宁波美食(精)
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调查一下他们 店内最好吃 最受欢迎的菜 是什么呢——
看过《搪伯虎点秋 香》的方言版本么？ 里面的周星数起菜 名的本事可了不得！ 你也试试？
宁波名点
宁波小吃可多了！吃过吧？能叫出它们的名字么？
水晶油包
八宝饭
龙凤金 团
虾肉烧卖
团团圆圆吃汤圆
宁波人在大年初一都有吃猪油 汤团的传统习惯。汤团含有团 圆、如意的意思，即使在海外 的游子，他们“每逢佳节倍思 亲”，在新春佳节也忘不了要 吃家乡的猪油汤团，盼望团圆， 以慰思乡之念。汤团，原名元 宵，原是指元宵节。旧时候， 农历正月十五是元宵节，也叫 元夜。汤团以元宵命名，起源 于隋朝。相传，隋炀帝在公元 610年正月十五那一天晚上， 在洛阳搭台歌舞“与民同乐” 并用实心的圆子，汤中撒糖， 赐给臣下和歌姬作晚点食用。 因这一天恰好是元宵夜，故名 “元宵"。这种为人们喜爱的 食品传至宁波，经过长期发展， 逐步改进，才逐渐形成现在用 水磨糯米粉嵌猪油馅的宁波汤 团特有的风味。
大名——
出生地—— 模样—— 最招牌的菜式——
片给 吧我 ！们 的 海 鲜 做 张 漂 亮 名
宁波还有哪些海鲜呢？别落 下哦！
宁波名菜
——咸菜大汤黄鱼
雪菜大汤黄鱼。这是很有宁 波地方特色的一道菜。鱼肉 嫩，菜香浓，清口鲜洁，营 养丰富 。
这大黄鱼肉嫩味鲜少骨，自 古有“琐碎金鳞软玉膏”之 誉。至于这雪菜，同学们知 道它的全名么？
我最喜欢那 里的牛肉粉 丝了 ？青青 菜叶，浓浓 香味——好 好吃！ 你呢？
嘿 ！美食家们！来个知识打擂台吧！看谁 是真正的美食家！
请说说宁波十大 名点——
请说说宁波十大名 菜——
你知道中百度文库有哪些菜系 呢？宁波菜属于哪一菜 系？
们赶 的紧 美来 食出 家题 啊 ！ 难 倒 我
你知道世界哪些国家 最讲究美食呢？
宁波美食
生在宁波的小朋友应该算有口福的了，随处可买的生 猛海鲜，随处可见的风味小吃，随时给你大饱口福！
一 饱 眼 福
你认识以下的名 菜名点吗？口水 不要流下来哦！
说说你们家的家常菜，你最喜欢哪个 菜呢？你的家人最爱吃什么菜呢？
吃不尽的生猛海鲜
靠山吃山，靠海吃海。很幸运，我们都长在海边，即便 不是长在海边，美味的海鲜也是我们的家常菜！来吧！ 带你· 去看看我们家乡的生猛海鲜吧！
你肯定去过吧 尝尝那里的汤圆吧
老字号的担忧
浙江制造网2月24日：昨天是元宵节，按传统习俗，大家都要吃点 汤圆，意为团团圆圆。 说起吃汤圆，就不能不提宁波的百年老店“缸鸭狗”。但是， “缸鸭狗”的招牌虽然还在，内里已经变成了一家快餐店。 “缸鸭狗”的衰落 “缸鸭狗”店起源于1926年宁波老城隍庙门口的一个小摊位， 小名江阿狗的宁波人江定发卖着酒酿圆子、豆沙圆子、红枣汤等为 主的甜食点心。 到抗战初期，他在开明街开设了新店。由于他不识字，故在请 人写招牌商讨店名时，以自己的小名为谐音，在招牌上画了一只水 缸、一只麻鸭、一只黄狗做店名。 1993年，“缸鸭狗”被国内贸易部授予“中华老字号”企业， 1997年12月被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。1997年，“缸 鸭狗”迁至城隍庙南侧县学小吃美食一条街上。渐渐地，“缸鸭狗” 变脸了。 招牌还是“缸鸭狗”，每天也照常营业，汤圆还在卖，但大多 数人进店吃的是快餐。看看装修，它与一般的快餐店没什么两样。 不少慕名前去的人，心头都会留下一份失落。“由于成本高、品种 单一、缺乏创新。既没有钱去做品牌宣传，更不能进一步扩大生 产。”一位不愿透露姓名的业内人士这么评价“缸鸭狗”衰落的事 实。
请教一下妈妈， 这雪菜大黄鱼的 做法：
下 厨 房 喽
下锅
配料：
看海鲜七十二变
你们家怎么吃海鲜的？你知道同一种菜，做法却很多的 哦！
一起去看看，看海鲜怎样七十二变！
你们家最爱 的海鲜是什 么呢？看看 它有多少种 做法？回家 和你妈妈去 试一试怎么 样！
为美食活动 起来！
美味大搜寻
嘿！你熟悉的家 门口有没有各类 小酒店、小餐馆 呢？去找一找吧！ 记下他们的店名， 是不是很有特色—
美味DIY！
喜欢吃汤圆的伙伴一起来！
今天让我们与美食零距离！
宁波老字号的故事
——缸鸭狗与宁波汤圆
宁波‘缸鸭狗’饮食店是宁波目前仅存的少数老字 号之一，虽然仍在宁波最繁华的城隍庙小吃街占有1000 多平方米的营业面积，且保持着每天三四千的客流量，
浙江省宁波市的开明街“缸鸭狗甜食店”，是宁波汤团 的“第一家”。它初建于二十年代，店主江定发，小名 阿狗，后来人称“缸鸭狗”，其生意久盛不衰。民间有 赞这家名店的顺口溜，十分有趣：“三更四更半夜头， 要吃汤团‘缸鸭狗’。一碗下肚不肯走，两碗三碗发瘾 头。一摸口袋钱不够，脱下布衫当押头。”可见其名气 之大，真是百吃不厌。建国前，这“缸鸭狗”还因为名 气太大，遭过军警流氓的砸抢，但现在可谓“因祸得福” 吧，名气反倒传得更远了。
宁波汤团之所以历史悠久，制作精细是根本。优质 精白晚糯米为主料，配黑芝麻、猪板油、白糖、桂花做 料，工艺程序更是“一丝不苟”。磨粉、制馅、制丸， 连汤入装碗都十分讲究。实行开放政策以后，宁波汤团 一举走向了世界。曾有位回内地省亲、兼做生意的港商 在宁波吃过汤团后，便立即要求定货外销。于是精工制 作的大批量“速冻宁波汤团”，迅速销往香港，赢得了 在港华人和海外人士的高度赞扬，从此开创了中国汤团 食品大量出口的先例。
你觉得老字号对一个城市重要么？ 同学们 我们或者我们的将来能为重振老字号 做些什么呢？
去城隍庙品尝风味小吃
城隍庙大家都不陌生吧！城隍庙 又称宁波郡庙，位于市中心繁华 地带，为中国现存规模最大的府 城隍庙之一。城隍庙建于明1371 年，寺庙建成后，因香火旺盛， 乐极生悲，屡遭火灾。现存的庙 殿是清光绪1884年重建的。庙内 有照壁、头门、二门、戏台、大 殿、后殿等建筑，其中戏台尤为 精致华美，庙内还保存着30余块 碑刻及宋进等古迹。现在的城隍 庙是宁波最大的购物中心，这里 商店林立，小吃遍布，实为了解 宁波民间风情的一大好去处。
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宁波小吃可多了！吃过吧？能叫出它们的名字么？
水晶油包
八宝饭
龙凤金 团
虾肉烧卖
团团圆圆吃汤圆
宁波人在大年初一都有吃猪油 汤团的传统习惯。汤团含有团 圆、如意的意思，即使在海外 的游子，他们“每逢佳节倍思 亲”，在新春佳节也忘不了要 吃家乡的猪油汤团，盼望团圆， 以慰思乡之念。汤团，原名元 宵，原是指元宵节。旧时候， 农历正月十五是元宵节，也叫 元夜。汤团以元宵命名，起源 于隋朝。相传，隋炀帝在公元 610年正月十五那一天晚上， 在洛阳搭台歌舞“与民同乐” 并用实心的圆子，汤中撒糖， 赐给臣下和歌姬作晚点食用。 因这一天恰好是元宵夜，故名 “元宵"。这种为人们喜爱的 食品传至宁波，经过长期发展， 逐步改进，才逐渐形成现在用 水磨糯米粉嵌猪油馅的宁波汤 团特有的风味。
大名——
出生地—— 模样—— 最招牌的菜式——
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宁波还有哪些海鲜呢？别落 下哦！
宁波名菜
——咸菜大汤黄鱼
雪菜大汤黄鱼。这是很有宁 波地方特色的一道菜。鱼肉 嫩，菜香浓，清口鲜洁，营 养丰富 。
这大黄鱼肉嫩味鲜少骨，自 古有“琐碎金鳞软玉膏”之 誉。至于这雪菜，同学们知 道它的全名么？
我最喜欢那 里的牛肉粉 丝了 ？青青 菜叶，浓浓 香味——好 好吃！ 你呢？
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你知道世界哪些国家 最讲究美食呢？
宁波美食
生在宁波的小朋友应该算有口福的了，随处可买的生 猛海鲜，随处可见的风味小吃，随时给你大饱口福！
一 饱 眼 福
你认识以下的名 菜名点吗？口水 不要流下来哦！
说说你们家的家常菜，你最喜欢哪个 菜呢？你的家人最爱吃什么菜呢？
吃不尽的生猛海鲜
靠山吃山，靠海吃海。很幸运，我们都长在海边，即便 不是长在海边，美味的海鲜也是我们的家常菜！来吧！ 带你· 去看看我们家乡的生猛海鲜吧！
你肯定去过吧 尝尝那里的汤圆吧
老字号的担忧
浙江制造网2月24日：昨天是元宵节，按传统习俗，大家都要吃点 汤圆，意为团团圆圆。 说起吃汤圆，就不能不提宁波的百年老店“缸鸭狗”。但是， “缸鸭狗”的招牌虽然还在，内里已经变成了一家快餐店。 “缸鸭狗”的衰落 “缸鸭狗”店起源于1926年宁波老城隍庙门口的一个小摊位， 小名江阿狗的宁波人江定发卖着酒酿圆子、豆沙圆子、红枣汤等为 主的甜食点心。 到抗战初期，他在开明街开设了新店。由于他不识字，故在请 人写招牌商讨店名时，以自己的小名为谐音，在招牌上画了一只水 缸、一只麻鸭、一只黄狗做店名。 1993年，“缸鸭狗”被国内贸易部授予“中华老字号”企业， 1997年12月被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。1997年，“缸 鸭狗”迁至城隍庙南侧县学小吃美食一条街上。渐渐地，“缸鸭狗” 变脸了。 招牌还是“缸鸭狗”，每天也照常营业，汤圆还在卖，但大多 数人进店吃的是快餐。看看装修，它与一般的快餐店没什么两样。 不少慕名前去的人，心头都会留下一份失落。“由于成本高、品种 单一、缺乏创新。既没有钱去做品牌宣传，更不能进一步扩大生 产。”一位不愿透露姓名的业内人士这么评价“缸鸭狗”衰落的事 实。
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下 厨 房 喽
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你们家怎么吃海鲜的？你知道同一种菜，做法却很多的 哦！
一起去看看，看海鲜怎样七十二变！
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宁波老字号的故事
——缸鸭狗与宁波汤圆
宁波‘缸鸭狗’饮食店是宁波目前仅存的少数老字 号之一，虽然仍在宁波最繁华的城隍庙小吃街占有1000 多平方米的营业面积，且保持着每天三四千的客流量，
浙江省宁波市的开明街“缸鸭狗甜食店”，是宁波汤团 的“第一家”。它初建于二十年代，店主江定发，小名 阿狗，后来人称“缸鸭狗”，其生意久盛不衰。民间有 赞这家名店的顺口溜，十分有趣：“三更四更半夜头， 要吃汤团‘缸鸭狗’。一碗下肚不肯走，两碗三碗发瘾 头。一摸口袋钱不够，脱下布衫当押头。”可见其名气 之大，真是百吃不厌。建国前，这“缸鸭狗”还因为名 气太大，遭过军警流氓的砸抢，但现在可谓“因祸得福” 吧，名气反倒传得更远了。
宁波汤团之所以历史悠久，制作精细是根本。优质 精白晚糯米为主料，配黑芝麻、猪板油、白糖、桂花做 料，工艺程序更是“一丝不苟”。磨粉、制馅、制丸， 连汤入装碗都十分讲究。实行开放政策以后，宁波汤团 一举走向了世界。曾有位回内地省亲、兼做生意的港商 在宁波吃过汤团后，便立即要求定货外销。于是精工制 作的大批量“速冻宁波汤团”，迅速销往香港，赢得了 在港华人和海外人士的高度赞扬，从此开创了中国汤团 食品大量出口的先例。
你觉得老字号对一个城市重要么？ 同学们 我们或者我们的将来能为重振老字号 做些什么呢？
去城隍庙品尝风味小吃
城隍庙大家都不陌生吧！城隍庙 又称宁波郡庙，位于市中心繁华 地带，为中国现存规模最大的府 城隍庙之一。城隍庙建于明1371 年，寺庙建成后，因香火旺盛， 乐极生悲，屡遭火灾。现存的庙 殿是清光绪1884年重建的。庙内 有照壁、头门、二门、戏台、大 殿、后殿等建筑，其中戏台尤为 精致华美，庙内还保存着30余块 碑刻及宋进等古迹。现在的城隍 庙是宁波最大的购物中心，这里 商店林立，小吃遍布，实为了解 宁波民间风情的一大好去处。