超松软巧克力蛋糕的做法
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榛子仁（或扁桃仁、核桃仁等其他坚果）35克，
细砂糖55克，鸡蛋75克，牛奶55克，低筋面粉60
克，黄油55克，黑巧克力40克，可可粉15克，小
苏打1/4小勺（1/25ml），泡打粉1/2小勺（2.5m
ml）烘焙：烤箱中下层，上下火165℃，35分钟左
右1、将细砂糖放入食品料理机的研磨杯打成糖粉，
然后在研磨杯里加入切碎的榛子仁（或其他坚
果），继续打磨成为使坚果和糖粉混合打碎成坚 果糖粉（也可以直接使用
糖粉，省略掉将细砂糖打成糖粉这一步）。2、将
坚果糖粉倒入大碗里，在碗里倒入打散的全蛋液。
3、用手动打蛋器搅打均匀使蛋液和坚果糖粉混合。
加入牛奶并继续搅打均匀。4、低筋面粉、可可粉、 泡打粉、小苏打混合以
后过筛，筛入到第3步的混合物里。5、用手动打
来，鼓得高高的。此食谱所用烤箱为长帝CKTF30GS（点击进入长帝旗舰店），烤盘放在倒数第
Fra Baidu bibliotek
二层。食谱中的时间温度仅供参考，请根据烤箱
实际情况酌情调整。用牙签扎入蛋糕内部取出， 如果牙签是干净的，就表示
烤熟了。菜谱大全 http://www.fckl.com.cn/ 编
辑:bdgqdy
蛋器搅打均匀，使面粉和液体混合均匀成为面糊
状。6、黄油和黑巧克力切成小块，隔水加热或用
微波炉加热，搅拌使巧克力和黄油完全熔化成液 态。将巧克力黄油混合液倒入第
5步的面糊里。7、最后再用手动打蛋器搅拌均匀，
蛋糕面糊就做好了。水果条模具内壁涂抹一层薄
薄的黄油防粘，将面糊倒入模具里。8、将模具放
入预热好165℃的烤箱，中下层，烤35分钟左右。 烤的时候蛋糕会膨胀起
细砂糖55克，鸡蛋75克，牛奶55克，低筋面粉60
克，黄油55克，黑巧克力40克，可可粉15克，小
苏打1/4小勺（1/25ml），泡打粉1/2小勺（2.5m
ml）烘焙：烤箱中下层，上下火165℃，35分钟左
右1、将细砂糖放入食品料理机的研磨杯打成糖粉，
然后在研磨杯里加入切碎的榛子仁（或其他坚
果），继续打磨成为使坚果和糖粉混合打碎成坚 果糖粉（也可以直接使用
糖粉，省略掉将细砂糖打成糖粉这一步）。2、将
坚果糖粉倒入大碗里，在碗里倒入打散的全蛋液。
3、用手动打蛋器搅打均匀使蛋液和坚果糖粉混合。
加入牛奶并继续搅打均匀。4、低筋面粉、可可粉、 泡打粉、小苏打混合以
后过筛，筛入到第3步的混合物里。5、用手动打
来，鼓得高高的。此食谱所用烤箱为长帝CKTF30GS（点击进入长帝旗舰店），烤盘放在倒数第
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二层。食谱中的时间温度仅供参考，请根据烤箱
实际情况酌情调整。用牙签扎入蛋糕内部取出， 如果牙签是干净的，就表示
烤熟了。菜谱大全 http://www.fckl.com.cn/ 编
辑:bdgqdy
蛋器搅打均匀，使面粉和液体混合均匀成为面糊
状。6、黄油和黑巧克力切成小块，隔水加热或用
微波炉加热，搅拌使巧克力和黄油完全熔化成液 态。将巧克力黄油混合液倒入第
5步的面糊里。7、最后再用手动打蛋器搅拌均匀，
蛋糕面糊就做好了。水果条模具内壁涂抹一层薄
薄的黄油防粘，将面糊倒入模具里。8、将模具放
入预热好165℃的烤箱，中下层，烤35分钟左右。 烤的时候蛋糕会膨胀起