说课 化学选修5 第三章 第一节 醇酚
人教版高中化学选修五课件:第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚 第1课时 醇
新课探究
【规律小结】
醇的催化氧化与消去反应的规律
(1)醇催化氧化反应的规律
醇分子中,羟基上的氢原子和与羟基相连的碳原子上的氢原子结合外来的氧原子生
成水,而醇本身形成“
”不饱和键。
①RCH2OH被催化氧化生成醛: 2RCH2OH+O2
②
被催化氧化生成酮:
2RCHO+2H2O +O2
+2H2O
③
一般不能被催化氧化。
【思维拓展】 ①回答溴乙烷与乙醇发生消去反应的异同。
[答案] [提示]
物质 反应条件
CH3CH2Br NaOH醇溶液,加热
化学键 的断裂
CH3CH2OH 浓硫酸,加热至170 ℃
新课探究
物质 化学键 的形成
反应 产物
CH3CH2Br CH2 CH2、HBr
CH3CH2OH CH2 CH2、H2O
新课探究 例3 实验室可用酒精、浓硫酸作试剂来制取乙烯,但实验表明,还有许多副反应发生,如 反应中会生成SO2、CO2、水蒸气等无机物。某研究性学习小组欲用图3-1-4所示的装 置制备纯净的乙烯并探究乙烯与单质溴能否反应及反应类型。回答下列问题:
④反应中要加热使液体温度迅速升到170 ℃,是为了防止
在140 ℃时乙醇分子间脱水,生成乙醚 。 ⑤生成的乙烯气体中有乙醇蒸气、 CO2、SO2 等杂质气体,这是因为
乙醇与浓硫酸混合液加热会出现碳化现象,碳和浓硫酸在加热的条件下发生反应
生成了CO2和SO2气体 , 杂质气体可用 氢氧化钠
溶液除去。
新课探究
当堂自测
5.某化学反应过程如图3-1-6所示,由图得出的 [答案] C
判断,正确的是 ( )
【新人教版】高中化学选修五-第三章-第一节-醇酚(重难点研析+典型实例剖析+教材问题简答)
第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚一、进行乙醇的消去反应实验时应该注意哪些问题?1.配制体积比为1∶3的乙醇与浓硫酸混合液时,要注意在烧杯中先加入95%的乙醇,然后滴加浓硫酸,边滴加边搅拌,冷却备用(相当于浓硫酸的稀释);浓硫酸起催化剂和脱水剂的作用。
2.加热混合液时,温度要迅速上升到并稳定于170℃左右。
温度低,在140℃时主要产物是乙醚,反应的化学方程式为:2CH 3CH 2OH ――→浓H 2SO 4140℃CH 3CH 2OCH 2CH 3+H 2O 。
3.由于反应物都是液体而无固体,所以要向烧瓶中加入碎瓷片,以防液体受热时发生暴沸。
4.温度计要选择量程在200℃~300℃的为宜。
温度计的玻璃泡要置于反应液的中央位置,因为需要测量的是反应液的温度。
5.氢氧化钠溶液的作用是除去混在乙烯中的CO 2、SO 2等杂质,防止干扰乙烯与溴的四氯化碳溶液和高锰酸钾酸性溶液的反应。
二、醇的消去反应和氧化反应有哪些规律? 1.醇的消去反应规律 醇分子中,只有连有—OH 的碳原子的相邻的碳原子上连有氢原子时,才能发生消去反应而形成不饱和键。
若醇分子中只有一个碳原子或与—OH 相连碳原子的相邻碳原子上无氢原子[如CH 3OH 、(CH 3)3CCH 2OH 、],则不能发生消去反应。
2.醇的催化氧化规律(1)形如RCH 2OH 的醇,被催化氧化生成醛(或羧酸)。
R —CH 2OH ――→Cu 、O 2△R —CHO R —CH 2OH ――→KMnO 4、H+R —COOH(2)形如的醇,被催化氧化生成酮。
(3)形如的醇,一般不能被氧化。
三、苯酚又叫石炭酸,它是酸类物质吗?为什么显酸性?苯酚显酸性,是由于受苯环的影响,使酚羟基比醇羟基更活泼。
苯酚的羟基在水溶液中能够发生电离。
但是苯酚不属于酸类物质。
在应用苯酚的酸性时应注意以下几点:1.苯酚具有弱酸性,可以与活泼金属(如Na)发生反应。
2.苯酚的酸性极弱,不能使酸碱指示剂变色。
第一节 醇 酚
CH3CH2—OH+H—X――△→CH3CH2X+H2O
燃烧反应
6/22/2021 1:45
PM
CH3CH2OH+3O2―点―燃→2CO2↑+3H2O
反应 断裂的
类型
价键
取代 反应
①
消去 反应
②⑤
取代 反应
6/22/2021 1:45 PM
[总结] 乙醇的化学性质与其乙结醇发构生的反应关的系化学方程式
与金属反应 2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
脱 分子内 水 反 应 分子间
催化氧化
与氢卤酸 反应
CH3—CH2—OH―H17―20SO→℃4 CH2=CH2↑+H2O CH3CH2—OH+HO—CH2CH3―H14―20SO℃→4
新课标人教版选修五《 有机化学基础》
第三章 烃的含氧衍生物
第一节 醇 酚
6/22/2021 1:45 PM
一、醇 ㈠.醇的概念和分类
1.醇和酚的概念
醇是羟基与链烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合 物。酚是羟基与苯环上的碳原子直接相连的化合物。
2.醇的分类
①根据醇分子中含有醇羟基的数目,可以将醇分为一 元醇、二元醇、多元醇等。一般将分子中含有两个或两个 以上醇羟基的醇称为多元醇。
⑦有何杂质气体? 如何除去?
⑧用排水集气 法收集
6/22/2021 1:45 PM
⑥混合液颜色如何 变化?为什么?
①放入几片碎瓷片作用是什么?
防止暴沸
②浓硫酸的作用是什么?
催化剂和脱水剂
③酒精与浓硫酸体积比为何要为1∶3?
选修5 有机化学基础 第三章第一节 醇 酚
结论
苯酚和浓溴水反应生成了三溴苯酚,三溴苯酚是难溶 于水但易溶于有机溶剂的白色固体
OH
方程
OH
Br
Br
式
+ 3Br2
↓ + 3HBr
Br
2,4,6-三溴苯酚(三溴苯酚)
三、酚
注意:常用于苯酚的定性检验和定量测定 取代位置是羟基邻位和对位
类别
苯
苯酚
结构简式
-OH
溴的状态
溴
条件
化 产物
反 应
结论
原因
液溴 需催化剂 一元取代
CH3 CH3—CH—CH2—OH
2-甲基-1-丙醇
CH3 CH3 CH3—CH—C—OH
CH2—CH3 2,3-二甲基-3-戊醇
二、醇
CH2CH3 CH3CHCH2CH2CHCH3
OH
CH2
5-甲基-2-庚醇
CH2OH
CHCH2CH2OH CHOH
CH3 CH3 CH C CH3
OH OH
3-丁烯-1-醇
关系
|
|② ①
H— C — C — O — H
④| |③
HH
催化氧化——①③处断裂,生成C=O双键
取代反应——②处断裂:与HX取代
①处断裂:与活泼金属反应
与酸发生酯化反应 ①②处断裂:分子间脱水
消去反应——②④处断裂
二、醇
1、醇的分类
一元醇 CH3OH 甲醇
(1)根据羟基的数目分 二元醇
CH2OH 乙二醇 CH2OH
结论
苯酚的酸性 很弱
苯酚具有酸性
苯酚酸性比 盐酸弱
三、酚
盐酸
Na2CO3溶液
石
人教版化学选修五第三章第一节醇 酚上课ppt品质课件PPT
醇酚
(第二课时)Leabharlann 苯酚一、酚定义:羟基跟苯环 直接相连 的化合物。
二、结构:
分子式
结构式
结构简式
C6H6O
比
球
例
棍
模
模
型
型
三、物理性质:
颜色 气味
纯苯酚 无色晶体, 在空气中
有 特
因被氧气 殊
氧化而显 气
粉红色。 味
状态 密度
常温下
固态, 大 熔点 于 不高 水
(43 ℃)
溶解性 毒性
室温时在水 中溶解度 9.3g,在水 中为浊液。 高于 65℃时 能与水混溶。 易溶于乙醇、 苯等
五.苯酚的用途
酚醛树脂 合成纤维 合成香料
医药 防腐剂
苯
酚
的 用
染料
途
农药 消毒剂
环保知识点滴:
• 随着石油化工、有机合成和炼焦、炼 油等化学工业的发展,产生的含有酚 及其衍生物的废水都是有害的。酚的 毒性会影响到水生物的生长和繁殖, 污染饮用水源,因此含酚废水的处理 是环境保护工作中的重要课题。常用 减少含酚废水的产生及回收利用的方 法,以做到化害为利,保护环境。
有毒, 强腐蚀 性不慎 沾到皮 肤上, 用酒精 洗涤
保存: 隔绝空气,密封保存
苯酚特殊的溶解性
冷却
A
B
C
A苯酚 浑浊液
加热
溶解度 增大
B苯酚 溶液
冷却 C苯酚
溶解度 浑浊液
下降
四、化学性质:
乙醇和苯酚中都有-OH,其 性质是否相同?
预测-OH与苯环相连后使 -OH的活泼性有何变化?
四、化学性质:
小结
结构
酸性
高中化学第三章第一节醇类课件选修五.ppt
思考与交流 4. 醇的重要物性
表3-1相对分子质量相近的醇与烷烃的沸点比较
名 相对分子质
称
量
甲
32
醇
乙
30
烷
乙
46
醇
丙
44
沸点/℃ 64.7
-88.6 78.5
-42.1
学与问
4. 醇的重要物性
表3-2 含相同碳原子数不同、羟基数的醇的沸点比较
名称 乙醇
分子中羟基数 目
1
沸点/℃ 78.5
乙二醇
思考与交流
哪一个建议处理反应釜中金属钠的更合理、更安全?
建议(1):打开反应釜,用工具将反应釜内的金属钠 取出来;
建议(2):向反应釜内加水,通过化学反应“除掉”金 属钠;
建议(3):采用远程滴加乙醇的方法向反应釜内加入 乙醇,并设置放气管,排放乙醇与金属钠 反应产生的氢气和热量。
学与问
6. 乙醇的化学性质
第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚 (第一课时)
醇
学与问 1. 醇、酚的区别
羟基(—OH)与烃基或苯环侧链上的碳原子相连 的化合物称为醇。
羟基(—OH)与苯环直接相连的化合物称为酚。
①
CH3CH2OH 醇
③
CH2OH
②
OH ④
OH ⑤
CH3
CH3CHCH3
OH 醇
酚 酚
醇
思考与交流
2. 醇的分类
C=C
反应产物
CH2=CH2、HBr
CH2=CH2、H2O
学与问
3)氧化反应
6. 乙醇的化学性质
2CH3CH2OH+O2 催化剂 HH
H C—C—H
2CH3CHO+2H2O
人教版高中化学选修五课件:第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚 第2课时 酚
6CO2+3H2O 。
新课探究 【思维拓展】 如何鉴别乙醇和苯酚两种无色溶液?
[答案] [提示] 方法一:取少量溶液分别滴入浓溴水,产生白色沉淀的是苯酚溶液。 方法二:取少量溶液分别滴入FeCl3溶液,溶液变紫色的是苯酚溶液。
新课探究
3.用途 (1)苯酚是重要的化工原料,广泛用于制造酚醛树脂、染料、医药、农药等。 (2)苯酚的稀溶液可以直接杀菌消毒,如日常药皂中常加入少量的苯酚。
当堂自测 4.己烯雌酚是一种激素类药物,结构简式如下,下列有关叙述中不正确的是 ( )
A.可以用有机溶剂萃取 B.1 mol该有机物可以与5 mol Br2反应 C.可与NaOH溶液和NaHCO3溶液发生反应 D.1 mol该有机物可以与7 mol H2发生反应
当堂自测
[答案] C [解析] 该物质为有机物,由相似相溶原理可知,该药物可用有机溶剂萃取,A项正确; 1 mol该有机物中,酚羟基的邻位和对位氢原子共4 mol,易被溴原子取代,消耗溴单质4 mol,含有1 mol 碳碳双键,可以和1 mol的溴单质加成,即最多消耗5 mol Br2,B项正确; 酚羟基具有弱酸性,可以和氢氧化钠以及碳酸钠发生反应,但是不能和碳酸氢钠发生反 应,C项错; 该有机物中的两个苯环以及碳碳双键均可以与氢气加成,共消耗氢气7 mol,D项正确。
因此液态苯酚与金属钠反应的剧烈程度大于乙醇和金属钠的反应,该反应的化学
方程式为2
+2Na 2
+H2↑。
新课探究
【思维拓展】
①乙醇可与金属钠缓慢反应,液态苯酚能否与金属钠反应?若能请写出反
应的化学方程式。
②设计实验证明酸性:CH3COOH>H2CO3>
,画出实验装置图。
人教版高中化学选修5《醇、酚》-苯酚说课稿.doc
人教版高中化学选修5《醇、酚》■苯酚说课稿人教版化学选修5第三章第一节《醇、酚》-苯酚说课稿各位老师:大家好!今天,我说课的内容是新课程高中化学人教版选修5《有机化学基础》第三章《桂的衍生物》第一节《醇、酚》第二课吋,依据课程标准要求,并结合学生的知识储备和实际能力,体现新课程“从生活走向化学,从化学走向社会”的新理念,贯彻新课改自主、合作、探究等精神,我将从以下四方面设计这节课:一、说教材1-教学内容的地位和作用本节课内容从知识结构上看,可分为四部分,即苯酚的结构特点、物理性质、化学性质和它在日常生产、生活中的用途。
从教材整体上看,芳香族化合物在中学化学里面,教材只重点介绍两种物质一苯和苯酚,其中苯是最简单的芳香桂;而苯酚既是很重耍的芳香桂衍生物, 又是酚类物质的代表。
可见,《苯酚》在高中有机化学里面也处于较重要的地位。
从教材结构上看,本节内容是安排在《乙醇》后,学生在学习乙醇的过程中已初步掌握了官能团对有机物主要性质的决定性作用,对乙醇中官能团径基的性质也已有较深的理解和掌握。
教材在这一基础上紧接着安排苯酚知识的学习有其独特的作用,既能联系前面已学过的知识,又能为后面桂的衍半物的学习提供方法,作好铺垫。
而苯酚的结构与乙醇结构中都含瓮基,因此,苯酚和乙醇的性质有相似之处,但事实上苯酚与乙醇性质又存在不同。
苯酚安排在此节既有承前启后的作用,又有对比作用。
通过本节课的对比学习,使学生对酚瓮基和醇瓮基的性质将有一个更全面的认识,理解官能团的性质与所处的化学环境有一定的相互影响,从而学会全面地看待问题,更深层次地掌握知识。
2 •教学目标根据学牛•的知识层次利认知特征并结合课程标准的要求,我制定了以下教学目标:(1)知识与技能a>认识酚类物质,能够识别酚和醇;b、掌握苯酚的分子结构、物理性质和化学性质,并了解其主要用途;C、理解苯环和瓮基的相互影响。
(2)过程与方法通过实验探究、比较、归纳等方法,培养学生根据实验现象分析、推理、判断的能力,培养学生自主学习、探究学习、与他人合作学习的习惯。
人教版化学选修5第三章第一节酚 说课 课件
提供的试பைடு நூலகம்:
氢氧化钠溶液 苯酚浊液
石蕊试液
PH试纸
汇报展示
方法 紫色石蕊试 液 现象 不变色 结论或化学方程式 苯酚不能使酸碱指示 剂变色,但较弱
PH试纸 NaOH溶液
PH约为5
有酸性
溶液浑浊变澄 C6H5OH + NaOH = 清
C6H5ONa + H2O
教师演示:
苯酚浊溶液
Na2CO3溶液
苯 酚
人教版化学选修5第三章第一节酚说课
教学目标:
知识与技能:
了解苯酚的物理性质,掌握苯酚的化学性质
过程与方法:
通过对苯酚性质的探究学习,采用了小组合作学习方式, 提高了学生根据实验现象分析、推理、判断的能力,培养了 学生自主学习、探究学习、与他人合作学习的习惯。
情感态度与价值观:
通过对实验的设计和操作,培养了学生严谨求实的科学态度。 过对苯酚用途的分析,提高了化学与生活的认识,学会辩证 的看待问题。
【性 状】黄色软膏,有苯酚特臭味 【药理作用】 消毒防腐剂,其作用机制是使细菌的蛋白质发生变性。 【注意事项】 1. 用后拧紧瓶盖,当药品性状发生改变时禁止使用, 尤其是 色泽变红 后。
活动一:与苯酚面对面
发给每个小组一瓶 苯酚,观察苯酚
的颜色、状态, 闻一闻苯酚的气 味。
活动二:探究苯酚的溶解性
苯环对—OH的影响:使酚羟基上 的H比醇羟基上的H活泼,更易电离 出H+,显酸性.
活动三:
展示苯酚的球棍和比例模型,根 据结构推测苯酚还应该有的化学性 质。
OH
活动四:
探究苯酚和溴水的反应
浓溴水
Br —OH + 3 Br2 Br —OH
人教版选修5:第三章第一节醇酚
第一节 醇 酚 第一课时 醇[ 课标要求 ]1.了解乙醇的组成、结构特点及物理性质。
2.掌握乙醇的重要化学性质。
3.了解乙醇消去反响实验的考前须知。
4.了解官能团在有机化合物中的作用。
1. 羟基与链烃基或苯环侧链相连为醇,羟基与苯环直接相连为酚。
2.醇的消去反响规律:邻碳脱水,邻碳无氢不反响,无邻碳不反响。
3.乙醇反响的化学方程式(1)2CH 3CH 2OH + 2Na ―→ 2CH 3CH 2ONa + H 2↑浓硫酸(2)CH 3CH 2OH――→170℃CH 2CH 2↑ + H 2O△(3)CH 3CH 2OH + HBr ――→ CH 3CH 2Br + H 2OCu/Ag (4)2CH 3CH 2OH + O 2――→ 2CH 3CHO + 2H 2O△醇类的概述1. 概念醇是羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物,其官能团为 — OH ,称为醇羟基。
2. 通式饱和一元醇的通式为 C n H 2n + 1OH( n ≥ 1)。
3. 分类脂肪醇如CH3OH、CH2OHCH2OH按烃基种类芳香醇如醇一元醇如 CH 3CH 2OH 、、 CH 3OH 按羟基数目二元醇如 CH 2OHCH 2OH 、多元醇如 CH 2OHCHOHCH 2 OH按烃基是饱和醇如 CH 3OH 、 CH 2OHCH 2OH否饱和不饱和醇如 CH 2===CH —CH 2OH4.命名将含有与羟基相连的碳原子的最长碳链作选主链为主链,根据碳原子数目称为某醇从距离羟基最近的一端给主链上的碳原子编碳号依次编号醇的名称前面要用阿拉伯数字标出羟基的标位置位置;羟基的个数用“二〞“三〞等标出如命名为 3-甲基 -2-戊醇。
名称5.几种重要的醇甲醇乙二醇丙三醇(俗称甘油)结构CH 3— OH简式甲醇又称木精,是无色透明液体,有剧毒,误服少都是无色、黏稠、有甜味的液体,都易溶于水和乙醇,性质量使人眼睛失明,饮入量是重要的化工原料大造成死亡[特别提醒 ](1)含羟基的化合物不一定属于醇。
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选修五第三章第一节醇酚
大家好!今天我说课的题目是《醇酚》,下面我将从教材分析、教学目标、重点难点、教法学法、教学过程、效果分析六个方面来对本课进行说明。
一、教材分析
《醇酚》是人教版高中化学选修五第三章第一节第1课时的内容。
在此之前学生已经学习了“烃”的知识,这为学好本节内容奠定了基础。
而本节内容又是联系“烃”与“烃的衍生物”的桥梁,因此,本节内容是全章的重点之一,在化学选修五的学习中占据承上启下的地位。
二、教学目标
1、知识目标:使学生掌握乙醇的结构式、性质和用途;了解羟基的特性,理解和掌握“官能团”的概念。
2、能力目标:培养学生观察、分析、推理能力和实验操作能力,使学生学会运用辨证唯物主义观点分析问题。
3、情感目标:培养学生的审美意识和爱国主义情操。
三、教学重点、难点
本着课程标准精神要求,在吃透教材基础上我确定了如下教学重点、难点。
重点:乙醇的结构与性质的关系,认识乙醇的消去反应和取代反应;
难点:乙醇的结构、重要性质。
下面为了突出重点,突破难点,使学生能达成本节设定的教学目标,我再从教法和学法上谈谈。
四、教法学法
1、教法:科学合理的教学方法能使教学效果事半功倍,达到教与学的和谐完美统一。
基于此,我准备采用的教法是用多媒体及演示实验辅助教学及讲授法、启发引导法、问答法、课堂讨论法等。
在采用问答法时特别注重不同难度的问题,提问不同层次的学生,面向全体,使基础差的学生也有表现的机会,培养自信心,激发学习热情。
有效开发各层次学生的潜在智能,力求使学生在原有基础上得到发展。
2、学法:根据新课标精神要求,在教学活动中学生是学习的主人,应获得广泛的活动经验,因此,动手实践、自主探索与合作交流是学生学习的重要方法。
接下来我重点谈谈本节课的教学过程
五、教学过程
为了完成教学目标,解决教学重点突破教学难点,本节课我设置了五个教学环节:
1.新课导入;
2.新课传授;
3.当堂巩固;4知识总结;5.布置作业。
第一个环节:新课导入。
本设计按照学生感兴趣的新闻事件入手,引发讨论,从中吸取学生的思考点,学生达到共鸣后开始引入新课。
而且观看实物,模型,图片等资源慢慢引导学生探讨乙醇的结构和性质。
第二个环节:新课传授。
这一环节是到本节教学目标的关键环节,为了分散重难点,便于学生掌握。
我将引导同学们从结构入手,通过与乙醇结构类似的溴乙烷的反应,推出乙醇的消去与取代反应,运用已有的知识解决问题。
第三个环节:当堂巩固。
为了巩固本节知识并照顾到不同层次学生的实际情况,我采用和同学们分析讨论乙醇在各个反应中的断键情况的方法,加深同学们对本节课所学知识的理解与掌握。
第四个环节:知识总结。
本节课采用分析结构→预测性质→实验证明的这个方法,还运用旧知识引出新的知识,用比较的方法推测事物的化学性质。
请同学谈谈收获。
第五个环节:布置作业。
请同学们联系乙醇结构和化学性质的关系。
六、效果分析
本节课总体上是本着“学生是学习的主人,教师是学习的组织者、引导者与合作者”的基本理念,力求做到注重知识与生活的联系;注重学生在活动中学习知识,通过学生亲身参与自然的完成学习过程,掌握知识,从而达到新课标的要求。
以上,我从教材分析、教学目标、重点难点、教法学法、教学手段、教学过程、效果分析七个方面对本课进行了说明,我的说课到此结束,不足之处请各位给予批评指正,谢谢大家!。