从门可罗雀到门庭若市,百年餐饮老店生意火爆的秘密
餐饮店高效办成一件事典型案例范文
餐饮店高效办成事典型案例
在咱们四川，餐饮店多得跟米花儿似的，但要说高效办成事，那还得数“张嬢嬢老火锅”。
这家店，那真的是把“麻溜”二字刻在了招牌上。
你瞧，一进门，服务员小李妹儿就笑眯眯地迎上来，那叫一个热情，问你要啥子锅底，啥子菜品，快得很，还不忘给你推荐几道招牌菜，效率高得很。
下单到上菜，愣是没得几分钟，热腾腾的菜盘子就摆满了桌子，那速度，比涮毛肚还快。
再瞅瞅他们厨房里头，那是一条龙服务，洗菜、切菜、备菜，每个环节都紧锣密鼓，井井有条。
大厨们手艺也是了得，颠勺翻飞，火光四溅，一盘盘色香味俱全的佳肴就出炉了。
这效率，简直可以跟高铁赛跑。
更值得一提的是，他们店头那个收银系统，智能得很，手机一扫，支付成功，小票立马打印出来，不用排队，不用等，方便又快捷。
遇到高峰期，人家还搞了个在线预约排队，顾客在家就能远程取号，到店直接入座，省时又省心。
还有啊，他们家卫生搞得也是巴巴适适的，员工们穿戴整齐，厨房明亮干净，让人吃着放心，心里头也舒坦。
这不仅仅是一家餐饮店，简直就是高效服务的典范，让人不得不服。
所以说，要想餐饮店生意红火，高效办成事，那才是王道嘛！。
饭店没门脸 生意照样火.doc
龙源期刊网
饭店没门脸生意照样火
作者：赵旭东
来源：《农家科技》2011年第09期
按照正常的规矩，开饭店需要找一个像样的门脸。
这样容易让人找到。
然而，石家庄市深泽县前马里村的王世宝在县城开了一家砂锅店，因为没有合适的店面，只好租了4间不临街的民房。
只有一个大门临街。
挨着大门的几间房子别人开着门市。
王世宝只能租用里面的房子，在大门上挂上一块“大眼砂锅”的牌子。
如此偏僻的饭店收入却不低。
王世宝凭着精湛的手艺，做出和别的店里风味不一样的砂锅。
加之他为人诚实，价钱公道，选料很讲究，食料都是选最好的。
凡是在他店里吃过一次之后，都会被他的手艺，价格所吸引。
王世宝要的就是这种效果。
以高质量、好口味、低价格来吸引顾客，很多人都是回头客，而且还介绍朋友们过来吃。
砂锅店不仅吸引打工族来吃，也有不少吃惯了大鱼大肉前来换口味的老板们。
王世宝的饭店开了有10年了，如今，“大眼砂锅”成了一个品牌，在县城里很少有人不知道。
山东省部分名校联考2023—2024学年高三10月联考语文试题(含答案)
山东省部分名校联考2023—2024学年高三10月联考语文试题一、现代文阅读（35分）（一）现代文阅读Ⅰ（本题共5小题，19分）阅读下面的文字，完成1～5题。
材料一：从宏观的角度分析，文学外部发展环境的优质与否在一定程度上直接决定着该国家出代文学理论的发展速率，进而影响到国家的整体文化发展走向。
著名文学研究学者在其所发表的文章《艺术哲学》当中曾明确提出，文学艺术在发展的过程当中必须要有种族、外部环境以及时代这三大要素的支持，一旦种族、外部环境以及时代这三大要素不符合文学艺术发展的需求标准，那么文学艺术将很难获得持续有效的发展。
就我国当代文学理论发展的外部环境而言，在我国国内存在着诸多文化形式，如传统文化等，而这些文化需要被梳理整合才能够有效创设出符合当代文学理论发展与重建的外部发展环境，进而为中国当代文学理论的重建工作提供必要的外部发展环境支持。
为此，首先，相关的当代文学理论研究学者必须要准确有效地了解我国传统文化的深层结构，并在此基础上准确有效地分析出我国当代文学与传统文化之间的关联性，明确当代文学理论所承囊的具体传统文化。
其次，要对我国传统文化的发展主脉进行梳理，并以此为依据开展各项当代文学理论重建研究工作。
最后必须要综合分析各项文学制度对文学理论的发展的影响，以及具体的影响内容，然后结合当代文学理论发展的需求不断地调整这些文学制度，保证其能够充分地发挥出扶助促进文学理论发展的作用。
探究文学创作的内在规律，是中国当代文学理论反思与重建工作的关键环节，只有有效地分析出当代文学史的发展规律，并对其进行深入的研究，从全局的角度探究当代文学理论的脉络以及发展主因，才能够保证中国当代文学理论的重建工作能够持续有效地进行下去。
但是现阶段，我国当代文学理论研究学者对当代文学理论反思研究的重视程度正在逐年降低，在这种情况下，各个文学研究学者所讨论出的文学理论重建策略并不具备较强的可行性。
事实证明，只有探究出文学创作的内在规律，有效地分析出文学理论当中存在的问题，才能够保证中国当代文学理论重建工作能够持续有效且保质保量地完成。
餐饮经营管理中存在的问题
为了全面的反映餐饮经营管理企业在经营管理中存在的各类矛盾和问题，并为解决所有这些问题提出一整套可操作的方案，我们先对餐饮管理企业目前存在的、自身无法解决的问题给以总结和归纳，分析其中的原因，提出解决的办法，是本文的目的所在。
餐饮行业作为第三产业，高质量和好品牌成了大家都认同的服务标准。
他们不断的进行各种尝试，在服务质量上和打造品牌上狠下功夫，希望能够象麦当劳或者全聚德一样，品牌响当当，利润滚滚来。
但是，放眼当前满街的食肆，多少个能够算得上真正的品牌？百年老店是不容易打造的，多少中华老字号最后也因为种种原因被市场所抛弃。
一个餐饮经营管理企业的经营者，如果眼睛只是狠狠地盯住“品牌”二字，在这个利润越来越薄的行业里，往往容易失去方向，最后筋疲力尽。
而对于他们来说，“客户”才是真正应该紧紧盯住的，我们相信，一个门庭若市的餐厅，是比一个门可罗雀的老字号要实在得多。
企业餐饮经营管理相对于其它单个项目品种大批量生产的工业企业来讲有着更加丰富的内涵。
与工业企业经营管理不同的是：从营销角度上讲，餐饮经营管理企业单一项目品种很少能够工业化生产，所以无法进行整体规模的营销；传统意义上的市场营销学理论很难涵盖餐饮经营管理企业的营销活动。
从管理学意义上讲：餐饮经营管理企业由于经营品种多，生产规模小，采用手工操作，原材料种类多且价格不易控制，因此，麻雀虽小，五脏俱全的浓缩型企业对其餐饮管理者提出了更高的要求。
为了全面的反映餐饮经营管理企业在经营管理中存在的各类矛盾和问题，并为解决所有这些问题提出一整套可操作的方案，我们先对餐饮管理企业目前存在的、自身无法解决的问题给以总结和归纳，分析其中的原因，提出解决的办法，是本文的目的所在。
一、企业餐饮经营管理的难题厨师群体的流动性与企业经营风险的矛盾。
对于所有的经营性经济实体来讲，餐饮管理企业的核心都是人才的管理。
尤其是从工业经济向知识经济转型，从计划经济向市场经济转型的今天，人才的管理是决定整个企业经营成败的关键；但是，人才管理对于餐饮经营管理企业而言有着不同一般的意义。
辽宁省部分学校2023-2024学年高三上学期10月联考语文试题(含解析)
辽宁省部分学校2023-2024学年高三上学期10月联考语文试卷考生注意：1．本试卷共150分，考试时间150分钟。
2．请将各题答案填写在答题卡上。
3．本试卷主要考试内容：高考全部内容。
一、现代文阅读（35分）（一）现代文阅读Ⅰ（本题共5小题，19分）阅读下面的文字，完成1～5题。
材料一：科技发展与创新是社会生产力发展的重要标志。
这轮科技革命正加速转变为现实生产力，直接导致生产力的三个要素，即劳动者、劳动工具、劳动对象，发生了深刻变化。
劳动力的变化，已经不是以往蓝领、白领、金领、粉领、圆领之类的升级和变化，也不是体力型、知识型、科技型的智能化升级，而是满足人作为劳动者的健康、安全、智慧、长寿需求，丰富了劳动者的内涵；各种便携式智能装备拓宽了劳动者的外廷，机器人和人工智能参与劳动，跻身劳动者行列，增加了劳动力的类别和数量；人工智能参与生产的标准化、精准化，以及人更多地向着脑力劳动发展，提高了劳动者的整体质量。
劳动者再没有以往那么单纯，人和机器人建立了多重内部关系，体现了劳动者的深刻变化。
人的健康、安全和长寿以及人的体质和智能，是劳动者最重要的内涵。
内涵丰富、素质提升，这是劳动者最大的变化。
劳动者质量取决于人的体质和智能，农业科技促进的粮食增产，在解决温饱的基础上，改善了劳动者的营养，使劳动者的体能得到加强。
现代医学科技从为少数人服务发展到普惠大众，使更多的劳动者的健康得到保障。
“世卫组织估计，由于距离遥远，大约有10亿人终其一生也不可能看见卫生工作者。
”在过去四分之一的世纪，人类在健康领域取得的巨大进步已经让大多数人受益，但仍然有很多人享受不到这些福祉。
如果想要所有人都能得到医疗护理，就必须对卫生工作人员进行培训并投入资金，让其能给最偏远地方的人提供健康医疗服务。
虽然老弱病残不是直接的劳动者，但如果他们的疾病能够得到治疗，他们的生活能够得到保障，也能解除劳动者的后顾之忧，实际上也间接地改善了劳动者工作和生活的条件和环境。
【精品练习】《以工匠精神雕琢时代品质》课堂练习(统编版必修上册)解析版
高中语文必修上册课堂精品练习第二单元第5课以工匠精神雕琢时代品质基础篇（2022·海南·白沙黎族自治县白沙中学高二期中）阅读下面的文字，完成下面小题。
靠着“祖传秘方”，老字号曾独领风骚；（）。
据报道，一些老字号品牌餐饮，尚在生死线上挣扎。
“京城八大楼”之一的正阳楼，在制作大螃蟹、勾兑涮羊肉汤上，具有独家秘方，曾经红极一时，时下却___________。
当然，也有不少凭借老秘方自救的老字号。
20世纪90年代，云南白药这个___________的“疗伤圣药”，几乎在人们视野中消失，直到把老秘方运用到新载体上才___________。
把白药加入创可贴，云南白药以止血、镇痛、消炎、愈创的优势收复被邦迪占领的阵地；把白药加入牙膏，云南白药以防治口腔溃疡、牙龈肿痛等疗效，迅速与国外品牌。
___________千百年，老字号大都历经风霜，它们发展的跌宕轨迹，折射着家国命运的起伏，凝结着中华传统文化的精华，汇聚着爱国忧时的民族情感。
如今，时代变了，市场变了，受众变了……老字号该何去何从？或许在喧嚣的时代变迁中，只守住诚信经营的优良传统，只守住工艺的独特的代代相传的秘方，并不是长青之道。
1．下列填入文中括号内的语句，衔接最恰当的一项是（）A．可是守着秘方“讨饭吃”的老字号企业，却也不在少数B．有一些老字号企业也只是守着秘方“讨饭吃”，这个群体也不在少数C．或许是因为守着秘方“讨饭吃”，故而这类老字号企业不在少数D．可是也有不在少数的老字号企业，守着秘方“讨饭吃”2．依次填入文中横线上的词语，全都恰当的一项是（）A．江河日下闻名遐迩脱胎换骨连亘B．每况愈下好整以暇脱胎换骨绵延C．每况愈下闻名遐迩浴火重生绵延D．江河日下好整以暇浴火重生连亘3．文中画横线的句子有语病，下列修改最恰当的一项是（）A．或许在喧嚣的时代变迁中，只守住独特的代代相传的工艺秘方，只守住诚信经营的优良传统，并不是长青之道。
B．或许在时代喧嚣的变迁中，只守住诚信经营的优良传统，只守住代代相传的独特工艺秘方，并不是长青之道。
形容酒店生意火爆的成语
形容酒店生意火爆的成语
酒店生意火爆的成语有：
1.座无虚席：形容酒店客房全部被预订，没有空床位。
2.应接不暇：形容酒店的接待工作繁忙，忙得应付不过来。
3.门庭若市：形容酒店门口人潮涌动，热闹非凡。
4.店如堵漏：形容酒店的生意非常红火，客人络绎不绝。
5.人山人海：形容酒店内人流如山，非常拥挤。
6.满客：表示酒店已经没有空房间可供出租，全部客满。
7.床位紧缺：形容酒店客房床位紧缺，供不应求。
8.门可罗雀：与实际情况形成鲜明对比，用来形容酒店门
庭冷清，没有客人。
这些成语都可以形容酒店生意火爆，生意兴隆的情况。
凤临阁百年老店再领风骚
凤临阁：百年老店再领风骚崔莉英凤临阁是一个有着500年历史的餐饮名店，因了明代“游龙戏凤”的故事和清朝“百花烧麦”的佳话而闻名于世。
2011年6月，复兴重张的凤临阁以美轮美奂的风采恢弘展现。
这是一处历史古迹复原重修的典范之作，也是承载名城文化传统价值的重要载体。
综述多种文化完美融合老酒楼传承中崛起凤临阁是大同颇有名望的酒楼，原名久盛楼，旧址在九楼巷路东，前有铺面，后有楼阁。
1518年明正德皇帝微服私访大同时，与酒楼当垆女子李凤姐的一段奇缘，成就了凤临阁的盛名。
酒楼历经明、清两代，数百年而不衰，是历代名人雅士云集、美食家乐聚的地方，到凤临阁用餐或者办酒宴一直是老大同人身份的象征。
当年，凤临阁二楼上绘有“游龙戏凤”壁画，那段传奇是人们茶余饭后的谈资。
“百花烧麦”是凤临阁的名吃，1900年，慈禧太后西逃路经大同，凤临阁以“百花烧麦”献食，慈禧赞不绝口，有了“天下第一笼”的美誉。
老酒楼在20世纪80年代的城市改造中被拆除，但凤临阁的悠久历史、深厚积淀、传奇故事是大同传统文化中无法翻过的一页，有着抹不去的记忆。
2002年，凤临阁易址鼓楼西街，以雍容华贵的姿态重生。
新建的凤临阁沿袭了多年前的风雅，幽巷、深宅、后院珠联璧合，似一处物化了的精神家园，历时多年的精雕细琢，已经成为一座完美的建筑艺术品。
凤临阁主楼总建筑面积6000平方米，正在建设中的凤临阁休闲文化街占地13300多平方米。
主楼飞檐斗拱，雕梁画栋，古色古香，内部曲栏回廊，移步异景，美不胜收，几乎汇聚了我国古代建筑的所有样式和风格，同时精选了大同风景名胜和故事传说。
精美绝伦的雕刻和雕塑展现在建筑景观内，将历史文化、建筑文化、旅游文化、民间民俗与饮食文化完美融合为一体。
以凤临阁为依托的凤临阁休闲文化街正在精心打造中，十余个以历史原真风貌复建的传统四合院东临清真大寺，西接凤临阁酒楼，呈现出院落式多元化的商业形态。
文化街将引进老字号、老品牌，还原古城市井文化生态，使之成为休闲文化集聚区，丰富古城的旅游内涵。
四川省内江市2023-2024学年高二上学期语文期中试卷( 含答案)
四川省内江市2023-2024学年高二上学期语文期中试卷姓名：__________ 班级：__________考号：__________阅读下面的文字，完成下面小题。
①理念中的“霍姆斯马车”堪称世界上最理想的设计。
它所有部件的选材都能相互匹配，做到恰到好处。
以致当马车使用大限来临之际，它的轮子正常转过最末一圈之后，车轮、车辕、底盘、弹簧、车轴……一下子全都同时崩坏，没有哪一个零件比其他部分设计得更为牢靠耐用。
②人类文明的快速发展，搅扰了人体原有的“霍姆斯马车”式的均衡。
③如果按照这个原则来衡量咱们人类自身机体的构成，就可以发现，在总体设计绝妙完美之余，尚存几例明显的不谐之处。
我们的身体虽然进入了高度文明的电子时代，但我们的牙齿依旧停留在原始文明的石器时代。
我们人类到现在还只有一套恒齿。
对应于石器时代的人均寿命，这一套恒齿的使用期该是足够了。
由于医疗的发达，现代人的寿命延长了，按照人类现在的平均寿命，我们至少应该进化出第二套恒齿，才能符合“霍姆斯马车”的设计原则。
人类大脑开发很超前，而牙齿的进化滞后。
每一位杰出人物的死亡都是一件独特“文物”的毁灭。
有一些伟大的学者、科学家、思想家，他们的去世无异于大火焚毁了一座藏有大量孤本、善本的图书馆。
诚如老子所言——“大成若缺”，一些真正伟大的作品常常因为人类身体与头脑的不匹配而来不及完成。
超越了“霍姆斯马车”原则的先进大脑让人类损失了多少比钻石还要宝贵的智慧啊！④人体器官不谐之责在人类自身，人类文明进化真的必须以人体机能退化为代价吗？食物变得越来越好嚼，让咱们的牙齿越来越省力，这难道不会让人类的牙齿出现退化倾向？我们又怎能再奢望人类牙齿与躯体寿命的延长而同步进化？人类创造了越来越多的人工制品，人类自身也变得越来越依赖这些人工制品才能生存。
一个值得人们深思的问题是：随着人类文明的迅速扩展，人类对自己文明产品依赖程度的日渐加深，我们人类的某些机能是否也会不同程度地出现相应的退化呢？⑤英国历史学家汤因比说：“在已经能够读写的各民族中，出现了记忆力减退的现象。
商店生意好,门庭若市
商店生意好,门庭若市1、这条商店街显然没落了，昔日店家门庭若市的盛况已不复再。
2、即便目前经济低迷，许多足浴中心仍是门庭若市，华洋共享。
3、这种现象一度造成了秀客天天门庭若市，许多大学生专程做车前来打扫卫生。
4、作为首先倡导这种居家设计新概念的白云高尔夫花园，其售楼部日前更是门庭若市，参观者络绎不绝。
5、今天老奶奶寿诞，贺客川流不息，门庭若市。
6、那些当地的爱慕者把她的家搞得门庭若市。
7、想当年诗可以设立的时候，真是门庭若市，盛况空前。
8、今天是他的婚礼，他家门庭若市，来往宾客络绎不绝。
9、相同的城区除了可爱的公园和户外咖啡馆，这些地方终年门庭若市。
10、否则每天门庭若市，请你卜卦、开气、治病、祝祷的人一大堆，而你的财富满坑满谷，你哪里还能静下心来修行。
11、某日，当通用汽车公司和ibm这样的工业巨头们正通过削减雇员数目以期设法存活时，总部在威斯康星州密尔沃基市的“人力公司”却是门庭若市。
12、这家自助餐店物美价廉，因此每到用餐时间，都是门庭若市。
13、哦，这里真是门庭若市啊!你的营生真兴隆!14、有时你能靠常规战术和计谋应付过去，然而高质量的女人常常门庭若市，因此培养令她心动的生活方式对于男人异常重要。
15、自多年前开业以来，杜莎夫人蜡像馆一直门庭若市，迎合了数以百万计的游客。
战国时，齐国的相国邹忌，身材高大容貌端庄。
他为劝说齐威王放开言路，鼓励群臣进谏，就给齐威王讲了这样一个故事：一天早晨，他穿好朝服.穿不好帽子，对着镜子琢磨一番，然后反问他的妻子说道：“我和城北徐公比较出来，谁紫带英俊。
“你英俊、极了，徐公怎么比得上你呢?”妻子说道。
徐公是齐国出名的美男子，邹忌听了妻子的活，并不太敢相信自己真的比徐公英俊，于是他又去问他的爱妾，爱妾回答说：“徐公怎能比得上你呢?”第二天，邹忌家中去了一位客人，邹忌又反问了客人，客人说道：“徐公哪存有你这样英俊呢?”过了几天，恰巧徐公至邹忌家去造访，邹忌便乘机认真地窥探徐公，拎他和自己比较。
为何别人家门前萧条,只有弥宫茶饮门庭若市？
为何别人家门前萧条，只有弥宫茶饮门庭若市？
为何别人家门前萧条，只有弥宫原创治愈系茶饮店前门庭若市？弥宫原创治愈系茶饮打破市场的零散性，将市场规划为一个整体，以公司的品牌门店为主要号召力，以产品研发和销售为突破口，以原物料等有续经营为产业支柱，对中国大陆茶饮市场施以招募培训、扶持开店、品牌直营和合作联营等方式，终努力成为中国更具影响力的餐饮产业链。
我想说：新就是“心”用心做；不管做什么用心是关键。
时，代表时间。
是对茶文化历史的传承，是时间的产物，更是我们严格要求自己的关键词，准时-对于日常时间上的把控，是决定你成功与否的关键。
及时-饮品制作上对时间的要求，多一分过了，少一分不及。
按时-因为我们想诚心留住经过的每一位客人；
而沏，顾名思义，和茶有关！弥宫原创治愈系茶饮，不只是一个品牌，更是一种文化；他似一位长者，传承着很多很久远的东方文化，然后传递给每一个经过这里的人，用他的智慧灌溉着活力和希望，并将甜美的、美好的东西和周围的伙伴分享。
弥宫原创治愈系茶饮希望用淳朴的味道打动每一个人，以其[禅茶一味]的谦卑茶道态度，体现茶汤的内涵与本意，沏出茶的纯与甘，保留茶香、茶味、茶韵的奢华感动。
这就是弥宫原创治愈系茶饮。
他引领的潮流不只是一个时代，还是一个革命；不只是一种文化，更是一种生活态度。
形容回头客多的成语
形容回头客多的成语
以下是 6 条形容回头客多的成语及例子：
1. “宾至如归”，你看那街角的小餐馆，老板热情周到，饭菜美味可口，客人们去了一次就还想去第二次，真可谓宾至如归啊，试问谁不想去这样让人感觉像家一样的地方呢？
2. “门庭若市”，哎呀，你们知道吗，旁边那家服装店总是人来人往的，好多都是回头客呢，那场面简直门庭若市呀，这得多受大家欢迎呀！
3. “络绎不绝”，想想那个理发店，手艺好价格又实惠，顾客那是络绎不绝呀，回头客多得都数不过来了，这生意能不好吗？
4. “源源不断”，那个水果店的水果新鲜又好吃，好多人都成了常客，回头客那是源源不断的呀，老板都忙不过来了呢！
5. “接踵而至”，上次我发现一家面包店，那美味的面包吸引着好多人，回头客接踵而至，这火爆的程度，你说厉害不厉害？
6. “川流不息”，那个超市的东西全还便宜，每天顾客都是川流不息的，回头客那更是多得不得了，大家都爱去那儿购物呢！
我的观点结论就是：这些地方之所以回头客多，都是因为他们用真心和品质赢得了顾客呀！。
门庭若市的故事作文
门庭若市的故事作文在我生活的这座小城，有一条老街，老街上有一家小小的理发店。
这家理发店没有华丽的招牌，没有高大上的装修，甚至连名字都普普通通，就叫“阿强理发店”。
但就是这么一个毫不起眼的小店，却常常门庭若市。
第一次走进这家理发店，是因为我的头发实在长得不像话，又懒得去那些大商场里的美发沙龙，觉得又贵又麻烦。
那天，我沿着老街瞎溜达，看到这家店门口站了好几个人，抱着试一试的心态，我也凑了过去。
走进店里，面积不大，也就二十来个平方。
靠墙摆着两张老式的理发椅，地上有些头发碎屑，角落里还堆着一些杂物。
老板阿强正忙着给一位大叔理发，嘴里还不停地和旁边等待的顾客聊着天。
阿强看上去三十多岁，身材中等，头发剪得短短的，显得很精神。
他的脸上总是带着笑容，眼睛不大，但透着一股亲切劲儿。
我在一旁找了个凳子坐下，开始观察起店里的一切。
墙上挂着的那面镜子，边框都已经掉漆了，镜子里映出的是阿强专注的神情和顾客脸上那期待又放松的表情。
旁边的架子上，摆着各种理发工具，有梳子、剪刀、电推子，虽然不是崭新的，但都被擦拭得干干净净。
阿强的手艺特别好，只见他手中的剪刀上下翻飞，不一会儿，大叔原本乱糟糟的头发就变得整整齐齐。
大叔对着镜子左看右看，满意得直点头，嘴里还不停地夸赞着：“阿强啊，还是你的手艺好，这头发剪得我精神多了！”阿强笑着说：“叔，您满意就行，下次再来啊！”送走了大叔，阿强招呼我坐到理发椅上，给我围上围布，问我想要什么样的发型。
我也说不出个所以然，就说：“您看着剪吧，只要别太难看就行。
”阿强哈哈一笑，说：“放心吧，包在我身上！”他一边剪头发，一边和我聊天。
我这才知道，阿强在这里开店已经十多年了，来的都是些老顾客，还有不少是经人介绍特意找来的。
正说着，门口又进来一位大妈，手里还提着一袋子水果。
大妈一进门就说：“阿强啊，我来啦！今天人多不多？”阿强笑着回答：“姨，您先坐会儿，前面还有两个人。
”大妈也不着急，把水果放在桌上，说：“这是我自己家种的，给你尝尝。
老字号酒楼发展背景故事
老字号酒楼发展背景故事老字号酒楼发展背景故事：在繁华的城市角落中，有一家历史悠久的老字号酒楼。
它的名字虽然不为人所知，但却蕴含着一个传奇的发展背景故事。
这家老字号酒楼的历史可以追溯到一个世纪前的时代。
当时，这个城市还是一个小镇，人烟稀少，商业活动相对有限。
一位名叫李家平的年轻人意识到，随着城市的发展，人们对美食需求的增加必将创造商机。
李家平出身饮食世家，早年间曾在当地一家知名酒楼学艺。
他对烹饪技巧有着独特的领悟，决心将这些技艺发扬光大。
于是，他毅然决定开设自己的酒楼，展示他独特的烹饪才华。
起初，李家平的酒楼并不起眼，只有几张简陋的桌子和一间小厨房。
然而，他用心研究食材的搭配和烹饪方法，每一道菜品都经过精心的调配。
他将传统的烹饪方法与自己的创新理念相结合，精雕细琢每一道菜品的细节，使餐厅的美味传遍整个镇上。
随着时间推移，李家平的酒楼声誉逐渐传播开来。
越来越多的食客慕名而来，酒楼也不断扩大，改建成一座宏伟的建筑。
李家平招募了一批出色的厨师和服务员，确保每位顾客都能品尝到最好的美食和热情的服务。
这家老字号酒楼的持续发展与时代的变迁紧密相连。
它逐渐成为当地人庆祝重要节日和家庭团聚的首选之地。
几经衍变，老字号酒楼不仅仍然保留着李家平的烹饪传统，也吸纳了后辈的创新火花，推陈出新，不断迎合顾客的口味和需求。
如今，这家老字号酒楼已经成为城市的饮食文化象征之一，吸引着来自各地的游客和美食爱好者。
它的传统和创新相结合，让人们品味到了历史与现代的碰撞与融合。
无论是老字号酒楼的菜品品尝还是服务体验，都流露出一种承载着百年文化积淀的独特韵味。
它的背后是一段发展的背景故事，展现了一位年轻人的勇气和智慧，以及对美食文化传承的坚持。
无论时光如何变迁，这家老字号酒楼的发展历程必将随着时间的洗礼而更加璀璨夺目。
从“门可罗雀的早点店“说起
从“门可罗雀的早点店“说起作者：许园园来源：《学前教育(幼教版)》2019年第06期我园这学期开始在小班实施海森高区角游戏，主动学习模式对幼儿和老师来说都是全新的尝试。
孩子们完全拥有了活动的主动权，在游戏时表现出的專注、创新常常让人惊喜。
怎么能跟上幼儿的脚步，更好地创设环境、投放材料、提供支持以促进幼儿发展？我在摸索着前进。
计划时间，乐乐做了计划要去家庭区做饭。
果然，工作时间时，乐乐来到了家庭区。
不一会儿，他端来了一筐面包，站在厨房的灶台窗口，轻声地问：“谁要买？”旁边的幼儿来来往往，没有人注意到他。
分析：乐乐近两天一直在重复卖早点的游戏，他总是满怀期待地开着自己的早点店，却一个顾客都没有，只好悻悻地离开。
看到这个情景，我很着急。
但想到对一个刚入园一个多月的幼儿来说，他需要更多时间来感知、探索身边的环境与材料。
我决定管住嘴。
因为“吆喝”得不到回应，乐乐的情绪有些低落。
为了增进乐乐与其他幼儿的沟通和互动，我决定增加意图性材料，以便其他幼儿能更好地识别出乐乐“售卖员”的角色。
幼儿园旁边的慈善超市是幼儿每天上学经过的地方，那里正好有个早餐店，于是我投放了慈善超市的图片和厨师小围裙。
这天，乐乐又来到家庭区，他注意到了超市的图片，便放在了自己的窗口前，还取了一些磁力棒当“早点”，很快旁边的小朋友注意到了他。
这时，钧钧也拿来一筐串珠在旁边的窗口卖起东西来。
因为钧钧声音比较大，立刻就有小朋友被吸引了过去。
小宝对钧钧说：“我买一个。
”乐乐瞥了一眼，有些失落。
我正犹豫要不要上前时，乐乐看见了我。
“园园老师，您买吗？”他问。
“哦，我先看看，那边也开了一家店。
”我说。
“我的品种多。
”乐乐想了想说。
我看了看他的材料，问：“那你都有什么？”“甜甜圈。
”他说。
“好，来一个。
”我答道。
“给您！”“真好吃，谢谢。
”看到我买早点吃，好多幼儿都参与到买早点的游戏中。
分析：经过一段时间的探索，乐乐已经能“以物代物”做出早点，同时他注意到老师新投放的围裙和超市图片。
梅龙镇酒家把百姓店做成百年店
56许多人都看过电影《春风得意梅龙镇》，里面的梅龙镇不是一个镇子，而是梅龙镇酒家。
电影里的故事从1947年除夕的小欢而散开始，到1999年除夕的大团圆结束。
1947年的除夕之夜，上海名餐馆梅龙镇酒家三位老板和一个大厨，联手精心烹制出了胜利宴十三道大菜，享誉沪上；然而四人却由于利益分歧而分崩离析，胜利宴也自此失传。
几十年后，上海“镇家”的后代仍然经营着老字号“梅龙镇”餐馆，但面对激烈的市场竞争，感到难显昔日辉煌。
在一位神秘高人的指点下，镇决心找回“梅”“龙”两家的传人，携手重振当年雄风。
电影里艺术化的呈现方式当然有夸张、演绎的成分。
事实上，梅龙镇酒家是一家专营川扬菜点的上海经典国字号老店，曾接待过无数国内外宾客，很多人对其幽雅古韵和精美雅致的菜点记忆深刻，赞不绝口。
如电影名称一样，梅龙镇酒家真有过一段“春风得意”的岁月，尤其是它与文化艺术界的不解之缘。
京剧迷创办酒家梅龙镇酒家于1938年3月开张，当时在上海威海卫路（今威海路）上约60平方米的一个堂口。
“本埠威海卫路六四八号（慕尔鸣路西首静安别墅口）梅龙镇酒家，筹备数月，业于昨（八）日开幕，一时履展如云……”1939年3月9日《申报》11版上曾刊发过梅龙镇酒家开业的消息。
酒家创始人俞仁达是个京剧爱好者，店名取于京剧《游龙戏凤》中的一个地名。
这部戏讲述明代正德皇帝微服私访至山西大同梅龙镇时，看到镇上“梅龙镇酒肆”旗帜高扬，便入内饮酒。
当他品尝到村姑李凤姐烧制的乡间小吃后，不禁拍案叫绝，由此引发出一段风流韵事。
不过，俞仁达不善经营，开业三年连年亏本，行将倒闭。
1941年，400多位左翼文化界、演艺界人士集资盘进了行将倒闭的梅龙镇酒家，由演艺界爱国人士吴湄女士任经理。
吴湄是上海崇明人，多才多艺，不仅在影片《自由人》、话剧《阿Q正传》等中担任重要角色，而且是1938年上演的《女子公寓》的导演。
吴湄是一位进步爱国的社会活动家，是以中共地下党员茅丽瑛为主席的上海职业妇女俱乐部的九人理事团成员之一，与中共地下党、左联以及戏剧电影界进步人士关系密切。
一家很知名老字号,很多食客慕名前来,生意火爆———四季民福
一家很知名老字号，很多食客慕名前来，生意火爆———四季民福推荐理由：美食样样精美，味道新鲜而又独特，是您尝遍北京小吃的不二之选。
这家四季民福主打亦是游客喜闻乐见的烤鸭、北京小吃点心以及简单的江湖家常菜，饭点儿又是游客又是附近来吃工作餐的白领，也合适带外宾来吃。
它的烤肉百吃不厌，凉拌菜品位各有不同鲜嫩可口；羊肉酸菜汤不膻不腻香嫩可口；糖醋虾脆皮嫩肉个个肥大。
酱牛腩炒饭有小中大三种份量，送了碟不辣但好风味的辣酱，牛腩极嫩极入味。
牛街烧羊肉和烤鸭的吃法一样，包菜和肉抹上酱包在皮里大口吃，羊肉的皮酥脆。
推荐菜：烤鸭,巧拌豆苗,贝勒烤肉,水煮鱼,炸酱面,木桶猪手,大拌菜,豌豆黄,炸灌肠,鱼香肉丝.。
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门庭若市的寓意
门庭若市的寓意门庭若市，形容繁忙热闹的场景，寓意着生意兴隆、人气旺盛。
这个成语常常用来形容一个地方热闹非凡，人来人往，生意红火。
它不仅仅代表了繁荣，也蕴含了商家的努力和人们对商品的需求。
在一个门庭若市的地方，街道两旁摩肩接踵，商家们充满激情地向顾客推销着自己的产品。
街道上的人群络绎不绝，各种声音和气味交织在一起，形成了一幅繁忙而有活力的画面。
这个景象让人忍不住想要加入进去，感受到这种繁荣的气息。
门庭若市的寓意告诉我们，只有不断努力和创新，才能在竞争激烈的商场中脱颖而出。
商家们必须时刻关注市场需求，提供符合消费者口味的产品和服务。
只有这样，才能吸引更多的顾客，使自己的门庭常开，生意红火。
而顾客们也会因为品质好、服务好的产品而愿意光顾，形成良性循环。
门庭若市的寓意还告诉我们，一个繁荣的地方是人们共同努力的结果。
商家们要合作共赢，互相帮助，形成一个良好的商业生态系统。
同时，政府和社会也要提供相应的支持和保障，为商家们创造一个公平竞争的环境。
只有大家齐心协力，才能让一个地方成为门庭若市的繁荣之地。
门庭若市的寓意还告诉我们，一个繁忙的地方不仅仅是经济繁荣，更是文化繁荣。
商家们除了提供商品和服务，还可以为社区和城市带来文化活动和娱乐场所。
比如，可以举办各种展览、演出、讲座等活动，丰富人们的精神生活。
这样，不仅能吸引更多的顾客，也能为社会带来更多的文化价值。
门庭若市的寓意还告诉我们，一个繁忙的地方需要有良好的管理和秩序。
商家们要遵守商业道德，以诚信经营，保证商品质量和服务质量。
同时，政府和社会也要加强管理和监督，打击假冒伪劣产品，维护市场秩序。
只有保持良好的管理和秩序，才能让门庭若市的地方更加繁荣和有序。
门庭若市的寓意提醒我们，经济繁荣需要商家的努力和创新，顾客的支持和信任，政府和社会的关怀和支持。
一个繁忙的地方不仅仅是经济的成功，更是文化的繁荣和秩序的维护。
让我们共同努力，创造一个门庭若市的美好未来。
门庭若市例句
门庭若市例句
1. 这家店以前冷冷清清的，现在怎么就门庭若市了呢？就好比那灰姑娘摇身一变成了公主！你看，现在顾客多得都快挤不下了。
2. 哇塞，那集市今天真是门庭若市啊，跟过年似的热闹！人挤人，难道大家都约好了今天来赶集吗？
3. 他的直播间之前没几个人，现在居然门庭若市了，这变化也太大了吧！就像原本荒芜的土地突然长满了鲜花。
4. 那景区之前没什么名气，现在怎么变得门庭若市啦？难道是有什么特别的吸引力吗？瞧，到处都是游客。
5. 这家饭馆突然就门庭若市了，不会是有什么魔法吧？就像施了让人都想来的咒语一样。
6. 那演唱会的现场简直门庭若市，难道全城市的人都来了吗？那场面，真是火爆极了。
7. 这个小镇以前很安静，现在怎么门庭若市起来了？好像一夜之间变成了热门景点似的。
8. 那商场今天是门庭若市啊，这是在搞什么大促销活动吗？人多得走都走不动。
9. 这家小店之前默默无闻，现在却门庭若市，难道是被哪位网红推荐了？你看，顾客源源不断地进来。
10. 那游乐园总是门庭若市的，不就像个欢乐的海洋吸引着大家吗？每个人都玩得那么开心。
我的观点结论：门庭若市的场景总是让人感受到热闹和活力，无论是店铺、景区还是其他地方，这种热闹的氛围都能给人带来不一样的体验。
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民以食为天，餐饮行业就成为一个热门行业，但是餐饮行业能够做出彩，做得与众不同，做得长久，也是需要一定的经营策略和方法。
今天带你一起，我们一起领略一个百年老店门庭若市的秘密~
某知名餐饮品牌周年庆活动前后对比
原来冷冷清清的店面，企叮咚运用“十八般兵器”帮助商家设置活动方案，给商家供应底价精美礼品。
企叮咚助力商家举办周年庆活动，活动过后，东来顺餐饮变得门庭若市，场面火爆，吃饭得排队。
你家店想有这么火爆的场面吗？我们一起看看企叮咚如何帮助这家店在115周年庆典做到的？
引流方案及策略
线上引流方案
1.微信
（1）朋友圈集赞引流
编辑好文案，配好活动海报图片，方便复制转发，设置四个集赞奖励方案：
集满33个赞，送白金尊享酒一瓶，价值999元。
集满66个赞，送麦饭石不粘锅具七件套，价值1299元。
集满99个赞，送外交官行李箱一个，价值1880元。
集满111个赞，送康佳扫地机器人一台，价值：2980元。
（2）微信群预热引流
活动期间，编辑H5活动链接和文字版信息，由所有员工在微信群转发活动信息，做社群营销宣传，引流。
（设置：员工引流有奖）
①自己的群②别人的群③换来的群
这样做可以利用员工进行宣传，扩大影响面，让商家活动信息让更多人知道。
（3）微信公众号引流
找当地有很多粉丝的公众号平台，让他们发布东来顺周年庆的文章，突出周年庆的活动和营销方案。
（有专门做这种平台的机构，可以找）
2.美团
（1）菜单栏优化引流
菜单栏设置有关115周年庆的营销活动关键词，如：115周年庆免费吃烤鸭、吃多少送多少等。
（2）菜品描述引流
每一道菜加入健康、绿色等元素，并且多设置几个栏位，全部是周年庆活动，菜品图片换成活动海报内容。
（3）评价优化引流
让店里的员工在上面刷评价，当消费者角度去评论，并且留下115周年庆典活动的关键词语。
（4）送外卖引流
活动期间，每送出一份外卖，都附加一张店庆的营销宣传海报（或者代金券），目的线下引流，进店消费。
3.大众点评
代金券，92元代100元券，如图；
（1）代金券引流
在此栏位上可以加周年庆活动的宣传。
说清楚线下活动的优惠力度，引导线下消费。
（2）菜品菜单引流
把菜品图片换成活动主题海报，增加引流的渠道和方式。
线下引流方案
1. 异业引流
（1）同商场引流
做代金券10元，20元，30元等档次，给同商场的每一家店铺老板、店长、员工，都赠送代金券和海报宣传单，每次消费可抵用。
（2）商场周围引流
发送代金券和海报宣传单，同上操作。
2. 赠品引流
（1）商场外围引流
采用小成本的小礼品，组织卡通人物，在商场周围吸引人群的注意力，并给小礼品+宣传单。
话术：东来顺火锅115周年庆典，进店就有礼品拿！等等。
（2）进店赠品引流
进店消费就有随手礼。
如：云南普洱茶叶，或者，其他能控制成本的小礼品。
（具体产品可到企叮咚平台查看）
（3）大转盘引流
运用企叮咚中奖钩设置线上抽奖大转盘。
百分百中奖，设置18个奖项，内含代金券8个，异业引流体验卡、企叮咚产品等10个位置。
（中奖概率、产品，商家可以根据实际情况设置。
）
规则：充卡1000元，抽奖一次；充卡3000元，抽奖3次；以此类推。
凭小票来抽奖，抽奖的礼品活动现场拿走。
3. 自媒体引流
（1）宣传单
在商场的周围其他的商场，找外围团队发宣传单，集中几个目标群体：车库、停车场、小区、校区等，此方法虽然传统，但却有效，在车库、停车场、小区、校区等人群集中的地方进行宣传，可以最大程度的让更多人知晓活动信息，进而引起客户进店消费。
（2）影视宣传
小区电梯、商场电梯间、公交路牌、灯箱等媒体广告，放置部分店庆营销活动海报内容。
突出亮点：充值送，免费吃等，就是让消费者注意到此次活动，并且参加到此次活动中。
充卡方案及策略
一. 小王套餐
（1）充值1000元
送市场价等额礼品+免费喝啤酒（1个月）
（2）充值3000元
送市场价等额礼品+免费喝啤酒（3个月）
（3）充值5000元
送市场价等额礼品+免费喝啤酒（5个月）
二、大王套餐
（1）充值1万元
①送市场价等额礼品
②免费喝啤酒（1年）（仅限店内喝，不可外带）
③免费吃烤鸭（每次来吃火锅，送半只）
④北京三日游（1人）
⑤异业体验卡（无限量，看整合情况，如：美容美发卡、KTV代金券、洗车卡、加油卡）
（2）充值3万元
①送市场价等额礼品
②免费喝啤酒（3年）（仅限店内喝，不可外带）
③免费吃烤鸭（每次来吃火锅，送半只）
④港澳三日游（3人）
⑤异业体验卡（无限量，看整合情况，如：美容美发卡、KTV代金券、洗车卡、加油卡）
免费方案及策略
一. 免费吃烤鸭
充值，即可免费吃烤鸭，限制次数，限制时间。
二. 免费喝啤酒
充值，即可免费喝啤酒，不限次数，限制时间，按照充卡套餐。
三. 免费吃火锅
吃多少元火锅，送多少礼品，可以作为噱头宣传。
东来顺周年庆获得圆满成功，企叮咚助力东来顺运用十八般兵器完成营业额的数倍增长，我们餐饮企业乃至其他企业能否复制这种成功模式，也完成几天内营业额数倍增加呢？
实体店都知道客源的重要性，能不能有持续不断留住客源以及让客源持续消费的能力？决定一家企业营业额和是否能够盈利。
东来顺属于百年老店，颇有一定的知名度，所以有一定的客户群体，如何让这些客户增加消费频次和储值数额，并且能够带来新的客户群是衡量这次周年庆能否成功的关键。
引流模式：企叮咚十八般兵器赠品刀+中奖钩+绑架锏
这家餐饮店深深的知道客源的重要性，设置了线上加线下的双重引流策略：
赠品刀+绑架锏：微信朋友圈点赞送礼品比较吸引人，礼品有价值999元的白金尊享酒、价值1299元的麦饭石不粘锅、价值1880元的外交官行李箱、价值2980元的康佳扫地机器人，利用绑架锏，送一些知名大牌，譬如外交官行李箱、康佳扫地机器人等，礼物让人抗拒不了，可以利用微信吸引一大批客源。
商家是不是担心，这样宣传方式是不是成本太高？用企叮咚礼品采购平台，低成本，价格是这些产品价值的底价。
既帮助商家吸引了客源，又可以大幅度的减少成本。
中奖钩：在店门口设置线上抽奖大转盘，百分之百中奖。
可以满足客户的期待感，调动顾客心中的玩性。
商家可以控制并且操控线上抽奖大转盘的中奖概率和产品比例，吸引客户的同时也可以控制成本。
充卡模式：倒贴剑+绑架锏+免费戈+储值鞭
倒贴剑+储值鞭+免费戈：
充卡方案，充多少送市场等额礼品+免费喝啤酒，一次消费三次不一样的超值体验，给客户营造一种“免费”并且超值的感觉，这样不仅可以快速的回流客户，而且可以引流新客户，加快现金流的转化。
绑架锏+免费戈+储值鞭：
大王套餐不仅送充多少送市场等额礼品+免费喝啤酒，而且还有异业体验卡、港澳三日游等，可以解决企业现金流问题，实现客户快速储值。
免费模式
免费，免费，免费！免费最能吸引客源，充值多少，烤鸭，啤酒，火锅，礼品是免费的，给客户一种超值的感觉，商家不是做赔钱的买卖，是让消费看起来“免费”，让客户获利。
只要得到客户的认可，吸引大量的客户进行消费和储值，商家才能盈利。