港式奶茶的种类及做法

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港式奶茶制作方法

港式奶茶制作方法
港式奶茶是一种非常受欢迎的茶饮，具有浓郁的香气和独特的口感。

以下是制作港式奶茶的简单方法：
材料：
- 香港奶茶粉或红茶叶2茶匙
- 砂糖2茶匙
- 水1杯
- 纯牛奶1/4杯
步骤：
1. 在一个小锅中，将水煮沸。

2. 加入香港奶茶粉或红茶叶，并用慢火浸泡3-5分钟，直到茶的颜色变深。

3. 将茶过滤器放在茶杯上，倒入茶水，滤掉茶渣。

4. 在锅中加入砂糖，用小火煮沸，搅拌直到糖完全溶解。

5. 将糖水倒入茶杯中，搅拌均匀。

6. 在另一个小锅中，将牛奶加热至温热的状态。

7. 将牛奶倒入茶杯中，搅拌均匀。

8. 喝热的港式奶茶。

温馨提示:
- 如果你喜欢更浓郁的奶茶口味，可以增加香港奶茶粉或红茶叶的量。

- 如果你喜欢甜一点的口味，可以增加砂糖的量。

- 如果你喜欢冷奶茶，制作奶茶后可以加入冰块或放入冰箱冷却。

- 可以根据个人喜好在奶茶中添加调味品，例如柠檬片或椰子糖。

港式奶茶的介绍及制作方法

香记咖啡港式奶茶的介绍及制作方法正宗港式奶茶历史:港式奶茶的兴起，乃受殖民地时期英国人喜欢喝锡兰红茶的风气所影响。

香港人跟随了英国人在茶内加奶和糖的饮法，但由于中国人习惯喝浓茶，便把大量的茶叶放入丝袜中做茶隔，用来冲出浓浓的热茶，后来更用被称为“丝袜”的白棉布袋取代。

只要在茶内加入淡奶和糖，便能冲出一杯香浓厚的地道港式奶茶。

或许很多人都不知道，在六十年前开始，地道港式茶餐厅便一直选用荷兰制作的的黑白牌全脂淡奶，来冲制最正宗香滑的港式奶茶。

茶叶介绍：原用最正宗的当然是斯里兰卡出产的锡兰红茶叶，它制作出的红茶茶色红润、茶味醇厚。

这当中还需要根据不同产区、粗细程度、器具特点进行拼配。

才能配合制作出既香又滑，浓郁而醇厚的红茶。

用奶介绍：品牌的全脂、植脂淡奶都很多，这需要根据不同地区的口味需求进行合理搭配才能把港式奶茶推广好。

常见制作方式有：手冲壶冲泡法、美式滴滤机冲泡法、大桶浸泡法、自动茶机制作法。

1、最专业的制作是手冲壶冲泡法。

特点：专业但难控制，出品品质不一。

器具配备：手冲专业拉茶壶2个，茶过滤袋1套，电炉或卡式炉、煤气炉均可。

茶粉与水量配比：（1：25）制作方法：先将2400毫升的饮用水加入手冲壶中，加热至100度，将100克的拼配茶粉放入过滤袋，将已烧开的饮用水冲进茶袋，用慢火泡8-10分钟，将茶渣取出，放到另一个空壶内，倒入茶底，拿走茶渣和滤袋。

红茶底制作完成。

可保温待用。

配淡奶比例：茶底3：淡奶1 糖适量。

2、美式滴滤机冲茶法，特点：快捷但操作频繁且不利保存器具配备：美式滴滤咖啡机1台，过滤纸（滴滤机的容量为1800毫升）（机器成本：750-1000元）茶粉：水量（1：25）A、将过滤纸放入滴滤机滤斗中。

B、在滤纸中加入60克茶粉。

C、把滤斗装上滴滤机。

D、加入1500毫升水到滴滤机中。

开启制作开关（约4-5分钟完成）E、将茶汤重新用明火或电炉加热到微开，用两个壶对拉4次后可用。

淡奶配茶比例：3：1加糖适量。

港式奶茶制作材料及做法

港式奶茶制作材料及做法
港式奶茶是一种香港的饮品，以其茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。

港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。

下面是店铺为大家整理的港式奶茶制作方法，供大家参考!
港式奶茶的食材准备
港式奶茶的操作步骤
1.糖小火在锅里熬出糖色，制成焦糖糖浆。

2.加入牛奶，牛奶倒入的瞬间，焦糖会遇冷凝结，没关系，继续加热就会重新融化了。

这时牛奶已经粘上了糖色，颜色慢慢加深了。

3.加入茶叶继续加热，使茶叶的味道慢慢释放，颜色也逐渐加深，茶包形式的最好，因为这样最后可以不需要过滤茶渣啦。

4.一直保持小火，慢慢沸腾起来就可以关火了，完成!
港式奶茶小贴士
1.糖熬制焦糖糖浆的时候非常容易糊锅，所以必须用小火，最好用搪瓷锅，不会粘底，非常容易清洁。

不粘锅也可以，但一定要用小火小火啊!
2.用料配比我的是1L牛奶，约3个茶包，喜欢茶味浓一点的可以增加茶叶。

3.做出来的是热奶茶，喜欢冻奶茶的朋友，请不要将冰块直接加入奶茶中，以免冰块融化影响口感，而应将整杯奶茶放入冰块堆里冰镇。

4.喜欢甜点的朋友，可以在最后加一勺炼乳。

奶茶调制方法

奶茶调制方法（冰奶茶）香醇奶茶：糖水2T，奶精4T，奶红约半杯，冰满。

焦糖/榛果奶茶：糖水2T，奶精4T，焦糖/榛果2下，奶红加至约半杯搅散，冰块至满。

台湾古早味奶茶：糖水2T，奶精4T，加红茶至雪克杯半杯搅散，冰块至满。

茉香奶绿：糖水2T，奶精4T，加绿茶至约半杯搅散，冰块至满。

香芋奶茶：糖水1T，加香芋果泥入饮品杯至0.5A线，香芋粉5平匙，加热水至约半杯搅散。

比利时巧克力：糖水2T，巧粉4平拌成糊，加热水至约半杯搅散，加冰块至满。

焦糖/榛果巧克力：糖水2T，焦糖/榛果2下，巧粉4平拌成糊状，加热水至约半杯搅散，加冰块至满。

特调咖啡：糖水1.5T，奶精3T，咖啡粉1T，加热水至约半杯搅散，家冰块至满。

焦糖/榛果咖啡：糖水1T，奶精3T，焦糖/榛果2下，咖啡粉1T，加热水至约半杯搅散，冰块至满。

（热奶茶）香醇奶茶：糖水2T，奶精4T,加奶红200cc补冰水至满（常温），热水至满，全热。

焦糖/榛果奶茶：糖水2T，奶精4T，焦糖/榛果2下，奶红200cc搅散，热水至满。

台湾古早奶茶：糖水2T奶精4T，加红茶250cc，搅散，加热水至满。

茉香奶绿：糖水2T，奶精4T，加绿茶250cc，搅散，加热水至满。

香芋奶茶：糖水1T，加香芋果泥入饮品杯至0.5A线，香芋粉5平匙，加热水至约半杯搅散。

加热水至满。

比利时巧克力：糖水2T，巧粉4平拌成糊，加热水至约半杯搅散，加热水至满。

焦糖/榛果咖啡：糖水2T，焦糖/榛果2下，巧粉4平拌成糊状，加热水至约半杯搅散，热水至满。

特调咖啡：糖水1.5T，奶精3T，咖啡粉1T，加热水至约半杯搅散，加热水至满。

焦糖/榛果咖啡：糖水1.5T，奶精3T，焦糖/榛果2下，咖啡粉1T，加热水至约半杯搅散，加热水至满。

奶茶店部分配方范文

奶茶店部分配方范文奶茶是一种非常受欢迎的饮品，它结合了茶和牛奶的口感，具有浓郁的香气和口味。

在奶茶店内，有许多不同的配方可以选择。

在本文中，我将介绍几种常见的奶茶配方。

1.港式奶茶：港式奶茶是一种以红茶为基础的奶茶，口感浓郁醇厚。

配方如下：-红茶包或红茶粉：5克-沸水：150毫升-炼奶：50毫升-冰块：适量制作方法：1）将红茶包或红茶粉放入杯子中；2）将沸水倒入杯子中，浸泡5分钟；3）拿出红茶包或过滤掉红茶粉；4）加入炼奶，搅拌均匀；5）加入冰块，搅拌均匀即可。

2.泰式奶茶：泰式奶茶是一种具有浓郁香料味的奶茶，其中最特别的是加入了一些香料调料。

配方如下：-红茶包或红茶粉：5克-沸水：150毫升-炼奶：50毫升-肉桂粉：适量-八角粉：适量-丁香粉：适量-红糖：适量-冰块：适量制作方法：1）将红茶包或红茶粉放入杯子中；2）将沸水倒入杯子中，浸泡5分钟；3）拿出红茶包或过滤掉红茶粉；4）加入炼奶、肉桂粉、八角粉和丁香粉，搅拌均匀；5）加入红糖，根据个人口味调整甜度；6）加入冰块，搅拌均匀即可。

3.抹茶奶茶：抹茶奶茶是一种以抹茶粉为基础的奶茶，具有浓郁的抹茶香味和苦甜口感。

配方如下：-抹茶粉：5克-炼奶：50毫升-牛奶：150毫升-冰块：适量制作方法：1）将抹茶粉放入杯子中；2）加入炼奶，搅拌均匀至无颗粒；3）加入适量热水，搅拌至抹茶粉充分溶解；4）加入牛奶，搅拌均匀；5）加入冰块，搅拌均匀即可。

4.水果奶茶：水果奶茶是一种以水果为主要原料的奶茶，口感清新。

配方如下：-你喜欢的水果：适量-红茶包或红茶粉：5克-沸水：150毫升-炼奶：50毫升-冰块：适量制作方法：1）将红茶包或红茶粉放入杯子中；2）将沸水倒入杯子中，浸泡5分钟；3）拿出红茶包或过滤掉红茶粉；4）加入炼奶，搅拌均匀；5）将喜欢的水果切成小块，加入杯中；6）加入冰块，搅拌均匀即可。

以上是几种常见的奶茶配方，你可以根据自己的口味选择合适的配方，并进行创新和调整以满足个人喜好。

经典奶茶饮品制作方法

冰沙港奶三合一紫雪花冰沙黑米粉50g港奶三合一40克麦片10克果糖10克冰块250g水150g把所有的配料加入冰沙机进行搅拌即可车仔茉莉花雪梨薄荷冰沙雪梨茶50g特级薄荷汁10g果糖25g冰块300g水80g绿茶水晶15g动感晶露15g1:沙冰机中放入雪梨茶、特级薄荷汁、果糖、冰块、水开动机器搅拌均匀2:出杯后加入绿茶水晶动感晶露点缀..奶茶高香红茶粉经典奶茶高香红茶粉4克奶精40克果糖40克水200ml冰块200克雪克杯内放入奶精用红茶水溶解、再放入果糖雪克即可..香草奶茶高香红茶粉4克;奶精40克、香草糖浆10克、开水150ml、冰块200克雪克杯内放入奶精、咖啡粉用开水溶解、再将糖浆、冰块加入雪克即可加勒比葡萄柚奶茶热水100毫升高香红茶粉4克葡萄柚果泥30毫升炼奶15克冰块适量1、立顿高香红茶放入杯中;加入热水;搅拌均匀制成茶基2、加入葡萄柚果泥、炼奶;冰块搅拌均匀即可..黑糖鸳鸯冰咖淡奶 80ml咖啡浆 180ml红茶汤 180ml黑糖糖浆 20ml冰块造量1咖啡浆;预制红茶汤和淡奶按比例调匀制成鸳鸯咖啡基底..2：将冰块装入雪克杯内至1/2的高度..倒入鸳鸯咖啡基底;再加入黑糖糖浆;盖上杯盖后;上下摇匀至雪克杯身产生雾气..3..打开上杯盖;将成品倒入杯中;再打开过滤盖;倒入适量的冰块于杯中..雪顶黑钻奶茶淡奶 100ml红茶汤350ml黑钻100g果糖适量香草味冰激淋球 1个1将淡奶红茶汤和适量果糖混合搅拌均匀制成港式奶茶..2..将港式奶茶和适量冰块加入雪克杯摇至雾气产生..3..将咖啡冻加至杯底三分之一处;倒入调好的港式奶茶;再加入冰淇淋球做盖料..芦荟蜂蜜奶茶纯牛奶 50ml植脂未 30g红茶汤 350ml龙眼蜂蜜 20ml芦荟 60g冰块适量1;将纯牛奶、植脂未;红茶汤和龙眼蜂蜜调匀制成蜂蜜鲜奶茶..2..在雪克杯中加入适量冰块后;倒入蜂蜜鲜奶茶摇至雾气产生..3..加入适量芦荟至底杯四分之一处;再倒入带冰的蜂蜜鲜奶茶..明珠焦糖奶茶纯牛奶 50ml植脂未 30g红茶汤 350ml焦糖糖浆 20ml明珠明列子 60g冰块适量1将纯牛奶、植脂未、红茶汤和焦糖糖浆混合制成焦糖鲜奶茶..2..在雪克杯中加入适量冰块后;倒入焦糖鲜奶茶摇至杯身产生雾气..3倒入带冰的焦糖鲜奶茶至杯底四分之三处;加入60g泡发的明珠..4最后加入少量焦糖糖浆于顶装饰..黑旋风奶茶立顿高香红茶粉3.5g经典奶精30g温水75度150CCF55果糖18CC奥利奥饼干屑15g冰块约200克1取立顿高香红茶粉放入雪克杯中并加开水搅拌均匀成基底茶2在基底茶中加入奶精搅拌均匀后加入冰块至雪克杯的8分满处再依次加入果糖奥利奥饼干屑3用力摇匀后倒入奶茶杯后取些许奥利奥饼干屑撒上面做装饰芝麻红豆奶茶高香红茶3克300CC热水奶露25克100CC热水奶精150克炼乳50克糖浆40CC黑芝麻适量加红豆玛奇朵奶茶高香红茶3g 奶精35G果糖15G太妃奶浆15g 焦糖布丁3G 热水400ML乌龙茶粉烘焙九龙珠85℃的热水200毫升烘培乌龙茶粉4克果糖25毫升奶油球1粒九龙珠8-10粒1、立顿烘培乌龙茶放入杯中;加入热水;搅拌均匀制成茶基；2、加入果糖;奶油球搅拌均匀;加入九龙珠即可..碳烧布丁奶茶热水200毫升烘焙乌龙茶粉3克奶精30克芒果布丁一个果糖25毫升冰块适量1、立顿烘焙乌龙茶放入杯中;加入热水;搅拌均匀制成茶基2、加入奶精、芒果布丁;果糖;冰块搅拌均匀即可..乌龙雪顶立顿乌龙茶酚白砂糖kerry奶精冰激凌机或冰激凌球1、雪克杯中放入3平勺奶精一平勺糖和5g茶粉;用少量开水化开；2、加入满杯冰块摇匀倒出3、打入冰激凌雪顶或打一个冰激凌球乌龙特滑奶醇立顿乌龙茶酚白砂糖kerry奶精1、雪克杯中放入3平勺奶精1平勺糖和5g茶粉;用少量开水化开；2、加入满杯冰块摇匀倒出鲜奶乌龙烘焙乌龙3克250CC热水鲜牛奶50CC奶浆30CC100CC温水奶浆粉50克糖浆30CC鸳鸯奶茶纯品咖啡粉3G 烘焙乌龙奶茶2G 龙眼蜂蜜15G奶精35G 热水400ML摩卡可可奶茶烘焙乌龙奶茶3g 摩卡可可粉15G 果糖15G奶精35G热水400ml港奶三合一经典港式红豆奶茶85℃的热水200毫升立顿港式三合一茶粉28克;政新红豆40克1、立顿港式三合一茶粉放入杯中;加入热水;搅拌均匀制成奶茶；2、加入政新红豆;冰块适量;搅拌均匀即可..巧酥冰璇风酷脆：3克港式三合一：28克奶油：适量港式三合一用200ml开水化开;冰块加满;然后用手摇壶摇均匀;倒入杯中;挤上奶油;最后撒上酷脆..冰块：适量..清新奶茶三合一奶茶30g薄荷汁30ml椰果粒适量1.三合一奶茶粉热水冲匀搅拌2.加入薄荷汁;少许糖浆冲匀加入椰果3.加入冰块封口经典港式奶茶三合一港式奶茶粉25G 三花植脂末10G牛奶布丁5G水400mlE120茉莉花南国香醇立顿茉莉花1包三花奶精20G南国椰粉15G糖浆20CC泡好茉莉茶;加入奶精;椰粉;糖浆即可E120红茶椰香奶茶立顿红茶包一个牛奶150克椰蓉5克白糖5克1、红茶包加入热水制成茶汤备用2、加入椰蓉继续煮上5分钟..3、再加入牛奶搅拌均匀..4、稍煮开加入白糖搅均匀关火.. 5、喝的时候过滤一下即好E120红茶花花世界立顿红茶1包三花奶精20G南国椰粉15G;糖浆20CC茉莉花酱桂花酱热水泡好经红茶;加入奶精;椰粉;糖浆;最后加入茉莉花酱;桂花酱即可E120红茶蓝莓冰茶红茶包1G用150CC热水侵泡奶精30G果糖15G蓝莓酱45G冰块15个E120红茶茶拿铁红茶包1个六分满的水果糖适量搅拌机搅匀打发奶泡风味糖浆果茶高香红茶粉洛神花茶洛神花茶40g果糖20g冰块150g高香红茶粉3克水250g把所有的配料加入雪克杯进行雪克即可洛神明列子85℃的热水200毫升高香红茶粉3克洛神花酱40克明列子3克果糖10毫升1、立顿高香红茶放入杯中;加入热水;搅拌均匀制成茶基；2、加入洛神花酱、明列子;果糖;冰块搅拌均匀即可..百香雪泡百香果茶45g奶精30克冰块150g高香红茶3克水250g把所有的配料加入雪克杯进行雪克即可百香飘香85℃的热水380毫升高香红茶粉5克百香果汁40克金橘酱20克果糖10克1、立顿高香红茶放入杯中;加入热水;搅拌均匀制成茶基；2、加入百香果汁、金橘酱、果糖搅拌均匀活力柠檬茶新鲜柠檬：2片柠C：25克红茶粉：2克糖水：25ML制作方法：红茶粉用200ml开水化开;加入柠C搅拌均匀;在加入糖水;然后用手摇壶摇均匀;倒入杯中;加入新鲜柠檬..冰块：适量玫瑰红茶立顿高香红茶广村玫瑰酱糖1、雪克杯中放入2g高香红茶粉;加少量开水化开;加入一平勺玫瑰酱、20ml果糖化开;2、加入整杯冰块摇匀倒出蜜桃乌龙立顿高香红茶蜜桃果酱糖1、雪克杯中放入2g高香红茶粉;加少量开水化开;加入一平勺蜜桃酱、20ml果糖化开;2、加入整杯冰块摇匀倒出蓝莓红茶立顿高香红茶扬雅蓝莓果汁糖1、雪克杯中放入2g高香红茶粉;加少量开水化开;加入整杯冰块2、加入5ml蓝莓果汁、35ml果糖;摇匀倒出冰桔杨梅茶立顿高香红茶粉金桔杨梅汁1、1吧匙高香红茶粉约2g;用少量开水化开2、金桔2-3个切小口挤汁和皮一起;10ml杨梅汁;10ml糖浆;加满杯冰块摇匀倒出加入满杯冰块摇匀倒出爱情三重奏立顿高香红茶粉2.5g温水75度150CCF55果糖10CC蜂蜜5CC柚子茶2/3安士勺约30克水晶果适量目黑已泡好适量1将柚子茶水晶果目黑依次放入玻璃杯;在加入冰块至满杯2取高香红茶粉放入雪克杯中并加温水搅拌均匀成基底茶3在基底茶中加入果糖蜂蜜搅拌均后倒入杯中4 喝前搅拌均匀即可芒柚果茶高香红茶3G立顿红茶包2个芒果泥25G西柚汁20G果糖15G水400ml乌龙茶粉山楂乌龙山楂茶40克果糖20g冰块150g乌龙茶粉4克水250g把所有的配料加入雪克杯进行雪克即可百香果乌龙立顿烘培乌龙茶粉3克85℃的热水200毫升果糖10克百香果酱40克;1、立顿烘培乌龙茶放入杯中;加入热水;搅拌均匀制成茶基；2、加入百香果酱、果糖;冰块适量;搅拌均匀即可.. 百香果乌龙蜜茶立顿烘焙乌龙茶粉2.5g温水75度150CC百香果酱30gF55果糖10CC1取立顿烘焙乌龙茶粉放入雪克杯中并加开水搅拌均匀成基底茶2在基底茶中加入冰块至雪克杯的8分满处再依次加入果糖蜂蜜百香果酱蜂蜜5CC冰块200g3用力摇匀后倒入杯中即可梅子乌龙热水100毫升烘焙乌龙茶粉3克梅子酱30克果糖10毫升冰块适量热水冲茶烘焙乌龙茶粉3克制成茶基;加入梅子酱;果糖10毫升;加入冰块搅拌均匀即可冰花龙冰糖乌梅桂花酱：30克乌龙茶粉：2克糖水：15ML冰块：适量..乌龙粉用200ml开水化开;加入冰糖乌梅桂花酱搅拌均匀;在加入糖水;然后用手摇壶摇均匀;倒入杯中..乌龙爱玉立顿乌龙茶粉爱玉冻1、制作玫瑰爱玉、薄荷爱玉备用2、雪克杯中放入一平勺糖和3g茶粉;用少量开水化白糖开；3、加入满杯冰块摇匀倒出4、加入两种爱玉冻..橘香桂花乌龙立顿乌龙茶粉桂花酱青橘子糖1、雪克杯中放入3g茶粉1平勺桂花酱;用少量开水化开；2、放入2-3片橘片;10ml糖浆;加满杯冰块摇匀倒出桂花酸梅茶烘焙乌龙2G 酸梅酱15G 酸梅粉25G 果糖10g冷水350ml 冰块8个车仔绿茶热情莓果蓝莓冰酷蓝莓酱45克优酪多20克冰块150克车仔绿茶一包水250克把所有的配料加入雪克杯进行雪克即可车仔绿茶金桔柠檬绿车仔绿茶青柠檬金桔1、绿茶包加入热水制成茶汤备用2、加入柠檬3片;金桔2个;10ml糖浆;加满杯冰块摇匀倒出车仔绿茶金桔梅子绿车仔绿茶1包金桔2个梅子2粒糖浆20CC热水泡好经绿茶;加个金桔挤压出汁梅子;加入糖浆;最后加入冰块E120茉莉花鸟语花香茉莉花：1包芦荟粒：15克椰果：10克糖水：30ML冰块：适量茉莉花茶一包用200ML开水泡3分钟;冰块加满;糖水30ML;然后用手摇壶摇均匀;倒入杯中;加入芦荟和椰果..E120茉莉花全城热恋茉莉花：1包橙C：30克新鲜橙：3片糖水：25ML冰块：适量茉莉花茶一包用200ML开水泡3分钟;加上橙C搅拌均匀;在加入糖水30ML;冰块加满;然后用手摇壶摇均匀;倒入杯中;加入新鲜橙..E120茉莉花养颜美容奶茶E120立顿茉莉花茶一包淡奶30ml桂花酱10ml糖浆10ml1.三分之一热水浸泡茶包2.淡奶倒入杯中加浸泡好的茶冲匀2.加入桂花酱糖浆搅拌加冰水E120绿茶金桔蜂蜜绿茶E120立顿绿茶一包金桔3个蜂蜜15ml糖浆10ml1.绿茶包浸泡备好金桔洗净切口挤出金桔汁2.金桔洗净切口挤出金桔汁进雪克壶内加入蜂蜜和糖浆3.将泡好的茶汤倒入雪克壶内加入冰块摇匀后倒出装杯草本茶草本纤扬茶冬瓜仙草豆纤扬茶一包冬瓜茶40g果糖15g烧仙草冻50克红豆30克冰块150g水200g把所有的配料加入雪克杯进行雪克;再加入烧仙草、蜜红豆即可草本纤扬茶纤扬茶包1个特级柠檬汁20克果糖40克开水120CC冰块230CC1.量杯中放入茶包1个;加开水120CC备用2.雪克杯中放入柠檬汁0.6oz盎司、果糖1.3oz盎司3.倒入冲泡好的茶汤;加冰块230克4.盖上雪克杯盖子;雪克均匀后补齐冰块即可..草本清衡茶菊花雪梨清衡茶一包雪梨茶40g菊花茶20g果糖10g冰块200g水200g雪克杯中放入茶水、雪梨茶、菊花茶、果糖、冰块进行雪克即可..晶莹翡翠立顿清衡茶包1个20克芦荟茶水150毫升糖浆15克1;用85度热水浸泡清衡茶包3分钟;制成茶汤备用2;茶汤中加入芦荟浆;糖浆;冰块;用雪克壶摇匀;倒入杯中既可冰块180克.清衡柚子茶清衡茶包1个柚子茶50克果糖10克开水120CC冰块230CC1.量杯中放入茶包1个;加开水120CC备用2.雪克杯中放入柚子茶2平勺、果糖0.3oz盎司3.倒入冲泡好的茶汤;加冰块230克4.盖上雪克杯盖子;雪克均匀后补齐冰块即可薄荷冰茶立顿清衡茶包1个特级薄荷汁25克果糖35克开水120CC冰块230CC1.量杯中放入茶包1个;加开水120CC备用2.雪克杯中放入薄荷汁0.9oz盎司、果糖1.1oz盎司3.倒入冲泡好的茶汤;加冰块230克4.盖上雪克杯盖子;雪克均匀后补齐冰块即可草本丽颜茶粉红丽颜优酪热水200毫升立顿丽颜茶包1个原味库米思乳酸饮料60毫升果糖10毫升1、立顿丽颜茶红茶放入杯中;加入热水;制成茶基2、加入库米思、果糖;冰块搅拌均匀即可洛神金桔茶立顿丽颜茶包1个洛神花酱30克果糖25毫升金桔2个1、立顿丽颜茶放入杯中;加入热水;浸泡3分钟2、加入洛神花酱;金桔;果糖冰块适量;搅拌均匀即可清衡芦荟丽颜茶清衡茶包芦荟果酱果糖将清衡茶包放在杯中将100ML热水泡2-3分钟;将茶汤放入雪克杯中降入果糖20g放入冰块200g再加入20g芦荟果酱;摇出即可丽颜雪梨茶丽颜茶包1个雪梨茶40克果糖20克1.量杯中放入茶包1个;加开水120CC备用2.雪克杯中放入雪梨茶1满勺、果糖0.6oz盎司 3.倒入冲泡好的茶汤;加冰块230克开水120CC4.盖上雪克杯盖子;雪克均匀后补齐冰块即可冰块230CC。

地铁站奶茶教你如何制作港式奶茶

地铁站奶茶教你如何制作港式奶茶地铁站奶茶教你如何制作港式奶茶曾为泡一杯好奶茶，个人研究了港式奶茶许多年，也为加入地铁站奶茶做了不错的准备工作，加盟后感觉好多人都对港式奶茶(丝袜奶茶)有很多误解，所以在此怒答。

所谓“丝袜奶茶”，是把煮好的红茶用一个棉线网先行过滤，作用除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑，然后再加入淡奶和糖。

传统的港式丝袜奶茶以淡奶加入泡好的锡兰红茶。

下面开始详解:第一，茶港式奶茶选用的是锡兰红茶(又称斯里兰卡红茶，香港称西冷红茶)。

因为气候原因，相对于其他几种着名红茶而言，锡兰红茶茶味更浓。

乌瓦红茶是锡兰红茶的一种，可惜因为价格等原因，本人一直无缘尝试用它泡奶茶。

港式奶茶的原料是红碎茶，而不是我们常见的红茶叶，主要区别在于，红,因为茶叶出味道慢，茶味较淡而且价格高(一碎茶接近粉状，为啥不用茶叶般上等茶叶都卖给欧洲贵族了，其它茶叶才做成碎茶的，曾经的穷苦劳动人民怎么可能用那么高档的茶泡奶茶)，红碎茶出味快，茶味浓郁。

(茶餐厅是类似于快餐店的地方，人么多，没时间像咖啡馆那样慢慢泡茶)。

红碎茶分为粗茶和幼茶，要按照一定比例搭配，而搭配的比例一般都是各师傅们的不传之秘。

网上资料称粗茶用以调色，幼茶用以调味，还有的加了一个中茶。

第二:丝袜别闹了～～～～哪可能真的用丝袜(整天有人跟我吵说丝袜奶茶真的要用丝袜，求大家别闹了好吗～～～～)如果你以为丝袜奶茶，真的是用丝袜冲茶的话，那会多大反应:其实就是棉滤网，找棉质疏孔的布料。

用处是滤去碎茶，跟咖啡工艺里的那个过滤装置作用差不多，只不过永久了会有茶色变黑，看起来像丝袜。

第三:温度和容器反复冲泡为什么不怕水温降低,那是因为两个壶底下有持续加热的电磁炉。

原因:煮茶可以更快入味。

保持拉茶时液体的温度。

所以，配好的红碎茶是先要放进丝袜，噢，是滤网里面。

待水开了之后放入煮。

煮的时间也很有讲究的哦，煮太久就会涩了，煮的时间短了茶味就淡了。

这些都是有讲究的，这也导致了优质的港式奶茶店一直不多。

港式奶茶（附：奶茶的黄金配比）

港式奶茶（附：奶茶的黄金配比）手工冲调纯正的港式奶茶（附：奶茶的黄金配比）港式奶茶（两人份）原料：黑白淡奶100ml、开水300ml、斯里兰卡乌瓦红茶5克（喜欢茶味浓的可以酌情增加）、白砂糖20克。

做法：1、准备好所需茶、奶、糖、茶杯；2、乌瓦红茶茶味偏重，取约5克左右即可；3、红茶倒入耐热的器皿中；4、沏茶的水约90度左右。

如果不方便测温度，那么选择开水就好；5、加入300ml左右的开水，静置1分钟左右；6、在茶汤中加入白砂糖，可以用搅拌棒微微辅助搅拌，帮助茶叶出味；7、待茶汤色浓，散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶；8、稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可，如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤。

友情提示：1、黑白淡奶供应市场的局限性，如果想采购，基本途径就网购了。

2、如果对风味要求不严格，可以用三花淡奶代替。

当然用牛奶也不是不可以，就是味道会差一些。

3、用手冲调比较简单方便，也可以用小奶锅煮茶（水开后关火，放入茶叶，盖盖焖1分钟。

），茶味会散发的更为彻底。

4、如果喜欢喝热的，可以煮完茶后滤出茶叶，把茶汤和黑白淡奶一起倒入锅中。

加热的淡奶保持锅边小泡即可，无需大开。

如果喝常温的手调即可。

5、如果夏天喜欢喝冰镇的，在杯中加入足量冰块，倒入手调奶茶。

冰块是为了降温，无需等待冰化了再喝。

那样会变相稀释了奶茶浓度。

6、我为了不多占杯具，用的是耐热的量杯冲调的。

一个是方便观察加了多少水和奶，一个是可以少刷几个杯碗，嘿嘿，供参考吧。

其实调制奶茶非常简单，可以用炉子煮，也可以用开水冲调，只是方式不同而已。

为了大家操作起来简单易行，我这次选择了用手冲调的办法。

另外一个需要注意的就是冲调的黄金比例。

港式奶茶的黄金配比是：黑白淡奶：茶汤=1：3。

例如：100ml的黑白淡奶+300ml的茶汤+20克的糖（一般400ml的奶加20克的糖）鸳鸯奶茶的黄金配比是：茶、奶、咖啡各占三分之一。

当然可以根据自己的喜好适当调节的，毕竟公式只是个参考，口味应该以人为本。

各种奶茶的制作方法

各种奶茶的制作方法1.港式奶茶：材料：红茶包、炼乳、水、糖（根据个人口味调节）制作步骤：1）在陶瓷杯中先将红茶包用开水泡制。

2）同时，在锅中加入适量的水，将炼乳放入锅中加热搅拌，直到完全溶解。

3）将炼乳溶液倒入茶中，再添加糖，搅拌均匀即可。

2.奶盖奶茶：材料：红茶包、砂糖、牛奶、淡奶油制作步骤：1）在陶瓷杯中将红茶包用开水泡制。

2）在另一个容器中加入适量的牛奶、砂糖，放入微波炉加热至80°C，搅拌均匀融化砂糖。

3）将加热好的牛奶倒入茶中，搅拌均匀。

4）将淡奶油倒入另一个容器中，用电动打蛋器打至泡沫稠密，倒在奶茶上即可。

3.波霸奶茶：材料：红茶包、黑糖珍珠、牛奶、水、砂糖制作步骤：1）将红茶包用开水泡制。

2）黑糖珍珠煮熟，用凉水冲洗后捞出备用。

3）在锅中加入适量的水和砂糖，煮沸后加入煮熟的黑糖珍珠，煮15分钟。

4）将煮好的珍珠用冰水冲洗，备用。

5）在陶瓷杯中倒入泡好的红茶，加入牛奶，搅拌均匀。

6）在茶上加入珍珠即可。

4.日式抹茶奶茶：材料：抹茶粉、糖、炼乳、牛奶、热水制作步骤：1）在小碗中放入适量的抹茶粉，在少量的热水中搅拌均匀。

2）加入糖和炼乳，继续搅拌均匀。

3）在另一个容器中加入牛奶加热至80°C。

4）将牛奶倒入抹茶混合物中，搅拌均匀即可。

5.珍珠奶茶：材料：红茶包、黑糖珍珠、牛奶、水、砂糖制作步骤：1）将红茶包用开水泡制。

2）黑糖珍珠煮熟，用凉水冲洗后备用。

3）在锅中加入适量的水和砂糖，煮沸后加入煮熟的黑糖珍珠，煮15分钟。

4）将煮好的珍珠用冰水冲洗，备用。

5）在陶瓷杯中倒入泡好的红茶，加入牛奶和少量砂糖，搅拌均匀。

6）在茶上加入珍珠即可。

以上是一些常见的奶茶制作方法，可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。

希望大家喜欢这些制作方法，享受美味的奶茶！。

各类奶茶配方范文

各类奶茶配方范文奶茶是一种口感浓郁、香甜可口的饮品，深受广大消费者喜爱。

在市场上，有各种各样的奶茶配方，每一种配方都有其独特的口味和风味。

下面是几种常见的奶茶配方：1.港式奶茶港式奶茶是由茶叶、牛奶和糖混合而成。

制作方法是先将茶叶用热水浸泡五分钟，再加入煮沸的牛奶和糖搅拌均匀。

这种奶茶口感浓郁，带有茶叶香和牛奶香，但并不过分甜腻。

2.泰式奶茶泰式奶茶是由红茶、香草、全脂牛奶和糖调制而成。

制作方法是先将红茶冲泡，加入一小撮香草，然后加入适量的全脂牛奶和糖，搅拌均匀。

这种奶茶味道浓烈，带有浓郁的香草味，香甜可口，非常受欢迎。

3.奶茶拿铁奶茶拿铁是将浓缩咖啡和奶茶结合在一起制作的。

制作方法是先将浓缩咖啡冲泡，加入适量的牛奶和糖，搅拌均匀。

然后将泡好的奶茶倒入杯中，缓缓倒入浓缩咖啡，使两者分层。

这种奶茶口感丰富，既有浓郁的咖啡味道，又有奶茶的香甜，非常创新。

4.奶茶红茶奶茶红茶是将红茶与奶结合在一起制作的。

制作方法是先将红茶冲泡，加入适量的牛奶和糖，搅拌均匀。

这种奶茶味道浓郁，带有红茶的醇香和牛奶的滑爽，非常适合喜欢红茶口味的人。

5.抹茶奶茶抹茶奶茶是将抹茶粉与奶结合在一起制作的。

制作方法是先将抹茶粉倒入杯中，加入少量热水搅拌均匀，然后加入适量的牛奶和糖，再次搅拌均匀。

这种奶茶味道浓厚，带有抹茶的苦甜和牛奶的香滑，奶茶爱好者在尝试时会有不同的口味体验。

以上是几种常见的奶茶配方，每一种配方都能带给消费者不同的口味享受。

制作奶茶时，可以根据个人口味调整配方的比例，例如调整糖和牛奶的比例，以获得自己喜欢的口感和浓度。

无论是热饮还是冷饮，奶茶都是一种美味的选择，既能解渴，又能享受香甜口感。

兰芳园港式奶茶

兰芳园港式奶茶兰芳园港式奶茶是一种非常受欢迎的饮品。

它拥有浓郁的香气和独特的口味，让人无法抗拒。

在这篇文章中，我将为大家介绍兰芳园港式奶茶的历史、制作过程和文化背景。

首先，让我们来了解一下兰芳园港式奶茶的历史。

港式奶茶起源于香港，并且在中国大陆和其他亚洲国家也非常流行。

它是一种将红茶与牛奶混合而成的饮品。

在香港，人们通常在早餐或下午茶时喝港式奶茶。

它已经成为香港文化的一部分，无论是年轻人还是老年人，都对这种饮品有着深深的喜爱。

接下来，让我们来了解兰芳园港式奶茶的制作过程。

首先，选择优质的茶叶非常关键。

红茶是制作港式奶茶的主要茶叶。

它必须具有浓郁和醇厚的口感，同时要能够与牛奶完美地融合在一起。

然后，将茶叶用沸水浸泡，时间需要掌握得恰到好处，以确保茶叶的香味和苦涩得到充分的释放。

接着，加入适量的糖和牛奶，搅拌均匀。

最后，将港式奶茶倒入杯子中，用茶滤网过滤出茶叶渣滓。

一杯香醇浓郁的兰芳园港式奶茶就做好了。

在制作港式奶茶的过程中，有一种特殊的技巧被称为“拉沉”。

这是指在倒奶茶的时候将茶和奶混合的过程，能够使奶茶有更好的口感和质地。

这一技巧需要一定的经验和技巧，只有经过长时间的训练才能掌握。

兰芳园港式奶茶店的师傅经过专业培训，能够以准确的时间和姿势倒出完美的奶茶。

除了制作过程，兰芳园港式奶茶还有着丰富的文化背景。

港式奶茶不仅仅是一种饮品，它还承载着香港人民对传统的思念和对过去美好时光的回忆。

在香港的茶餐厅中，人们可以欣赏到港式奶茶的独特风格和文化特征。

无论是白领还是普通工人，他们都会在忙碌的工作中抽出时间来喝一杯港式奶茶，享受片刻的宁静和放松。

在兰芳园港式奶茶店中，除了经典的港式奶茶，还提供多种口味的奶茶选择。

例如，芒果奶茶、香蕉奶茶、巧克力奶茶等。

这些奶茶口味的引入，给人们提供了更多样化的选择。

总的来说，兰芳园港式奶茶作为一种具有浓郁香气和独特口感的饮品，已经成为了香港文化的一部分。

无论是香港人还是来自其他地方的游客，都会被它的美味所吸引。

正宗港式奶茶做法有哪些

正宗港式奶茶做法有哪些
奶茶是年轻人逛街必须要喝的饮品，很受年轻朋友喜欢的原因是，奶茶的口感比碳酸饮料要柔和不刺激，跟咖啡比起来更多人容易接受。

奶茶种类中港式奶茶是比较多人喜欢喝的，港式奶茶是香港特有的饮品，其用的茶叶是西式茶叶，不是中国的茶叶，通过严格控水分、水温和火候，制作正宗港式奶茶做法。

正宗港式奶茶做法：
所需器具：2个冲茶壶，一个茶袋；
所需原料：至佳特级拼配茶120g，三花全脂淡奶，白砂糖。

步骤：
1、用其中一个冲茶壶装3000cc水，烧开；
2、水开后，把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中，将开水冲入茶袋；
3、将茶袋移至另一冲茶壶，用前次冲茶壶中的茶水冲此茶袋。

以此方法来回冲六次；
4、把盖子盖上开小火焖约5分钟（不要让水滚起），重复第3步骤；
5、小火煮热茶水，开小火焖约20分钟（不要让水滚起），重复第3步骤，然后取出茶袋，并沥干茶水；
6、小火煮热茶水，把冲好的茶水中撞入加好三花全脂淡奶的奶茶杯中，茶与奶的比例为7：3，根据个口味加入白砂糖。

（如做冻奶茶，只需在冲好的茶水中加入300g白砂糖并来
回冲10次让白砂糖充分溶解，放凉后备用；冻奶茶杯中加入冰块8成满，加入冻奶茶7成满，再加入三花全脂淡奶9成满搅匀即可。

）
以上就是有关正宗港式奶茶做法，港式奶茶是由粗茶和幼茶调制而成的。

喜欢喝港式奶茶的朋友可以在家试着做一下，为无聊的周末增添乐趣，用港式奶茶作为周末里的下午茶是个不错的选择。

不过茶类的饮品也不要喝太多，有的人会对睡眠造成影响。

港式奶茶制作配方是什么

港式奶茶制作配方是什么
港式奶茶制作配方是什么？港式奶茶的味道和一些其他的奶茶的味道是不一样的，因为它的独特的味道让很多的人们都非常的喜爱，而且价格有点小贵哦，喜欢喝而且怕浪费的话不如学一学自己制作，这样既方便而且还可以省下一部分的开支，怎么做呢？
1。

袋装立顿红茶(我是一个大杯子放两袋立顿的量，红茶味道不足奶茶就一定不会好喝)
2。

雀巢三花淡奶(是深深蓝MM的推荐，在此万分感
谢!!)，一大杯奶茶放五至六勺奶的量(根据口味不同以及勺子大
小不同各异，应自己掌握，并非奶越多越好喝〕。

3。

淀粉少许〔一小小小撮〕，用少量水搅匀。

4。

白糖适量。

做法：把红茶包放在水里(一大杯的水量〕，加入三花奶，在锅中烧煮，煮开以后再用小火继续烧，并加入糖，淀粉汁，煮至滚开后继续烧一小会儿即可。

味道特别特别好!! 千万别觉得加淀粉别扭，原来没有加的时候总觉得什么地方不够好，茶稀稀的，总做不出香港一些小店做的奶茶那种又浓稠又滑口的感觉，直到灵机一动加入了丁点儿淀粉，味道那个不一样啊，LG喝了直咂嘴!但是淀粉千万不能多加，不然就变成奶茶羹了。

大家可以尝试一下! 三花奶：大一些的超
市都有买的，是罐装的，象炼乳，和炼乳应该在一个地方买，是港式奶茶的必备。

港式奶茶制作配方是什么？上面给大家介绍了关于港式奶茶制作配方是什么，不知道大家对这些有所了解了吗，这种食物酸甜可口，而且还可以让心情突然变好，是一道很美味的甜品哦，大家想来试试的不妨可以按照上面的方法自己做做看哦。

对港式奶茶的介绍

对港式奶茶的介绍什么是港式奶茶港式奶茶，又称香港奶茶，是香港特有的一款饮品，以其浓郁的口感和独特的冲泡方式而闻名。

港式奶茶由红茶、纯牛奶和糖混合而成，喝起来香甜顺滑，成为港式茶餐厅的招牌饮品之一。

港式奶茶的历史港式奶茶起源于英国殖民时期，当时香港受英国文化的影响，红茶成为常见的饮品。

而为了迎合当地人的口味，港式奶茶在加入纯牛奶和糖的基础上，经过独特的冲泡方法，使茶汤更浓郁，口感更顺滑。

港式奶茶的制作方法港式奶茶的制作方法相对繁琐，需要用到特制的茶袋和特殊的冲泡工具。

以下是一般的制作流程：材料准备•红茶粉或茶叶•纯牛奶•糖冲泡流程1.将特制茶袋装入茶壶或茶具中。

2.将开水冲泡在茶袋上，浸泡一段时间。

3.先倒入少量纯牛奶，再将茶汤倒入茶杯中。

4.拿起茶杯和另一个茶杯，来回倒茶，形成奶茶的泡沫。

5.加入适量的糖，根据个人口味调节甜度。

6.港式奶茶即可享用。

港式奶茶具有以下特点和口感：浓郁的香味港式奶茶中的红茶经过冲泡过程，使得茶汤中充满了浓郁的香味，让人闻之有食欲。

顺滑的口感加入纯牛奶后，港式奶茶变得顺滑细腻，喝起来不会有茶叶的苦涩感，丝毫不会粗糙。

适度的甜度糖的加入使得港式奶茶具有一定的甜度，但并不过于腻人，恰到好处地平衡了奶茶的味道。

港式奶茶的变种港式奶茶的口味丰富多样，除了传统的红茶奶茶之外，还有一些变种。

咖啡奶茶为了满足咖啡爱好者的口味，有些茶餐厅会将咖啡与奶茶混合在一起，创造出了咖啡奶茶这一口感独特的饮品。

抹茶奶茶抹茶奶茶是将抹茶粉与奶茶结合而成，将传统的红茶替换成抹茶，味道更加清新。

果茶奶茶为了给奶茶增添一些果香，茶餐厅还推出了果茶奶茶的变种。

在传统奶茶的基础上，加入水果茶包，制成果茶奶茶，既有奶茶的口感，又有鲜果的香气。

港式奶茶作为香港特有的饮品，承载了香港人的文化和情感。

它不仅是一种美食，更是香港茶餐厅文化的象征。

在茶餐厅里，人们可以品尝到正宗的港式奶茶，体验到港式茶餐厅的独特魅力。

而且在香港社交场合，港式奶茶也常常被作为款待客人的一种礼节。

港式奶茶的做法

港式奶茶的做法港式奶茶，其独特风味深受人们喜爱。

港式奶茶的制作过程虽然繁琐，但是只要掌握好技巧，就能在家轻松制作出一杯美味的港式奶茶。

下面，我将详细介绍港式奶茶的制作方法。

一、材料准备1.红茶：港式奶茶的红茶选用较为重要，一般选用的是斯里兰卡红茶或者车仔红茶。

这两种红茶口感浓郁，茶香四溢，是制作港式奶茶的首选。

如果没有这两种红茶，也可以选用立顿红茶包代替。

2.牛奶：港式奶茶的牛奶选用也很关键，一般选用的是全脂牛奶。

如果喜欢口感更加浓郁的奶茶，可以选择炼乳或者黑白淡奶。

3.清水：用于煮红茶的水要选用纯净的水，这样可以保证红茶的口感不被污染。

4.冰块：如果喜欢喝冰奶茶，可以提前准备好冰块。

二、制作步骤1.煮红茶：将红茶包放入电水壶中，倒入适量的清水（约200ml），煮沸后煮出茶味。

煮红茶的时间约为2-3分钟，根据个人口感喜好可以适当调整。

2.加牛奶：将煮好的红茶倒入一个容器中，加入牛奶。

如果使用炼乳，可以适当减少牛奶的用量。

然后用勺子搅拌均匀。

3.熬煮：将搅拌好的奶茶倒入锅中，用小火慢慢熬煮。

熬煮的过程中要不断搅拌，防止奶茶沾锅。

煮奶茶的时间约为5分钟。

4.过滤：将煮好的奶茶过滤，如果没有滤网，可以用纱布过滤。

这样可以去除红茶渣，使奶茶口感更加顺滑。

5.加炼乳：将过滤后的奶茶倒入杯中，加入适量的炼乳，搅拌均匀。

如果喜欢甜度较低的奶茶，可以不加炼乳，直接加入淡奶。

6.加冰块：如果喜欢喝冰奶茶，可以在奶茶中加入适量的冰块。

7.品味：港式奶茶制作完成，可以品味了。

三、注意事项1.红茶的选用：红茶是港式奶茶的灵魂，选用好的红茶至关重要。

斯里兰卡红茶或者车仔红茶口感浓郁，茶香四溢，是制作港式奶茶的首选。

2.牛奶的选用：港式奶茶的牛奶选用全脂牛奶，口感更加浓郁。

如果喜欢更加浓郁的奶茶，可以选择炼乳或者黑白淡奶。

3.煮红茶的时间：煮红茶的时间约为2-3分钟，根据个人口感喜好可以适当调整。

煮红茶时间过短，茶味不足；煮红茶时间过长，茶味过于浓郁。

港式奶茶的做法

港式奶茶的做法
随着生活水平的提高，人们的饮食文化逐渐额发生了变化，而且饮食上的多姿多彩倾向越来越明显。

人们在饮食上，有着很博大的胸襟，可以广纳各个国家的食物。

奶茶，想必大家都喝过，不但是小孩子们爱喝的饮品，也是很多都市小白领们的日常饮品伴侣。

其实，奶茶虽然统一命名为奶茶，但是，还是有很多的分类的。

人们惯常喝的奶茶就是港式奶茶吧。

那么，今天，我们就研究一下港式奶茶的做法吧!
港式奶茶是一种香港独有的饮品，以其茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。

制作方法较大陆奶茶更为复杂，要经过撞茶(拉茶)的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚，这和香精勾兑的结果是不同的。

材料：又一堡招牌茶、黑白淡奶、白沙糖
1.煮水至沸腾状态：(茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉，如：又一堡招牌茶120g。

对应水量是：2600ml加水到从上至下三个孔排水口第二排;
2.待水沸腾后，将茶粉放入茶袋中，冲一次，然后用2档(中火)煮3-5分钟左右，视实际情况而定时间长短以不出现茶味“老”为原则，适当掌握时间;
3.冲三至四次;关小火至1档(小火)局3-5分钟左右至茶青味不浓(视实际情况掌握时间长短)
4.最后再对冲一次，并拉压茶袋榨出茶汤即可。

5.具体出品调配：
港式奶茶：黑白淡奶、茶汤的比例一般为1：3(视口味可调节比例)例如：50ml奶+茶汤150ml+(10g左右)糖(通常200ml的奶茶加10g左右的糖)
一杯香甜的可口的奶茶做好了，你就可以尽情的享受了!在以往人们想要喝奶茶，一般都好出去买，但是，现在不同了，学习了以上的方法，你就可以自己动手做了!自己做好的奶茶既健康又卫生，不愧为一种时尚的饮品!。