酒店服务的无形性和有形展示

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简述服务的特点

简述服务的特点

服务的特点

一、什么是服务?

在商业领域中,服务是指一种以满足顾客需求为目标的活动或行为。服务通常是由人们向顾客提供的,以解决他们的问题、满足他们的需求和提供帮助。服务可以包括各个行业,如餐饮、旅游、医疗、物流等。

服务的特点与其他产品相比,有一些显著的差异和独特之处。本文将围绕服务的特点展开讨论,并将重点放在以下几个方面:无形性、不可分割性、不可存储性、可变性、以及与顾客互动和体验的特点。

二、无形性

服务的无形性是指服务产品不像物理产品那样可以触摸、看到或直接感知。服务是一种抽象的概念,通过人们的行为和表现来呈现出来。顾客在购买服务时,通常是以期望获得某种效果或满足某种需求为目的,而非实际获得有形的产品。

由于无形性的特点,服务的质量往往难以事先确定。顾客需要依靠他人的建议、口碑或以往的经验来评估服务的质量。因此,提供高质量的服务对于企业来说至关重要,它需要通过专业的技能、良好的沟通和有效的执行来在顾客心中树立良好的形象。

三、不可分割性

服务的不可分割性指的是服务的提供和消费是同时进行的,无法分割开来。与物理产品不同,服务的生产和消费在同一时间、同一地点进行。服务的提供者必须与顾客直接互动,根据顾客的需求提供相应的服务。

不可分割性带来了一些挑战,例如无法对服务进行存储和批量生产。服务的消费通常是即时和个性化的,无法提前进行大规模的准备。因此,服务提供者需要具备灵活性和反应性,能够根据不同顾客的要求进行个性化的服务。

四、不可存储性

与物理产品可以存储和存档不同,服务是一种不可存储的产品。一旦服务被提供,它就无法进行保存、复制或在以后的时间和地点重复使用。

说明服务产品的特点

说明服务产品的特点

说明服务产品的特点

服务产品是一种以满足消费者需求为目的,以服务为核心的产品。与

传统的实物产品相比,服务产品具有以下特点:

1.非实物性:服务产品与实物产品最大的区别在于其非实物性。服务

产品是无法触摸和看到的,只能通过体验和感受来获得。例如,旅游服务、教育培训服务、保险服务等,都是以提供一种经验或者帮助为主要目标的

服务产品。

2.不可存储性:服务产品无法像实物产品一样被储存下来,一旦消费

者不需要,服务产品就会消失。例如,电影院的电影放映、餐厅的用餐服

务等,都是一次性消费的服务产品,无法被保存和复用。

3.不可分离性:服务产品与生产过程和提供过程紧密相连,无法分离。消费者在购买服务产品的同时,也购买了提供服务的过程,这种过程对于

产品的品质和消费者满意度有着重要影响。

4.可变性:服务产品的特点之一是其可变性。由于服务产品是由人提供,人的行为和态度都会对服务产品产生影响。因此,同样的服务产品在

不同的提供者和不同的时间段可能存在差异,这也是为什么服务质量管理

非常重要的原因。

5.无形性:服务产品无法以有形的方式进行展示和展示。服务产品的

好坏不易于直接观察和衡量,消费者只能根据自身的体验、感受以及其他

人的口碑来判断服务产品的品质。

6.强调互动性:服务产品涉及到提供者与消费者之间的互动。消费者

和服务提供者在服务过程中会进行沟通、交流,彼此之间的互动对于最终

的服务品质和消费者满意度具有决定性的影响。

7.易受评价:服务产品的品质和价值很难通过直接观察来判断,因此,消费者通常通过评价和口碑来确定服务产品的好坏。消费者之间的评价和

服务的无形性

服务的无形性

服务与有形商品最显著的区别就是服务具有无形性的特征.服务的无形性主要表现在两个方面.一方面,在许多情况下,服务是无形无质的。消费者感觉不到它的存在,既用手触摸不到它,也凭视觉看不到它。另一方面,消费者在享用某些服务之后难以感受服务给自己带来的利益。

一.服务的无形性给企业营销带来的不利影响

服务具有无形性特征,这给服务企业的营销工作带来了一些不便。在购买前无法向消费者展示服务的成效.服务是无形的,消费者看不到服务.在消费者享用服务前,服务人员也不能提前生产供其了解。因此,怎样在消费者使用服务前向其展示服务的成效成为服务企业的一大难题。

二。服务企业的营销对策

充分运用服务有形展示

由于服务具有无形性的特征,消费者难以感知服务或感受服务带来的好处,所以,服务企业必须使用一些有形的手段尽可能使服务有形化,让消费者能感知到并且获得对服务企业及其服务的初步印象。

消费者在进入服务企业前后将利用各种感官对服务企业的各种有形物体进行感知,并将由此获得对服务企业及其服务的印象,而这将直接影响到消费者对服务质量及服务企业形象的认识和评价。在购买和享用服务之前,消费者会根据有形物体所提供的信息对服务企业及其服务作出判断,并作出是否购买和消费服务的决策.因此,服务过程中的各种有形要素将会对消费者的消费决定产生重要影响,甚至是决定性的影响.如果服务企业在这方面做得好,就会达到有效推广其服务的目的。

(1)酒店服务的无形性。里兹·卡尔顿酒店集团的创始人里茨常说:人们喜欢有人服务,但是要不露痕迹。他把他的服务方法归纳为四点:看在眼里而不形于色,听在心中而不流于言表,服务周到而不卑躬屈膝,承志上意而不自作主张.

服务具有四个基本特征

服务具有四个基本特征

服务具有四个基本特征:

1、无形性。同有形产品不同,服务在很大程度上是无形的和抽象的。

2、差异性。差异性是指服务不像有形产品样有固定的质量标准,具有较大的差异性。

3、不可分离性。该特征是指服务的生产过程与消费过程同时进行,顾客只有加入到服务的生产过程才能最终消费到服务。

4、可贮存性。由于服务的无形性和不可分离性,使得服务不可能象有形产品一样贮存超来,以备未来销售。

什么是企业竞争环境

企业的竞争环境,是指企业所在行业及其竞争者的参与、竞争程度,它代表了企业市场成本及进入壁垒的高低。

竞争环境是企业生存与发展的外部环境,对企业的发展至关重要。竞争环境的变化不断产生威胁,也不斷产生机会。对企业来说,如何检测竞争环境的变化,规避威胁,抓住机会就成为休减相关的重大问题。目前,在中国加快辭入国际经济的背景下,中国企业的竞争环境出现了急剧的变化,行业结构、竞争格局、消费者需求、技术发展等都发生了急剧的变化, 不确定性增强。任何企业都必须时刻关注环境的变化,才能趋利避害。任何对环境变化的迟钝与疏忽都会对企业造成严重的甚至是决定性的打击。这是催生企业对营销信息管理需求的外部原因。

在任何市场上销售产品,企业都而临着竞争。

市场上从事同类商品生产经营的企业,其竞争者包括现实的竞争者和潜在的竞争者;

同一市场,同类企业数量的多少,构成了竞争强度的不同。

企业调查竞争环境,目的是认识市场状况和市场竞争强度,根据本企业的优势,制订正确的竞争乗略。通过竞争环境调查。

了解竞争对手优势,取长补短,扬长避短,与竞争者在目标市场选择,产品档次,价格,服务乗略上有所差别,与竞争对手形成良好的互补经营结构。

酒店服务的意义及重要性

酒店服务的意义及重要性
类似的句子举不胜举,“化无形为有形”使描写变
得容易起来,孩子们很快就能活学活用。于是,在不乏稚 嫩的习作中也有了:“一阵风吹过,树叶哗哗地作 响......”;“天气炎热,人们脸上豆大的汗珠直往下掉, 小狗躺在地上吐着舌头直喘气.........”
可见,无形之中虽然难写,但只要抓住”化无形为 有形”的原则,就可以把生活中的无形之物写好写活。正 所谓“山欲高,尽出则不高,烟霞锁其腰而高矣。水欲远, 尽出之则不远,掩映断其脉则远矣。
五、什么是个性化服务?
• 是非常规服务 • 个性化服务则是以标准化和多样化为基
础,通过面向顾客的细节改善,使产品 和服务在最终销售环节上能更多地融合 顾客需求 • 常规服务:送餐服务、房间清洁
服务、行李服务等
六、个性化服务通过四种形式来表现
一般个性化服务:即只要客人提出要求,就尽最大的 可能去满足客人。这些个性化服务在技术上要求不高, 只要求员工具备积极主动为客人服务的意识,做到心 诚、眼尖、口灵、脚勤、手快。
三、化无形为有形
☆整理房间的程序
观看视频
酒店销售的产品 服务
房间、菜品、会场等只是服务的一 部分。
一、酒店服务的意义及重要性
1、服务定义 服务是为他人做事,并使他人 从中受益的一种有偿或无偿的 活动。不以实物形式而提供劳 动的形式而满足他人某种特殊 需求。
•个人理解

酒店服务的意义及重要性

酒店服务的意义及重要性
三、化无形为有形
☆整理房间的程序
观看视频
酒店销售的产品 服务
房间、菜品、会场等只是服务的一 部分。
一、酒店服务的意义及重要性
1、服务定义 服务是为他人做事,并使他人 从中受益的一种有偿或无偿的 活动。不以实物形式而提供劳 动的形式而满足他人某种特殊 需求。
•个人理解
服务就是客人从进店至离 店期间,对客人在酒店的 活动,我们给予关注、给 予帮助,善始善终照顾客 人的行为过程。
突发服务:客人并不是原有需求,但在店期间发生了 需解决的问题,需要酒店帮助,如果此时服务准确到 位,客人将永远难忘。
针对性服务:该服务也不一定高档,但要求服务员有 强烈的服务的意识,想客人所想,有时甚至要站在客 人的立场上看问题。
委托代办服务:指客人本人由于各种原因无法亲身办理 而委托酒店代办。
2、方式到位(勤于观察、用心体会)
一般来说,酒店都有自己习惯的服务提供方式,客人 也有自己习惯接受的服务方式,服务到位就要求酒店 尽量按客人习惯接受的方式提供服务。
现在对酒店服务方式议论最多的恐怕就是中式铺床、 西式铺床了。当前我国还有很多酒店为客人提供的还 是西式铺床服务,但是,当客人前一天晚上睡觉是被 子全部拉出来盖在身上,客房服务员第二天却还是为 客人整整齐齐做好西式铺床,这种服务方式尽管酒店 投入了不少时间和精力,但却是不到位的,到位就要 为客人做习惯的中式铺床。

酒店产品是有形产品与无形产品的统一

酒店产品是有形产品与无形产品的统一

酒店产品是有形产品与无形产品的统一,如床和菜肴是有形的,而舒适、安全和愉悦的体验是无形的。

是实物产品与服务的统一,愉悦的微笑和体贴的关心则是服务。

酒店的商品特点:

1)酒店产品的价格取决于服务的价值。也有人称为是“服务产生差别”,如送餐服务、行李服务等。

2)宾客体验并参与酒店产品的生产过程。如宾客亲眼看着服务生上菜、到自助餐台取菜肴等。3)酒店产品中直接包含着人的因素。这不仅指为宾客服务的员工,也指其他宾客,他们都是体验酒店产品和服务的构成部分。

4)酒店产品具有不可储存性。客房或者餐位如果当天、当时不能出售,它的价值也就永远不能再实现了。

中国酒店星级标准

中国酒店用星的数量和设色表示旅游酒店的等级。分为五个等级,即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级(含白金五星级)。

1)一星级标准

1.1能够用英语提供服务;

1.2前台接待员18小时用普通话提供接待、问询、结帐和留言服务。

2)二星级标准

A、能够用英语提供服务;

B、前台接待员24小时用普通话提供接待、问询、结帐和留言服务;

C、应宾客要求提供送餐服务;

D、提供回车线或停车场。

3)三星级

A、各对客服务区域能用普通话和英语提供服务;

B、前台接待员24小时用普通话提供接待、问询、结帐和留言服务;

C、专职行李员,有专用行李车,18小时为宾客提供行李服务;

D、提供留言和叫醒服务;

E、提供衣物湿洗、干洗和熨烫服务;

F、有送餐菜单和饮料单,18小时提供送餐服务,有可挂置门外的送餐牌;

G、提供擦鞋服务

4)四星级

4.1前厅接待人员24小时提供接待、问询和结帐服务;

酒店管理会所服务市场营销的五大特徵

酒店管理会所服务市场营销的五大特徵

服务市场营销的五大特征

为了将服务产品同有形商品区分开来,自70年代末至80年代初,许多市场营销专家从产品特征购角度来探讨服务的本质。大多数服务产品具有以下共同特征:

1、不可感知性

“不可感知性”可以从两个不同的层次来理解。首先,服务产品与有形的消费品或工业品比较,服务的特质及组成服务的元素,很多都是无形无质,让人不能触摸或凭肉眼看见其存在。同时,服务产品不仅其特质是无形无质甚至使用服务后的利益,也很难被察觉,或是要等一段时间后,享用服务的人才能感觉到“利益”的存在。例如,汽车出现故障,车主将车子交由汽车修理服务公司处理,但车主在取回车子时,对汽车维修服务的特点及经修理后的汽车部件是否全部恢复正常,都是难以察觉并做出判断的。

然而,服务产品真正百分之百具有完全不可感知件的特点的极少。反之,很多服务需要有关人员利用有形的实物,才能正式生产,才能真正提供及完成服务程序。比如,餐饮业的服务中,不仅有厨师的烹调服务过程,还有菜肴的物质加工过程。另一方面,随着企业服务水平的日益提高,很多消费品或工业品是与附加的顾客服务一块出售的,而且在多数情况下,顾客之所以购买某些有形商品如汽车、录音磁带、录像带等,只不过因为它们是一些有效载体。对顾客而言,更重要的是这些载体所承载的服务或者效用。由此看来,“不可感知性”并非纯粹是服务产品所独有的特征。

不过,服务市场学者进一步强调,从传统的产品概念出发,附加的顾客服务并非有形的消费品或工业品的“核心组成部分”,所以顾客服务也就不是独立的服务产品。此外,“不可感知性”亦非要求所有的服务产品都必须是完完全全是不可感知的,它的意义在于提供了一个视角将服务产品同有形的消费品和工业品区分开来,萧斯塔克曾提出“可感知性——不可感知性差异序列图”,举例说明有形产品与无形产品的区分,并强

服务营销之服务无形性

服务营销之服务无形性

`服务营销之服务无形性

服务营销(Services Marketing),是企业在充分认识满足消费者需求的前提下,为充分满足消费者需要在营销过程中所采取的一系列活动。新世纪服务营销将成为举世瞩目的焦点,服务营销比起一般有形产品的营销具有自身的特点。如供求分散性,营销方式单一性,营销对象复杂多变,服务消费者需求弹性大,服务人员的技术、技能、技艺要求高等。

服务具有四个特征,它们分别是,无形性、不可分性、易变性、时间性。接下来,我们重点阐述服务营销中,服务的无形性。

服务与有形商品最显著的区别就是服务具有无形性的特征。服务的无形性主要表现在两个方面。一方面,在许多情况下,服务是无形无质的。生产与消费同时发生又同时消失,消费者感觉不到它的存在,既用手触摸不到它,也凭视觉看不到它。另一方面,消费者在享用某些服务之后难以感受服务给自己带来的利益。

酒店服务的无形性。里兹·卡尔顿酒店集团的创始人里茨常说:人们喜欢有人服务,但是要不露痕迹。他把他的服务方法归纳为四点:看在眼里而不形于色,听在心中而不流于言表,服务周到而不卑躬屈膝,承志上意而不自作主张。

好的服务应该是在不知不觉中完成的,客人接受了服务却感觉不出有额外的打搅,给客人一种心灵的享受。在酒店,员工与客人直接交流,员工的素质直接与客人对酒店的印象、评价挂钩。服务的好坏就在员工们的一谈一语之间,员工的言行举止代表整个酒店的形象,所以这是酒店服务无形性的外在表现。现在很多酒店,员工的语言已经“规范”化了,比如:“您好”、“欢迎光临”、“对不起,请稍等”等,诸如此类,多不胜数。这让客人感受不到那种耳目一新的感觉。全球有许多高品质、高享受的酒店,无疑他们的酒店服务是成功的,究其原因,我想无非是酒店领导人看透了服务无形性的特点,服务得好它将带给我们巨大利益与名声,服务不好它带来的就是身败名裂。

酒店服务五大标准

酒店服务五大标准

宾馆服务质量五大管理标准

宾馆服务质量是指宾馆以其所拥有的设施设备为依托,为宾客所提供的服务在使用价值上适合和满足宾客物质和精神需要的程度。宾馆提供的服务既要满足宾客生活上的基本需要,又要满足心里上的需求。因此宾馆服务质量实际上包含有形品质和无形产品质量两个方面。那么,宾馆服务质量标准究竟有哪些呢?

衡量宾馆服务质量的五大标准

(1)可靠性

可靠性是指宾馆可靠地、准确无误地完成承诺的服务的能力。它是宾馆服务质量属性的核心内容和关键部分。顾客希望可靠的服务来获得美好的经历,而宾馆企业也把服务的可靠性作为树立企业信誉的重要手段。

(2)反应性

指宾馆准备随时帮助宾客并提供迅速有效服务的愿望。反应性体现了宾馆服务传递系统的效率,并反映了服务

传递系统的设计是否以顾客的需求为导向。服务传递系统要以顾客的利益为重,尽量缩短顾客在消费过程中的等候时间。

(3)保证性

保证性是指宾馆的员工所具有的知识技能、礼貌礼节,以及所表现出的自信与可信的能力。员工具有完成服务的知识和技能,可以赢得宾客的信任、可以使宾客在异乡有宾至如归的感觉。

(4)移情性

移情性是指宾馆的服务工作自始至终以客人为核心,关注他们的实际需求,并设身处地地为宾客着想。在服务过程中,员工要主动了解宾客的心理需求、心理变化及潜在需求,进而提供周到细致的服务,让宾客充分感受到服务中的“人情味”。

(5)有形性

有形性是指宾馆通过一些有效的途径——设施设备、人

员、气氛等传递服务质量。宾馆服务虽具有无形性特征,但我们必须通过有形的物质实体来展示服务质量,以便有形地提供宾馆服务质量的线索,为顾客评价服务质量提供直接的依据。

浅谈服务营销的有形展示——以亚朵酒店为例

浅谈服务营销的有形展示——以亚朵酒店为例

浅谈服务营销的有形展示——以亚朵酒店为例

作者:孙智怡闫晓华斯浩伦

来源:《现代经济信息》 2018年第13期

摘要:为了让顾客拥有更好的服务体验,凸显服务特色,服务的有形展示成为达成这一目

的的关键因素。本文以亚朵酒店为例,从实体环境、服务质量和信息沟通三方面出发,分析该

问题并提出建议。

关键词:服务;有形展示;亚朵酒店

中图分类号:F713.50 文献识别码:A 文章编号:1001-828X(2018)019-0147-01

一、背景分析

在改革开放的浪潮下,中国经济迅速发展。亚朵酒店正是创立于这样一个大环境中,在激

烈的市场竞争中使它在众多企业中脱颖而出的关键在于,它把无形的服务以有形的形式呈现了

出来。2013年,坐标西安,第一家亚朵酒店开业,目前在全国已建立20 多家门店。[1] 这样

一个全新的企业在“互联网+”大环境的推动下不断找准自我定位,亚朵要做不一样的酒店,

做具有人文情怀的主题酒店。得力于国家经济发展的政策以及当今社会思想文化繁荣的现状,

亚朵着力于打造的“第四空间”正逐渐成为一种全新的生活方式,这也正是亚朵酒店服务的独

特之处。伴随着经济发展,中国中产阶级成为一个庞大的消费群体,文化积淀也逐渐变成了区

分人们社会地位的重要因素。基于此,亚朵融入了阅读和摄影两大主题,用书籍和照片营造出

雅致开放的有形服务氛围。因此,正是这样一个在行业竞争中凭借自身特色脱颖而出的主题酒店,成功引发了酒店业企业对服务有形化展示的思考。

二、问题类型分析

1. 人文情怀,文化有形化

亚朵的人文情怀体现在各个方面,走进亚朵,酒店的灯光、气味、音乐、摆件等都让消费

服务具有四个基本特征讲解学习

服务具有四个基本特征讲解学习

服务具有四个基本特征:

1、无形性。同有形产品不同,服务在很大程度上是无形的和抽象的。

2、差异性。差异性是指服务不像有形产品样有固定的质量标准,具有较大的差异性。

3、不可分离性。该特征是指服务的生产过程与消费过程同时进行,顾客只有加入到服务的生产过程才能最终消费到服务。

4、可贮存性。由于服务的无形性和不可分离性,使得服务不可能象有形产品一样贮存起来,以备未来销售。

什么是企业竞争环境

企业的竞争环境,是指企业所在行业及其竞争者的参与、竞争程度,它代表了企业市场成本及进入壁垒的高低。

竞争环境是企业生存与发展的外部环境,对企业的发展至关重要。竞争环境的变化不断产生威胁,也不断产生机会。对企业来说,如何检测竞争环境的变化,规避威胁,抓住机会就成为休戚相关的重大问题。目前,在中国加快融入国际经济的背景下,中国企业的竞争环境出现了急剧的变化,行业结构、竞争格局、消费者需求、技术发展等都发生了急剧的变化,不确定性增强。任何企业都必须时刻关注环境的变化,才能趋利避害。任何对环境变化的迟钝与疏忽都会对企业造成严重的甚至是决定性的打击。这是催生企业对营销信息管理需求的外部原因。

在任何市场上销售产品,企业都面临着竞争。

市场上从事同类商品生产经营的企业,其竞争者包括现实的竞争者和潜在的竞争者;

同一市场,同类企业数量的多少,构成了竞争强度的不同。

企业调查竞争环境,目的是认识市场状况和市场竞争强度,根据本企业的优势,制订正确的竞争策略。通过竞争环境调查。

了解竞争对手优势,取长补短,扬长避短,与竞争者在目标市场选择,产品档次,价格,服务策略上有所差别,与竞争对手形成良好的互补经营结构。

简述酒店的业务特点

简述酒店的业务特点

简述酒店的业务特点

酒店的业务特点主要体现在以下几个方面:

1. 综合协调性:酒店业务需要协调各个部门之间的运作,包括前台、客房、餐饮、营销等,以保证服务的整体性和高效性。

2. 文化性:酒店作为一个提供服务的企业,需要注重文化氛围的营造,包括建筑风格、装饰艺术、文化活动等,以吸引和满足客户的文化需求。

3. 无形性:酒店提供的服务是无形的,如客房、餐饮、SPA等,客户在购

买前无法完全了解其品质和效果,因此酒店需要通过各种手段来提高服务的可感知性。

4. 时空特征:酒店业务具有明显的时空特征,包括时间上的高峰期和低谷期、空间上的分布和利用等,需要酒店进行合理的管理和规划。

5. 独立性和自我制约性:酒店的作业具有独立性和自我制约性,需要保证各个岗位的工作能够独立完成,同时也需要员工行为的自我制约和管理。

综上所述,酒店的业务特点主要体现在综合协调性、文化性、无形性、时空特征、独立性和自我制约性等方面。

酒店服务的无形性

酒店服务的无形性

酒店服务的无形性

里兹·卡尔顿酒店集团的创始人里茨常说:人们喜欢有人服务,但是要不露痕迹。他把他的服务方法归纳为四点:看在眼里而不形于色,听在心中而不流于言表,服务周到而不卑躬屈膝,承志上意而不自作主张。

好的服务应该是在不知不觉中完成的,客人接受了服务却感觉不出有额外的打搅。但是现在不少饭店在这方面还存在着明显的差距。国内有位专家就曾亲身体验过这种差距。有一次在国内研讨课题,该专家住的是一家五星级酒店,由于上午要在房间写稿,所以他在门上挂了“请忽打扰”的牌子,可是到了九点钟,服务员还是坚持要到房间来要打扫卫生,搞得客人很不愉快。可同样是五星级酒店,国外的做法却不是这样,即当客人在房间的时候,从来没有服务员来敲门,而等到客人上街转一小圈或是吃饭回来,就会发现房间已被精心打扫过了。如果是吃过晚饭回来,可能还会看到枕头上摆放一枝鲜花和一块巧克力,他们的服务是不张扬的、细腻的。因为他们有一种理念:服务员经常在客人目前出现是一种打扰。确实在客房服务中,要使服务更贴近客人的生活,就要给客人提供一个又舒适又极其私人的空间。为此,泰国一些饭店都有一种跟踪服务,即客人入住后,楼层服务员会在客房门口底下立上一根火柴棍大小,与房门颜色接近的小木棍。服务员以小木棍立着还是倒了来判断客人是否在客房里,当小木棍立着的时候,服务员不能去敲门整理客房,而只有当小木棍倒了,客人不在房间里,服务员才可以进入客房整理房间。这种灵活的服务方式相对于国内一些饭店规定客房服务时间的做法,无疑会让客人更加满意。

另外,在饭店餐饮服务中服务员频繁地对客人说“对不起”,也值得商榷。一般来说,客人用餐时都不希望有过多的打扰。服务员不停地说“对不起”,客人到底是答应不是不理,左右为难。试想,如果客人嘴中正嚼着食物,他会是什么感觉!所以,有时候,看准了及时提供服务,客人感觉反而更好。

服务营销有形展示方案

服务营销有形展示方案

服务营销有形展示方案

服务营销是指企业通过提供优质的服务来吸引和保留客户的一种营销策略。在服务营销中,有形展示方案是非常重要的一环,它可以帮助企业在客户面前树立良好的形象,并提升客户对产品或服务的认知和信任。下面是一个针对服务营销有形展示方案的详细介绍。

一、有形展示的重要性

有形展示是指通过物理形式将服务产品展现给客户,包括产品的包装、陈列、摆设、点缀等。有形展示对于服务营销来说非常重要,原因如下:

1.提升品牌形象:通过有形展示,可以为企业树立独特的品牌形象,使其在激烈的竞争中脱颖而出。

2.增加产品的吸引力:通过精心设计的有形展示,可以增加产品的吸引力,吸引更多潜在客户。

3.提高产品的知名度:有形展示可以让客户更好地认识和了解产品,增强产品的知名度。

4.增加产品的信任度:有形展示可以通过一系列展示手段来增强客户对产品的信任度,提高购买的概率。

5.提高客户满意度:有形展示可以提高客户对产品的满意度,增加客户忠诚度,为企业带来更多的重复消费和口碑推广。

二、设计有形展示的原则

设计一个高效的有形展示方案需要遵循以下原则:

1.突出产品特点:有形展示应重点突出产品的特点和优势,通过形象的展示方式,让客户一目了然。

2.体现品牌形象:有形展示应与公司的品牌形象和价值观相符,传递出正确的品牌信息,提升品牌形象和认知度。

3.注重细节:有形展示应注重细节,包括产品的包装、标签、展示道具、灯光等,通过细致入微的设计,吸引客户的注意力。

4.灵活变化:有形展示不应固定不变,应根据市场和客户需求的变化进行调整和改进,保持新鲜感和吸引力。

关于服务业特性

关于服务业特性

关于服务特性的探讨

由于服务的特殊性,带来人们对服务定义的不一致性,因此也就决定了服务特点的多样性和不确定性。概括起来,大多数服务与一般物质商品相比,具有以下显著不同的特性。

一、无形性

服务不同于一般商品,除非服务包含在商品当中,否则,服务便是无形的,这是服务具有的最主要的特性。这可以从两个方面来理解:

一是与有形的消费品或工农业产品比较,服务的空间形态基本上是不固定的,在很多情况下人们不能触摸到,或不能用肉眼看见它的存在;二是有些服务的实用价值或效果,往往在短期内不易感受到,通常要等一段时间后,使用或享用服务的人才能感觉到服务所带来的利益,比如教育服务,一种品牌作为无形资产的价值等。服务是一种执行的活动,由于它的无形性,服务在被购买之前,无法像有形产品一样被消费者看到、尝到或感觉到,这正是服务与有形产品之间的差异所引起的。所以顾客在购买服务产品时,有时因为难以确定其品质而要承受不确定的风险;因此,在当代,服务提供者正尽可能使无形的服务有形化,即在某些情况下服务提供者的生产形式是“物化服务”。“物化服务”就是把服务物质化,一种情况是服务生产者改变了一些人或者他们所拥有的商品的状态以后,服务就被认为是“物化”了,这种

改变对个人或商品所有者是有实际价值的,如学生受益于教师的物化服务,病人受益于医生的物化服务,一种品牌的无形资产经评估形成价格等;另一种情况是用现代化手段实现物化服务,比如把乐队演奏或演员演出的全过程录音录像,制成磁带或录像带,把计算机程序编成软件等,这就实现了服务的物质化。

二、即时性

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酒店服务的无形性与有形展示

里兹·卡尔顿酒店集团的创始人里茨常说:人们喜欢有人服务,但就是要不露痕迹。她把她的服务方法归纳为四点:瞧在眼里而不形于色,听在心中而不流于言表,服务周到而不卑躬屈膝,承志上意而不自作主张。

无形性、

一、酒店服务的无形性

1、服务就是无形的,对服务质量的衡量并无具体实在的尺度,顾客对产品的满意程序主要就是来自于感受,与客人的经历、受教育程序、价值观等相关,因而带有较大的个人主观性。因此,服务不能用像感知实体商品同样的方式被瞧到、感觉到、尝味道或触摸到。服务的无形性就是相对的,它就是与有形实体相联系的,但就是无形性就是主要的,它就是服务的核心与本质

酒店产品的生产(提供服务)就是根据顾客的即时需要而定时、定时进行的,即酒店的各种服务就是与客人的消费同步进行,通常就是边服务边消费,等服务结束时消费亦同时结束。

2、酒店服务的无形性的要素

1)、功能性不同的客人到酒店消费,其诉求就是不一样的,这就要求酒店服务具有功能性的差异。酒店服务的功能性差异主要就是通过其设施设备的不同配置或组合体现出来的。

2)、情感性情感性就是指在酒店服务过程中企业与服务人员要投入情感,让客人有一种情感上的满足感。人都就是感情动物,客人到酒店消费与接受服务,服务过程中店方就是否有感情投入,投入得多还就是投入得少,客人一接触便能感觉得到。缺乏感情投入的酒店服务会让客人觉得冷若冰霜,难以接近。

有形展示

二、酒店服务的有形展示

1、酒店提供的产品主要就是服务,服务就是无形的,所以我们通常会非常注重无形产品的质量,以力求客人有一个满意的消费经历。但从营销角度讲,有形产品就是无形服务中不可缺少的,酒店产品中的有形要素能够给客人创造一种很强的价值感觉,快速强化酒店的市场地位,加深客人对酒店的认可。特别就是当销售人员向一位不了解您酒店的客户推销时,或者酒店接待初次入住的客人时,有形要素就是决定酒店能否被客人选择的一个首要因素。酒店的一切有形要素:实物与人物,都就是一种证据,无事不刻地在向客人展示着酒店的形象与档次。注重有形要素,对于以提供无形产品为主的酒店行业,特别就是对于新开业酒店来讲,有着十分重要的意义。

2、酒店的有形要素主要有:

1)酒店的地理位置。通常位于市中心的酒店给客人感觉就是商务型酒店,而位于风景区的酒店会被认为就是度假型酒店。

2)建筑风格,如:高耸入云的上海金茂凯悦大饭店,依山傍水、环境独特的杭州香格里拉饭店都给人以豪华型酒店的象征。

3)助销产品,如:大堂饼屋的蛋糕陈列,印制精美的酒店宣传资料,赠送客户的礼品,公共区域的标识牌等都在无时不刻地向客人传递着酒店的品质信息。

4)服务环境,就是有形产品的派生物,它就是有形产品综合作用而形成的一种感受,如;空间的温度、湿度、周围的声音、气味、环境的整洁度,顾客与服务人员的数量、外表、行为等都决定着客人就是否愿意在此逗留。

5)价格,价格提供了酒店档次与质量的信息。高价格能提高客人对产品与与服务的信任感与期望值,低价格会使客人怀疑服务的水准与降低感觉中的服务价值。

6)酒店员工,如,训练有素的餐厅服务员,仪表端庄的接待人员,稳重而

彬彬有礼的管理人员等都给客人营造了一种可信度。

7)装饰布置,如:装饰典雅别致的大堂酒吧会促进客人的消费,温馨典雅并有着宽大床垫的客房能提高客人的回头率。

8)店徽、商标,能够将本酒店与竞争对手区别开来,使客人联想到其服务特色,刺激客人的购买欲望,提高酒店的营销效果。如:麦当劳、肯德基的牌号给人提供了品质一致的市场形象。

三、酒店酒店无形性与有形展示的意义

在酒店服务的过程中我们要切实做好有形要素的管理工作,以便能有效地向客人传递产品信息,吸引目标客源,因为良好而完整的有形要素能够:1)塑造酒店优秀的市场形象。2)给客人营造高享受的氛围。3)给客人以深刻的印象。4)使客人信任酒店。5)提高客人感觉中的服务质量。6)促使酒店提供更优质的服务,使客人满意。7)增加客人对于酒店的“忠诚度”。

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