补益气血药膳
补血补气药材配方大全
补血补气药材配方大全补血补气是中医养生理念中的重要组成部分，旨在通过食疗和草药来增强人体的气血，提高机体的抗病能力和整体健康水平。
以下是一些常见的补血补气药材配方，供参考使用。
1. 当归黄芪汤：当归具有补血调经的功效，黄芪则能补气固表。
将当归10克、黄芪20克，加水煎煮，去渣取汁，每日服用。
2. 党参红枣茶：党参能补中益气，红枣则有养血安神的作用。
取党参10克、红枣5枚，加水煮沸后，小火炖煮30分钟，代茶饮用。
3. 枸杞桂圆汤：枸杞子具有滋阴补肾、明目的功效，桂圆则能补心脾、养血安神。
将枸杞15克、桂圆10克，加水煎煮，每日服用。
4. 熟地黄炖鸡：熟地黄能滋阴补血，鸡肉则富含蛋白质，有助于气血生成。
取熟地黄15克、鸡肉200克，加入适量水，炖煮至鸡肉熟透，食用。
5. 白芍山药粥：白芍能养血柔肝，山药则能补脾益肺。
将白芍10克、山药30克，与适量大米一同煮粥，每日食用。
6. 阿胶炖鸡蛋：阿胶是补血止血的佳品，鸡蛋则富含营养。
取阿胶10克、鸡蛋1个，将阿胶烊化后加入打散的鸡蛋，蒸熟食用。
7. 何首乌炖排骨：何首乌能补肝肾、益精血，排骨则富含钙质。
将何首乌15克、排骨200克，加入适量水，炖煮至排骨熟透，食用。
8. 龙眼肉粥：龙眼肉能补心脾、养血安神。
取龙眼肉15克、大米50克，煮粥食用。
9. 山药枸杞炖牛肉：山药能补脾益肺，枸杞滋阴补肾，牛肉则富含蛋白质。
将山药30克、枸杞15克、牛肉200克，加入适量水，炖煮至牛肉熟透，食用。
10. 黄精炖鸡：黄精能补中益气、滋阴润燥。
取黄精15克、鸡肉200克，加入适量水，炖煮至鸡肉熟透，食用。
以上配方应在医师指导下使用，尤其是对于有特殊体质或慢性疾病的人群，更应谨慎选择。
此外，补血补气是一个长期的过程，需要持之以恒，结合健康的生活方式和饮食习惯，才能取得最佳效果。
补血吃什么好9款药膳粥为女性补充好气血
补血吃什么好 9款药膳粥为女性补充好气血血是人体的重要组成部分，如果贫血的话就会让人面色发黄、无精打采，尤其是对于女性，气血的充足时非常重要的!那么你知道补血吃什么好吗?你知道补血的食物有哪些吗?今天为大家推荐9款药膳粥为女性补充好气血，一起来了解一下吧!★一、七锦糯米粥原料：500克糯米、30克桂圆干、120克红糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大枣、30克银耳。
做法：先将桂圆去壳，红枣洗干净去核，银耳发透后去杂质，糯米淘干净后放入锅内，然后加入大枣、桂圆肉、银耳、冬瓜糖以及适量水，用旺火煮至六成熟，再放入芝麻、红糖，煮成粥即可。
★二、羊乳红枣粥原料：300毫升羊乳、15个红枣、250克粳米、30克生晒参、30克冰糖。
做法：先将生晒参切成片、红枣去核，然后将粳米、生晒参、红枣放入锅内，加入适量水，用旺火煮30分钟，再倒入羊乳煮片刻即成粥。
★三、芝麻龙眼粥原料：30克白芝麻、90克龙眼、80克大红枣、500克糯米、适量红糖。
做法：先将龙眼与红枣去核，洗干净备用，然后将淘干净得糯米放入锅内，加入红枣、龙眼肉、白芝麻、适量清水，用旺火煮至六成熟，再加入红糖，，煮至黏稠即可。
★四、胡桃枸杞粥原料：30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黄精、15克姜、60克白糖。
做法：先将姜切成丝，然后将胡桃肉、枸杞子、黄精、姜放入锅中，加入适量水，用中火煮沸后，加入糯米、白糖，再煮至米烂成粥即可。
★五、红枣粥将米洗净后加入干净的红枣数枚，加水适量，煮熟至稠，即可食用。
★六、猪肝粥取猪肝150克，洗净切成小块，放入100克洗净的粳米中，加适量清水，并放入葱、姜、盐等调味品，共煮成粥。
★七、鸡汤粥取母鸡1只，去毛，剖洗干净，加适量清水煎煮成浓汤备用。
取原汁鸡汤100克，加洗净粳米100克，加适量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可。
★八、花生牛筋粥取牛蹄筋80克，洗净，切成小块，与80克花生米和100克洗净的糯米共入砂锅，加清水适量煮粥，至蹄筋烂熟，米开汤稠为止。
补充气血美味药膳
补充气血美味药膳药膳，主要考虑三个方面。
其一是效果明显。
通过药膳来调补气血，增进体质，养生防病，这是我们的主要目的。
其二是味道可口。
药膳首先是食品而不是药，所以一定要美味可口，才能使人坚持食用;如果药膳很苦很难吃，那还不如直接吃药。
其三是简便易行。
所选的材料，包括食物、药物、调料等，都是日常所见，随手可得，价格低廉，因而非常适合普通老百姓。
★1.姜糖苏叶饮原料：生姜3克，红糖15克，紫苏叶3克。
制法：将生姜洗净，切成细丝，与苏叶一起放入瓷杯内，再加红糖，用开水冲泡，盖上盖温浸10分钟，趁热服用。
功效：温经解表散寒。
评介：生姜是调味品，也是一味常用中药。
味辛辣，性质微温，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、健胃等多种功效。
紫苏叶也属于温性，能够解除肌表的寒气，且有和胃安胎的功效。
红糖性质平和，是补血良药。
三味合用，能温通经络，散除寒气，养血和胃。
常用于受凉受风之后周身怕冷明显的风寒感冒。
此外，咳嗽气喘伴有怕冷者、怀孕期间恶心呕吐者、吃了鱼蟹之后腹痛恶心者、偏正头痛怕风怕凉者、小儿肚子受凉呕吐腹泻者，都可以用本方治疗。
在遭受暴雨、冰雪、寒风、水湿侵袭后，饮用本汤，能加快血液循环，驱散寒邪。
★2.五味枸杞饮原料：五味子50克，枸杞子50克，白糖20克。
制法：五味子用小纱布袋装好，枸杞子剪碎，一起放入砂锅内，加净水1500毫升，用文火煎沸，滤出药液，倒入盖杯中，加白糖20克，搅匀，分次饮用。
功效：健脾胃，补肝肾，养心血，生津止渴。
评介：五味子酸而性温，有补气生津、止泻安神等多重功效;特别是夏天困乏无力的人，用它与黄芪、人参等一起煎汤服用，能使人精神倍增。
五味子与枸杞子合用，补肝肾作用更加突出。
适用于五脏虚亏，气血不足所导致的疲乏无力、面无血色、腰膝酸软、心慌失眠等症。
★3.黑芝麻粥原料：粳米30克，黑芝麻20克，盐2克。
制法：将黑芝麻洗净，炒香;黑芝麻加食盐少许，研碎待用;将粳米淘洗干净，放入砂锅，加适量清水;煮至成粥，调入芝麻，即可食用。
气血不足 七款药膳五种食物可轻松改善
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气血不足七款药膳五种食物可轻松改善
导语：气血不足是女性身上常有的一种现象，其在日常生活中的表现主要就是脸色苍白和精神疲惫，因此，补气血，就成为女性朋友最为关心的事情，下面
气血不足是女性身上常有的一种现象，其在日常生活中的表现主要就是脸色苍白和精神疲惫，因此，补气血，就成为女性朋友最为关心的事情，下面本文就分享给大家几种能够有效补气血的方法。
女人补气血就吃这7款药膳
1、当归红枣排骨
换季时节，皮肤容易干燥粗糙、瘙痒，可用排骨一根、枸杞适量、红枣12枚，当归4片，将排骨洗净血水放入砂锅，加入枸杞、红枣、当归，也可放点葱、姜片，大火烧开，再小火炖至排骨酥烂，盐、鸡精调味即可。
以上几种食材配在一起炖煮，能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。
2、黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血食物，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着。
用黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖熬汤，常喝可以改善气血不足的毛病。
小小提醒，桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是不易消化，每次放七八个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。
3、补血燕麦粥
先泡好核桃、红枣、龙眼干，把燕麦清洗干净，倒进电饭锅里，加适量水，就可以开始煮了。
记得要看看时间，粥滚开了就换到熬粥档，出锅前放些红糖。
4、银耳红枣汤
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古代经典气血食疗方
古代经典气血食疗方
古代经典气血食疗方是中医药中的重要组成部分，它通过调理饮食，以达到调节气血平衡的作用。
下面列举了十个古代经典气血食疗方，供大家参考。
1. 黄芪炖鸡：将黄芪、鸡肉、枸杞子一同炖煮，可补中益气、养血安神。
2. 当归红枣糯米粥：将当归、红枣、糯米一同煮成粥，可补血养气、调理气血不足的人。
3. 枸杞炖猪心：将枸杞子、猪心一同炖煮，可养血安神、补肾益气。
4. 红枣炖瘦肉：将红枣、瘦肉一同炖煮，可补血益气、调理气血不足。
5. 红糖姜水：将红糖、姜片煮成水，可补血养气、暖胃除寒。
6. 大枣炖鸭蛋：将大枣、鸭蛋一同炖煮，可益气养血、滋阴润燥。
7. 人参炖乌鸡：将人参、乌鸡一同炖煮，可补气养血、强身健体。
8. 红枣炖银耳：将红枣、银耳一同炖煮，可滋阴养血、润肺止咳。
9. 当归炖羊肉：将当归、羊肉一同炖煮，可补血益气、暖胃养肝。
10. 黑豆红枣糯米粥：将黑豆、红枣、糯米一同煮成粥，可补肾养
血、益气健脾。
以上是十个古代经典气血食疗方，每个方子都有其特定的药食搭配，能够通过调理饮食来改善气血不足的症状。
在使用这些食疗方时，需要根据自身的体质和症状选择合适的方子，并在医生的指导下进行食疗。
同时，也要注意合理搭配其他食物，保持营养均衡，以达到更好的效果。
民间常用气血双补食疗药膳方
民间常用气血双补食疗药膳方
“气虚”证,又有头晕、心悸、失眠、健忘、面色苍白等“血虚”的表现。
在这种情况下,需要气血双补。
在这里提供几个此类验方,偏方（如下）【方一】牛肉1000克,食盐适量,黄酒250毫升.将牛肉洗净,切成小块,放入锅中,加水适量,大火煮开,去除血污和浮沫,继小火煎煮半小时调入黄酒和食盐,煮至肉烂汁稠时即可停火,待冷装盘食用。
【效用】补脾胃,益气血,肥健人。
适用于虚弱,消瘦,少食,乏力,精神倦怠者。
【方二】童子鸡1只,黄酒,生姜,食盐,葱白各适量.将鸡宰杀,去除内脏和鸡毛,洗净切块,在汽锅内放入鸡块,并放葱,姜,黄酒,食盐等佐料,不加水,利用汽锅生成的蒸馏水,制得“鸡露”.佐餐,饮露食肉。
【效用】益气,补精,肥健,凡体弱,产后,病后。
老年消瘦者均可酌情选用。
【方三】松子仁50克,蜂蜜25克,胡桃肉50克.松子仁,胡桃肉捣成碎末,与蜂蜜拌匀,上火煮沸遂停火,待冷装备用。
【效用】润肺益肾,补中肥健,适用于身体瘦弱者长期服用。
【方四】太子参15克,山药,白术各10克,生黄芪15克,麦冬,黄芪各10克,黄精,鸡血藤各15克.水煎服,每周服1剂。
【效用】益气、补血,主治形体消瘦,肤色无泽,精神不振。
【方五】人参10克,大枣5枚.人参切片备用.大枣洗净备用.人参放入砂锅中,加清水浸泡半天,加大枣,煮约1小时即成。
【效用】本方有大补气血功效.适用于气血亏虚,虚弱劳损。
出自《十药神书》，原方为大补气血的代表方。
日久调摄不当；久病失于调治；或失血过多均可导致气血严重亏虚和虚弱劳损,法宜大补气血。
提示：方以人参为主,大补元气；以大枣为。
气血不足怎么补血？老中医推荐6款药膳
气血不足怎么补血？老中医推荐6款药膳当身体中气血不足时会出现脸色发黄，身体容易疲倦，失眠头晕，如果想要调节的话应该及时的补血，中医认为补血也就是养血，通过药膳的方法就能够为身体快速补血补气。
补血的药膳有哪些?1、阿胶糯米粥需要150克糯米，30克阿胶，把阿胶捣碎放在锅里面用小火炒至金黄，然后再研磨成细末，糯米煮成粥，七成熟的时候再放入红糖和阿胶粉搅拌均匀，此方法具有滋阴补血、益精养血的功效。
2、玫瑰花猪蹄需要40克山楂，15克玫瑰花，一个猪蹄，30克黄酒，把猪蹄洗干净切成块，和以上所有的材料全部放在锅里面加入水，用小火煮两个小时过滤取汁，最后放入糖拌均匀即可，此方法具有活血化瘀以及理气通经的功效。
3、生地龙骨汤需要30克熟地黄，60克生地黄，一小片生姜以及两颗蜜枣，适量的龙骨，把龙骨洗干净放在开水里面焯一下，然后和以上材料放在锅里面，大火煮开就可以饮用了，此方法具有补气补血的功效，同时也可以防辐射。
4、地黄炒鸡肉需要16克黄精，12克地黄，4克天门冬，300克鸡肉，先把以上中药全部洗干净切成片放在纱布里面包好，鸡肉要洗干净切成块，然后一起放在锅里面，小火煮两个小时过滤渣取汁，最后放入调料味即可，此方法具有补肝肾以及补气血的功效，同时也可以快速解除疲劳。
5、阿胶白肉汤需要七克当归和阿胶，150克瘦猪肉，把当归洗干净切成块放在使用纱布包好，阿胶要放在水里面蒸化，然后把所有的材料全部放在锅里面，最后加入盐来调味，此方法具有滋阴润肺及补血活血的功效。
6、当归乌骨鸡需要60克枸杞子和白酒，40克当归，一只乌骨鸡，把当归和枸杞子全部洗干净，放在纱布袋里面使用50%的白酒浸泡八个小时。
然后再把剩下的白酒和盐搅拌均匀，涂抹在鸡身上，把中药袋和生姜全部放在鸡肚子里面，放在容器里，用大火蒸一个小时，再用小火蒸一个小时，此方法具有养血调经以及滋补肝肾的功效。
温馨提示通过以上六种药膳的方法就能够为身体快速的补气血，平时一日三餐要均衡，多吃一些含铁比较丰富的食物，适当的锻炼身体来促进全身血液循环。
补益气血润燥舒肺的养生药膳煲汤
补益气血润燥舒肺的养生药膳煲汤在现代社会，人们的生活节奏加快，工作压力大，很容易导致身体出现亚健康状态。
为了保持良好的身体状况，我们可以通过食疗来改善自身的体质。
补益气血润燥舒肺的养生药膳煲汤是一个很好的选择。
本文将介绍一些有效的养生药膳煲汤，帮助您提高身体的免疫力和健康状况。
一、当归花生煲鸡汤材料：1.当归 20克2.花生 100克3.土鸡 1只4.姜片 5片5.盐适量制作方法：1.首先将土鸡清洗干净，切块备用。
2.将花生用热水焯水一下，去除表面的杂质。
3.将当归洗净备用。
4.取一个煲汤的锅，加入适量的清水，将土鸡块放入锅中，并加入姜片煮开。
5.将焯水后的花生和当归放入锅中，再次煮开后改小火炖煮2小时。
6.加入适量的盐调味即可。
食用方法：每周食用2-3次，可有效调理气血，滋润肌肤。
二、薏米山药煲牛骨汤材料：1.薏米 50克2.山药 100克3.牛骨 500克4.红枣 5个5.盐适量制作方法：1.将牛骨清洗干净，放入煲汤锅中，加入适量的清水，煮开后焯水去脏污。
2.将薏米和山药洗净，切块备用。
3.将焯水后的牛骨重新放入锅中，加入适量的清水，再加入红枣。
4.改小火炖煮2-3小时，待牛骨熟烂后加入薏米和山药煮20分钟。
5.加入适量的盐调味即可。
食用方法：每周食用2-3次，可补益气血，增强体质。
三、沙参鱼肚煲瘦肉汤材料：1.沙参 30克2.鱼肚 50克3.瘦肉 200克4.莲子 30克5.盐适量制作方法：1.将鱼肚泡发后清洗干净，与瘦肉一同焯水去腥气。
2.将沙参洗净切片，莲子洗净备用。
3.将焯水后的鱼肚和瘦肉放入煲汤锅中，加入适量的清水，加入沙参和莲子。
4.改小火炖煮1-2小时，待所有材料煮烂后加入适量的盐调味即可。
食用方法：每周食用2次，可滋阴补气，改善肺燥的症状。
四、黄芪红豆煲糖水材料：1.黄芪 20克2.红豆 50克3.冰糖适量制作方法：1.将黄芪洗净备用。
2.将红豆洗净，放入锅中加入适量的清水，煮开后焯水去除杂质。
补血气汤料药材配方大全
补血气汤料药材配方大全
补血气是中医养生中常见的概念，旨在通过食疗来增强人体的气血，改善体质，提高抵抗力。
以下是一些常见的补血气汤料药材配方，供您参考。
1. 当归黄芪汤：当归15克，黄芪30克，红枣10枚，枸杞10克。
适合气血两虚，面色苍白，疲乏无力者。
2. 四物汤：当归10克，川芎10克，白芍10克，熟地黄15克。
此方为补血调经的经典方，适合女性补血养颜。
3. 八宝粥：红豆、黑豆、花生、核桃、红枣、桂圆、枸杞、山药各适量。
此粥具有补血益气，健脾养胃的功效。
4. 红枣枸杞茶：红枣5枚，枸杞10克，用开水冲泡，代茶饮用。
适合日常保健，补血养颜。
5. 黑枣桂圆汤：黑枣10枚，桂圆肉10克，加水适量，煮沸后小火炖煮1小时。
适合贫血、失眠、心悸者。
6. 人参鸡汤：人参10克，母鸡1只，生姜3片，红枣5枚。
适合气血不足，体虚乏力者。
7. 阿胶炖瘦肉：阿胶15克，瘦猪肉100克，加水适量，炖煮至肉烂汤浓。
适合血虚引起的面色苍白、头晕目眩。
8. 五红汤：红枸杞、红枣、红花生、红豆、红糖各适量，加水煮沸后小火炖煮。
适合补血养颜，增强体质。
9. 银耳红枣汤：银耳15克，红枣10枚，冰糖适量，加水炖煮。
适合
肺燥咳嗽，皮肤干燥者。
10. 黄芪当归炖排骨：黄芪30克，当归15克，排骨500克，生姜3片。
适合气血不足，体质虚弱者。
以上配方可根据个人体质和喜好适量调整，建议在中医师的指导下使用。
同时，保持良好的生活习惯和饮食平衡，也是补血气的重要途径。
养生食谱汤补气血食谱大全
养生食谱汤补气血食谱大全1. 红枣桂圆糖水：- 材料：红枣10颗、桂圆干15颗、冰糖适量- 做法：将红枣和桂圆干洗净后放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火煮20分钟，最后加入冰糖搅拌至溶解即可。
2. 当归鸡汤：- 材料：乌骨鸡1只、当归适量、姜片适量、料酒适量、盐适量- 做法：将乌骨鸡宰杀后放入开水中焯水，撇去浮沫，捞出备用。
用热水将当归洗净后切成小段。
将姜片放入锅中煸炒出香味后，放入乌骨鸡和当归段，加入适量水和料酒，大火煮沸后转小火慢炖2小时，最后加盐调味即可食用。
3. 枸杞莲子粥：- 材料：大米适量、莲子适量、枸杞适量、冰糖适量- 做法：将大米洗净后放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火煮20分钟，此时加入莲子和冰糖搅拌均匀，继续小火煮10分钟，最后加入枸杞煮沸即可。
4. 黑豆莲子汤：- 材料：黑豆适量、莲子适量、冰糖适量- 做法：将黑豆和莲子洗净后分别放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火煮1小时，此时加入冰糖搅拌均匀，继续小火煮10分钟即可。
5. 红枣枸杞炖银耳：- 材料：银耳适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量- 做法：将银耳洗净后撕成小块，红枣剥皮去核，枸杞洗净备用。
将银耳、红枣、枸杞放入炖盅中，加入适量水和冰糖，放入蒸锅中用中小火蒸煮1小时即可。
6. 枸杞鸽蛋汤：- 材料：鸽蛋适量、枸杞适量、盐适量- 做法：将鸽蛋煮熟剥壳备用。
将鸽蛋和枸杞放入锅中，加入适量水大火煮沸后转小火煮10分钟，最后加盐调味即可食用。
7. 红豆薏米粥：- 材料：红豆适量、薏米适量、大米适量、冰糖适量- 做法：将红豆、薏米和大米洗净后放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火煮30分钟，此时加入冰糖搅拌均匀，继续小火煮10分钟即可。
8. 黑芝麻汤圆：- 材料：糯米粉适量、黑芝麻适量、红糖适量- 做法：将糯米粉和黑芝麻放入碗中，加入适量开水搅拌成团状后，揉搓成汤圆状。
将这些汤圆放入开水中煮熟后，捞出放入冷水中漂凉。
4款药膳,轻松改善气血不足
4款药膳，轻松改善气血不足
气血不足的情况实在再常见不过了，用饮食的方法来调理气血是非常不错的方法，今天我们就一起来了解一下补气血的食物，看看这4款药膳吧！
一、归参山药猪腰
材料：当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜未、香油各适量。
做法：将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内；将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内；在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里；将酱油、醋、姜丝、蒜未、香油等与猪腰片拌匀即成。
二、补血四物汤
材料：鸡、当归、白芍、熟地黄、枸杞子、桂皮。
做法：将处理好的鸡洗净，放入开水中烫一分钟取出；桂枝用无纺布袋包好；锅中重新加入冷水，放入鸡，当归，川芎，熟地，白芍，枸杞，桂枝大火煮开后转小火再煮两个小时即可。
提示：如果怀孕，则不要放桂枝。
此汤最好在月经前后喝。
如果不喜欢太浓的中药味道，也可以根据自己喜欢的浓度，在适当的时候取出药材。
喝的时候可以依据自己的口味加少许盐调味。
三、爆人参鸡片
材料：鲜人参15克，鸡脯肉200克，冬笋、黄瓜各25克，鸡蛋清1个，精盐、料酒、葱、生姜、香菜、鸡汤、猪油、芝麻油、味精、水。
补血养气提高免疫力的中医药膳煲汤
补血养气提高免疫力的中医药膳煲汤中医药膳煲汤是一种具有悠久历史的中华传统养生方式。
通过巧妙地搭配药材与食材，以煲炖的方式将药性和食物的营养成分相结合，既能增强人体的免疫力，又能改善体质，提升身体健康水平。
本文将为您介绍几款补血养气提高免疫力的中医药膳煲汤，帮助您更好地养生保健。
一、枸杞煲乌鸡汤材料：乌鸡1只、枸杞15克、红枣10枚、淮山15克、北芪15克、党参10克、当归10克、姜片适量做法：1.乌鸡宰杀后，拔毛、剁块，用开水焯水去腥。
2.淮山、北芪、党参、当归洗净备用。
3.将所有材料加入砂锅中，加入适量清水，大火煲开后转小火慢炖3小时。
4.根据个人口味可适量加入盐和味精调味。
功效：此汤以乌鸡为主要药材，结合枸杞、红枣等草药，具有补气养血，提高免疫力的作用。
适宜于体虚气短、面色萎黄、容易疲劳的人群食用。
二、当归山药红枣汤材料：当归15克、山药30克、红枣10枚、龙眼肉15克、枸杞10克、冰糖适量做法：1.将当归、山药、红枣、龙眼肉洗净、切块备用。
2.将所有材料加入砂锅中，加入适量清水，大火煲开后转小火慢炖2小时。
3.最后加入冰糖调味。
功效：此汤以当归、山药、红枣等药材为主要成分，具有补血养颜、健脾胃、益气补肾的功效。
尤其适合女性在经期后或产后进行食用，能提高身体免疫力，帮助恢复体力。
三、黄芪山药鸡蛋汤材料：黄芪15克、山药30克、鸡蛋2个、枸杞10克、蜂蜜适量做法：1.将黄芪、山药洗净切块。
2.鸡蛋煮熟后剥皮备用。
3.将黄芪、山药放入锅中，加适量清水。
大火煮沸后转小火慢炖30分钟。
4.将鸡蛋加入汤中，再炖10分钟即可。
5.最后加入枸杞和蜂蜜调味。
功效：此汤以黄芪和山药为主要药材，结合枸杞和鸡蛋，具有养气补血，滋阴调理的作用。
适宜于气虚血弱、体质较差的人群食用。
四、猪骨当归阿胶汤材料：猪骨500克、当归20克、阿胶10克、生姜适量做法：1.将猪骨煮沸后捞出，用凉开水冲洗干净。
2.将猪骨、当归、阿胶、姜片放入锅中，加入适量清水。
补充气血的常见中药煲汤食谱
补充气血的常见中药煲汤食谱煲汤是中华民族独特的烹饪方式，不仅美味可口，还能滋补身体。
在中医药理论中，通过一些特定的中药材煲汤可以起到补充气血的作用。
下面，我们将介绍几种常见的中药煲汤食谱，帮助您了解如何通过美味的食物来滋补身体。
1. 鸽肉赤小豆汤原料：鸽肉100克，赤小豆50克，红枣10枚，盐适量。
做法：将鸽肉切块，赤小豆洗净，红枣去核。
将鸽肉、赤小豆和红枣一起放入炖盅中，加入适量的清水。
隔水慢慢炖煮2-3小时，加入适量的盐调味即可。
此汤具有养血补气的作用，特别适合气血不足的人食用。
2. 黑枣炖鸡汤原料：鸡腿肉200克，黑枣10枚，党参10克，枸杞10克，盐适量。
做法：将鸡腿肉切块，黑枣和党参洗净。
将鸡腿肉、黑枣、党参和枸杞一起放入炖盅中，加入适量的清水。
隔水慢慢炖煮2-3小时，加入适量的盐调味即可。
这道汤具有滋补气血、强健体魄的功效。
3. 枸杞鸽肉汤原料：鸽肉100克，枸杞10克，姜片适量，盐适量。
做法：将鸽肉切块，枸杞洗净。
锅中加入适量水，放入鸽肉、枸杞和姜片，煮沸后转小火慢炖煮1小时左右，加入适量的盐调味即可。
此汤可以改善气血不足、头晕失眠等症状。
4. 当归炖肉汤原料：猪肉200克，当归10克，黄芪10克，红枣10枚，盐适量。
做法：将猪肉切块，当归、黄芪洗净，红枣去核。
将猪肉、当归、黄芪和红枣一起放入炖盅中，加入适量的清水。
隔水慢慢炖煮2-3小时，加入适量的盐调味即可。
这道汤能够补充气血，调养脾胃，适合气血两虚、面色苍白的人食用。
5. 何首乌牛骨汤原料：鲜何首乌50克，牛骨500克，枸杞适量，盐适量。
做法：将鲜何首乌切片备用。
将牛骨放入锅中焯水，捞出后洗净。
将牛骨、何首乌和枸杞一起放入炖盅中，加入适量的清水。
隔水慢慢炖煮4-6小时，加入适量的盐调味即可。
此汤具有滋补肝肾、补血益气的功效。
通过以上几道常见的中药煲汤食谱，我们可以发现中药材的独特功效。
在烹饪煲汤时，我们可以根据个人需要选择适合自己的食谱，并根据药材的功效合理搭配。
补气血的五种传统煮汤食谱
补气血的五种传统煮汤食谱煮汤是中华民族传统饮食文化中最为常见的烹饪方法之一，汤的独特之处在于它能够保留食材的营养成分，为人体提供丰富的营养补给。
尤其是那些富含气血的材料，经过炖煮之后，更能够起到补益脾胃、滋养气血的功效。
本文将介绍五种传统煮汤食谱，帮助您补充气血，保持身体的健康。
一、阿胶煮汤阿胶是一种珍贵的中药材料，具有滋补气血、补肾养血的功效。
制作阿胶煮汤的材料包括阿胶、糯米、红枣、枸杞等。
首先，将糯米洗净煮熟，然后加入适量的阿胶、红枣和枸杞，再煮15-20分钟。
这道汤品具有滋补气血、润肺止咳的作用，特别适合贫血、乏力的人群食用。
二、当归煮汤当归是传统中药中的一味重要药材，以其具有益气血、调经养颜的功效而深受推崇。
制作当归煮汤的材料包括当归、红枣、枸杞和鸡肉。
先将鸡肉焯水去腥，然后将当归、红枣和枸杞一同放入锅中，加入适量的清水，慢火煮1-2小时。
这道汤品能够调理女性月经不调、经痛等问题，同时也适合需要补气血的男性食用。
三、黄芪煮汤黄芪是一种常见的中药材，拥有益气健脾、补充气血的作用。
制作黄芪煮汤的材料包括黄芪、枸杞、红枣和瘦肉。
将黄芪、枸杞、红枣和瘦肉一同放入锅中，加入适量的清水，慢火煮1-2小时。
这道汤品可以提高人体的免疫力，改善抵抗力较弱的人群的体质。
四、龙眼煮汤龙眼是一种常见的水果，在中药中有着滋补益气、补血安神的作用，尤其适合妇女食用。
制作龙眼煮汤的材料包括龙眼肉、红枣和糯米。
将糯米煮熟后，加入适量的龙眼肉和红枣，继续煮15-20分钟。
这道汤品有助于改善失眠、贫血等问题，使人体气血得到有效的补充。
五、四物汤四物汤是一款常见的中式补气血汤品，由当归、川芎、白芍和熟地构成。
将四味中药材均匀地放入煲盅中，加入适量的水，用文火慢炖2-3小时。
四物汤具有补益气血、调经养颜的功效，常被用于调理女性体质虚弱、月经不调等问题。
总结：以上五种传统煮汤食谱分别利用了阿胶、当归、黄芪、龙眼和四物等材料的滋补气血功效，是中华民族悠久历史文化的传承。
补气补血的汤全在这里
补气补血的汤全在这里中国四大补气、补血的名汤今天给大家推荐几种补气、补血名汤，让我们美丽的女同胞们在缓解工作压力之余，可以把身体补的棒棒的。
1、补气名膳——四君子汤(人参、白术、茯苓、甘草)四君子汤是一道补气传统药膳，最早出现于宋朝的“太平惠民和剂局方”里。
因为其使用人参、白术、茯苓及甘草这四种中药材为主材，所以称为四君子汤。
四君子汤具有滋胃健脾、补阳益气的效果，常用于治疗贫血、胃肠虚弱、食欲不振、慢性胃炎、四肢无力症等证属脾胃气虚者。
用量党参9克、白术9克、茯苓9克、炙甘草6克。
服法可研为细末，每服15克，水一盏，通口服；可水煎服。
2、补血名膳——四物汤(当归、川芎、白芍、熟地)四物汤是一道补血传统药膳。
最早出现于唐朝的蔺道人著的《仙授理伤续断秘方》里，目前应用较为广泛的药方则是取自《太平惠民合剂局方》的记载。
由于其也是以当归、川芎、白芍、熟地四味药材为主要原料熬制，所以称为四物汤。
四物汤药方一般来说，是中医补血、养血的经典药膳，对减缓女性的疼痛具有明显疗效。
用量当归10克、川芎8克、白芍12克、熟地12克。
服法鱼切花刀，抹上盐，放上花椒入味。
葱姜切丝，盖在鱼上，倒上适量料酒，腌制20-30分钟。
3、气血双补名膳——八珍汤(当归、川芎、白芍、熟地、人参、白术、茯苓、炙甘草)八珍汤原名“八珍散”，最早出现于《瑞竹堂经验方》，以其“调畅营卫，滋养气血，能补虚损”受人欢迎，经世人改良，并谓之有“进美饮食，退虚热”之功，又称之为八珍汤。
后世因本方乃四君子汤与四物汤合方，兼具补气与补血作用，既能用于治疗各种慢性虚弱性疾病，又能治疗气血不足症患者，所以一直沿用至今。
用量当归(酒拌)10克、川芎5克、白芍药8克、熟地黄(酒拌)15克、人参3克、白术(炒)10克、茯苓8克、炙甘草5克。
服法清水二盅，加生姜三片，大枣二枚，煎至八分，食前服。
4、终极气血双补名膳——十全大补汤(当归、川芎、白芍、熟地、人参、白术、茯苓、炙甘草、黄芪、肉桂)十全大补汤原名十补汤、十全饮，出自宋代我国第一部由国家颁布的成药方典《太平惠民和剂局方》，是在补气名方“四君子汤”，与补血名方“四物汤”合并而成的“八珍汤”的基础上，再加上补气的黄芪、补阳的肉桂二药而成。
气血不足 6款药膳让你补足精气
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气血不足 6款药膳让你补足精气
导语：冬天一到，许多人的身体就会发生各种各样的问题，对工作和生活产生很大的影响，往往没有精力做事。
这时我们就要通过食物来弥补身体的补足，
冬天一到，许多人的身体就会发生各种各样的问题，对工作和生活产生很大的影响，往往没有精力做事。
这时我们就要通过食物来弥补身体的补足，多吃一些补气的食物。
那么你知道哪些食物能够补足气血，让你精力充沛吗？今天小编就向大家推荐6款药膳食疗秘方，赶紧来看看吧！
鱼头豆腐菌菇煲
做法
1.鱼头洗净，用抹布擦干水分，抹少许盐略腌一会，姜切片，葱打葱结，其它材料清洗备用
2.锅里放油烧热，放入鱼头煎至两面微微焦黄
3.将煎好的鱼头及煎鱼的油放入砂锅中，倒入足量的开水，放入姜片，葱结大火煮5分钟后放入豆腐再煲5分钟左右，接着放入菌菇煲熟，调入盐，少许鸡精，猪油，撒上香菜碎或葱花及白胡椒粉即可作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
猪肝炒菠菜
做法
1、猪肝切小薄片，菠菜择洗净，切2.5厘米长的段，下沸水中焯烫一下，即刻捞出，沥净水分。
预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏。
补血补气吃什么好推荐七道补血补气药膳方
补血补气吃什么好推荐七道补血补气药膳方补气血很重要，能够让自己的身体更加健康，特别是在冬天的时候，更需要补气血。
那么补血补气吃什么好呢？下面推荐几道补血补气药膳方。
补血补气药膳方一、中药炖羊肉材料：羊肉、当归、生地和葱姜蒜。
做法：将羊肉洗干净然后切块，将所有的中药洗干净；将准备好的中药、葱姜蒜和牛肉一起放入锅中；加入适量的清水进行熬煮；软烂之后小火收汁就可以起锅直接吃了。
功效：这道食谱在古时候就已经出现了。
羊肉是大补的食材，而各种中药则起到了很好的辅助作用。
常吃这道食谱能够很好的起到养血调经的作用，特别适合那些宫寒、虚寒的患者，但是如果是血热的患者最好少吃。
二、萝卜炖牛肉材料：萝卜、牛肉、葱姜蒜。
做法：将萝卜洗干净切块备用，牛肉也洗干净切块备用；将准备好的牛肉放入开水中焯一遍，然后取出沥干水分备用；将准备好的葱姜蒜放入油锅中爆香，随后放入准备好的牛肉一起炖煮；牛肉软烂之后放入萝卜，二十分钟之后就可以起锅了。
功效：萝卜和牛肉都是很好的补血补气的食材，并且这道菜的味道非常的不错，能够很好的促进食欲、调养身体。
三、当归羊肉材料：当归25克，黄芪25克，党参25克，羊肉500克，姜、葱、盐、料酒各适量。
做法：将当归、黄芪、党参和羊肉一起放入炖锅中，慢炖2小时后，加入调味料就可以。
功效：具有养血补虚功效，主治血虚、病后气血不足及各种贫血。
四、豆豉炖黑驴肉材料：黑驴肉、豆豉。
做法：将黑驴肉洗干净之后切成小块备用；将准备好的黑驴肉放入锅中，随后加入豆豉，并且加入适量的食盐；加入适量的清水之后大火烧开，随后改成小火慢炖，直到黑驴都软烂之后就可以了。
功效：主要就是治疗女性气血虚的症状。
驴肉是一种大补的食材，而豆豉能够起到一个很好的辅助作用，特别适合调理身体亏损的情况。
五、清炖排骨材料：排骨、小白菜、葱姜蒜。
做法：将排骨和小白菜洗干净，然后小白菜切断、排骨剁好；将排骨放入开水中焯一遍，然后取出沥干水分；将葱姜蒜放入油锅中爆香；然后放入准备好的排骨进行熬煮；半个小时之后加入切断的小白菜；排骨软烂之后就可以起锅了。
补气血的药膳配方
补气血的药膳配方咱今天就来唠唠补气血的药膳配方，这可是好东西，尤其是对那些老是感觉自己没劲儿，气色也不好的小伙伴。
气血不足可太折磨人了，整个人看起来病恹恹的。
我有个朋友就是这样，脸色蜡黄，走两步就气喘吁吁的。
后来她开始吃补气血的药膳，那效果，杠杠的。
先说一个经典的，红枣桂圆粥。
红枣啊，那可是补气血的小能手，甜甜的，就像个红色的小太阳。
桂圆呢，也是滋补的好东西，一颗颗圆润饱满。
把它们和大米一起煮成粥，煮得糯糯的。
早上起来喝一碗，热乎乎的，感觉全身都被温暖包围了，气血就像被点燃了一样。
再就是当归生姜羊肉汤。
这可适合冬天的时候吃了。
当归有养血的功效，生姜驱寒，羊肉那可是大补的食材啊。
把它们放在一起炖煮，小火慢炖，炖得满屋子都是香味。
吃的时候，那羊肉嫩嫩的，汤也特别鲜美。
喝上一碗，就感觉从里到外都热乎起来了，气血一下子就充盈起来了。
还有一道简单的，花生红衣汤。
花生大家都熟悉，但是花生的红衣可别扔啊。
把花生带皮煮成汤，那红衣可是有很强的补气血的作用呢。
这汤喝起来有点淡淡的花生香，虽然简单，但是效果可不简单。
对于女孩子来说，气血就更重要了。
每个月的生理期就像一次小考验，如果气血不足，那这个月就过得很艰难了。
这时候来点补气血的药膳，就像给身体注入了活力。
我自己也试过这些药膳呢。
以前总觉得自己没什么精神，试了这些之后，真的感觉不一样了。
现在每天都活力满满，气色也变得红润起来了。
不过呢，在做这些药膳的时候也要注意食材的质量。
比如说红枣，要挑那种饱满的，桂圆也得是新鲜的。
还有啊，药膳虽然好，但也不能一下子吃太多，要循序渐进。
补气血不是一天两天的事儿，得坚持。
就像照顾小树苗一样，要慢慢浇灌，慢慢滋养，这样身体才能越来越健康，整个人也会变得更加有活力，每天都开开心心的，气色好得像朵盛开的花呢。
补气煲汤药材配方大全
补气煲汤药材配方大全补气煲汤是中国传统食疗文化中的重要组成部分，它通过选用特定的药材和食材，经过精心烹饪，以达到补充人体气血、增强体质的效果。
以下是一些常见的补气煲汤药材配方，供您参考：1. 四君子汤：这是一道经典的补气汤料，主要成分包括党参、白术、茯苓和甘草。
这四种药材搭配使用，可以健脾益气，适合脾胃虚弱、食欲不振的人群。
2. 八宝鸡汤：八宝鸡汤中通常包含八种不同的药材，如人参、黄芪、当归、熟地黄、白芍、川芎、白术和甘草。
这道汤具有补气养血、调经止痛的功效。
3. 当归黄芪汤：以当归和黄芪为主要药材，辅以红枣、枸杞等食材，具有很好的补气活血作用，适合气血两虚的人群。
4. 灵芝鸡汤：灵芝被誉为“仙草”，具有增强免疫力、抗疲劳的功效。
搭配鸡肉煲汤，可以更好地发挥其补气作用。
5. 枸杞红枣汤：枸杞子和红枣都是常见的补气食材，搭配使用可以补血养颜，适合女性食用。
6. 人参鸡汤：人参是著名的补气药材，与鸡肉一同煲汤，可以大补元气，增强体质。
7. 山药排骨汤：山药具有补脾益肺、补肾固精的功效，与排骨一同煲汤，适合脾胃虚弱、身体乏力的人群。
8. 五味子汤：五味子具有收敛固涩、益气生津的作用，适合心脾两虚、自汗盗汗的人群。
9. 黄精炖瘦肉：黄精是一种很好的补气药材，与瘦肉一同炖煮，可以补中益气，适合体质虚弱的人群。
10. 白果炖猪肚：白果具有收敛肺气、定喘止咳的功效，与猪肚一同炖煮，可以补肺益肾，适合肺肾两虚的人群。
每种药材都有其独特的功效和适用人群，煲汤时应根据个人体质和需求选择合适的药材配方。
同时，煲汤时还应注意火候和时间的控制，以确保药材的有效成分能够充分溶解于汤中。
中医药膳食疗的常见配方
中医药膳食疗的常见配方在中华传统文化的宝库中，中医药膳食疗是一颗璀璨的明珠。
它将中医理论与饮食相结合，通过食物的性味、功效来调养身体，达到预防疾病、强身健体的目的。
下面为大家介绍一些常见的中医药膳食疗配方。
一、补气血的膳食配方1、当归生姜羊肉汤这道汤源自《金匮要略》，主要材料有当归、生姜和羊肉。
当归补血活血，调经止痛；生姜温中散寒；羊肉性温，能温中补虚。
三者搭配在一起，特别适合气血两虚、阳虚怕冷的人群。
做法：将羊肉洗净切块，用开水焯去血水；当归、生姜洗净切片。
把所有材料放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1 2 小时，至羊肉熟烂，调味即可。
2、红枣桂圆八宝粥食材包括红枣、桂圆、莲子、薏米、糯米、红豆、花生等。
红枣补中益气、养血安神；桂圆补益心脾、养血安神；莲子补脾止泻、益肾涩精；薏米健脾祛湿；糯米补中益气；红豆利水消肿、健脾益胃；花生健脾和胃。
做法：将所有食材洗净，浸泡一段时间。
然后放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至粥稠，根据个人口味加入适量冰糖。
二、滋阴润燥的膳食配方1、银耳雪梨汤银耳滋阴润肺、养胃生津；雪梨润肺清燥、止咳化痰。
二者搭配，能有效缓解秋季干燥引起的咽喉不适、干咳等症状。
做法：将银耳泡发，撕成小朵；雪梨去皮去核，切成小块。
将银耳和雪梨放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1 小时左右，至银耳软糯，加入冰糖调味。
2、百合麦冬粥百合润肺止咳、清心安神；麦冬养阴生津、润肺清心。
这款粥适合阴虚火旺、口干咽燥的人群。
做法：将百合、麦冬洗净，浸泡片刻；大米淘洗干净。
将所有材料放入锅中，加入适量清水，煮至粥成。
三、健脾开胃的膳食配方1、山楂麦芽粥山楂消食化积、活血化瘀；麦芽行气消食、健脾开胃。
对于消化不良、食欲不振者有较好的调理作用。
做法：将山楂、麦芽洗净，加水煮30 分钟，取汁备用。
大米煮粥，粥将熟时倒入药汁，煮至粥稠，调味即可。
2、山药猪肚汤山药健脾益胃、滋肾益精；猪肚补虚损、健脾胃。
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补益气血药膳一、补益：《内经》，「虚者补之」、「损者益之」二、补益药：凡有补益人体气血阴阳不足的作用，能治疗各种虚证，增强人体质，提高抗病能力的药物，称为补益药。
分为：补气药、补血药、补阴药和补阳药三、中医的“气”：指人体内活力很强的、运行不息而无形可见的精微物质，是构成人体和维持人体生命活动的最基本物质。
气既是人体的重要组成部分，又是激发和调控人体生命活动的动力源泉，还是感受和传递各种生命信息的载体。
气运行不息，推动和调控着人体内的新陈代谢，维系着人体的生命进程。
肺主一身之气脾为后天之本，气血化生之源四、「气虚证」：全身或身体某内脏的机能不足，常有中气不足、懒言、语音低微、倦怠无力、食少下痢、盗汗、舌质淡白、脉虚弱等症候。
慢性肝炎、慢性肠炎、慢性支气管炎合并肺气肿、冠心病、慢性充血性心力衰竭、神经官能症、各种贫血、糖尿病、肿瘤。
五、常用补气食物鸡肉、鸡蛋、鹌鹑肉、鸽肉、猪肉、猪肚、羊乳、牛奶、大枣、山药等六、常用补气药物人参、党参、黄芪、白术、茯苓、薏仁米、莲米、芡实等七、常用补气药膳【参芪粥】（补虚正气粥，《圣济总录》）制作方法1、将人参10克、黄芪30克（冷水浸泡半小时），水煎取汁（两次合一），加大米，白糖煮粥服食。
2、将人参、黄芪芪研粉、每次取3-5g，调入稀粥中服食。
食用方法：每日早晚空腹食用。
5天为一疗程。
效用：大补元气，健脾胃。
适于一切气衰血虚之症。
原理：人参，大补元气；黄芪，补肺健脾，功补三焦。
为补药之长。
改良参芪粥食谱1、人参5克，黄芪20克，大米80克，白糖5克，白术10克。
适用于五脏虚衰、久病体弱、气短自汗、脾虚泄泻、食欲不振、气虚浮肿。
2、党参30克，黄芪30克，大米100克，怀山药30克，红糖适量。
适用于咳嗽气喘、面色无华、形寒肢冷、食少纳差、大便溏泻、小便清长。
烹饪注意：忌用铁锅。
食用注意：服用期间忌食萝卜和茶叶。
【人参莲肉汤】白人参10克，莲子15粒，冰糖适量。
蒸、炖。
3次食完。
【西洋参大枣粥】西洋参3克，大枣10枚，大米100克。
适用于四肢无力，气虚体弱，面色苍白无光泽者。
【人参猪肚（鸡）】主料:糯米100克, 猪肚500克辅料:人参10克,茯苓15克,甜杏仁10克,红枣12克,陈皮5克。
制作方法：1、将人参洗净，置旺火上煨30分钟，切片留汤；2、猪肚两面洗净，刮去白膜，用开水稍烫；3、杏仁用开水浸泡后再用冷水搓去皮，晾干；4、枣洗净去核；茯苓洗净；陈皮洗净，破两半；姜、蒜拍破；葱切段；糯米淘净；5、把人参、茯苓、杏仁、枣、陈皮与糯米、花椒、白胡椒同装纱布袋内，扎口，放猪肚内。
6.把猪肚置一大盘内，加适量奶油、料酒、盐、姜、葱、蒜，上屉用旺火蒸2小时，至猪肚烂熟时取出。
7.待稍凉取出糯米药饭留用；再从中取出人参、杏仁、红枣留用；其余取出不用。
8.将枣放小碗内，猪肚切薄片放其上，人参放猪肚上。
9.把盘内原汤与人参汤倒入锅内，待沸，调味。
八、中医的“血”：不等于西医的“血液”，“有形之血，无形之血”肝藏血、脾统血、心主血气为血之帅，血为气之母肾主骨藏精，精血化生九、「血虚证」：营养不足，造成贫血，常有头昏眼花、心悸怔忡、脸色苍白或萎黄、唇灰暗、指爪白、舌质淡、脉细无力等症候。
各种贫血、血液病、晚期癌症、各种慢性消耗性疾病。
十、常用补血食物鸡肉、鸡血、猪血、羊肉、猪肾、猪蹄、猪肚、龙眼肉、桑椹等十一、常用补血药物当归、阿胶、熟地、首乌、枸杞子等十二、常用补血药膳【花生衣】花生米用热水烫后取皮，晒干研碎备用。
每次6克冲服。
每日两次。
止血、消肿。
用于血小板减少性紫癜，术后、癌肿出血，胃、肠、肺、子宫等出血。
【红枣花生衣汤】红枣50克，花生米100克，红糖适量。
红枣洗净，温水浸泡，去核；花生米略煮一下，冷后剥衣；将红枣和花生衣放在锅内，加入煮过花生米的水，再加适量的清水，旺火煮沸后，小火焖煮半小时左右；捞出花生衣，加适量红糖。
每日3次，饮汤吃枣。
强体益气，养血补血。
适于各类体虚、贫血。
【糯米阿胶粥】阿胶30克，糯米60克，红糖适量。
先用糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，稍煮二、三沸即可。
早晨空腹食用。
养血补虚，滋阴润燥，安胎。
间断服用。
连续服食易致胸满气闷。
脾胃虚弱、阳气不足者不宜食。
【葱炖猪蹄】葱50克，猪蹄4个。
猪蹄拔毛洗净，用刀划口；葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂。
分顿吃猪蹄喝汤，佐餐。
补血消肿。
【当归羊肉羹】当归25克，黄芪25克，党参25克，羊肉500克，葱、生姜、食盐、料酒、味精各适量。
制作方法1.将羊肉洗净，放入铝锅内，同时将葱、生姜、食盐、料酒投入锅内，将当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口，放入铝锅内，加水适量。
2.将锅置武火上烧沸，再用文火烧烂羊肉即成。
3.食用时加入味精，吃肉喝汤。
效用：适用于血虚及病后气血不足和各种贫血。
食用注意：外感发热、咽喉肿痛、牙痛者不能食用。
忌食南瓜。
十三、补益药膳主要适用于两种情况一是用于病邪已尽，因久病体质虚弱的病证，以增强体质，促进机体恢复健康；二是用于邪盛正衰，正气不能抵抗邪气的病证，常与祛邪药同用，以达到扶正祛邪的目的。
十四、注意事项1.补益药不适用于有实邪的病证，因能“闭门留寇”加重病情。
2.补血滋阴药性多滋腻，因滋腻碍胃、导致气滞、宜与理气健脾药同用。
3.补气助阳药多甘温辛燥，易耗阴液，凡阴虚火旺者不宜用。
4.脾胃虚弱者、应加健脾益胃药同用、增进脾胃功能，使虚者受补。
调补阴阳药膳一、中医的“阴”、“阳”1、阴：体内的体液，包括血液、唾液、泪液、精液、内分泌及油脂分泌等。
2、阳：身体的机能。
二、「阴虚证」：精血或津液亏损的病理现象。
多见于劳损久病或热病之后而致阴液内耗的患者。
阴虚表现：五心烦热、口干舌燥，神烦气粗，尿黄便干等；体质虚衰、心悸气短、头晕眼花、精神状态差；月经不调、面色无华、黑色素沉着，黄褐斑、蝴蝶斑滋生。
三、常用滋阴食物：芝麻、糯米、绿豆、藕、大白菜、黑木耳、银耳、豆腐、甘蔗、李、桃子、西瓜、黄瓜、百合、山药、乌贼、甲鱼、海参、鲍鱼、螃蟹、牛奶、牡蛎、蛤蜊、海蜇、鸭肉、猪皮等。
四、常用滋阴药物：沙参、玉竹、天冬、麦冬、石斛、枸杞子、龟板、鳖甲、旱莲草、女贞子等。
五、常用滋阴药膳【枸杞生地茶】枸杞5g、生地3g、绿茶3g、冰糖10g250ml开水冲饮。
适用于腰膝酸痛、口渴烦热、盗汗、潮热。
【枸杞龙眼茶】枸杞5g、龙眼肉3g、绿茶3g、冰糖10g。
适用于心悸、失眠、多梦。
【山楂肉片】主料:猪后腿肉200克辅料:山楂100克,马蹄（荸荠）30克, 鸡蛋清2个调料:白砂糖120克,淀粉15克,小麦面粉15克,猪油(炼制)15克,植物油500克,盐1克制作方法：1.山楂切片去核，水煮提取山楂缩汁100毫升；肉切成3厘米长、7厘米宽的薄片；蛋清与淀粉、面粉调成糊；荸荠切厚片。
2.植物油烧至五成热时，肉逐片蘸糊下锅炸至肉片胀起，呈黄白色。
锅内添水半勺，入白糖炒搅，糖汁浓时，倒入山楂缩汁和猪油少许，搅匀，倾入荸荠片和肉片，使红汁包住肉片。
注意事项：1、准备一碗清水，放一小勺盐，把去籽的山楂放入里浸泡10分钟，可以有效的去除山楂的酸味。
2、不宜于海鲜、人参、柠檬、豆浆、兔肉同食。
【山药枸杞蒸鸡】母鸡1只(约1500克)，山药40克,枸杞子30克,水发香菇,火腿片、笋片各50克，料酒15克,盐5克,清汤1000毫升。
制作方法：1、净鸡去爪，剖开脊背，抽去头颈骨留皮，入沸水锅内氽一下，取出洗净血秽；2、山药去皮，切成长7-10厘米、厚0.2厘米的纵片；枸杞子洗净。
3、鸡腹向上放在汤碗内，诸料铺在鸡面上，加入料酒、精盐、味精、清汤1000克，上笼蒸2小时至鸡肉熟烂。
【龟羊汤】羊肉，龟肉各100克，党参，枸杞子，制附片各10克，当归，姜片各6克，冰糖，葱，料酒，味精，胡椒粉，熟猪油适量。
制作方法：1、将龟肉用沸水烫一下，刮去表面黑膜，剔去脚爪洗净；羊肉刮洗干净、再将龟肉，羊肉随冷水下锅，煮开2分钟，去掉腥味捞出，再用清水洗净，然后均匀切成方块；2、党参，枸杞，制附片，当归用水洗净；3、锅置旺火上，放入熟猪油，烧至六成热时，下龟肉、羊肉煸炒，烹入料酒，继续煸炒，炒干水分，然后放入砂锅。
4、再放入冰糖，党参，制附片，当归，葱节，姜片，加清水750克，先用旺火烧开，再移至小火炖到九成烂时，再放入枸杞子，继续炖10分钟左右离火，去掉姜，葱，当归，放入味精，胡椒粉即成。
六、「阳虚证」：神疲乏力、畏寒肢冷，腰酸背痛、膝酸软、气短息微、小便清长、大便稀溏、面色苍白、舌淡苔白，脉沉迟无力。
八、常用助阳食物：麻雀、羊肉、猪肾、韭菜、核桃等九、常用助阳药物：丁香、肉桂、杜仲、肉苁蓉、冬虫夏草、鹿茸等十、常用助阳药膳【核桃仁炒韭菜】韭菜 250克、核桃 60克麻油30克、盐2克1、核桃仁用开水泡两分钟，撕去表皮；2、韭菜洗净，切成3厘米长的段；3、炒锅烧热，倒入香油，下入核桃仁翻炒至色黄，下韭菜一起翻炒至熟；4、起锅时撒入盐，炒匀后装盘即成。
适用于肾阳不足（乏力、阳痿），肾气不固（遗精、带下）注意事项：不宜与酒、菠菜、蜂蜜、牛肉同食。
【虾仁韭菜】虾仁30克、韭菜250克、鸡蛋一个、食盐、酱油、菜油、淀粉、芝麻油各适量。
1、将虾仁洗净后用水发胀，约20分钟即可捞出沥干水待用。
韭菜择洗净，切成约3厘米长段待用。
2．鸡蛋打破盛于小碗内，搅匀后加入淀粉和麻油调成蛋糊，然后把沥干的虾仁倒入拌匀待用。
3．炒锅烧热倒入菜油，待油冒烟时倒入虾仁翻炒，糊凝后放入韭菜同炒，待韭菜熟时放入食盐、淋入酱油起锅装盘即成。
适用于肾阳不足之阳痿、腰痛、遗精、遗尿、小便频数、带多质稀，产后乳胀、乳汁不畅等症，亦可作习惯性便秘患者之膳食。
【杜仲腰花】制作方法1、杜仲（12克）洗净，加水熬成浓汁50克，加绍酒、味精、酱油、干淀粉、精盐、白砂糖对成芡汁；2、猪腰子（250克）一剖两半，片去腰臊筋膜，切成腰花；3、葱、姜、蒜洗净，姜、蒜切片，葱切段；4、炒锅在武火上烧热，放入花椒，投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散，沿锅倒入芡汁和醋，翻炒均匀即成。
适用于：肾炎、高血压、肾虚腰痛、腿软、阳痿、遗精、眩晕、尿频，尤适用于夜尿频多。
食用注意：高脂血症患者不宜食用。
十一、补益药膳主要适用于两种情况一是用于病邪已尽，因久病体质虚弱的病证，以增强体质，促进机体恢复健康；二是用于邪盛正衰，正气不能抵抗邪气的病证，常与祛邪药同用，以达到扶正祛邪的目的。
十二、注意事项1.补益药不适用于有实邪的病证，因能“闭门留寇”加重病情。
2.补血滋阴药性多滋腻，因滋腻碍胃、导致气滞、宜与理气健脾药同用。
3.补气助阳药多甘温辛燥，易耗阴液，凡阴虚火旺者不宜用。
4.脾胃虚弱者、应加健脾益胃药同用、增进脾胃功能，使虚者受补。