用地的 过程中,根据需要施加包装、分割、计量、 分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业 的总称。
1.流通加工与一般生产型加工的区别
(1)加工对象 (2)加工程度 (3)价值观点 (4)加工责任人 (5)加工目的
2.流通加工的作用
(1)流通加工提高了原材料利用 率、加工效率及设备利用率
(2)流通加工可以弥补生产加工 的不足
(3)流通加工方便了用户,搞活 了供应
(4)流通加工可以充分发挥各种 运输方式的最高效率
(5)流通加工可以提高产品档 次,增加经济效益
(6)流通加工为配送创造了条件
(二)流通加工的内容
1.钢卷剪切流通加工 2.木材流通加工 3.水泥流通加工 4.水产品、肉类流通加工 5.自行车、助力车流通加工 6.服装、书籍流通加工 7.酒类流通加工 8.玻璃流通加工 9.煤炭流通加工 10.牛奶、蔬菜、水果等食品流通加工
(三)流通加工的分类
1.为弥补生产领域加工不足的流通加工 2.为满足需求多样化而进行的流通加工 3.为方便消费、省力而进行的流通加工 4.为保护产品而进行的流通加工 5.为促进销售的流通加工 6.为提高加工效率的流通加工 7.为提高物流效率、降低物流损失的流通加工 8.为衔接不同方式、使物流更加合理的流通加工 9.生产-流通一体化的流通加工 10.为实施配送进行的流通加工
第七章流通加工技术与装备
7.3 流通加工的合理化
二、实现流通加工合理的途径
4、流通加工和商流合理结合
通过流通加工有效地促进销售,实现商流的合理化,也是
流通加工合理化的考虑方向之一。加工和配送的结合,通
过加工,提高了配送水平,强化了销售,是流通加工和合
• 分装加工
为了便于销售,在销售地区按所要求的零售起点进行的新的包 装,将大包装改小、散装改小包装、运输包装改销售包装等 加工。如许多生鲜食品~~
7.2 流通加工技术
一、流通加工的内容
1、生活资料的流通加工
• 组装加工 组装加工是采用半成品包装出厂,在消费地由流通部
门所设置的流通加工点进行拆箱组装,随即再进 行销售的加工。
流通加工之所以能够有生命力,重要优势之一是有 较大的产出投入比,因而有效起着补充完善的作用。 如果流通加工成本过高。则不能实现以较低投入实 现更高使用价值的目的。除了一些必须的、从政策 要求即使亏损也应进行的加工外,都应看成是不合 理的。
7.3 流通加工的合理化
二、实现流通加工合理的途径
流通加工合理化的含义是实现流通加工的最优配 置,不仅要避免各种不合理,使流通加工有存在 的价值,而且要做最优的选择。主要途径有:
二、流通加工与生产加工的差别
3、加工组织者之间存在差别
流通加工的组织者是从事流通工作的人员,他们能根 据客户的需求,紧密结合这种需要进行加工活动。从 加工单位看,流通加工由商业或物资流通企业完成, 而生产加工由生产企业完成。
生
流
产
通
流通加工
7.1 流通加工概述
二、流通加工与生产加工的差别
第二章第五节流通加工
4、为提高物流效率,降低物流损失的流通加工 、为提高物流效率,
如:自行车整车运输、保管和包装,费用多、难度大、 自行车整车运输、保管和包装,费用多、难度大、 装载率低;由于这类产品装配简单,不必进行精密调 装载率低;由于这类产品装配简单, 试和检测,所以可以将同类部件装箱, 试和检测,所以可以将同类部件装箱,批量运输和存 在商店出售前现场组装; 放,在商店出售前现场组装; 造纸用木材磨成木屑的流通加工, 造纸用木材磨成木屑的流通加工,可极大地提高 运输工具的装载效率,可节约一半运费 可节约一半运费; 运输工具的装载效率 可节约一半运费; 石油气的液化加工, 石油气的液化加工,使很难输送的气态物转变为 易输送的液态物,亦可提高物流效率。 易输送的液态物,亦可提高物流效率。
生产资料是用于生产消费的物质资料; 生产资料是用于生产消费的物质资料; 消费资料是用于个人生活消费的物质资料。 消费资料是用于个人生活消费的物质资料。
例
农产品在流通过程中大多需要一定的整理, 农产品在流通过程中大多需要一定的整理, 烘干、散热、消毒、防腐包装等处理, 烘干、散热、消毒、防腐包装等处理,而中国这些 加工能力不足。以烘干为例, 加工能力不足。以烘干为例,中国的粮食部门拥有 的烘干机与所需烘干设备相差甚远。 的烘干机与所需烘干设备相差甚远。国家每年至少 收购高水分原粮1500万吨,利用干燥设备仅能处理 万吨, 收购高水分原粮 万吨 1/4,则大部分原粮依靠人工晾晒,耗费大量的人 / ,则大部分原粮依靠人工晾晒, 工费用。 工费用。
加工组织者 生产企业 加工目的 为交换、 为交换、为消费
三、流通加工的类型 (一)按目的不同分类 1、以保存产品为主要目的 、
如:水产品、蛋产品、肉产品等保鲜、冷冻、防 棉织品的防虫、防霉加工等; 丝、麻、棉织品的防虫、防霉加工等; 金属材料的喷漆、涂防锈油等; 金属材料的喷漆、涂防锈油等; 木材的防腐朽、防干裂加工; 木材的防腐朽、防干裂加工; 煤炭的防高温自燃加工等; 煤炭的防高温自燃加工等; 水泥的防潮、防湿加工。 水泥的防潮、防湿加工。
08第八章 流通加工
一、流通加工在物流中的地位
3、流通加工在国民经济中也是重要的产业形态
在世界许多国家和地区的物流中心或仓库经营中都 大量存在流通加工业务,有的规模也很大。 在我国,随着经济增长,国民收入增多,消费者的 需求出现多样化,从而促使在流通领域也开展流通加工。 在我国整个国民经济的组织和运行方面,流通加工 是其中一种重要的加工形态,对推动国民经济的发展, 完善国民经济的产业结构和生产分工具有一定的意义。
二、流通加工的方式
6、精制加工 在农林牧副渔等产品的产地或销售地设置加工点, 去除无用部分,进行切分、洗净、分装等加工。
7、分装加工
为了便于销售,在销售地区对商品按零售要求进 行新的包装,大包装改小、散装改小包装、运输包装 改销售包装等,以满足消费者的需求。
二、流通加工的方式
8、组装加工
在销售地区,由流通加工点对出厂配件、半成品 进行拆箱组装,随即进行销售。如,家具、自行车的 组装等。 9、定制加工
一、流通加工的类型
5、为促进销售的流通加工
不改变“物”的主体,只进行简单的改装加工,起 到促进销售的作用。如: 将大包装或散装货物改换成小包装货物; 将运输包装改换成以促进销售为主的装潢性包装;
将蔬菜、肉类等食品原料经过分选、洗净、切块、 分装、加工成半成品,以满足消费者的需求等等。
一、流通加工的类型
二、流通加工和生产加工的区别
(4)生产加工是由生产企业来完成,而流通加 工是由商业或物资流通企业密切结合流通的需要 进行组织加工来完成。
(5)生产加工是以交换、消费为目的的商品生 产,而流通加工是除了以消费为目的所进行的加 工,有时候也以自身流通为目的所进行的加工, 纯粹是为流通创造条件。
第二节 流通加工的地位和作用
物流学第8章 流通加工
1、加工和合理运输结合 既充分利用了干、支线转换本来必须停顿的环节, 又可以大大提高运输效率及运输转载水平。
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现代物流学
2、加工和配送结合 使流通加工与中转流通紧密地结合起来;同时配 送之前有加工,可使配送服务水平大大提高。 3、加工和配套结合 4、加工和商流相结合 5、加工和节约相结合 节约能源、节约设备、节约人力、节约耗费是流 通加工合理化考虑的重要因素,也是目前我国设置流通 加工,考虑其合理化比较普遍的形式。
加工 ➢ 生产——流通一体化的流通加工形式
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现代物流学
8.2.2 各种流通加工内容与方法 8.2.2.1 输送水泥的熟料在使用地磨 制水泥的流通加工
在需要长途调入水泥的地区,变调入成品水泥为 调进熟料这种半成品,在该地区的流通加工据点(粉 碎工厂)粉碎,并根据当地资源和需要掺入混合材料 及外加剂,制成不同品种及标号的水泥,供应当地用 户,这是水泥流通加工的重要形式之一。
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现代物流学
8.3.2 流通加工的质量管理
➢ 流通加工的质量管理,主要是对加工产品的质 量控制。由于加工成品,一般是国家质量标准 上没有的品种规格,因此,进行这种质量控制 的依据,主要是用户要求。
➢ 全面质量管理中采取的工序控制、产品质量监 测、各种质量控制图表等,也是流通加工质量 管理的有效方法。
现代物流学
第8章 流通加工
Chapter 8 Distribution Processing
主要内容:流通加工产生的原因、流
通加工的作用;流通加工的形式、各种流 通加工的内容与方法;流通加工的生产、 质量管理及流通加工合理化的组织、流通 加工的技术经济指标等。
第八章 流通加工
流通加工的内容
一、食品的流通加工
流通加工最多的是食品。为便于保存,提高流 流通加工最多的是食品。为便于保存, 通效率,食品的流通加工是不可缺少的。 通效率,食品的流通加工是不可缺少的。 鱼和肉类的冷冻; 鱼和肉类的冷冻; 生奶酪的冷藏 将冷冻的鱼肉磨碎以及蛋品加工; 将冷冻的鱼肉磨碎以及蛋品加工; 生鲜食品的原包装; 生鲜食品的原包装; 大米的自动包装; 大米的自动包装; 上市牛奶的灭菌和摇匀。 上市牛奶的灭菌和摇匀。
流通加工的作用
有效地完善了流通; 有效地完善了流通; 是物流中的重要利润源(降低物流成本); 是物流中的重要利润源(降低物流成本); 在国民经济中也是重要的加工形式; 在国民经济中也是重要的加工形式; 提高原材料利用率; 提高原材料利用率; 进行初级加工,方便用户; 进行初级加工,方便用户; 提高加工效率及设备利用率。 提高加工效率及设备利用率。
现代物流管理——刘龙青 现代物流管理——刘龙青
流通加工的内容
二、消费资料的流通加工
消费资料的流通加工以服务顾客、促进销售为 消费资料的流通加工以服务顾客、 目的。 目的。如: 衣料品的标识和印记商标; 衣料品的标识和印记商标; 粘贴标价; 粘贴标价; 安装作广告用的幕墙; 安装作广告用的幕墙; 家具等的组装; 家具等的组装; 地毯剪接。 地毯剪接。
现代物流管理——刘龙青 现代物流管理——刘龙青
流通加工的概念
流通加工示意图
生产
流通 加工
流通
现代物流管理——刘龙青 现代物流管理——刘龙青
流通加工和生产加工的区别
生产加工
所处环节 生产过程
流通加工
流通过程
加工对象 原材料、零配件、半成品 进入流通过程的商品 原材料、零配件、
第六章 流通加工
3、煤炭的流通加工
■除矸(gan)加工
是以提高煤炭纯度为目的的加工形式 ■煤浆加工 流通的起始环节将煤炭磨成细粉,本身便有了一定的 流动性,再用水调和成浆状,则具备了流动性,可以像 其他液体一样进行管道输送。 ■配煤加工 在使用地区设置集中加工点,将各种煤及一些其他发 热物质,按不同配方进行掺配加工,生产出各种不同发 热量的燃料,称为配煤加工。
二、流通加工的类型
3、为保护产品所进行的加工
在物流过程中,直到用户投入使用前都存 在对产品的保护问题,防止产品在运输、储存、 装卸、搬运、包装等过程中遭到损失,使使用 价值能顺利实现。和前两种加工不同,这种加 工并不改变进入流通领域的“物”的外形及性 质。这种加工主要采取稳固、改装、冷冻、保 鲜、涂油等方式。
流通加工的组织者是从事流通工作的人,能密
切结合流通的需要进行这种加工活动,从加工单位
来看,流通加工由商业或物资流通企业完成,而生
产加工则由生产企业完成。
5、加工目的的区别
商品生产是为交换、消费而生产的,流通加工 一个重要目的,是为了消费(或再生产)所进行的 加工,这一点与商品生产有共同之处。但是流通加 工也有时候是以自身流通为目的,纯粹是为流通创 造条件,这种为流通所进行的加工与直接为消费进 行的加工从目的来讲是有区别的,这又是流通加工 不同于一般生产的特殊之处。
三、流通加工产生的原因(作用) (一)流通加工弥补生产加工的不足 (二)流通加工方便了用户 (三)流通加工为流通部门增加了收益 (四)流通加工为运输、配送创造了条 件
二、流通加工的类型
1、为弥补生产领域加工不足的深加工 2、为满足需求多样化进行的服务性加工 3、为保护产品所进行的加工 4、为提高物流效率,方便物流的加工 5、为促进销售的流通加工 6、为提高加工效率的流通加工 7、为提高原材料利用率的流通加工 8、衔接不同运输方式,使物流合理化的流通加工
第九章 流通加工.ppt
第二节 流通加工的技术
五、生鲜食品的流通加工
1. 冷冻加工
2.分选加工
3. 精制加工
4. 分装加工
(1)冷冻加工:为鱼、肉类在流通中保鲜及 搬运而采用人低温冻结的方式
(2)分选加工:为获得一定规格的农产品,采 人工或机械分选的加工方式(果、瓜、棉毛类)
(3)精致加工:在产地或销售地设置加工点,去 除农附品无用部分,进行分切、洗净、分装等加工
(4)分装加工:将大包装货物换成小包装货物, 以满足消费者对不同产品的需求
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第三节 流通加工合理化
一、不合理流通加工的形式 1. 流通加工地点设置的不合理 2. 流通加工方式选择不当 3. 流通加工作用不大,形成多余环节 4. 流通加工成本过高,效益不好
第二节 流通加工的技术
二、木材的流通加工 1. 磨制木屑、压缩输送 2. 集中开木下料 三、煤炭及其他燃料的流通加工 1. 除矸加工 2. 为管道输送煤浆进行的煤浆加工 3. 配煤加工 4. 天然气、石油气等气体的液化加工
第二节 流通加工的技术
四、干板玻璃的流通加工
流通加工是物流企业的一个新的经济增长点。它是 对物品本身不做大的改变下,去完善它的使用价值, 从而更好的满足客户的需要。如在物流中心、配送 中心、仓库等所进行的诸如大包装改小包装、刷标 志、贴标签、组装、分割等,都属于流通加工作业。
第一节 流通加工概述
2.流通加工与生产加工的区别: (1) 加工的对象不同 (2) 加工的程度不同 (3) 加工的目的不同 (4) 加工组织者不同
干板玻璃的“集中套裁,开片供应”是重要的流通 加工方式,这种方式是在城镇中设立若干个玻璃套 裁中心,负责按用户提供的图纸统一套裁开片,向 用户供应成品,用户可以将其直接安装到采光面上。 在此基础上也可以逐渐形成从工厂到套裁中心的稳 定的、高效率的、大规模的平板玻璃“干线输送”, 以及从套裁中心到用户的小批量、多户头的“二次 输送”这样一种现代物流通模式。
第六章 流通加工
商品混凝土流通加工与分散加工相比较,在相同生产能力 下,集中搅拌的设备投资、人力和电力消耗等方面,都能 大幅度降低。由于集中搅拌的设备固定不动,可以避免因 经常拆建所造成的设备损坏,而延长设备寿命。
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• 优点:
1)大幅度提高劳动生产效率和混凝土的质量。
2)可以较大幅度地降低单位产量所需的设备投资、 管理费用、人力及电力消耗等。同时有利于环境 保护。 3)可以提高混凝土物流的合理化程度。
但附加值大幅度提高,所造成的浪费和污染也较小,综合
效益明显提高。
2、流通加工提升商品价格
• 每公斤河豚鱼的收购价为3元,批发价是5元,批发商每批发出1 公斤就挣2元,每天的批发量达几百公斤。河豚鱼要是被鱼干加 工店买走,每3公斤15元的鲜河豚可加工成1公斤河豚鱼干,而 河豚鱼干市场零售价可高达70-80元。 • 农民卖1斤大豆仅得1.1元,这些大豆经过加工再走向市场,价格 则翻了几番;按60%计算出油率,1斤大豆出6两油,外加3两豆 粕,按当时市场价,两项相加可卖3.72元,扣除制造成本和机器 磨损费,还可赚3.52元,可见农产品加工环节利润之高。 • 北京、济南、丹东等城市对平板玻璃进行流通加工(集中裁制、 开片供应),玻璃利用率从60%左右提高到85-5%。
流通加工的主要应用——食品的流通加工
流通加工最多的是食品。为便于保存,提高流通效率,食品的流通加工是不可 缺少的。如:鱼和肉类的冷冻、生奶酪的冷藏、将冷冻的鱼肉磨碎以及蛋品加工、 生鲜食品的原包装、大米的自动包装和上市牛奶的灭菌和摇匀等。
生鲜食品的冷冻加工
流通加工的主要应用——食品的流通加工
为消费
流通加工的功能
•改变包装策略
•提高加工设备利用率 •衔接生产和需求
第七章 流通加工
第二节 流通加工的类型与管理
• 一、流通加工的类型 • 1)为弥补生产领域加工不足的深加工(典 型,木材,大连国际案例) • 2)为满足需求多样化进行的服务性加工 (也是社会化分工需要) • 3)为保护产品所进行的加工(玻璃架稳 固,; • 4)为提高物流效率、方便的加工 • 5)为促进销售的流通加工
• @流通加工的组织者是从事流通工作的人, 能紧密结合流通的需要进行这种加工活动, 从加工单位来看,流通加工由商业或物流 企业完成,而生产加工则由生产企业完成; • @商品生产是为了交换,但纯粹为消费而 生产的;而流通加工的一个重要目的,是 为了消费(或再生产)所进行的加工、流 通加工有时纯属是为了流通创造条件。
第二节 流通加工的类型与管理
• • • • • • • • • • 1、贴标签作业 2、热缩包装 3、礼品包装 4、小包装分装 5、钢板剪切 6、水泥加工 7、玻璃加工 8、服装、书籍加工 9、水产品、肉类、蔬菜、水果等食品加工 10、酒类流通加工。
第二节 流通加工的类型与管理
• • • • • 三、流通加工管理 1、计划管理 2、生产管理 3、成本管理 4、销售管理
第一节 流通加工概述
• @流通加工的产生与人们对流通作用的观念转变 有关;以前,人们对于流通过程中创造价值的观 念不够明确,多倾向于流通是转移价值过程的观 念。一方面,当今的生产和消费方式,促使人们 更大范围去研究流通过程中孕育着的创造价值的 机会,另一方面,流通加工确实可以用较少的投 入创造较大的价值。 • @流通加工的产生与企业追求效益有关(也是从 二个方面理解,生产企业的角度和流通加工企业 的角度去理解)
第三节 流通加工合理化
一、不合理流通加工的若干形式,流通加工是流 通流域对生产领域的辅助性加工,是生产过 程的“延续”。所以,这个延续会产生正反 二个作用,各种不合理的流通加工会产生副 作用。
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流通加工的形式
• • • • • • • • • (1)剪板加工 (2)集中开木下料 (3)燃料掺配加工 (4)冷冻加工 4 (5)分选加工 (6)精致加工 (7)分装加工 (8)组装加工 (9)定造加工
• 剪板加工:在固定地点设置剪板机或各种 剪切、切削设备将大规格的金属板料裁切 为小尺寸的板料或毛胚。
(2) 加工和配套结合 配套” “配套”是指对使用上有联系的用品集合成套 地供应给用户使用。配套的主体来自各个生产企业, 地供应给用户使用。配套的主体来自各个生产企业, 但是,有的配套不能由某个生产企业全部完成, 但是,有的配套不能由某个生产企业全部完成,这 在物流企业进行适当的流通加工, 样,在物流企业进行适当的流通加工,可以有效地 促成配套, 促成配套,大大提高流通作为供需桥梁与纽带的能 力。 (3) 加工和合理运输结合 流通加工能有效衔接干线运输和支线运输, 流通加工能有效衔接干线运输和支线运输,促 进两种运输形式的合理化。利用流通加工, 进两种运输形式的合理化。利用流通加工,在支线 运输转干线运输或干线运输转支线运输等这些必须 停顿的环节,不进行一般的支转干或干转支,而是 停顿的环节,不进行一般的支转干或干转支, 按干线或支线运输合理的要求进行适当加工, 按干线或支线运输合理的要求进行适当加工,从而 大大提高运输及运输转载水平
流通加工合理化
(1) 加工和配送结合 就是将流通加工设置在配送点中。 就是将流通加工设置在配送点中。一方面按配 送的需要进行加工, 送的需要进行加工,另一方面加工又是配送作业流 程中分货、拣货、配货的重要一环, 程中分货、拣货、配货的重要一环,加工后的产品 直接投入到配货作业, 直接投入到配货作业,这就无需单独设置一个加工 的中间环节,而使流通加工与中转流通巧妙地结合 的中间环节, 在一起。同时,由于配送之前有必要的加工, 在一起。同时,由于配送之前有必要的加工,可以 使配送服务水平大大提高, 使配送服务水平大大提高,这是当前对流通加工做 合理选择的重要形式,在煤炭、 合理选择的重要形式,在煤炭、水泥等产品的流通 中已经表现出较大的优势。 中已经表现出较大的优势。
流通加工
• 流通加工是产品在接触消费者之前往往需 要进一定的加工处理,即流通加工。 • 在《中华人民共和国国家标准物流术语》 定义:流通加工是物品在生产地到使用地的 流通加工是物品在生产地到使用地的 过程中,根据需要施加包装、分割、计量、 过程中,根据需要施加包装、分割、计量、 分拣、刷标志、诠标签、 分拣、刷标志、诠标签、组装等简单作业 的总称。 的总称
流通加工概述
• 流通加工是流通过程中的加工活动, 流通加工是流通过程中的加工活动,是为了方 便流通、方便运输、方便储存、方便销售、 便流通、方便运输、方便储存、方便销售、方 便用户以及物资充分利用、 便用户以及物资充分利用、综合利用而进行的 加工活动。 加工活动。 流通加工创造物流的形质效应 在流通过程中辅助性的加工活动称为流通加工, 在流通过程中辅助性的加工活动称为流通加工, 是物流系统的构成要素之一。 是物流系统的构成要素之一。 • 流通加工是生产加工在流通领域中的延伸, 流通加工是生产加工在流通领域中的延伸,也 可以看成流通领域为了更好地服务,在职能方 可以看成流通领域为了更好地服务, 面的延伸。流通加工在生产、流通、 面的延伸。流通加工在生产、流通、销售领域 的位置如图所示。 的位置如图所示。
一流通加工的概述
(一)流通加工的内涵 流通加工是为了提高物流速度和物品的利 用率。 (二)流通加工产生的原因 1流通加工的出现与现代生产方式有关 2流通加工不仅是大工业的产物,也是现 代社会消费个性的产物 3流通加工的出现还与人们对流通加工生 产作用的认识有关
流通加工的种类
(一)为适应多样化需要的加工 (二)为方便消费、省力的流通加工 (三)为保护产品所进行的流通加工 (四)为弥补生产领域加工不足的流通加工 (五)为促进销售的流通加工 (六)为提高加工效率的流通加工 (七)为提高物流效率、降低物流损失的流通加工 (八)为衔接不同运输方式、使物流更加合理的流 通加工 (九)生产—流通—体化的流通加工
(4) 加工和合理商流结合
流通加工也能起到促进销售的作用, 流通加工也能起到促进销售的作用,从而使商 流合理化,这也是流通加工合理化的方向之一。 流合理化,这也是流通加工合理化的方向之一。加 工和配送相结合,通过流通加工,提高了配送水平, 工和配送相结合,通过流通加工,提高了配送水平, 促进了销售,使加工与商流合理结合。此外, 促进了销售,使加工与商流合理结合。此外,通过 简单地改变包装加工形成方便的购买量, 简单地改变包装加工形成方便的购买量,通过组装 加工解除用户使用前进行组装、调试的难处, 加工解除用户使用前进行组装、调试的难处,都是 有效促进商流的很好例证。 有效促进商流的很好例证。 (5) 加工和节约结合 节约能源、节约设备、节约人力、 节约能源、节约设备、节约人力、减少耗费是 流通加工合理化重要的考虑因素。 流通加工合理化重要的考虑因素。 对于流通加工合理化的最终判断, 对于流通加工合理化的最终判断,是看其是否 能实现社会的和企业本身的两个效益, 能实现社会的和企业本身的两个效益,而且是否取 得了最优效益。 得了最优效益。
三、煤炭的流通加工
■除矸加工
是以提高煤炭纯度为目的的加工形式 ■煤浆加工 流通的起始环节将煤炭磨成细粉, 流通的起始环节将煤炭磨成细粉,本身便有了 一定的流动性,再用水调和成浆状, 一定的流动性,再用水调和成浆状,则具备了流 动性,可以像其他液体一样进行管道输送。 动性,可以像其他液体一样进行管道输送。 ■配煤加工 在使用地区设置集中加工点, 在使用地区设置集中加工点,将各种煤及一些 其他发热物质,按不同配方进行掺配加工,生产 其他发热物质,按不同配方进行掺配加工, 出各种不同发热量的燃料,称为配煤加工。 出各种不同发热量的燃料,称为配煤加工。
流通加工的特点: 流通加工的特点:
• • • • • 1)流通加工的加工对象是商品。 2)流通加工大多是简单加工。 3)流通加工的目的不同于生产加工。 4)流通加工的行为主体不同于生产加工。 5)流通加工有时以流通为目的。
二、木材的流通加工 磨制木屑、 ■磨制木屑、压缩输送 这是一种为了实现流通的加工。 这是一种为了实现流通的加工。 ■集中开木下料 实行集中下料、按用户要求供应规格料, 实行集中下料、按用户要求供应规格料, 可以使原木利用率 提高到95% 出材率提高到72%左右, 95%, 72%左右 提高到95%,出材率提高到72%左右,有 相当好的经济效果。 相当好的经济效果。
7.1.2功能
• (1)集中下料,提高原材料利用率,如将 钢板进行剪板、切裁;木材加工成各种长 度及大小的板、方等。 北京、济南、丹东等城市曾经队平板玻璃进 行流通加工(集中裁片、开片供应),玻 璃利用率从60%提高到85%—95%
流通加工的意义
• (1)弥补生产加工的不足: • 生产环节的各种加工活动往往不能完全满足消费 者的需要。 • (2)提高劳动生产率和物料利用率: • 流通加工是把多个制造企业对多个客户供应的商 品集中进行专业加工,其加工效率比分散加工要 高得多。另外还有以下好处: • ①提高原材料利用率。 • ②提高加工设备利用率。 • ③方便配送。
• •
流通加工概述
生 产 领 域
流 通 领 域 流通加工
消 费 领 域
计划化大量生产提高 时空效率
缩短服务时间提高商品 价值和服务水运输、方便储存、方便 )方便流通,包括方便运输、方便储存、 销售、方便用户。 销售、方便用户。 • (2)提高了生产效益,也提高了流通效益。 )提高了生产效益,也提高了流通效益。 • (3)不但方便用户购买和使用,还降低用户成本。 )不但方便用户购买和使用,还降低用户成本。 • (4)提高加工效率及设备利用率。 )提高加工效率及设备利用率。 • (5)充分发挥各种输送手段的最高效率。 )充分发挥各种输送手段的最高效率。 • (6)可实现废物再生、物资充分利用、综合利用, )可实现废物再生、物资充分利用、综合利用, 提高物资利用率。 提高物资利用率。 • (7)改变功能,增加商品价值,提高收益。 )改变功能,增加商品价值,提高收益。
集中搅拌混凝土 1. 将水泥的使用从小规模的分散形态改变为大规模的集中加工 形态; 形态; 集中搅拌可以采取准确的计量手段,选择最佳的工艺, 2. 集中搅拌可以采取准确的计量手段 , 选择最佳的工艺 , 提高 混凝土的质量和生产效率,节约水泥; 混凝土的质量和生产效率,节约水泥; 可以广泛采用现代科学技术和设备, 3. 可以广泛采用现代科学技术和设备 , 提高混凝土质量和生产 效率; 效率; 可以集中搅拌设备,有利于提高搅拌设备的利用率, 4. 可以集中搅拌设备 , 有利于提高搅拌设备的利用率 , 减少环 境污染 在相同的生产条件下,能大幅度降低设备、设施、电力、 5. 在相同的生产条件下 , 能大幅度降低设备 、 设施 、 电力 、 人 力费用 可以减少加工据点, 6.可以减少加工据点,形成固定的 供应渠道,实现大批量运输, 供应渠道,实现大批量运输,使水 泥的物流更加合理; 泥的物流更加合理; 有利于新技术的采用, 7.有利于新技术的采用,简化工地 的材料管理,节约施工用地等。 的材料管理,节约施工用地等。
三种典型的流通加工方法
• 一、钢材的流通加工
剪板加工是在固定地点设置剪板机进行下料加工或设置种种切割设 备将大规格钢板裁小,或切裁成毛坯,降低销售起点,便利用户。 备将大规格钢板裁小,或切裁成毛坯,降低销售起点,便利用户。
和钢板的流通加工类似,还有薄板的切断,型钢 的熔断,厚钢板的切割,线材切断等集中下料, 线材冷拉加工等。