白酒冷冻过滤操作流程
酿酒技术：低度白酒除浊方法
酿酒技术：低度白酒除浊方法
低度白酒在加工的时候，度数较低较低时，会出现沉淀和浑浊的问题，下面是几种除浊的方法，我们来看一下。
第一种方法是冷冻过滤的方法。
乙酯在低温的环境下就会凝聚沉淀，所以将白酒放在低温的环境里进行冷冻处理，然后再将酒里的沉淀过滤出来就行了。
但是这种冷冻设备的投资较高，且能耗大。
第二种方法是吸附法。
这种方法就是将有吸附性的活性炭、无机矿物质、硅胶等材料放进低度白酒里，让它们将里面的杂物完全吸附干净就行了，这种方法不但可以去除沉淀还能保持酒的香味，是很好的一种方法。
第三种方法是超滤法。
这种方法是用一种专用的过滤网来进行过滤，可以将那些沉淀物质全部过滤出去，只留下纯净的白酒，使用方法十分简单有效。
第四种方法是再蒸馏法。
酒精等遇热时会挥发，而那些沉淀物质则不会，所以通过蒸馏法可以将里面的沉淀物质全部分离出来然后清除出去，但是这种方法会造成白酒香味的大量损失，生产成本也比较高。
以上就是比较常用的几种白酒除浊方法，希望能够对大家了解这方面的知识有帮助。
白酒过滤操作规程
白酒过滤操作规程白酒过滤是白酒生产中非常重要的一项工艺操作，通过过滤可以去除酒液中的悬浮物和杂质，提高酒液的澄清度和口感。
以下是白酒过滤操作规程：一、操作准备：1. 开始过滤操作前，需要将过滤器进行清洗和消毒，确保过滤器的清洁和卫生。
2. 准备好过滤器所需的滤芯和滤料，确保质量合格。
二、过滤器的组装：1. 将过滤器所需的滤芯和其他零部件组装好并固定好，确保安装牢固。
2. 检查过滤器的每个连接部件是否紧密，防止漏水和松动。
三、操作环境与检查：1. 确保过滤操作在干净、无尘、无异味、无污染的房间内进行。
2. 对过滤器的所有部件进行一次全面的检查，包括滤芯、滤料等，确保无损坏和污染。
四、过滤酒液前的处理：1. 在过滤酒液前，应先进行除杂处理，去除酒液中的悬浮物和杂质，可以通过离心、沉淀等方式进行。
2. 酒液的温度应控制在适宜的范围内，一般为5-10°C，避免过高或过低的温度影响过滤效果。
五、过滤操作：1. 将去除杂质后的酒液倒入过滤器中，注意不要超过过滤器的最大容量。
2. 通过调节过滤器的开关阀控制过滤速度，过滤速度应适中，避免过快或过慢影响过滤效果。
3. 酒液在滤芯和滤料中的停留时间应控制在适当范围内，一般为30-60分钟，以保证过滤效果。
4. 当通过透明管道观察到酒液变清，滤芯的颜色变深后，即表示过滤效果良好。
5. 定期检查过滤器的滤芯和滤料，及时清洗或更换滤芯和滤料。
六、过滤后处理：1. 过滤后得到的酒液，应进行一次再次过滤，以确保酒液的澄清度和纯度。
2. 过滤后的酒液应进行适当的降温，储存在清洁、密封、无异味的容器中，避免二次污染和氧化。
七、清洁与维护：1. 每次使用完过滤器后，应立即对其进行清洗和消毒，保持过滤器的干净和卫生。
2. 定期检查过滤器的各个部件是否正常，必要时进行更换和修理。
3. 存放过滤器时，应避免阳光直射和潮湿环境，防止损坏。
八、记录与文件：1. 应建立完整的过滤操作记录，包括过滤日期、酒液量、过滤速度和效果等，以备查验。
间歇式白酒冷冻过滤机设备工艺原理
间歇式白酒冷冻过滤机设备工艺原理白酒的生产是一个复杂的工艺流程，其中一个必不可少的环节就是过滤。
而在过滤中，通过冷冻方法进行固液分离的设备已经成为一种被广泛应用的方法，其中有一种被称作间歇式白酒冷冻过滤机，在白酒生产中也得到了广泛的应用。
本文将介绍这种设备的工艺原理。
设备概述间歇式白酒冷冻过滤机主要由下面几部分组成：1.冷冻室：用于将白酒冷却到一定的低温，以便进行固液分离。
2.过滤器：用于固液分离，分离后的固体部分通过旋转滚筒排出。
3.真空系统：通过真空泵将过滤器内部压力维持在一定的低压状态，以便进行固液分离。
4.冷凝器：用于冷凝由真空系统排出的气体，保证环境的清洁。
工艺流程间歇式白酒冷冻过滤机的工艺流程可以分为以下几个步骤：1.白酒进入冷冻室：这是整个流程的第一步，将要处理的白酒进入冷冻室进行降温处理。
2.冷却到一定温度：当白酒降温到一定的低温时，白酒中的水分将会凝结成为固态，即冰晶。
3.过滤器工作：在白酒降温后，将其转移到过滤器中进行过滤，促使固体部分（冰晶）与液体分离。
4.固液分离：在真空系统的作用下，液体部分被抽出，而固体部分（冰晶）则会在过滤器内部沿着旋转滚筒行进，并最终被排出过滤器。
5.空气清洁过滤：过滤器内部需要在过程中不断进行空气清洁，因此需要通过冷凝器对排出的废气进行清洁处理。
工艺原理间歇式白酒冷冻过滤机工艺原理的核心是在降温的过程中，利用液体的物理性质，将固体和液体分离。
由于白酒是一种含有大量水分的液体，通过降温，在一定的温度下，水分会发生凝结而成为冰晶，这些冰晶很容易与其他的杂质分离开。
而真空系统则可以在过滤器内部维持低压状态，将液体分离出来，将固体部分（冰晶）最终排出。
在整个过程中，通过过滤器和真空系统的互相协调作用，实现了对白酒进行分离的目的，保证了白酒的质量和纯度。
设备优缺点间歇式白酒冷冻过滤机作为一种新颖的分离方法，在白酒生产中优缺点并存。
优点1.设备操作简单：只需要通过简单的设备操作，就可以将白酒进行分离。
白酒过滤除浊的方法有哪些
白酒过滤除浊的方法有哪些
大家可能都不知道白酒过滤除浊的原因，下面小编就为大家介绍一下。
发酵是根本原因，如果发酵导致酒糟更多的浑浊成分，即使掌握好了蒸馏技术，一样也浑浊。
发酵导致轻微的浑浊物质，可以通过蒸馏技术控制好温度去尾酒的方法去除浑浊物质。
(1)高度白酒加水降度会出现浑浊的现象;
(2)有时候白酒降低温度会出现絮状浑浊的酒，当放回暖室内又复溶解而变清澈。
以下情况的解决白酒过滤除浊的办法：
(1)冷冻法，放入冰箱通过冷冻，脂肪酸物质凝结成絮状沉底，然后通过过滤或者沉淀解决。
(不影响酒质的办法)
(2)活性炭吸附法，选择好合适的活性炭，不然会去掉酒中香味成分。
以上就是小编为大家介绍的白酒过滤除浊的方法，十分的简单明了，不知道大家是否真正的了解，如有任何疑问，欢迎来电咨询。
白酒的过滤与净化
白酒的过滤与净化入库酒除了需要过滤，还需要进行净化。
活性炭净化器是一种常见的净化设备，它可以吸附酒中的异味、杂质和色素等有害物质，使得酒变得更加纯净、香味更加浓郁。
在使用活性炭净化器时，需要注意选择适合的型号和规格，并且定期更换活性炭，以保证净化效果。
同时，还要注意净化器的清洗和维护，以延长其使用寿命。
2第二阶段的净化与过滤第二阶段的净化与过滤是指在勾兑过程中对原酒进行净化和过滤。
勾兑过程中，需要使用水和其他原料，而这些原料中也可能含有杂质和有害物质，因此需要进行净化和过滤。
一般来说，可以使用活性炭净化器、滤芯式过滤器、陶瓷过滤器等设备进行处理。
这些设备可以有效地去除水中的异味、杂质和有害物质，保证勾兑用水的纯净度和安全性。
3第三阶段的过滤第三阶段的过滤是指在灌装前对白酒进行过滤。
这个阶段的过滤主要是为了去除酒中的浮游物和微生物，保证酒的清澈度和卫生安全。
常用的过滤设备包括滤芯式过滤器、陶瓷过滤器、膜过滤器等。
这些设备可以有效地去除酒中的杂质和微生物，保证白酒的质量和安全性。
总之，过滤净化是白酒生产中不可或缺的一个环节。
通过合理使用过滤净化设备，可以有效地提高白酒的质量和口感，使消费者更加满意。
同时，需要注意设备的选择和使用，以确保过滤净化的效果和安全性。
刚蒸馏出的原酒往往存在着令人不愉快的新酒气味、暴辣和糠味，同时香味和味道也不够协调。
为了除去杂味并促进老熟，我们可以使用活性炭净化器进行净化。
根据每一批酒的质量，我们适量地添加XXX、曲香、酱香、窖香等调味酒，提高其酒质，然后再进行贮存。
在贮存过程中，经过化学反应和分子缔合，过滤净化的原酒明显优于未经过净化的原酒，从而达到事半功倍的效果。
在第二阶段勾兑过程中的净化与过滤中，勾兑用水的净化与过滤是中低度白酒勾兑中的关键工艺之一，我们也称之为保质过滤。
原酒在贮存后，如果不经过净化过滤就加浆降度，会出现浑浊沉淀，酒度愈低愈浑浊。
这主要是因为白酒中的一些高级脂肪酸乙酯类，如掠榈酸乙酯、油酸乙酯和亚油酸乙酯等溶于乙醇，随着乙醇浓度的降低而降低，从而产生浑浊。
让白酒变成水的方法
让白酒变成水的方法引言白酒作为中国的传统饮品之一，在中国的餐桌上有着举足轻重的地位。
然而，有时候我们可能会遇到一些特殊情况，需要将白酒变成水。
无论是为了调制饮品，还是为了其他特定的需求，下面将介绍几种可以让白酒变成水的方法。
方法一：蒸馏蒸馏是一种常用的将酒精从酒中分离的方法，通过控制温度使酒精蒸发，然后冷凝成液体。
以下是将白酒变成水的步骤：1.准备一台蒸馏器，确保其干净无杂质。
2.将白酒倒入蒸馏器的锅炉中。
3.将蒸馏器连接到冷凝器，确保密封良好。
4.加热蒸馏器，使酒精蒸发。
5.酒精蒸汽经过冷凝器后，会变成液体，收集这些液体。
6.经过多次蒸馏，最终得到的液体将不再含有酒精，即为水。
方法二：反渗透膜反渗透膜是一种通过压力将溶液中的溶质分离出来的技术。
以下是使用反渗透膜将白酒变成水的步骤：1.准备一个反渗透膜装置，包括一个反渗透膜管和一个高压泵。
2.将白酒注入反渗透膜管中。
3.打开高压泵，施加足够的压力使白酒通过反渗透膜。
4.反渗透膜具有选择性的通透性，可以将酒精等溶质分离出去，只保留水分子。
5.收集通过反渗透膜的水，即可得到白酒变成的水。
方法三：化学反应化学反应是将物质转化成其他物质的常用方法之一。
以下是一种将白酒变成水的化学反应方法：1.准备一定量的白酒和氢氧化钠溶液。
2.将白酒倒入容器中，然后逐渐加入氢氧化钠溶液。
3.白酒中的酒精（乙醇）与氢氧化钠发生化学反应，生成乙醇钠和水。
4.过滤掉乙醇钠，剩下的液体即为水。
方法四：冷冻冷冻是利用低温将液体中的酒精冷凝成固体，从而实现将酒精从液体中分离的方法。
以下是使用冷冻将白酒变成水的步骤：1.将白酒倒入容器中。
2.将容器放入冰箱或冷冻室中，降低温度。
3.酒精的冰点较低，会先冷凝成固体，而水则仍然保持液态。
4.将冷凝的固体酒精从容器中取出，剩下的液体即为水。
结论通过蒸馏、反渗透膜、化学反应和冷冻等方法，我们可以将白酒变成水。
根据具体需求和条件的不同，选择合适的方法进行操作。
酒过滤器设备操作方法
酒过滤器设备操作方法酒过滤器设备是一种常用于酒类生产过程中的设备，它可以去除酒液中的悬浮物和杂质，提高酒液的质量和口感。
以下是酒过滤器设备的操作方法。
1. 准备工作1.1 清洁酒过滤器设备在操作前，需要确保酒过滤器设备处于良好的卫生状态。
首先，将酒过滤器设备的各个部件进行拆解，并用清水和洗涤剂清洗它们。
然后，用清水彻底冲洗各个部件，确保无洗涤剂残留。
1.2 过滤介质的选取与准备根据酒类的不同类型和需要过滤的杂质，选择合适的过滤介质。
常用的过滤介质有膜过滤器、滤芯和滤板等。
选择时可以参考生产厂家的建议或实验室检测结果。
将过滤介质放入酒过滤器设备中，并确保它们被正确安装。
2. 过滤操作2.1 连接管道和设备将酒过滤器设备和输送管道进行连接。
确保连接处密封良好，以防止酒液泄漏。
2.2 确定流速和压力根据酒液的性质和需要过滤的杂质，确定合适的流速和压力。
流速一般建议在1-2米/秒，压力建议在0.1-0.3MPa之间。
根据需要调整进出口阀门的开度，控制流速和压力。
2.3 开始过滤打开酒过滤器设备的供油阀门，使酒液从输送管道进入设备。
适当调整进出口阀门的开度，控制酒液的流速和压力。
酒液进入设备后，经过过滤介质的精细孔隙，杂质会被截留在过滤介质上，而清澈的酒液则通过。
2.4 收集过滤后的酒液过滤后的酒液从酒过滤器设备的出口流出，可以通过管道直接收集到容器中。
为了保持酒液的卫生和质量，应该使用清洁的容器，并尽量避免二次污染。
2.5 监控过滤效果在过滤过程中，可以随时观察酒液的流出情况和颜色变化。
如果发现酒液出口有杂质或颜色异常，说明过滤效果可能不理想。
这时，可以适当调整流速和压力，或更换过滤介质，以改善过滤效果。
3. 关机与清洁3.1 关闭供油阀门当过滤操作结束后，需要关闭设备的供油阀门，停止酒液的供应。
这样可以避免在设备内堆积过多的酒液。
3.2 清洗酒过滤器设备将酒过滤器设备的各个部件取下，并用清水冲洗干净。
白酒生产脂酵母冻结流程详解
白酒生产脂酵母冻结流程详解下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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准备好无菌的冷冻保存管或冻存盒。
白酒冷却器冷疑器安全操作及保养规程
白酒冷却器冷疑器安全操作及保养规程白酒冷却器是现代科技领域的成果之一，它可以通过电子制冷技术来实现对酒液进行速冷，提供更为舒适的饮用体验。
但是，对于白酒冷却器冷疑器的操作以及保养需要重视，本文将详细介绍其中的安全操作和保养规程。
安全操作操作前准备在使用白酒冷却器之前，必须先准备好以下工具和设备：1.白酒冷却器2.220V电源或充电电源3.冷却器内腔清洁工具同时，要了解冷却器的结构和各个部位的作用，以便更好地进行使用和维护。
使用方法1.首先，将白酒冷却器连接电源，并确保电源开关处于关闭状态。
2.打开冷却器门，并用清洁工具彻底清洗冷却器内腔。
3.将待冷却的白酒放入冷却器内腔，然后关闭冷却器门。
4.打开电源开关并选择合适的温度，此时冷却器开始工作。
5.当酒液温度达到所设定的温度时，冷却器自动停止工作。
此时可以取出已经冷却的白酒，进行严密的封存。
6.操作完成后，要及时关闭电源开关，并在清洗后把冷却器门关闭，以免灰尘、杂质进入冷却器内，影响下一次的使用。
注意事项1.在使用过程中，冷却器不允许水泼溅或漏电现象出现。
2.禁止在冷却器内灌入除酒精以外的草酸、硫酸、盐酸等危险物质。
3.在使用冷却器时不能用尖锐物体刮擦，使用清洗工具时根据需要可使用软毛刷、湿布或吸尘器。
4.冷却器内不能存放过期或失效的酒类，以防止瓶内细菌滋生，污染酒类，影响人体健康。
5.严禁未成年人使用冷却器饮酒。
保养规程定期清洗冷却器是要定期清洗的，清洗时间可根据冷却器的使用频率来决定。
清洗时，要先将冷却器断电，切断电源。
然后打开冷却器门，取出冷却器内的酒瓶和酒架，并用清洗工具将内腔彻底清洗干净，注意不要沾水。
清洗完成后，将内腔用干净的布擦拭干净，不留水滴。
保持干净在日常使用中，要经常注意冷却器内和外的清洁情况，如有灰尘或污渍要及时擦拭。
同时，避免将杂物放入冷却器内。
维护湿度保持合适的湿度对于冷却器的正常使用和酒的品质都有很大的影响。
所以，在使用冷却器的过程中，要注意定期检查和调节湿度，特别是在干燥的天气里，要保持适当的湿度。
酒业公司配制酒生产过滤机操作规程
酒业公司配制酒生产过滤机操作规程
1、目的
控制过滤的操作过程，确保勾兑产品的质量。
2、范围
勾兑机的使用。
3、职责
勾兑员工负责对勾兑机进行操作。
4、内容
4.1打来密封的水阀启动过滤机打开洗滤
启动真空阀打开进料阀和洗涤阀，过滤机正常运行。
4.2 过滤机的停机程序和启动程序相反，只是在进料阀并闭之后，应使过滤机连续运行2分钟左右后，关闭真空阀，再运行15分钟左右后，使得过滤机停机后，滤布已清洗干净。
4.3 操作前检查
4.3.1检查所有润滑是否达到有关润滑规定。
4.3.2打开气源，气压：0.4-0.7Mpa
4.3.3打开密封水管路其水压为0.2Mpa
4.3.4打开滤布清洗管路，其水压不低于0.3Mpa，并检查冲洗的位置和型式是否正确，喷洗水必须均匀的重叠。
并检查好转向。
酒厂冷冻机安全操作规程
酒厂冷冻机安全操作规程
1.每次使用前必须接通总电源，预热24小时。
2.温度设定不能低于所冷冻液体的冰点以上0.5℃。
3.使用前检查所有相关的阀门启闭是否正确。
4.冷冻开始时，首先打开进料泵开关，依次打开搅拌、冷冻开关。
冷冻停止时，首先关闭冷冻开关，依次关闭搅拌，进料开关。
5.每次冷冻结束后，用火碱水循环冲洗冷冻机（包括：酒泵、管路、冷冻桶等）再用清水清洗干净。
6.冷冻机要有经过培训的专人操作。
使用时不准擅自离开岗位。
全自动气压供水设备安全操作规程
1.供水设备有专人负责定期检查。
2.压力的设定，能保证正常用水即可，但最高不能超过设计压力的3/4.
3.如在正常用水情况下，供水设备启动频繁，可能是压力罐内水过多，压缩空气体积小，此时应关闭电源，打开压力罐上部放气口及下部排水口，排净罐内水。
关闭排水口及放气口。
开泵后用肥皂土试放气口是否关闭的很严实。
4.深水泵每运转1000小时检修一次。
5.冬季注意供水设备的防冻措施。
冷冻酿酒方法名称
冷冻酿酒方法名称冷冻浸泡法是一种利用冷冻技术来进行酿酒的方法。
它通过将酿酒原料在低温环境下浸泡一段时间，利用低温的作用促进酿酒过程中的物质转化和提取，从而达到改善酒质的目的。
一、冷冻浸泡法的原理和优势冷冻浸泡法的原理是基于物质在低温下的溶解度较低的特性。
当酿酒原料在低温下浸泡时，温度的降低会降低物质的溶解度，从而减少了一些不必要的物质的提取。
同时，低温还能够抑制一些微生物的活动，减少了酿酒过程中的杂质和污染的风险。
冷冻浸泡法相较于传统酿酒方法有以下优势：1. 改善酿酒原料的提取效率：低温下物质的溶解度较低，可以减少一些无关的物质的提取，提高酿酒原料的利用率。
2. 降低酿酒过程中的氧化风险：冷冻浸泡法能够有效降低酿酒过程中的氧化风险，保留更多的原料中的有效成分和香气。
3. 控制酒质的稳定性：低温条件下，酿酒过程中的微生物活动会受到抑制，减少了酿酒过程中的杂菌和细菌的生长，从而提高了酒质的稳定性。
二、冷冻浸泡法的操作步骤1. 选择合适的酿酒原料：根据所需的酒的类型和口感，选择合适的酿酒原料，如水果、谷物、蔬菜等。
2. 准备原料：将选好的酿酒原料进行清洗和处理，去除不需要的部分，确保原料的质量和纯度。
3. 冷冻处理：将处理好的酿酒原料放入冷冻室或冷冻设备中进行冷冻处理。
根据不同的酒的类型和原料的特性，设定合适的冷冻温度和时间。
4. 浸泡过程：在冷冻过程中，原料会逐渐释放出其所含的香气和有效成分。
根据需要，可以选择短时间的浸泡或长时间的浸泡，以达到所需的酿酒效果。
5. 冷冻浸泡结束后，将浸泡好的原料取出，进行下一步的酿酒工艺，如发酵、过滤、熟化等，最终得到所需的酒品。
三、冷冻浸泡法的应用领域冷冻浸泡法在各种类型的酿酒中都有广泛的应用。
例如：1. 冷冻浸泡果酒：将水果在低温下浸泡一段时间，利用低温的作用提取果汁和果肉中的香气和糖分，制作出口感醇厚、香气浓郁的果酒。
2. 冷冻浸泡啤酒：在麦芽浸泡的过程中，利用低温的作用提取麦芽中的营养成分和麦芽酵素，使得啤酒口感更为细腻、醇厚。
白酒除臭味的简单方法
白酒除臭味的简单方法
1.用米饭：将白酒倒入碗中后，加入几勺未煮的米饭，用勺子拌匀，大概等待1小时，白酒中的异味即可被吸附到米饭中，取出米饭后再将白酒倒入清澈无杂质的酒杯中享用。
2.用茶叶：将一些干燥的茶叶放入干燥的盆子中，将盆子放入缓缓温热的烤箱中，温度维持在80摄氏度一小时左右，再将烤好的茶叶倒入白酒中，浸泡15分钟后即可消除异味。
3.冷冻白酒：将白酒装入袋子中，将袋子放入冰箱冷冻约20分钟，然后取出放入常温中解冻，再用过滤器过滤掉异味。
4.使用柠檬：将半个柠檬切成小块，放入白酒中，搅拌均匀，白酒中的异味便会被柠檬吸附，半小时后即可品尝异味消失的美酒。
5.使用醋：取一小块石灰，挤出汁来，用酒精洗干净锅子把汁倒入锅中，加入500毫升食醋，放置数小时至几天的时间即可，再用过滤纸过滤净味，混入白酒中即可去除异味。
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白酒冷冻过滤操作流程
一、准备工作：
⑴前期完成对系统所有管道进行清洗及排空工作。
⑵提前12-24小时向冷冻设备供电。
⑶使用前检查各机器部件是否完好，所有管道（包括进气管）是
否泄漏，手动闸阀是否处于要求的工作状态。
二、预涂
上电、开启气泵、进酒阀、输酒泵，向滤塔进酒直至排气阀出酒、搅拌筒送入预涂用土所需酒液，内循环10-15分钟，视镜清亮透明，方可正常过滤，预涂用土1-1.2㎏/㎡,添加用土
0.1-0.15㎏/T，粗细比例1:1，酒水与土比例9：1
三、制冷
预涂完成后，开进水阀及补水装置，启动冷风机及冷水泵进行外循环，开启冷冻机制冷，降温至设定温度，注意季节及酒质变化，及时调节蒸发器入口、出口温度，冷媒高压控制在
0.1-0.15Mpa范围。
四、过滤
制冷达要求温度，开出酒阀的同时开进酒阀，输酒泵进酒，即可正常过滤，在过滤中随过滤量增大防滤网受堵，可将搅拌筒的添加用土通过计量泵均匀泵入，多次取样观察是否清澈透明，有漏土现象，酒温0°左右是否有浑浊，失光现象。
五、排酒
过滤结束，用气将塔中酒沿过滤方向顶入储酒罐，有气泡产生即止。
反向将塔中及管道里的酒经卧式过滤机顶入收集桶，判定后作处理。
六、清洗
⑴搅拌筒内，酒排净，清水清洗。
⑵排酒结束，打开排渣阀、进水阀、清洗泵、输酒泵，边清洗边
排渣，直至水清为止。
七、使用：维护和保养
⑴在规定的范围进行操作和使用。
⑵其它套体的使用和保养、参照白酒冷冻机关于使用、维护、保
养说明进行。
⑶正常保持设备的清洁与生产场地的卫生。
八、注意事项：
⑴冬季防冻
一个班次结束，及时将冷水塔和冷冻机的水排净。
⑵停止过滤，滤塔上端气阀应及时打开。
⑶过滤中，如前后端压力表压差过大，能熟练运用单塔互换的使用
方法。