高血压能吃面条吗 - 360文档中心

高血压患者不宜吃什么啊？

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢高血压患者不宜吃什么啊？导语：随着时代的进步，人们吃食越来越丰富，因此不良的饮食习惯也带来了各种疾病。

特别是高血压疾病，这种疾病我们都知道比较容易出现在老年人身随着时代的进步，人们吃食越来越丰富，因此不良的饮食习惯也带来了各种疾病。

特别是高血压疾病，这种疾病我们都知道比较容易出现在老年人身上，但现在随着不良的饮食习惯，这种疾病也逐渐在年轻人身上出现。

今天小编就来给大家讲讲高血压患者不宜食用哪些食物。

高血压患者不能吃油腻和辛辣的食物。

常见的辛辣食物有葱、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋葱等，高血压患者尤其不能食用辣椒。

辣椒属于热性食物，倘若高血压患者有发热、便秘、疼痛等症状，食用辣椒后会加重症状，抵消降压药物起到的疗效。

也要少吃太咸的食物。

每日进盐控制在2-5克以内。

因为食盐能使小动脉痉挛，血压升高，并促使肾小动脉硬化过程加快。

食盐过多，还容易使水钠在体内潴而引起水肿。

忌长期食用高胆固醇食物。

高血压病患者要控制富含胆固醇的动物脂肪和其他食物，如蛋黄、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼等。

另外，还要少吃动物脂肪、不食动物内脏等。

少量喝茶。

茶叶中含有少量茶碱、黄嘌呤，其利尿作用对治疗高血压病有利。

茶叶中的维生素等能防止动脉硬化。

但饮茶过多又会引起兴奋不安、失眠、心悸。

故不可多饮。

少量饮用低度酒如啤酒、葡萄酒、黄酒等，可扩张血管，活血通络。

但忌饮烈性酒，更不能酗酒。

许多高血压患者认为平时吃些降血压的药物就好，但这其实是治标不治本的，是药三分毒。

身体是革命的本钱，想要健康的身体，高血压患者只要平时遵循一定的良好饮食习惯，多吃些水果蔬菜，这样就预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏。

高血压患者的饮食指导ppt

心病等。
02 适宜食物推荐
富含钾、镁、钙等微量元素食物
绿叶蔬菜
如菠菜、芹菜、苋菜等，这些蔬菜含有丰富的钾、镁、钙等微量
元素，有助于降低血压。
豆类
如黄豆、黑豆、红豆等，豆类是优质蛋白质的来源，同时也富含钾、镁等微量元素。
坚果类
如核桃、杏仁、腰果等，坚果类食物含有丰富的钾、镁、钙等微量元素，但需注意适量食用，避免摄入过多热量。
03 不适宜食物及注意事项
高盐食品及加工方法改进
限制食盐摄入
01
每日食盐摄入量应控制在6克以下，减少咸菜、腌制品等高盐食
品的摄入。
改进烹饪方式
02
采用蒸、煮、炖等低盐烹饪方法，减少煎、炸等高盐烹饪方式。
使用香料增味
03
可使用葱、姜、蒜、香菜等香料增加食物口感，减少对食盐的
依赖。
高脂肪和高胆固醇食品限制
优质蛋白质来源
瘦肉
如瘦猪肉、牛肉、鸡肉等，这些肉类是优质蛋白质的来源，同时
也含有较低的脂肪和胆固醇。
鱼类
如鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼等，鱼类含有丰富的优质蛋白质和多种不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
蛋类
如鸡蛋、鸭蛋等，蛋类含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质，是高血压患者的重要营养来源。
富含膳食纤维食物
三餐定时定量原则
早餐
高血压患者应重视早餐，选择营养丰富、易消化的食物，如燕麦、全麦面包等，以提供稳定的能量来源。
午餐
午餐应保证营养均衡，适量增加蔬菜、水果的摄入，同时控制主食和油脂的摄入量。
晚餐
晚餐应以清淡、易消化为主，避免过于油腻和重口味的食物，以免影响夜间血压稳定。
加餐选择及时间安排
加餐种类

高血压糖尿病高血脂禁忌食物

高血压糖尿病高血脂禁忌食物高血压高血压患者禁忌食物主食：精米白面高盐食品：如腌制咸菜、腐乳、挂面、话梅、海米、虾皮、加工肉制品等。

高胆固醇食品：猪肥肉、猪油、动物内脏、蛋黄、蛋糕、鹌鹑肉等。

油脂：动物油、菜籽油（芥酸含量高）等。

刺激性食品：白酒、浓茶、咖啡、辣椒等。

高血压患者宜吃食物主食：全谷类如燕麦、荞麦、玉米等。

肉蛋奶：瘦牛肉、鸡肉、金枪鱼、龙利鱼、鳕鱼、三文鱼、鸡蛋、鲜牛奶、酸奶等。

蔬菜：芹菜（旱芹）、香菇、洋葱、茄子、胡萝卜、白萝卜、菠菜、芦笋、油菜、海带、紫菜、西红柿、红薯、土豆、黑木耳、黄豆及制品、大蒜、荸荠、西瓜皮、芝麻等。

水果：山楂、香蕉、猕猴桃、苹果、橙子、柑橘等。

理由：低盐、高钾、低钠及高膳食纤维食物有助于控制和稳定血压。

糖尿病患者禁忌食物高糖食品：各种精制糖、含糖饮料、果脯蜜饯、水果罐头、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包、汤圆、元宵及含糖糕点、柿子和柿饼，蜜枣、蜜桔、甘蔗等。

高热量食物：动物油脂、动物内脏、蛋黄、松花蛋等刺激性食品：白酒、浓茶、咖啡等糖尿病患者宜吃食物主食：全谷类如大麦、黑麦、小米、荞麦、玉米、薏米、黑豆、绿豆、红豆等。

肉蛋奶：乌鸡、瘦牛肉、鳝鱼、蛤肉、鸡蛋、鲜牛奶、酸奶等蔬菜：苦瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、西葫芦、莴笋、菠菜、胡萝卜、白萝卜、大白菜、洋葱、芹菜、芦笋、空心菜、马齿苋、豌豆苗、菜花、西红柿、山药、土豆、香菇、黑木耳、黄豆及制品、圆白菜、生姜、大蒜等。

水果：柚子、山楂、樱桃、木瓜、桃、苹果、猕猴桃、火龙果等。

坚果：腰果、核桃、芝麻、栗子、榛子、花生。

理由：低糖、低升糖指数食物及高膳食纤维食物有助于控制和稳定血糖。

高血脂患者禁忌食物高热量食品：动物油、油炸食品、烘焙食品、饼干、糕点、薯片等富含油脂的包装食品。

高胆固醇食品：猪肥肉、动物内脏、蛋黄、蛋糕、鹌鹑肉等。

高盐食品：如腌制咸菜、腐乳、挂面、话梅、海米、虾皮等。

刺激性食品：白酒、浓茶、咖啡、辣椒等。

高血压饮食注意事项

高血压患者的饮食注意事项:
1.尽量减少脂肪类饮食。

2.早餐应少吃油条等油炸食品，而馒头、面包、面条、米粥、去脂奶粉及豆浆都是较好的膳食。

3.常吃豆腐及豆制品、豆芽、新鲜蔬菜水果，瘦肉、鱼、鸡等，若无高脂血症，每天可以吃一个鸡蛋。

4.饮食不宜过饱，每餐控制在八成饱即可，过饱伤胃，增加心脏的负担。

5.饭后不要立即躺下，至少活动半个小时。

6.浓茶咖啡可使大脑兴奋，对心脏有刺激，可使血压升高，胃肠功能亢进，饮料、水果罐头含糖类较多，均宜节制。

高血压还可以每天吃4-6克“信和安堂‎灵芝孢子粉”，起到降压又不伤身的效果。

高血压禁吃什么

高血压禁吃什么
高血压患者应忌食高脂肪、高胆固醇食物，如肥猪肉、羊肉、狗肉、火腿、动物内脏等，这些食物的热量、脂肪含量很高，容易诱发肥胖，不利于高血压病情。

它们还含有大量的饱和脂肪酸，可以与胆固醇结合沉淀于血管壁，导致动脉硬化，引起心脑血管并发症。

此外，羊肉、狗肉等属于高蛋白质的食物，而过食动物蛋白会引起血压波动，这些肉又是性温热之物，食用后可助热伤阴，对于肝阳上亢型的高血压患者来说十分不宜。

除此类食物外，以下两类食物，高血压患者也不宜食用。

一、高血压患者禁食含钠高的食物
常见的高钠食物有咸鸭蛋、松花蛋、雪里蕻、酱油、苏打饼干等。

这些食物的钠含量极高，如100克咸鸭蛋含钠2706.1毫克，100克松花蛋含钠542.7毫克，100克腌雪里蕻含钠3304.2毫克，100克苏打饼干含钠312.2毫克，100克酱油含钠5757毫克，过量的钠摄入可发生水、钠潴留，增加血容量，从而使血压升高，增加心脏负荷，甚至引发心脏病。

二、高血压患者禁食湿热、辛辣食物
荔枝、榴莲、椰子、樱桃、辣椒、花椒、芥末、白酒皆属于性温热之品，多食荔枝可积温成热，可加重肝阳上亢的高血压患者的头目胀痛、面红目眠多梦等症状，而且辣椒、花椒、芥末、白酒、浓茶、咖啡均具有强烈的刺激性，食用后可引起血压升高、心跳加快快，甚至还可出现急性心肌梗死等严重的后果。

高血压忌口表

高血压忌口表高血压是一种常见的慢性疾病，临床上多以血压升高为主要特征。

合理的饮食是控制高血压的重要措施之一，下面将为大家介绍高血压忌口表，帮助控制高血压。

1.盐类食品高血压患者应该尽量控制盐类的摄入量。

常见的高盐食品有咸菜、酱菜、腊肉、酱油、味精等，这些食品中含有大量的钠，会导致血压升高。

减少盐类摄入量是控制高血压的关键之一。

2.脂肪类食品高脂肪饮食会增加患者的血压，所以高血压患者应该少吃含有大量脂肪的食品。

常见的高脂肪食品有肥肉、奶油、蛋黄、火腿、培根等。

针对这些食品，可以减少量，或者选择替代品，比如瘦肉、蛋白质较多的食品等。

3.酒类酒类中含有的酒精可以引起血压升高，并且饮酒还会增加患高血压的风险，所以高血压患者应该少喝酒或者戒酒。

如果非要喝酒的话，建议每天不超过一两，并且一定要在医生的指导下进行。

4.甜食甜食一般含有丰富的糖分，摄入过量会导致患者体重增加，同时还会引起血压升高。

因此高血压患者要尽量少吃甜食，同时还要注意控制体重，避免发展为肥胖。

5.咖啡和茶咖啡和茶中的咖啡因和茶碱都能够引起血压升高，所以高血压患者尽量不要过量饮用咖啡和茶。

如果必须饮用，可以选择低咖啡因或者低茶碱的产品。

6.油炸食品高脂肪的油炸食品会增加人体内脂肪的含量，并且会引起血管的硬化，从而导致血压升高。

尽量减少油炸食品的摄入量，选择烤、煮或者蒸的食品。

7.速食类食品速食类食品中多数含有大量的盐、脂肪和糖分，这些物质会引起人体内的血压升高。

尽量减少或者避免食用速食类食品。

8.烟草类香烟和烟草中的尼古丁可以引起血压升高，并且还会增加患高血压的风险。

高血压患者应该戒烟，避免被动吸烟。

总之，高血压患者的饮食应该注意清淡、健康、充足，注意控制盐分、脂肪、糖分的摄入量，注重营养均衡，多吃蔬菜、水果、全谷物等食品。

此外，高血压还需要长期的药物治疗和生活方式调整，患者应该在医生的指导下进行。

高血压、高血糖、高血脂、高尿酸正确饮食方案

高血压、高血糖、高血脂、高尿酸正确饮食方案数据显示，我国现在高血压有3.3亿人、糖尿病1.5亿人、血脂异常人数超过1.8亿、尿酸超标人数超过1.2亿！血压、血脂、血糖、血尿酸是衡量我们身体状况最基本的四个指标。

如何通过饮食控制指标？本文全部说清楚了，建议先收藏，再阅读，吃饭之前读一读，指标正常人安康~高血压不能吃什么？能吃咸菜、酱类吗？人的血液输送到全身各部位需要一定的压力，这个压力就是血压，如果血压过高，会伤害各个器官组织，包括血管、心脏肾脏等，也会增加卒中风险。

1、不能吃：高盐食物食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升，增加中风、心梗风险。

因此，含盐份高的食物应尽量避免。

世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量以不超过6g为宜。

所以对于高血压来说，咸菜、酱类都可以吃，但是要少吃，以控制一天内盐的摄入量不超过6克。

常见的高盐食物包括：腌菜、腊肉、熏肉、香肠、烧烤、油炸食品、快餐、浓汤、酱料等。

2、不能吃：高热能食物高热能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。

高血压患者多合并有超重或肥胖。

3、不能吃：狗肉高血压病病因虽多，在中医看来，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。

其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。

所以不宜食用。

4、不能吃：浓茶高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。

因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。

而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

5不能吃：高脂肪高胆固醇食物肉类尽量用瘦肉部份，肥肉、猪蹄、鸡皮、鸭皮等含胆固醇很高，热量高，造成动脉硬化。

避免麻花、油煎饼或油酥等油炸食物。

烹调宜采用植物油，避免动物油。

糖尿病不能吃什么？能吃糖、喝粥、吃红薯吗？临床上最常遇见的问题就是：医生，我有糖尿病，不能吃什么呢？其实对于糖尿病或者血糖存在异常的朋友来说，糖尿病什么都可以吃！有朋友会问了：不是说水果、甜食都不能吃吗？粮食也得少吃，肉也要适量减少？北京协和医院内分泌科副主任医师、副教授李文慧强调，我觉得食物方面没有绝对不能吃的东西，主要是吃多少，怎么吃的问题。

高血压的饮食调理.总结

有利于降压的食品大概归纳起来，有这么几类：① 叶菜类：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等；② 根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄；③ 瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子；④ 花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心；⑤ 水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；⑥动物类及其余：牛奶 (脱脂 )、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。

高血压患者的饮食宜忌1、碳水化合物食品适合的食品——米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类。

应忌的食品——番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类。

2、蛋白质性食品适合的食品——脂肪少的食品（嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐）。

应忌的食品——脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨血、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等）、加工品（腊肠等）。

3、脂肪类食品适合的食品——植物油、少许奶油、沙拉酱。

应忌的食品——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。

4、维生素、矿物质食品适合的食品——蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的），水果类（苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气，一定软煮或做成酱。

应忌的食品——纤维硬的蔬菜（牛旁、竹笋、玉米）、刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类）。

5、其余食品适合的食品——淡红茶、酵母乳饮料。

应忌的食品——香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等）、碳酸饮料、盐渍食品（咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类）。

高血压应多吃蔬菜，平淡的食品蘑菇、黑木耳、白木耳。

芹菜、茼蒿、苋菜、茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄 ; 海带、紫菜、海蜇、海参牛奶 ( 脱脂 ) 、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品。

高血压病人饮食有哪些宜忌

高血压病人饮食有哪些宜忌？①碳水化合物食品：适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。

应忌的食品---蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类。

②蛋白质食品：适宜的食物---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐）应忌的食物---脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品（香肠）③脂肪类食品适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼④维生素、矿物质食品适宜的食品---蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜）海藻类、菌类宜煮熟才吃。

应忌的食物---纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、豆类）刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜）⑤其他食物适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料应忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉）酒类饮料、盐浸食物（成菜类、成鱼子）酱菜类、咖啡3 高血压病人应注意的饮食习惯①首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。

②限制脂肪的摄入。

烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。

③适量摄入蛋白质。

高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。

每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。

如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。

④多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。

含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。

少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。

高血压高血糖高血脂高尿酸正确饮食方案

高血压、高血糖、高血脂、高尿酸正确饮食方案数据显示，我国现在高血压有3.3亿人、糖尿病1.5亿人、血脂异常人数超过1.8亿、尿酸超标人数超过1.2亿！血压、血脂、血糖、血尿酸是衡量我们身体状况最基本的四个指标。

如何通过饮食控制指标？本文全部说清楚了，建议先收藏，再阅读，吃饭之前读一读，指标正常人安康〜高血压不能吃什么？能吃咸菜、酱类吗？人的血液输送到全身各部位需要一定的压力，这个压力就是血压，如果血压过高，会伤害各个器官组织，包括血管、心脏肾脏等，也会增加卒中风险。

1、不能吃：高盐食物食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升，增加中风、心梗风险。

因此，含盐份高的食物应尽量避免。

世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量以不超过6g为宜。

所以对于高血压来说，咸菜、酱类都可以吃，但是要少吃，以控制一天内盐的摄入量不超过6克。

常见的高盐食物包括：腌菜、腊肉、熏肉、香肠、烧烤、油炸食品、快餐、浓汤、酱料等。

2、不能吃：高热能食物高热能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。

高血压患者多合并有超重或肥胖。

3、不能吃：狗肉高血压病病因虽多，在中医看来，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。

其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。

所以不宜食用。

4、不能吃：浓茶高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。

因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。

而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

5不能吃：高脂肪高胆固醇食物肉类尽量用瘦肉部份，肥肉、猪蹄、鸡皮、鸭皮等含胆固醇很高，热量高，造成动脉硬化。

避免麻花、油煎饼或油酥等油炸食物。

烹调宜采用植物油，避免动物油。

糖尿病不能吃什么？能吃糖、喝粥、吃红薯吗？临床上最常遇见的问题就是：医生，我有糖尿病，不能吃什么呢？其实对于糖尿病或者血糖存在异常的朋友来说，糖尿病什么都可以吃！有朋友会问了：不是说水果、甜食都不能吃吗？粮食也得少吃，肉也要适量减少？北京协和医院内分泌科副主任医师、副教授李文慧强调，我觉得食物方面没有绝对不能吃的东西，主要是吃多少，怎么吃的问题。

经常吃挂面有什么危害

经常吃挂面有什么危害因为挂面这种食物做起来非常的方便，所以很多人都经常吃挂面，但是挂面里面也会添加一些防腐剂，所以经常吃对人体来说也会有一定的伤害，甚至有一些高血压的患者，吃了挂面之后还会出现血压升高的情况，所以我们在吃挂面的时候，一定要做一个蔬菜卤子，那么经常吃挂面有什么危害呢?挂面能让您患上高血压?或许您不知道，挂面生产企业通常情况下会在挂面中加入一定量的氯化钠(即食盐)与碳酸钠(食用碱)来提高挂面的筋度和延展性，氯化钠的加入可以增加挂面的表面颜色的白亮程度，还有利于煮熟时间缩短等效果，并且对挂面保存也起到一定作用。

所以个别产品中钠的含量每100g可以高达1200mg,换算成食盐的含量约是3g食盐，仅仅一小把挂面就让我们摄入了国家建议每人每天食盐摄入量的一半(建议正常人每天食盐摄入量不超过6g)。

而这还不算大多数人煮好面条后还要酌量加入食盐等调味品。

经常食用此类挂面，日积月累，“挂面能让您患上高血压”是极有可能的。

同时建议大家购买挂面时尽量选择没有添加“碳酸钠”的产品。

加入食用碱虽有改善挂面品质的作用,但同时却将小麦制品中的营养素破坏，造成营养价值降低。

“营养”挂面靠谱吗?以前的挂面品种单调，现在超市中的挂面却是多种多样，更多的高价位挂面打的是营养牌。

蔬菜挂面、鸡蛋挂面、杂粮挂面、低糖挂面营养素强化挂面等应有尽有，品种丰富且包装精美。

这类挂面真的象促销人员大肆宣传的那样“高营养”吗?细看挂面标签，其鸡蛋、蔬菜汁、粗粮粉的添加量究竟几何难寻踪迹。

鉴于目前国家没有统一规定，各个厂家可以自己制定挂面配料的比例含量，具体营养有多少，恐怕只有商家心里明白了。

一些小作坊更是加入色素来冒充鸡蛋、蔬菜、杂粮的颜色，用香精来仿冒口感迷惑消费者，长期食用此类挂面无疑会给我们的身体健康造成不良的影响。

鸡蛋挂面鸡蛋挂面是众多花色挂面中销量最大的品类。

鲜鸡蛋制作鸡蛋挂面，过程要求严格，稍有不慎就可能造成异味、变质等。

营养面条健康吃吃面5个注意事项要牢记

营养面条健康吃吃面5个注意事项要牢记面条是很多家庭都喜欢的食物，不仅制作简单，而且营养也非常高，但是面条也要注意面条的饮食禁忌，才能真正吃出健康哦，下面就赶紧和小编一起来看一下吧。

1、面条最适合中午吃面条可以为人体提供足够的能量，产生较强的饱腹感。

硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有一定的刺激作用。

所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。

而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品。

晚上吃面则消化吸收比较困难。

2、吃面条不会胖每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，它脂肪不多，但特别能给人饱腹感。

所以，每天摄入适量的面条，并不会有发胖的风险。

3、越筋道的面越营养一般来说，越筋道的面含有更多的蛋白质。

当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。

比如，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来“醒面”，这并不会破坏面的营养，所以不必担心。

4、面条要温乎乎地吃面条的吃法多种多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面。

太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收。

因此在大部分时候，吃碗温乎乎的面最合适。

5、原汤化原食在烹煮淀粉类食物时，它们表面的淀粉会散落到汤中。

当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。

面汤中还含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物。

“十大名面”各有优缺点“十大名面”口感各异，颇具特色，多为面品中的佼佼者。

而在营养学家看来，这十种面条都有些缺点。

武汉热干面：热干面的面条爽滑筋道，酱汁由芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调成，香浓味美。

北京中医药大学养生室教授张湖德认为，热干面优势在于用芝麻酱调味，可以补充钙和蛋白质，但因其热量较高，菜码种类较少，营养不够均衡。

热干面需要过油，比较适合体力消耗较大的人，易上火者应少吃。

吃时最好配碗蔬菜汤，有助平衡营养。

炸酱面：中国农业大学食品学院副教授范志红告诉记者，传统的炸酱面以黄酱为主料，肥瘦肉丁为配料。

脚痛风、高血压病人食谱汇总

脚痛风病人食谱1、可吃的低嘌呤食物(1)主食类：(1)米(大米、玉米、小米、糯米等)、麦(大麦、小麦、燕麦、荠麦、麦片等)、面类制品(精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕)、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。

(2)奶类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。

(3)肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。

(4)蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣菜(莴笋)、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、蕃茄、茄子、瓜类(黄瓜、冬瓜、丝瓜、番瓜、胡瓜、苦瓜等)、萝卜(包括胡萝卜、萝卜干等)、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。

(5)水果类：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、莲、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。

(6)饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。

(7)其它：黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。

(8)油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。

2、宜限量的中等嘌呤食物(1)豆类及其制品：(1)豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄豆芽。

(2)肉类：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。

(3)水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。

(4)蔬菜类：菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。

(5)油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。

吃面有讲究,大热天来一碗健康面!省事又美味!

吃面有讲究，大热天来一碗健康面！省事又美味！吃面有讲究，大热天来一碗健康面！省事又美味！首次分享者：|▍亖子﹏搁浅╮单色╰︶已被分享764次复制链接分享转载举报引导语：“头伏饺子二伏面”，天气愈发闷热难耐的时候，许多人都想到吃面。

不过小小的一碗面看似省事，其实并不简单，吃法、调料、菜码、面条无一不是讲究，样样都有学问。

来听听专家对各种面的吃法怎么评价。

汤捞炒焖，各有所长伏天暑热难耐，人们食欲不振，可身体却随着大量出汗流失了许多营养。

因此，以前的人就用面条饺子这种解馋又营养的食物来刺激食欲，补充营养，这应该就是最初“头伏饺子二伏面”的来历。

捞面：是把面条沥干后加上调料菜码一起拌食的面。

我们常吃的凉面、炸酱面、拌面等都属于捞面。

煮面时，大量的可溶性营养素会溶入汤中，如钾、B族维生素等，所以面汤要喝，这叫“原汤化原食”。

为了让热面条尽快冷却，有的人爱把面条放到冷水中再冲两次，这会加重营养素的损失。

汤面：是指带汤一起吃的面条。

我们常吃的番茄鸡蛋面、瘦肉青菜面都属于此类。

汤面能把溶解在面汤中的营养素一网打尽，因此营养比捞面更高。

不过，美味的面汤却要少喝，因为其中普遍含盐较高。

炒面：将煮好的面条在凉水中过凉，然后加配料炒制而成。

炒面的营养低于捞面，因为炒面时，其中的维生素等会被进一步破坏。

同时，炒面通常会被加入更多的油，脂肪含量更高。

焖面：焖面是将各种配料先进行炒制，然后将面条放入，加水焖制而成的。

焖面的营养损失较小。

但某些餐馆里为了省时间，把已经煮熟的面条和调料再焖一遍，这样会进一步破坏其中的营养。

调料别忘了芝麻酱要面条滋味诱人，调料格外重要。

其实，调料不光能提供味道，如果应用得当，还能为面条的营养锦上添花。

炸酱补充B族维生素。

炸酱通常用黄酱为主料，用肥瘦肉丁作为配料。

因此炸酱中蛋白质含量较高，B 族维生素含量相当丰富，可以弥补一些煮面时的维生素损失。

其缺点是咸度往往过高，油脂含量也偏高。

若将肥瘦肉丁换成瘦猪肉馅或牛肉馅，再用不粘锅来炸酱，可降低炸酱的脂肪含量。

高血压吃什么好？少吃面不吃腌制食物多吃高钾食物

高血压吃什么好？少吃面不吃腌制食物多
吃高钾食物
对于高血压患者而言，需要长期药物治疗，然而有一些患者查出高血压已经一年，吃了多种降压药效果都不好。

当问到日常饮食吃些什么东西时，却发现平时特别爱吃面，炸酱面、打卤面等等，有时候甚至是每天都来一两顿。

其实问题应该就在这里，只要少吃面条，多吃点新鲜蔬菜、水果，不要吃咸菜等腌制食物，同时继续服降压药，血压很快就会平稳了。

一碗面也能影响血压
为什么少吃点面条血压就能降下来呢？因为在做面条时，为了要口感好，炸酱、卤里一般都会放不少盐，对于每天食盐要小于6克的标准而言，就很容易超标了。

盐与高血压关系密切，相信大家都知道。

有研究表明，盐的摄入与高血压呈正比，即人体摄取盐量越多血压水平就越高，日均摄盐量每增加1克，平均血压上升2毫米汞柱，低压上升1.7毫米汞柱。

此外，中国人不但盐吃得多，血压还对盐很“敏感”，中国有六成的高血压患者都属于“盐敏感性高血压”，即服用高盐食物后血压会随之增高。

因此，少吃几顿面条，继续服药就能够平稳控制好血压。

腌制食物不要吃
高血压患者除了少吃面条，还要把酱豆腐、咸菜、腌制品等含盐量高的食物都请下餐桌。

另外，如果你出汗不多，还要少喝面条汤、饺子汤，因为这些汤也含盐量丰富。

多吃高钾食物
大家要多吃富含钾的食物，因为钾可以对抗钠所引起的升压和血管损伤。

在主食方面，可以吃荞麦、玉米、红薯、土豆等；蔬菜水果可选择菠菜、苋菜、甘蓝、芹菜、香蕉等。

此外，海藻类含钾元素也相当丰富，如紫菜每百克含钾1640毫克，是含钠的175倍；海带含钾是含钠的22倍，都适合高血压病人食用。

中国最知名的10大面条,怎么吃最好？

中国最知名的10大面条，怎么吃最好？面条是中国人的第二大主食，它既有超强的饱腹感，也可以为人体提供热量及多种营养物质。

但是你知道面条怎么吃才好吗？★面条怎么吃更好？1.面条最适合中午吃。

面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。

因此能产生较强的饱腹感，此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50％的食品。

面条就是这种有益的原料，硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。

所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。

而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。

中午吃面才符合中国俗语说的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的原则。

2.越筋道的面越营养。

由于小麦粉的不一样，制作出来的面条的口感是不一样的，一般来说，吃起来比较筋道的面含有的蛋白质会更多，更能补充人体所需的营养。

当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。

比如，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来“醒面”，专家表示，加些盐来促进面的筋道，并不会破坏面的营养，所以不必担心。

3.面适合温乎乎的吃。

面的吃法丰富多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面，但专家建议，不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面。

太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，大部分时间，吃碗温乎乎的面最合适。

4.原汤化原食。

传统饮食中有“原汤化原食”的说法。

人们在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤。

从营养学的观点来看是有一定道理的。

专家说，煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。

而且面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物。

所以喝原汤可以帮助减少积食。

5.吃面也要看体质。

专家表示，吃面不能受习惯影响，在北京就吃炸酱面，在四川就吃担担面，而是要根据季节、体质的不同来吃面，才能在享受美味的同时，保证健康。

高血压患者不止少吃盐,还有3类食物也不能多吃!

高血压患者不止少吃盐，还有3类食物也不能多吃！随着岁月的流逝，我们常发现长得并非只有自己的年纪，还有自己的血压。

血压是血液为输送氧气和营养在血管中流动时对血管产生的压力，心脏收缩时产生的压力为收缩压，心脏舒张时产生的压力为舒张压。

为什么血压会升高呢？主要是因为各种原因引起的血液改变导致的血管内皮受损，导致血管弹性降低，血管官腔变窄，导致高血压，研究证实食盐与血压水平成正比例关系，故大家熟知高血压患者需要低盐。

低盐固然重要，但3类食物也不能多吃：含糖多的主食及饮料不宜享用：含糖多的主食及饮料主要通过为机体提供碳水化合物供能，中国人的饮食习惯就是碳水化合物为主，然随着生活条件的改善，长期摄入碳水化合物丰富的食物让人们处于能量过剩的状态造成肥胖，而研究证实肥胖是高血压患病的重要因素之一。

故饮食上我们不应该因条件好而顿顿精米白面，应粗细搭配，每天至少有一餐可以用杂豆、玉米、薯类等食物替换主食。

主食尚应如此，对身体没有好处的饮料我们就更应该敬而远之，不喝为上策。

烧烤、油炸烹饪的食物不宜享用：烧烤、油炸烹饪的食物十分美味，究其原因是因为油脂含量高，油脂能让食物变美味，深得人心，但食用过多的油脂会影响血脂代谢，从而使血管壁硬化，研究证实脂类代谢异常与高血压互为因果。

故饮食上我们不应该因喜爱食物带给我们的美味就过多食用烧烤、油炸烹饪的食物，常食用水焯、凉拌、蒸煮炖的食物才能并帮助我们远离高血压。

含盐高的调料品、食物及零食不宜享用：高血压应低盐，但仅仅低盐是不行的，口重的人往往低盐的同时会使用大量酱油、蚝油、豆瓣酱等调料品来调味，殊不知这些调料品中也含有很多的盐，是不宜食用的。

除此之外，面条、方便面、腌肉等食物中也含有大量的食盐，看不见也不能掩耳盗铃，当然含盐高的零食也很多，最为典型的就是话梅，大家觉得酸酸甜甜的话梅很好吃，却不了解它也是高盐食物，一不小心摄入盐就超过了中国居民膳食指南的建议，推荐高血压的人群不宜多吃这些食物。