滋补气血药膳 红稻米粥
滋补气血药膳
滋补气血药膳-红稻米粥王燕通田新华【解说】在《红楼梦》通行本的第75回里有这样一个细节：晚饭时分，贾母提出想要喝粥，在一旁服侍的尤氏赶忙命人去准备，可吃饭的时候，贾母意外地发现只有自己碗里是红色的粥，尤氏和其他人仍在吃白米饭，觉得非常奇怪，这时坐在一旁的王夫人赶忙解释说，这道粥精细珍贵，都是可着吃的做。
【主持人】欢迎继续收看《中华医药》，要说《红楼梦》里的贾府，那可是皇亲国戚、名门望族，家里什么样的山珍海味没有，可贾母偏偏要喝粥，这也就算了，怪的是这么大个贾府，小小一道粥却不给多做一些，保证每人一碗，非得紧紧巴巴地“可着吃的做”，这究竟是什么粥这么珍贵，在贾府里也不可多得呢？【解说】让我们来看看原书中是怎么写的，原来这道在赫赫贾府里也不可多得，只紧着贾母一个人喝的粥叫“红稻米粥”，那这红稻米究竟是什么米，又为什么会如此珍贵呢？【北京中医药大学教授李峰】红稻米据我们分析，应该是属于红糯，也就是说我们老百姓说的血糯。
【解说】原来这个红稻米就是红糯米，属于糯米的种类，糯米有白色和红色两种，红稻米就是红色的糯米，民间俗称血糯米。
这种米品种稀奇，营养价值很高，在清朝时曾被定为“宫廷御米”，因此也只有像贾府这样的贵族皇亲，才有资格吃的上这道由御米做成的“红稻米粥”，如此不可多得，当然是要“可着吃的做”了。
【北京中医药大学教授李峰】这个米呢，应该营养价值比白糯米价值更高一些。
它本身既具备了糯米这种补养，收敛的作用。
同时又因为它红色入血分，可以更好地调整，一个补血、生津。
【主持人】那么同样是糯米，为什么颜色不同就会有这么大区别呢？食物的颜色究竟代表着什么呢？其实在中医养生理论中，有五色入五脏之说。
也就是说不同颜色的食物，它养生保健的功效是不同的。
一般来说，黑色入肾，黄色入脾，白色入肺，青色入肝，红色入心。
那我们今天说的这个红稻米是红色的，它是入心，而中医说心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系。
那红稻米能滋补气血，我们平时熬粥时经常会用到的一些其它颜色的米，又各自有着什么不同的功效呢？关于这个我们待会再告诉您，先一起去看一看做这道红稻米粥都需要做哪些准备。
补血粥养生食谱大全
补血粥养生食谱大全
补血粥养生食谱大全：
1. 红枣桂圆粥：将红枣和桂圆洗净，加入糯米和水一起煮粥，直至粥熟烂。
可适量加入冰糖调味，每天早晚各食用一碗。
2. 黑豆红枣粥：将黑豆和红枣洗净，加入大米和适量水一起煮粥，直至熟烂。
每天早上空腹食用一碗，有补气血的效果。
3. 菠菜蛋花粥：将新鲜菠菜洗净切碎，打散鸡蛋备用。
将大米加水煮粥，煮至米烂时加入菠菜和鸡蛋，搅拌均匀煮一会即可食用。
4. 枸杞枣泥粥：将干枣泡软，去核，与大米一起煮粥。
熟后加入枸杞和枣泥，再煮一会即可食用。
含有枸杞的粥具有很好的补血功效。
5. 紫薯莲子粥：将紫薯去皮切块，莲子洗净备用。
将大米和适量水一起煮粥，煮至米烂时加入紫薯和莲子，再煮一会即可食用。
6. 红枣银耳粥：将红枣和银耳泡发，洗净备用。
将大米加水煮粥，煮至米烂时加入红枣和银耳，再煮一会即可食用。
7. 花生核桃粥：将花生和核桃研磨成粉，将大米加水煮粥，煮至米烂时加入花生核桃粉，搅拌均匀即可。
8. 紫米红枣粥：将紫米和红枣洗净，加水煮粥，煮至米烂时加入冰糖调味，再煮一会即可食用。
9. 青菜豆腐粥：将鲜嫩青菜切碎，豆腐切块备用。
将大米和适量水一起煮粥，煮至米将熟时加入青菜和豆腐，再煮一会即可食用。
10. 花旗参鸽子粥：将花旗参片和鸽子肉一同放入锅中煮粥，熟烂时加入适量食盐调味，食用后有益气养血的功效。
这些补血粥的做法简单易行，可根据个人口味适量调整材料和配料的用量。
每天食用一碗补血粥，是补充营养、调理身体的好选择。
药膳粥的做法
药膳粥的做法药膳粥是一种以药材为主要原料，通过搭配精选食材和独特的煮法，具有特定功效的营养美食。
它不仅可以帮助身体康复，同时也有预防疾病、增强体质的作用。
下面本文将介绍几种药膳粥的做法和功效。
一、鸡汤玉米粥用料：琼脂、玉米、鸡腿、姜片、枸杞、盐、水制作步骤：1.玉米切成小块、鸡腿处理干净备用。
2.在锅中倒入水，将鸡腿和姜片放入，开中小火煮出鸡汤。
3.取出鸡腿，拔去骨头，将肉切成丝备用。
4.将玉米放入鸡汤中煮烂成粥状。
5.加入枸杞和盐调味，然后加入切好的鸡肉丝，煮至火候适宜即可。
功效：这种药膳粥能提高免疫力，强身健体，还能增强脾胃功能。
二、五谷杂粮粥用料：糯米、薏米、红豆、绿豆、黑豆、赤小豆、黄豆、白芸豆、枸杞、桂圆、莲子、白糖制作步骤：1.各种豆类清洗干净后浸泡约10个小时，水泡时间应越长越好。
2.将糯米用水提前浸泡30分钟，用网筛洗去杂质，沥干水分备用。
3.将泡好的豆类、薏米、糯米一起放入锅中，加入适量清水，开中小火煮成稠状。
4.将枸杞、桂圆、莲子加入锅中，煮10-15分钟，加白糖调味。
功效：五谷杂粮粥能帮助改善消化吸收功能，还有滋润肌肤的功效。
三、珍珠粥用料：珍珠粉、蜜枣、桂圆、白糖、水制作步骤：1.珍珠粉提前泡水12小时至软化。
2.将蜜枣蒸熟捣碎备用。
3.将桂圆洗净，去核，备用。
4.将珍珠粉加水煮熟，再加入捣碎的蜜枣调味，再加入桂圆煮开即可。
功效：珍珠粥具有滋补养颜的作用，能提高人体免疫力，还可以降低胆固醇，促进睡眠。
四、莲子粥用料：莲子、糯米、红枣、桂圆、白糖、水制作步骤：1.莲子提前泡水约1小时至软化备用。
2.桂圆、红枣用温水泡软备用。
3.将糯米浸泡半小时，洗净后沥干水分备用。
4.将莲子加水煮熟，加入桂圆、红枣、糯米一起煮，煮至糯米变软，加入适量白糖调味即可。
功效：莲子粥能清热解毒，同时还有美容养颜效果，还有益于女性的生殖健康。
总之，药膳粥是一种营养丰富、功效显著，制作方法方便简单、味道也很好的健康食品。
喝五红粥补气血
喝五红粥补气血
亲测有效！
刷到很多姐妹喝五红粥补气血。
我试着喝了一段时间，是有点厉害在身上的，气色慢慢变好了，现在做蹲起动作也不担心起身猛了会晕炫，还蛮惊喜的。
食材：红枣，红豆，红糖，枸杞，红皮花生，黑米
或血糯米
做法：红豆和花生提前浸泡两个小时。
锅里加水将浸泡好的食材加进去，加糯米红枣焖煮一小时。
临出锅五分钟加入红糖和枸杞。
就可以喝啦。
做法不仅简单,而且味道我也是很喜欢的，软软糯糯又美味。
五红粥的食材热量都很低，不用担心发胖问题，特别是喝了感觉浑身暖呼呼的。
我基本一周喝个两三次，就这么喝坚持了一个多月吧，能感受到气血上涌！一觉到天亮。
好气色是护肤品给不了的，一定要对自己好呀，建议你们试试。
常用药膳配方
常用药膳配方1、粥食类（1）补虚正气粥原料：黄芪30~60g，人参3~5g或党参15~30g，白糖少许，粳米100~150g。
功效：补正气，疗虚损，健脾胃，抗衰老。
（2）落花生粥原料：落花生（不去红衣）45g，粳米100g，冰糖适量。
功效：健脾开胃，润肺止咳，养血通乳。
（3）红薯粥原料：新鲜红薯250g，粳米100~150g，白糖适量。
功效：健脾养胃，益气通乳（4）龙眼肉粥原料：龙眼肉15g，红枣3~5枚，粳米100g。
功效：养心、安神、健脾、补血（5）桑仁粥原料：桑椹子20~30g，糯米100g，或冰糖少许。
功效：补肝、滋肾、养血、明目。
（6）糯米阿胶粥原料：阿胶30g，糯米100g，红糖少许功效：滋阴补虚，养血止血，安胎，益肺（7）韭菜粥原料：新鲜韭菜30~60g，或用韭菜籽5~10g，粳米100g，细盐少许。
功效：补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃（8）苁蓉羊肉粥原料：肉苁蓉10~15g，精羊肉、粳米各100g，细盐少许，葱白2茎，生姜3片。
功效：补肾助阳，健脾养胃，润肠通便（9）枸杞羊肾粥原料：枸杞叶250g，羊肾1只，羊肉100g，葱白2茎，细盐少许，粳米100~150g。
功效：益肾阴，补肾气，壮元阳（10）小麦粥原料：小麦30~60g，粳米100g，大枣5枚。
功效：养心神，止虚汗，补脾胃（11）甘蔗粥原料：甘蔗汁100~150ml，粳米50~100g。
功效：清热生津，养阴润燥（12）沙参粥原料：沙参15~30g，粳米50~100g，冰糖适量功效：润肺、养胃、祛痰、止咳（13）脊肉粥原料：猪脊肉100g，粳米150g，食盐、香油、川椒粉各少许。
功效：补中益气，滋养脏腑，滑润肌肤（14）山楂粥原料：山楂30~40g，或鲜山楂60g，粳米100g，砂糖10g。
功效：健脾胃，消食积，散瘀血（15）橘皮粥原料：橘皮15~20g或鲜者30g，粳米50~100g。
功效：顺气，健胃，化痰，止咳（16）槟榔粥原料：槟榔10~15g，粳米50~100g。
补血营养粥怎么做
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补血营养粥怎么做
导语：很多女生都会脸色发黄，其实这就是血虚，血虚是很多人都存在的问题，严重的就是贫血，所以我们在日常生活中就应该时刻注意补血，那么怎样补
很多女生都会脸色发黄，其实这就是血虚，血虚是很多人都存在的问题，严重的就是贫血，所以我们在日常生活中就应该时刻注意补血，那么怎样补血才是最健康美丽的呢，对于大多数女性来说，最为关注的问题就是如何才能让自己每天都神采奕奕，保持好气色。
为此，营养专家建议，女性可以喝补血营养粥来补血养颜。
女人还是要辛苦一些，即使在特殊的日子里，也要拼命上班，卖力工作。
我的好友，怀孕已经好几个月，每天依然倒三趟车往返20公里上班，中间还要与众人疯抢北京有名的300路，想想真是不容易。
所以，女人真的应该对自己好一点。
所谓“四红”是指红小豆、红枣、花生和红糖。
红小豆含有多种维生素和微量元素，尤其是铁和维生素B12，有很好的补血和促进血液循环功能，经期时间长、血量大的人可多吃，孕妇多吃红小豆还有催奶的功效。
花生中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，有益气健脾、补血止血等功效，特别是花生红外衣，可增加身体血小板含量和质量，治疗贫血特别有效，花生红外衣还含有大量的维生素B1、B2和维生素E，具有抗氧化作用，可抗衰老。
红枣可养胃、安神，特别是鲜枣，含丰富的维生素C以及钙、铁，中年女性骨质疏松较严重，多吃红枣可改善。
而红糖可活血散寒、补血益气。
“四红粥”做法：选用糯米、红枣、花生(带红外衣)、红小豆加适量的水煮粥，等粥快熟时，再放少许红糖调味，即可出锅食用。
这种粥味道甘甜、补血养颜，对治疗缺铁性贫血有效。
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
药膳养生食谱大全米糊
药膳养生食谱大全米糊1. 清补凉米糊材料：粳米100克，红豆30克，薏仁30克，百合15克，桂圆肉15克，冰糖适量做法：将粳米、红豆、薏仁、百合洗净，放入煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟，加入桂圆肉和冰糖，继续煮10分钟即可。
2. 养颜薏米糊材料：糯米100克，薏仁50克，红枣15克，桂圆肉适量，冰糖适量做法：将糯米、薏仁、红枣洗净，放入煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟，加入桂圆肉和冰糖，继续煮10分钟即可。
3. 补血枸杞米糊材料：糯米100克，红枣15克，枸杞适量，冰糖适量做法：将糯米、红枣洗净，放入煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟，加入枸杞和冰糖，继续煮10分钟即可。
4. 健脾玉竹米糊材料：糯米100克，玉竹15克，银耳15克，桂圆肉适量，冰糖适量做法：将糯米、玉竹、银耳洗净，放入煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟，加入桂圆肉和冰糖，继续煮10分钟即可。
5. 护肝茶树菇米糊材料：糯米100克，茶树菇15克，熟地20克，红枣15克，冰糖适量做法：将糯米、茶树菇、熟地、红枣洗净，放入煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟，加入冰糖，继续煮10分钟即可。
6. 润肺鲜奶米糊材料：糯米100克，鲜奶适量，冰糖适量做法：将糯米洗净，放入煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟，加入适量鲜奶和冰糖，继续煮10分钟即可。
7. 滋补木瓜米糊材料：糯米100克，木瓜适量，蜂蜜适量做法：将糯米洗净，放入煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟，加入适量切块的木瓜，继续煮10分钟，熄火后加入蜂蜜搅拌均匀即可。
8. 滋补鸽蛋米糊材料：糯米100克，干贝适量，鸽蛋适量，冰糖适量做法：将糯米洗净，放入煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟，加入适量洗净的干贝和鸽蛋，继续煮10分钟，加入冰糖搅拌均匀即可。
9. 养胃南瓜米糊材料：糯米100克，南瓜适量，红枣15克，冰糖适量做法：将糯米、南瓜削皮去籽，放入煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟，加入红枣和冰糖，继续煮10分钟即可。
本草纲目中的五种养生粥
本草纲目中的五种养生粥
李时珍在《本草纲目》中收入有食疗效果的粥，就有55种，其他各种古籍中记载的药粥方剂，就有1000个左右。
陆放翁有《食粥诗》写道：“世人个个学长年，不知长年在目前，我得宛平平易法，只将食粥致神仙。
下边推荐几款养生粥。
一、养心补血粥
1、桂圆+莲子+糯米粥。
2、红豆+红米+红枣+糙米粥。
二、清肝明目粥
1、白木耳+菊花+糯米粥。
放凉后吃时加蜂蜜。
2、绿豆+花生+荞麦+糙米粥。
三、健脾养胃粥
1、茯苓+大米粥。
2、新鲜玉米+黄豆+黄小米+糙米粥。
四、润肺美白粥
1、百合+大米+冰糖粥。
2、燕麦+花生+薏米+糙米粥。
五、补肾益气粥
1、核桃+黑芝麻+枸杞子+糯米粥。
2、黑豆+黑米+黑芝麻+糙米粥。
补气血养生粥的做法
补气血养生粥的做法补气血养生粥的做法1、黑糯米补血粥黑糯米、桂圆和红枣都是很好补血食材，加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着。
将黑糯米、红枣、桂圆、山药等材料洗净，放入锅中熬煮，出锅前放些红糖即可。
此粥可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次不宜过量使用。
(寒胃的朋友可以加2片红参)。
补气血养生粥的做法2、养颜补血燕麦粥先泡好核桃、红枣、龙眼干。
再把燕麦清洗干净倒进电饭锅里，加适量的水，开煮。
记得要看时间，粥滚开就换到熬粥档。
出锅前放些红糖即可。
补气血养生粥的做法3、红枣粥红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。
原料：大米100克，红枣50克。
做法：先将红枣洗净，用温水泡20分钟。
大米洗净后，放入锅内加水适量与红枣同煮。
待米烂汤稠即可。
每日早晚常服。
补气血养生粥的做法4、咸八宝粥八宝粥大家都很熟悉了，然而咸八宝粥大家有没有试过呢?加盐跟加糖可是有不一样的功效哦。
主料：糯米100克，粳米100克，油菜600克，猪排骨(大排)400克。
辅料：赤小豆20克，豇豆20克，蚕豆20克，花生仁(生)20克，白果20克，栗子(熟)20克。
调料：盐5克，味精2克，胡椒粉2克，香油4克，植物油6克。
做法：1、糯米和粳米洗净，糯米用冷水浸泡2小时，粳米浸泡半小时，捞出，沥干水分备用;2、红豆、花生仁、豇豆、蚕豆分别洗净，用冷水浸泡回软;3、油菜叶洗净，切末。
猪腿骨洗净，用刀从中间剁开，将白果煮熟备用;4、锅中加入冷水3000毫升，将糯米、粳米、红豆、豇豆、蚕豆、花生仁、猪腿骨一同放入大锅中，用旺火烧沸;5、将油菜叶和豆油也放入锅中，加盐调味。
用旺火煮沸5分钟，再用小火煮半小时，揭去锅盖，继续用小火煮1小时;6、捞出排骨，下熟白果、熟栗子丁和味精搅匀，再煮沸，淋上香油，撒上胡椒粉即可。
补气血养生粥的做法5、熟地粥主料：糯米40克辅料：熟地黄30克，陈皮10克做法：1、将熟地黄片用纱布包扎，加水500毫升，放入沙锅内浸泡片刻煮沸数次。
《红楼梦》中的养生粥
13养 身2018.02科学饮食《红楼梦》中的养生粥鲁迅先生在评价《红楼梦》时这样说：“经学家看见《易》，道学家看见淫，才子看见缠绵，革命家看见排满，流言家看见宫闱秘事。
”而对于养生人士来说，则会把《红楼梦》视作一部养生宝典，尤其是那些崇尚素食的人士，更是对《红楼梦》中所描写过的那些素食养生粥津津乐道。
粥，是一种由稻米、小米或玉米、豆类等粮食煮成的稠糊状食物。
《红楼梦》第八回“贾宝玉奇缘识金锁，薛宝钗巧合认通灵”中，就写到贾宝玉“吃了半碗多碧粳粥”。
这碧梗粥指的是河北省玉田县所产的一种微绿色粳米熬成的粥。
明代医学家李时珍在《本草纲目》中认为：“粳米，利小便，止烦渴，养脾胃。
”史料记载，清代的北京以碧粳煮粥，则是清晨的著名小吃点心。
现代学者张江裁在《燕京民间食货史料》中云：“粳米粥：俗称京米粥，汤纯青，味美，附售脆麻花与此同食，此为燕京清晨点心之一。
”由此可见，粳米粥已是大众性的食品。
雪印轩主《燕都小食品杂咏·咏粳米粥》云：“粥称粳米趁清晨，烧饼麻花色色新。
一碗果然能果腹，怎如厂里沐慈仁。
”现代营养学家更是认为，粳米煮粥时，浮于粥面上的浓稠液体，即“粥油”，乃米粥精华，富含维生素，且易消化吸收。
《红楼梦》第十九回“情切切良宵花解语，意绵绵静日玉生香”中，贾宝玉给林黛玉胡诌了一个“老耗子升座议事”的故事，说到了腊八粥：“明儿是腊八了，世上的人都熬腊八粥。
”众所周知，腊八粥是每年的农历十二月初八这天用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。
清代富察敦崇在《燕京岁时记》中记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子，及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。
每至腊七日，则剥果涤器，终夜经营，至天明时，则粥熟矣。
除祀先供佛外，分馈亲友，不得过午。
”这一风俗自元、明、清，直至今天，盛行不衰。
国人钟情于腊八粥，不仅是习俗和美食，更因腊八粥为养生佳品。
红稻米粥
特 等 奖 （ ．奖 金 ２ ０ １名 ００元人 民币 ） 洪 增 兰 江 苏 南京 百 信 药房 京 康 药 店
一
二 等 奖 （０名 各 奖人 民币 ２ ０元 ） ２ ０ 孔庆梅（ 州） 张 徐 严美红（ 京） 陈 南 包利强（ 锡） 朱 无 施爱忠（ 兴） 魏 绍 媛（ 州） 竺 丽（ 京 ） 徐 南 军（ 州 ） 翟 小 珊 （ 熟 ） 常 常 慧（ 锡） 高 中（ 家港） 无 张 玉（ 南） 王海燕（ 岛） 济 青
症 状 的 患者 吃 了 ， 至会 适 得 其 反 ， ≮ 甚 您 在 选 购 时 可 千万 要 分 清 楚 。那么 这 是 ｉ
一
做这道粥需要准备 的原料有． 红稻
米 １０ ， 杞 ｌ 克 ，红枣 ｌ 枚 ， ０克 枸 ０ ０ 冰糖 ２ 克 。 先将 红稻 米淘 洗 干净 ， 清水 ０ 首 用 浸泡 ４ ６ 时 ，然 后往 锅 中倒 入适量 到 小 的水 ， 大火 把水 烧开 。在 等待 水开 的 用 这 段 时 间里 ， 我们 把红 枣和 枸杞 清洗 干
红 色人 心 。红 稻 米是 红色 的 ， 心 ，而 人
【 李峰】 现在世面风行红曲米， 而且 一 誊 也有很多人把它做成粥喝。 红曲米本身 曩
是 稻 米 ，它 是 感 染 了 红 曲菌 以后 形 成 。
的 红稻 米 放入 锅 中 ，继 续用 大火 烧 开 ，
之 后放 入准 备好 的 红枣 ， 成 中火煮 ２ 改 ０
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（０ ２ ０名 各 奖 康缘 牌 六 叶 地黄 软 硬 胶 囊 二盒 ）
滋补气血有关系。
火慢煮ｌ 小时左右 ， 粥就熬得差不多了。 这时再放 ＾冰糖 ， —道营养丰富 色香 ｔ
味 俱全 的 红稻米 粥就 做好 了 。 蕞
厨房美食菜谱：红枣红粳米粥的做法
厨房美食菜谱：红枣红粳米粥的做法
广州竟然也飘雪，虽然过程只有两分钟，却足以让我们这些南方的孩子欢呼。
但是欢呼过后，依旧是冷，穿成球，还是手冷脚冷，为家人煮一碗红枣红粳米粥，搭配一些红糖，暖暖身吧。
叶子很爱红糖，不仅是喜欢它的味道，更因为红糖因为没有被高度提纯，保存了更多的营养成分。
红粳米是粳米中的一种，又被称为“长寿圣米”，红粳米粥有“世界第一补”的美称。
它营养很丰富，是纯天然绿色食品.对高血压、高胆固醇,便秘症等有预防保健作用。
食材
主料：
红粳米
红枣
红糖适量
盐适量
步骤
1.红粳米一杯红枣5颗红糖适量
2.红粳米洗干净，浸泡两小时，红枣去核。
3.把红粳米、红枣和水一起放入锅里。
4.启动熬粥程序
快煮好的时候，加入适量红糖即可。
小贴士：红枣去核才不燥热。
红稻米的功效与作用
红稻米的功效与作用红稻米（或称红米、黑米）是一种古老而珍贵的大米品种，它的颗粒呈深红色或黑色，因此得名。
红稻米在中国已有上千年的种植历史，并被誉为“长寿之米”、“安全之米”等。
它不仅具有丰富的营养成分，还具有许多独特的健康功效。
在本文中，我们将深入探讨红稻米的功效与作用。
红稻米富含营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、维生素和矿物质等。
首先是蛋白质，红稻米中的蛋白质含量高于普通大米，而且蛋白质的种类也更加丰富。
蛋白质是构成我们身体组织的重要成分，能够提供能量，促进身体的生长和修复，并参与调节酶的合成和基因的表达等。
其次是脂肪，红稻米中的脂肪含量相对较低，但却富含多不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸等。
这些脂肪酸对人体有益，能够降低血脂、促进血液循环、维护心血管健康等。
此外，红稻米还富含碳水化合物，这是我们获得能量的重要来源。
纤维素是红稻米的另一个重要成分，它能够刺激肠道蠕动，增加粪便的排出量，改善便秘问题，减少肠道疾病的发生。
红稻米也含有丰富的维生素和矿物质。
维生素B群是红稻米中主要的维生素成分，包括维生素B1、B2、B6等。
这些维生素在人体中具有多种重要的功能，如促进新陈代谢、维持神经系统功能、增强免疫力等。
此外，红稻米还富含矿物质，如铁、锌、钾、镁等。
这些矿物质对身体的正常运作起到重要的作用，如参与血红蛋白合成、维持酸碱平衡、促进骨骼健康等。
红稻米具有许多独特的健康功效。
首先，红稻米被广泛认为是一种抗氧化剂，它含有丰富的抗氧化物质，如多酚类化合物和花青素。
这些抗氧化物质能够清除人体内的自由基，减少氧化反应的产生，从而减缓衰老过程，提高免疫力，预防慢性疾病的发生。
其次，红稻米富含膳食纤维，尤其是不溶性纤维，能够刺激肠道蠕动，促进胃肠道的健康。
红稻米还含有一种特殊的成分，称为红稻米色素（或称花色苷），具有抗肿瘤、降血压、降血糖等作用。
此外，红稻米还具有调节血糖和降血脂的功效。
红稻米中的纤维可以延缓碳水化合物的消化和吸收，从而使血糖升高的速度缓慢，减少饭后血糖的峰值，预防和控制糖尿病。
养生补气血,健康红米粥吃起来!
养生补气血，健康红米粥吃起来！
凛冬将至，温度渐低，受气温的影响，人体的抵抗力会大大降低。
流感袭来，稍不留神就会中招，在这寒冬十分，倘若喝上一碗暖彻全身的热粥，既能驱散阴寒之气，又可为人体补充养分，若是在粥中加入一些入药食材，还能提高人体的免疫力，可谓一箭三雕。
在众多食材中，最应景的食材当属红米了，红米富含多种微量元素，蛋白质、氨基酸、维生素、纤维质的含量远远高于普通优质大米，同时兼具养生食材的作用。
在冬日，做一碗红米养生粥再合适不过了。
不要小瞧了这粉红色的米粒，它可以补充消耗的体力及维持身体正常体温，还有补血及预防贫血的功效，在这睡不醒的冬三月，甚至可以舒缓疲劳、改善精神不振。
那养生红米粥要怎么做呢？食材准备：红米150克黑米100克红枣3颗去芯莲子50克百合干50克红糖100克做法：1.红米和黑米提前浸泡半小时，方便煮开；（浸泡的水不要倒掉，直接加入锅中，因此浸泡前请先清洗一遍食材）2.去掉红枣核，清洗其它材料备用；3.将浸泡好的红米和黑米连同泡米水一起加入锅中，可根据食量适当增减水量；4.将其它材料一同放入锅中；5.大火煮沸后改小火继续煮20分钟；（一边煮一边用勺子搅拌，注意不要粘锅哦）6.待所有食材熬到黏稠状时，关火，焖盖10分钟，出锅，一碗冬日暖心红米粥就制作完
成了。
是不是很简单？赶紧动手做起来吧！。
四红补血粥如何做 四红补血粥的做法教程
四红补血粥是非常出名的滋补气血的药膳粥，其中富含有红枣，枸杞，红豆，红糖等五种红色食材，所以叫做四红补血粥。
口感甜滑的四红补血粥推荐给女生享用，下面就一起了解下四红补血粥的做法。
四红补血粥的做法
一、四红补血粥的用料准备
要想做出营养美味的四红补血粥，需要的是上好的食材。
四红补血粥中需要的红枣应该选择肉质肥厚的种类，花生则要是红皮的花生最好。
枸杞皮薄肉多最好，而红豆则可以选择更加补血的赤小豆。
再有就是一味红糖。
二、四红补血粥的做法
第一步：首先是要将材料浸泡，红豆，枸杞使用前要浸泡片刻。
第二步：红枣表面横切一刀取出红枣核后同样浸泡。
第三步：煮开一锅水，将所有泡开的食材放入水中，水再开后就转成小火。
第四步：时间久了之后，所有的食材会膨胀，煮开后变得绵软，粥变得粘稠即可。
第五步：放入红糖搅拌均匀，四红补血粥就做好了。
三、四红补血粥的营养价值
四红补血粥可以补气养血抗癌，可以有效的减轻化疗副作用。
所以癌症和术后的人食用四红补血粥最为有利。
四红补血粥可以补肾益精，提高身体血小板，帮助活血散瘀。
红豆糯米粥的做法
红豆糯米粥的做法我们生活是丰富多彩的，饮食多样化就是幸福生活的最好体现，很多人都知道经常吃一些粥类，比较利于肠胃的吸收，而且肠胃不好的人经常吃一些粥类还能起到养胃的功效，粥类的种类有很多，红豆糯米粥就是我们生活中比较受欢迎的一种，他有补气养血的功效，而且营养也特别的丰富，下面我们一起了解一下红豆糯米粥的做法。
红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。
养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。
红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。
另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
现代科学研究表明，江米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品主料红豆50g糯米50g香米50g辅料冰糖红豆糯米粥的做法1.红豆提前浸泡。
2.米也提前浸泡。
3.水煮开后，先加入红豆，煮至略酥烂。
4.加入米，煮至黏稠。
5.加入冰糖即可对于很多人来说人生最大的乐趣无非就是，自己能够亲自动手做一些美味的饮食得到家人的认可，红豆糯米粥的做法特别简单，我们在家里完全可以把它做得特别的美味，其实红豆糯米粥作为早餐也是比较不错的选择，而且他做起来也不是特别的麻烦，大家一起动手试一试吧。
红稻米补气养血
红稻米补气养血
无
【期刊名称】《饮食科学》
【年(卷),期】2018(000)004
【摘要】部分女性常脸色苍白、暗淡无光、无精打采、气短乏力，这多是气血两虚，宜进食益气生血、气血双补的食物。
可尝试红稻米莲子红枣粥：取红稻米
100克、干莲子（去心）50克、干红枣30克。
将红枣和莲子洗净，浸泡半小时
后放进砂锅里，再放人红稻米，加适量清水，大火烧开后，转成小火继续煮一小时，【总页数】1页(P32-32)
【作者】无
【作者单位】不详
【正文语种】中文
【中图分类】TS972.161
【相关文献】
1.基于网络药理学探究清热解毒与补气养血中药配伍对骨髓炎的分子作用机制 [J], 时永健;杜全红;隋明军;隋海明
2.补气养血膏辅助治疗卵巢功能衰退临床观察 [J], 谢艳;巫喜燕;钟向阳;张丽霞
3.HPLC法—测多评法对补气养血合剂中人参、三七的含量测定研究 [J], 牟娟;李
健田;毛子春
4.五红汤补气养血等5则 [J],
5.补气养血健脾汤联合针灸治疗气血亏虚型颈性眩晕的临床观察 [J], 林雪维
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补虚养身补血—四味补血粥
工艺：煮
主料：川芎5克当归12克黄芪6克红花6克粳米120克
1.用米酒洗当归，川芎，黄芪，切成薄片，与红花一起放入布袋，加入鸡汤和清水，用小火煎熬出药汁。
2.拿去布袋，加入粳米，用大火煮开，再用小火熬成粥即可。
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健康提示：适用于血虚所引起的面色苍白，还可以消除皮肤黑斑与黑眼圈。
粳米中有蛋白质，脂肪和有机酸，单糖，维生素B及钙，磷，铁等；鸡汤很有营养，为滋补身体的上等佳品。
当归性温味甘，辛，补血和血，调经止痛；川芎性温味辛，行气开郁，祛风燥湿，黄芪性微温味甘，补中益气；红花性温味辛，活血通经，去瘀止痛。
食谱相克：川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
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滋补气血药膳红稻米粥
导语：在《红楼梦》通行本的第75回里有这样一个细节：晚饭时分，贾母提出想要喝粥，在一旁服侍的尤氏赶忙命人去准备，可吃饭的时候，贾母意外地发
在《红楼梦》通行本的第75回里有这样一个细节：晚饭时分，贾母提出想要喝粥，在一旁服侍的尤氏赶忙命人去准备，可吃饭的时候，贾母意外地发现只有自己碗里是红色的粥，尤氏和其他人仍在吃白米饭，觉得非常奇怪，这时坐在一旁的王夫人赶忙解释说，这道粥精细珍贵，都是可着吃的做。
要说《红楼梦》里的贾府，那可是皇亲国戚、名门望族，家里什么样的山珍海味没有，可贾母偏偏要喝粥，这也就算了，怪的是这么大个贾府，小小一道粥却不给多做一些，保证每人一碗，非得紧紧巴巴地“可着吃的做”，这究竟是什么粥这么珍贵，在贾府里也不可多得呢？
原来这道在赫赫贾府里也不可多得，只紧着贾母一个人喝的粥叫“红稻米粥”，那这红稻米究竟是什么米，又为什么会如此珍贵呢？
据专家解析，红稻米应该是属于红糯，也就是说我们老百姓说的血糯。
原来这个红稻米就是红糯米，属于糯米的种类，糯米有白色和红色两种，红稻米就是红色的糯米，民间俗称血糯米。
这种米品种稀奇，营养价值很高，在清朝时曾被定为“宫廷御米”，因此也只有像贾府这样的贵族皇亲，才有资格吃的上这道由御米做成的“红稻米粥”，如此不可多得，当然是要“可着吃的做”了。
专家还介绍说，这个米呢，应该营养价值比白糯米价值更高一些。
它本身既具备了糯米这种补养，收敛的作用。
同时又因为它红色入血分，可以更好地调整，一个补血、生津。
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