西式铺床说课稿资料讲解
西式铺床说课稿
《西式鋪床》說課稿尊敬の各位評委，各位老師：大家好！今天，我說課の內容是《客房服務與管理》西式鋪床。
本次課我主要從教材分析、學情分析、教法學法、教學過程、教學反思等幾個方面來具體解說這一節課の教學過程設計。
（首先，我對教材進行分析）一、教材分析1、本節內容在教材中の地位及作用“西式鋪床”是中職國家規劃教材高教出版社《客房服務與管理》第三章第二節《客房の清潔整理》中の內容，是臥室清掃具體操作規範の第九個步驟。
“西式鋪床”是一個重點也是一個難點，掌握這部分知識對學生能否順利完成客房清潔工作起著至關重要の作用,同時，它也是衡量客房清潔整齊程度の依據，是本教材中の重點內容，是旅遊服務與管理專業學生必須掌握の一種技能。
2、教學目標（根據本次課の教學內容及特點，結合學生實際情況我確立以下教學目標。
）（1）知識目標：①必須掌握西式鋪床の步驟；②初步掌握西式鋪床の做法；③基本掌握西式鋪床の要點及操作技巧。
（2）能力目標：（首先）通過學生觀看視頻，自行總結西式鋪床の步驟、做法等，培養學生分析、歸納問題の能力；（其次）教師通過幻燈片の播放對學生總結出の步驟、做法等進行對比、補充和歸納，提高學生の理解能力和思維能力；（最後）通過實際練習培養學生の操作能力，使其掌握西式鋪床の技能技巧。
（3）情感目標：通過觀看視頻和實際練習讓學生樹立規範化、程序化、標准化服務意識；培養學生辦事效率高、操作准確無誤の專業素質和敬業精神。
3、教學重點及難點（根據課程標准，結合專業特點及學生實際情況，在吃透教材の基礎上，）我確定本次課の教學重點是西式鋪床の步驟和方法，教學難點是讓學生在有限の時間內准確熟練地掌握西式鋪床各步驟の做法，並達到規範操作。
（接下來，我將對學生情況進行分析）二、學情分析我授課の對象是職高一年級旅遊服務與管理專業の學生。
這些學生非常喜歡上實操課，但學習比較被動，缺乏吃苦耐勞の精神。
因此，為培養學生の職業技能和動手能力，必須遵循動作技能形成の規律，設計好“西式鋪床”各個環節の操作訓練。
铺床教案及反思
铺床教案及反思教案标题：铺床教案及反思教学目标：1. 学生能够正确理解和掌握铺床的基本原则和步骤。
2. 学生能够独立完成铺床任务，保持床铺的整洁和卫生。
3. 学生能够培养良好的生活习惯和责任感。
教学内容：1. 铺床的基本原则和步骤：包括床单的摆放、被子的叠放、枕头的摆放等。
2. 床铺的整洁和卫生：包括床单的清洗、被子的晾晒、定期更换床单等。
3. 培养良好的生活习惯和责任感：包括每天起床后整理床铺、保持床铺的整洁等。
教学步骤：引入：1. 利用图片或实物向学生展示一个整洁、规范的床铺，并引导学生讨论床铺的重要性和影响。
讲解：2. 介绍铺床的基本原则和步骤，通过示范和解释，让学生理解每个步骤的重要性和正确操作方法。
实践：3. 分发床单、被子和枕头给学生，让他们亲自动手铺床，指导他们按照学习到的步骤进行操作。
整理：4. 学生完成铺床后，进行集体评价和指导，帮助他们发现和改正错误，提高床铺的质量。
巩固：5. 鼓励学生每天起床后自觉整理床铺，并定期检查学生的床铺情况，给予积极的反馈和奖励。
反思：6. 结束本节课时，引导学生进行反思，总结铺床的重要性和自己在铺床过程中的收获和不足之处。
教学资源：1. 图片或实物展示整洁床铺的示范；2. 床单、被子和枕头。
评估方式：1. 观察学生在实践环节的操作情况，及时给予指导和纠正。
2. 定期检查学生的床铺情况，评估他们的整理能力和责任感。
教案反思：本节课通过引入、讲解、实践、整理、巩固和反思的教学步骤，全面培养学生铺床的技能和意识。
在实践环节中，学生能够亲自动手铺床，增强了他们的实际操作能力。
通过定期检查和反思环节，学生能够及时发现自己的不足之处，提高自我管理和生活习惯。
教学资源的运用也能够激发学生的学习兴趣和参与度。
在评估方式上，观察和检查相结合，能够全面了解学生的学习情况和进步。
综上所述，本教案能够有效帮助学生掌握铺床的技能，培养他们的生活习惯和责任感。
西式铺床说课课件1
2、教学法分析
多媒体 辅助法 分步、整体 模仿
演示法
讨论法
视频播放 西式铺床 操作步骤 ，学生仔
教师演示 讲解操作 要领，生 边听边看
分步拉床、
摆正防尘垫
、第一张床
单甩单定位 练习，再整 体练
细观 作要领
边思考
五、说教学过程
视频导入 教师示范
合作探究
2、教学目标
知识目标
（1）了解拉床的 正确手法； （2）掌握床单正 确的折叠方法和掌 握正确的甩单定位 方法。
能力目标
培养学生的观 察能力，相互合作 的能力，从而使学 生掌握床单正确的 折叠方法和正确的 甩单定位方法。
情感目标
体会团队合作 的乐趣，在操作中 时时体现细节决定 成败和自我实现的 价值观。
（四）教师点评（5分钟）
1、对小组讨论交流后仍不能解决的问题，教师 给予点拨和分析 ，这样做有助于学生对重点难 点的理解和突破。培养学生实践的能力，语言表 达能力，分析问题的能力。 2、下课之前，教师再一次进行示范，教师有意 识地把学生容易犯的错误做出来，像甩单时两手 用力不匀导致中线不居中，操作时有多余动作等， 让学生一起评判，这样学生通过直观的教学手段 会对一些容易出现的问题引起足够的注意并记得 更加准确。
（六）布置作业（2分钟）
1、整理实训室。
2、为了检查学生对本节课的掌握情况，让学生 加深对理论的理解，对一些容易出现的问题引起 注意。学生课下要依照理论自主进行练习，来提 高熟练程度。
六、教学反思
这节课我充分利用多媒体进行教学， 整个教学活动，以学生观看、总结、回 答、实践等活动为主线，老师给予引导， 一方面充分发挥学生学习的主动性、积 极性，课堂上学生兴趣盎然，积极回答 讨论问题。初步掌握每个步骤的操作方 法的教学目的，很好地完成了教学任务。 其不足之处练习讨论中，课堂感觉有点 混乱。
西式铺床操作注意事项
西式铺床前应了解的理论知识及操作标准西式床的构造、规格床架——硬垫构造：四部分体床垫——软垫（席梦思）床头板（床靠）——固定在墙壁上2铺床操作铺床——按照一定规格和操作程序铺好床上用品。
中式铺床——按照中国的民族特点和生活习惯整理床上用品。
西式铺床——以西式规格的床上用品、使用西式席梦思床、按照西式铺法进行整理。
西式铺床的操作步骤和环节四个步骤铺垫单铺盖被套枕套铺床罩十二个环节甩单、包边、包角︱铺单、盖毯、包边、包角︱装芯、封口、放枕︱定位、罩枕西式铺床的要求：操作标准要求：三次甩单力均匀；（甩开垫单、盖单、毛毯时用力均匀）两次包角紧而平；（垫单包四角、盖被包两角要拉紧压平）四线重叠定位准；（垫单、盖单、毛毯、床罩的褶线相迭、位置居中）四理床面平而挺。
（垫单、盖单、毛毯、床罩要保持床面的服帖、平整、挺括）操作时间要求：竞赛标准—2分30秒；考核标准—3分钟操作常规要求站位：床侧---1/2近床尾处；床头尾---居中移动：床头移至床尾时三步到位；不跑动；只走三面不绕床（床头尾及站位一侧）。
违例动作：跪地---应屈膝下蹲；跪床---抛单、抛毯时膝盖不顶碰床垫；手按床垫或在床面上抹平等。
训练中应注意的问题1、注意操作站位：一般惯例操作中只走三面，即：床头、床尾和其中一侧。
一侧的选择有两种可能：一种是近床头柜一侧；一种是近墙一侧（窗墙或靠卫生间墙）。
实际操作中，应优选近墙一侧行走，否则的话，在床头与床侧之间的床头柜将造成操作时的“跨栏动作”既不方便又易绊倒或碰脏床单，只有在房间面积过小，铺靠卫生间一张床时，因床、墙之间距离过小无法操作，则站在两床之间的过道上，即近床头柜一侧进行操作。
2、注意动作的规范：操作中常出现以下一些不规范动作：抛单时膝盖顶床垫、抛单前缺抖单动作、包边时侧面手塞、为了平整手抹床面、操作中手按床、腿跪床、跪地、绕床跑等，这些动作不仅影响操作形象，也造成做床质量下降、速度减慢，在训练中应事先预防、及时发现、严格要求、耐心纠正，强调动作的规范性，不允许以上动作出现。
西式铺床说课稿
出清新、宜人的田园氛围。
02 03
色彩搭配
田园风格的铺床通常采用柔和的色调，如浅粉、浅蓝、浅黄等，营造出 温馨、浪漫的感觉。同时，也可以通过点缀少量鲜艳的色彩来增加活力 。
材质选择
田园风格的铺床注重材质的舒适性和实用性，常选用纯棉、麻质等透气 性好的材质，营造出自然、舒适的感觉。
奢华风格特点及应用
摆放位置与技巧
将装饰品摆放在显眼且易于欣赏的位置，如床头柜、窗台或壁龛等， 同时注意高低错落有致，增加空间层次感。
PART 04
西式铺床实际操作演示
REPORTING
操作步骤详解
准备床品
包括床单、被套、枕套等，确 保床品干净整洁，无破损或污
渍。
铺床单
将床单平铺于床面，确保床单 四边下垂长度相等，床单表面 平整无皱褶。
套被套
将被芯平整塞入被套内，四角 对齐并固定好，确保被套与被 芯贴合，无鼓包或不平整现象 。
放枕头
将枕头放置于床头，枕套开口 方向一致，枕头饱满且表面平
整。
学生现场操作指导
01
02
03
04
指导学生正确识别床品种类及 用途，了解西式铺床的基本要
求和标准。
演示铺床单的技巧和方法，指 导学生如何调整床单位置，使 其平整且四边下垂长度相等。
随着消费者对个性化需求的增加，未来西 式铺床可能会更加注重个性化定制，满足 不同消费者的需求。
绿色环保
多元化发展
环保意识的提高将促使西式铺床行业更加 注重绿色环保，例如使用环保材料、推广 节能减排等。
未来西式铺床行业可能会向多元化方向发 展，例如结合旅游、酒店管理等领域，提 供更加多元化的服务。
THANKS
指导学生重新整理被芯和被套，确保被套与被芯贴 合，四角对齐且无鼓包或不平整现象。
西式铺床培训教案,教学程序,西式铺床的操作步骤,酒店培训包床
西式铺床培训教案课题： 西式铺床 班级：酒馆094班 授课人： ###时间 每班 1小时20分[作 业]： 分组练习第一次甩单及包角。
教学目 标 通过对西式铺床技能的训练，使学生掌握西式铺床的程序和操作方法，通过训练，能够在规定时间内保证质量的完成此项工作达到能够根据规范要求熟练操作的能力并且初步了解饭店铺床方法的变化选用教学工具：床1张、床单2张、毛毯1张、床罩1张、枕头2个 重点：1掌握西式铺床的操作程序、2操作要领、操作标准及要求。
教学过程：一、复习提问 ：西式铺床的操作步骤二、讲解并演示一次包角的基本要领。
三、指导学生依次练习。
四、总结练习中存在的问题。
西式铺床的操作步骤： 一、将床拉离床头板1、弯腰下蹲，双手将床架稍抬高，然后慢慢拉出。
2、将床拉离床头板约50厘米。
3、注意将床垫拉正对齐。
二、垫单 （第一张床单）1、开单：用手抓住床单的一头，右手将床单的另一头抛向床面，并提住床单的边缘顺势向右甩开床单。
2、打单：将甩开的床单抛向床头位置，将床尾方向的床单打开使床单的正面朝上，中线居中。
3、手心向下，抓住床单的一边，两手相距约80-100厘米。
4、将床单提起，使空气进到床尾部位，并将床单鼓5、在离床面约70厘米高度时，身体稍右前倾，用力拉下去。
6、当空气将床单尾部推开的时候，利用时机顺势调整，将床单尾方向拉正，使床单准确地降落在床垫的正确位置上。
7、 单必须一次性到位，两边所落长度需均等。
课时：3 拟用 难点：1懂得西式铺床的操作常规惯例。
2初步了解饭店铺床方法的变化。
3时间控制在3分钟以内 4操作轻松有节奏，干净利落，不忙乱，不重复三、铺衬单（第二张床单）1. 衬单与铺垫单的方法基本相同，不同的地方是铺好的衬单单沿须包角。
2. 甩单必须一次性到位，两边所落长度需均等。
四、铺毛毯1、将毛毯甩开平铺在衬单上。
2、使毛毯上端与床垫保持5公分的距离。
3、毛毯商标朝上，并落在床尾位置，床两边所落长度需均等。
中西式铺床doc
中西式铺床实训指导书主编：郭刚志参编：吴小天义乌工商学院旅游系2008年12 月前言《中西式铺床》是高职酒店管理专业的专业主干课程之一，是学生必备的职业技能之一，为了提高教学质量特编写本实训指导书。
目的在于使学生更好的理解并掌握中西式铺床的技术要求、程序和考核标准，使学生在操练的过程中有章可循、有据可依。
目录项目一认识客房 (2)项目二客房服务礼仪 (7)项目三客房常用英语…………………………………………………………………项目四中西式铺床……………………………………………………………………项目五客房清扫………………………………………………………………………项目六查房及客房常见问题处理…………………………………………………项目一认识客房一、实训目的与要求：认识客房的设备及功能；二、实训场地、设备、仪器、工具：每位同学均在客房操作实训室进行实训项目的练习，要求学生在老师的指导下根据任务进行实训项目的练习并最后撰写本次实训报告。
三、实训步骤与内容：（一）、指导老师引领学生认识客房的设备和功能空间的设置；（1）客房各个功能空间的设置：睡眠空间、盥洗空间、起居和休息空间、书写和阅读空间、贮存空间。
（2）认识客房主要设备、清洁用品和工具；①家具：床、床头柜、茶几、写字台、行李架、大衣柜、沙发、凳子（2）电器设备：床头灯、廊灯、台灯、落地灯、电视机、电冰箱、电吹风（3）浴卫设备：洗脸台、洗脸池、浴缸、恭桶、淋浴房（4）客用卫生品：四巾、茶杯、冷水杯、杯垫、一次性消耗品（洗发露、润发素、沐浴露、润肤露、浴帽、香皂、一次性拖鞋等）（5）其他客用消耗品：信纸、信封、铅笔、服务指南、便笺、意见征求表、洗衣单（6）客房常用的清洁工具和用品：清洁车、玻璃清洁器、吸尘器（直立式、筒式、混合式）、洗地毯机（喷气抽吸式洗地毯机、干泡洗地毯机）、打蜡抛光机，各类洗涤剂、洁厕剂、消毒液、恭桶刷、浴盆刷、各类抹布、手套（3）了解客房设计与装修的发展趋势进入21世纪，客房的设计与装修更加体现“以人为本”的理念，出现以下趋势：（1）客房：窗台下落，落地窗将更加普遍；客房上网，电视电脑化及点播系统；去除移动式小型集中控制器，床上只设床头灯的控制及总掣开关，房内其他灯具就地控制；去除节电牌，改为红外线与空调一体化的控制器，房间、卫生间无人时，灯就自动熄灭，有人时就保证正常的照明状况；变氟里昂式小冰箱为吸收式小冰箱，实现无噪音；房内灯光向顶灯、槽灯方向发展，摇臂灯及台灯越来越少用；吧台改顶射灯为背后照明，台面石材化，吧台配电热水壶，有电源插座；家具多元化，布置分散，有挂墙趋势；走火图、房门号码、空调风口工艺化；房门外有光源不强的局部照明射灯，看房门号及插锁孔更方便。
项目一任务二 铺床教案
5.铺（盖）毛毯。
6.套枕袋。
7.放置枕头。
8.铺床罩。
9.将床推回原位。
（二）中式铺床
1.将床拉出。
2.摆正防尘床垫。
3.铺床单。
4.套被套、铺被子。
5.套枕袋。
6.放枕头。
7.放床尾装饰带和靠垫。
8.将床推回原位。
三、巩固练习
（-）小组讨论
仔细评议一下，中式铺床和西式铺床二者相比，有哪些特点，优缺点在哪里。
（二）小组合作
实战演练，分小组练习铺床步骤，老师在一旁指导点评。
四、课堂总结
（-）根据本节课所讲内容，对应书中，查漏补缺。简单回顾，强调本节课要点。
（二） 对本节课同学们的表现进行点评。
五、布ห้องสมุดไป่ตู้作业
将本节课的重要流程总结在作业本上，并且与同学•起模拟整个过程。
板书设计：
铺床
西式铺床中式铺床
西式铺床：hitp:〃
中式铺床：
二、课堂教学
老师：通过观看视频，请同学能来讲解•下铺床的大致过程。对同学们的回答进行评价补充，进入今 天的课程。
由PPT展示铺床的图片，与这个步骤一一对应。并且在此过程中，老师带着同学们一起进行实 际操作。
（一）西式铺床：
1.将床拉出。
2.摆正防尘垫。
3.铺第一张床单。
【情感态度与价值观目标】
通过本节课的学习让同学们更加了解铺床的方法，感受服务的魅力。
教学重点：记忆铺床的具体方法和流程。
教学难点：理论联系实际，将知识运用到实际工作中。
教学方法：讲述法、多媒体教学法。
学习方法：合作学习法、实际操作法。
教学进程：
-、课前导入
首先，播放酒店铺床视频。同学们可以仔细观察铺床的一系列步骤。在客房的清扫过程中，铺床 是很重要的，并且铺床又分为两种方法，分别是西式铺床和中式铺床。本节课就铺床的两种方法进行 学习研究。
中职职高旅游酒店专业《客房西式铺床》说课稿设计
客房西式铺床说课稿涿州职教中心邢秀娟一、说教材1、教材的地位和作用我校旅游专业使用的是全国中等职业学校饭店专业教材《客房服务与管理》，西式做床在本教材第三章。
在清洁保养的18个步骤中，西式铺床是一个重点和难点。
因为掌握这部分知识对学生能否顺利完成客房清洁工作起着至关重要的作用，同时它也是衡量客房清洁整理质量的重要依据。
2、教学目标根据教学大纲要求及学生实际情况确立本节教学目标。
（1）知识目标：①必须掌握西式铺床的步骤；②初步掌握西式铺床的做法；③基本掌握西式铺床的要点及操作技巧。
（2）能力目标：①培养学生分析、归纳问题的能力；②提高学生的理解能力和思维能力；③通过实际操作培养学生的动手能力。
（3）思想品质：通过观看录像带和实际练习让学生树立规范化、标准化意识；培养学生做事效率高、准确无误的基本素质。
4、教学重点、难点教学重点是：西式铺床的步骤和方法。
教学难点是：让学生在有限的时间内准确熟练地掌握各步骤的做法，并达到规范操作是其难点。
二、说教法1、教学方法：本节以“自学，边讲边练边指导”为主要教法。
通过“观察—分析、归纳—讲解—练习”实现对每一知识点的认识、理解、记忆。
通过“启发—讲解一练习一总结”突破教学难点。
2、教学手段：多媒体辅助教学。
通过课前制作的课件，配乐图片欣赏，实地操作录像来增强教学的形象性、直观性，并扩充了课容量，提高了教学效率。
3、教学安排：二课时三、说学法1、学情分析：2、学法指导：本节课通过自学、点拨、动手使学生感受到“学，然后知不足”、“知不足，然后能自学”，逐渐提高学生的学习兴趣，培养学生学习的自觉性、独立性。
掌握学习本专业的基本方法——实践法。
另外针对教学的重点、难点，根据学生自己总结出的内容，逐一提出问题，引导学生一步步探索，使学生掌握分析归纳的思维方法、理解识记的方法及练习巩固的方法，从而培养学生独立获取知识的能力。
四、教学程序1、复习提问导入新课教师提问与本节相关理论知识：（1）客房清扫的18个步骤可概括为哪几个字（2）客房清扫的第10步和第11步分别是什么。
中西式铺床课件
2
以历史文化为主题
挖掘中西方的历史文化资源，如传统服饰、民间 故事等，将其转化为设计元素，展现文化的厚重 表现手法，如抽象、极简等 ，打破传统框架，创造出前卫、时尚的铺床设计 。
2024/1/28
20
色彩搭配在创新设计中的应用
对比色搭配
运用对比强烈的色彩搭配，如红与绿、蓝与橙等，产生强烈的视 觉冲击力，突出设计的重点。
文化符号进行随意组合。
求同存异
02
寻找中西文化中共通的元素，如色彩、图案等，将其巧妙地融
合在一起，创造出新的设计语言。
强化特色
03
在融合的过程中，要突出各自文化的特色，使设计更具辨识度
和文化内涵。
19
创意主题设计思路展示
1
以自然元素为主题
借鉴中西方的自然景观，如山水、花鸟等，将其 融入到铺床设计中，营造宁静、舒适的氛围。
29
行业发展趋势预测分析
绿色环保理念在铺床行业的应用
随着环保意识的提高，未来铺床行业将更加注重使用环保材料，如有机棉、竹纤维等。
2024/1/28
智能化技术在铺床行业的应用
随着科技的发展，未来铺床行业将引入更多的智能化技术，如智能床垫、智能枕头等，提 高睡眠质量和舒适度。
个性化定制服务在铺床行业的应用
整理床面
将床面整理平整，确保床单、 被套等用品无皱褶、无破损。
6
常见问题及解决方案
床单不平整
检查床垫是否平整，重 新铺好床单并拉平。
2024/1/28
枕套开口过大
调整枕套开口大小，使 其与枕头大小相匹配。
被套内被芯移位
靠垫摆放不美观
重新将被芯装入被套内 并固定好四个角。
7
西式铺床PPT课件
抖单与抛单技巧
抖单
用力抖动床单，使床单中线居中， 床单两边均匀下垂，床单要正面朝 上，表面平整无皱褶。
抛单
将抖开的床单抛向床头位置，使床 单的头部与床头的距离适宜，注意 床单与床垫的贴合度。
包角与塞边要点
包角
将床单四角包进床垫下，注意四角要 平紧且成直角，式样、角度一致，床 面平整无皱褶。
塞边
将床单两边塞进床垫下，保持床单表面 平整，防止床单移位。
从床头至床尾，由上至下依次铺设，避免反复污 染。
铺床后卫生清理工作
及时清理杂物
01
铺床后应及时清理掉落的线头、发丝等杂物，保持床面整洁。
定期吸尘除螨
02
使用吸尘器或除螨仪对床铺进行吸尘和除螨处理，确保床铺卫
生。
保持通风干燥
03
保持室内通风良好，定期晾晒被褥和枕头，防止潮湿和霉变。
铺床用品消毒与更换周期
床单、被罩等用品定期更换
根据使用频率和卫生状况，定期更换床单、被罩等用品。
消毒处理
对更换下来的床单、被罩等用品进行清洗、消毒处理，杀灭细菌和 病毒。
建立更换记录
建立铺床用品更换记录表，记录更换时间、数量等信息，以便追溯 和管理。
06
西式铺床技能培训与考核标准
技能培训内容与方式
培训内容
包括西式铺床的基本流程、操作规范、床品选择及搭配等。
被子不蓬松原因及处理方法
原因
被子长时间压缩或叠放，导致填充物 板结；被子受潮，影响蓬松度。
处理方法
定期晾晒被子，保持干燥；使用被子 时轻轻拍打，使其恢复蓬松。
枕头位置不佳原因及调整方法
原因
枕头过高或过低，影响睡眠姿势和舒适度；枕头摆放位置不佳，不符合人体工程学原理。
西式铺床操作注意事项教案
《客房铺床操作》教案西式铺床前应了解的理论知识及操作标准 西式床的构造、规格床架——硬垫构造：四部分体 床垫——软垫（席梦思） 床头板（床靠）——固定在墙壁上2铺床操作铺 床——按照一定规格和操作程序铺好床上用品。
中式铺床——按照中国的民族特点和生活习惯整理床上用品。
西式铺床——以西式规格的床上用品、使用西式席梦思床、按照西式铺法进行整理。
西式铺床的操作步骤和环节四个步骤铺垫单铺盖被套枕套铺床罩十二个环节甩单、包边、包角︱铺单、盖毯、包边、包角︱装芯、封口、放枕︱定位、罩枕西式铺床的要求：操作标准要求：三次甩单力均匀；（甩开垫单、盖单、毛毯时用力均匀）两次包角紧而平；（垫单包四角、盖被包两角要拉紧压平）四线重叠定位准；（垫单、盖单、毛毯、床罩的褶线相迭、位置居中）四理床面平而挺。
（垫单、盖单、毛毯、床罩要保持床面的服帖、平整、挺括）操作时间要求：竞赛标准—2分30秒；考核标准—3分钟操作常规要求站位：床侧---1/2近床尾处；床头尾---居中移动：床头移至床尾时三步到位；不跑动；只走三面不绕床（床头尾及站位一侧）。
违例动作：跪地---应屈膝下蹲；跪床---抛单、抛毯时膝盖不顶碰床垫；手按床垫或在床面上抹平等。
训练中应注意的问题1、注意操作站位：一般惯例操作中只走三面，即：床头、床尾和其中一侧。
一侧的选择有两种可能：一种是近床头柜一侧；一种是近墙一侧（窗墙或靠卫生间墙）。
实际操作中，应优选近墙一侧行走，否则的话，在床头与床侧之间的床头柜将造成操作时的“跨栏动作”既不方便又易绊倒或碰脏床单，只有在房间面积过小，铺靠卫生间一张床时，因床、墙之间距离过小无法操作，则站在两床之间的过道上，即近床头柜一侧进行操作。
2、注意动作的规范：操作中常出现以下一些不规范动作：抛单时膝盖顶床垫、抛单前缺抖单动作、包边时侧面手塞、为了平整手抹床面、操作中手按床、腿跪床、跪地、绕床跑等，这些动作不仅影响操作形象，也造成做床质量下降、速度减慢，在训练中应事先预防、及时发现、严格要求、耐心纠正，强调动作的规范性，不允许以上动作出现。
《客房铺床操作》教案
《客房铺床操作》教案《客房铺床操作》教案西式铺床前应了解的理论知识及操作标准1. 西式床的构造、规格床床架——硬垫构造：四部分体床垫——软垫（席梦思）床头板（床靠）——固定在墙壁上床脚——床头2只万向滚动轮、床中、床尾4只定向滑动轮2、床上用品的种类、数量、规格要求、折叠方法2铺床操作铺床——按照一定规格和操作程序铺好床上用品。
中式铺床——按照中国的民族特点和生活习惯整理床上用品。
西式铺床——以西式规格的床上用品、使用西式席梦思床、按照西式铺法进行整理。
西式铺床的操作步骤和环节四个步骤铺垫单铺盖被套枕套铺床罩十二个环节甩单、包边、包角︱铺单、盖毯、包边、包角︱装芯、封口、放枕︱定位、罩枕西式铺床的要求：操作标准要求：三次甩单力均匀；（甩开垫单、盖单、毛毯时用力均匀）两次包角紧而平；（垫单包四角、盖被包两角要拉紧压平）四线重叠定位准；（垫单、盖单、毛毯、床罩的褶线相迭、位置居中）四理床面平而挺。
（垫单、盖单、毛毯、床罩要保持床面的服帖、平整、挺括）操作时间要求：竞赛标准—2分30秒；考核标准—3分钟操作常规要求站位：床侧---1/2近床尾处；床头尾---居中移动：床头移至床尾时三步到位；不跑动；只走三面不绕床（床头尾及站位一侧）。
违例动作：跪地---应屈膝下蹲；跪床---抛单、抛毯时膝盖不顶碰床垫；手按床垫或在床面上抹平等。
3训练中应注意的问题1、注意操作站位：一般惯例操作中只走三面，即：床头、床尾和其中一侧。
一侧的选择有两种可能：一种是近床头柜一侧；一种是近墙一侧（窗墙或靠卫生间墙）。
实际操作中，应优选近墙一侧行走，否则的话，在床头与床侧之间的床头柜将造成操作时的“跨栏动作”既不方便又易绊倒或碰脏床单，只有在房间面积过小，铺靠卫生间一张床时，因床、墙之间距离过小无法操作，则站在两床之间的过道上，即近床头柜一侧进行操作。
2、注意动作的规范：操作中常出现以下一些不规范动作：抛单时膝盖顶床垫、抛单前缺抖单动作、包边时侧面手塞、为了平整手抹床面、操作中手按床、腿跪床、跪地、绕床跑等，这些动作不仅影响操作形象，也造成做床质量下降、速度减慢，在训练中应事先预防、及时发现、严格要求、耐心纠正，强调动作的规范性，不允许以上动作出现。
西式铺床吴庭根
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铺 床
示 范
说板书：
西式铺床步骤
拉床架 铺床罩 铺垫单 掖边包角 打枕线 铺衬单 铺毛毯 将床复位
套枕头
说教法
教 学 过 程
前提测评 导学达标
模拟训练
课堂小结Biblioteka 西式铺床步骤如下：拉床架 铺床罩 铺垫单 掖边包角 打枕线 铺衬单 铺毛毯 将床复位
套枕头
做床时拉离床头 板是为方便操作。对 齐要求是为做完后推 回保持形状完美。
将床复位
要点提示：对齐床垫
拉床架
铺垫单
包边包角
开单、甩单、包边包角。
能力目标：培养分析、归纳问题的能力， 能力目标： 提高理解、思维能力；提高学生的动手 操作能力。 德育目标：①树立规范化、标准 德育目标： 化服务 意识；②培养办事效率高、准确无误的 基本素质。
重点及难点
教学重点：西式铺床的步骤和方法 教学难点：让学生在有限的时间内 准确熟练地掌握各步骤的做法，并 达到规范操作是难点。
《客房西式铺床》
说课人：吴庭根 单位：高安市职教中心
下面我们来看一看不同的西式 铺床图片
说 课 内 容
说教材
说程序 说教法
说板书
说学法
教材的地位及作用
第三章客房的清 洁保养
第一节客房清扫的准备
第二节客房的清洁
整理
第三节客房的计划卫生 第四节客房的消毒及虫
教学目标
知识目标：必须掌握西式铺床的步骤； 初步掌握其做法、要点及操作技巧。
对比两单不同和相同之处来讲解。
铺衬单
包毛毯
包垫单
讲授包毛毯时，针对前讲过的包垫 单手法相同之处对比讲解，再讲包 毛毯时的要点。
2024版客房西式铺床单教学设计
用同样的方法处理好其他三个角，使床单牢固地贴合在床垫上。
2024/1/28
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实操演示步骤
5. 整理与检查
检查床单是否平整，无褶皱或扭曲现象。
2024/1/28
调整床单的位置，确保其与床垫边缘保持一定距离，方便客人使用。
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学生模仿练习
指导学生按照演示步骤进行模 仿练习，注意观察学生的操作 过程。
定义
西式铺床单是指将床单平整地铺设在 床垫上，使床单四周自然下垂，形成 整洁美观的床面效果。
特点
西式铺床单注重床单的平整度和下垂度， 追求简约、整洁的视觉效果，是酒店客 房床铺整理的常见方式。
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西式铺床单的基本步骤
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1. 准备工作
确保床垫干净、平整，床单尺 寸与床垫相匹配。
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THANKS
感谢观看
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教学方法多样 通过理论讲解、示范操作、实践练习等多种教学 方法的结合，有效提高了学生的学习兴趣和动手 能力。
教学效果显著
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经过本次教学，学生普遍掌握了西式铺床单的基 本技能，能够独立完成相关操作，达到了预期的 教学目标。
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对未来教学的展望
深化教学内容
在未来的教学中，可以进一步增加西式铺床单的种类和风格 介绍，让学生了解更多的相关知识和技能。
加强实践教学
通过组织更多的实践练习和模拟操作，提高学生的实际操作 能力和应对突发情况的能力。
引入新技术和新方法
随着科技的发展，可以引入更多的新技术和新方法，如虚拟 现实技术、在线教学平台等，创新教学方式和手段，提高教 学效果和质量。
中西式铺床ppt课件
烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的 健康皮 肤进行 自体移 植，但 对于大 面积烧 伤病人 来讲， 健康皮 肤很有 限，请 同学们 想一想 如何来 治疗该 病人
（五）检查设备
检查水龙头、抽水马桶等的放水设备能否 正常工作；检查灯具、电视机、音响设备、 电话机、电吹风等电器设备的用电安全指 数和性能是否正常；检查家具、用品等是 否有损坏。
第一节 客房的日常卫生清洁
对于客房部的楼层服务员来说，其一天的客 房日常卫生清洁工作流程如下： 整理着装、接受工作任务、员工早会、巡楼 查房、检查工作车、房间卫生清洁、准备工 作车、汇报工作
烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的 健康皮 肤进行 自体移 植，但 对于大 面积烧 伤病人 来讲， 健康皮 肤很有 限，请 同学们 想一想 如何来 治疗该 病人
烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的 健康皮 肤进行 自体移 植，但 对于大 面积烧 伤病人 来讲， 健康皮 肤很有 限，请 同学们 想一想 如何来 治疗该 病人
客房服务与管理
烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的 健康皮 肤进行 自体移 植，但 对于大 面积烧 伤病人 来讲， 健康皮 肤很有 限，请 同学们 想一想 如何来 治疗该 病人
烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的 健康皮 肤进行 自体移 植，但 对于大 面积烧 伤病人 来讲， 健康皮 肤很有 限，请 同学们 想一想 如何来 治疗该 病人
• 3、包角 先包床头，将床头下垂部分的床单掖进床 垫下面，包右角，左手将右侧下垂的床单 拉起折角，右手将右角部分床单掖入床垫 下面，然后左手将折角往下垂拉紧包成直 角，右手将角下垂的床单掖入床垫下面， 包左角与包右角相同，床尾左右角包法与 包床头左右角一样。包边包角时方向一致、 角度相等、紧密、不露巾角。
铺床劳动教案
铺床劳动教案教案标题：铺床劳动教案教案目标：1. 学生能够理解和掌握铺床劳动的基本步骤和技巧。
2. 学生能够培养整洁、有条理和协作的工作习惯。
3. 学生能够理解劳动的重要性，并增强对劳动的尊重和珍惜。
教学目标：1. 知识目标：学生能够掌握铺床劳动的基本步骤和技巧。
2. 能力目标：学生能够独立完成铺床任务，并能够与他人协作完成铺床任务。
3. 情感目标：学生能够理解劳动的重要性，并增强对劳动的尊重和珍惜。
教学重点：1. 铺床劳动的基本步骤和技巧。
2. 协作完成铺床任务。
教学准备：1. 教师准备：床单、被罩、枕套等铺床所需的物品。
2. 学生准备：学生自带的床单、被罩、枕套等。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 教师通过图片或实物展示铺床的正确方式，引发学生对铺床劳动的兴趣。
2. 教师与学生进行简短的讨论，询问学生对铺床劳动的了解和体验。
二、讲解铺床的基本步骤和技巧（10分钟）1. 教师通过示范的方式，详细讲解铺床的基本步骤和技巧，包括床单的摊平、被罩的套入、枕套的套入等。
2. 教师强调每个步骤的重要性，并提醒学生注意细节。
三、学生实践操作（20分钟）1. 学生根据教师的示范和讲解，自行铺床。
2. 教师在学生铺床的过程中进行指导和帮助，纠正学生的错误操作。
3. 学生可以与同桌或小组成员合作完成铺床任务，培养协作精神。
四、总结归纳（10分钟）1. 教师与学生一起回顾铺床的基本步骤和技巧，确保学生的理解和掌握。
2. 教师与学生一起总结铺床带来的收获和体会，引导学生思考劳动的重要性，并与日常生活联系起来。
五、拓展延伸（10分钟）1. 教师可以邀请一些有经验的家庭主妇或家政服务人员来学校，与学生分享铺床的经验和技巧。
2. 学生可以自行收集相关的资料，了解不同地区或国家铺床的习俗和文化。
教学反思：1. 铺床劳动是培养学生劳动意识和实践能力的重要环节，通过本节课的教学，学生能够掌握铺床的基本步骤和技巧，并培养整洁、有条理和协作的工作习惯。
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西式铺床说课稿
《西式铺床》说课稿
尊敬的各位评委，各位老师：
大家好！
今天，我说课的内容是《客房服务与管理》西式铺床。
本次课我主要从教材分析、学情分析、教法学法、教学过程、教学反思等几个方面来具体解说这一节课的教学过程设计。
（首先，我对教材进行分析）
一、教材分析
1、本节内容在教材中的地位及作用
“西式铺床”是中职国家规划教材高教出版社《客房服务与管理》第三章第二节《客房的清洁整理》中的内容，是卧室清扫具体操作规范的第九个步骤。
“西式铺床”是一个重点也是一个难点，掌握这部分知识对学生能否顺利完成客房清洁工作起着至关重要的作用,同时，它也是衡量客房清洁整齐程度的依据，是本教材中的重点内容，是旅游服务与管理专业学生必须掌握的一种技能。
2、教学目标
（根据本次课的教学内容及特点，结合学生实际情况我确立以下教学目标。
）
（1）知识目标：①必须掌握西式铺床的步骤；②初步掌握西式铺床的做法；③基本掌握西式铺床的要点及操作技巧。
（2）能力目标：（首先）通过学生观看视频，自行总结西式
铺床的步骤、做法等，培养学生分析、归纳问题的能力；（其次）教师通过幻灯片的播放对学生总结出的步骤、做法等进行对比、补充和归纳，提高学生的理解能力和思维能力；（最后）通过实际练习培养学生的操作能力，使其掌握西式铺床的技能技巧。
（3）情感目标：通过观看视频和实际练习让学生树立规范化、程序化、标准化服务意识；培养学生办事效率高、操作准确无误的专业素质和敬业精神。
3、教学重点及难点
（根据课程标准，结合专业特点及学生实际情况，在吃透教材的基础上，）我确定本次课的教学重点是西式铺床的步骤和方法，教学难点是让学生在有限的时间内准确熟练地掌握西式铺床各步骤的做法，并达到规范操作。
（接下来，我将对学生情况进行分析）
二、学情分析
我授课的对象是职高一年级旅游服务与管理专业的学生。
这些学生非常喜欢上实操课，但学习比较被动，缺乏吃苦耐劳的精神。
因此，为培养学生的职业技能和动手能力，必须遵循动作技能形成的规律，设计好“西式铺床”各个环节的操作训练。
并通过教师的指导，让学生熟练地掌握西式铺床的动作技能。
三、教法学法
1、说教法
（针对所教班级学生特点，根据教学内容的需要，在教学中我注意调动学生的视觉和听觉来认识所学的操作内容，诱导其学习注意力；设计富有启发性的技能训练教学方案，促进学生的手、脑并用。
）.因此我主要采用以下的教学方法：传统的讲授法、观察法、合作探究法、多媒体演示法、示范指导法、操练法等。
通过“观察→分析、归纳→讲解→练习”实现对每一知识点的认识、理解和记忆。
本次课我主要采用的教学手段是多媒体演示。
2、说学法
（动作技能的获得必须通过大量的练习才能形成。
本节课我主要通过自学、点拨、动手使学生感受到“学然后知不足”、“知不足然后能自反”，逐渐提高学生的学习兴趣，培养学习的自觉性、主动性和独立性。
）因此我主要设计以下的学习方法：自主学习法和实践训练法。
（下面是我本次课的教学过程设计，主要分为导入新课、具体操作步骤分解、教师示范、分组训练，同时教师进行巡回指导、课堂小结、布置课后练习。
）
（首先，导入新课。
先让学生观看一段视频。
）
四、教学过程
环节一：导入新课。
（6分钟）
1、播放视频。
（中职学生比较喜欢形象、生动的事物，不容易接受抽象的理论。
于是，我设计了一个西式铺床整个操作程序视频的播放，以激发学生学习兴趣，创设教学情境。
）
设计意图：激发学生学习兴趣，创设教学情境。
2、对比中式铺床和西式铺床。
（之前我们已学过中式铺床，因此，学生看完视频后提问学生中式铺床和西式铺床的区别在哪里？通过学生的回答，教师进行归纳总结中西式铺床的区别，并用图表的形式展现出来，这样学生能更好地区别中西式铺床，并对西式铺床有一个大体的认识，进而导入新课。
）
设计意图：用图表的形式把中西式铺床的区别展现出来，能让学生更好地区别中西式铺床，并对西式铺床有一个大体的认识，环节二：具体操作步骤分解。
（10分钟）
（学生观看完视频，对比了中西式铺床后，教师引导学生总结出西式铺床的步骤、方法及要点，并用图片的形式把每一个具体操作步骤、方法及要点展示讲授给同学们。
西式铺床的步骤总的分为10个步骤，分别为：1、拉床架；2、铺第一张单；3、铺第二张单；4、铺毛毯；5、包边包角；6、放床罩；7、套枕头；8、放枕头；9、打枕线；10、将床复位。
这样通过图片的形式展示讲授西式铺床的每一个具体操作步骤、方法及要点，能让学生更生动更形象的认识西式铺床的整个操作程序。
）
设计意图：通过图片的形式展示讲授西式铺床的每一个具体操作步骤、方法及要点，能让学生更生动更形象的认识西式铺床的整个操作程序。
环节三：教师示范。
（5分钟）
（学生系统地掌握了理论知识后，教师进行示范操作，在示范的过程中传授技巧。
由教师边示范边讲解，强调各操作步骤动作要领，让学生更直观地掌握西式铺床的整个操作程序和技巧，规范操作动作。
）
设计意图：由教师边示范边讲解，强调各操作步骤动作要领，让学生更直观地掌握西式铺床的程序和技巧，规范操作动作。
（教师示范完毕之后，由学生分组训练，同时教师进行巡回指导。
）
环节四：分组训练，同时教师进行巡回指导。
（20分钟）
首先，教师安排操作工位，学生每两人一组。
教师提示操作程序，每位学生完整地铺一次床。
重点练习“铺床单”，因为铺床单是西式铺床中的一个基本功。
然后，各小组对照相互点评，提出操作程序与技巧中的疑难问题，教师解答。
最后，学生练习完整的铺床程序，教师进行巡回指导，帮助学生感知动作的偏差，及时纠正他们的错误动作。
然后让能基本掌握铺床动作技能的学生进行演示，教师分析操作技能掌握状况并给予
鼓励。
教师进一步强调动作技能的要领后，让学生开动脑筋反复琢磨、反复操练。
设计意图：以组为单位进行训练，学生之间可以相互学习，相互帮助，进行比较，调动学生的积极性。
（下面就今天所学的知识做一小结）
环节五：课堂小结（3分钟）
通过本节课的学习，主要是让同学们掌握西式铺床的步骤和方法，初步掌握西式铺床的要点及操作技巧，以达到规范化操作。
再次突出本节课的教学重点，突破难点。
（到这儿，我的教学过程已接近尾声。
为巩固所学知识，给学生布置一个课后练习。
）
环节六：布置课后练习（1分钟）
告诉学生完成一个西式铺床只需2分30秒，看谁能达到这个目标，鼓励大家利用业余时间进行练习，以弥补实操课课时的不足。
（下面是我的板书设计。
简洁明了的板书设计，容易让学生快速记住西式铺床的整个操作程序。
）
板书设计：
板书设计
铺床步骤如下：
拉床架
铺第一张单
铺第二张单放床罩
包边包角
铺毛毯套枕头
放枕头
打枕线
将床复位（最后，谈谈我的教学反思。
俗话说：“人无完人，金无足赤”，每一堂教学都有它的优点和不足。
作为一名教师应对每一堂课进行反思，才能不断提高我们的教学水平。
）
五、教学反思
通过本节课的教学，学生基本能掌握西式铺床的整个操作程序，并表现出浓厚的学习兴趣。
但一些动作要领、技巧的掌握还有待进一步加强，（如甩单环节，要求甩单一次到位，但大多数学生都很难达到这个标准）。
仅仅依赖上课的实训时间是远远不够的，
今后我们将继续加大实训课的力度，鼓励同学们多进行课后训练，规范操作动作，以提高学生的技能水平。
我的说课到此结束，恳请各位老师给予指正！谢谢！。