国宴招待贵宾的礼仪
接待贵宾的礼仪知识
接待贵宾的礼仪知识篇一:ViP接待的礼仪标准会所接待流程一、基本流程先入为主,第一印象,一见钟情举止表情比有声语言更能打动人心三秒钟印象:60%举止仪容表情40%声音语气内容站姿的基本要求是挺直、舒展,线条优美,精神焕发。
头部抬起,面部朝向正前方,双眼平视,下颌微微内收,颈部挺直。
双肩放松,保持水平,腰部直立。
身体的重心放在两脚之间。
双臂自然下垂,处于身体两侧,右手搭在左手上,贴在腹部。
两腿呈“V”字形立正时,双膝与双脚的跟部靠紧,两脚尖之间相距一个拳头的宽度。
两腿呈“T”字形立正时,右脚后跟靠在左足弓处。
1、见到顾客距离店铺门口1.5米外走来时,门前岗位店员应立即在店铺内门侧而立,为顾客开门,或面带微笑主动迎向顾客,对顾客说“您好,欢迎光临欧柏兰奴会所店”。
进去接待处区域内其他代购起立躬迎“欢迎光临”。
下雨天气时或顾客需要引导进店时,店员应主动到店外为顾客撑伞并陪同顾客前往店铺,为顾客开门并将雨伞妥善处理,再请顾客进入店铺。
若顾客是第一次前来,则将顾客引至服装展示区,右手指引顾客客在内侧走,店员在外围带动,途中注意引导提醒,拐弯或有楼梯台阶的地方应使用手势,并提醒顾客“这边请”或“注意楼梯”“有台阶,请小心”等。
到达展示区向顾客详细介绍服装,欧柏兰奴文化等,并主动询问“您想买什么样式的衣服,是自用还是送人?”若是老顾客前来,则将顾客引至接待桌“您好请坐”,按照以前与顾客交流和跟踪的情况,根据其需求做重点的讲解,同时介绍店铺新上市服装。
顾客就坐后,接待店员应引问顾客喝点什么(水、茶、咖啡),其他店员应主动配合送上饮料,说道“请用水/茶/咖啡”。
所有饮料、餐点必须使用托盘,再用双手递送给顾客a、白开水顾客选择白开水,则给顾客送上一杯柠檬水,水不宜超过水杯四分之三位置(店铺需要提前准备,泡好柠檬水)B、茶顾客选择茶,则给顾客送上一杯柚子茶c、咖啡顾客选择咖啡,则给顾客送上一杯卡布奇诺,(咖啡按照规定一律使用卡布奇诺,配小调羹、一包白糖,除顾客有特殊要求)2、根据卖场的情况,选择对销售有利路线及服装陈列次序,引领顾客参观选购产品,店员始终与顾客之间前后行走距离为半步,店员在前引导顾客并进一步解说,从而让顾客对产品有更直观的了解和认识。
国际外事宴请礼仪
国际外事宴请礼仪第一篇:国际外事宴请礼仪宴请是国际交往中不可缺少的活动。
依据宴请活动目的、邀请对象的不同,宴请也有不同形式。
国际上通用的形式有宴会、招待会、茶会、工作进餐等。
不论哪种形式,宴请作为一种正式的社交场合,其礼节有时是非常烦琐而讲究的,因此参加宴会的人员必须深谙其中道理,才能表现得优雅得体,不失礼仪。
宴会是正餐,出席的人员应按主人排好的席位入座,由服务员按专门设计的菜单依次上菜。
宴会又可分为国宴、正式宴会、便宴和家宴。
国宴规格最高,是国家元首或政府首脑为国家庆典或外国元首来访而举行的正式宴会。
宴会厅内悬挂国旗,乐队奏国歌和席间乐,席间有祝辞或祝酒。
正式宴会,除不挂国旗、不奏国歌及宴席规格不同外,其余安排与国宴相似。
有些正式宴会极为讲究,对餐具、酒水、菜肴及陈设等均作严格要求。
便宴作为非正式的宴会,形式简单,不排座位,不安排讲话,菜肴亦可酌减。
便宴气氛比较随便、亲切。
家宴,在家中设宴招待客人,是一种表示更加亲切友好的形式。
宴会按时间的不同又分为早宴、午宴和晚宴。
一般来说,晚上举行的宴会要比白天举行的宴会更为隆重。
招待会招待会是指一些不备正餐的宴请形式。
一般备有食品和饮料,不排席位,可自由活动。
招待会有冷餐会和酒会两种常见的形式。
冷餐会又叫自助餐,举办时间多在中午12点至下午2点,下午5点至7点。
地点可在室内、庭院或花园中,设小桌、椅子,自由入座,不排座位,也可站立进餐。
菜肴多以冷食为主,备有酒水,餐桌同时陈设各种餐具,供宾主自取,边谈边用。
酒会,亦称鸡尾酒会,以酒水为主,略备小吃,一般不设桌椅。
酒会举办时间较为灵活,早、午、晚均可。
客人到达和退席时间不受限制。
近年来,采用酒会形式举办大型活动已日渐普遍。
茶会茶会是一种简单的招待形式。
举行的时间一般在下午3点半或4点(最多延续到5点或5点半)。
地点多设在客厅,厅内需设置坐椅和茶几,不排座次。
茶会对茶叶和茶具的要求较高,讲究选择较好的茶叶和茶具。
中国国宴的标准
中国国宴的标准
国宴是国家元首或政府为招待国宾、贵宾、或在重要节日为招待各界人士而举行的隆重宴会。
中国国宴的标准不仅体现了中国的饮食文化,也展现了中国的外交风格和礼仪。
1. 四菜一汤
国宴的标准为四道热菜、一道汤,通常包括冷菜和点心,但水果不包括在内。
这种组合旨在为来宾提供丰富而不过于奢华的餐饮体验。
菜品种类和烹饪方式根据来宾的口味和需求进行选择和调整。
2. 严格控制菜品种类和价格
国宴的菜品种类和价格需要符合相关规定,不能过于奢华或超出预算。
在选择菜品时,要考虑到菜品的代表性和意义,以及其与来宾文化和口味需求的契合度。
同时,菜品的数量和价格也需要进行严格控制,以确保国宴的规模和费用在合理范围内。
3. 注重营养搭配
国宴菜品需要注重营养搭配,以满足不同国家元首和贵宾的需求。
在制定菜单时,需要考虑各种营养素的均衡搭配,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
同时,对于有特殊饮食需求或宗教信仰的来宾,也需要根据其需求进行特殊安排。
4. 体现中国特色
国宴菜品需要具有中国特色,能够展示中国的饮食文化和烹饪技艺。
在选择菜品时,要考虑到中国各地的饮食特色和风味,以及传统与现
代的结合。
同时,在餐饮服务中,也可以通过中国的餐饮礼仪和习俗来展示中国的文化底蕴。
5. 尊重宗教信仰和饮食习惯
国宴需要考虑不同宗教信仰和饮食习惯,确保所有来宾都能享用美食。
对于有特殊宗教信仰或饮食习惯的来宾,需要提前了解其需求,并为其提供符合其要求的餐饮服务。
同时,在餐饮服务中,也要尊重来宾的文化差异和习惯,避免因文化差异而引起不必要的误解和冲突。
国宴礼仪国宴标准
国宴礼仪国宴标准
国宴是国家元首或政府为招待国宾、其它贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会,是一种外交礼仪。
以下是一些国宴的礼仪和标准:
1. 邀请:国宴的邀请通常由国家元首或政府首脑发出,邀请函会提前送达被邀请人手中。
2. 着装:参加国宴的人需要穿着正式的礼服,男性通常穿着燕尾服或西装,女性则穿着晚礼服。
3. 座次:国宴的座次安排通常按照来宾的身份和地位进行排列,主宾通常坐在主人的右侧。
4. 用餐礼仪:国宴上的用餐礼仪非常讲究,包括如何使用餐具、如何品尝菜肴等。
在用餐过程中,需要注意保持安静,不要大声喧哗。
5. 菜肴:国宴的菜肴通常是精心准备的,包括各种美食和特色菜肴。
菜肴的数量和种类通常会根据来宾的身份和口味进行调整。
6. 服务:国宴的服务非常周到,服务员需要具备专业的服务技能和礼仪知识,为来宾提供高质量的服务。
国宴是一种非常正式的宴会,需要遵守严格的礼仪和标准。
参加国宴的人需要注意自己的言行举止,以展现自己的素质和修养。
国宴服务标准
国宴服务标准国宴是一个国家重要外交场合的重要组成部分,是国家对外展示国家形象、传达国家政策、展示国家文化的重要平台。
国宴服务的标准对一个国家的形象和国际地位有着重要的影响。
下面将就国宴服务的标准进行详细的阐述。
一、国宴服务的基本原则国宴服务必须符合国际礼仪规范,尊重宾客的文化习惯和宗教信仰,以最高的礼节和规范对待宾客。
国宴服务还要体现国家的优良传统和文化底蕴,让宾客在用餐的同时感受到主办国的魅力和骄傲。
二、国宴服务的就餐环境在国宴现场,餐厅的布置应该庄重而又不失典雅,鲜花、餐具、桌布等细节应当精心布置,营造出高雅、稳重的氛围,让宾客在用餐的时候感受到主办国的独特魅力。
餐桌布置要统一、整齐,餐具摆放要规范、得体,确保宾客用餐时舒适愉悦。
三、国宴服务的菜肴调配国宴的菜肴调配应当考虑宾客的口味及饮食习惯,合理搭配国宴菜单,让宾客在享受美食的同时感受到东道主对宾客的尊重和关怀。
要注重用餐的色、香、味和营养的搭配,在追求菜肴味道的也要兼顾菜肴的营养和卫生安全。
四、国宴服务的酒水饮料国宴的酒水饮料应当考虑宾客的饮酒习惯和文化背景,搭配适宜的酒水和饮料。
对于不饮酒的宾客,也应提供符合其口味的替代饮料,尽可能考虑到宾客的个人需求,以便让每位宾客尽情享受国宴的氛围。
五、国宴服务的礼仪规范国宴服务的礼仪规范是国宴服务的重要组成部分,服务人员需要熟悉国际礼仪规范,能够正确使用餐具和礼仪用语,做到言谈举止得体优雅。
对于宾客的服务态度也要诚恳热情,用心服务,真诚待人,让宾客感受到主办国的热情和友好。
六、国宴服务的活动设计除了餐饮服务外,国宴还通常伴随着文艺演出、文化展示和交流活动。
国宴服务人员需要做好相应的准备工作,在演出、展示和交流活动中为宾客提供便利,确保活动的顺利进行,让宾客在国宴的活动中感受到主办国的文化底蕴和艺术魅力。
七、国宴服务的安全保障在国宴服务过程中,安全保障是至关重要的。
服务场所要有完善的安保措施,保障宾客和工作人员的人身安全和财产安全。
第五节 宴请礼仪
2. 正式宴会 政府部门和人民团体为欢迎应邀来访的国 外宾客,或来访的宾客为答谢主人而主办的 宴会,其接待规格仅次于国宴。 中餐正式宴会以圆桌安排,与国宴相比、 除不挂国旗、不奏国歌以及出席人员级别不 同以外,其余安排大致与国宴相同。 3. 便宴 非正式宴会,常见的有下午宴、晚宴,这 类宴会形式简单,可以不排坐席,不作正式 讲话。
5. 介绍菜肴 对于一些特色茶,则应介绍这道菜在色、 香、味方面的特色,并请客人品尝鉴定 6. 亲切交谈 7. 宣布结束 宴会最恰当的时机,是在宴会达到最高潮 时,戛然而止,应该掌握在一个半小时, 最多不超过两小时。
第五节 宴请礼仪
一、宴请的形式
(一)按接待规格分 1. 国宴 这是为国家庆典或是欢迎外国元首、政 府首脑而举行的规模最高的宴会。宴会厅 要悬挂两国国旗,并由军乐队演奏两国国 歌和席间乐。国宴的礼仪要求如下: (1)国家首脑或政府首脑亲自主持 (2)座次按照礼宾次序排列
(3)场地布置隆重、热烈,主席台中设有大 型鲜花花台 (4)宴会厅内县挂宾主两国国旗 (5)宾主入席后,乐队要奏两国国歌 (6)主人和主宾先后发表祝酒辞 (7)乐队中间穿插演奏两国民族音乐作品 (8)与宴者必须正式着装,国宴一般安排晚 上进行,男宾一般穿中山装或西装,女宾穿 旗袍或晚礼服。 (9)国宴席卡、菜单上均印有国徽,代表 国家最高规格
4. 家宴 就是在家中设宴招待客人的一种宴会形式。
(二)餐别分类 1. 中餐正式宴会 2. 西餐正式宴会 3. 自助餐宴会 这种宴请方式的特点是不排坐席,菜肴以冷食为 主,也可用热菜。菜肴连同餐具陈设在餐桌上, 供客人自取。宾主可以自由活动,可以多次取食。 酒水可以陈放桌上,也可由招待员端送。
4. 鸡尾酒会 这种招待形式较为活泼,以便广泛接触交 谈。招待品以酒水为主,略备小吃,仅设小 桌供客人安放酒杯、盘碟,以便客人随意走 动。 5. 茶话会 茶会是一种最简单的招待形式。茶会通常 开设在客厅、花园或会议厅,不用餐厅。厅 内设茶几、座椅,不要席位。安排有外国人 参加的茶会应备有红茶、咖啡和冷饮。
国宴的服务流程方案
国宴的服务流程方案国宴是一种非常隆重的场合,通常用于接待外国高官或举办重要外交活动。
在国宴中,服务流程的安排非常重要,可以展现主办方的礼仪和素质。
以下是一个典型的国宴服务流程方案。
第一阶段:迎宾与引导1. 抵达迎宾区:贵宾抵达会场后,工作人员会在迎宾区迎接,并向贵宾致以热烈的欢迎和问候。
2. 引导就座:工作人员会根据贵宾的身份和地位,有序引导其到指定的座位就坐,并提供适当的座位安排指南。
3. 递交菜单:工作人员会递交菜单给贵宾,以便其参考菜肴的选择和了解菜品的配料。
第二阶段:开场致辞1. 主持人致辞:主持人会发言欢迎贵宾的到来,并介绍国宴的意义和目的。
2. 回应致辞:贵宾代表会回应主持人的致辞,感谢主办方的热情款待,并表达对两国友好关系的重视和愿望。
第三阶段:菜肴服务1. 大礼仪入场:庆祝团队会以庄重的仪式将首道菜肴入场。
2. 菜肴佳肴:依据餐桌礼仪,工作人员会将菜肴依次递给各位贵宾。
在菜肴递交过程中,工作人员要注意礼仪,避免碰撞或者滴落。
3. 温度与味道:工作人员要确保每道菜肴的温度和味道恰到好处,以便贵宾能够享用到最棒的美食。
4. 私人订制:根据贵宾的饮食习惯或宗教信仰,提供合适的菜肴和定制选项。
第四阶段:酒水服务1. 酒水搭配:根据各个菜肴的特点,为贵宾提供合适的酒水搭配建议,并为其倒酒。
2. 酒水补充:密切关注贵宾酒杯中的酒量,及时为其加酒,但也要注意不要过度。
第五阶段:文艺表演1. 舞蹈与音乐表演:在宴会过程中,组织一些优秀的舞蹈和音乐表演,以增加宴会的欢乐气氛。
2. 国际文化艺术交流:通过文艺表演,展现本国的优秀文化和艺术,与贵宾分享。
第六阶段:结束致辞1. 主持人致辞:主持人会宣布宴会接近尾声,并感谢贵宾的光临。
2. 回应致辞:贵宾代表会致辞,表达对主办方的感谢与祝福。
第七阶段:贵宾送别1. 送宾礼仪:工作人员会以庄重的礼仪为贵宾送行,并表达对其的感谢与祝福。
2. 导引离场:工作人员会为贵宾导引离场,并协助其完成所有必要的离场手续。
国家接待礼仪规格
国家接待礼仪规格国家接待礼仪规格是指一国政府、政府机关或相关行业机构对外国官方代表团、外交使节、高级官员以及重要国际来宾进行接待时的礼仪规范和标准。
以下是关于国家接待礼仪规格的相关参考内容。
一、接待场合和仪式1. 官方接待: 官方接待通常在政府机关或国家象征性建筑物内进行,通常包括欢迎仪式、领导会见、峰会、协议签字仪式等。
2. 社交接待: 社交接待通常以酒会、宴会、文艺演出等形式进行,目的是提供一个互相交流的场合。
3. 文化交流: 文化交流通常包括参观博物馆、艺术展览、文化表演等,以展示本国的历史、文化和艺术成果。
二、礼仪行为和注意事项1. 平等礼待: 对接待对象应以平等、友好、尊重的态度,保持礼貌和谦逊,并避免以地位高低作为对待的标准。
2. 仪容仪表: 接待人员应注重仪容仪表,保持整洁专业的形象,如着装得体、仪表端庄、言语得体等。
3. 礼仪用语: 应使用适当的正式礼仪用语表达问候、致意和道歉等。
同时,需要注意使用对方母语或英语进行交流。
4. 礼品赠予: 可以赠送符合当地礼仪的礼品,如特产、书籍、艺术品等。
但需要注意礼品的价值不宜过高,以免给对方造成困扰。
5. 就餐礼仪: 就餐时需要注意使用正确的餐具、礼仪和用餐顺序。
同时,需要熟悉对方饮食禁忌,以避免尴尬和冒犯。
6. 文化差异: 在国际交流中,要充分尊重对方的宗教、文化、习俗等差异,避免出言不逊、嘲笑或争论等行为。
三、接待准备工作1. 安全保障: 提供对接待对象的安全保障,包括设立安全卡点、提供安全护送、确保通信畅通等。
2. 行程策划: 合理安排接待对象的行程和活动,确保时间安排合理、内容丰富,有利于增进相互了解和友好合作。
3. 信息准备: 对于接待对象和所在国家的相关信息进行研究和准备,从而能够做到了解对方的国情、经济情况、政府组织结构等。
4. 文化交流项目: 策划并安排适当的文化交流项目,以促进两国之间的文化交流与合作。
以上内容是关于国家接待礼仪规格的一些相关参考内容。
古代国宴知识点总结
古代国宴知识点总结一、餐饮1. 席位古代国宴中,席间的座位是非常重要的。
席位从上到下按照身份来分,君王或主宾坐上首席,而其他宾客则按照地位不同坐在其他位置上,座位的排列往往反映了当时社会的等级和地位关系。
2. 菜肴古代国宴中的菜肴也是非常讲究的,包括烤鸭、烤鱼、糕点、糖果等,而且每一道菜都有着特定的意义和象征。
古代中国的宴席中常常有“八大菜系”,即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。
3. 饮品古代国宴上的饮品也非常丰富多样,除了酒类饮料外,还有各种果汁、茶和花果酒等。
其中,酒类饮料是古代国宴上必不可少的,各种名酒就更是必备佳品。
二、礼仪1. 至公宾至公宾是指受邀参加国宴的贵宾,他们在古代国宴中享有至高的礼遇。
在宴会上,主人常常会亲自迎接至公宾,同时亲自敬酒并献上珍宝,以表达对贵宾的尊敬和重视。
2. 三跪九叩在古代国宴上,宾客入座前要进行三跪九叩的礼仪。
即在主宾前行三跪九叩之礼,表示对主人的敬重和尊重。
这是古代礼仪的一种重要体现,也是对身份地位的一种体现。
3. 敬酒古代国宴上的敬酒也是非常讲究的,敬酒时要对饮者表示最崇高的尊敬。
在敬酒时,主人会亲自敬酒,并亲自奉上佳品。
宾客则要接过酒杯,举杯致敬,并在饮酒后表示感谢。
三、服饰1. 主宾服饰在古代国宴上,主宾的服饰也非常重要。
一般来说,主宾的服饰要具有体现地位和尊贵的特点,可以选择华丽的龙袍或者锦衣来展现自己的身份和地位。
2. 宾客服饰古代国宴上的宾客服饰也要根据地位和身份来选择。
一般来说,宾客可以选择华丽的礼服或者礼服来参加国宴,以示尊重和礼貌。
3. 首饰在古代国宴上,首饰也是非常重要的。
主宾和宾客都会选择珠宝首饰来搭配自己的服饰,以展现自己的地位和尊贵。
各种珠宝首饰的选择和搭配也反映了当时的品味和时尚。
四、娱乐1. 音乐舞蹈古代国宴上的音乐舞蹈也是重头戏之一。
在宴会上,会有各种音乐表演和舞蹈表演,来为宾客带来愉悦和欢乐。
这些表演不仅可以增添宴会的气氛,也可以展现主人家的文化修养。
宴请礼仪形式有哪些
宴请礼仪形式有哪些宴请是国际交往中最常见的交际活动之一。
国际上通用的宴请形式有宴会、招待会和工作餐、茶会等。
不同的宴请形式有不同的礼仪要求。
下面是店铺给大家搜集整理的宴请礼仪形式文章内容。
希望可以帮助到大家!宴请礼仪形式有哪些国宴是国家元首或政府首脑举办的国家级庆典活动。
宴会由主办人主持,宴会厅悬挂国旗,宾主入席后乐队奏国歌,主人与主宾先后发表讲话或祝酒辞,奏席间音乐。
国宴有两个特点,其一讲究排场,对出席者的入场仪式及客人着装有一定规定,以示隆重;其二,对宴会厅的陈设、菜肴的道数、品种及服务人员的仪态都有严格规范。
?正式宴会除不挂国旗、不奏国歌外,其余安排大体与国宴相同。
宾主均按身份排座就位。
如果是西式宴会,一般都在餐前上开胃酒,在餐后上餐后酒,常用的开胃酒有雪梨、马提尼、苏格兰威士忌等,另上啤酒、矿泉水、果汁等软饮料。
餐后酒通常有白兰地等。
餐前与餐后酒一般都在另一大厅饮用并可自由交谈。
冷餐会又称自助餐,是最常见的招待会形式之一。
它的特点是不排席位。
菜肴以冷食为主,也可用热菜,连同餐具摆放在桌上,供客人自取。
冷餐会一般在室内、院子或花园中举行。
可设桌椅自由入座,也可不设座椅站立进餐。
举办时间一般在中午12时到下午2时或下午5时至7时左右。
这种形式常用于官方正式活动,以宴请人数众多的宾客。
酒会又称鸡尾酒会(CocktailParty),是国际上举办大型活动(如庆祝各种节日、欢迎代表团访问以及各种开、闭幕典礼)前后通常举办的招待会。
鸡尾酒会以酒水为主,配以甜点、香肠等小食品,形式活泼、简便,不设座椅,客人可随意走动交谈,举办时间亦较灵活,中午、下午和晚上均可。
客人来去自由,不受约束。
鸡尾酒会中因需不时地与人握手,所以应注意食后及时用纸巾擦拭,并以左手持杯,用干净的右手与他人握手。
晚宴(Dinner)分正式晚宴(Formal Black TieDinner)和便宴(Casual Dinner)两种。
正式晚宴多是为了某项庆祝活动。
会见贵宾时座次的尊卑礼仪
会见贵宾时座次的尊卑礼仪会见贵宾时座次的尊卑礼仪中国礼仪,是指中国的礼节与仪式,古代一般推行周礼。
中国素有“礼仪之邦”之称,正所谓有礼仪之大谓之夏。
以下是小编为大家整理的会见贵宾时座次的尊卑礼仪,供大家参考。
具体而言,基层公务员在会见时让座于人有两点注意事项。
一方面,必须遵守有关的惯例;另一方面,则必须讲究主随客便。
从总体上讲,会客时基层公务员通常应当恭请来宾就座于上座。
会见时的座次安排,大致有如下五种主要方式。
(一)相对式它的具体做法,是宾主双方面对面而坐。
这种方式显得主次分明,往往易于使宾主双方公事公办,保持距离。
它多适用于公务性会客。
它通常又分为两种情况。
1.双方就座后一方面对正门,另一方则背对正门。
此时讲究“面门为上”,即面对正门之座为上座,应请客人就座;背对正门之座为下座,宜由主人就座。
2.双方就座于室内两侧,并且面对面地就座。
此时讲究进门后“以右为上”,即进门后右侧之座为上座,应请客人就座;左侧之座为下座,宜由主人就座。
当宾主双方不止一人时,情况也是如此。
(二)并列式它的基本做法,是会宾主双方并排就座,以暗示双方“平起平坐”,地位相仿,关系密切。
它具体分为两类情况。
1.双方一同面门而座。
此时讲究“以右为上”,即主要宜请客人就座在自己的右侧。
若双方不止一人时,双方的其他人员可各自分别在主人或主宾的一侧按身份高低依次就座。
2.双方一同在室内的右侧或左侧就座。
此时讲究“以远为上”,即距门较远之座为上座,应当让给客人;距门较近之座为下座,应留给主人。
(三)居中式所谓居中式排位,实为并列式排位的一种特例。
它是指当多人并排就座时,讲究“居中为上”,即应以居于中央的位置为上座,请客人就座;以其两侧的位置为下座,而由主方人员就座。
(四)主席式它主要适用于在正式场合由主人一方同时会见两方或两方以上的客人。
此时,一般应由主人面对正门而坐,其他各方来宾则应在其对面背门而坐。
这种安排犹如主人正在主持会议,故称之为主席式。
关于国宴礼仪
编号:关于国宴礼仪甲方:乙方:签订日期:年月日X X公司我国是礼仪之邦,自古就以崇礼好客闻名。
国宴作为国家元首或政府首脑为国家的庆典,或为外国元首、政府首脑来访而举行的正式宴会,最为隆重、规格最高,因此它的诸多礼仪也颇有讲究。
下面是为大家准备的关于国宴礼仪,希望可以帮助大家!关于国宴礼仪什么是国宴?国宾来访的另一个重要礼仪活动就是摆国宴。
国宴是xx或国务院为外国元首、政府首脑来访而举行的正式宴会。
国宴的隆重就在于一个“国”字,以国家名义招待外国贵宾,处处体现国家形象,因而是最高规格的宴请形式,如宴会厅内正面悬挂国旗,演奏国歌,国宴请柬、菜单、座位卡、席间乐的曲目单,甚至所使用的餐具上均饰有国徽图案等。
现在,我国一般在人民大会堂或钓鱼台国宾馆为来访国宾举行国宴,宴席通常由上述两家的厨师们准备,因而国宴菜常被人们称为“堂菜”和“台菜”。
国宴菜的特点是:清淡、软烂、嫩滑、酥脆、香醇。
夏天以清淡为主,冬季以荤为主。
国宴的隆重与“国”字分不开。
首先,国宴一般以xx、名义举行,因而是规格最高的宴请形式,处处体现出国家的形象,如宴会厅内正面悬挂国旗;演奏国歌;国宴请柬、菜单、座位卡、席间乐的曲目单等,都印有国徽图案;餐盘饰以国徽图案等。
出席宴会人员服饰出席国宴的人员均着正式服装。
西方时兴穿大礼服,男士身穿黑色燕尾服,扎领结;女士则穿露背长裙。
如1986年英国女王访华欢迎宴会,英方男女客人就穿着上述服装。
而我方人员出席国宴时,男士一般穿深色西服或中山装,而女士多穿西装裙、中式上衣配长裙或旗袍。
宴会菜单为了做好每一场宴会,制订菜谱时,会尽可能全面了解有关宾客的生活习惯与忌讳,口味嗜好以及年龄、身体状况;其次,还要考虑到宴会的季节、气候、食品原料、营养等诸因素。
国宴礼仪
国宴礼仪1、什么是国宴?何为国宴,国宴是国家元首或政府为招待国宾、其它贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。
其特点可以用一句话来概括,就是规格高、礼仪性重。
国宴一般都设在人民大会堂和钓鱼台。
2、国宴的菜品?其实,就菜肴本身而言,国宴上摆放的菜品真是一点也不特殊。
比如1997年7月1日,在人民大会堂举行的有江泽民主席参加的庆祝香港回归的国宴上的菜单冷盘、浓汁海鲜、清蒸大虾、罐焖牛肉、草菇绿菜花以及点心和水果。
国宴制定的菜谱,一般以清淡、浑素搭配,组配和烹饪十分讲究。
基本上固定在四菜一汤,这还是当年周总理定的标准,一直延续至今。
国宴上也采用了很多知名的地方菜,其中很大部分来自鲁菜。
菜名多朴实简单,便于翻译和外国元首的理解。
3、为什么国宴更讲究礼仪?国宴最能体现一个国家的饮食文化水平和民族特色,各个国家都非常重视。
在英国,重要的国宴,女王要亲自下去检查。
在美国,国宴宾客的名单,有时由总统亲自选定。
据说里根总统对国宴最讲究,里根总统的夫人南希几乎要监督国宴的每一件事,要和社交秘书、花卉设计师、厨师和侍者总管商讨方案,交待注意事项。
国宴开始前,她还要去厨房品尝一下主要菜食的味道,并亲自安排就餐地点。
国宴最重要的不是菜品,而是国宴的礼仪、规范和体现的社交价值。
各国都非常注重礼仪。
4、参加国宴应该注重哪些礼仪呢?座次与敬酒。
由于每个国家的饮食文化历史与传统不同,在座次与敬酒上也有不同的礼仪。
5、中国国宴的座次是怎样安排的?简单来讲就是主人正位一条线,客人坐两边,以右为尊。
圆桌,主宾带夫人座次:大型宴会一般或排好座次,并于席位卡标注名字,直接对号入座即可。
小型宴会虽然不安排席签,但座次顺序是十分讲究的。
一般以主人为中心来安排。
(1)人,也可称为主陪。
座位为圆桌的正位,口布折花样式区别于其他位置,或采用不同的颜色,讲究的还在骨碟下方放置不同颜色的衬盘,非常容易辩认。
主人面前还会横放一双公筷或公勺,方便为两侧的客人布菜。
关于中国的宴请宾客礼仪
关于中国的宴请宾客礼仪关于中国的宴请来宾礼仪中国是四大文明古国之一,自古以来就号称礼仪之邦。
礼仪可分为好多种:家庭礼仪、服饰礼仪、社交礼仪、公共场合礼仪、书信礼仪、接待礼仪、谈话礼仪、访问礼仪、见面礼仪、馈赠礼仪等等。
今日我就自己所知道的宴客就餐礼仪和大家共享一下。
宴请来宾礼仪宴请客人,首先要通知客人就餐时间和地点,通知时间不能太晚,一般是前一天或者当天的中午。
假如太晚,时间上可能会有不便,并且有凑数之嫌。
在通知时间时肯定要告知地点,地点可用电子方式发送,这样避开腔调或者记不清晰,便利需要时查看;其次,在坐次上也是有许多礼仪的,我国以左为尊,以面门方向为上座。
因此主客需要支配在面门方面,然后依照客人的重要性,依次为靠近主客两次,左先于右的位次支配,仆人当然是要早些到场,并且坐在靠近门口位置,以便于服务客人;第三点就是点菜了,人到齐后,菜单让客人传看点菜,假如你是仆人,客人要求你来点,那你就应当先做好功课了,如本饭店的特色菜和大家的口味,并且在点菜时要荤素和凉热搭配,口味方面浓淡相宜,点好后要让大家看看,并且依据人数的多少确定菜品的多少,一般为菜数量比人数多二三个为宜。
肯定要留意的是点菜时不要问服务人员关于菜品的价格,更不能讨价还价。
第四就是吃了,吃时不定不能就放开吃啊,每道菜上来时,先转至主客前,邀请其先动筷子,然后再渐渐转动桌子,让大家依次品尝。
假如上的是大碗放的食物,仆人可以邀请服务员或者自己帮大家分盛。
吃饭时一般会喝酒,敬酒时仆人先敬,然后是陪客的人敬,最终是宾主互敬。
就餐完毕了,要支配好客人的回家问题,假如是开车,喝酒了的人肯定要支配好代驾。
这样宴请的事就算有礼有节地完成了!宴请礼仪的细则古往今来,宴请始终是人际交往的一种重要形式。
早在《礼记礼运篇》中,就有“夫礼之初,始于饮食”的结论。
在机关工作中,不论是接待上级机关检查工作,还是部门之间的正常交往,或是接待下属单位、兄弟单位的人员,必要的宴请也是常常有的。
接待国宾的基本礼仪常识
接待国宾的基本礼仪常识欢迎仪式欢迎仪式是国宾访问最重要的礼仪活动。
新*成立后30多年间,欢迎国宾的仪式一般在机场、车站举行,同时常常组织成千上万的各界群众,在国宾车队经过的地方夹道欢迎。
有一段时间,我国还为来访的国宾专机安排战斗机护航。
上世纪80年代以来,为适应形势不断发展的需要,我国礼宾进行了改革,自1980年9月1日起,欢迎仪式改在*大会堂东门外广场举行。
*大会堂、*及广场是首都的心脏,我国*活动的中心,在这里举行欢迎国宾仪式,更庄严、隆重,更具*意义。
另一方面,欢迎仪式地点的改变,省去了很多人力、物力。
欢迎仪式开始前,我领导人在*大会堂东门外台阶前迎接贵宾。
贵宾至台阶前下车,少年儿童上前献花(如有贵宾夫人,则有男女儿童二人献花:女童献贵宾,男童献夫人)。
我领导人与贵宾握手,并把我方出席欢迎仪式的官员介绍给贵宾。
接着,贵宾将外方出席的官员,介绍给我方领导人。
之后,我领导人陪同贵宾走向检阅台(夫人不上检阅台)。
检阅台位于*大会堂东门外广场*,其后左右两侧飘扬着中外两国国旗。
登上检阅台,客右主左,面向*广场站定。
*乐团开始奏来访国国歌,同时,惊天动地的礼*,在仪式现场对面的历史博物馆西门外广场开始施放。
国家元首来访鸣放礼*21响,*首脑鸣放19响。
来访国国歌奏毕,即奏*国歌,两国国歌奏毕,礼*也刚好鸣放完毕。
在*大会堂内(北大厅或东大厅)举行的仪式,现已不鸣放礼*。
国歌奏毕,接着就是检阅仪仗队。
只见仪仗队队长,手持**,离开仪仗队,正步走向检阅台,在台前约10米处,立正报告:“总统(总理)*下!***仪仗队列队完毕,请您检阅!”我领导人陪同贵宾走下检阅台,沿红地毯向****旗方向前进。
在*旗前站定,行注目礼。
之后,我领导人与贵宾右转并换位,即贵宾在左,靠近仪仗队一侧,开始检阅。
至仪仗队队尾,贵宾向仪仗队队长点头致谢,检阅毕。
我领导人与贵宾换位,即宾右主左,返回检阅台站定,仪仗队开始进行分列式表演。
国宴接待标准及流程
国宴接待标准及流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成,希望大家下载以后,能够帮助大家解决实际的问题。
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国宴招待贵宾的礼仪是什么
国宴招待贵宾的礼仪是什么国宴招待贵宾的礼仪是什么招待是指对宾客或者顾客表示欢迎并给以应有的待遇。
下面,小编为大家分享国宴招待贵宾的礼仪,希望对大家有所帮助!什么是国宴?国宴是国家主席或国务院总理为外国元首、政府首脑来访而举行的正式宴会。
国宾来访的另一个重要礼仪活动就是摆国宴。
国宴的隆重就在于一个“国”字,以国家名义招待外国贵宾,处处体现国家形象,因而是最高规格的宴请形式,如宴会厅内正面悬挂国旗,演奏国歌,国宴请柬、菜单、座位卡、席间乐的曲目单,甚至所使用的餐具上均饰有国徽图案等。
国宴的隆重,也可从出席者的服饰上看出来。
出席国宴的人员均着正式服装。
西方时兴穿大礼服,男士身穿黑色燕尾服,扎领结;女士则穿露背长裙,1986年英国女王访华欢迎宴会,英方男女客人就是那样。
而我方人员出席国宴时,男士一般穿深色西服或中山装,而女士多穿中式上衣配长裙或旗袍。
国宴的程序国宴一般是晚7时开始,时间不超过1小时15分钟。
宾主双方的陪同人员先入席等待,待宴会开始时,国宾和配偶在我方领导人陪同下步入宴会厅,这时军乐队奏欢迎曲。
宴会进行中间,席间乐一曲接一曲,都是中国和来访国著名的乐曲。
宴会结束后,国宾在我方领导人陪同下,走向乐队,向乐队致谢。
最后,国宾在我方领导人陪同下步出宴会厅,至北大厅中央握手告别。
原来,国宴上主人和客人讲话,一般是安排在热菜之后或宴会开始时。
主人讲话后,演奏客方国歌;客人讲话后,奏主方国歌。
1990年7月1日起,我国国宴上取消了讲话做法,于是奏国歌的时间便放在宴会开始时,即当我方领导人陪同国宾到达宴会厅主桌座位时,先在座位前站立,待奏完双方国歌后再落座。
先奏客方国歌,后奏主方国歌。
演奏两国国歌时,全体肃立,停止走动和交谈(摄影记者除外)。
而自2003年起,国宴上不再演奏国歌,因为国宴往往是在欢迎仪式后举行,欢迎仪式上已经奏过国歌,时间不长再奏国歌,显得有些重复,故而减少了一次。
国宴规模、席位过去,欢迎国宾的宴会在人民大会堂二层的大宴会厅举行。
接待贵宾的礼仪
接待贵宾的礼仪小编为大家整理了一篇关于接待贵宾的礼仪的文章,更多文章尽在。
如何接待贵宾?怎么做好接待工作?1.在贵宾即将抵达前。
再和他联系一次。
确认拟妥的计划。
其中若有变更。
要及早通知他。
举例来说,倘若预订旅馆有所变动,客人当然应该及早知道。
即使你会去接机,开车送他到旅馆,但是他及时得知,可以转告配偶、助理、同事或相关人员,不致有急事一时找不到他。
2.如果有人经过长途旅行后才抵达你们这个地点,将心比心,想想换了你,会有什么需求。
先找个安静场所好好休息?找个地方伸伸腿?用些点心?喝点饮料?或有机会洗把脸?可能的话,将这些选择一一提供给你的来宾。
3.有些贵宾旅行必带秘书或随从。
先问清楚;如果他并非独自前来,你当然也必须为随同人员作妥善安排。
事到临头应付突来变故,弄得你慌张狼狈,不但会显得你小家子气,而且还让你无法全力应付会前其他的重要工作。
4.如果贵宾将接受献花,你不妨先悄悄和她的秘书打个电话,问问她有什么喜好。
假如有人连听到玫瑰这两个字都会猛打喷嚏,那么你就会决定改订栀子花。
如果所献的是胸前花饰,什么颜色的花朵配她那天要穿的衣裳最好看?女士最重视这些细节,她的助理会告诉你她这些个人好恶。
你在细处特别费心,对于整个会程而言,绝对会锦上添花!5.如果客人有特殊饮食需要,悄悄为他安排妥当。
举个例子来说,在晚宴餐叙上招待烤牛肉,纯素食者就无法填饱肚子。
你如果要求餐饮业者为客人额外准备一份特餐,上菜之际要做得轻松自然,不必弄得大张旗鼓。
如果客人的饮食习惯是基于宗教信仰或健康要求,你可以在他餐碟旁搁着一份手写的食谱注解,说明整道菜没用动物脂肪,或蔬菜是清蒸的,里面没用牛油或其他油质调味料。
特地为贵宾花一点小心思,在你并不费多少时间,可是看在客人眼里,却有天壤之别,对你的款待印象必定极为深刻。
6.若客人下榻的饭店并非会场,应替他考虑如何从饭店到会议中心或相关地点。
7.会议到了终场,作为接待工作者,你还是必须留意他的交通需要或其他收尾的活动。
贵宾接待及座次
一、关于接待工作1、如何迎接客人?一是确定迎送规格。
通常遵循身份相当的原则,即主要迎送人与主宾身份相当,当不可能完全对等时,可灵活变通,由职位相当的人或由副职出面。
其他迎送人员不宜过多。
二是掌握到达和离开的时间。
准确掌握来宾到达和离开的时间,及早通知全体迎送人员和有关单位。
如有变化,应及时通知有关人员。
迎接人员应提前到达迎接地点,不能太早,更不能太迟,甚至迟到。
送行人员则应在客人离开之前到达送行地点。
三是适时献上鲜花。
迎接普通来宾,一般不需要献花。
迎接十分重要的来宾,可以献花。
所献之花要用鲜花,并保持花束整洁、鲜艳。
忌用菊花、杜鹃花、石竹花、黄色花朵。
献花的时间,通常由儿童或女青年在参加迎送的主要领导与主宾握手之后将花献上。
可以只献给主宾,也可向所有来宾分别献花。
四是不同的客人按不同的方式迎接。
对大批客人的迎接,可事先准备特定的标志,让客人从远处即可看清;对首次前来,又不认识的客人,应主动打听,并自我介绍;而对比较熟悉的客人,则不必介绍,仅向前握手,互致问候即可。
五是留下一定时间。
客人抵达住处后,不要马上安排活动,要给对方留下一定的时间,然后再安排活动。
2、如何称呼、介绍和握手?关于称呼。
国际上,对男子通常称先生,对女子通常称夫人、女士、小姐。
其中对已婚女子称夫人,对未婚女子称小姐;而对不了解婚姻状况的女子可称小姐,年纪稍大的可称女士。
对地位高的官方人士,还可直接称其职务、阁下。
迎接一批客人,如何介绍呢?是先介绍客人,还是先介绍主人?通常由礼宾工作人员或欢迎人员中身份最高者,先将前来欢迎的人员按其身份从高到低依次介绍给来宾。
在介绍两个人互相认识时,怎么介绍呢?是先介绍男士,还是先介绍女士?是先介绍年幼者,还是先介绍年长者?是先介绍身份低者,还是先介绍身份高者?是先介绍未婚女士,还是先介绍已婚女士?西方是先卑后尊,我国是先尊后卑,西方与我国正好相反。
伴随介绍客人,就是如何握手的问题?伸手次序:由尊者决定。
接待贵宾酒桌礼仪
接待贵宾酒桌礼仪中国人酒桌上的礼仪,中国的传统文化包括各种礼仪,它渗透到生活中每一个角落,在酒桌上,这种礼仪变成了潜规章。
下面是我为大家整理接待贵宾酒桌礼仪,盼望对您有所关心,欢迎大家阅读参考学习!酒桌接待礼仪先给领导斟酒,并随时观看领导酒杯是否缺酒酒桌上要先给领导斟酒,假如有客人的话,先给客人斟酒在给自己的领导斟酒,并且随时观看他们酒杯是否有酒,没酒就抓紧添上,总不能让领导自己发觉酒杯没酒自己斟酒或者再来叫你吧。
给别人斟酒八分满给别人斟酒的是不宜太满也不宜太少,最好斟八分满。
跟别人碰杯时端杯稍比别人低跟别人碰杯的时候要双手,别拿一只手伸过去碰一下,这是对别人的一种不敬重。
正确做法应当是左手放在杯底,右手拿着杯子,端酒杯与别人碰时要低于别人的酒杯,这是一种敬重。
敬酒有序,主次分明敬酒要留意挨次,不能乱敬酒,一般是根据仆人敬主宾、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬的挨次敬酒。
可以多人敬一人,不行一人敬多人自己去敬酒的时候,千万别一人敬多人,只有领导才可以这样敬,但是可以几个人一起去敬一个。
敬酒要有说词敬酒的时候应当说点什么,不然光敬酒是很尴尬的,不知道该怎么说的话,假如是领导或者同事那么可以说“感谢领导或者同事对自己的关怀与照看,以后需要常常向您学习,这杯酒代表我对您的谢意与敬重”,假如是刚熟悉的客户的话,可以说“很兴奋熟悉您,盼望您以后多多关心”。
给领导挡酒要奇妙给领导挡酒的时候要看领导是否喝得差不多了,喝得差不多的话可以给领导挡一些不必要的酒,也就是对领导来说不重要的酒,而且挡酒的时候不要明目张胆,自己先察言观色,是否有人预备给自己的领导敬酒,有的话就挡住他,假装自己要跟他敬酒。
酒桌接待礼仪常识一、酒桌礼仪中华料理一般都使用圆桌,中间有圆形转盘放置料理,进餐时将喜爱的菜夹到面前的小碟子享用。
中华料理的餐桌礼仪基本上很简洁、拘束,最不受拘束。
只要留意以下要点即可。
1.主客优先。
主客还未动筷之前,不行以先吃;每道菜都等主客先夹菜,其他人才依序动手。
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国宴招待贵宾的礼仪
以下是小编为大家收集的求职礼仪常识,仅供参考!
什么是国宴?
国宴是xx或国务院总理为外国元首、政府首脑来访而举行的正式宴会。
国宾来访的另一个重要礼仪活动就是摆国宴。
国宴的隆重就在于一个“国”字,以国家名义招待外国贵宾,处处体现国家形象,因而是最高规格的宴请形式,如宴会厅内正面悬挂国旗,演奏国歌,国宴请柬、菜单、座位卡、席间乐的曲目单,甚至所使用的餐具上均饰有国徽图案等。
国宴的隆重,也可从出席者的服饰上看出来。
出席国宴的人员均着正式服装。
西方时兴穿大礼服,男士身穿黑色燕尾服,扎领结;女士则穿露背长裙,1986年英国女王访华欢迎宴会,英方男女客
人就是那样。
而我方人员出席国宴时,男士一般穿深色西服或中山装,而女士多穿中式上衣配长裙或旗袍。
国宴规模、席位
过去,欢迎国宾的宴会在人民大会堂二层的大宴会厅举行。
自上世纪80年代后期起,改在人民大会堂一层的西大厅举行(中外双方在东大厅进行正式会谈之后,即在西大厅出席宴会,非常方便)。
现在西大厅的国宴一般是十来桌。
主桌上除我方领导人、国宾外,一般安排双方正部长级以上的人员以及双方的大使就座,其余各桌按身份高低,依次排列。
各桌的主人面朝同一方向,每桌的主要客人座位在主人右手边,翻译则在主要客人的右手边。
国宴的程序
国宴一般是晚7时开始,时间不超过1小时15分钟。
宾主双方的陪同人员先入席等待,待宴会开始时,国宾和配偶在我方领导人陪同下步入宴会厅,这时军乐队奏欢迎曲。
宴会进行中间,席间乐一曲接一曲,都是中国和来访国著名的乐曲。
宴会结束后,国宾在我方领导人陪同下,走向乐队,向乐队致谢。
最后,国宾在我方领导人陪同下步出宴会厅,至北大厅中央握手告别。
原来,国宴上主人和客人讲话,一般是安排在热菜之后或宴会开始时。
主人讲话后,演奏客方国歌;客人讲话后,奏主方国歌。
1990年7月1日起,我国国宴上取消了讲话做法,于是奏国歌的时间便放在宴会开始时,即当我方领导人陪同国宾到达宴会厅主桌座位时,先在座位前站立,待奏完双方国歌后再落座。
先奏客方国歌,后奏主方国歌。
演奏两国国歌时,全体肃立,停止走动和交谈(摄影记者除外)。
而自XX年起,国宴上不再演奏国歌,因为国宴往往是在欢迎仪式后举行,欢迎仪式上已经奏过国歌,时间不长再奏国歌,显得有些重复,故而减少了一次。
国宴的礼仪与服务
国宴上,男服务员身穿黑色西服,扎领结;女服务员身穿美观、高雅的旗袍。
他们上菜斟酒动作娴熟,服务周到、热情。
入座后,服务员随即为每位客人摆好荤素搭配的冷盘,吃过冷盘后上汤(这是西餐习惯,与中餐不同),然后是上荤菜、素菜。
第一道菜往往是该宴会的代表菜,最为名贵。
热菜一般是三荤一素(现在一般是2-3道菜),依次端上,即待宾客吃完一道菜后,换上新餐盘,再由服务员及时端上另一道菜。
主菜后是甜点、水果。
国宴用酒,过去主要以茅台为主,自1988年10月,国宴停止使用茅台酒等一切烈性酒。
青岛崂山的矿泉水、青岛啤酒、五星啤酒,由于出口量比较大等原因,如今在国宴上很少能见得到了。
新一代的北京啤酒、天津干白葡萄酒、可口可乐、燕京啤酒、橙宝、王朝葡萄酒、椰子汁、碧云洞矿泉水、浙江龙井茶等,已成为国宴的主要饮品。
我国国宴常常采用中菜西吃的方法,即客人可以用刀叉吃中餐。
餐桌上为每位客人同时摆好了中餐筷子和西餐刀叉,任由客人选用。
餐具是特制的,有中国瓷器、陶器、金器、银器、不锈钢器、铜器等。
瓷器、陶器有制作精美的象形餐具,如白菜形瓷盘、鱼叶形瓷盘、牛(鱼)形瓷盘、龟形瓷盘、
柿形瓷缸、橘形瓷盅、鸡形陶罐、鸭形陶缸、海螺、苹果形碗等。
酒具为玻璃、水晶等制品。