花生壳中纤维素的测定——氧化法
花生壳的综合利用研究_一_花生壳改性制备重金属吸附剂初探(1)
2004年3月第21卷第1期广西师范学院学报Journal of Guangxi Teachers Education University(Natural Science Edition)Mar.2004Vol.21No.1文章编号:100228743(2004)0120068203花生壳的综合利用研究(一)———花生壳改性制备重金属吸附剂初探廖朝东1,廖正福2(1.广西卫生干部管理学院,广西南宁530021;2.广西师范学院化学系,广西南宁530001)摘 要:花生壳中含有大量的纤维素类和多酚类物质,经改性后可作为吸附剂用于含重金属离子污水的净化处理.本文采用酸性甲醛溶液对花生壳进行了改性,并以去除水中Pb2+为参考标准,探讨了花生壳改性制备重金属吸附剂的工艺,获得了较佳的改性工艺条件.关键词:改性;花生壳;重金属;吸附剂中图分类号:S38;O62 文献标识码:A1 引 言 我国花生产量约占世界总产量的1/3,花生的加工过程中产生的副产品———花生壳每年约180万吨[1].目前,花生壳除少量作为粗饲料外,大量的花生壳被烧掉或白白扔掉,造成了极大的浪费.为提高花生的综合经济效益,广大科研工作者对花生壳的综合开发利用进行了广泛的研究,如提取天然抗氧化成分[2]、制取膳食纤维[3]、提取菲汀[4]、制取糠醛[5]等,但基本上仍只停留在实验室阶段,而且深度不够.在我国农村中早有用花生壳截堵污水口以获取较干净水的做法,可见花生壳可用作污水净化处理剂,但直接使用的效果并不理想,有待进一步提高.为了得到较为理想的改性花生壳水处理剂,同时为花生壳的综合利用提供一个新的途径,文献[6]常识性地介绍了用酸性甲醛改性花生壳用于处理重金属废水的方法,笔者较详细地探讨了酸性甲醛溶液对花生壳进行改性处理的工艺条件,并以改性后的花生壳对水中重金属Pb2+离子的吸附性能为参考,获得了较为理想的改性工艺条件.2 实验部分2.1 仪器与试剂 SF-200型粉碎机,江苏泰兴;101A-3型数显电热鼓风干燥箱,上海浦东;BP221S型电子天平,德国赛多利斯股份公司;JB-2型恒温磁力搅拌器,上海雷磁新泾等.所用试剂均为市售国产化学纯试剂.2.2 材料 花生壳直接取自南宁市郊产的生花生.2.3 花生壳的预处理 将花生壳洗净,晾干,置烘箱中80℃烘3h,然后用粉碎机打粉过筛,颗粒细度为24目,置干燥器中备用.收稿日期:2003212204基金项目:桂教科研[2003]22#作者简介:廖朝东(1961-),男,广西宾阳县人,讲师,研究生,主要从事农副产品的综合利用研究.2.4 花生壳的改性 取花生壳粉20克置于250ML 园底烧瓶中,加一定量的甲醛-H 2SO 4溶液,置水浴中加热回流一定时间后,将花生壳粉进行抽滤出去溶剂,粉渣用蒸馏水洗至PH >5以上,最后在46℃下烘3h 即得改性处理后的花生壳,置干燥器中备用.2.5 吸附性能的测定 将改性花生壳粉2克加入到一定浓度的50mL Pb (NO 3)2溶液中,室温下搅拌吸附1h ,抽滤除渣,滤液参照文献[7]的方法以ED TA 为标准溶液、N H 3-N H 4Cl 为缓冲溶液、铬黑T 为指示剂进行配位滴定分析.改性花生壳粉对Pb 2+的吸附率按以下公式计算:吸附率%=(1-吸附后溶液中Pb 2+的浓度吸附前溶液中Pb 2+的浓度)×100%3 结果与讨论 在花生壳中含有儿茶酚、焦性没食子酸和间苯三酚等多元酚,矿物质,脂肪类,以及大量的纤维素类物质,由于酚羟基中的氢原子可与重金属离子进行交换,经适当改性可提高其对重金属离子的吸附能力.实验研究表明,改性温度、时间、醛/酸比、花生壳/改性剂比等对改性后花生壳的吸附能力都有影响,具体结果如表1～表4.表1 改性温度对吸附能力的影响温度(℃)室温(18℃)40℃60℃80℃100℃吸附率(%)59.2673.6077.1082.0881.20表2 改性时间对吸附能力的影响时间(h )1234吸附率(%)72.6082.0877.8277.66表3 醛/酸比对吸附能力的影响醛/酸1∶41∶4.51∶51∶6吸附率(%)73.1676.3482.0877.74 注:甲醛浓度:37%硫酸浓度:0.1mol/L表4 花生壳/改性剂性对吸附能力的影响花生壳/改性剂1∶31∶41∶51∶6吸附率(%)52.3363.2482.0875.07可见,在保持相同的改性条件下,随改性温度升高,改性花生壳对水中重金属离子Pb 2+的吸附能力提高,但80℃以后趋于吸附饱和;随改性时间延长,改性花生壳对水中重金属离子Pb 2+的吸附能力提高,但2h 以后随时间延长吸附能力反而下降;不同物料酸/醛比改性花生壳对重金属离子Pb 2+的吸附产生影响,酸/醛比存在一个最佳值,酸/醛=1∶5时,改性花生壳对水中重金属离子Pb 2+的吸附能力最高.随花生壳/改性剂配比量增大,改性花生壳对水中重金属离子Pb 2+的吸附能力提高,但花生壳/改性剂配比值等于1∶5最佳.即,对花生壳的改性处理以80℃时回流2h ,醛/酸比为1∶5,花生壳/改性剂比为1∶5较理想,改性后的花生壳对水中重金属离子Pb 2+的吸附去除达80%以上.・96・第1期 廖朝东,廖正福:花生壳的综合利用研究(一)———花生壳改性制备重金属吸附剂初探 4 结 论 以改性花生壳对水中重金属Pb 2+离子的去除能力作为参考,用酸性醛溶液(醛/酸=1∶5)浸泡花生壳进行改性,物料比为1∶5,在80℃时回流2h 比较理想.目前我国花生壳产量大,花生加工多采用机械剥壳,收集容易,将之简单改性处理后即可作为含铅、镉、汞等有毒重金属离子污水的处理剂,是低成本地处理废水或工业用水中的重金属离子的有效途径之一,既可治理环境污染,又可以提高花生的综合经济效益,具有开发利用的前景.参考文献:[1] 周瑞宝.花生加工技术[M ].北京:化学工业出版社,2003.[2] 柳爱莲,何建英,周 嵘.花生壳中生物抗氧剂及其抗自由基活性研究[J ].郑州工程学院学报,2000,21(4):59.[3] 余 华,马 昱,杨 强.花生壳膳食纤维的提取及性能测定[J ].成都大学学报(自然科学版),1998,17(4).[4] 钟 黎,杨性坤,井强山.从花生壳中提取菲汀的工艺研究[J ].再生资源研究,1998,(5):26.[5] 杨性坤.从花生壳中提取糠醛的工艺研究[J ].再生资源研究,1999,(4):26.[6] 刘 刚.花生壳的妙用[J ].化学教学,2001,(4):48.[7] 武汉大学.分析化学[M ].北京:高等教育出版社,1995.Applications of Peanut Hull :I.Preparationof Heavy Metal Ion AdsorbentL IAO Chao-dong 1,L IAO Zheng-f u 2 (1.Guangxi Medical and Pharmaceutical College ,Nanning Guangxi 530021; 2.Guangxi Teachers Education University ,Nanning Guangxi 530001,China )Abstract : Peanut hull contains kinds of cellulose and polyphenols ,through modification ,it may be used as adsorbent of some heavy metal ions ,such as Pb 2+,Cd 2+,Hg 2+,etc..In this article ,we investigate the effects of modification conditions on the adsorption ability of Pb 2+in water.Results show that the opti 2mum should be at 80℃,2hrs and materials ratio 1∶5be treated with acidity formaldehyde solution (formaldehyde/sulphuric acid ).K ey w ords : modification ;peanut hull ;heavy metal ;adsorbent[责任编辑:黄天放] ・07・ 广西师范学院学报(自然科学版) 第21卷。
花生壳中提取多酚的抗氧化性研究
花生壳中提取多酚的抗氧化性研究作者：胡剑勇伍阳阳邓仕英来源：《东方教育》2018年第12期摘要：随着社会对于食品安全问题重视程度的不断加大，纯天然抗氧化剂的开发已经成为了迫在眉睫的问题。
近年来，我国在关于天然抗氧化剂的研究方面取得了很大程度的进步，但工业化生产仍处在起步阶段。
相关研究表明，从花生壳中提取的多酚具有一定的抗氧化性，且植物多酚在人类疾病防治等方面也具有重要价值。
基于此，本文从花生壳中提取多酚的主要技术入手，通过实验对花生壳中提取多酚的抗氧化性进行了深入研究，结果表明，花生壳纯多酚具有较强的抗氧化性。
关键词：花生壳；多酚；抗氧化性一、花生壳中提取多酚的主要技术随着科学技术与课题研究水平的不断提升，花生壳中提取多酚的技术得到了很大程度的丰富，为了具有代表性，本文选取了现阶段应用比较广泛的花生壳提取多酚技术进行介绍：（1）溶剂提取法：利用待测物质在不同萃取溶剂中的不同溶解度，而实现萃取，主要基于相似性相容性这一原理[1]。
现阶段尝试使用比较广泛的溶剂包括甲醇、乙醇、丙酮以及乙酸乙酯等，若站在多酚提取效果的角度上，丙酮溶剂的提取效果是最佳的[2]。
但因丙酮自身毒性强烈，且成本较高，具有很高的易燃性，药物应用也比较少，因而一般情况下采用水提或者乙醇提取法。
（2）超声波辅助提取法：通过超声波的三大效应，促进植物体细胞内待测物质的释放与溶解[3]。
大量研究结果证明，该方法不仅操作简单，且提取效率也比较高，自身结构稳定性也比较好，成为了多酚类物质的主要提取方法之一。
（3）微波提取法：利用微波能增加化合物的萃取率，在微波的處理下，处于极性的化学物可以释放出巨大的热量，而这一热量会造成细胞内温度快速升高，液态提取剂出现气化而产生的压力，会使得细胞膜以及细胞壁出现微孔，溶剂通过这些微孔进入到细胞之内，释放待测物质[4]。
此种方法具有产率较高，且耗时短的优点。
二、花生壳中提取多酚的抗氧化实验研究本文以微波提取法为例，针对花生壳中提取多酚的抗氧化性进行实验研究。
花生壳纳米纤维素的制备与表征
Ｐｒ ｅ ｐ ａ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｎ ｄ Ｃｈ ａ ｒ ａ ｃ ｔ ｅ ｒ ｉ ｚ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ Ｃｅ ｌ ｕ ｌ ｏ ｓ ｅ Ｎａ ｎ ｏ ｃ ｒ ｙ ｓ ｔ ａ ｌ ｓ ｆ ｒ ｏ ｍ Ｐ ｅ ａ ｎ ｕ ｔ Ｓ ｈ ｅ ｌ ｌ ｓ
摘要 ：本文以花生壳为原料 ，在 氢氧化钠碱解和亚氯酸钠漂白预处理基础上 ，通过硫酸水解方法制备花生壳纳米纤维素。采用
扫描 电镜、透射 电镜、红外光谱、Ｘ． 射 线衍射和热失重分析对花生壳纳米纤维素的表征进行研究。结果表明，通过碱解和漂白处理 ， 花生壳半纤维素和木质素被 大量去除，花生壳纤维素含量 由 ４ ３ ． ８ ４ ％增加到 ８ ６ ． ５ ６ ％，纤维素直径为 １ ０ ～ ３ ０ ｐ ｘ ｎ ；花生壳纳米纤维素呈
ｅ ｌ ｅ ｃ ｔ ｒ ｏ ｎ ｍｉ ｃ ｒ ｏ ｓ ｃ ｏ ｐ ｙ ， ｔ ｒ ａ ｎ ｓ ｍｉ ｓ ｓ ｉ ｏ ｎ ｅ ｌ ｅ ｃ ｒ ｔ ｏ ｎ ｍｉ ｃ ｒ ｏ ｓ ｃ ｏ ｐ ｙ ，Ｆ ｏ ｕ ｉ ｒ ｅ ｒ ｔ ｒ ａ ｎ ｓ ｆ ｏ ｒ ｍ ｉ ｎ ｒ ｆ ａ ｒ ｅ ｄ ｓ ｐ ｅ ｃ ｒ ｔ ｏ ｓ ｃ ｏ ｐ ｙ ，Ｘ－ ｒ ａ ｙ ｉｆ ｄ ｆ ｒ ａ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ，ａ ｎｄ ｔ ｈ ｅ ｒ ｍｏ ｇ ｒ ａ ｖ ｉ ｍｅ ｔ ｒ ｉ ｃ
现 代 食 品科 技
Ｍｏ ｄ ｅ ｒ ｎ Ｆ ｏ ｏ ｄ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ａ ｎ ｄ Ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ
纤维素的测定方法
纤维素的测定方法实验原理植物的主要化学成分是纤维素、半纤维素和木质素这三部分。
它们是构成植物细胞壁的主要组分。
其中，纤维素组成微细纤维，构成纤维细胞壁的网状骨架，而半纤维素和木质素是填充在纤维和微细纤维之间的“粘合剂”和“填充剂”。
1. 纤维素生物制粉末在加热的情况下用醋酸和硝酸的混合液处理，在这种情况下，细胞间的物质被溶解，纤维素也分解成单个的纤维，木质素、半纤维素和其它的物质也被除去。
淀粉、多缩戊糖和其它物质受到了水解。
用水洗涤除去杂质以后，纤维素在硫酸存在下被重铬酸钾氧化成二氧化碳和水。
C6H10O5 + 4K2Cr2O7 + 16H2SO4 = 6CO2 + 4Cr2(SO4)3 + 4K2SO4 + 21H2O过剩的重铬酸钾用硫酸亚铁铵溶液滴定，再用硫酸亚铁铵滴定同量的但是未与纤维素反应的重铬酸钾，根据差值可以求得纤维素的含量。
2. 半纤维素用沸腾的80％硝酸钙溶液使淀粉溶解，同时将干扰测定半纤维素的溶于水的其它碳水化合物除掉。
将沉淀用蒸馏水冲洗以后，用较高浓度的盐酸，大大缩短半纤维素的水解时间，水解得到的糖溶液，稀释到一定体积，用氢氧化钠溶液中和，其中的总糖量用铜碘法测定。
铜碘法原理：半纤维素水解后生成的糖在碱性环境和加热的情况下将二价铜还原成一价铜，一价铜以Cu2O的形式沉淀出来。
用碘量法测定Cu2O的量，从而计算出半纤维素的含量。
测定还原性糖的铜碱试剂中含有KIO3和KI，它们在酸性条件下会发生反应，也不会干扰糖和铜离子的反应。
加入酸以后，会发生反应释放出碘：KIO3 + 5KI +3H2SO4 = 3I2 + 3K2SO4 +3H2O 加入草酸以后，碘与氧化亚铜发生反应：Cu2O + I2 + H2C2O4 = CuC2O4 + CuI2 + H2O过剩的碘用Na2S2O3溶液滴定：2Na2S2O3 + I2 = Na2S4O6 + 2NaI 3. 木质素用1％的醋酸处理以分离出糖、有机酸和其它可溶性化合物。
花生壳水溶性膳食纤维不同提取工艺及其抗氧化活性研究
花生壳水溶性膳食纤维不同提取工艺及其抗氧化活性研究于丽娜1，杨庆利1,*，毕 洁1，张初署1，朱 凤1，禹山林1，杜方岭2(1.山东省花生研究所，山东 青岛 266100；2.山东省农副产品加工研究所，山东 济南 250100)摘 要：以花生壳为原料，经粉碎过筛后，采用一次酸提、二次酸提、三次酸提、微波提取和超声波提取等方法提取其中的功能性成分之一——水溶性膳食纤维(SDF)，测定每种方法的提取率和所得到的SDF 中的非淀粉性多糖(NSP)的含量，并计算它们的综合评分。
结果表明：在这五种提取方法中，三次酸提的提取率最大，微波提取的SDF 中NSP 的百分含量最大，综合评分是三次酸提最大。
同时，还研究了SDF 的铁还原力、钼还原力、清除DPPH 自由基、超氧阴离子自由基和羟自由基等五种抗氧化活性。
关键词：花生壳；水溶性膳食纤维；提取工艺；抗氧化活性Extraction and Antioxidant Activity Evaluation of Water Soluble Dietary Fiber from Peanut HullYU Li-na 1，YANG Qing-li 1,*，BI Jie 1，ZHANG Chu-shu 1，ZHU Feng 1，YU Shan-lin 1，DU Fang-ling 2(1. Shandong Peanut Research Institute, Qingdao 266100, China ；2. Shandong Agricultural Byproducts Processing Research Institute, Jinan 250100, China)Abstract ：Water soluble dietary fiber (SDF) is one of the main functional components in peanut hull. In order to obtain this component, one-stage, two-stage and three-stage extraction using citric acid alone, microwave-assisted extraction and ultrasonic extraction were adopted and their effectiveness was comprehensively assessed in terms of two indicators, including SDF extraction yield and non-starch polysaccharide (NSP) content in SDF. Results showed that among these extractions, three-stage extraction presented the highest SDF extraction yield and the largest weighed score of the above indicators, and obtained using microwave-assisted extraction exhibited the highest NSP content in SDF. In addition, SDF was found to have significant radical scavenging capacity against hydroxyl, superoxide anion and DPPH free radicals and excellent ferric-reducing power and molyb-denum-reducing power.Key words ：peanut hull ；water soluble dietary fiber ；extraction ；antioxidant activity中图分类号：TS255.1 文献标识码：A 文章编号：1002-6630(2009)22-0027-06收稿日期：2009-06-15基金项目：国家“863”计划项目(2007AA10Z189；2006AA10A114)；“十一五”国家科技支撑计划项目(2008BAD97B04)；现代农业产业技术体系专项资金资助项目(nycytx-19)； 农业部农业公益性行业科研专项项目(nyhyzx07-014)作者简介：于丽娜(1974－)，女，助理研究员，博士，研究方向为花生功能保健食品的开发与应用。
花生壳酶解工艺的优化
花生壳酶解工艺的优化刘朝龙;修方珑;陈海华;王雨生;亢晓【摘要】本文利用纤维素酶对花生壳进行酶解,以溶液pH、酶解温度、酶解时间和酶的添加量为试验因素,以酶解率为考察指标,采用单因素试验和正交试验对花生壳的酶解工艺条件进行了研究.结果表明,花生壳的最佳酶解条件为pH =5.5、酶解温度为45℃、酶解时间为18h、酶的添加量为1.5％,在此条件下进行试验,测得酶解率为63.61％.%Enzymatic hydrolysis technology of peanut hulls by cellulase was investigated by single-factor test and orthogonal test according to the degree of hydrolysis. Enzymolysis temperature, enzymolysis time, enzymolysis pH and cellulase addtition were selected as the experimental factors. The result showed that the optimum enzymolysis conditions were pH = 5. 5, enzymolysis temperature of 451, enzymolysis time of 18h and cellulase addition of 1.5%. Under above conditions, the enzymolysis rate is 63. 61%.【期刊名称】《青岛农业大学学报（自然科学版）》【年(卷),期】2012(029)003【总页数】5页(P218-222)【关键词】花生壳;纤维素酶;酶解;工艺条件【作者】刘朝龙;修方珑;陈海华;王雨生;亢晓【作者单位】青岛农业大学食品科学与工程学院,山东青岛;青岛农业大学食品科学与工程学院,山东青岛;青岛农业大学食品科学与工程学院,山东青岛;青岛农业大学食品科学与工程学院,山东青岛;青岛农业大学食品科学与工程学院,山东青岛【正文语种】中文【中图分类】TS209我国是花生的生产大国，年产花生约12000kt，其中花生壳约占花生果重的30%［1］，每年有大量花生壳被废弃，造成极大的资源浪费。
硫酸法测定花生壳中木质素的含量
第23卷 第2期闽江学院学报V ol.23 N o.2 2002年12月JOURNA L OF MIN J IANG UNIVERSITY Dec. 2002硫酸法测定花生壳中木质素的含量陈为健1 程贤2 陈跃先3 方华书3 李勉钧3 陈云平3(1、闽江学院化学系,福建福州350108;2、福州大学材料工程学校,福建福州350002)摘要:利用硫酸法(即K LAS ON法)分析花生壳中木质素的含量。
并探讨了酸的浓度、酸作用时间及温度、酸作用后的处理条件等测定因素对结果的影响。
关键词:花生壳;硫酸法;木质素中图分类号:TS721+1 文献标识码:A 文章编号:1009-7821(2002)02-0072-02The Method of Sulfate acid to Determinate the Content of the Peanut Coat LigninCH EN W ei-ji an1 CH ENG X i an-su2 CH EN Yu e-xi an2 FANG H u a-shu3 LI M i an-ju n2 CH EN Yu n-ping3 (1;3Applies Chemisttry,Department o f Minjiang Univer sity,Fuzhou Fujian350108,2.College o f Material Science and Engineering Fuzhou Univer sity,Fuzhou Fujian350002)Abstract:We use the method of Sulfate deteminate the content of peanut coat lignin and discuss the result on the effect such as the concentration the reaction time and the condition after that.K ey w ords:The coat of peanut;The Method of Sulfate;Lignin. 1 引言木质素是一类复杂的带有芳香结构的聚合物,在自然界中的含量仅次于纤维素,估计每年全世界生物生长可产生1500亿吨木质素。
花生壳热解过程及几种动力学分析方法比较
1.2 实验仪器与方法
实 验 采 用 SDT-Q600 热 重 分 析 仪，分 别 以 5、 10、20、30、50 ℃·min-1 的程序升温速度，将花生壳 从室温加热到 1000℃，高纯 N2 作为保护气，气体流 量为 150 mL·min-1。采用 Variomicro 型元素分析 仪对样品的元素含量进行分析。
1.3 理论方法
热解过程的动力学方程可描述为：
dα f (α )
=A β
⋅ exp(−
E RT
)dT
(1)
其中，f (a) 是反应机理函数的微分形式；升温速
率 b ＝ dT/dt，E 为活化能，A 为指数前因子，R 为摩
尔气体常数。式 (1) 可以写成：
dα= dt
1 β
A exp(−
E RT
1 实验部分
1.1 实验原料
碎后经 0.1724h 并置于干燥器中备用。样品的工业分
析和元素分析结果见表 1。
表 1 样品的工业分析与元素分析结果
工业分析
元素分析
原料
水分 灰分 挥发分 固定碳 C H O N S
花生壳 4.67 10.26 63.78 21.29 48.86 5.780 44.70 0.61 0.054
关键词：花生壳；活化能；热动力学分析
中图分类号：O 642.1
文献标识码：A
文章编号：1671-9905(2019)02-0004-04
中国是世界花生生产大国，每年产生的花生壳 量超过 600 万 t [1]。这些花生壳作为农业废弃物之一， 只有小部分被用作饲料或燃料，大部分被丢置或废 弃，造成资源的极大浪费和环境污染 [2-3]。花生壳作 为生物质能原料之一，具有资源量大、可再生和“碳 零排放”等优点。生物质能源的利用率低，浪费严重， 将低能量密度的生物质转变为能量密度高的物质， 其发展前景广阔 。 [4-6]
纤维素酶法提取花生壳中木犀草素工艺研究
甘肃科技Gansu Science and Technology第36卷第4期2020年2月Vol.36 No.4Feb. 2020纤维素酶法提取花生壳中木犀草素工艺研究朱欣，王柯然，唐功！（阿坝师范学院，资源与环境学院，四川汶川623002 ）摘 要：研究纤维素酶法提取花生壳中木犀草素的最佳工艺条件$方法：采用紫外分光光度计在波长为n =408nm 处测定木犀草素含量，以提取率为指标，分别考察了料液比、酶用量、酶解时间、酶解温度、回流时间对其含量的影响$纤维素酶酶解花生壳的最佳工艺条件:料液比l ：8（w/v ）、酶用量0.1% &酶解时间1.5h 、酶解温度50! &回流时间1.5h $关键词：纤维素酶;花生壳；木犀草素；提取工艺中图分类号：HS201.3花生壳是一年生草本植物花生的木质外壳叫 营养物质含量很低，含有大量的纤维素； 用，一般不食用；、抗菌消炎、降压降脂等功效$花生壳中富含有木犀草素$木犀草素是一氧 的天然黄酮，在植物界分为广；木犀草素也是一 比的成分，在中分解代谢，可发挥出抗氧化、 、降血压、等功效叫花生壳是花生加工 中的物，资源 富， 低 ， 花生壳 为对木犀草 素的研究所用的原料降低成本，了生态环境，具有巨大的 的$，从花生壳中提取木犀草素的方法：有碱处理法、萃取法、超声波提取法、微波法冈等$木犀 草素的含量测定方法有间法、效液相色谱法、荧光法冈等。
本实验主要采取 回流提取 法叫其中辅助方法 为纤维素酶法叫回流提取法 用量、 、提取效率高等优点。
运用紫外分光光度计问测定其含量，方法 ：，$1 与纤维素酶：10000U/g （无锡高润杰科技有限公司） 花生壳：花生果产于四川 雅安市，手工剥壳，粉碎后备用$柠檬酸&95%乙醇均为分析纯（国药集团化学试 剂有限公司）。
UV-1800PC 型紫外分光光度计,上海美谱达仪限公司$JJ324BC 型电子天平，常熟市双杰测试仪器厂 量移液器（上海求精生限公司）。
花生壳中纤维素和木质素含量的测定方法
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花生壳膳食纤维酶法提取工艺研究
一
步 挖掘 花 生壳膳 食 纤维 的营养 价值 提供 参考 ， 实 现 花生 壳加 工 的新利 用 ．
１ 材料 与方 法
１ ． １ 材料
开发花生壳的其他利用价值就很有意义 ， 也很有必要． 花生壳 中富含膳食纤维 ， 约为 ６ ５ ％～ ７ ９ ％， 价格非常低而且很容易获得 ］ ． 膳食纤维作为人体“ 第七大 营养素” ， 在人体 内难 以被消化吸收 ， 但却具有其他营养素不能提供的作用和功能 ， 如预防肠道疾病 、 预防糖 尿病 、 防治心脑血管疾病 、 加速有毒物质的排泄 、 改善肠道菌群 、 减肥等 ， 对人们 的身体健康起着举足轻重的 作用 ． 国内外研究表明， 糖尿病 、 高血脂 、 脂肪肝 、 肥胖症等“ 文明病” 的逐步攀升 ， 与膳食纤维摄入量过少有密 不可分的关系 ． 膳食纤维在儿童时期至关重要 ， 儿童时期适 当的摄入有助 于避免肥胖症 、 高胆 固醇 、 心血 管疾 病 等慢 性病 的发 生 ． 欧仕 宜 等通 过 对 膳 食 纤 维抑 制 血 糖 升 高 机 理 的 探讨 研 究 ， 表 明膳 食 纤 维 对 糖 尿 病 病 情 的抑 制作 用非 常 明显 卜 ．
花 生是 重要 的食 用 植物 油原 料 ． ２ ０ １ ０年 ， 中 国花 生 年 产 量 约 １ ５ ２ ０万 吨 ， 有４ ０ ０多 万 吨花 生 壳 ］ ． 目前 ，
花 生壳仅 有 一小 部分 被 用于 制造 人造 板 和 动 物 饲 料 ， 大多数用来作燃料或弃去 ， 造 成 了资 源 浪 费 ． 因此 ，
１ ． ２ 提 取 方 法
温和碱氧化处理对花生壳酶解效果的影响
温 和碱 氧 化 处 理 对 花 生 壳 酶 解 效 果 的影 响
刘朝龙 王雨生 ２ 陈海华
（ 青岛农业大学食品科学与工程学院 ， 青岛 ２ ６ ６ １ ０ ９ ）
（ 青 岛农 业 大学 学报 编辑 部 ， 青岛
摘 要
２ ６ ６ １ ０ ９ ）
利用 Ｎ ａ Ｏ Ｈ —Ｈ： ０ （ 温和 碱 氧化 法 ） 对花 生 壳进 行预 处理 ， 以Ｎ ａ Ｏ Ｈ质 量 浓度 、 Ｈ ０ 体 积 分数 、
备。
点 Ｊ 。其 中， 温和碱氧化法是一种新兴的多因素联 合预处理方法 。它 同时使用 Ｎ ａ Ｏ Ｈ和 Ｈ Ｏ ， 可有效 去 除纤 维原 料 中的半 纤 维 素 和木 质 素 ， 释 放纤 维 素 ， 提 高纤 维素 的 酶解 效 果 ｌ 卜 。 目前尽 管 已有 关 于 温 和 碱氧 化试 剂 回收 及 循 环 利 用 的 专 利 Ｊ ， 但 是 国 内
的无定形区、 结晶区和微纤维 Ｊ ， 尤其是结晶区不存 在 游离 的羟 基 ， 因 此 要 高 效 利 用 花 生 壳 中 的 纤 维 素 就必须破坏花生壳纤维 素的结 晶结构 ， 使纤 维素易
被 酶解 。 目前 ， 主要 以 物理 法 、 化学法 、 生物法、 联 合 预 处理 等 ４大 类 方 法对 纤 维 素 原 料 进 行 预 处 理 Ｊ 。 单 一 的预处 理 方 法 通 常存 在 较 多 的缺 点 ， 因 而 多 因 素 联 合 预 处 理 方 法 的 研 究 成 为 近 年 来 的 研 究 热
我 国是 花 生 的生 产 大 国 ， 年 产 花生 约 １ ２ ０ ０ ０ ｋ ｔ ，
其 中花生壳 约 占花 生果 重 的 ３ ０ ％Ｌ １ Ｊ ， 花 生 壳 中含 有 ６ ５ ％～ ８ ０ ％ 的粗 纤 维 Ｊ 。 因其 生 壳 被废 弃 ， 造 成 极 大 的资
花生壳中纤维素和木质素含量的测定方法
2. 2. 2 测定方法 将花生壳粉碎后过 200目筛, 称取 0. 05~ 0. 10g
装入离心管中, 加入质量分数为 1% 的醋酸 10mL, 摇 匀后离心。将沉淀用质量分数为 1% 醋酸 5mL洗涤 1 次, 然 后 加 3 ~ 4mL 乙 醇和 乙 醚 混 合 液 ( 体 积 比 1∀ 1), 浸泡 3m in, 弃去上清夜, 共浸洗 3次, 将沉淀 在沸水 浴中蒸 干, 然后 向沉淀 中加入 72% 的硫 酸 3mL, 用玻璃棒搅匀, 室温下静置 16h, 使纤维素全部 溶解, 然后向试管中加入 10mL 蒸馏水, 用玻璃棒搅 匀, 置 沸 水 浴中 5m in, 冷 却, 加 5mL 的 蒸 馏 水 和 0. 5mL质量分数 10% 的氯化钡溶液, 摇匀, 离心。沉 淀后用蒸馏水冲洗 2次, 再向洗过的木质素沉淀中加
收稿日期: 2008 04 15 基金项目: 重庆科技学院大学生科技创新资助项目 作者简介: 范鹏程 ( 1984 ), 男, 重庆科技学院化学化工学院工业分析 05级学生。
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范鹏程, 田静, 黄静美, 雷文泉, 邱会东: 花生壳中纤维素和木质素含量的测定方法
X=
k( a - b) n 24
表 2 木质素含量 的测定结果
滴定序号 花生壳
粉量 /g VN a2S2O 3
/mL 木质素含
量 /%
1 0. 057 3. 95 27. 64
2
3
4 空白值
0. 050 8 0. 055 7 0. 051 7 -
4. 10 4. 50 4. 00 7. 73
27. 16 24. 16 30. 76 -
brane T echno logy, 2006( 1): 3. [ 3] 陈汉义. 白银首饰市场发展现状与展望 [ J]. 中国宝 石,
花生壳纤维素的制备及其对水中亚甲基蓝吸附的研究
花生壳纤维素的制备及其对水中亚甲基蓝吸附的研究潘悦;王利萍;郑辛格;金丹丽;沈昊宇;夏清华【期刊名称】《化学研究与应用》【年(卷),期】2016(028)010【摘要】本文以废花生壳为原料制备了花生壳纤维素并将其用于去除水中亚甲基蓝染料.系统考察了溶液的pH值,亚甲基蓝的初始浓度,吸附时间,吸附温度以及溶液离子强度对亚甲基蓝吸附性能的影响.结果表明:pH=9时,花生壳纤维素对亚甲基蓝的吸附效果最佳,饱和吸附容量qm为156.2 mg·g-1;吸附热力学研究表明,吸附过程符合Langmuir等温吸附模型.吸附过程焓变△H为-44.74 kJ·mol-1,△S为-137.9 J·mol-1·K-1,△G＜0,表明花生壳纤维素对亚甲基蓝的吸附过程是自发的放热过程;吸附过程可在20 min内达到平衡,符合准二级动力学模型;其吸附过程的活化能Ea =82.6 kJ·mol-1.吸附容量随着溶液离子强度的增大而减小,说明其吸附是以静电作用为主的吸附过程.10次循环使用后花生壳纤维素对亚甲基蓝的吸附效率仍能保持88％以上,表明该材料可以多次循环使用.【总页数】9页(P1396-1404)【作者】潘悦;王利萍;郑辛格;金丹丽;沈昊宇;夏清华【作者单位】浙江大学宁波理工学院,浙江宁波315100;浙江大学宁波理工学院,浙江宁波315100;浙江大学宁波理工学院,浙江宁波315100;浙江大学宁波理工学院,浙江宁波315100;浙江大学宁波理工学院,浙江宁波315100;湖北大学,有机化工新材料湖北省协同创新中心,有机功能分子合成与应用教育部重点实验室,湖北武汉430062【正文语种】中文【中图分类】O636.11【相关文献】1.凹凸棒石基复合吸附剂的制备及其对水中亚甲基蓝的吸附研究 [J], 俞树荣;张婷;王毅;冯辉霞;卢秋云2.NaOH改性花生壳去除水中亚甲基蓝的吸附特性研究 [J], 王博;付红蕊;胡扬;代英杰3.花生壳活性炭的制备及其对亚甲基蓝吸附效果研究 [J], 冯云晓;李青彬;腊明4.花生壳活性炭对溶液中亚甲基蓝和亮绿的吸附 [J], 刘金芝;贾兴涛;王慧;盛睿;康琪5.纳米纤维素/石墨烯复合气凝胶吸附水中亚甲基蓝的研究 [J], 胥莉[1];吴燕[1];唐沁雯[1];詹先旭[2];孙萌[1];秦婧荣[1];许萱[1]因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
花生壳纤维素提取及半纤维素与木质素脱除工艺探讨
花生壳纤维素提取及半纤维素与木质素脱除工艺探讨
李春光;董令叶;吉洋洋;朱运峰;方姗姗
【期刊名称】《中国农学通报》
【年(卷),期】2010(0)22
【摘要】为了获取优质的纤维素,以花生壳为原料,通过对纤维素提取工艺的探讨,确定了既能保持纤维素提取量,又可较多脱除半纤维素和木质素的工艺条件。
试验结果表明,在NaOH溶液的质量分数为4%、反应温度为55℃、反应时间为2h条件下,半纤维素的脱除率为80.67%;在15g/LNaClO2和31mL/L乙酸联合处理、处理温度75℃条件下,木质素脱除率为47.29%。
提取出的花生壳纤维素含量可达40%以上。
说明在此工艺条件下,能够提取出含半纤维素和木质素较少的优质纤维素。
【总页数】5页(P350-354)
【关键词】花生壳;纤维素;半纤维素;木质素;提取;脱除
【作者】李春光;董令叶;吉洋洋;朱运峰;方姗姗
【作者单位】郑州航空工业管理学院
【正文语种】中文
【中图分类】TS202.3
【相关文献】
1.纤维素提取过程中半纤维素去除工艺研究 [J], 刘俊红;赫连远坤;吕乾坤
2.香蕉皮半纤维素与木质素脱除工艺研究 [J], 刘宁; 张铁鹏; 戴瑞; 代安福; 王璇
3.麦麸加工下脚料提取纤维素、半纤维素的工艺研究 [J], 詹耀才;钟细娥;高展炬
4.甘蔗渣纤维素提取及木质素与半纤维素脱除工艺探讨 [J], 李春光;周伟铎;田魏;商执峰;李攀登;何雪梅
5.玉米秸秆纤维素提取及半纤维素与木质素脱除工艺探讨 [J], 李春光;王彦秋;李宁;林鹏;李锋涛;何雪梅
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活力2019·6
我国花生年总产量达1 450万t 以上，每年约产450万t 花生壳[1]。
而在农村，大量的花生壳往往被当柴烧掉，实在可惜。
其实，花生壳的用途越来越广，大有开发前景。
花生壳中膳食纤维的含量为67.76%，此外还含有粗蛋白、淀粉、脂肪和多种维生素，有效、合理地利用花生壳，不仅可以减少环境污染，还能提高企业经济效益。
本文阐述了花生壳中的纤维素含量的测定方法，为花生壳的利用提供一些参考。
纤维素的测定方法有酸性洗涤法、酸碱醇醚处理法、氯化法及差重法等。
王玉万等用中性洗涤剂与2mol/L 盐酸水解法和地衣酚比色定糖法相结合，测定了甘蔗渣中的纤维素的含量。
薛惠琴等用浓酸水解法测定稻草秸秆中的纤维素含量。
范鹏程等用72%的硫酸水解测定花生壳中纤维素的含量。
熊素敏等用72%的硫酸水解测定稻壳中纤维素的含量。
由于强酸的危险性和不易操作性，笔者对已有方法加以改进，采用硝酸醋酸水解法测定花生壳纤维素含量。
一、原理
纤维素在加热的硝酸-醋酸混合液中被分解成单个纤维，同时木质素、半纤维素和其他物质被除去，淀粉、多缩戊糖和其他物质受到了水解。
用水洗涤除去杂质以后，纤维素在硫酸存在下被重铬酸钾氧化成二氧化碳和水。
C 6H 10O 5+4K 2Cr 2O 7+16H 2SO 4=6CO 2+4Cr2(SO 4)3+4K 2SO 4+21H 2O 过剩的重铬酸钾用硫代硫酸钠溶液滴定，再用硫代硫酸钠滴定同量的但是未与纤维素反应的重铬酸钾，根据差值可以求得纤维素的含量。
二、仪器设备和试剂
(一)仪器设备
离心机，分析天平，水浴锅，滴定管，50mL 离心管，移液枪。
（二）试剂
（1）硝酸醋酸混合液：将硝酸醋酸按体积比1:1混合；（2）酸性重铬酸钾溶液：用10%的硫酸溶液配制重铬酸钾为0.1mol/L ；3.20%KI 溶液：称取20g 碘化钾用水溶解并定容至100mL ，储存于棕色试剂瓶中，临用时现配；4.0.1mol/L 硫代硫酸钠标准溶液。
三、测定步骤
改进方法：将花生壳粉碎后过120目筛，称取0.10g
于50mL 的离心管中，加入硝酸醋酸混合液5mL ，盖上盖于沸水浴中加热30min ；取出冷却，加超纯水至40mL 处，以6 000转/秒离心10min ，除去上清液，再加水至40mL 处，按上述方法再离心两次；向已去除上清的离心管内加入10mL 酸性重铬酸钾溶液，盖上盖至于沸水浴中15min ，期间振摇两次；取出冷却，加入5mL 碘化钾溶液，用0.1mol/L 的硫代硫酸钠标准溶液滴定；同时取10mL 酸性重铬酸钾溶液做空白滴定。
实验数据见表1。
纤维素含量按下式计算：X=C(V-V 1)×100/(m ×24)，
式中:“24”为1molC 6H 10O 5相当于硫代硫酸钠的当量数;C 为硫代硫酸钠浓度，mol/L;V 为空白滴定所耗硫代硫酸钠体积，ml;V 1为样品溶液所耗硫代硫酸钠体积，ml;m 为稻壳质量，g 。
表1 纤维素的测定结果
滴定编号12空白平均值花生壳质量/g 0.10250.1068--硫代硫酸钠体积/mL 6.98 6.879.94-纤维素含量/%
12.03
11.98
-12.00
按此方法测定的花生壳中纤维素含量为12.00%。
参考文献
[1]《花生学报》编辑部.世界各国花生产量统计表[J].花生学报，2002，31（2）：30.[2]余华，马昱，杨强.花生壳膳食纤维的提取及性能测定[J].成都大学学报（自然），1998，（12）：12.
[3]周瑞宝.花生加工技术[M].北京：化学工业出版社，2003.
[4]王玉万，徐文玉.木质纤维素固体基质发酵物中半纤维素、纤维素和木质素的定量分析程序[J].微生物学通报，1987（2）：82-84.
[5]薛慧琴，杭怡琼.稻草秸秆中木质素、纤维素测定方法的研讨[J].上海畜牧医通讯，2001（2）：15.
[6]范鹏程，田静，黄静美，等.花生壳中纤维素和木质素含量的测定方法[J].重庆科技学院学报：自然科学版，2008（5）：10.
[7]熊素敏，左秀凤，朱永义.稻壳中纤维素、半纤维素和木质素的测定[J].粮食与饲料工业，2005（8）：40-41.□
花生壳中纤维素的测定
——氧化法
陈秋慧
（河南广电计量检测有限公司，郑州 450000）
[摘 要]阐述了几种不同的测定花生壳中纤维素含量的方法。
最终选定测定花生壳中纤维素含量的方法为氧化滴定法。
结果测得花生壳中纤维素含量为12.00%。
[关键词]花生壳；纤维素；氧化法；测定。