永辉超市农超对接的实例运用

国内“农超对接”供应链运作模式及问题研究

国内“农超对接”供应链运作模式及问题研究
随着消费升级和电商的快速发展，农产品供应链亟需改变运营思路，打破传统的中间
环节，提高效率，保证产品质量。

在此背景下，农超对接的模式逐渐被提出并得到实际应用。

农超对接是指农产品的种植、加工、流通等各个环节与超市的销售和服务环节进行有
机结合，形成产销对接、信息对接和服务对接等一系列支撑服务，从而实现“农超对接，
直达消费者”的供应链运行模式。

在农超对接的模式下，超市直接与农户沟通合作，实现下单、配送、结算等各个环节
的无缝对接，避免了中间环节的浪费和成本，并保证了产品的新鲜度和质量。

但是，农超对接仍然存在一些问题。

首先，由于农产品的特殊性，资金回笼速度较慢，这对于绝大多数小农户来说是较大的负担。

其次，农超对接仍处于起步阶段，监管部门的
规范化管理也需要加强，以保证产品质量和食品安全。

另外，由于农户的种植和加工技术
和管理水平参差不齐，给供应链的稳定性和可靠性带来了挑战。

因此，在农超对接的推行过程中，需要考虑如何加强对小农户的资金扶持，提高种植
和加工技术的标准化水平，加强产销信息交换和监管力度，建立健全的保障机制，从而为
农村经济发展营造更加良好的环境。

农超对接情况汇报

农超对接情况汇报近期，我们公司积极推进农超对接工作，以促进农产品销售和超市供应链的对接，实现农超互利共赢。

在此，我将对农超对接的情况进行汇报，以便大家了解目前的进展和存在的问题。

首先，我们与多家超市进行了深入的沟通和洽谈，就农产品的供应、品质、价格等方面进行了充分的交流和协商。

通过与超市方面的合作，我们成功将多种优质农产品引入了超市的销售渠道，为农民增加了销售渠道，提高了农产品的销售额。

同时，也为超市提供了更多的优质农产品资源，丰富了超市的商品种类，提升了超市的竞争力。

其次，我们通过建立农超对接的信息平台，为农产品生产者和超市提供了更加便捷的对接渠道。

农产品生产者可以通过平台了解到超市的需求信息，根据超市的需求进行生产，减少了信息不对称带来的资源浪费，提高了农产品的销售效率。

同时，超市方面也可以通过平台直接与农产品生产者进行沟通，减少了中间环节，提高了供应链的效率。

然而，农超对接过程中也存在一些问题和挑战。

首先，农产品的质量和安全问题是农超对接中的重要关注点。

在农产品供应链中，我们需要加强对农产品的质量监控和安全检测，确保农产品的品质和安全。

同时，还需要加强对农产品生产者的培训和指导，提高他们的生产技术水平和质量意识。

另外，农超对接中也存在着信息不对称和交易成本高的问题。

农产品生产者和超市之间的信息交流仍然存在一定的不畅和滞后，需要加强信息平台的建设和维护，提高信息的及时性和准确性。

同时，还需要降低农产品的交易成本，减少中间环节，提高农产品的价格竞争力，使农产品能够更好地进入超市销售渠道。

综上所述，农超对接是一个长期而复杂的工作，需要我们不断地努力和探索。

我们将继续加大对农超对接工作的投入和支持，不断完善农超对接的机制和平台，推动农超对接工作取得更大的进展和成果。

希望大家能够共同努力，为农超对接工作的顺利进行和发展贡献自己的力量。

谢谢大家！以上就是对农超对接情况的汇报，如有任何意见和建议，欢迎大家积极提出，共同推动农超对接工作的顺利进行。

超市与农业合作的三种模式

超市与农业合作的三种模式
一、品牌合作模式
品牌合作是超市与农业合作的一种常见模式。

在这种模式中，超市与
农业企业合作，共同开展品牌建设和推广。

超市提供管理经验和市场信息，帮助农业企业打造自己的品牌形象，扩大销售渠道，提高产品竞争力。

同时，农业企业通过加强产品质量管理、优化生产工艺、加大营销力度，提
供高品质的农产品给超市销售。

品牌合作模式能够提高农产品的附加值，
增加农民收入，促进农业经济增长。

二、合作社模式
合作社模式是超市与农业合作的另一种方式。

在这种模式中，超市成
立合作社，与农民建立合作关系，共同开展农业生产和销售。

超市提供农
业生产所需的资金、技术、市场信息和销售渠道，帮助农民提高生产效率
和产品质量。

农民则负责具体的农业生产工作，为超市提供农产品。

通过
合作社模式，超市能够掌握更多的农产品供应资源，提高产品的品质和安
全性，同时也能够确保农民获得合理的收益。

三、农产品溯源模式
总结起来，超市与农业合作的三种模式分别是品牌合作模式、合作社
模式和农产品溯源模式。

这些模式能够提高农产品的销售渠道、质量和品
牌形象，促进农业的可持续发展，实现农超对接，为消费者提供更加安全、优质的农产品。

相信随着科技的不断进步和市场的不断变化，超市与农业
合作的新模式也将不断涌现。

“农超对接”使农民超市消费者三方共赢

节水改造、水集蓄利用、道硬底化、渗防漏雨渠防
为重点的农田水利工程建设的投入，善农业生改产条件，设一批高标准的旱涝保收基本农田；建提高农业生产能力，保农业增产、民增收和确农粮食安全。，（徐摘自《济体制改革）ｏ８年第６期《经２ｏ我
种粮补贴未能使种粮劳动得到社会平均工资（农
民进城务工收入较高）并且种粮资本的利润率，低于社会平均利润率（民从事非农的资本收益农率较高），民种粮积极性不高。因此，须增加农必种粮补贴，之达到阈值，发农民种粮热情，使激增加粮食生产。
地出让费用却由地方政府承担，降低地方政府以出让土地的收益，约其出让土地的冲动。其制
次，强基本农田保护。把基本农田保护费列入加
“ 农超对接 ” 使农民超市消费者三方共赢
王希陈玉明
产资料销售价格，大力发展农业合作经济组织，并
淘汰落后产能建设，政对电力、铁、纸等１财钢造３
加强对农民生产活动的技术指导，高农业生产提
资料的利用效率，低粮食生产的物质成本。其降次，建有效的土地流转机制，快土地向种田能构加手集中，大土地经营规模，高机械化程度，扩提提高劳动生产力，低粮食生产的人工成本。降三、高种粮补贴。提种粮补贴存在阈值（种粮劳动获得社会平使均工资和种粮资本获得社会平均利润时的种粮补贴量），种粮补贴大（）阈值时，民乐当等于农意种粮，粮积极性高涨，粮补贴的激勋效果种种显著；之，种粮补贴低于阈值时，以调动农反当难民种粮积极性，粮补贴的激励作用失效。目前种

关于“农超对接”模式的思考

农超对接模式需要一定的技术支持，如农产品追溯系统、冷链物流等，但目前这些技术支持尚不充分。
03
“农超对接”模式的应用案例
Chapter
案例一：某市农产品市场与超市对接
总结词
高效流通、降低成本、提高农民收入、满足消费者需求
详细描述
某市农产品市场与超市对接，实现了农产品的直接销售，减少了中间环节，降低了流通成本，提高了农民收入，同时也满足了消费者的需求。通过农超对接，农民可以将自己的产品直接送到超市，缩短了销售渠道，提高了销售效率。
发展迅速
近年来，随着人们生活水平的提高和对农产品质量安全的关注，农超对接模式得到了快速发展。
政策支持
政府也出台了一系列政策措施，支持农超对接模式的发展。
未来趋势
未来，随着农业产业化和现代化进程的加快，农超对接模式将会更加普及和深化。
02
“农超对接”模式的优势与挑战
Chapter
优势
全球化趋势
随着全球化的加速，农业供应链将更加注重国际市场的拓展和合作。
建议与措施
加强科技创新
政府和企业应加大对农业科技研发的投入，鼓励和支策法规
政府应制定和完善相关政策法规，以支持农业供应链的绿色可持续发展和多元化发展。
加强国际合作
政府和企业应积极开展国际合作，推动农业供应链的全球化发展。
农超对接模式不仅带动了农业产业的发展，而且促进了农村经济的整体发展，包括物流、包装、运输等相关产业。
挑战
农产品的生产和销售受到季节性影响，导致在某些时期农超对接的难度增加。
部分农民对这种模式接受度不高，需要加强宣传和引导。
物流成本高季节性影响
技术支持不足农民观念转变难

基于“农超对接”的生鲜农产品供应链优化研究

基于“农超对接”的生鲜农产品供应链优化研究随着人们对健康和营养的关注度不断提高，生鲜农产品的市场需求逐渐增加，这使得生鲜农产品供应链的优化成为了一个重要的话题。

针对这一问题，近年来各地纷纷推出了“农超对接”模式，旨在优化生鲜农产品供应链。

本文将从农超对接的背景、现实需求、优化方案、实施效果等方面进行探讨，以期为生鲜农产品供应链的优化提供一定的借鉴和参考。

一、农超对接的背景传统的生鲜农产品销售渠道主要是农贸市场和集贸市场，但随着城市化进程的加快，这些市场的地理位置和环境条件也逐渐变得滞后，供应链的效率和品质也难以得到保障。

此外，传统销售渠道的贸易方式单一，产品的运输和销售均存在不合理和不规范现象，如“中间商多、流通环节长、收益分配不公”等问题。

为了解决这些问题，农超对接模式应运而生。

二、现实需求农超对接是指农业生产者或批发商将产品直接送到超市或商场售卖。

这种模式的出现，一方面能够提高生产者和批发商的收益，缩短流通环节，减少运输损耗；另一方面也能够为消费者提供更健康、美味、安全的产品，并降低购买成本。

因此，农超对接不仅符合消费者的养生理念和购物需求，也将推动我国农业生产和供应链体系的升级。

三、优化方案要实现农超对接的优化，需要从供应链的角度出发，对农超产销环节进行专业化、规范化、智能化、绿色化、合作化的改革。

1.专业化通过对农业生产者和批发商进行能力培训和技术指导，加强他们的专业化生产和品质控制，提高产品的标准化和保鲜度，使其更符合超市或商场的采购标准，提高产品市场竞争力。

2.规范化农超对接过程中，需要采取合规、规范的销售模式，落实“从源头到餐桌”的质量安全责任制，确保产品品质和食品安全。

同时，需要配备质量监测设备，及时对产品进行检验和监测处理，确保产品质量和安全问题得到有效控制。

3.智能化随着物联网、大数据、人工智能等技术的逐步普及和成熟应用，农超对接也必须进行智能化改造，从而实现物流管理、库存管理、销售管理、用户管理等环节自动化处理。

【异业整合方案】商超方案：超市整合果农方案,业绩翻两倍

002超市案例：“爱心奉献”联合果农做了一套商业模式，让超市业绩翻倍前面我们讲了一个卖桃子的刘老伯，用了一个娱乐的方式，竟然生意火爆，不仅自己的桃子卖了一个二斤，还把朋友的桃子也顺便售一空，今天我们又迎来了一个卖西瓜的小伙子。

看这个卖西瓜的小伙子，如何用公益的方式把西瓜卖光。

小杨是一个土生土长农民的儿子。

家里种了很多西瓜。

好不容易西瓜长熟，却遇到了滞销难题。

两眼冒泪，异常的艰难。

起早贪黑卖西瓜。

也许是小杨的运气比较好。

正巧碰上了老师到他那里去买西瓜。

西瓜也挺好，小杨人也挺热情。

就是生意不好。

老师也是个有大爱的人。

看到小杨挺不容易。

于是帮他想了一个办法。

建议小样这么这么做，于是小杨的西瓜立刻被一抢而空。

商业模式是怎么做的呢？老师有几个朋友是开超市的。

超市最大的问题就是引流。

超市进店的人越多。

消费的几率就越大。

于是在老师的牵引下。

把小杨介绍给了开超市的老板。

在老师的指导下。

两个人一拍即合。

做了一场双方共赢的商业模式。

下面为大家详细解析。

小杨把自家的西瓜拉到集贸市场人最多的地方。

以及人流量最大的地方。

然后拉上条幅。

条幅上面的字是这么写的。

某某超市爱心动助力瓜农。

买一个西瓜，送超市10块钱的毛巾一条。

买两个西瓜送超市20元的洗发水一瓶。

买西瓜的客户需拿着小杨给出示的证明到超市直接去免费领取就可以了。

就这一下子小杨的西瓜被一抢而空，然后又回到家里拉了几车西瓜。

同样的方式销售。

就这样解决了小杨西瓜滞销的问题。

小杨再也不愁西瓜卖不出去了。

话锋回到超市。

超市为什么要这么做呢？超市这么做啊，既能吸引大量的客户进店，又给自己披上了慈善的外衣。

真是一举两得。

超市怎么赚钱呢？当客户拿着小杨出示的卡片，到超市免费领毛巾领洗发水的时候。

这时候超市有一个小技巧。

超市把洗发水和毛巾放在了最里面。

而且是2楼。

客户免费领这些东西的时候，必须经过1楼再去到2楼最里边的货架。

也就是说要在超市走一圈。

在超市走一圈的同时。

可能就会购买其他商品。

永辉超市生鲜农产品供应链管理研究

永辉超市生鲜农产品供应链管理研究
生鲜农产品在人们日常消费中占据着重要地位,越来越多的顾客选择去超市选购生鲜农产品。

生鲜农产品经营不仅是超市吸引客流、赢得市场的重要业务,同时,其经营水平和能力也直接代表着一个超市的竞争力和整体形象。

由于生鲜农产品具有鲜活易腐、保质期短的特点,使得构建高效的生鲜农产品供应链管理系统,提高物流效率和仓储水平,降低产品成本,减少产品损耗,保证生鲜农产品的标准化和质量安全,始终是超市生鲜农产品经营中需要解决的关键问题。

本文以供应链管理理论和农超对接理论为基础,以生鲜农产品经营为特色的永辉超市作为研究对象,对生鲜农产品供应链管理展开创新性分析研究。

通过归纳研究相关国内外文献,梳理超市生鲜农产品供应链管理的研究思路和主要研究方向,探索超市生鲜农产品供应链管理的研究视角和主要内容。

论文从物流管理、采购管理两个典型视角和合作伙伴关系管理、信息管理两个创新视角,分析永辉超市生鲜农产品供应链体系的构建和特征:包括独特的直采直营制度、物流配送中心的建设、发展产销战略联盟等。

随后通过SWOT分析法对其自身的优势、劣势以及面临的机会与威胁进行总结,展望其未来发展空间。

继而结合沃尔玛和家乐福两大知名零售企业的生鲜供应链管理的成功经验,并从中得到借鉴与启示。

最后为永辉生鲜农产品供应链的优化升级提出对策建议以及具体措施。

本文通过理论和典型案例研究,旨在为国内零售企业生鲜农产品供应链管理实践提供理论指导和经验借鉴。

“农超对接”模式优化农产品安全供应链管理“农超对接”模式优化农产品安全供应链管理

河南农业2014年第1期（上）河南省农产品质量安全检测中心河南省绿色食品发展中心河南省无公害农产品认证委办公室主办随着大型连锁超市和农民专业合作社的快速发展，“农超对接”作为一种新型模式出现在农产品供应链中。

2008年12月，国家商务部、农业部联合下发了《关于开展农超对接试点工作的通知》，对农超对接试点工作进行了部署。

家乐福、沃尔玛等全球零售连锁企业率先作为试点开展了“农超对接”项目，这种做法不仅帮助农民提高了市场的适应能力，促进产业链优化，而且提高农产品安全水平，增加农民收入。

本文从几个农产品安全供应链视角对“农超对接”模式进行分析，认为其是优化产业链、提升农产品质量安全的有效途径之一。

一、“农超对接”模式内涵界定“农超对接”模式就是农产品与超市直接对接，根据消费者对农产品的市场需求来设计生产品种，市场需要什么，农民就生产什么。

按需定产可避免生产的盲目性，稳定农产品销售渠道和价格。

同时，还可减少流通环节，降低流通成本，通过直采可以降低流通成本20%~30%，给消费者带来实惠。

“农超对接”模式是国外普遍采用的一种农产品生产销售模式，其意义在于突破了我国传统农产品供应链上众多中间流通环节的阻碍，直接使超市与农民“握手合作”，使得农产品供应链一体化管理。

“农超对接”一般有“超市+合作社+农户”、“超市+生产基地+农户”两种模式。

二、农产品安全供应链管理内容农产品质量安全的影响主体主要包括农产品原材料供应商（农户）、农产品加工企业、消费者及政府职能机构。

只有通过系统而全面的供应链管理才能实现农产品真正意义上的安全，农产品安全与供应链管理密不可分，彻底解决农产品安全问题需要加强供应链管理的整合。

农产品安全供应链管理是农产品供应链上所有组织对产品生产、服务以及经营过程，进行评估、分析以及持续改进以创造出新价值，满足市场上中间商与消费者需求的规范化协调和整合过程。

农产品安全供应链管理涉及的内容主要有农产品原料的供应、农产品生产、农产品物流与农产品需求。

永辉超市-农超对接、融合共享

安徽
上海
重庆湖南
贵州
江西
浙江
广西广东
福建
海南
公司以物流配送中心为平台，通过现代物流技术，使公司在商品采购、运输、仓储、加工、配送、销售等能够合理规划、协调安排。
地区华西
福建
四川安徽河南河北东北北京江苏上海浙江广东
各配送中心站西永物流园
南屿物流园
福湾物流园
彭州物流园肥东物流园郑州物流园大河物流园沈阳物流园北京郎辛庄南京配送中心上海配送中心杭州物流中心深圳物流中心
水果冰鲜
蔬菜
肉禽
活鲜
干货
独特的生鲜经营模式
生鲜商品区域直接采购 1 和全国性联采
生鲜模式能够进入新市场，并获得成
功
5
竞争对手难以复
制的生鲜运作模
式
4
2
卖场生鲜商品的卖手文化和精细营运
3
与农贸市场相比，生鲜价格竞争力强
“农超对接”方式
超市+农户
超市+专业合作社（农业公司）+农户
投资/自建基地
永辉通过乡镇政府、村委组织协调，向农民长期租用农田，以集中连片种植的模式发展现代农业，派遣农业专家、技术人才以及返聘当地农户负责农业基地的建设、种植与管理，试点推广新品种、新技术，并作为示范基地
近几年，永辉投资入股“星源农牧”、“湘村股份”、 “国联水产”、“闽威实业” 等上游企业，夯实供应链
社会责任
永辉积极承担企业公民的社会责任，始终在农超对接、稳价保供、应急救灾、解决“卖难买贵”等行动中努力发挥带头、骨干的示范作用，热心致力于慈善超市、支前拥军、助学支教、扶贫济困、助残助孤、赈灾救难等公益事业，向社会捐赠资金及物资累计逾2亿元，从国家级贫困县采购产品合计超百亿元。

搭建农超对接的实践与探索

（）利于实施全程监管。二有确保农产品安全
乐农产品损耗率降到５％。
二、建农超对接的基本条件搭
（）一农业特色产业具有比较优势
随着人们对食品安全的关注．传统的农产品销售方式。以在消费者中建立安全信誉。而农超对接与难传统销售方式的最大区别，于超市参与了生产和监在控。比如，市提出品种、超数量和质量要求，户按其农品质、全要求进行生产。间，安期还通过中介组织或专业合作社，从技术的角度指导农户把握采摘的时间，
供需双方见面的机会，引导企业和合作社主动与超市对接，建立 “ 超市＋作社＋户 ” 合农的经营模式， “ 走订单
２ —１０１１Ｏ
服务发展
搭建农超对接的实践与探索
口刘延岭
农超对接，的是农户和商家签订意向性协议指书．由农户向超市、市场和便民店直供农产品的新菜
型流通方式．要是为优质农产品进入超市搭建平主
元．户均增收在５０００元以上。
（有利于降低流通成本，四）让利于消费者
（有利于建立稳定的购销关系，一）促进农产品销售
搭建农超对接，实质是构建产销一体化链条。据
笔者调查．武清区有７％以上的农户认为，０目前的农

连锁集团“农超对接”思考和实践

、
连锁集团 “ 农超对接 ” 、产地直采初期，商品
采购和物流成本会受到诸多因素的制约。具体表现为：
０４ｌ００９・ｗ．ｉｂｎ３１年目ｗｗｈａｔ２ｃｎｔｅ
商业前沿ＩｐｒｎｆｏｔＵ
旅补贴等；购成本、储运成本等也可能因为采购人采
员专业性不足，或受到天气、节日等影响而增加；产地交易的商品也可能由于运输路途商品损失由连锁集团承担而增加损耗成本。这些因素制约了产地直接采购模式下的商品价格下调空间。
二、连锁集团要想通过 “ 超对接 ” 掌握各环节农
大、且需求稳定的商品容易从产地安排批量采购和运
输，比较可能享受到成本费用下降的利益；从产地采购需求量小的商品，既没有规模效应，又无法减少中间各种成本，无法安排产地采购运输；对促销敏感的商品，或季节性强的商品，不促销与促销的每天需求
农业部及地方各级政府都在积极扶持和大力推进，众多连锁超市企业持续不断的实践，“ 农超对接”已经迈出了第一步，即众多连锁超市 “ 到农村去” 。现在，对
连锁集团开展 “ 超对接 ” 实践活动的经验教训进行农
每天单店对某些单品需求量从几公斤到几吨，需求量
价格力度的需求量波动大，影响直接采购的成本费用
分摊空间。以果蔬类农产品为例。连锁集团平均每天在超市陈列和销售的蔬菜和水果商品至少有上百品，

案例分析永辉超市

敢做：利益大于风险
适用条件：竞争激烈、标准化认知偏好：“做减法” 最优路径：比较优势明显
想做：多条路径权衡
（1）购物环境脏、乱差（2）讨价还价（3）短斤斤少两、以次充好
（1）购物环境好
传统超市（2）明码标价
（3）质量有保证
（1）高高价（2）不新鲜
永辉的竞争定位
找位（顾客是谁）
!家庭主妇 !工工薪阶层
选位（顾客偏好）
!低价 !新鲜
到位（如何满足）
!盈利模式 !价值链
永辉超市与传统超市盈利模式比较
食品用品
服装
区域采购为主，全国采购为辅
全国统采
80%以上通过升
级品牌代理商批
发采购；
与传统超市的采购模
式相同
少量向上游厂商
直接采购。
最大限度降低物流成本，提升货品上架和补货速度；
有效整合各地供应商渠道，降低采购成本
男女正装、休闲装实行全国范围
内包销的“买手
制度；
自营模式、定制包销
鞋帽皮具、童装、
!扩张陕西、江苏、四川、贵州、黑黑龙江、广广东等
!成本控制 !资金金？ !人人才？ !2014年500亿营收
2000
2004
2010 2012 时间
永辉的竞争定位
找位（顾客是谁）
选位（顾客偏好）
到位（如何满足）
传统超市与农贸市场的优劣势比较
优势
劣势
农贸市场ห้องสมุดไป่ตู้
（1）低价（2）新鲜
盈利模式
利润来源
毛利率收入占比
生鲜永辉食品超日化市
服装
自营、自采自营
自营、包销定制

农超对接的“千里眼”

农超对接的“千里眼”随着城市化进程的加速，人们的消费需求也越来越高，鲜花、果蔬、特色食品等农产品逐渐走进城市人们的生活中，这使得农业发展具有了更加广阔的市场和发展空间。

然而农产品由于分散和信息不对称，国内农业与消费市场的对接一直存在着一些问题，这使得有限的资源得不到充分的利用，影响了消费者的体验，也影响了农民的收入。

为了解决这个问题，一种名为“农超对接”的商业模式悄然兴起。

这种模式是指，农民根据市场需求，种植一定量的农产品，并直接与超市等销售渠道对接。

这种模式直接面向消费者需求，使农民所种植的产品更具有市场性，同时也能够帮助消费者获得更多的选择，提高消费者的购物体验。

然而，农超对接模式也存在一些问题。

一方面，农产品的信息不透明，使得农民和超市难以互信，需要一个平台来协调和监管。

另一方面，由于技术限制，农超之间的信息流动也不够自然流畅，难以提供更好的服务和选择。

为了解决这些问题，我们设计了一种“千里眼”系统。

该系统基于物联网和区块链技术，旨在构建一个农超信息互通的平台，帮助农民和超市更好地对接，并同时实现信息的透明和可追溯。

具体来说，该系统分为以下几个部分：首先，我们使用物联网技术来收集农产品的信息。

通过在农场和超市里安装传感器，我们能够收集生长环境、生长时间、处理方式等重要信息，同时植入物联网芯片的农产品也能在销售渠道中进行体现。

其次，我们使用区块链技术来实现信息的透明和可追溯。

在信息收集筛选过程中，我们采用加密算法来保证农产品信息的隐私保护。

在信息交换阶段，我们利用区块链技术来实现信息共享，确保信息的真实性和完整性，从而使得信息透明可追溯。

最后，我们还设计了人工智能算法来对信息进行处理和分析。

这些算法可以通过对历史交易数据的分析来对农产品的需求和市场趋势进行预测，帮助农民优化生产计划，同时也可以帮助超市优化进货计划，提高库存周转率。

通过这样一种千里眼系统，我们可以有效地解决农超对接过程中的信息不对称和信息不透明的问题，实现农超信息互通和共赢。

“农超对接”保障农产品安全新模式

“农超对接”保障农产品安全新模式超市生鲜区的各种新鲜水果、蔬菜让消费者的菜篮子安全、价廉而又丰盛。

在价廉、安全的背后，一种被称为“农超对接”的新的经营模式成为重要支撑，开始引导超市生鲜经营新理念。

有业内人士称这种模式为我国超市发展的第三次革命，它对减少农产品流通环节、降低流通成本，提高农产品质量安全水平，以及建立农产品现代流通体制、增加农民收入和促进城乡统筹协调发展具有重要的现实意义。

政府重视广设试点从国内一些超市生鲜经营实践看，实行鲜活农产品“农超对接”，发展农产品从基地到超市的直接流通模式，是减少农产品流通环节、降低流通成本的有效手段，是解决鲜活农产品卖难的根本途径，有利于实现农产品质量从农田到餐桌的全程控制，对全面提高农产品质量安全水平、建立农产晶现代流通体制、增加农民收入等方面的作用愈加突出。

正因如此，商务部、财政部、农业部三部委近日联合发出通知，要求做好农产品“农超对接”试点工作，在河北、吉林、浙江等十几个省、市开展“农超对接”试点，并对农产品“农超对接”项目的具体内容和承办企业应当具备的资质条件做了明确界定和要求。

“农超对接”项目是指大型连锁超市、农产品流通企业与农产品专业合作社对接，在农产品生产基地所在县(市)的区域内，当年建设完工并投入使用的鲜活农产品冷链系统、快速检测系统、配送中心等基础设施项目。

大型连锁超市、农产品流通企业建设项目包括鲜活农产品冷链系统项目和农产品配送中心项目。

农产品专业合作社建设项目包括鲜活农产品快速检测系统项目和基地农产品品牌建设项目。

三部委还对大型连锁超市和农产品流通企业制定了进入条件，包括实力较强、经验丰富、信誉良好等；对注册资本、年销售额、2008年度鲜活农产品年销售额也有具体规定。

此外，农产品专业合作社的条件也要符合对接超市和农产品流通企业需求的基本生产能力和规模。

对接过程需完好衔接目前，主要是超市企业与农业合作社进行对接。

在—些已经实行“农超对接”的超市，对接不畅、流通成本没有明显下降、农村合作社无法开具大额发票等成了主要问题。

农超对接让好产品卖出好价钱

致富商情ZHIFUSHANGQING 编辑:邓婧(dengjing＿************) 提高农产品质量，打造名牌农产品。

专家点评：农超对接，是指农户和商家签订意向性协议书，由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式，主要是为优质农产品进入超市搭建平台。

其本质是将现代流通方式引向广阔农村，将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来，构建市场经济条件下的产销一体化链条，实现商家、农民、消费者共赢。

农超对接的前提是农户所产农产品数量、质量符合超市要求，因此农户要想玩转农超对接，一定要做到产量、质量两手抓。

葡萄鲜果上市旺季，江苏省兴化市昌荣镇盐北村粮食农地股份合作社种植的30亩葡萄喜获丰收。

合作社按照绿色标准种植葡萄，所产的葡萄品质较好。

为了延长上市时间，合作社种植了不同时段成熟采摘的葡萄品种，有夏黑、阳光玫瑰、郁金香等。

如何将这么好的农产品卖出好价钱？随着葡萄的成熟，合作社理事长刘健心里“沉甸甸”的。

供销社是为农服务的前沿阵地，他们能不能帮上这个忙？抱着试试看的想法，刘健拨通了市供销合作总社办公室的电话。

让他不曾想到的是，就是这样一个“试试看”的电话，他的想法竟然很快实现了。

接到刘健的电话后，市供销总社立即安排人员与苏果超市采购部有关人员联系，说明情况后即一同前往葡萄园现场对接，了解了种植方式、看了葡萄品质，三方一拍即合。

在市供销总社和当地政府的见证下，苏果超市与合作社签订了葡萄产销合同，先期订立夏黑葡萄产销合同2.5万公斤，阳光玫瑰、郁金香葡萄上市后订立第二期产销合同。

合同一订，刘健的心里就像采摘了葡萄的藤蔓，卸下了沉甸甸的负担，一下子轻松起来。

合同签订后，每天上午，苏果超市的配送车都会按时来到合作社，将采购的新鲜葡萄送至各便利店。

这些葡萄在7家便利店上架，销售情况良好。

（苏泰）农超对接让好产品卖出好价钱172020.18。

农超对接的操作模式

农超对接的操作模式自从提出农超对接模式后，其已经成为超市生鲜采购环节的重要组成。

农超对接的经营模式不仅提升了食品安全的保障力度，切实保障了食品质量安全，还减少流通环节，给消费者带来更多的实惠。

在第一批农超对接试点超市中，沃尔玛、麦德龙、家乐福以及华润万家的农超对接发展最早、模式成熟，在业界具备极高的代表性。

农超对接的操作模式之一：沃尔玛最早介入农超对接项目沃尔玛农超对接的特点是建立农超对接基地，也采用两种模式，即“超市+龙头企业+农超对接基地”和“超市+合作社+农超对接基地”模式。

沃尔玛较多通过农业产业化龙头企业为中介同农民合作，发挥龙头企业自身的农场管理经验技术。

为合作对象提供专业的农产品种植养殖技术或资金，建立食品安全监督体系和农超对接基地自身的视频安全体系。

农超对接的操作模式之二：麦德龙从教农民种田开始麦德龙主要通过麦哲达农业信息咨询公司实现农超对接，从“教农民怎么种田，怎么包装蔬菜”这些最基本的问题入手，探索农副产品生产基地新模式。

保证农产品从基地、农场、加工、物流到销售符合消费者最安全的要求，建立鲜活农产品质量可追溯体系。

麦德龙农产品基地创立了全新的供应链，由麦德龙提出科学的标准化生产流程，引入农技咨询公司指导企业、农民养殖、种植，委托第三方机构对农产品质量进行检测，通过麦德龙平台销售。

为此，麦德龙还在中国投资设立了首家专门从事农技指导、咨询和培训的麦哲达农业信息咨询公司，向合作企业和农民提供生产、加工、包装、物流及市场运作全方位的专业培训与咨询，实现“农场到餐桌”的全过程产品质量控制及可追溯。

农超对接的操作模式之三：家乐福两套系统应对不同产品据了解，家乐福农超对接的核心是通过农民专业合作社来组织农民的产品，即“超市+农民专业合作社+农民”模式。

农超对接依据采购半径的不同，设计了两个采购系统，即全国农超对接采购部门和地区农超对接采购部门。

前者主要采购水果和适合于长距离运输的蔬菜，比如苹果、梨、橙子、干果、马铃薯和反季节蔬菜等;后者则重点采购城市周边的蔬菜和当地名优水果。

农超对接任重道远

农超对接任重道远我有幸前往重庆参加了由中国蔬菜流通协会举办的2011年中国农超对接发展论坛，论坛会上云集了国内专家学者分别就国家“十二五”规划及国家经济形势解析、中国零售业发展以及中国农超对接展望等向与会者进行全面、详细地阐述，同时论坛会还邀请了沃尔玛、永辉超市等国内外连锁商超就农超对接工作与大家进行了经验分享。

虽然论坛会只有短短的2天时间，但此次重庆之行，使我对“农超对接”有了更为全新的认识，同时也为部门今年即将开展此项工作具有指导意义。

现将个人体会如下：一、农超对接的涵义超市利用自身在市场信息、管理等方面的优势参与农业生产、加工、流通的全过程，为农业生产提供技术、物流配送、信息咨询、产品销售等一整套服务，从而成为农户与市场的纽带，将农户的小生产与大市场有效连接起来，发挥流通带动生产的作用。

“农超对接”是农副产品流通体系的一种创新，优化了农产品供应链。

简而言之，就是农产品与超市直接对接，超市直接采购农产品合作社或农民的农产，把企业产业链和农产品的供应链相整合，从而实现“农民+农户专业合作社+超市”的一种新型农产品采购模式。

二、农超对接的现实意义“农超对接”其重要意义在于对农产品流通模式的创新，通过模式创新可以减少农产品流通的中间环节，降低农产品物流成本，保证农产品质量，最大限度让利于农户和消费者，实现农户、消费者和超市多赢。

“农超对接”对建立鲜活农产品的现代流通体制、稳定增加农民收入、扩大农村消费、促进城乡协调发展具有广泛而深刻的现实意义。

㈠“农超对接”有利于建立农民与零售商之间稳定的购销关系，避免农民生产的盲目性，稳定农产品的销售渠道和价格。

㈡“农超对接”减少了农产品流通环节，降低流通成本，超市直采可降低采购成本20-30%，给消费者带来实惠。

㈢“农超对接”有利于降低流通成本的同时，促进社会物流，特别是第三方物流，包括冷链物流的发展和综合利用，从而形成包括包装、分拣、加工、配送在内的庞大的物流网络，提高农产品的流通效率和效益，降低生鲜农产品的损耗率，采购成本比市场高，零售价比市场低，让利于农民和消费者。

农超对接多方共赢——永辉超市在重庆推进“农超对接”的实践经验

农超对接多方共赢——永辉超市在重庆推进“农超对接”的
实践经验
佚名
【期刊名称】《商场现代化》
【年(卷),期】2011(000)025
【摘要】永辉超市是全国性商业零售上市企业，是商业流通及农业产业化双龙头企业。

目前在北京、重庆、福建、安徽等十个省市拥有200多家超市，经营面积超过100万平方米，位居2010年中国连锁百强企业30强、中国快速消费品连锁百强10强。

【总页数】2页(P92-93)
【正文语种】中文
【中图分类】F721.7
【相关文献】
1.农超对接多方共赢——永辉超市在重庆推进“农超对接”的实践经验 [J],
2.创新苹果销售模式,全力推进农超对接——关于农超对接助力栖霞苹果品牌提升的思考 [J], 李妍
3.统一思想认识加快推进步伐努力成为我省农超对接骨干带动力量——在全省供销社系统推进农超对接平价商店建设工作会议上的讲话 [J], 李朝明
4.推进“农超对接”实现多方共赢 [J],
5.价值链视角下农超对接成本控制探究
——以永辉超市为例 [J], 田梦琦;代飞
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